薪酬最终根据个人能力而定 岗位描述： 1、组建本部部门，制定各项规章制度，操作规范流程。 2、培训、招聘人员、选定各类物资用品和设备,进行餐饮业市场调查和周边竞争对手的经营状况，制定中、西餐菜牌、酒水牌、点心品种等所有菜式组成，以及各项收费价格体系。 3、招聘人员，制定培训教材，对本部人员进行培训，布置本部场地和开业前准备工作。 岗位要求： 1.男身高170cm以上，女身高160cm以上； 2.具有良好的思想品质和职业道德，服务观念强； 3.中专或高中以上学历，接受过高等餐饮服务方面的专门培训，具有丰富的餐饮知识和服务工作技巧； 4.熟悉餐厅的服务标准和要求，了解餐厅的服务程序； 5.具有较强的管理和组织能力，有领导作风； 6.善于处理客人的问题，并能正确评估员工工作和培训员工，提高服务水平； 7.耐心周到，善于待人，具有较强的社交能力和一定的英语水平； 8.性格开朗，身体健康，心理素质强。

【岗位职责】 1.通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 2.正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 3.制定最有效率的管理者和员工的排班表。 4.保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 5.定期的回顾和更新运营标准。 6.任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 7.负责专业和及时地完成所有员工的培训及评估。 8.负责与餐饮总监一起进行员工管理。 9.负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 10.处理客人的投诉。 【岗位要求】 1.5年及以上品牌酒店餐饮部西餐厅工作经验和至少2年及以上副经理管理岗位经验。 2.具备优秀的专业的餐厅运营知识。 3.具备优秀的英语和普通话表达能力。 4.良好的抗压能力。 5.大专及以上学历。

1、有国际品牌酒店西餐厅工作经验，熟悉西餐厅运作； 2、协助餐厅经理开展工作； 3、管理下属，布置工作并进行检查； 4、配合经理完成相关业绩指标； 5、做好客人接待。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行西餐厅的年度预算、销售计划及成本控制方案 3、监督食品出品质量，定期更新西餐菜单及酒水单 4、培训和管理西餐厅员工，提升团队专业素质与服务技能 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、协调与其他部门的合作，确保运营流程顺畅 【岗位要求】 1、具备西餐厅管理经验，熟悉西餐运营流程及服务标准 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励和培养员工 3、良好的沟通协调能力，能与各部门高效配合 4、具备成本控制意识及营销策划能力 5、工作细致认真，责任心强，能承受一定工作压力

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、6年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备良好的英语和普通话表达能力 4、至少大专毕业

确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures that all employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 确保员工在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 Ensures that employees provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 礼貌而高效的处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。 Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. 经常亲自证实餐厅客人得到的是好的服务。 Personally and frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the best possible service. 在餐厅区域花时间巡视（高峰时段）以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项工作达到满意度。 Spends time in the Outlet (during peak periods) to ensure that the Outlet is managed well by the respective employees and functions to the fullest expectations.

【岗位职责】 1、营运通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的分析入住率已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和执行运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行FSQM卫生审计表，所有部门每月检查。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。能 预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、辅导等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、3年及以上餐饮部工作经验和至少1年西餐厅管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、具备优秀的对客服务经验和餐饮运营经验

【岗位职责】  有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： 1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 2、遵守开始营业和结束营业的程序。 3、遵守规定的结账程序。 4、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 5、亲自迎送80%以上的客人。 6、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 7、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 8、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 9、特别活动的概念管理工作。 10 、善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 11、对竞争对手进行分析。 12、创造良好的公众宣传机会。 13、管理顾客数据库并有效的加以使用。 14、积极的实行节约成本的方法。 15、尽可能再利用能源。 16、 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 17、  管理工资和饮料成本。 18、进行预测工作。 19、 有效的控制存货。 20、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 21、和上级领导一起编制和管理部门预算。 【岗位要求】 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验。 2、良好的英文书写和口语能力。 3、在相关的岗位至少有2年的工作经验。 4、具备良好的运营和行政管理技能。 5、任何时候保持良好的仪容仪表。 6、具备自我激励的能力。 7、具备与各级团队成员的沟通能力，监督和激励员工。

