胡杨河厨房其他职位招聘网_最新胡杨河厨房其他职位招工招聘信息

早午晚粤菜炒锅师傅

8千-1万

阿勒泰 | 经验不限 | 初中

新疆崇阿酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责粤菜菜品的烹饪制作，确保出品口味正宗、色泽美观、装盘规范，符合酒店出品标准； 2、熟悉粤菜各类炒锅技法，能独立完成日常菜单及宴席菜品的炒制，保证出餐速度与品质稳定； 3、严格执行食品安全卫生规范，做好岗位区域的卫生清理、食材存储及工具消毒，确保符合酒店及相关部门检查要求； 4、根据每日备货计划，协助完成食材的验收、初加工及合理搭配，控制食材损耗，降低生产成本； 5、参与新菜品的研发与试制，提出合理化建议，配合厨师长优化菜品结构，提升顾客满意度； 6、做好与切配、打荷、蒸灶等岗位的协作配合，确保厨房整体运作高效有序； 7、服从厨师长及上级领导的工作安排，完成临时交办的其他厨房相关工作。 8、该岗位必须是广东或者是广西人。其余省份的不考虑。【岗位要求】 1、学历不限，经验不限，有粤菜炒锅实际工作经验者优先录用； 2、熟悉粤菜烹饪原理及常用技法，掌握火候、油温、调味等关键操作要领； 3、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病及影响食品安全的疾病； 4、工作认真负责，具备良好的食品安全意识、卫生习惯及团队合作精神； 5、能适应酒店厨房工作节奏，接受轮班及节假日加班安排； 6、热爱餐饮行业，有上进心，愿意学习提升厨艺，服从管理，品行端正。

早午晚餐厨房切配师傅

6千-8千

阿勒泰 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

新疆崇阿酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房各类菜品的切配、改刀及装盘工作，确保切配规格统一、刀工精细，符合出品标准。 2、根据菜品需求合理申领食材，协助验收原料质量，对不合格食材及时反馈，并做好冷藏、冷冻分类存放。 3、严格按照操作流程使用和维护切配工具、砧板及工作区域，执行每日清洁消毒，确保食品安全与卫生达标。 4、配合厨师长及炉灶师傅完成高峰时段出菜任务，保证切配速度与出品顺序，避免积压或断档。 5、定期检查库存食材新鲜度，遵循先进先出原则，减少损耗，协助控制原料成本。 6、参与厨房团队协作，完成上级交办的其他临时性工作任务。【岗位要求】 1、身体健康，无传染性疾病，需持有有效健康证，能适应酒店厨房工作节奏及站立作业。 2、具备基本刀工基础，熟悉常见蔬菜、肉类、禽类、水产的切配方法，有酒店或餐饮后厨经验者优先。 3、工作认真负责，吃苦耐劳，注重个人卫生及操作规范，具备良好的食品安全意识。 4、服从管理，具有团队合作精神，能在高峰时段保持高效、有序的工作状态。 5、学历、经验、年龄不限，只要踏实肯干、愿意学习，均可应聘；有同岗位经验者更佳。

早午晚餐炒锅师傅

6千-8千

阿勒泰 | 经验不限 | 学历不限

新疆崇阿酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店早餐时段各类中式炒锅菜品的制作，确保出品质量稳定、口味符合标准； 2、根据每日早餐菜单及客流量，提前完成食材备料、切配及预处理工作，保证出餐效率； 3、严格执行食品卫生安全规范，做好灶台、厨具及工作区域的清洁消毒，确保操作安全； 4、合理控制食材用量与损耗，协助厨师长控制早餐成本，避免浪费； 5、关注客人用餐反馈，及时调整菜品口味或出品细节，提升早餐满意度； 6、与早餐档口其他岗位（面点、明档、洗碗等）保持良好协作，确保早餐时段整体运营顺畅； 7、协助完成酒店临时性餐饮接待任务及厨师长交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、学历不限，有酒店或餐饮行业炒锅工作经验者优先考虑，无经验但肯学习者亦可培养； 2、熟悉常见早餐菜品（如炒面、炒饭、时蔬、蛋类等）的制作方法，掌握基本火候与调味技巧； 3、身体健康，持有有效健康证，注重个人卫生及厨房操作规范； 4、工作责任心强，能适应早起班次，具备良好的时间观念和团队合作意识； 5、吃苦耐劳，服从工作安排，能承受早餐高峰时段的忙碌节奏。

