【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有员工遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 有粤语沟通能力者优先。 全面的餐饮部运营知识。 2年相关的工作经验，2年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

工作职责： 1. 全面负责中餐厅日常运营管理，包括前厅服务、后厨协调、宴会统筹及客户关系维护； 2. 制定并落实营收目标与成本管控方案，监控菜品毛利率、人工成本及能耗指标，定期开展经营分析； 3. 组织员工培训与考核，提升服务标准与菜品呈现质量，确保符合星级酒店中餐厅服务规范； 4. 主导菜单更新、节令推广及特色宴席策划，协同厨房优化出品稳定性与顾客体验； 5. 严格执行食品安全、消防及酒店运营管理制度，配合集团及监管部门完成各项检查与整改。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、烹饪与营养教育、餐饮管理或相关专业优先； 2. 具备3年以上高星级酒店或知名连锁餐饮企业中餐厅主管/副经理及以上岗位管理经验； 3. 熟悉主流菜系运营特点，具备菜品知识、酒水搭配基础及宴会服务全流程管理能力； 4. 具备较强的跨部门协作能力，能高效对接厨房、客房、销售及工程等部门； 5. 持有有效健康证明及食品安全管理员证书，熟练使用酒店PMS系统及基础办公软件。

【岗位职责】 1．确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2．根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3．在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4．指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5．和厨房保持及时有效沟通。 6．帮助团队成员指定培训计划。 7．保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 8．严格执行员工仪容仪表规范。 9．问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 10．在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 11．保持并不断拓展与客人的良好关系。 12.和相关供应商订货以确保合理的库存。 13．制定每周工作排班。 14．有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 15．能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 16．制定培训计划并实施。 17．有灵巧的处理对客关系的技巧。 【任职要求】 1.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 3.具有领导能力

KEY RESULT AREAS关键领域 1.Provides guidance and assistance to the employees helping them in the execution of their duties and responsibilities. 提供指导和帮助，以帮助部门员工完成和履行职责。 2.Oversees the service standards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations. 监督服务标准确保符合和达到部门的标准并超过客户的期望。 3.Arrange with the kitchen, stewarding, bars, housekeeping and engineering to ensure that the operation runs smoothly in areas of joint responsibility. 联络厨房，管事部，酒吧，客房，工程以确保在连带的工作区域运作顺利。 4.Prepares duty rosters, and implements vacation and public holiday schedules. 准备排班表安排员工休假以及国家法定日的日程安排。 5.Assists in the planning and execution of promotional activities as directed. 在指导下协助上司制订计划并付诸行动。 6.Maximize revenue in the outlet by implementing up selling procedures. 通过实施促销计划将餐厅的收益达到预算。 7.Conducts frequent front and back of house checks ensuring mise-en-place, service procedures, standards of cleanliness and hygiene, repair and maintenance, employee grooming and manning levels are in order and takes appropriate action where necessary. 反复检查前、后台的工作准备以确保备餐，服务程序，卫生状况，维修，员工仪容仪表和员工配置符合程序并在必要时采取行动 PERSONAL SPECIFICATION 职位要求 Good local and English language skills. 良好的地方和英语语言技能 Strong organisational skills. 强大的组织技能 Ability to lead, motivate and develop a team of individuals. 领导能力，鼓励和发展个人合作。 Sound administrative ability. 健全的行政能力。 Able to handle demanding workload. 能够承受大工作量。

工作职责： 1.负责中餐厅日常运营管理，负责现场服务管控，督导服务员、传菜按标准接待客人，处理客诉，维护用餐秩序与用餐氛围。 2.跟进餐前准备、开餐巡检、收档收尾工作，检查台面摆台、环境卫生、物资备料、餐具准备，保障服务流程顺畅。 3.管控中餐厅营收、翻台、人均消费，协助落实销售目标，推荐菜品、套餐、宴会，做好散客、包厢、宴请接待跟进。 4.负责餐厅人员排班、分工、培训、考勤及日常规章制度宣导。 5.对接厨房，跟进出菜速度、菜品质量，协调客人口味需求，及时反馈菜品意见，衔接前厅后厨。 6.管理餐厅物资、餐具、易耗品，盘点领用，控制损耗，做好成本管控。 7.听从领导的其他工作安排。 任职资格： 1.大专学历及以上。 2.有相关五星酒店中餐服务经验3年及以上，中餐管理工作1年及以上。 3.形象好气质佳，抗压能力强。