Duties and Responsibilities工作职责 ·         Effectively manage the restaurant by ensuring the following: ·         有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： o    Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual o    监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行 o    Adhere to opening and closing procedures o    遵守开始营业和结束营业的程序。 o    Adhere to bill paying procedures o    遵守规定的结账程序。 o    Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些 o    产品等。 o    Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers o    亲自迎送80%以上的客人。 o    Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts o    激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 ·         Share recommendations and guest comments to Chef and Restaurant Manager to reflect current customer profile ·         与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 ·         Assist to develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant ·         协助在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 ·         Manage special event concepts ·         特别活动的概念管理工作。 ·         Assist to implements the FSMS policies in the restaurant. ·         协助落实餐厅的FSMS政策。 ·         Anticipate market changes and review operations when necessary ·         善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 ·         Conduct competitor analysis ·         对竞争对手进行分析。 ·         Create positive publicity opportunities ·         创造良好的公众宣传机会。 ·         Manage customer database and utilize effectively ·         管理顾客数据库并有效的加以使用。 ·         Up-sell property facilities ·         推销酒店的设施。 ·         Actively pursue cost saving measures ·         积极的实行节约成本的方法。 ·         Recycle wherever possible ·         尽可能再利用能源。 ·         Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific ·         在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 ·         Manage wage and beverage cost ·         管理工资和饮料成本。 ·         Forecasting ·         进行预测工作。 ·         Stock control ·         有效的控制存货。 ·         Analyze food and beverage statistics through point of sale system ·         通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 ·         Works with Superior on manpower planning and management needs ·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·         和上级领导一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作，确保服务质量和顾客满意度 2、制定并执行餐厅服务标准、工作流程及管理制度 3、监督食品出品质量和服务水准，及时处理顾客投诉及突发事件 4、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业素质 5、控制餐厅运营成本，管理物料采购及库存，确保合理损耗率 6、分析经营数据，制定并落实营收提升方案 7、保持与厨房部门的紧密协作，优化菜单及出品流程 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验，有酒店餐厅管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营流程及食品安全规范 3、优秀的团队管理能力和沟通协调能力 4、具备较强的服务意识及处理突发事件的能力 5、能够承受工作压力，适应弹性工作时间安排 6、具备基础的财务知识和成本控制意识

·        Effectively manage the restaurant by ensuring the following: 有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行：  o   Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual  监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。  o   Adhere to opening and closing procedures  遵守开始营业和结束营业的程序。  o   Adhere to bill paying procedures  遵守规定的结账程序。  o   Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc  有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。  o   Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers  亲自迎送80%以上的客人。  o   Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts  激励在岗员工为客人提供卓越的服务。  ·        Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile  与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 ·        Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant  在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。  ·        Manage special event concepts  特别活动的概念管理工作。  ·        Anticipate market changes and review operations when necessary  善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。  ·        Conduct competitor analysis  对竞争对手进行分析。  ·        Create positive publicity opportunities  创造良好的公众宣传机会。  ·        Manage customer database and utilize effectively  管理顾客数据库并有效的加以使用。  ·        Up-sell property facilities  推销酒店的设施。  ·        Actively pursue cost saving measures  积极的实行节约成本的方法。  ·        Recycle wherever possible  尽可能再利用能源。  ·        Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific  在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。  ·        Manage wage and beverage cost  管理工资和饮料成本。  ·        Forecasting  进行预测工作。  ·        Stock control  有效的控制存货。  ·        Analyze food and beverage statistics through point of sale system  通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。  ·        Works with Superior on manpower planning and management needs  和上级领导一起进行人力规划和管理需求。  ·        Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget  和上级领导一起编制和管理部门预算。

BASIC FUNCTION基本职责 Responsible for planning, directing, controlling and co-coordinating all activities of Western Restaurant. 计划组织，控制和协调西餐厅各项事宜  

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、3年餐饮部工作经验和至少1年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力

【岗位职责】 1、全面掌握西餐厅预订和重要接待活动，主持召开西餐厅班前例会和有关会议； 2、检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实； 3、做好销售、宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录； 4、加强物品原材料的管理，降低费用，增加盈利； 5、 负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作。   【岗位要求】 1、大专及以上学历，三年以上同岗位工作经验； 2、精通西餐、自助餐的业务知识，熟练掌握本部门的销售技能和服务技巧； 3、英语良好，能和外籍客人流利沟通优先； 4、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力、解决问题的能力。

