Dutiesand Responsibilities 工作职责 To function as the ChineseRestaurant Manager and a Marketing Specialist for theOutlet, to ensure that the outlet operate successfully, in accordance with thestandard of the hotel and are individually profitable. 中餐厅经理为餐厅的生意经理人和市场分析专家，需根据酒店标准确保餐厅的成功运营并盈利。 · Assiststo ensure that the Food and Beverage activities are aligned with the respectivecorporate strategy, and that the hotel actions have been implemented whereappropriate. 协助确保所有的餐饮活动都符合集团策略，并同时执行酒店的活动 · Overseesthe preparation and update of individual departmental operations manuals. 监督部门营运手册的准备和更新 · Conducts regulardivisional communications meetings and ensure that departmental briefings andmeetings are effective and conducted as necessary. 主持日常部门沟通会议，确保例会有效率的进行 · Ensuresthat all guest and associatesdeliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 确保所有员工向所有客人及其他部门的内部客人提供优质服务 · Ensuresthat associates also provide excellent service to internal customers in otherdepartments as appropriate. 迅速及时处理所有客人包括内部客人的投诉以及询问，并确保所有的问题都被成功解决并让客人满意 · Maintainspositive guest and colleague interactions with good working relationships. 保持良好的与客人、员工间的互动及合作 · Establishesa rapport with guests maintaining good customer relationships. 与客人建立良好的宾客关系 · Personallyand frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the bestpossible service. 确保客人在餐厅获得的是尽可能最好的服务 ·  Spendstime in the Outlet (during peak periods) to ensure that the Outlet is managedwell by the respective associates and functions to the fullest expectations. 花时间在餐厅（尤其是高峰期），确保餐厅的管理和营运是良好的，并且达到客人的期待 QUALIFICATIONSAND REQUIREMENTS任职要求 · People person and good motivator 善于激励员工 · Excellent organizational skills 优秀的组织能力 · Solid leadership and training skills 有个人领导风格及培训技巧 · Finger on the pulse in market trends andchanges 紧跟市场潮流及趋势 · Hotel Managementor business degree preferred 酒店管理专业为佳 · Five to eightyears managerial experience in Hotel Food and Beverage operations orfreestanding lifestyle restaurants 5-8年酒店餐饮或社会餐饮管理经验

任职资格： 1、具备中餐厅、宴会厅综合管控经历； 2、具备2年以上同岗位从业经历，具备至少1个高端联号商务酒店从业经历； 3、沟通表达能力强。

良好的对客及人际沟通能力。 全面的餐饮部中餐运营知识。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅及宴会厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准制定与执行、成本控制等 2、统筹策划各类宴会活动，从客户接洽、菜单设计到现场执行的全流程管理 3、监督食品质量与服务品质，确保符合酒店品牌标准及卫生安全规范 4、制定并实施餐厅营销策略，完成既定的营收目标和利润指标 5、定期分析经营数据，提出改进方案并落实优化措施 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 7、负责部门员工培训与团队建设，提升整体服务水平 【岗位要求】 1、具备3年以上中餐厅或宴会厅管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程 2、出色的组织协调能力和活动策划能力，能独立完成大型宴会统筹 3、精通餐饮成本控制及利润分析，具备较强的经营意识 4、具备优秀的客户服务意识及危机处理能力 5、良好的团队管理能力，能有效激励员工并提升团队绩效 6、持有餐饮相关职业资格证书者优先考虑 7、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班

