• Outlet Team Leader 餐厅领班

• 上海鲁能JW万豪侯爵酒店
• 2019-05-24 20:11:45

岗位职责/职位描述 1.不论职位和级别，在酒店内无论何时何地遇到客人或同事，都热情地招呼，为其解答问题、提供服务，承担责任解决问题，主动采取行动并积极跟进落实。2.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。3.与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。4.遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。5.检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。6.向上级主管或经理汇报发生的所有事情。

• 宴会厅经理助理

• 上海美丽园大酒店有限公司
• 2019-05-24 18:40:27

岗位职责1、负责宴会厅员工的管理与调度，完成餐饮部总监布置的各项工作。2、参加餐饮部例会，主持宴会厅班前会，布置工作任务，完成上传下达工作。4、了解宴会厅的经营情况和服务质量状况。5、善于与客人沟通，征询客人的意见及建议，改进宴会服务，提高客人对酒店服务的满意度。6、负责宴会厅人事安排及绩效评估，按奖惩标准实施奖惩。7、督导、检查并组织培训，确保宴会厅服务员有较好的专业知识、服务技巧和良好的工作态度。8、安排、检查服务员对营业场所进行日常清洁工作，负责宴会厅设施设备的报修、保养和更新工作。9、做好与其他部门的沟通与合作。岗位要求1、大专以上学历。拥有2-3年四、五星级酒店同职位的工作经验。2、掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。3、良好的领导才能、培训技巧、组织能力。

• Assistant Chinese Restaurant Manager助理中餐厅经理

• THE MIDDLE HOUSE 上海镛舍
• 2019-05-24 17:58:08

负责协助中餐厅经理管理中餐厅运作

• Captain（Chinese Restaurant）中餐厅领班

• THE MIDDLE HOUSE 上海镛舍
• 2019-05-24 17:58:00

1、形象气质佳；2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能，有相关工作经验者优先考虑；3、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的责任感。

• Team Leader(Chinese Restaurant)中餐厅主管

• THE MIDDLE HOUSE 上海镛舍
• 2019-05-24 17:57:51

形象气质佳；熟悉中餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能，有两年及以上相关工作经验；热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的责任感；英语沟通能力良好。

• 中餐厅领班

• 上海佘山茂御臻品之选酒店（原佘山艾美酒店）
• 2019-05-24 17:55:05

 岗位介绍：1.自检仪容仪表，保持精神饱满; 了解当餐预订情况及特殊要求。2.检查本区服务员的仪容仪表及出勤情况。3.将当日的订餐预订情况并向本区员工传达并布置工作，合理分工调配人力。4.带领本区员工做好开餐前的各项准备工作，检查各包房的卫生及餐前准备质量。5.向部门经理汇报人员出勤和餐前准备检查结果，以及早到客人的茶水娱乐服务提供情况;落实执行客人的预订特殊要求。6.做好餐前接待工作和迎客氛围，确保无客投诉。7.负责本区客人用餐情况，及时解决出现的问题和客诉;并及时将问题反馈给部门经理。8.督导服务员向客人推荐特别菜点、饮料，并主动推介菜点。9.明确餐厅主管所分配的工作，领导本班服务员做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损,检查桌椅的摆放是否规范；要按照领班检査表逐项检査，发现问题及时反映。

• 中餐咨客主管/传菜/楼面领班

• 上海闵行星河湾酒店有限公司
• 2019-05-24 17:11:43

岗位职责1.在宾客面前随时保持整洁友好的形象；2.向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报；3.做好开餐前的摆台及准备，餐后的清洁及整理工作；4.迎接问候宾客，并将客人领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座，进行合理分配；5.严格按照工作程序提供优质的对客服务；6.负责所辖区域的物资保养工作。岗位要求1.1年以上同类别岗位工作经验，熟悉餐厅特色具备一定的社交技巧； 2.具有较好的语言表达能力，讲话口齿清楚，反映灵敏；3.身体健康，仪表端庄大方，气质较好； 4.男性身高172cm以上，女性升高163cm以上。