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 · Assist the Restaurant Manager in being responsible for the restaurant area, ensuring a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel. 协助餐厅经理负责整个餐厅，保证餐厅营运顺畅，使酒店的运营处在一个收益的框架上。 · Assist in maintaining the overall welfare of our colleagues by providing them with the training and resources to take care of our guests. 协助餐厅经理保障所有同事的福利，培训和资源，只有这样同事才能照顾好我们的客人。 · Assist to achieve departmental budget goals by maintaining profits through increased sales revenue and the efficient cost expenditure. 协助餐厅经理通过增加更多的收益和有效率的开支来完成预算目标以保持最大化利润。 · Work with the Restaurant Manager to be responsible for the monthly department Profit & Loss Statement. 协助餐厅经理每月召开部门会议陈述餐厅收益和未完成的指标。   Operations营运 · Assist in the preparation of the yearly department budget by using history & forecasting techniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities. 参考历史纪录和客房率预测，协助餐厅经理制定一份可行的部门年度指标。 · Assist in accurately forecasting business demands to ensure efficient staffing & food production. 协助餐厅经理正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物生产。 · Ensure the awareness & enforcement of all Langham’s policy and procedure. 认识和实施所有朗廷酒店的政策和程序. · Enforce operational Standards that are periodically reviewed & updated. 定期的复习和更新标准以确保运营。 · Be responsible for maintaining restaurant safety and sanitation standards at all times. 时刻保持出口的安全和卫生设备的标准。 · Enforce sanitation checklist by having all Restaurant's inspected on a monthly basis. 严格执行卫生设备检查，所有部门每月检查一次。 · Be responsible for assist management of all Restaurant 's property and facilities. 协助上级保管好部门所有的财产和设备。 · Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis. 每月进行一次餐厅设备的保修和维护。 · Above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivate our colleagues. 综上所述，要以身作则，为同事树立起良好的榜样，激励同事的工作热情。   Human Resources人力资源 · Develop and implement management training plans for subordinate managers & supervisors on a quarterly basis in conjunction with Human Rescore Department. 与人力资源部合作，为下属经理和主管制定管理培训计划并及时实施。 · Be responsible for the execution of all colleague performance reviews in a professional and timely manner. 以专业的工作精神和眼光，审核同事的工作成绩。 ·  Be responsible for all aspects of colleague management including hiring, discipline in conjunction with the Director of F & B/Manager. 与餐饮部经理和总监一起负责招聘同事，贯彻酒店规章制度。 · Conduct an effective monthly colleague meeting with minutes and P&A forwarded to the GM, F & B and Human Rescore Department. 完成一份有效的同事会议记录，并转抄给总经理，餐饮总监和人力资源部。 · Practice “open door” policy to all colleagues. 对每位同事实行开放式政策。 · All details regulatory framework refer to colleague Handbook. 所有规章制度请参照员工手册。   Administrative行政管理 · Be responsible for all accounting and billing procedures in the restaurant. 负责餐厅的财务和账单的处理。 · Be responsible for the accurate supervision of the colleague time control and payroll systems by working with Accounting and Human Resource Department 精确管理好每位同事的加班时间和考勤，按时交给财务部和人力资源 · Periodically plan outside colleagues activity to promote teamwork. 定期的计划同事外出，促进团队合作精神。 · Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. 积极的建立跨部门的沟通与合作关系。 · Respond to guest inquiries or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner. 询问和关注客人的需求，在24小时内以适当的方式去完成。   Marketing市场营销   · Develop & execute plans and actions for the marketing of the T'ang Court. 协助发展和完成销售计划，扩大部门的市场占有率。 · Be aware of competitors in the market & complete a competition analysis on a quarterly basis. 每个季度要熟悉竞争者的市场并加以分析。 · Be aware of accident prevention and help enforce safe working conditions. Zero accidents are our goal. 了解事故预防并加强工作安全，目标是零事故 · Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。   REQUIREMENTS 职位要求 · Minimum 4 years restaurant operations experience, at least 1 year  management/supervisors experience. 四年餐厅工作经验和至少有一年以上的餐厅管理/主管经验。

岗位职责 1、运营 制定有效率的管理者和员工的排班表。 定期的回顾和更新运营标准。 保持餐厅的安全和卫生标准。 管理好餐厅的所有财产和设施。 通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 2、人力资源 实行部门的培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与法餐厅经理一起进行员工管理 3、 行政管理 协助部门经理负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 配合部门经理定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 岗位要求 1、5年西餐厅工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、英语口语流利优先录用 4、全日制大学学历（大专及以上）