工作职责：RESPONSIBILITIES职责: • Reports to outlet as scheduled, in uniform, eat, clean and ready to work根据排班准时上班，准备工作之前需已用毕餐，换好工装，一切就绪。• Must know the entire outlet schedule, have to know which waiter, supervisor is working and assign them side work duties.必须熟知整个部门的工作计划，以及每个员工和主管的工作，并为其分配其他工作。• The Outlet Manager餐厅经理a） Must know menu items as well as drink list必须熟知所有的菜单和酒水单内容b） Must know outlet setup standards.必须熟知canting 的摆台标准。c） Oversee entire operation; lead by good example监督整个运营过程d） Handles complaints and reports to Executive Assistant Manager or Ass. Dir F&B in his absence all deficiencies.向行政助理经理，如果行政助理经理不在则向餐饮副总监汇报客人投诉。• Trains new staff in all aspects of Outlet food and beverage WA service standards.培训员工全面餐饮知识和华尔道夫服务标准。• Assists in set up, ensure smooth operation at all times. 协助布置摆台，保证运营顺畅。• Must know outlet service manual, hotel rules & regulations and hotel emergency procedure.必须掌握餐厅服务流程，酒店规章制度和紧急情况处理程序。• Employee performs all cashier and revenue recording duties according to hotels policy & procedures.根据酒店的制度和流程，员工必须掌握所有的收款和收入登记的职能。• To ensure that policies and procedures are followed.保证标准和规范得到执行。• To monitor and enforce the staff’s personal grooming and hygiene standards at all times.监督可管理员工的个人仪表和卫生符合规定。• To enforce the punctuality of the entire team.增进团队成员的时间观念和守时。• To create a good working atmosphere and build a team in order to increase morale and efficiency.建立一个良好的工作氛围，增强团队的职业道德和工作效率。• To handle employees’ problems and refer them to Executive Assistant Manager or HRD, if necessary.对于员工的问题，征询行政助理经理和人事部总监的意见。• To coach and counsel the team members when required.必要时对员工进行处罚和教导• To co－ordinate and implement training programs after identifying the need of employees, conduct training sessions for all staff members and evaluate their performance.在认清员工培训需求后，协调并引入培训课程，并评估员工的表现。• To maintain effective communication and build good working relations with the kitchen.同厨房保持良好的工作关系和有效的沟通。• To liaise with other departments.同其他相关部门保持联络。• To prepare weekly duty roster for the department.预备部门每周排班计划• To control time sheets, attendance records and all staff’s allowances.掌管工作时间表，考勤纪录和所有员工信息。• To complete all necessary report on major events and activities of the department.汇报所有部门主要活动和事件。• To monitor maintenance requisitions.维护状况追踪。• To attend weekly F&B meeting, daily briefing and weekly Chef’s meeting.参加每周餐饮部会议，每日早会和每周厨房会议。• To hold daily pre－meal briefing with staff.带领员工开餐前会。• To conduct outlet meetings. 定期召开部门会议。• To handle all guests’ comments on restaurant operations and record them on logbook.处理客人对于餐厅运营方面的意见，并反映到工作日志中去。• To set up a regular and VIP guest cardex system.建立常规客人和VIP客人档案。• To ensure hygienic service is provided and maintain good condition of furniture and equipment.确保卫生服务正常，所有的家具和设备状态良好。• To monitor that budgeted food & beverage revenue and cost are kept in target.监督食品酒水收入和成本都控制在计划之内。• To suggest ideas to the management and implement promotional activities in order to generate extra business.为管理和推广活动提供建议以推动更多收益。• To perform any other duties that might be requested by the Executive Assistant Manager.执行行政助理经理分配的其他工作OTHERS其他• To be knowledgeable in Food and Beverage service and operation.具备餐饮服务和运营知识。• To manage the team by example.管理团队。• To develop a professional service team.建设一支专业的服务团队。• To supervise the monthly operating stock－taking.监督每月运营库存消耗。• To provide input to budget and forecast preparation.准备预算和预报数据。• To prepare and serve menu items.准备菜单项目并服务。• To provide excellent service to guests to generate return business.为客人提供优质服务以争取更多忠诚客人。SPECIFIC JOB KNOWLEDGE, SKILLS AND ABILITYKnowledge and Skills • Managerial/Training/Staff Management/Public Relations管理/培训/员工管理/公共关系• Restaurant Operation/Organizational skills/Planning Skills 餐厅运营/组织能力/计划能力• 8－10 years of relevant working experience, out of which 5 years at supervisory level.8－10年相关工作经验，其中至少5年管理经验Personality • Outgoing, pleasing, neat and clean• 性格外向、有亲和力、整洁干净• Be self－motivated and energetic.• 自我激励，精力充沛• Ability to inspire actions and other people• 激发行动和他人的能力Job knowledge • Comprehensive F&B knowledge of all operations area （Finance, Operation, Marketing…）• 全面的餐饮业务知识（财务、运营、市场等…）• Extensive F&B Knowledge of Beverage and Food• 具有丰富的餐饮和食品知识• Strong computer skills• 丰富的计算机能力Others • Able to work as scheduled and as business and management dictate.• 能够按照计划和业务及管理部门的要求进行工作• Honest, hardworking, a team player.• 诚实，勤奋，有团队精神• Ability to perform well under stress.• 能够在压力下很好地工作• Excellent public relations and communication skills. Able to communicate well with all the guests, fellow employees, subordinates and management both written and spoken,• 优秀的公共关系和沟通能力。能够与所有客人、同事、下属和管理人员进行良好的书面和口头沟通• Ability to receive as well as deliver constructive criticism.• 能够接受和提出建设性的批评意见任职资格：REQUIRED QUALIFICATION• Working knowledge of all aspects of Food & Beverage operations.具备餐饮运营的所有相关知识。• 8－10 years of relevant working experience, out of which 5 years at supervisory level.8－10年相关工作经验，其中至少5年管理经验。 • Good administrative skills.良好的行政管理技能。• Possesses business acumen.良好的商业嗅觉。• Be self－motivated and energetic.积极主动，自我激励。• Ability to lead, motivate and communicate with a team of restaurant staff.能够领导，激励和沟通餐厅的所有员工/• Excellent command of written and spoken English.

