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  • 后厨配䒹

    5千-6.5千
    乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    负责后厨配菜的一切事务 【岗位职责】 1、负责后厨食材的清洗、切配及准备工作 2、协助厨师完成菜品烹饪过程中的辅助工作 3、维护后厨区域卫生,确保符合食品安全标准 4、按要求进行餐具、厨具的清洁与消毒 5、执行食材的储存管理,做好先进先出 【岗位要求】 1、年龄25-55岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基础刀工技能者优先,无经验可培训 3、遵守后厨操作规范,有食品安全意识 4、能承受高温环境工作,吃苦耐劳 5、服从工作安排,具备团队协作精神
  • 中餐头锅

    6.7千-8.5千
    石河子 | 2年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 定期体检
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 生日福利
    • 节假日福利
    会展/会务 | 50-99人
    • 投递简历
    1.监督炉灶区域(炒菜/炖菜)日常运营,每日抽查出品质量,确保企业品质标准; 2.制定炉灶每日生产计划,结合客流调整产量,维持成本目标; 3.开展炉灶技能培训(火候控制/调味技巧),指导员工安全操作炒炉/烤箱; 4.定期检查炒炉、烤箱、燃气管道等炉灶设备的运行状况,及时排查安全隐患,发现问题立即上报中厨房厨师长,并配合工程部落实维修与应急预案; 6.与案板/打荷部门协调菜品制作流程,提升出菜效率,监督员工仪容仪表与个人卫生,确保符合酒店标准; 7.参与会展特色菜品研发,结合会展主题、地域饮食文化优化烹饪工艺,提升菜品的独特性与吸引力;
  • 配菜

    4千-5千
    克拉玛依 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】   1、负责餐厅日常配菜工作,根据菜品需求进行食材的切配、分装和预处理   2、按照标准操作流程完成食材的清洗、改刀、腌制等准备工作   3、协助厨师完成菜品制作前的各项准备工作,确保出餐效率   4、保持工作区域整洁卫生,严格执行食品安全操作规范   5、定期检查食材新鲜度,及时汇报食材库存情况  6、配合厨房团队完成其他相关工作   【岗位要求】  1、具备基本的刀工技能,能熟练使用各类厨房刀具   2、了解常见食材特性及处理方法  3、工作细致认真,能适应快节奏工作环境   4、具备团队合作精神,服从工作安排   5、身体健康,持有有效健康证  6、能适应餐饮行业工作时间安排
  • 管事部主管

    4.7千-6.1千
    石河子 | 3年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 定期体检
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 生日福利
    • 节假日福利
    会展/会务 | 50-99人
    • 投递简历
    1.负责管事部日常运营,制定部门工作计划、人员排班表与工作流程,管理洗碗工、保洁员、库管员等团队成员,保障会展期间厨房后勤支持到位; 2.根据会展规模调整工作节奏,在大型宴会、自助餐时段增加人力与设备投入,确保餐具供应、厨房卫生不影响餐食出品; 3.统筹会议、会展期间餐具、厨具、清洁用品的调配与管理,提前盘点餐具库存,根据会展餐位数补充餐具,避免餐具短缺; 4.建立餐具使用台账,跟踪餐具损耗情况,制定餐具维护与补充计划,降低破损率;对VIP接待专用餐具进行单独清洗、消毒与存放; 5.管理管事部物资库存,审核清洁用品、清洁剂、垃圾袋等物资的采购计划,控制物资成本; 6.制定厨房卫生清洁标准,监督团队完成厨房地面、墙面、灶台、排烟系统的日常清洁,定期开展深度清洁,确保厨房符合会展卫生要求;
  • 配餐员

