岗位职责 1.有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行。 2.确保餐厅员工团队为客人提供卓越的服务。 3.与厨师交流和客人的意见和建议以提升产品质量和客户服务品质。 4.制定和执行餐饮产品促销活动，创造良好的公众宣传机会。 岗位要求 1. 具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，品行端正；  2. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力； 3. 酒店管理，餐饮或相关专业的大专及以上学历； 4. 3年及以上相关工作经历，包括相似管理经验。

工作职责： 1、制定餐厅经营管理计划，分析经营管理情况，并向上级汇报，领导下属完成各项接待任务与经营指标； 2、处理客人投诉，与客人沟通，征得客人反馈建议。适时将餐厅经营情况及一切特殊情况的发生，包括客人投诉理； 3、督导实施培训，确保服务员有良好的专业知识、技巧及良好的工作态度； 4、不断提高中餐的菜肴质量、菜肴品种和服务方式，争取进一步提高营业额。 任职要求： 1、专科以上学历，酒店管理相关专业文凭； 2、熟练掌握酒店餐饮相关知识，操作标准； 3、具有解决问题，组织和培训能力； 4、5年酒店餐饮工作经验，三年以上管理工作经验； 5、具有较好的领导能力、判断决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力、客户服务能力； 6、较强的抗压力。

1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议

您的日常工作 协助餐饮经理负责中餐厅及宴会的管理和运营，并确保以下工作有效进行： 行政： •协助确保餐饮部运作符合其酒店策略，适当执行酒店规章。 •监督部门营运手册的准备和更新的工作。 •定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 •定期和销售沟通，了解宴会和会议情况，积极做工作安排 宾客服务; •确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 •确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 •礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 •与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 •与客人建立并保持良好的客户关系。 •经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务。 •在餐厅区域花时间巡视（高峰时段）以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项工作达到最佳满意度。 •召开每月的部门会议，向宴会厅人才提供信息，获得人才的反馈并制定一个定期的部门沟通会 •检查BEO落实情况，监督宴会服务工作 财务： •将员工的工作能力通过多项技能、多项任务和有弹性的日程安排运用而达到最大化，以完成经营上的财政目标和顾客期望。 •关注工作效率水平的提高以及在适用的的原则指引下对于设施设备或者支出成本的慎重管理的要求以达到所有设备的最佳调配和能源使用效率。 •确保遵守品牌承诺以追求利润最大化为原则进行部门运作。 •达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 •协助餐饮部年度经营计划的准备工作。 •协助进行月度的再度预测，适当的时候让各个部门经理参与其中。 •确保财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定。 •协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 •以主要的业绩表现指数为基础对成本进行预先管理控制，适当的时候让各个部门经理参与其中。 •确保使用新技术和设备，简化工作系统提高工作效率。 市场营销： •与部门成员一起准备年度市场计划，作为完成餐饮部年度市场计划的依据。 •不断评估当地、国内和国际市场趋势、供应商和其他酒店/餐饮企业营运状况以确保酒店自身经营状况保持竞争力和领先位置。 •不断寻求市场和公关方面的机会以加强关注力并最终带来生意。 营运： •确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 •对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 •以支持和灵活的态度与其他餐厅经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 •确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 •监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。 •针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。 •对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 •确保餐厅的前、后区域的洁净有序。 人事： •监督和协助餐饮部员工的聘用和筛选。在招聘时遵循酒店指示，在筛选员工时以能力基础进行选择。 •监督所有员工的守时性和仪容仪表，确保他们根据酒店和部门的仪容仪表要求身着正确的制服并保持高标准的仪容仪表和个人卫生状况。 •经过适当的培训、指导和/或教导，通过提高每位员工的技能和能力将其效力发挥到最大化。 •指导员工进行年度表现评估，支持他们的职业发展目标。 •通过持续的反馈和月度会议来帮助部门培训员不断进步。 •监督每周工作时间安排的准备和记录，确保可以反映出营业需求和其他重要的业绩指数。 •鼓励员工成为有创意的、主动的、具有挑战精神并可以认识到自身对于营运成功所作贡献的员工。 •确保所有员工完全理解并严格遵守员工守则。 •确保员工遵守所有与消防、防护和安全相关的酒店、公司和当地的制度、政策和规章。 •对于员工意见调查做出反馈并落实相应的改善措施。 其他： •熟知与员工和行业相关的法律法规。 •在任何时间表现负责的管理和行为，并以积极的形象代表酒店管理团队 •理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 •确保高标准的个人形象和仪容仪表。 技能要求 •完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 •持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 •具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 •具有良好的写作技能。 •具有领导能力。 •4年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