1、能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营，对市场竞争者进行分析。 2、为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 3、负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序，正确地管理每位员工。 4、熟悉客人的喜好和关于他们账目的正确结算程序。 岗位要求 1、2年以上餐饮部西餐管理工作经验。 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识。 3、具备较好的英语和普通话表达能力。

工作职责： 1. 在工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5. 建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”，提供非凡客户服务的工作环境。 6. 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 7. 就如何改进对客服务采取相应的措施。 8. 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 9. 在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 10. 积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 11. 确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 12. 计划，确定优先次序，组织及控制每日餐厅的运营。 13. 制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等） 14. 有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。 15. 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 16. 与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 17. 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 任职资格： 1. 2－4年在同等级别酒店的管理经验。 2. 良好的英语口译及书写能力。 3. 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 4. 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 5. 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 6. 优秀的人际处理能力并关注细节。 7. 了解并熟练掌握相关餐厅营业知识，包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理，确保服务品质与运营标准 2、制定并执行餐厅销售策略，完成月度营收目标 3、监督食品成本控制及库存管理，优化采购流程 4、培训考核服务团队，提升员工专业技能与服务意识 5、处理顾客投诉及突发事件，维护品牌形象 6、协调厨房与前厅工作流程，确保出餐效率 7、执行总部标准化运营体系，定期提交经营分析报告 【岗位要求】 1、3年以上高端餐饮管理经验，熟悉西餐运营模式 2、具备出色的团队管理能力 3、精通餐饮成本控制及利润分析方法 4、英语沟通能力良好，能处理外籍客户需求 5、适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班 6、具备市场敏感度，能策划执行营销活动

【岗位职责】 1、全面负责度假区/酒店全日制餐厅、酒吧、大堂吧及多功能厅的运营管理工作。 2、对所管辖区域的整体经营服务负责，制定及落实执行全年推广活动。 3、研究市场趋势及需求，协同厨房研究顺应市场的新出品，保证每月的食品以及酒水等的成本及收支达到预定指标，完成餐厅每月的经营利润指标。 4、根据所管辖区域实际情况及节假日，适时制定并实施推广计划及活动策划，为所辖经营业态增收创收。 5、参与菜单、酒水单的制定及定价，包括编写新餐饮项目的售卖内容、餐厅各项工作标准程序，促进销售，并达到增源节支的目的。 6、制定所辖区域业态标准化工作程序和管理制度，按照度假区/酒店的标准完成部门员工的各项培训工作。 7、处理所辖区域的投诉和突发事件，保证提供高质量服务，与客户建立保持良好的关系，维护高度的顾客满意度. 8、协同销售和厨房等相关部门，对于客人反映的菜品、服务等问题需及时反馈并给予合理性建议； 9、根据预测、预定、团体餐安排及重要宾客的人数合理安排工作。 10、领导交办的其它工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，熟悉掌握电脑办公软件，1年以上高星级酒店同等工作经验。 2、熟悉西餐、酒吧、大堂吧和多功能会议厅的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3、具有较强的社会活动能力、营销思维和创新意识。 4、具有食品原材料加工、西餐成本和大堂吧成本核算方面的知识。 5、擅长西餐厅经营策划和大堂吧下午茶等的经营策划。 6、形象气质佳，阳光开朗，积极稳重，具备较强的团队协作能力和领导能力。

职位描述：（向餐饮总监汇报工作，工作经验以西餐经验为主） 1.根据公司销售指标,制定部门经营预算计划,经营销售计划方案并落实贯彻执行,保证销售指标的顺利完成 2.根据公司产品定位、园区餐饮消费特点和餐饮市场消费动向,指导、协助总厨开发适合各餐饮营业定位的产品，制定具有吸引力的销售菜单，确定相应的销售策划。 3.根据部门所承担的生产、销售、服务等职能，在所辖权力范围内，对下属各级管理人员进行工作分工和合理授权，确保各级管理人员责权相符,保证本部门的各项运作高效顺利的进行。 4.完成部门年度、月度工作计划。 5.将公司的重要信息及时传达给员工，主持部门例会。 5.制定部门内部各项管理制度、业务作业标准，保证员工具备高质和高效的工作状态去完成劳动工作。 6.协助总厨制定原材料出成率标准，采购、验收标准和流程，加强对食品原材料成本的控制。 7.定期对员工进行素质提升培训和业务技巧训练，挖掘和培养有可提拔质素的员工，让员工有可发展的空间，从而降低离职率，保证营运质量的稳定。 职位要求： 1.大专以上学历，旅游酒店管理专业或相关专业。 2.三年以上五星级酒店或本地知名品牌酒店或大型文旅项目或社会连锁餐饮品牌的同岗位工作资历。 3.形象良好，善于沟通、组织和协调，能搭建餐厅服务体系，对厅面管理、员工培训经验充分，具有餐饮的营销推广策划能力。 4.认真负责、正直诚实、公正客观、保密意识强、自信、能够承受较大工作压力。

