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  • 舟山 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 16:40
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 舟山 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 舟山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-25
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    工作职责: 1、负责所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。 2、负责开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品。 3、按照标准和要求,规范摆台,布置餐厅,了解预定及菜品酒水信息。 4、按照服务标准和程序细心周到地做好各个环节(如迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等)的对客服务工作。 5、主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受和处理客人投诉并及时向上级汇报。 任职要求: 1、18-40周岁,身体健康,形象端庄,身高女155cm以上,男170cm以上。 2、性格开朗,善于沟通,乐于助人,主动热情,注重细节服务。 3、至少有一年以上餐厅服务工作经历。 薪酬待遇: 1、月休八天,包食宿。平日加班给予调休或计发加班补贴,法定节假日加班费定额计发。 2、签订劳动合同,试用期1-3个月。缴纳五险一金,另有节日费、店龄补贴、高温补贴、销售奖励和年终奖。 3、基于绩效的薪金和职位提升空间,专业持续的培训机会。  4、服务满一年以上,享有带薪年假。
  • 中餐厅主管

    3.8千-4.5千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    岗位职责: 1、遵守所有公司政策和程序 2、建立百分之百客户满意度,提供真正的符合客人期望的热情服务 ·         与员工们沟通和加强服务理念 ·         给与个人的关注,履行各自的职责,在对客服务的时候要提倡团队合作 ·         在处理顾客矛盾时我遵循认真聆听、道歉、并且找到解决方法等的原则 ·         承担责任注意客人什么时候是不满意的并且使用最佳的评断至于,保证100%客人满意度履行其他职责也具有“威斯汀”的职业态度 3、监督管理餐厅的运营 ·         与行政总厨确认每天的特别推荐和新增菜肴 ·         监督餐厅的餐饮服务,指导员工在有效的工作和食品呈现方面的技巧 ·         不断地检查餐厅和休息室的各项设施,确保各项设施每时每刻符合或是超过酒店的标准 ·         主持每天的例会,讨论一些特别的事宜,预定和新菜单 4、提供给员工有效工作的所需信息 ·         部门和酒店入职培训,并且提供在职培训和工作职责培训 ·         优先分配工作 ·         按员工的工作表现给与相应的评估            通过给与餐厅员工明确工作方向,从而确保服务质量 ·         管理服务员和酒吧员,核实工作台有充分地存货,整齐和按顺序排放 ·         时刻确保餐厅整洁 ·         通过监督员工的工作和责任感,确保高质量的服务 ·         与厨房建立良好的沟通,从而确保及时地服务和最高标准的食品和外观呈现是遵循酒店标准的 ·         注意卫生和餐厅的整洁 5、当需要时在餐厅贯彻新的标准和程序 ·         负责所有新员工的入职和在职培训 ·         确保员工按职责得到相应的培训,和安全使用设备 ·         确保员工的仪容仪表符合标准 ·         时刻确保餐厅的各项设施得到很好的维护和保护 6、确保现金和零钱的完整 ·         确保立即汇报所有的取消单和差异的报告并且及时跟进 ·         根据要求提供准确的各种运营报告 ·         协助月度存储量的操作 ·         负责收银的工作,确保遵循正确的收银程序 7、遵循和确保所有一线员工 遵循酒店的规章制度和程序 ·         员工要根据排班表准时上班 ·         遵守酒店的仪容仪表制度 ·         遵守酒店的安全规章制度,从而减少事故的发生 8、解决顾客投诉,并且要通知餐厅副经理相关投诉 ·         涉及策略计划和餐厅,迷你吧和送餐服务部门的方向 ·         参与促销活动计划的制定 9、任何事情或是遇到一些不寻常事情都要及时地汇报给经理 ·         及时的并且有效的担负起这个职位所有的职能和责任,与酒店的规章制度和程序保持一致,从而达到总体的目标 ·         与所有酒店其他部门的员工维持一个良好的工作伙伴关系,从而促进和增进一个合作和和谐的工作环境 ·         时刻向公众展示酒店一个良好的形象
  • 餐饮部领班

    3.4千-6千
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    • 年底三薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-14
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    Shangri-La, Zhoushan 舟山香格里拉 2020年1月9日,舟山香格里拉一期项目正式开业,将闻名于世的香格里拉殷勤待客之道和标志性餐饮带到舟山。该一期项目将为本地市场及到访舟山的客人打造以独立餐厅 “拾捌香潮” 和高端宴会服务为主打的全新体验。香格里拉还在第一期开业的28间客房中试用了新的智能酒店技术。 In January 2020, Shangri-La Group brought its legendary “Hospitality from the Heart” and signature culinary experiences to Zhoushan. Under Phase I of the project development, Shangri-La present an entirely new hotel experience and product mix by focusing on its standalone food and beverage outlet - CHAO No.18 and its premium event-catering business. Shangri-La also pilot its new smart hotel technology in the 28 guestrooms in the Phase I opening. We are currently looking for a Service Leader-F&B to join our team. 工作概述: 1. 全面的食品/酒水/服务技能。 2. 确保任何时候遵守酒店的政策程序和品牌标准。 3. 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位;保持操作台的干净和整齐。 4. 和厨房保持有效的沟通。 5. 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 6. 接受餐厅经理安排的其它工作。 岗位要求: 1. 至少2年餐饮服务经验 2. 至少1年以上的同岗位工作经验 3. 良好的仪容仪表 4. 积极主动 5. 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now!
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