In charge of the Chinese restaurant, and implemented the work tasks in various periods. 负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 Formulate and implement service standards and working rules of Chinese restaurants. 制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 Formulate various catering promotion plans and strategies.  制定各项餐饮推销计划与策略。 Supervise employees to provide customer service in accordance with standard standards, conduct performance evaluation on employees, and implement reward and punishment system. 监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 Deal with guest complaints and constantly improve service quality. 处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 Pay special attention to the maintenance of equipment and facilities, strict material management system, and do a good job in restaurant safety and fire prevention. 抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 Provide Suggestions for the development of special menus for the kitchen according to seasonal differences and customer sources. 根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议 Required Qualifications 任职要求： 1 or 2 years of related working experienceprefered. 一至两年相关工作经验者优先。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 2年相关的工作经验，2年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

岗位职责 - 确保完成月度和年度的个人目标和餐厅收入。 - 不断努力建立新客户，同时保持现有客人的忠诚度，并协助创造新的促销活动，以最大限度地提高出口利润。 - 以礼貌和高效的方式处理所有客人和内部客户的投诉和询问，确保问题得到满意的解决。 - 与客人建立融洽的关系，保持良好的客户关系。 - 以支持和灵活的方式与其他餐厅经理紧密合作，关注酒店整体的成功和客人的满意度。 - 监督及确保餐厅的服务标准 - 监督服务设备的维护保养 - 确保对员工所实施的培训是需要分析的，以及培训方案需要计划，之后监督其达到要求。 - 与员工定期沟通，保持着良好关系。 岗位要求 - 良好的沟通能力和问题解决能力。 - 良好的领导力，有团队合作精神。 - 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。 - 温馨提示：投递简历时请务必附上近期证件照。

岗位职责： 1、建立并完善部门流程制度，完成部门年、季、月工作计划与经营指标，完善日常成本管控， 不断提升餐饮服务质量， 完善团队建设； 2、制定餐厅经营管理计划，分析经营管理情况，并向上级汇报，领导下属完成各项接待任务与经营指标； 3、处理客人投诉，与客人沟通，征得客人反馈建议。适时将餐厅经营情况及一切特殊情况的发生，包括客人投诉理； 4、督导实施培训，确保服务员有良好的专业知识、技巧及良好的工作态度； 5、不断提高中餐的菜肴质量、菜肴品种和服务方式，争取进一步提高营业额。 任职资格： 1、专科以上学历，酒店管理相关专业文凭； 2、熟练掌握酒店餐饮相关知识，操作标准； 3、具有解决问题，组织和培训能力； 4、5年酒店餐饮工作经验，三年以上管理工作经验； 5、具有较好的领导能力、判断决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力、客户服务能力； 6、较强的抗压力。

岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专以上文化程度；一年以上同岗位工作经验； 至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。实施部门会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 【岗位要求】 全面的餐饮部运营知识。 有相关的工作经验 良好的管理技能。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行； 2、迎接客人，确保他们的合理要求得到处理，与客人进行沟通和交谈； 3、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人、特殊活动、每日特价，重点推销的产品等； 4、与中餐厨师长和餐饮总监交流意见和客人的建议，从而反应当前客人的情况； 6、组织本部门与中厨房紧密合作，共同制定和执行中餐促销计划，以完成各项指标； 9、确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训，并为员工配备有助其高效完成其工作的工具和设备； 7、 根据酒店安全规定，全面负责本部门的安全工作，尤其是消防及食品安全领域； 8、 熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序，以确保所有程序能得以安全地执行，并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。 【岗位要求】 1、大专或以上文化程度；五年以上同岗位工作经验； 2、精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3、具有餐厅成本核算方面的知识； 4、良好的管理技能和组织能力。