    3千-4.5千
    乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    配餐 【岗位职责】 1、按照订单要求准确完成餐品的配餐、打包工作,确保餐品质量和份量符合标准; 2、负责餐品的分装、摆放及外观整理,保证出品整洁美观; 3、协助厨房进行食材的初步处理,如清洗、切配等基础准备工作; 4、维护配餐区域的卫生清洁,确保工作环境符合食品安全标准; 5、定期检查配餐工具及设备的运行状态,及时上报异常情况; 6、配合团队完成每日餐品配送前的核对与交接工作。 【岗位要求】 1、能够适应餐饮行业快节奏的工作环境,具备较强的抗压能力; 2、工作细致认真,有责任心,注重食品卫生与安全; 3、服从工作安排。
  • 南充 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 根据外卖订单需求,按时完成食材的清洗、切配、分装等准备工作; 2. 按照标准配方对菜品进行准确配比,确保出餐质量与速度; 3. 负责工作区域的卫生清洁,保持操作台面、地面及工具的整洁; 4. 协助后厨进行食材库存盘点,及时上报缺货情况; 5. 配合打包员完成餐品包装,核对订单无误后交付; 6. 遵守食品安全规范,确保食材存储及操作符合卫生要求。 【岗位要求】 1. 身体健康,持有有效健康证(可入职后办理); 2. 吃苦耐劳,能适应餐饮行业快节奏工作模式; 3. 责任心强,注重细节,能准确执行配菜标准; 4. 服从岗位安排,具备团队协作意识; 5. 无经验者可培训上岗,有后厨基础操作经验者优先。
  • 西餐厨师

    4千-5千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    西式餐饮 | 500-999人
    • 投递简历
    西餐厨师/学徒 岗位职责: 1、负责按照SOP要求进行菜品的制作以及产出 2、设备的日常保养及维护 3、上级交代的其他事务 岗位要求: 1、热爱餐饮行业,30岁以内 2、身体健康、品行端正、吃苦耐劳 3、有无经验均可投递,欢迎各位伙伴的了解及加入 薪资福利: 1、无经验学徒实习期3800+,1-3个月转正最低4100+,有经验伙伴薪资4100-5000,具体面谈 2、24H意外险/免费住宿/节日福利/生日礼物/带薪年假/工龄工资/工服补 贴/每月团建/年终奖金 3、工服免费发放 4、援店补贴,工资基础上30元/天;法定节假日3倍薪资;当日营业额突破奖;月度人效奖励;月营业额超额奖励 晋升渠道: 伙伴-主管-储备店长-店长-区域店长-合伙人 工作时间: 10小时工作制,早中晚排班,月休四天 因公司快速发展,欢迎喜欢西餐咖啡的你加入我们,期待你的到来!
  • 杭州 | 5年以上 | 高中
    • 投递简历
    岗位职责: 1-厨房管理 1)规范着装:统一穿戴“三白”(白衣、白帽、白口罩),做到“三不”(不留长指甲、不戴戒指、不戴耳环),操作前洗手消毒。 2)食材验收:每日按质验菜并签字,配合保健老师抽检与盘点。 食品安全:坚持先洗后切,生熟分开,按幼儿年龄加工食物(切小块),做好熟食留样与记录。 3)清洁消毒:每日完成餐具清洗消毒,生熟用具分开;下班前彻底清扫灶台、厨具,每周一次大扫除(含仓库、冰箱)。 4)设备安全:日常检查厨房设备,损坏及时报修;下班前关闭电器及煤气。 2-伙食管理: 1)菜单制定:每周确定员工及幼儿菜单,报保健老师审核;结合季节性调整。 2)特殊餐食:为过敏体质、体弱幼儿及少数民族老师烹制特殊菜肴及点心。 3)意见反馈:定期收集班级餐点意见,优化菜单并报主管批准;每月参加伙食会议。 4)活动支持:根据幼儿园活动及教学需要准备食材。 任职要求: - 高中及以上学历,厨师相关专业。 - 擅长中式及基本西式烹饪,注重营养搭配。 - 持有《厨师资格证》,《营养员资格证》优先。 - 持有健康证。 - 熟悉厨房工作流程及卫生标准。 - 个人卫生习惯良好,身体健康,吃苦耐劳。
  • 素食厨师长

    8千-9.5千
    厦门 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 五险
    • 年终奖
    • 过节费
    • 学历补贴
    • 外语补贴
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店素食厨房的日常运营与管理,确保出品符合酒店标准及素食健康理念。 2、设计并更新素食菜单,结合时令食材与养生需求,研发创新菜品,提升宾客用餐体验。 3、制定并监督食材采购标准,严控成本,确保原料品质与合规性。 4、带领厨房团队高效运作,负责排班、培训、考核及卫生安全管理。 5、严格执行食品安全与厨房操作规范,做好厨房设备维护与清洁卫生。 6、配合酒店餐饮部活动,完成宴会、自助餐等特殊场合的素食出品保障。 【岗位要求】 1、熟悉素食烹饪技法,具备扎实的素食菜品制作能力,了解植物基食材特性及营养搭配。 2、具备厨房管理经验,能有效带领团队完成出品任务,善于沟通与协调。 3、热爱素食文化,有创新意识,能根据市场需求调整菜品结构。 4、工作严谨、责任心强,注重食品安全与卫生规范。 5、学历、经验、年龄不限,但需提供相关从业证明或作品展示。
  • 亚洲档主管