专业及技能 : 1）熟悉中餐服务流程及工作内容 2）英文读写和会话良好 3）具备较强的交际与解决问题的能力 4）有团队精神，能在压力与快速的工作节奏下很好的完成工作 5）具备一定的酒水知识 其它技能要求： 1)     健康状况：身心健康，有一定抗压能力； 2)     礼貌：礼貌问候，以及面带微笑，友善的目光接触，乐于与人交谈； 3)     仪态：行为举止优雅得体自信； 4)     口齿清楚：说话流利大方，无明显口音，普通话标准， 5)     表达：完整表达或回答问题，思路灵活敏捷； 6)     态度：积极向上，乐于进取，善于接受新鲜事物，处事稳重。性格外向、有创造力。工作态度积极而端正，适应性强。自信，沉着，善于交流。 7）2年以上相关岗位经验，具有奢华酒店、餐厅背景优先

1、常住乡村项目上（因为我们是乡村振兴项目） 2、有5年以上餐厅全面管理经验。对前厅后厨有很强的把控能力，对餐厅成本进行管控，保证菜品和服务的品质和稳定。 3、制定餐厅全年经营计划，能根据不同的季节推出不同的菜品和活动。 4、懂新媒体运营，对各种餐饮电商平台能熟练运用。 5、洞悉目前餐饮市场发展趋势，能对团队进行职业培训。 6、有高度的敬业精神和责任心，有亲和力，和团队打成一片。

【岗位职责】 1、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 2、确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 3、确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 4、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 5、处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 6、对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 7、和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 8、确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 9、负责团队的绩效评估和团队纪律。 10、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 11、在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 12、运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志。 13、设计客人和VIP客人的记录并且维护。 14、计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 15、监督和完成餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 1、英文和其它语言的沟通能力。 2、全面的餐饮部运营知识。 3、5年相关的星级酒店餐饮工作经验。

1.负责中餐厅服务运营管理，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理/总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1. 具备服务管理经验、人员管理经验、菜品管理经验、营销与运营经验，有效应对突发事件经验； 2. 精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧，能妥善解决客户诉求； 3.具有较强的沟通及协调能力、组织领导工作能力和实际工作能力，善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