Chinese Operation Manager 中餐运营经理 Ensures the smooth running of venue through achieving budgeted talent voice, GSI and GOP results for the venue. 确保完成部门制定的所有目标及预算包括：员工满意度，客人满意度及财务预算。 This role involves the complete supervision of restaurant operations, including talent supervision and roster, preparation of checks, stock control and communication with relevant departments. 负责监督管理日常营运包括：员工各项表现，排班，账单准备，营运物资仓储量及和各部门之间的协调沟通。 The role is responsible for ensuring maximum guest satisfaction and maximum average check; to utilize current manpower control measures to meet and exceed budgeted manpower productivity; to work closely with HR and DOBF to ensure all training requirements are met and maintain a formal training program. 最大化确保客人满意度及人均消费。利用现有的人员编制最大化员工生产力已达到人事制定的目标。和餐饮总监及人事部紧密合作确保所有培训实施和制定的培训计划相符。 The role will be required to conduct their duties in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a high level of service is maintained. 根据酒店的规章制度给员工提供一个和谐，礼貌，安全，有效的工作环境。并确保一贯的高标准对客服务质量。 Love the “W” brand and life style, passion with the new market trend, always looking for what’s New, What’s next. 热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。

1.熟悉粤菜、淮扬菜的服务操作流程及标准 2.熟悉成本管控及团队管理 3.确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 4.提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 5.对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 6.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 岗位要求 女性优先 1.全面的餐饮部运营知识。 2.3年相关的工作经验，5年主管级经验。 3.良好的管理技能。 4.持有商业的敏锐感。 5.积极主动和精力充沛。 6.领导才干，和团队有良好的沟通。 7.整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 3年相关的工作经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 XXX年相关的工作经验，XXX年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

Position Summary职位概述： 1.Work closely with other departments in order to have a better work effort 为了本部门更好的工作，与其他部门紧密合作 2.Ke In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会并参加酒店的各项会议，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 3.Keep staffs and self have a sense of discipline and proper operation. And check whether staff image and service fit with priciples 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查员工仪容仪表以及服务是否符合规范。. 4.Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a   high level of quality and consistency. 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 5.Encourage staffs, listen to them carefully, understand their thoughts and offer helps 激励员工，有效聆听，了解员工的思想动态，并提供帮助 6.Direct and regular staffs’ work 指导员工，规范员工的工作 7.Supervise and control attendance and shift arrangement 督促控制出勤情况和排班 8.Evaluate the work performance of staffs 做员工工作表现评估 9.Analyze existing problems of restaurant and solve the issues 分析餐厅存在的问题，解决问题 10.Analyze restaurant revenue report 分析餐厅营收报告 11.Stocktake every month 每月进行盘点 12.Training of new colleagues. 培训新员工 13.Supervise outlet service 监督并参与餐厅的服务 Required Qualifications 任职要求: 1.At least 1-year professional experience beyond the degree. 1年以上同岗位工作经验。 2.Effectively monitors, participates, supports, coordinates and ensures smooth operations of the sections appointed, e.g. food purchasing, storage, etc. 了解食品出品、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能协助保证餐厅管理的协调发展。 3.With the ability of social, organization, practicableness, be adept in driving team’s motivation. 具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

岗位职责 1、有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行：      监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。      遵守开始营业和结束营业的程序。      遵守规定的结账程序。      有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。     亲自迎送80%以上的客人。     激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 2、与厨师和餐饮总监交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 3、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 4、特别活动的概念管理工作。 5、善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 6、对竞争对手进行分析。 7、创造良好的公众宣传机会。 8、管理顾客数据库并有效的加以使用。 9、推销酒店的设施。 10、积极的实行节约成本的方法。 11、在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 12、管理人工和饮料成本。 13、进行预测工作。 14、有效的控制存货。 15、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 16、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 岗位要求 1、5年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、大专以上学历