• Chinese Restaurant Manager 中餐厅经理

• 上海外滩华尔道夫酒店
• 2019-05-24 14:58:30

  ·         Reports to outlet as scheduled, in uniform, eat, clean and ready to work 根据排班准时上班，准备工作之前需已用毕餐，换好工装，一切就绪。 ·         Must know the entire outlet schedule, have to know which waiter, supervisor is working and assign them side work duties. 必须熟知整个部门的工作计划，以及每个员工和主管的工作，并为其分配其他工作。 ·         The Outlet Manager餐厅经理 a)       Must know menu items as well as drink list 必须熟知所有的菜单和酒水单内容 b)      Must know outlet setup standards. 必须熟知canting 的摆台标准。 c)       Oversee entire operation; lead by good example 监督整个运营过程 d)      Handles complaints and reports to Director of Food & Beverage or Ass. Dir F&B in his absence all deficiencies. 向餐饮总监，如果餐饮总监不在则向餐饮副总监汇报客人投诉。 ·         Trains new staff in all aspects of Outlet food and beverage WA service standards. 培训员工全面餐饮知识和华尔道夫服务标准。 ·         Assists in set up, service mise en place and ensures smooth operation at all times. 协助布置摆台，保证运营顺畅。 ·         Must know outlet service manual, hotel rules & regulations and hotel emergency procedure. 必须掌握餐厅服务流程，酒店规章制度和紧急情况处理程序。 Continued 续 ·         Employee performs all cashier and revenue recording duties according to hotels policy & procedures. 根据酒店的制度和流程，员工必须掌握所有的收款和收入登记的职能。 ·         To ensure that policies and procedures are followed. 保证标准和规范得到执行。 ·         To monitor and enforce the staff’s personal grooming and hygiene standards at all times. 监督可管理员工的个人仪表和卫生符合规定。 ·         To enforce the punctuality of the entire team. 增进团队成员的时间观念和守时。 ·         To create a good working atmosphere and build a team in order to increase morale and efficiency. 建立一个良好的工作氛围，增强团队的职业道德和工作效率。 ·         To handle employees’ problems and refer them to Director of Food & Beverage or HRD, if necessary. 对于员工的问题，征询餐饮部总监和人事部总监的意见。 ·         To coach and counsel the team members when required. 必要时对员工进行处罚和教导 ·         To co-ordinate and implement training programmes after identifying the need of employees, conduct training sessions for all staff members and evaluate their performance. 在认清员工培训需求后，协调并引入培训课程，并评估员工的表现。 ·         To maintain effective communication and build good working relations with the kitchen. 同厨房保持良好的工作关系和有效的沟通。 ·         To liaise with other departments. 同其他相关部门保持联络。 ·         To prepare weekly duty roster for the department. 预备部门每周排班计划 ·         To control time sheets, attendance records and all staff’s allowances. 掌管工作时间表，考勤纪录和所有员工信息。 ·         To complete all necessary report on major events and activities of the department. 汇报所有部门主要活动和事件。 ·         To monitor maintenance requisitions. 维护状况追踪。 ·         To attend weekly F&B meeting, daily briefing and weekly Chef’s meeting. 参加每周餐饮部会议，每日早会和每周厨房会议。 ·         To hold daily pre-meal briefing with staff. 带领员工开餐前会。 ·         To conduct outlet meetings. 定期召开部门会议。 ·         To handle all guests’ comments on restaurant operations and record them on logbook. 处理客人对于餐厅运营方面的意见，并反映到工作日志中去。 ·         To set up a regular and VIP guest cardex system. 建立常规客人和VIP客人档案。 ·         To plan and implement a proper cleaning schedule on a daily, weekly and monthly basis. Continued 续 计划和实施正确的每日，每周和每月清扫计划 ·         To ensure hygienic service is provided and maintain good condition of furniture and equipment. 确保卫生服务正常，所有的家具和设备状态良好。 ·         To monitor that budgeted food & beverage revenue and cost are kept in target. 监督食品酒水收入和成本都控制在计划之内。 ·         To suggest ideas to the management and implement promotional activities in order to generate extra business. 为管理和推广活动提供建议以推动更多收益。 ·         To perform any other duties that might be requested by the Director of Food & Beverage. 执行餐饮总监分配的其他工作

• Senior Chinese restaurant waiter-高级中餐厅服务员

• 上海虹桥金古源豪生大酒店
• 2019-05-24 09:47:00

岗位职责1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报2. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。3. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。4. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。5. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。6. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。7. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求1.初中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。4.工作主动、热情、认真，责任心较强。5.身体健康，仪表端庄。