早午晚餐凉菜师傅

6千-8千

阿勒泰 | 经验不限 | 中专

新疆崇阿酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店早餐时段各类凉菜、小菜、咸菜、酱菜的日常制作与出品，确保品种丰富、口味稳定； 2、根据早餐菜单提前完成食材备料、清洗、切配、腌制及装盘工作，保证出餐及时、摆盘美观； 3、严格执行食品卫生安全标准及操作规范，做好食材储存、留样、保鲜及工作区域清洁消毒； 4、根据季节变化及客人口味反馈，协助厨师长调整凉菜品种与调味方式，定期推出新品； 5、合理控制食材用量与损耗，做好成本节约及用料登记，配合厨房完成每日盘点； 6、负责早餐时段凉菜档口的展示与补充，确保供应充足、及时添加，避免断档； 7、完成厨师长交办的其他厨房辅助工作，配合团队保障早餐整体顺利运营。【岗位要求】 1、学历不限，有酒店、食堂或餐饮凉菜制作经验者优先，无经验但肯学习者亦可； 2、熟悉常见凉菜、泡菜、卤拌菜的制作流程，掌握基本刀工与调味技巧； 3、具备食品卫生安全意识，身体健康，持有效健康证； 4、工作认真细致，注重出品细节，能适应早起班次（早餐时段）； 5、责任心强，服从管理，具备良好的团队协作与沟通能力； 6、年龄不限，能稳定在阿勒泰本地工作优先。

配餐员

3千-4.5千

乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限

木桑森林

中式快餐 | 1-49 人

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配餐【岗位职责】 1、按照订单要求准确完成餐品的配餐、打包工作，确保餐品质量和份量符合标准； 2、负责餐品的分装、摆放及外观整理，保证出品整洁美观； 3、协助厨房进行食材的初步处理，如清洗、切配等基础准备工作； 4、维护配餐区域的卫生清洁，确保工作环境符合食品安全标准； 5、定期检查配餐工具及设备的运行状态，及时上报异常情况； 6、配合团队完成每日餐品配送前的核对与交接工作。【岗位要求】 1、能够适应餐饮行业快节奏的工作环境，具备较强的抗压能力； 2、工作细致认真，有责任心，注重食品卫生与安全； 3、服从工作安排。

烹饪实习生

2千-3千

乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
岗位晋升
带薪年假
包吃包住

乌鲁木齐中建福朋喜来登酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助厨师团队完成日常食材的准备工作，包括清洗、切配、分装等基础操作 2、按照标准菜谱和厨师指导，参与冷菜、热菜或面点的基础制作 3、负责厨房区域的清洁维护工作，确保操作台面、厨具及工作环境的卫生达标 4、学习并遵守食品安全规范，正确使用各类厨房设备及工具 5、参与厨房物资的盘点与管理工作，协助控制食材损耗【岗位要求】 1、对烹饪行业有浓厚兴趣，愿意从基础岗位开始学习成长 2、具备基本的食品安全意识，能够严格遵守卫生操作规范 3、身体健康，能适应厨房高温环境及站立工作方式 4、具有良好的团队协作精神，服从工作安排 5、有相关烹饪培训经历或短期厨房工作经验者优先

后厨配䒹

5千-6.5千

乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限

食和聚餐饮服务有限公司。

中式餐饮 | 1-49 人

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负责后厨配菜的一切事务【岗位职责】 1、负责后厨食材的清洗、切配及准备工作 2、协助厨师完成菜品烹饪过程中的辅助工作 3、维护后厨区域卫生，确保符合食品安全标准 4、按要求进行餐具、厨具的清洁与消毒 5、执行食材的储存管理，做好先进先出【岗位要求】 1、年龄25-55岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基础刀工技能者优先，无经验可培训 3、遵守后厨操作规范，有食品安全意识 4、能承受高温环境工作，吃苦耐劳 5、服从工作安排，具备团队协作精神