1:掌握餐饮的基本服务技能，熟悉餐饮工作流程及接待礼仪知识 2：具有一定的管理组织协调能力，较强的工作责任心，良好的职业素养。 3;身高160以上，形象好，气质佳，有良好的服务意识和中高端餐饮工作经验 4;了解熟悉菜品知识，能熟练的为客人进行说菜讲解，了解常客的客情， 5：热爱服务行业，工作认真，热爱学习，对待客人有较强的责任感 6;如有其他技能，面试可谈薪资，如：茶艺，礼仪，酒水知识 7：月休6天，节假日3薪，能力优秀者薪资可谈

岗位职责： 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求： 1.女性优先，大专以上文化程度；26岁-40岁，身高165CM-170CM之间，形象气质佳，口齿伶俐，沟通能力强，3年以上同星级同岗位工作经验。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐各级人员的工作积极性。 福利待遇：薪资面议，五险一金，包吃住，有年终奖、过节费及其他经理级福利待遇。

1. Provides guidance and assistance to the outlet employees helping them in the execution of their duties and responsibilities. 提供指导和援助，以帮助部门员工完成和履行职责。 2. Oversees the service standards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations. 监督服务标准确保符合和达到部门的标准并超过客户的期望。 3. Liases with the kitchen, stewarding, bars, housekeeping and engineering to ensure that the operation runs smoothly in areas of joint responsibility. 联络厨房，管事部 ，酒吧，客房，工程以确保在连带的工作区域运作顺利。 4. Prepares duty rosters, and implements vacation and public holiday schedules.  准备排班表安排员工休假以及国家法定日的日程安排。 5. Assists in the planning and execution of promotional activities as directed. 在指导下协助上司制订计划并付诸行动。 6. Maximizes revenue in the outlet by implementing upselling procedures. 通过实施促销计划将厅面的收益最大化。 7. Procedure Monitors and controls the financial performance of the outlet controlling costs and expenses. 监测和控制财务状况以控制成本和费用支出。 8. Participates in the preparation of the outlet’s annual departmental budget as directed. 在指导下参与指定年度部门预算。 9. Assists in monitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates in inventory taking. 协助监测和控制库存并参与盘点。 10. Conducts frequent front and back of house checks ensuring mise-en-place, service procedures, standards of cleanliness and hygiene, repair and maintenance, employee grooming and manning levels are in order and takes appropriate action where necessary. 反复检查前，后台的工作准备以确保备餐，服务程序，卫生状况，维修，员工仪容仪表和员工配置符合程序并在  必要时采取行动。 11. Assists in the maintenance of efficient administration preparing and submitting reports on time as directed. 协助上级在高效率的管理下维护设备并及时呈递报告。 12. Assists in the selection, training and evaluation of subordinate employee. 协助挑选，培训和评价下属员工。 13. Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees. 指导，建议，训练和发展下属员工 。 14. Handles customer complaints if possible, or reports them to supervisors.     尽可能处理客人的投诉，或向主管报告 15. Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staff handbook regulations are abided by 坚持遵守规章制度及员工手册上的规定。 16. Observe the Labor Law 遵守劳动法有关规定。