• 中餐厅经理

• 上海海昌海洋公园主题度假酒店
• 2019-05-24 09:38:46

岗位职责：1、 带领全体员工满足宾客需求，确保服务质量；2、 组织收集宾客饮食爱好，建立客史档案，组织统计菜肴点击率，及时反馈给部门经理和厨师长；3、 严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持完好率；4、 坚持餐厅服务标准，不断完善工作程序，按计划对下属员工开展业务技能培训；5、 执行完成上级交办的其它任务。岗位要求：1、 25-40周岁， 有3年以上星级酒店餐饮部工作经验，和有培训工作经历者优先考虑；2、 掌握餐饮管理相关知识，有丰富的中、西餐菜肴、酒水知识，熟悉酒店

• 中餐厅领班 Chinese Restaurant Captain

• 新桥绿地铂骊酒店
• 2019-05-24 09:10:34

工作职责：1）负责当班时间的正常运作，保证出品质量；2）负责监督当班员工的工作，确保服务与品牌标准一致；3）完成部门内部财产的盘点管理；4）完成经理交代的其他工作；5）配合酒店其他部门进行工作。职位要求：1）五星级酒店同等岗位工作经验；2）熟悉酒水与中餐菜品知识（粤菜）；3）服务意识好，有营销理念；4）英文良好，能够进行基本的对话交流。 

• 中餐厅经理

• 上海神农氏餐饮有限公司
• 2019-05-24 09:02:19

岗位职责1、负责项目点的各项运营统筹工作包括项目点安全生产管理及食品安全卫生制度2、规范劳动用工加强对员工的技术培训不断提高员工的业务能力和服务水平3、遵守总公司各项规章制度认真执行贯彻到位4、与项目点客户保持良好的沟通与协调5、了解HACCPISO9001等相关食品安全质量管控体系6、完成项目点季度、年度计划与指标的制定与落实任职资格1、3年以上大型餐饮连锁或团膳公司营运现场管理工作经验2、沟通能力强责任心强能承受工作压力3、熟练掌握连锁餐饮或团膳员工培训、绩效激励4、专科或以上学历能熟练使用办公电脑 。

• 唐阁餐厅主管

• 上海新天地朗廷酒店
• 2019-05-24 08:52:18

The supervisor main function is to promote and ensure guest satisfaction, achieved through his/her ability to develop and maintain a strong team environment, placing emphasis on colleague satisfaction and delivery of prompt, courteous service. The supervisor is accountable for sales and profit in his/her area.Assume responsibility of daily operations in assigned outlet to ensure a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel.

• 中餐厅经理

• 上海浦东喜来登由由酒店及公寓Sheraton Shanghai Hotel and Residence, Pudong
• 2019-05-24 08:28:58

岗位职责1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.高中以上文化程度；5年以上同岗位工作经验； 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

• 中餐厅经理

• 同济君禧大酒店
• 2019-05-24 08:25:41

主要职能1、负责管理餐饮部中餐厅的日常运作，做到收入最大化和成本最小化2、不断提高酒店餐饮销售业绩和用餐客人满意度3、为增加酒店餐饮销售业绩，不断提出富有创意的餐饮理念，及实施完成各类促销活动。主要职责1、在酒店的构架下，确保餐饮部顺利、平稳、盈利的运营2、具有2年以上相关职位的工作经验。3、熟练掌握预算分析、成本控制技巧。 