管事部主管

4.7千-6.1千

石河子 | 3年以上 | 中技

法定三薪
年度薪资调整
生日福利
节假日福利
育儿假
周末双休

石河子会展中心

会展/会务 | 50-99人

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1.负责管事部日常运营，制定部门工作计划、人员排班表与工作流程，管理洗碗工、保洁员、库管员等团队成员，保障会展期间厨房后勤支持到位； 2.根据会展规模调整工作节奏，在大型宴会、自助餐时段增加人力与设备投入，确保餐具供应、厨房卫生不影响餐食出品； 3.统筹会议、会展期间餐具、厨具、清洁用品的调配与管理，提前盘点餐具库存，根据会展餐位数补充餐具，避免餐具短缺； 4.建立餐具使用台账，跟踪餐具损耗情况，制定餐具维护与补充计划，降低破损率；对VIP接待专用餐具进行单独清洗、消毒与存放； 5.管理管事部物资库存，审核清洁用品、清洁剂、垃圾袋等物资的采购计划，控制物资成本； 6.制定厨房卫生清洁标准，监督团队完成厨房地面、墙面、灶台、排烟系统的日常清洁，定期开展深度清洁，确保厨房符合会展卫生要求；

店长兼后厨

5千-6千

广州 | 2年以上 | 高中 | 提供吃

裕禧拉面金融城店

中式快餐 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责日式拉面店的日常运营管理，包括前厅服务、后厨出品及人员排班，确保门店高效有序运转。 2、统筹后厨工作，独立完成日式拉面汤底熬制、叉烧制作、配菜准备及出餐流程，保证出品速度与口味稳定。 3、严格把控食材验收、储存及使用环节，控制食材成本，杜绝浪费，确保食品安全与卫生符合标准。 4、负责门店员工带教与培训，提升团队服务意识和厨艺技能，营造积极协作的工作氛围。 5、处理顾客投诉与突发事件，收集用餐反馈，持续优化菜品质量与服务水平，提升顾客满意度。 6、执行门店各项管理制度，落实门店安全、消防及设备维护工作，并完成每日数据上报。【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄25-35岁，有2年以上餐饮行业工作经验，至少1年日式拉面或日料后厨实操经验。 2、熟悉日式拉面全套制作工艺，能独立完成汤底、叉烧、溏心蛋等核心工序，对面条软硬度及出餐节奏有精准把控。 3、具备一定的门店管理能力，能合理排班、协调前厅与后厨协作，有店长或后厨负责人经验者优先。 4、持有有效健康证，注重后厨清洁规范，具备良好的食品安全意识与成本控制意识。 5、工作责任心强，能承受门店高峰时段的工作压力，接受轮班制，服从门店统一调配。 6、具备良好的沟通协调能力和服务意识，能以身作则带动团队，维护门店形象与口碑。

拉面店后厨

3千-4千

广州 | 1年以上 | 初中 | 提供吃

裕禧拉面金融城店

中式快餐 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责拉面汤底、卤料等日常准备工作，确保食材新鲜、配料齐全； 2、按照标准流程进行拉面制作，掌握煮面时间、火候及出品摆盘，保证面条口感与外观合格； 3、协助处理各类食材的清洗、切配、分装，做好冷藏冷冻分类存放，杜绝交叉污染； 4、负责后厨灶台、操作台、地面、厨具餐具的清洁与消毒，保持工作区域整洁卫生； 5、配合前厅出餐节奏，及时补充面碗、小菜、调料等物料，高峰期高效协作； 6、每日检查食材库存，及时上报短缺或临期物品，协助控制成本损耗； 7、严格执行食品安全卫生规范，穿戴整洁工服口罩手套，做好个人卫生与防火防烫安全； 8、服从厨师长或店长安排，完成其他后厨临时性协助工作。【岗位要求】 1、初中学历及以上，年龄18至30周岁，身体健康，持有有效健康证； 2、具有1年以上餐饮后厨工作经验，有拉面店或面食类门店从业经历者优先； 3、熟悉基本刀工与食材处理方法，了解食品安全常识及后厨操作流程； 4、手脚麻利，能适应快节奏工作，具备较强的抗压能力和团队协作意识； 5、做事认真负责，注重细节，讲卫生，无不良嗜好； 6、热爱餐饮行业，愿意学习拉面制作技术，服从排班及岗位调配； 7、能适应餐饮业工时特点，包括周末、节假日轮班安排。