岗位职责 招聘1位中餐厅副经理 1．协助餐饮经理对餐厅实行管理，确保为客人提供优质服务，确保令客人满意。 2．督导完成餐厅日常经营工作，编制人员出勤表，检查员工的出勤情况，检查员工的仪容仪表是否符合要求。 3．重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行服务意识培训、定期检查并做好培训纪录。 4．热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现与纠正服务当中出现的问题。 5．对服务质量进行检查，把好出品服务的每一关。 6．加强对财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支与物品损耗。 7．定时检查设备的情况，建立物资管理制度，做好维护保养的工作，并做好部门安全与防火工作。 8．召开部门例会，完成餐饮经理下达的各项任务。 9．主动与客人沟通；处理客人投诉，并立即采取行动予与解决，必要时报告餐饮经理。 10．根据业务的需要，合理安排员工的当值、休假时间。 11．检查员工上岗前的仪表仪容，监督员工的工作纪律，维持餐厅的工作秩序。 12．随时检查、指导下属的工作，为客人提供高效、优质的服务。 13．根据餐厅的营业情况，参与新菜单的，制定和食物价格的调整，主动做好促销工作。 14．与厨师保持良好的合作，餐前应掌握当天厨房的重点特色推广，并通过岗前短会向下属员工提出工作要求。 15．根据餐厅的营业需要，定期向餐饮总监助理和餐饮总监提出餐饮推广计划和建议。 16．出席餐饮部的各类工作会议，主持部门例会，传达和贯彻酒店及部门的有关指令和信息。 17．制定部门的年度营业预算，提出更新或购置设备的建议，严格控制部门的各项营运开支。 18．制定负责区域设备设施的维护保养计划，检查餐厅的清洁卫生工作。 19．开展员工的思想工作及业务培训工作，建议员工提出合理化建议或意见的渠道和奖惩制度，定期评估员工的工作表现。 20．随时连接饮食服务和产品的新动向，完善服务以适应市场需求。 完成餐饮总监助理和餐饮总监分配的其它工作以及其它任务。 岗位要求 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理相关专业优先； 2、具备五年以上餐饮行业工作经验及两年以上餐饮管理工作经验； 3、精通餐饮服务流程，掌握餐饮服务卫生标准，懂得宾客接待礼仪； 4、具有良好的组织协调能力，较强的人际沟通能力，能用一门外语进行服务对话。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 全面的餐饮部运营知识。 两年相关的工作经验，五年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出席餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 3年同等职位相关的工作经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 3年相关的工作经验，3年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 3年相关的工作经验，5年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

凯菲厅副理 · 礼貌而高效地的方式处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 · 协助餐厅经理达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 · 确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 · 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 · 协助所有餐饮员工的聘用和筛选。在招聘时遵循酒店指示，在筛选员工时以能力为基础进行选择。 · 与进修及培训发展部经理和部门服务教练协调下为员工制定培训计划并落实有效的培训课程。 · 协助指导员工进行年度表现评估，支持他们的职业发展目标。

工作概述：全面负责餐饮的销售工作，通过主动销售以增强客户群和利润率体来完成宴会和餐饮的收益目标，同时确保客户满意度。 岗位职责： 1.与上级制定餐饮的年度和月度的销售目标及奖励机制。 2.预测市场需求和行业动态变化，制定销售计划。 （1） 定期维护电话销售模式，通过每日电话销售拜访； （2） 负责制定每周和月度的工作计划并作每周工作总结； （3） 有效管理和利用客户数据库，建立市场档案； 3.与业务供应商、宴会或会议策划者、会议旅游局、公司客户、政府部门和其他与酒店商业活动密切相关的厂家建立并维持良好的业务往来关系。 4.与业务部门建立良好的协调沟通和联系。 5.跟进宴会和餐饮活动，包括前期查看及预订场地、签订协议、制作活动EO单等。 6.负责参与宴会和会议活动的现场接待工作。 7.完成业务善后工作，处理一般投诉，完善客史档案。 8.落实部门培训计划和团队建设活动，营造积极愉快工作气氛。 9.定期进行绩效评估，推荐优秀员工晋级和进修，赏罚分明。 10.注意收集宴会相关资料与信息，便于改进服务。 岗位要求： 1.女身高163cm以上，形象好，气质佳，沟通表达能力强； 2.有社会餐饮1年以上工作经验，有一定酒量。