• Chinese Restaurant Supervisor 中餐厅主管

• Amanyangyun养云安缦
• 2019-05-23 18:34:25

 1.           The ability to enhance guest dining experience by using Chinese food/ local products and promote throughout the year.2.          To establish and follow up on standard, sequence of service and service procedure.3.          To supervise the consistency of quality and efficiency of food and service.4.          To ensure cleanliness of service area, pantry and guest area by establishing and enforcing clean-up schedules.5.          To maintain a friendly yet unobtrusive manner with all guests.6.          To posses management ability that ensures a successful handling of the Chinese restaurant.7.          To control reservations and seating of the restaurant with regards to service standards.8.          To ensure correct and consistent service techniques for various meal periods will be demonstrated by all employee members.9.          To observe daily conditions of all physical facilities and equipment in the restaurant; makes recommendations for corrections and improvements as needed.10.        To communicate with the Manager and Food and Beverage Manager to discuss menus, marketing strategies and guest comments and concerns.11.         To promote team work and foster a harmonious working climate.12.        To promote good public relation and handle complaints or concerns of guests.13.        To recognize and address potential intoxicated, disruptive or undesirable guests.14.        To promote cleanliness environment in all working area.15.        The ability to continually be aware of departmental needs as they relate to production and staffing.16.        The ability to forecast workloads and checks work schedules prepared by subordinate managers for all restaurant, lounge and bar employees.17.        The ability to conduct the initial and continual training of all new and current food and beverage service employees.18.        The ability to formulate and recommend changes to improve employees' performance and teamwork.19.        The ability to assist manager and review employee’s performance.20.       The ability to keep employees informed about resort policies and changes.  Develops analyses and implements merchandising that meet the profile of Aman Resort and guest patronage.  21.        Manages and controls overall expenses of the outlets focusing on higher revenue and profit. 1．通过使用中国的食品/本地产品来提高客人的就餐体验。2．建立并跟踪标准的服务程序和服务程序。3．监督食品和服务质量和效率的一致性。4．建立和执行清理计划，确保服务区域、食品储藏室和客座区域的清洁。5．与所有宾客保持友好而低调的态度。6．具有良好的管理能力，确保中餐厅的成功。7．根据服务标准来控制餐厅的预订和座位。8．为确保各项用餐期间正确和一致的服务技术，所有员工将会进行演示9．观察餐厅所有物理设施和设备的日常状况;提出需要的修正和改进建议。10．与经理和餐饮部经理沟通，讨论菜单、营销策略和客人的意见和问题。11．促进团队工作，营造和谐的工作氛围。12．促进良好的公共关系，处理客人的投诉或关心。13．认识和处理潜在的醉酒、捣乱或不受欢迎的客人。14．促进所有工作区域的清洁环境。15．不断地意识到部门需求与生产和人员配置相关。16．预测工作负载，检查餐厅、休息室和酒吧员工准备的工作安排。17．对所有新员工和服务员工进行初始和持续的培训。18．制定并建议改变，以提高员工的表现和团队精神。19．协助经理并审查员工绩效的能力。20．能够让员工了解酒店的政策和变化。发展分析和实施商品的销售，以满足阿曼度假酒店和宾客惠顾的形象。21．管理和控制门店的整体费用，集中于更高的收入和利润。

• 中餐厅经理

• 上海中庚聚龙酒店
• 2019-05-23 11:04:19

1、确保餐厅满意度，支持并落实额外的餐厅活动；用适当的形式来吸引顾客并建立回头客；具有良好的社区/商业区意识。2、 通过增加顾客数量来提高销售意识并增长利润。3、 促进学习并创造积极的工作环境；通过培训和教导团队成员来提高绩效并达成目标。4、 运用系统和提供指导来确保良好运营；遵守适当的政策和程序。5、 建立明确的目标并确保他们得到满足。6、 保证高标准的质量控制，健康和安全，使安全管理成为重点。7、培养对个性化服务的热情，教导员工防止和解决服务问题。

• 中餐厅经理

• 上海皇廷花园酒店有限公司
• 2019-05-23 09:52:26

岗位职责1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.中专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验； 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

• 中餐厅经理

• 上海皇廷花园酒店有限公司
• 2019-05-23 09:52:16

岗位职责：- 负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。- 制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。- 协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略。- 监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。- 处理宾客的投诉，不断改善服务质量。- 抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。- 根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求：- 大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。- 精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；- 具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。- 具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。- 具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

• 中式点心

• 上海浦东大酒店有限公司
• 2019-05-23 08:15:18

工作内容：1、负责各类中式点心的制作，保证食品的质量安全；2、负责点心制作器具、设施的清洁及卫生；3、重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优；4、品种质量要求色纯正，形状大小均匀，份量适当，成品符合卫生要求；5、增加点心花色品种，不断满足就餐者的需求；6、安全使用机械，严格操作规程，以免发生事故；7、服从公司的工作安排。任职要求：有丰富的制作点心工作经验，能按时完成领导下达的各种工作，能熟练制作各种面食；身体健康，无传染病史；责任心强，无犯罪记录，热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，认真肯干。

• 餐厅领班 Team Leader

• 上海环球港凯悦酒店
• 2019-05-22 17:54:38

我们热情，不仅对客人 我们规范，不仅于制度 和我们一样，带着梦想 即刻起，点赞你的生活，从这一份工作开始! 无论有无相应工作经验，只要你有才，虚以待位，等待适合的你! 无限的发展空间，我们的成长邀请你一同参与!