厨房实习生

2千-3千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

人性化管理
带薪年假
岗位晋升
五险一金
包吃包住

三亚海棠湾阳光壹酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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一、工作职责服从厨师长、各岗位主管安排，协助岗位师傅完成食材预处理：择菜、清洗、削皮、切配、腌制等。负责餐具、厨具、菜筐清洗，做好灶台、操作台、地面、冰箱、储物间清洁，保持区域符合食品卫生标准。做好原料收纳、分类存放，检查食材保质期，按需搬运、清点物料，协助盘点。熟悉菜品出餐流程，按要求协助摆盘、传菜、备料，及时补齐岗位所需物料。严格遵守酒店食品安全、消防安全制度，正确使用厨具、设备，发现设备异常及时上报。做好垃圾分类清运，保持后厨通道整洁，完成师傅安排的其他临时性工作。二、岗位要求年龄符合实习要求，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病。吃苦耐劳，能接受轮班、加班、节假日在岗，适应后厨高温、油烟环境。遵守厨房规章制度，服从管理，有良好卫生习惯，重视食品安全。做事细心，手脚麻利，有团队意识，沟通诚恳，爱护厨具食材，杜绝浪费。有餐饮、后厨相关学习基础优先；无经验愿意学习也可。严格按照操作规范作业，有安全意识，不违规操作设备

厨工（实习生）

2千-3千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
领导好
补充医疗保险

深圳后海木棉花酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助主厨及领班完成食材的日常清洗、去皮、切配、腌制等初步加工工作，确保符合食品安全及出品标准； 2、负责厨房各档口的基础物料补充与整理，包括蔬菜、肉类、水产及干货的归类存放，保持工作台面整洁有序； 3、协助厨师进行热菜、凉菜、面点等菜品的简单辅助制作，如摆盘、配菜、酱汁调制等，保证出品速度与美观度； 4、严格执行厨房卫生管理制度，定期清洁厨具、操作台、地面及排水设施，及时处理厨余垃圾，维护厨房环境符合卫生检查要求； 5、协助验收每日到货食材，核对数量与质量，按规范分类入库或冷藏/冷冻储存，并协助盘点库存，记录物料使用情况； 6、遵守酒店及部门各项安全操作规范，正确使用厨房设备与刀具，发现隐患及时上报，确保人身及消防安全； 7、服从上级工作安排，在高峰时段配合团队完成出餐任务，积极参加部门培训，逐步提升厨艺技能与岗位胜任力。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，对餐饮行业有热情，愿意从基础岗位学习成长； 2、身体健康，持有效健康证（或入职前可办理），无不良嗜好，能适应厨房工作环境及轮班制节奏； 3、工作认真细致，责任心强，具备良好的卫生习惯和食品安全意识； 4、手脚麻利，吃苦耐劳，能承受一定工作强度，具备团队协作精神和沟通能力； 5、遵守酒店规章制度，服从管理，有主动学习意愿，实习期表现优秀者可考虑转正留用。

Cafeteria Kitchen Supervisor 员工餐厅主管

4.5千-5.5千

苏州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
包吃包住
管理规范
节日礼物
技能培训
员工生日礼物
人性化管理

昆山淀山湖喜来登酒店&昆山淀山湖雅乐轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.完成主管交办的工作。 2.确保食品新鲜、配料恰当、色香味俱全、能够安全食用。 3.确保食物新鲜、配料比例适当，并且符合员工的口味。 4.随时学习并且贯彻执行30条卫生标准。 5.进入厨房及回到操作台前先洗手。 6.向员工培训万豪的标准，确保随时达到标准。 7.正确使用设备。 8.检查温度情况，并且做好记录。 9.遵守“走到哪里都干净”的原则，随时保持工作区域干净整洁。 10.所有食品必须用保鲜膜(或大小适当的盖子)封好保存，由制作者或最初使用者制作标签、标明日期。 11.严格按照生产操作流程制作食品。 12.严格按照主管开出的食谱制作食品。 13.遇有问题或投诉，立即告知主管。 14.按要求，参加岗位交叉培训，需要时能调至其他部门协助工作。 15.与有关部门合作解决问题。