岗位职责： 1、确保中餐厅的顺利运作，并超越客人的期望； 2、根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营； 3、作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能，以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。 岗位要求： 1、2年五星酒店同职位的工作经验； 2、精通计算机程序、熟知软件及电子表格系统。

【岗位职责】 1、负责店点日常运营管理,规范服务标准,提供优质服务； 2、负责与厨师长配合做好现场成本控制,正确掌握毛利率,降低费用,增加盈利； 3、负责店点日常的采购申请、每月的报销走账流程； 4、妥善处理顾客投诉,搞好顾客关系； 5、负责店点工作人员日常管理与定期培训，监督日常工作； 6、完成上级交办临时任务。 【岗位要求】 1.工作认真负责、热爱本职工作; 2、熟悉餐饮行业，尤其是团餐行业; 3、熟练运用 Word、Exce1、PPT 等办公软件: 4、具备良好的沟通能力。 【其他要求】 1、年龄：45周岁及以下 2、学历：中专及以上学历 3、专业：餐饮管理相关专业优先 4、工作经验：8年以上餐饮业工作经验，5年以上店长或厨师长工作经验

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营与管理，统筹协调楼面服务、后厨出品及后勤保障工作，确保餐厅高效有序运转； 2、制定并落实中餐服务标准与操作流程，监督员工执行情况，持续提升服务质量与宾客满意度； 3、负责餐厅现场管理，包括餐前准备、餐中巡视、餐后收尾，及时处理客户投诉及突发状况，维护品牌形象； 4、根据营业情况合理排班定岗，分配工作任务，控制人力成本与物料消耗，达成部门经营指标； 5、组织开展员工培训，包括服务技能、菜品知识、礼仪规范及安全卫生等内容，提升团队整体素质； 6、协助制定菜品营销方案，收集宾客反馈，协同厨房优化菜品结构与出品质量，推动营收增长； 7、严格执行食品安全与消防安全相关法规，做好餐厅设施设备的日常检查与维护，确保运营安全零事故； 8、负责与厨房、采购、库房等其他部门保持密切沟通，保障物资供应顺畅，完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、学历不限，具备5年以上中餐行业工作经验，其中至少2年以上中餐主管或经理岗位管理经验； 2、熟悉中餐服务流程及运营管理模式，精通宴会、零点、包间等多种服务场景的操作规范； 3、具备较强的团队领导力与组织协调能力，能够有效激励员工并处理各类现场问题； 4、具备优秀的客户服务意识与沟通表达能力，善于处理宾客投诉及维护客户关系； 5、了解食品安全、消防安全及劳动用工相关法律法规，具备风险防控意识； 6、工作认真负责，抗压能力强，能适应酒店行业弹性工作时间及节假日加班安排； 7、有星级酒店或大型社会餐饮同岗位经验者优先考虑。

岗位职责 1. 全面负责门店日常运营管理，统筹前厅、后厨协调工作，落实门店经营目标，对营收、利润负责。 2. 人员管理：负责员工排班、培训、绩效考核，搭建稳定团队，做好团队激励。 3. 品质与安全管控：监督菜品出品、环境卫生、食品安全，落实食安规范，定期盘点库存，管控食材损耗。 4. 客户维护：接待重要客人，妥善处理客诉；维护线上平台评价，维护老客关系，提升复购。 5. 成本与数据管理：每日营收对账，统计经营数据，管控人力、水电、食材成本；策划门店营销活动。 6. 门店设备、证照、对外事务对接，处理各类突发情况。 任职要求 1. 28-42岁，3年以上中餐/私房菜门店店长经验，有南京本地餐饮管理经验优先。 2. 熟悉餐饮全流程，懂食安管理、成本核算、库存盘点，会看经营数据。 3. 擅长人员管理，沟通应变能力强，能妥善处理客诉；了解抖音、美团点评运营优先。 4. 认同私房菜经营理念，做事踏实，责任心强，能接受餐饮排班（节假日在岗）。 5. 有秦淮特色餐饮、私房菜管理经验优先。

