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  • 大连 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作内容  1)开餐前进行调味料&烤串品种的添加和确认  2)开餐后根据客人点单以及菜品制作标准进行烧烤品种的烤制  3)进行餐中对客服务,为客人介绍菜品并现场制作(主厨房需要)  4)在开餐结束后,进行原料和工具的归档收纳  5)清理自己的工作区域,使其随时保持干净  6)检查下次开餐前的燃料(木炭)的使用量,做好准备  7)正确操作所有的设备、器具和机器  录用条件  1)具备烧烤工作经验  2)熟悉厨房相关设备  3)熟悉火和燃料(木炭)的使用  4)具有食品安全基础知识
  • 大连 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 提供食宿
    • 人性化管理
    • 年终奖
    • 法定三薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 与员工建立并保持良好的工作关系 。 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 按计划参加培训活动 。 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 清洁并整理工作区域。 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于: 酒店的规则和规定 健康和安全 仪表仪容 质量 卫生和清洁 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 厨房部实习生

    2.3千-2.3千
    大连 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 员工免费房
    • 人性化管理
    • 美味的工作餐
    • 专属员工公寓
    • 系统的培训
    • 广阔的平台
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    协助厨师完成食材清洗、切配、分装及储存工作。 按照操作标准准备所需原材料及调味品。 协助进行简单菜品制作和摆盘。协助检查食材质量和库存情况。 根据厨房需求及时补充物料。 配合完成餐前准备及餐后收尾工作。 保持工作区域整洁卫生。 按照食品安全标准执行操作流程。 正确使用和维护厨房设备及工具。 严格遵守酒店或餐饮企业的安全规范。
  • 烧腊厨师

    5千-7千
    大连 | 5年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。 2、负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。 3、制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。 4、负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 5、与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。 6、执行食品卫生法则及有关政策,将冰箱调整到食品所要求的温度。 7、做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。 8、做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。 【岗位要求】 1、能适应酒店综合厨房工作安排。 2、有同岗位星级酒店5年厨房烧腊工作经验,出品稳定有特色。
  • 配菜打荷

    4千-5千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    工作主要内容为帮助厨师抓菜,切一些葱段,胡萝卜等配菜,以及一些后厨杂活,管理一部分冻品, 工作时间下午三点至凌晨三点,饭店类型为小龙虾和烤串店, 要有工作经验的成手师傅,要求男性,有宿舍,包吃住,宿舍距离饭店大概3公里多点,可以接受的联系我,试用期3天,开实习工资一天100,试岗成功后可独立操作了正常算工资, 每个月1号发工资,不拖欠,有500押金,离职提前一个月告知老板,离职后退还500押金,没有工作经验的愿意干,也可以,有人带,独立操作之前都算实习工资,试岗时间不满一天不结算工资,试岗不成功不提供住宿
  • 餐厅后厨

    4千-5千
    大连 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    日韩料理 | 1-49 人
    • 投递简历
    炸鸡店后厨,洗鸡腌鸡,刷浆,装盒 感兴趣可以联系电话:18640969161
  • 后厨切配

    4.8千-5.2千
    沈阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】   1、负责食材的清洗、切配、腌制等准备工作,确保食材符合烹饪标准   2、按照菜品标准执行切配规格,保证出品质量和效率   3、维护后厨区域卫生,执行食品安全操作规范   4、协助厨师进行备料和出餐工作   5、定期盘点食材库存,及时汇报短缺情况   【岗位要求】   1、3年以上餐饮后厨切配相关工作经验  2、熟悉各类食材特性及刀工技法   3、能适应高强度工作节奏,具备团队协作意识   4、持有健康证,了解食品安全基础知识  5、工作细致认真,能长期稳定工作者优先
  • 后厨零活

    4千-4.5千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限
    小吃饮品 | 1-49 人
    • 投递简历
    小吃店一些日常摆盘和卫生工作,特别简单 【岗位职责】 1、负责后厨食材的清洗、切配、分装等基础准备工作,确保食材符合卫生标准 2、协助厨师完成菜品制作过程中的辅助工作,如调料准备、餐具摆放等 3、保持后厨工作区域的清洁卫生,定期进行设备清洁和消毒 4、按要求完成食材的存储和保鲜工作,确保食材新鲜度 5、配合团队完成每日开餐前的准备工作及收尾工作 6、遵守食品安全操作规范,严格执行后厨管理制度 【岗位要求】 1、身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证 2、具备基本的食品安全和卫生意识 3、能够适应餐饮行业的工作节奏,吃苦耐劳 4、具有良好的团队合作精神,服从工作安排 5、有餐饮行业工作经验者优先,无经验可培训上岗 6、能够适应早晚班轮班工作制
  • 烧烤师傅