厨房炒锅

4千-5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
包吃包住
带薪年假
节日礼物
员工生日礼物
年度旅游
年底双薪
技能培训
管理规范

通用技术集团健康养老产业（海南）有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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按标准完成食材清洗、改刀、备料，把控规格，做好食材保鲜、控制损耗；负责热菜炒制，保证菜品口味、分量、卖相和出餐效率；做好岗位工具、区域清洁，严格执行生熟分开、食品安全规范；按需备货，配合团队，服从厨师长安排；节约用料，做好防火、节能。

厨房实习生

2.7千-3千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
管理规范
技能培训
岗位晋升
人性化管理
年度旅游

广州黄埔君澜酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助主厨及副厨完成日常食材的清洗、切配、分装及初步加工，确保符合食品安全与卫生标准； 2、负责厨房工作区域的清洁与整理，包括操作台、灶台、地面、厨具及设备的清洗消毒，保持厨房环境整洁有序； 3、根据档口需求，协助准备各类酱汁、腌料、配菜及宴会食材，保证出品及时且分量准确； 4、在厨师指导下学习基础烹饪技巧，如焯水、过油、蒸煮、摆盘等，逐步参与简单菜品的制作； 5、协助完成食材的收货、验收、入库及库存盘点，按要求分类存放并标记日期，遵循先进先出原则； 6、严格执行酒店厨房各项规章制度及安全操作规程，正确使用设备刀具，及时上报异常情况； 7、完成厨师长或上级交办的其他临时性工作任务，积极配合团队协作，保障厨房高效运转。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，对餐饮行业有热情，愿意从基础学起； 2、身体健康，无传染性疾病，需持有或配合办理有效健康证； 3、工作认真踏实，责任心强，能吃苦耐劳，适应酒店厨房的快节奏工作环境； 4、具备良好的卫生意识，注重个人及操作区域的清洁规范； 5、服从工作安排，具备团队合作精神，善于沟通，执行力强； 6、热爱厨艺，有长期在酒店餐饮方向发展的意愿者优先考虑。

厨工

3千-4千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
包吃包住
带薪年假
节日礼物
员工生日礼物
年度旅游
年底双薪
技能培训
管理规范

通用技术集团健康养老产业（海南）有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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负责食材清洗、削皮、分拣、简单初加工；清洗餐具、厨具，打扫后厨各区域卫生；协助切配、炒锅备料，传递菜品；做好垃圾清理，保持操作台干净；遵守食品卫生、后厨安全制度，服从安排。

中厨部水台

4千-5千

东莞 | 经验不限 | 学历不限

福湖酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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工作职责：按菜单、标准菜谱和主管安排，及时完成鱼、虾、蟹、贝类及禽畜类原料的宰杀、去鳞、去鳃、去内脏、拔毛、清洗、开生、分档取料等工作。熟悉各类原料加工方法，做到处理干净、无鳞无内脏残留、无异味，符合菜式出品要求，保证加工速度和质量。合理利用原料，控制损耗，提高出成率，边角料按规定分类处理，减少浪费。加工好的原料及时交给砧板或对应岗位，急单、催单优先处理，保证出菜节奏。岗位要求：身体健康，能吃苦耐劳，具有良好的沟通能力

厨房实习生

2.6千-3千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
提供食宿
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
集团内部调动

厦门翔安皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 / 职位描述 1.协助完成开餐前食材洗切、解冻等初步加工及备料； 2.协助各档口出菜，跟进出菜节奏与装盘要求； 3.负责本区域卫生清洁，规范操作厨房设备； 4.落实食材分类储存、生熟分开及食品留样要求； 5.协助日常食材盘点，完成带教师傅安排的学习任务。岗位要求 1.中专及以上学历在读，烹饪相关专业优先； 2.沟通顺畅，能执行出菜指令； 3.吃苦耐劳，动手能力强，做事细致有责任心； 4.能适应厨房环境及早班/节假日上班。