【岗位职责】 1.协助中餐厅经理落实日常运营管理，负责现场服务管控，督导服务员、传菜员按标准接待客人，处理客诉，维护用餐秩序与用餐氛 2.跟进餐前准备、开餐巡检、收市收尾工作，检查台面摆台、环境卫生、物资备料、餐具准备，保障服务流程顺畅。 3.管控中餐厅营收、翻台、人均消费，协助落实销售目标，推荐菜品、套餐、宴会，做好散客、包厢、宴请接待跟进。 4.负责班组人员排班、现场分工、在岗督导，带教新员工，培训服务标准、菜品知识、酒水知识，监督员工仪容仪表、服务纪律。 5.对接厨房，跟进出菜速度、菜品质量，协调客人口味需求，及时反馈菜品意见，衔接前厅后厨。 6.管理餐厅物资、餐具、易耗品，盘点领用，控制损耗，做好成本管控。 【岗位要求】 1.有星级酒店/高端中餐厅同等岗位经验，熟悉中餐包厢、宴会、零点服务流程，懂中餐宴会接待优先。 2.熟悉中餐菜品、茶品、酒水知识，具备客诉处理、现场应急、销售能力。 3.有团队管理、培训带教经验，沟通协调能力强，能很好衔接前厅后厨。 4.熟悉酒店服务SOP，了解食品安全规范;会基础电脑操作。

该岗位为6天工作制，酒店餐饮有西餐、中餐、宴会三块，现招中餐方向 岗位职责 1.确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2.协助餐饮部经理管理中餐厅楼面日常运营，包括餐前准备、现场服务督导及餐后收尾。 3.根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 4.在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4.指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5.和厨房保持及时有效沟。 6.保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 7.在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 8.制定培训计划并实施。 9.能在经理不在时执行经理职责。 10.完成部门经理交办的其他工作。 任职要求 1.大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2.3年以上中餐厅服务经验，其中至少2年主管或以上管理经验。 3.熟悉中餐服务流程、宴会服务礼仪及酒水搭配知识。 4.有宴会或西餐支援经验者优先。 5.能适应轮班制，接受因运营需要的工作安排。 6.具备良好的沟通协调能力、抗压能力与团队管理意识。 7.身体健康，无传染性疾病，能适应餐饮行业工作强度。

工作职责： 1.负责中餐厅，落实各项工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.确保员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 8.能够驱动中餐厅整体收入及服务质量。 任职资格： 1.大专以上文化程度；3年以上五星级酒店同岗位工作经验； 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识； 4.管理能力强，有较强的抗压能力； 5.良好的沟通能力。

