The Four Seasons Hotel Dalian is looking for talent who shares a passion for excellence and who infuse enthusiasm into everything they do. 大连四季正在寻找你 - 对工作具有极大的热情，热爱你所从事的职业。 We hire motivated people who we train to perform superbly, while we create an environment where they can flourish. Ultimately, our culture breeds success, and rewards it in many different ways. We encourage and expect all of our employees to behave consistently in a manner which demonstrates: 我们聘用勤奋上进的人才作培训，在一个能令他们尽展所长的工作环境下, 让他们发挥出类拔萃的工作表现。我们的企业文化孕育了成功的事业，并给予多方面的回报。我们希望我们的同事能够: Commitment to supportive teamwork and open communication 拥有良好的团队合作精神，并畅所欲言的沟通 Responsibility for ongoing enhancement of their skills and performance 持续的提高他们的工作技巧和表现 Recognition of personal accountability for their own actions and the outcomes of those actions 能够意识到自己行为所代表的责任及会导致的后果 An understanding of the effect of their behavior on our guests, their fellow employees and the reputation of the Company 充分了解自己行为会对客人、同事以及公司的形象产生的影响 Join Our Team 加入我们 We demonstrate our beliefs most meaningfully in the way we treat each other and by the example we set for one another. In all our interactions with our colleagues, we seek to deal with others as we would have them deal with us." Four Seasons Hotel Dalian provides employees with the same level of care that we expect to be shared with our guests. We have been ranked in FORTUNE Magazine’s 100 Best Companies to work for since 1998. 我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待 四季酒店向员工提供和客人一样的关怀，四季酒店从 1998 年起。获“财富”杂志评为一百家最理想的工作机构之一。 Key Responsibilities 主要工作职责 Support the All Day Dining Kitchen team in daily operation. 支持酒店西厨房日常运营。 Preferred Skill and Qualification 任职要求 1.Cooking school or culinary institute education or equivalent experience. 2. At least 1-2 years' study in culinary school. 3. Friendly and with good communication skill. 1.食品烹饪相关经历。 2. 至少1-1年相关厨师学校学习经验。 3. 为人友善，乐于助人；具备良好的沟通能力。 Learn more about what it is like to work at Four Seasons – Visit us: 想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职业机会：http://jobs.fourseasons.com/

在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 与员工建立并保持良好的工作关系 。 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 按计划参加培训活动 。 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 清洁并整理工作区域。 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： 酒店的规则和规定 健康和安全 仪表仪容 质量 卫生和清洁 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1、负责厨房食材的初步处理，包括清洗、切配、分装等工作，确保食材符合烹饪要求； 2、协助厨师进行菜品制作前的准备工作，如调料配制、餐具摆放等； 3、保持厨房工作区域的整洁与卫生，定期清理操作台、工具及设备； 4、按照厨师要求及时传递食材、调料及工具，确保烹饪流程顺畅； 5、协助完成厨房日常盘点工作，确保食材及耗材的合理使用； 6、遵守食品安全及卫生规范，严格执行厨房操作标准。 【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本了解，愿意从基础岗位做起； 2、具备一定的体力与耐力，能够适应厨房高强度工作环境； 3、工作认真细致，有责任心，能够服从厨师长的工作安排； 4、具备团队合作意识，能与同事良好配合； 5、无需相关工作经验，愿意学习者优先考虑； 6、能够适应早晚班轮换工作制。

工作内容  1）开餐前进行调味料&烤串品种的添加和确认  2）开餐后根据客人点单以及菜品制作标准进行烧烤品种的烤制  3）进行餐中对客服务，为客人介绍菜品并现场制作（主厨房需要）  4）在开餐结束后，进行原料和工具的归档收纳  5）清理自己的工作区域，使其随时保持干净  6）检查下次开餐前的燃料（木炭）的使用量，做好准备  7）正确操作所有的设备、器具和机器  录用条件  1）具备烧烤工作经验  2）熟悉厨房相关设备  3）熟悉火和燃料（木炭）的使用  4）具有食品安全基础知识

烧烤师傅，电话详谈，13804046956

【岗位职责】 1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料，并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。 2、负责烧腊食品的提供，保证染料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点。 3、制定食品和货源的规格，作为验收标准，做好每季，每月的工作计划。 4、负责烧、卤、浸食品工作，能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 5、与餐厅联系，保证食品正常供应，了解当地的市场行情，做好每天所需食品计划和货源计划。 6、执行食品卫生法则及有关政策，将冰箱调整到食品所要求的温度。 7、做好每天肉品和半成品的清洗，斩劈、上叉、扫付等工作。 8、做好各类食品，半成品，肉类品的保管工作。 【岗位要求】 1、能适应酒店综合厨房工作安排。 2、有同岗位星级酒店5年厨房烧腊工作经验，出品稳定有特色。