后厨实习生

2.6千-3千

苏州 | 经验不限 | 中专

五险一金
带薪年假
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
集团内部调动
定期体检
全勤奖
绩效奖金
法定三薪

苏州观前街VOCO酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、在厨师长及资深厨师的指导下，协助完成食材的清洗、去皮、切割、分拣等初加工工作，确保原料符合烹饪标准。 2、负责后厨各工作区域的日常清洁与消毒，包括操作台、砧板、刀具、餐具及地面，严格执行食品安全卫生规范。 3、协助进行菜品出餐前的摆盘、装盘及酱汁装饰等辅助工作，保证出品外观整洁、符合酒店标准。 4、按需补充厨房各类物料、调料及一次性用品，检查食材库存并协助记录领用情况，避免浪费与短缺。 5、学习并掌握酒店后厨基础操作流程，配合团队完成每日开档、收档及食材储存工作，落实生熟分离原则。 6、服从厨师长的工作调配，积极参与厨房内部培训，主动提升刀工、火候控制及菜品知识等专业技能。 7、发现设备异常或安全隐患时及时上报，协助维护厨房工具与设备的完好状态，确保工作环境安全有序。【岗位要求】 1、中专以上学历，工作经验不限，热爱餐饮行业，愿意从基层岗位学习成长。 2、身心健康，无传染性疾病及食品从业禁忌病症，能适应厨房站立作业及快节奏工作环境。 3、工作认真细致，具备良好的卫生习惯，严格遵守食品安全操作规范。 4、有团队合作精神，服从工作安排，具备较强的执行力和责任心。 5、能接受轮班制工作（含早班、晚班及节假日排班），并适应厨房内高温、噪音等环境。 6、对烹饪有浓厚兴趣者优先，有酒店或餐饮后厨实习经验者优先。

管事部主管(J20824)

4千-5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
美女多
帅哥多
管理规范
领导好

三亚崖州湾千鹤国际交流中心，希尔顿格芮精选

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 在服务工作的整个过程中，时刻保持高度的客户服务意识。 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 负责在工作中指导管理管事部领班和团队成员的工作执行力。 协助管事部经理和副经理负责工作中控制和分析以下：厨房区域的清洁标准，宴会厨房（后区）、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资，清洁物品，相关的费用控制、破损和丢失。 负责提供充足的卫生标准达标的设备给到厨房及餐厅。 负责确保在当班的时候有充足的清洁剂和设备提供部门运作。 负责确保团队成员按照清洁时间表完成工作。 负责每天清洁用品的盘点及填充申请。 负责厨房所有设备的维护。 负责确保所有物品及相关设备的安全存储。 负责确保充足的清洁物品和设备。 及时更新维护管事部操作手册、化学物品图表和清洁示范图。 按要求准备和把控所有化学物品和设备的征用。 准备和执行每月的物品设备盘点。 报告和监督破损丢失。 保持储物室的物品摆放整齐。 按规范清洗机器。 能熟练操作自动洗碗机。 提供给各餐厅以足够的餐具器皿，做好补给工作。 清洁干净厨房的地板，墙面瓷砖，走廊和所有管事工区。 检查所有区域包括厨房，团队成员餐厅，库房等的卫生标准。 严格遵守技能标准提供服务。 查看当天预订信息，确保团队成员知晓运作繁忙区域。 在工作过程中按照安全操作准则做好本职工作，确保自己及他人的安全。 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职资格： 教育: 初中及以上或相等的学历。 工作年限: 至少三年在五星级酒店的工作经验。 管理经验: （如有）至少两年的国际品牌酒店管事部领班经验。 资质证书: （如有）持有效期内健康证。 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 熟悉团队成员培训和激励程序。 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 在必要的时候协助餐饮及厨房的同事，并完成经理交与的任务。 具备清洁工作知识。 熟悉食品安全体系方面的知识。