•   年度经营利润和薪金预算； •   和上级领导一起编制和管理部门预算； •   在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求； •   编制每日存款和流动资金报告； •   制定并指导员工执行现金安全制度； •   协助餐厅的服务准备工作； •   在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作； •   清洁并保持设备和物资的清洁； •   协助职责和服务的准备工作；  •   完成分配给工作的情况； •   服从上级安排的其他工作。

该职位为中餐厅NO.2    1.主动听取客人、团队成员和供应商提出的问题并作出回应。尝试找到解决办法。 2.对明确而简单的问题立即找到解决办法。 3.知道如何处理临时紧急情况。 4.在本职工作中善于积极从经验中学习。 5.在任何环境中表现出热情，对服务客人感兴趣，乐于使他人感到受欢迎。 6.善于激励他人，积极回应批评意见。 7.善于沟通，展示热情使客人乐于尝试新体验。 8.认真回复客人，做好每一件事来预测和回应客人的需求。 9.处理异议并营造友好氛围。 10.遵守程序，守时，具有良好形象，准确完成任务。 11.诚实可信，保证本职工作的顺利完成，并勇于承担责任，言出必行。 12.确保遵守规则和程序，在任何可能导致缺乏质量/安全的情况下，向适当的人提出建议。 13.积极热情，始终能够共享信息。 14.具有积极合作的精神，向他人寻求建议，能够准确意识到自身在团队中的角色。 15.具团队精神，展现适应团队管理的灵活性。 16.尊重他人的文化习惯，努力达成意见一致，对凡是保持好奇心，乐于尝试新体验。 17.善于接受他人的建议，乐于借助一切机会学习新技能以便于改进自己的工作表现。 18.以极其热心的态度执行工作任务，并取超前意识。 19.理解相关HACCP规定和部门的运作程序。 20.在工作过程中保证自己及他人的健康及安全。 21.积极满足客人的需求，准确定位自身以对客人进行反馈。 22.同意并执行能够促进客人服务的行动，以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 23.保证在服务期间，客人的一切需求与投诉都能够及时高效地解决。 24.能够在忙碌日与特殊情况在餐厅及吧台当班。 25.能够发现引起客人满意或不满意的主要原因，并保证能够及时与相关人沟通信息。 26.了解部门标准的细节，并能够向团队解释标准。 27.通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 28.在影响到客人服务之前发展改进不足的工作计划，并保证相一致的执行。 29.准备考勤表及员工工作安排以达到运营需求（考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等等）。 30.协助与前厅部和团队客人的沟通，最大限度地满足团队客人的房内餐饮，并保证在团队客人到达时与团队客人的领队直接联系。 31.分配，指派，组织授权餐厅日常的经营工作。 32.了解其他部门的情况以及对自己部门的影响。 33.预先准备并确保各种经营设施设备的充足，在需要时管理部门运营，做出行动，以保证在服务期间内服务的流畅进行。 34.与客房部及工程部通力合作，保证部门设施的完好及清洁，以保证跟进服务的持续性。 35.确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接，保证对工作所需求的技能知识的深入了解。 36.保持工作职能的更新，与厨房部建立良好沟通。 37.协助餐饮经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单修改。 38.参加餐饮部的例会，能够意识到商务中的各种情况。 39.经过与餐饮部经理商议之后，进行销售促销及员工奖励活动。 40.协助餐饮部经理，准备促销活动宣传册。 41.创造一个全员营销的工作环境，为自己和团队设定更高的营业目标，通过改进措施来创造酒店的销售收入。 42.在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。 43.通过对Micros 系统及薪金水平进行分析，制定工作计划。 44.完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 45.能够预测部门收入及成本，遵守酒店的各项财务制度。 46.坚决执行各种成本制度，与团队成员分享近期财务状况。 47.为团队成员解释分析财务计划中的异常情况。 48.协助餐厅经理制定合理的员工休假计划，理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 49.与团队沟通酒店运营的关键信息。 50.为自己和团队设定并同意部门目标，向酒店其他员工展示团队的要求。 51.促使团队中的成员竭诚合作。 52.随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 53.有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 54.了解部门正常运转所需要的人数及人员素质。 55.负责面试并进行高效的招聘工作，保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 56.保证部门目标以及服务标准培训计划的执行。 57.根据部门目标及反馈，经常性的对员工及团队的表现加以评估。 58.为了满足商业需要，制定并实施部门培训计划，回顾并评估所有培训活动。 59.根据法律及酒店指南开展年度评估活动，并指出个人发展计划。 60.介绍合适的产品知识课程。 61.参加培训计划，为培训生制定结构严谨的培训计划，以帮助开展其服务业的职业生涯规划培训。 62.分配任务以利于自身及团队的发展。 63.执行餐饮部经理分配的任何其他工作任务。 64.餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。 65.维护最高的专业个人形象。 66.保护商业机密。 67.执行任何工作任务都像执行部门经理下达的任务一样。 68.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少XXX年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。