【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同等酒店最少4年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Pagoda-style pavilions rise amidst exquisite gardens and ponds. With personalised hospitality, Four Seasons provides an unrivalled experience of China’s timeless beauty. Four Seasons Hotels and Resorts is a world-leading luxury hotel management group. As a key member of the group, Four Seasons Hotel Hangzhou at West Lake has been awarded the great honor of a five- star hotel in Forbes Travel Guide 2016 to 2022. As the ancient saying goes, “In the universe, there is heaven; on earth, there is Hangzhou.” Set along the banks of the fabled West Lake, our hotel is a tranquil enclave woven with ponds, courtyards surrounding picturesque Chinese gardens, willow trees and mist-covered lagoons. Wake to views of mountain peaks, ancient temples rising from the greenery or the very waters that have enchanted poets, explorers and emperors for centuries. Start with a cup of Longjing tea in our Lobby Lounge before picking up your bicycles and heading out to explore the city, then come back for a soothing treatment in our chinoiserie-filled Spa, followed by dinner in one of Jin Sha’s private-dining rooms. About the role: Plan, organize, control and direct the work of employees in the Hotel’s Chinese Restaurant while ensuring guest satisfaction. This role is part of Chinese Restaurant department, reporting into Chinese Restaurant General Manager. What you will do: • Select, train, evaluate, lead, motivate, coach, and discipline all employees, supervisors in the Hotel’s Fine Dining Restaurant to ensure that established cultural and core standards are met with long-range strategic planning for outlet operation. • The ability to be visible in the operation, provide recognition, promote good public relations, and handle complaints, concerns or special requests for guests, clients, and group contacts. (20%) • Describe and ensure quality of all food items, ingredients, and preparation methods, as well as provide expert knowledge of wine and spirits in an elegantly appointed environment dedicated to an attentive and distinctive experience for breakfast, lunch, or dinner. • Control labor and operating expenses through effective scheduling, budgeting, purchasing decisions, and inventory and cash control. • Attend regular operational meetings to ensure effective coordination and cooperation between departments. • The ability to aid each Department Head in giving the necessary training to their staff and to assist them in it. • To develop creative and attractive setup presentations for potential clients. • To ensure spot up-selling to maximize the departmental revenue. • To supervise the execution of Restaurant according to guest’s desire and to ensure the highest standards of food, beverage and service is offered. • To review all Restaurant Operation orders and daily and weekly Restaurant sheets to ensure accuracy in content. What you bring: • A minimum five years of administrative experience, preferably in a hospitality or restaurant related field or other equivalent experience, is required. • Mandarin Speaking is required. • Requires a working knowledge of the Food & Beverage aspect of Four Seasons services, policies or operations and general knowledge of the hotel. Working knowledge is generally learned on-the-job. • Requires a working knowledge of the Food & Beverage aspect of Four Seasons services, policies or operations and general knowledge of the hotel. Working knowledge is generally learned on-the-job. • Requires knowledge or the ability to operate computer equipment including word processing and spreadsheet software. • Logic, eye for details, approachable and willing to help • Has proven ability to manage multiple priorities with lean resources while delivering high-quality results • Has strong leadership and interpersonal skills, is able to prioritize and adapt to the changing needs of the operation • Has a positive attitude with a generous and uplifting team approach • Has the ability to anticipate and prioritize the needs of the guest proactively • Is energetic and has a professional approach to his/her craft • Flexible with his/her schedule with the ability to work all shifts, weekends and holidays What we offer: • Competitive Salary, wages and benefits • Excellent Training and Development opportunities • Complimentary Accommodation at other Four Seasons Hotels and Resort • Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms • Complimentary Employee Meals • Employee activities Schedule & Hours: • This is a full-time position • The working hours will primarily by department, ability to work all shifts, weekends and holidays

工作职责： 1. 全面负责中餐厅的日常运营管理，包括服务流程优化、客户满意度提升及团队绩效管理。 2. 制定并执行月度运营计划，监控成本支出与库存周转，确保餐厅盈利目标达成。 3. 监督食品安全与卫生标准执行，定期组织员工培训，提升服务质量和操作规范。 4. 处理客户投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象与客户关系。 5. 协调与其他部门合作，推动营销活动实施，提升餐厅市场竞争力。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业背景。 2. 拥有3年以上中餐厅管理经验，熟悉中餐服务流程及运营模式。 3. 具备扎实的餐饮成本控制、库存管理和人员调度能力。 4. 持有有效的健康证明，熟悉国家食品安全法规。 5. 优秀的沟通协调能力、团队领导力及问题解决能力，能适应快节奏工作环境。 6. 熟练使用办公软件进行数据分析和报告撰写。