中餐厅经理管理中餐厅，保证中餐厅（包厢、永和厅）的日常运作正常，对中餐实训的学生进行相应的培训

1.形象好、气质佳、身材苗条                                        2.对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态        3.具有高度的工作热情及工作主动性,具有专业餐饮服务技能             4.有较强的亲和力，良好的人际沟通能力及协调能力,有较强团队协作能力 5.具备较强的销售能力，需有2年以上高档知名餐饮行业管理经验者 人力资源部面试电话：18740067997微信同步

Primary Responsibilities主要职责 ·Provides guidance and assistance to the outlet employees helping them in the execution of their duties and responsibilities. ·Oversees the service standards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations. ·Liases with the kitchen, stewarding, bars, housekeeping and engineering to ensure that the operation runs smoothly in areas of joint responsibility. ·Prepares duty rosters, and implements vacation and public holiday schedules. ·Assists in the planning and execution of promotional activities as directed. ·Maximizes revenue in the outlet by implementing upselling procedures. ·Procedure Monitors and controls the financial performance of the outlet controlling costs and expenses. ·Participates in the preparation of the outlet’s annual departmental budget as directed. ·Assists in monitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates in inventory taking. ·Conducts frequent front and back of house checks ensuring mise-en-place, service procedures, standards of cleanliness and hygiene, repair and maintenance, employee grooming and manning levels are in order and takes appropriate action where necessary. ·Assists in the maintenance of efficient administration preparing and submitting reports on time as directed. ·Assists in the selection, training and evaluation of subordinate employee. ·Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees. ·提供指导和援助，以帮助部门员工完成和履行职责。 ·监督服务标准确保符合和达到部门的标准并超过客户的期望。 ·联络厨房，管事部 ，酒吧，客房，工程以确保在连带的工作区域运作顺利。 ·准备排班表安排员工休假以及国家法定日的日程安排。 ·在指导下协助上司制订计划并付诸行动。 ·通过实施促销计划将厅面的收益最大化。 ·在指导下参与指定年度部门预算。 ·协助监测和控制库存并参与盘点。 ·反复检查前，后台的工作准备以确保备餐，服务程序，卫生状况，维修，员工仪容仪表和员工配置符合程序并在 必要时采取行动。 ·协助上级在高效率的管理下维护设备并及时呈递报告。 ·协助挑选，培训和评价下属员工。 ·指导，建议，训练和发展下属员工 。 Knowledge and Experience知识和经验 ·Diploma and above ·5 Years of related experience ·Good local and English language skills ·Strong organizational skills ·Ability to lead, motivate and develop a team of individuals ·Sound administrative ability ·Able to handle demanding workload ·大专及以上 ·相关工作经验5年 ·良好的地方和英语语言技能 ·强大的组织技能 ·领导能力，鼓励和发展个人合作 ·健全的行政能力 ·能够承受大工作量

【岗位职责】 确保餐厅运营遵循酒店的政策方针和品牌标准； 确保所有部门员工遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准； 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行； 确保团队严格遵守时间； 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率； 按照酒店的经营预算，提升营业额。 【岗位要求】 全面的餐饮部运营知识； 2年相关的工作经验； 良好的管理技能。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及质量控制 2、制定并落实餐厅经营计划，完成公司下达的营收及利润指标 3、监督食品卫生安全及服务流程标准化，确保符合万豪集团运营标准 4、负责餐厅成本管控，包括食材采购审核、库存管理及损耗控制 5、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、定期组织员工培训，提升服务团队专业技能与职业素养 7、分析经营数据并提出改进方案，优化餐厅运营效率 8、协调厨房与前厅工作衔接，确保出餐质量与服务时效 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、3年以上中餐厅管理经验，有星级酒店同岗位经验者优先 3、精通中餐服务流程及运营标准，熟悉食品安全管理体系 4、具备优秀的团队管理能力，能有效领导20人以上服务团队 5、出色的成本控制意识及数据分析能力 6、年龄25-45岁，形象气质良好，普通话标准 7、持有餐饮职业经理人资格证或相关培训证书者优先 8、能适应倒班工作制，具备较强抗压能力