岗位职责 1.确保遵循酒店的政策方针和品牌标准 2.确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率 3.对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 4.与厨师建立有效的沟通和友善的工作关 5.运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 6.设计客人和VIP客人的记录并且维护 7.计划和实施每日，每周和每月的清洁计划 8.监督和保持餐饮部的预算，收入和成本的 9.建议和实施好的创意而形成额外的生意 10.根据不同时间制定适合的促销方案 岗位要求 全面的餐饮部运营知识 2年以上餐厅管理经验 良好的管理技能 持有商业的敏锐感

岗位职责： 1、餐厅的营运工作以及负责制订服务标准、程序以及对员工的培训材料； 2、确保所有的员工都能向一般的客人和特别重要客人提供优质的服务； 3、严格遵循酒店的服务标准，监督每日财务报告，制定下月工作计划； 4、熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序； 5、监督并安排餐厅员工的工作，完成上级布置的其他任务； 6、管理和销售计划,配合部门所有的工作以及营销计划； 7、进行对客交流，积极推销餐厅产品及服务，协助市场销售部对餐厅的推广工作和活动； 8、协助财务部和人力资源部对员工所有工作以及管理制度。 任职资格： 1、具有大专以上学历，酒店管理或相关专业； 2、具有三年以上高星级酒店中/西餐厅管理工作经验；  3、熟悉餐厅全面运作经营，具备出色的沟通协调以及组织营运能力； 4、身体健康，持相关等级证书； 5、具有系统的领导、策划、组织、协调能力； 6、具有敏锐的商业触觉，善于制定餐厅整体经营策略和营销方案； 7、有良好的职业道德和敬业精神，遵章守纪，工作认真细致，责任心强，工作效率高； 8、有较强的公共关系处理能力和人际交往能力。

【任职条件】 1.        第一学历大专及以上或职业技术学校以上学历，4年以上餐饮部工作经验，1年以上管理经验；有国际五星级品牌酒店经验者优先考虑。 2.        熟练的中英文语言沟通能力，熟知中餐厅运转的程序及掌握专业技能，高度的敬业精神。 3.        诚实和忠诚的对待公司，对于新知识新事物有热情和好的态度去接受，尊重和理解不同的文化，承担和奉献自我以及团体责任。

岗位职责 确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 1.根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 2.在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 3.指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 4.和厨房保持及时有效沟通。 5.帮助团队成员指定培训计划。 6.协助餐厅经理进行培训。 7.保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 8.严格执行员工仪容仪表规范。 9.问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收 岗位要求 1.2年酒店餐厅管理经验； 2.熟悉酒店餐厅运营模式； 3.良好的沟通和应变能力； 4.大专及以上学历优先。