    6.5千-7千
    济南 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    岗位职责 1.厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向厨师长汇报。 3.有一定的培训和管理能力。 4.可以独立带班。 任职资格: 1.中专及以上文化程度,或相关专业毕业。 2.掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。
  • 素食厨师

    5.8千-7.2千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 五险
    • 年终奖
    • 过节费
    • 学历补贴
    • 外语补贴
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 根据酒店素食菜单标准,独立完成各类素食菜品(包括中餐、西餐及创意素食)的烹饪与装盘,确保口味及外观符合要求; 2. 负责素食食材的验收、储存及日常管理,把控食材新鲜度与质量,减少浪费; 3. 定期参与菜品研发,结合时令与宾客反馈,创新素食菜式,协助优化菜单结构; 4. 严格执行厨房食品安全与卫生操作规范,落实每日消毒、清洁、设备维护等任务; 5. 配合团队完成宴会、自助餐等大型活动的素食出品保障,确保出餐效率及品质稳定。 【岗位要求】 1. 对素食文化有深入了解,熟悉素菜烹饪技法(如煎、炒、蒸、炖、炸及素食仿荤制作),能独立完成菜品; 2. 工作责任心强,注重细节,具备良好的时间管理与菜品成本控制意识; 3. 身体健康,持有有效健康证,无不良嗜好; 4. 能适应酒店行业轮班制工作,具备团队协作精神,服从上级工作安排; 5. 学历、经验、年龄不限,有酒店或餐饮素食岗位从业经历者优先录用。
  • 砧板

    4千-5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责按照菜品标准进行食材的切割、改刀、腌制及摆盘,确保出品规格、刀工精细度符合酒店中厨房要求。 2. 验收每日到货食材,检查质量、新鲜度及数量,合理分类入库并遵循先进先出原则,控制损耗。 3. 根据宴会、零点及自助餐的订单需求,提前准备所需原料,高效完成备料及加工工作。 4. 保持砧板工作区域的卫生整洁,严格执行食品安全与卫生规范,定期清洁消毒刀具、砧板及操作台。 5. 协助厨师长进行库存盘点,及时反馈食材短缺或异常情况,配合制定采购计划。 6. 主动学习酒店新菜品的切配标准与摆盘技巧,不断提升专业技能,保证出品稳定性。 【岗位要求】 1. 学历、经验、年龄不限,具备强烈的责任心及良好的团队协作意识。 2. 熟悉厨房基本操作流程,掌握常见食材的切配、剔骨、分档取料等基础技能。 3. 对食品安全与卫生操作有基本认知,能严格遵守酒店及部门的规章制度。 4. 具备良好的沟通能力,服从工作安排,能适应酒店行业早晚班及节假日轮班。 5. 热爱餐饮行业,工作积极主动,有学习意愿及服务意识。
  • 中厨房厨师

    4千-4.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 员工免费房
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【上什厨师】及【烧腊厨师】 对所有食材加工的工作区域计划,准备,设置和提供高质量的服务,包括但不仅限于按照集团标准和摆盘标准准备热菜菜单的食品,特色热菜,热菜开胃菜的摆盘,热盘,蔬菜配菜和土豆,调料,原料和热三明治。保持工作区域和设备的规整,整洁和卫生。 - 保持和严格遵守地区和酒店所要求的关于卫生安全/健康相关的规定。 - 全面掌握关于如何正确保养和使用设备的知识,按需正确适当的使用设备工具。 - 与厨房主管一起查看工作任务,预期的生意情况,改动或其他与工作业绩相关的信息。 - 在有任何物品被用完之前告知厨房主管及时添补。 - 在繁忙时段及时与厨房主管沟通并进行协助以确保对客服务。 - 根据卫生部门和酒店要求维持正确的储藏程序。
  • 儋州 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    1、具备五年以上厨房工作经验,及两年以上厨房管理经验; 2、熟悉厨房出品及相关管理流程,可以独立产品菜单,熟悉采购收货等工作流程。 3、能制作团队自助餐及烧烤菜品 4、会开车优先
  • 帮厨