1.全权负责高端私人会所餐饮服务团队日常运营，统筹排班、考勤、人员调配、绩效考核、日常督导，搭建会所专属高端服务管理体系，保障会所日常高标准、精细化运转。 2.结合米其林、黑珍珠服务标准，制定专属礼仪规范、服务流程、菜品知识、圈层接待礼仪培训体系，常态化落地团队赋能，统一全员服务标准，适配高净值私密接待场景。 3.亲自对接、维护核心会员及高端到访客户关系，深耕圈层服务体验；快速处理接待突发问题、客诉及现场应急情况，提升客户满意度、忠诚度与复购转介绍率。 4.全程监督高端私宴、定制接待、包厢服务全流程落地，高频联动后厨同步出品节奏、菜品标准、宴席流程，实现服务与出品匹配，保障每一场高端接待零失误、高质感。 5.制定服务板块物料耗材预算，规范物料领用、损耗管控，优化运营成本结构，在保证顶奢服务品质的前提下，实现精细化降本增效。 6.承接会所各类日常管理事宜，统筹接待礼仪、现场管理、团队氛围、服务升级迭代，依托资深接待人员辅助配合，高效落地各项管理工作，助力新建会所标准化、体系化成型。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营与管理，制定并执行年度、季度经营目标，确保营收及利润指标达成； 2、统筹厅面服务团队的人员管理，包括排班、培训、考核与激励，提升团队服务意识与业务技能； 3、负责餐厅物资及成本管控，审核食材采购、仓储及领用流程，严控损耗，保障毛利水平； 4、制定并优化中餐服务标准与操作规范，督导对客服务流程，处理宾客投诉及突发事件，维护品牌形象与客户满意度； 5、结合本地市场特点策划营销活动，提升餐厅上座率与翻台率； 6、落实食品安全、消防安全及卫生管理要求，定期开展检查与整改，确保符合行业监管标准； 7、建立并维护VIP客户档案，做好重点客户关系维护与拓展，培养忠诚客户群体。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、年龄35至45岁，具有5年以上中餐餐饮管理经验，其中至少2年同岗位管理经历，有星级酒店或大型社会餐饮背景者优先； 3、熟悉中餐厅运营流程、成本控制及服务标准，具备优秀的现场管理与危机应对能力； 4、具备较强的团队领导力与沟通协调能力，能有效组织员工培训与激励，提升团队凝聚力； 5、熟悉贵州本地餐饮市场及客群特点，具备一定的菜品鉴赏能力与营销策划思维； 6、责任心强，抗压性好，能适应酒店行业工作节奏，持有高级食品安全管理员证书者优先。

岗位职责： 1、建立并完善部门流程制度，完成部门年、季、月工作计划与经营指标，完善日常成本管控， 不断提升餐饮服务质量， 完善团队建设； 2、制定餐厅经营管理计划，分析经营管理情况，并向上级汇报，领导下属完成各项接待任务与经营指标； 3、处理客人投诉，与客人沟通，征得客人反馈建议。适时将餐厅经营情况及一切特殊情况的发生，包括客人投诉理； 4、督导实施培训，确保服务员有良好的专业知识、技巧及良好的工作态度； 5、不断提高中餐的菜肴质量、菜肴品种和服务方式，争取进一步提高营业额。 任职资格： 1、专科以上学历，酒店管理相关专业文凭； 2、熟练掌握酒店餐饮相关知识，操作标准； 3、具有解决问题，组织和培训能力； 4、5年酒店餐饮工作经验，三年以上管理工作经验； 5、具有较好的领导能力、判断决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力、客户服务能力； 6、较强的抗压力。

工作职责： 1、制定餐厅经营管理计划，分析经营管理情况，并向上级汇报，领导下属完成各项接待任务与经营指标； 2、处理客人投诉，与客人沟通，征得客人反馈建议。适时将餐厅经营情况及一切特殊情况的发生，包括客人投诉理； 3、督导实施培训，确保服务员有良好的专业知识、技巧及良好的工作态度； 4、不断提高中餐的菜肴质量、菜肴品种和服务方式，争取进一步提高营业额。 任职要求： 1、专科以上学历，酒店管理相关专业文凭； 2、熟练掌握酒店餐饮相关知识，操作标准； 3、具有解决问题，组织和培训能力； 4、5年酒店餐饮工作经验，三年以上管理工作经验； 5、具有较好的领导能力、判断决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力、客户服务能力； 6、较强的抗压力。