• 餐厅副理 Assistant Manager - Outlet

• 上海环球港凯悦酒店
• 2019-05-22 17:54:38

我们热情，不仅对客人我们规范，不仅于制度和我们一样，带着梦想即刻起，点赞你的生活，从这一份工作开始!器重有相关工作经验的有才的你，虚以待位，等待适合的你!无限的发展空间，我们的成长邀请你一同参与!

• Chinese Restaurant Supervisor 中餐厅主管

• 上海宝龙丽笙酒店
• 2019-05-22 10:29:44

Job Description 岗位职责：1.Responsible for the service of all food and beverage catering. Direct all catering service efforts toward guest satisfaction, the achievement/maintenance of division stands, and profit maximization. 负责中餐厅的所有餐饮服务。提供优质的服务以提高客人满意度、部门指标完成度/部门设备标准化和利润最大化。2.Perform all guest contact activities in a cordial efficient &      professional manner; at all times maintain a commitment to guest satisfaction.在与客人接触中表现出热忱专业的行为举止，时刻令客人感到满意。3.Maintain a positive attitude toward the hotel & the job being performed.在工作中保持积极的态度。4. Responsible for maintaining a high level of sanitation and      cleanliness in service areas.负责维持所有服务区域的高度整洁、卫生。5.Maintain organization of  Chinese restaurant and events      service areas.维护中餐厅服务区的组织性。6.Review menu/service (Event Order) with Events Operations Manager      and Banquet Chef on a daily basis.每天与经理及主厨回顾菜单及服务.Job Requirements 岗位要求：1. Minimum vocational school.至少为专业学校毕业。2. Minimum 2 years  restaurant operations experience二年中餐厅厅工作经验3.Demonstrated strong hospitality and communication skills.有较好的服务精神和沟通技巧。4.Demonstrated  strong work ethic.有较强的工作敬业精神。

• 中餐厅领班 Chinese Restaurant Captain

  (急)
• 上海阿纳迪酒店
• 2019-05-21 18:13:21

 主要职责 · Endeavor to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up        在当班记录和日志上记下所有投诉，并试图解决· Supervise cash handling and banking procedures         管理现金支付的各项程序  · Prepare daily banking and cash flow reports        准备每日收入报告 · Establish and instruct staff in cash security procedures       建立并指导员工收取现金的安全操作程序  · Deal with irregular payments          处理各项付账争端 · Supervise the maintenance of service equipment       监督对餐厅设备的保养 · Monitor standards of guest facilities and services         监督对客服务的各项标准 · Control stock and monitor security procedures         控制库存量，执行安全操作程序 · Assist with menu and wine list creation        协助菜单和酒水单的制定 · Supervise functions        管理功效 · Supervise outlet service        监督部门的服务质量

• 中餐主管 Chinese Restaurant Supervisor

  (急)
• 上海阿纳迪酒店
• 2019-05-21 18:13:21

主要职责· In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 · Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · Supervise cash handling and banking procedures监督现金的处理和存放程序。 · Prepare daily banking and cash flow reports编制每日存款和流动资金报告。 · Establish and instruct staff in cash security procedures制定并指导员工执行现金安全制度。 · Deal with irregular payments处理异常的付款情况。 · Supervise the maintenance of service equipment监督服务设备的维护保养。 · Monitor standards of guest facilities and services监督客用设施和服务的标准。 · Control stock and monitor security procedures控制存货和监督保安成序。 · Assist with menu and wine list creation协助菜单和酒水单的设计工作。 · Supervise functions监督各项职能。 · Supervise outlet service监督餐厅的服务。 · Works with Superior on manpower planning and management needs和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget和上级领导一起编制和管理部门预算。