    3千-3千
    长春 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配、分类及储存工作,确保食材新鲜、卫生。 2、负责厨房区域的日常清洁与整理,包括灶台、水池、地面、厨具等设备消毒,保持工作环境整洁。 3、按照标准流程进行餐具、容器的清洗与归位,确保符合食品卫生安全规范。 4、配合厨师完成餐前备餐、餐中补给及餐后收尾工作,保障厨房运营效率。 5、协助厨房物资的盘点、登记及库存管理,及时反馈物料短缺情况。 6、严格执行食品安全操作规范,监督并杜绝食品交叉污染风险。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限,能适应厨房工作节奏和站立作业。 2、身体健康,无传染性疾病,需持有有效健康证(或承诺入职前办理)。 3、具备基本的刀工及食材处理能力者优先,无经验者可提供岗前培训。 4、工作认真细致,责任心强,吃苦耐劳,能接受轮班及节假日工作安排。 5、具有团队协作意识,服从主厨及领班的工作调配,沟通顺畅。
  • 中点厨师

    4.5千-5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中点厨房各类面点(如包子、馒头、饺子、糕点)的制作,确保出品质量符合酒店标准。 2、根据菜单计划及客流量,合理准备原料,控制成本,避免浪费。 3、严格遵守食品安全与卫生规范,保持工作区域整洁,执行设备操作安全规程。 4、协助主管进行新品研发及传统点心改良,提升出品多样性。 5、参与厨房日常库存管理,盘点原料及半成品,及时反馈库存情况。 6、配合团队完成节假日、宴会等特殊餐饮活动的保障工作。 【岗位要求】 1、中专以上学历、2年以上工作经验、年龄30-45岁。 2、身体健康,持有效健康证,无不良嗜好。 3、吃苦耐劳,服从管理,具备良好的团队协作意识及卫生习惯。 4、有相关技能三亚酒店或餐饮行业面点工作经验者优先。
  • 厨房帮厨

    2千-3千
    天津-滨海新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    协助厨师及小吃师傅完成各类小吃的制作及收餐卫生工作
  • 西安 | 经验不限 | 高中
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 免费工作餐
    • 节日问候
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店凉菜间的日常运营管理,确保菜品质量、出品速度及卫生标准符合酒店要求。 2、根据季节变化和宾客需求,研发新派凉菜品种,定期更新菜单,提升菜品创新性和市场竞争力。 3、严格把控食材采购、验收、储存环节,合理控制成本,减少浪费,确保食材新鲜安全。 4、监督并指导凉菜团队按标准流程操作,保证菜品口味、摆盘和份量的一致性。 5、制定并执行凉菜间卫生管理制度,确保符合食品安全及卫生防疫规范,定期检查设备维护。 6、负责凉菜岗位员工的培训、排班和绩效考核,提升团队整体技能水平和工作效率。 7、配合厨房其他部门完成大型宴会、会议等特殊活动的凉菜供应保障工作。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,但需具备扎实的凉菜烹饪基本功及创新能力,能独立完成多种风味凉菜制作。 2、熟悉各类凉菜原料特性、加工工艺及调味技巧,对食品安全和成本控制有清晰认知。 3、具备一定的厨房管理经验(如曾担任凉菜领班或骨干),能够有效安排和协调团队工作。 4、工作认真负责,注重细节,具备良好的沟通能力和团队协作精神。 5、身体健康,持有健康证,无不良嗜好,能适应酒店行业的工作节奏和强度。 6、联号酒店凉菜厨师长从业经历者优先
  • 配菜打荷

    4千-5千
    兰州 | 2年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    满18岁 吃苦耐劳的有责任心的兄弟欢迎加入
  • 柳州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 一周双休
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责食材清洗、切配、腌制、初加工等基础工作 2. 协助厨师进行烹饪、摆盘、备餐与出品 3. 负责厨具、设备、区域卫生清洁与消毒 4. 协助原料领取、存放、盘点及成本控制 5. 遵守厨房操作规范与食品安全卫生制度 【任职要求】 1.教育背景:餐饮管理、西餐烹饪相关专业在校生,或对西餐行业有浓厚兴趣并具备基础厨房知识,能在酒店实习半年或以上。 2.技能与素质:具备基本的刀工和厨房操作安全意识;能够适应快节奏、高温的厨房环境,具备团队合作精神。 3.吃苦耐劳,愿意从基础工作做起,积极主动学习;能够适应轮班制工作(含周末及节假日)。
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