Shangri-La Yiwu 义乌香格里拉 Shangri-La Yiwu is located in the city's landmark building—the Yiwu World Trade Center, at the heart of the financial and business district. It is a multifunctional urban complex integrating residential, commercial, office, retail, and entertainment spaces. The main tower stands at an impressive height of 215 meters, a playful nod to the Chinese homophone "Ai Yiwu" (Love Yiwu). Facing the Yiwu International Trade City (Phase 1) across the street, Shangri-La is also adjacent to the International Expo Center and Meihu Stadium. Floors 9 to 38 of Shangri-La Yiwu feature luxurious guest rooms (with a minimum floor area of 48㎡) and comprehensive serviced apartments (with a minimum floor area of 72㎡). Guests can enjoy panoramic views of the Yiwu River and the International Trade City from their windows. The property boasts multiple outlets, including Brown Sugar, Mix and Zui Xi Hu・Yue Xiu Wok. Whether it's traditional Western à la carte dishes, a fusion feast blending Chinese, Western, and Japanese flavors, or exquisite Jiang-Zhe cuisine crafted by a master Chinese chef, we offers a culinary experience that will delight every palate. 香格里拉位于城市地标建筑-义乌世贸中心，地处金融商务区核心地带，集住宅、商业、办公、购物、娱乐于一体的多功能城市综合体。主楼楼体高达215米，取自谐音“爱义乌”。香格里拉与义乌国际商贸城一区隔街相望；毗邻国际博览中心及梅湖体育馆。 香格里拉9层至38层，由豪华客房（建筑面积不小于48㎡）及综合型服务式公寓（建筑面积不小于72㎡）组成。入住宾客可凭窗可远眺义乌江江景及国际商贸城。 设有红堂、食尚汇、醉西湖・越绣灶等多个餐厅。无论是传统西式零点，还是中西日式融合美食畅飨，亦或是中国烹饪大师主理精致融合江浙菜，香格里拉总有一款美味惊艳您的味蕾。   Weare currently looking for a Service Manager – F&B Specialty Restaurant tojoin our team.   1.Monitor and ensure smooth operations of the sections appointed. 2. To have complete knowledge on thefood / beverage / service available in sections appointed. 3. Maintain food & beverageservice quality. 4.Ensure customer satisfaction    Weare looking for someone who:   1.Good Health 2.Good disposition 3.Good communication 4.Enthusiastic/Energetic  5.At least 1 year experience in a similar capacity.      工作概述：   1.监督并确保部门的顺利运营。 2.具备部门的食品/酒水/服务方面的所有知识。 3.保持食品和酒水服务的质量。 4.确保令客人喜出望外。   岗位要求：   1.身体健康 2.良好的性格 3.善于沟通 4.热情/精力充沛 5. 至少1年的相关工作经验    Ifyou are the right person, what are you waiting for？Click the apply button now！

【滩畔餐厅副理】 【岗位职责】 确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 【岗位要求】 有餐饮运营及管理经验。 良好的运营及管理经验。 良好的个人仪表。 性格开朗、自信。 很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。

Duties 1. Oversee daily restaurant operations to ensure smooth service from opening to closing. 2. Manage the guest experience with personalized service for VIPs and special occasions. 3. Maintain high standards of service, hygiene, and grooming in line with hotel and Forbes guidelines. 4. Train and motivate the service team, providing regular sessions on menu knowledge and wine pairing. 5. Drive revenue through upselling, wine sales, and private dining bookings. 6. Manage P&L, controlling labor and operating costs. 7. Be responsible for the online reputation of the restaurant. Requirements 1. Minimum of 2 years’ experience in a similar position in a fine dining or a 5-star hotel environment. 2. Strong passion for gastronomy and familiarity with culinary trends. 3. Solid knowledge of wines, spirits, and mixology; WSET Level 2 is an advantage. 4. Professional appearance and demeanor suited to a luxury environment. 5. Fluent in written and spoken Chinese and English. 6. Strong attention to detail and excellent guest‑engagement skills. 7. Demonstrates consistent professional values and integrity.