    7千-8千
    沈阳 | 5年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    烧烤师傅,电话详谈,13804046956
  • 后厨人员

    4千-5千
    大连 | 经验不限 | 学历不限
    弘源购物广场6楼盛江山自助料理 招聘 热菜厨师2名 工资5500~6000 厨房小工2名 4000 以上人员每月加200满勤加工龄奖 活好干 包吃住 每月休息
  • 后厨零活

    4千-4.5千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    后厨零活,简单拌菜切配。(不会可以教)要求勤奋,能吃苦,干净利落,速度快,干活不拖拉。
  • 打荷

    3千-3.5千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房食材的初步处理,包括清洗、切配、分装等工作,确保食材符合烹饪要求; 2、协助厨师进行菜品制作前的准备工作,如调料配制、餐具摆放等; 3、保持厨房工作区域的整洁与卫生,定期清理操作台、工具及设备; 4、按照厨师要求及时传递食材、调料及工具,确保烹饪流程顺畅; 5、协助完成厨房日常盘点工作,确保食材及耗材的合理使用; 6、遵守食品安全及卫生规范,严格执行厨房操作标准。 【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本了解,愿意从基础岗位做起; 2、具备一定的体力与耐力,能够适应厨房高强度工作环境; 3、工作认真细致,有责任心,能够服从厨师长的工作安排; 4、具备团队合作意识,能与同事良好配合; 5、无需相关工作经验,愿意学习者优先考虑; 6、能够适应早晚班轮换工作制。
  • 后厨大姐

    3.8千-4千
    长春 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    干活撒楞利索,干净卫生服从管理即可,不会有人教有人带
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    炸鸡店后厨,主要裹粉炸鸡和小吃、门店卫生、外卖打包、售后处理等
  • 打荷学徒

    3.5千-4千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助主厨及配菜师傅完成菜品的粗加工、切配、摆盘等工作,确保食材整齐、分量标准。 2、负责荷台区域的卫生清洁与工具维护,包括清洗餐具、砧板、刀具等,保持操作台面整洁有序。 3、按照菜品出品要求,及时传递配菜、调料及装饰物,配合炉灶师傅快速完成出餐流程。 4、监督食材新鲜度及存放规范,协助盘点库存,及时上报原料短缺或变质情况。 5、学习并掌握基础烹饪技法、刀工技巧及摆盘艺术,逐步提升专业操作能力。 6、遵守食品安全与厨房安全规定,严格记录操作流程,杜绝安全隐患。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限,对餐饮行业有热情,愿意从基础岗位学习成长。 2、身体健康,无传染性疾病,能适应快节奏、高强度工作环境。 3、工作细致、手脚麻利,具备良好的团队协作意识和服从性。 4、吃苦耐劳,能接受轮班制(含节假日),服从岗位调配。 5、有责任心,能主动维护厨房环境卫生及设备规范使用。 6、无不良嗜好,品行端正,具备基本沟通能力。
  • 热厨主管

    7千-8千
    深圳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    日韩料理 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟悉后厨热档炸煮日常操作,包括菜品出品、成本控制、食品安全及卫生管理; 2、严格把控食材采购、验收、储存及加工环节,确保符合食品安全标准; 4、协助制定并执行标准化菜品SOP,监督出品质量、口味及呈现一致性; 5、定期检查厨房设备维护与使用安全,及时排查隐患并上报维修; 6、配合前厅及相关部门协作,处理顾客菜品反馈,优化菜品结构。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,年龄26-33周岁; 2、1年以上餐饮后厨管理经验,熟悉热厨全流程运作; 3、掌握食品安全法规及卫生管理知识,持有效健康证; 4、具备良好的团队管理、沟通协调及抗压能力; 5、熟练操作厨房常用设备,能独立完成菜品制作及成本核算; 6、有西餐或炭火餐厅工作经验者优先。
  • 杭州 | 5年以上 | 高中
    • 投递简历
    岗位职责: 1-厨房管理 1)规范着装:统一穿戴“三白”(白衣、白帽、白口罩),做到“三不”(不留长指甲、不戴戒指、不戴耳环),操作前洗手消毒。 2)食材验收:每日按质验菜并签字,配合保健老师抽检与盘点。 食品安全:坚持先洗后切,生熟分开,按幼儿年龄加工食物(切小块),做好熟食留样与记录。 3)清洁消毒:每日完成餐具清洗消毒,生熟用具分开;下班前彻底清扫灶台、厨具,每周一次大扫除(含仓库、冰箱)。 4)设备安全:日常检查厨房设备,损坏及时报修;下班前关闭电器及煤气。 2-伙食管理: 1)菜单制定:每周确定员工及幼儿菜单,报保健老师审核;结合季节性调整。 2)特殊餐食:为过敏体质、体弱幼儿及少数民族老师烹制特殊菜肴及点心。 3)意见反馈:定期收集班级餐点意见,优化菜单并报主管批准;每月参加伙食会议。 4)活动支持:根据幼儿园活动及教学需要准备食材。 任职要求: - 高中及以上学历,厨师相关专业。 - 擅长中式及基本西式烹饪,注重营养搭配。 - 持有《厨师资格证》,《营养员资格证》优先。 - 持有健康证。 - 熟悉厨房工作流程及卫生标准。 - 个人卫生习惯良好,身体健康,吃苦耐劳。
  • 刺身师傅