【岗位职责】   1、负责食材的清洗、切配、腌制等准备工作，确保食材符合烹饪标准   2、按照菜品标准执行切配规格，保证出品质量和效率   3、维护后厨区域卫生，执行食品安全操作规范   4、协助厨师进行备料和出餐工作   5、定期盘点食材库存，及时汇报短缺情况   【岗位要求】   1、3年以上餐饮后厨切配相关工作经验  2、熟悉各类食材特性及刀工技法   3、能适应高强度工作节奏，具备团队协作意识   4、持有健康证，了解食品安全基础知识  5、工作细致认真，能长期稳定工作者优先

工作主要内容为帮助厨师抓菜，切一些葱段，胡萝卜等配菜，以及一些后厨杂活，管理一部分冻品， 工作时间下午三点至凌晨三点，饭店类型为小龙虾和烤串店， 要有工作经验的成手师傅，要求男性，有宿舍，包吃住，宿舍距离饭店大概3公里多点，可以接受的联系我，试用期3天，开实习工资一天100，试岗成功后可独立操作了正常算工资， 每个月1号发工资，不拖欠，有500押金，离职提前一个月告知老板，离职后退还500押金，没有工作经验的愿意干，也可以，有人带，独立操作之前都算实习工资，试岗时间不满一天不结算工资，试岗不成功不提供住宿

炸鸡店后厨，洗鸡腌鸡，刷浆，装盒 感兴趣可以联系电话：18640969161

弘源购物广场6楼盛江山自助料理 招聘 热菜厨师2名 工资5500～6000 厨房小工2名 4000 以上人员每月加200满勤加工龄奖 活好干 包吃住 每月休息

【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配及预处理工作 2、按照标准操作流程完成蔬菜、肉类等食材的切配 3、保持工作区域整洁卫生，符合食品安全标准 4、协助厨师进行食材准备工作 5、定期检查食材新鲜度并及时汇报 【岗位要求】 1、年龄40-55岁，身体健康 2、能适应餐饮行业工作节奏 3、具备基本食材处理经验者优先 4、工作认真负责，吃苦耐劳 5、遵守厨房卫生及安全规范

后厨零活，简单拌菜切配。（不会可以教）要求勤奋，能吃苦，干净利落，速度快，干活不拖拉。

厨房食品（包子、饺子.粥.豆浆.及其他油炸食品）制作及服务

工作地点：凉山州西昌市冕宁县，请确认接受工作地点再投递，谢谢。 工作内容： 1、负责食材切配、清洗、分冻及粗加工； 2、协调厨师完成备料、餐具清洗； 3、负责厨房区域卫生清洁、垃圾清运及设备擦拭； 4、完成厨师长交办的其他辅助性工作。 岗位条件： 1、具备食材切配、清洗、分拣及粗加工技能； 2、能使用切配机器； 3、能吃苦耐劳适应厨房高温、潮湿工作； 4、具备基本的食品卫生安全意识，无不良嗜好； 5、服从管理，具有良好的团队协作意识； 6、持有有效健康证，无传染疾病，政治合格、无违法犯罪记录。

【岗位职责】 1、负责厨房打荷台区域的日常清洁与维护工作 ，要求有刀工基础 2、协助厨师进行食材准备、调料配比等基础操作 3、按要求完成菜品装盘、摆盘及出餐前的检查工作 4、及时补充厨房所需餐具、器皿并做好归类存放 5、遵守食品安全规范，保持工作区域卫生达标 【岗位要求】 1、能适应早晚班次轮换，体力良好 2、具备基础厨房器具使用常识 3、工作细致认真，有团队协作意识 4、无经验可培训，有餐饮行业经验者优先 5、持有健康证或可入职前办理

【岗位职责】 1、负责酒店中式点心的日常制作，包括蒸、炸、烤等各类传统点心 2、严格控制点心制作流程，确保出品质量稳定 3、负责厨房设备维护及原料管理，保持工作区域整洁卫生 4、配合餐饮部门完成各类宴会、活动的点心供应任务 5、岗位：全能岗/肠粉岗