    7千-9千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日式刺身类菜品的制作与出品,确保食材新鲜、刀工精细、摆盘美观; 2、根据菜单需求,熟练处理各类海鲜(三文鱼、金枪鱼、甜虾、北极贝等),掌握刺身切割技法; 3、严格执行食品安全与卫生标准,负责刺身操作台、刀具、砧板的清洁消毒与维护; 4、协助厨房主管进行食材验收、库存管理,控制损耗,合理使用原料; 5、配合其他厨房岗位完成宴会、自助餐等活动的刺身类菜品供应; 6、定期研发新刺身菜品,提升菜品创意与品质。 【岗位要求】 1、年龄、学历不限,具备刺身制作相关技能即; 2、熟悉刺身食材特性及处理流程,能独立完成三文鱼、金枪鱼等常见鱼类的开鱼、切片工作; 3、热爱日料文化,有责任心,注重食品卫生与操作规范; 4、具备良好的刀工技巧与摆盘审美,能根据酒店要求调整出品样式; 5、团队协作意识强,能适应酒店厨房快节奏工作环境。 月休3天 此岗位工作地址:青羊区日月大道1443号 (澜海码头) 联系电话:17390800221 (杜先生)
  • 刺身大工

    5千-5.5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日式料理档口各类刺身产品的制作,包括三文鱼、金枪鱼、鲷鱼等鱼类的宰杀、分割、去骨、去皮及切片处理,确保出品符合酒店卫生与质量标准。 2、根据当日预订与客流量,合理预估刺身食材用量,提前准备并妥善冷藏保鲜,避免食材浪费与变质。 3、严格遵循食品安全规范,执行生食类食品加工流程,定期清洗消毒工作台、刀具、砧板等器具,保持工作区域整洁卫生。 4、配合厨师长进行新菜品研发,参与刺身拼盘艺术摆盘设计,提升菜品视觉呈现与客户体验。 5、负责刺身食材的验收与库存管理,检查每日到货品质,及时反馈异常情况,协助控制食材成本。 6、在用餐高峰时段,高效稳定地完成刺身出品,确保上菜速度与出品一致性。 【岗位要求】 1、学历不限,年龄不限,具备良好的职业道德与团队协作精神。 2、热爱刺身制作工作,对日式料理文化有基本认知,愿意从基础学起或已有一定刀工基础者优先。 3、身体健康,持有效健康证或愿意配合办理,无传染性疾病,能适应酒店后厨工作环境及排班制。 4、工作细致认真,注重卫生习惯,具备较强的食品安全意识与责任心。 5、学习能力强,能快速掌握酒店出品标准与摆盘要求,服从上级工作安排。 月休3天 此岗位工作地址:青羊区日月大道1443号 (澜海码头) 联系电话:17390800221 (杜先生)
  • 厨房实习生

    2.2千-3千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 年终奖
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1. 完成资深厨师交办的工作。 2. 确保食品新鲜美味,可口诱人并且配料合理。 3. 认真学习并积极贯彻执行卫生标准43条、对新进员工进行培训并且每月至少亲自检查自己所负责的工作范围一次。 4. 进入厨房及回到操作台前先洗手。 5. 按要求检查温度并做好相关记录。 6. 所有食品必须用保鲜膜(或大小适当的盖子)封好保存,由制作者或最初使用者制作标 签、标明日期。 7. 遵守“走到哪里都干净”的准则,随时保持工作区域干净整洁。 8. 完全按照食谱规定时间及配方制作单点食品,包括按时送递。 9. 正确合理使用设备,及时维修保养,遇有损坏立即报告。 10. 遵循酒店政策,完成上级交办的其他任务。
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