1. 高端私宴铁板出品创作 负责高端私人定制铁板烧、轻奢宴席、精品位上菜品的全程制作，精通法式、日式、融合式高端铁板技法，熟练把控和牛、海鲜、高端食材的火候、口感、出品质感。具备细腻精致的操作手法、超高审美与仪式感出品能力，适配高端高端餐饮场景精致化、精细化出品标准。 2. 沉浸式餐桌艺术演绎 精通高端铁板台前互动烹饪，注重烹饪过程的观赏性、优雅度与氛围感打造，擅长通过细腻流畅的操作动作、精致的摆盘呈现，打造沉浸式高端用餐体验。气质优雅、举止得体，具备高端餐饮服务的审美素养与细节把控力。 3. 高端菜品研发与菜单升级 结合高端客群口味需求、当下轻奢餐饮趋势，独立研发创意融合铁板菜品，定期更新高端私宴菜单，优化食材搭配、酱汁配方、出品造型。对标星级酒店、高端私厨出品标准，持续迭代菜品，打造门店招牌爆款。 4. 食材精细化管控与品质把控 精通高端生鲜、原材的甄选、预处理与储存标准，严格把控每一道菜品的食材新鲜度、卫生标准、出品统一度。注重细节洁癖、做事精致严谨，高标准完成后厨精细化管理，杜绝出品瑕疵。 5. 高端场景礼仪与服务配合 适配高端私密餐饮、艺术区轻奢用餐场景，拥有优雅的职业仪态、温和耐心的沟通方式，擅长兼顾烹饪技艺与宾客体验，台前操作温柔细致、分寸感十足，贴合高端场所雅致、高级的整体氛围调性。 6. 职业素养与高阶从业要求 具备星级酒店、高端私宴、精品铁板烧多年从业经验，技术功底扎实、个人形象干净精致、审美在线。做事细心专注、抗压能力强、注重细节质感，契合高端餐饮精致化、品质化、艺术化的运营标准。

· Ensuring all Bakery Associates are in attendance as scheduled and the outlets are staffed in accordance to the business needs! 确保所有面包房的员工根据时间表到岗，并根据工作需要配合各个餐厅的工作！ · Monitoring compliance with Corporate Standards to ensure Brand Standard Audit is passed yearly in satisfying manner. 监督公司标准的遵守情况，确保每一年以令人满意的方式通过品牌标准审计。 · Researching new culinary trends, sourcing products from local suppliers and participating in quarterly market surveys. 研究新的烹饪趋势，从当地的供应商采购产品并参与季度市场调查。 · Oversee and execute offside catering events and promotional events as required by business. 根据工作的要求，监督和执行餐饮活动和推广活动。 · Follow all company policies and procedures. 遵守公司所有的政策和程序。 · Complete opening duties. 完成开餐工作 · Set up workstation with required mis en place, tools, equipment and supplies according to standards 根据标准建立工作区，包括要求的准备工作，用具，设备和用品 · Inspect the cleanliness and working condition of all tolls, equipment and supplies. Ensure everything complies and standards 检查清洁卫生和所有用具，设备和用品的工作情况。确保一切事项达到标准 · Check production schedule and pars 检查工作计划和可提供的数量 · Establish priority items for the day 为每日工作建立优先级 · Inform the Executive Sous Chef of any supplies that need to be requisitioned for the day’s tasks 通知行政副总厨日常工作中需要的用品 · Transport supplies from the storeroom and stock in designated areas 从仓库领用物品并存放到指定区域 · Full proficiency in International Patisserie including bread and pastries, chocolate showpieces, sugar show pieces, boulangerie, cakes, entremets, petit fours, ice cream, cream-based deserts and vegan desserts. 完全熟练掌握国际糕点，包括面包和西点，巧克力展示品，糖果展示品，面包制作，蛋糕，甜点，花色小蛋糕，冰淇淋，奶油甜点和素食甜点。

1. 硬性身份要求：本人必须为回族，熟知清真饮食禁忌与加工规范，全程独立负责清真菜品制作，严格区分厨具、食材，杜绝混料操作，保障餐食合规正宗。 2. 烹饪出品工作：独立完成牛羊肉、清真家常菜、特色清炒菜品的炒制、炖煮、卤制，把控菜品口味、品相与出餐速度，稳定出品标准，根据用餐需求调整菜品口味。 3. 食材管控工作：负责清真食材验收、储存、预处理，甄选合规清真原料，合理规划用料，减少食材损耗，做好库存登记，严控后厨食材成本。 4. 后厨卫生与设备管理：每日清理灶台、操作台、厨具、冷藏设备，做好后厨消杀，定期维护烹饪器具，遵守食品卫生规范，保持清真操作区干净独立无交叉污染。 5. 菜单优化与配合协作：结合回族饮食习惯研发、改良清真菜品，定期更新餐单；配合前厅、后厨团队完成备餐、加餐、宴席制作，服从厨师长工作安排。 6. 资质与职业素养要求：持有有效健康证，有清真后厨实操经验优先；吃苦耐劳、责任心强，无不良嗜好，尊重民族饮食习俗，主动维护清真后厨操作规范，完成领导安排的其他后厨相关工作。