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  • 大连 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 员工免费房
    • 人性化管理
    • 美味的工作餐
    • 专属员工公寓
    • 系统的培训
    • 广阔的平台
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   The Chef de Partie is responsible to supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards.
  • 炒锅

    6千-8千
    葫芦岛 | 经验不限 | 学历不限

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    • 技能培训
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    • 年终奖金
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    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    岗位职责 1、擅长东北菜、海鲜、融合菜的烹制; 2、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作; 3、确保食品的清洁、新鲜; 4、检查菜单与配料是否相符; 5、装好盘后送到灶上,菜做好后,立即送到出菜口; 6、协助清洗厨房用具及其它设备; 7、确保工作场地的清洁、卫生。 任职要求: 1、具有2-3年以上餐饮业同岗位管理经验,有中餐连锁餐饮管理经验者优先; 2、具有较强的协调能力,具有强烈的责任心、勇于开拓和创新; 3、熟悉餐饮运营工作环节中的流程,有餐饮连锁店全面经营管理的能力; 4、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 5、具备丰富的餐饮管理经验,对于服务流程、产品品质、成本管控、员工管理等拥有实际操作经验。
  • 大连 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
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    • 人性化管理
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    The Four Seasons Hotel Dalian is looking for talent who shares a passion for excellence and who infuse enthusiasm into everything they do. 大连四季正在寻找你 - 对工作具有极大的热情,热爱你所从事的职业。 We hire motivated people who we train to perform superbly, while we create an environment where they can flourish. Ultimately, our culture breeds success, and rewards it in many different ways. We encourage and expect all of our employees to behave consistently in a manner which demonstrates: 我们聘用勤奋上进的人才作培训,在一个能令他们尽展所长的工作环境下, 让他们发挥出类拔萃的工作表现。我们的企业文化孕育了成功的事业,并给予多方面的回报。我们希望我们的同事能够: Commitment to supportive teamwork and open communication 拥有良好的团队合作精神,并畅所欲言的沟通 Responsibility for ongoing enhancement of their skills and performance 持续的提高他们的工作技巧和表现 Recognition of personal accountability for their own actions and the outcomes of those actions 能够意识到自己行为所代表的责任及会导致的后果 An understanding of the effect of their behavior on our guests, their fellow employees and the reputation of the Company 充分了解自己行为会对客人、同事以及公司的形象产生的影响 Join Our Team加入我们 We demonstrate our beliefs most meaningfully in the way we treat each other and by the example we set for one another. In all our interactions with our colleagues, we seek to deal with others as we would have them deal with us." Four Seasons Hotel Dalian provides employees with the same level of care that we expect to be shared with our guests. We have been ranked in FORTUNE Magazine’s 100 Best Companies to work for since 1998. 我们的信念,首重于如何互相对待,彼此树立榜样, 在与宾客,商业伙伴和同事间的交往之中,我们致力寻求互相沟通谅解的方式,也希望能夠得到别人同样的对待 四季酒店向员工提供和客人一样的关怀,四季酒店从 1998 年起。获“财富”杂志评为一百家最理想的工作机构之一。 Key Responsibilities 主要工作职责 1.Assist Executive Chef or Executive Sous Chef in the running of the kitchen, contributing to the overall success of the outlet in accordance with the hotel’s standards and financial goals. 2.Ensures that all guest contact culinary employees provide exceptional guest service at all times. 3.Ensures that employees also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 1. 协助行政总厨和行政副总厨管理整个厨房,遵循酒店标准,为实现整个部门的成功和财务目标做出贡献。 2. 确保所有服务客人的厨房员工随时提供优质的服务。 3. 确保员工为其他部门的内部客人也提供优质的服务。 Preferred Skill and Qualification 任职要求 1.College degree preferably specializing in hotel/restaurant management or culinary arts, or equivalent experience is required. 2.Two to three years in manager position. 3.A working knowledge of division operations. Working knowledge is generally learned on-the-job. 4.Ability to operate computer equipment and other food & beverage computer systems 5.Requires reading, writing and oral proficiency in the English language. 1.大专及以上相关学历,酒店或餐饮管理及厨房相关学历优先考虑。 2.2到3年的部门管理经验。 3.部门运营相关经验及工作中能够学习到相关的经验。 4.能够操作电脑及餐饮相关系统能力。 5.良好的英语口语、阅读及书写能力。 Learn more about what it is like to work at Four Seasons – Visit us: 想要了解更多,请登录以下网站并关注我们: 四季酒店官网职业机会:http://jobs.fourseasons.com/
  • 厨房主管

    4千-5千
    葫芦岛 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    • 节日礼物
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    • 免费餐食
    • 五险
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    1.协助厨师长带领好厨房团队和确保厨房日常工作正常运行。 2.带领和培训团队按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 3.监督和检查所有采购食品的质量,确保各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。 4.积极协助厨师长开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
  • 厨房主管

    4.5千-5.5千
    锦州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 带薪年假
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    • 管理规范
    • 员工生日礼物
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    岗位职责: -  负责餐厅出品; -  注重质量,严格把好食品制作质量关; -  检查本部门员工仪容仪表及个人卫生; -  根据员工特点搞好技术指导和业务培训; -  确保食物准备及烹饪的方法,按照标准准备食物的尺寸规格和食物的装饰等; -  完成厨师长交派的其他工作; 岗位要求: -  中专以上文化程度,或相关专业毕业; -  2年以上同星级同岗位工作经验 -  有烹饪领域的文凭/证书者优先;
  • 厨师

    5千-6千
    重庆-南岸区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 技能培训
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    • 五险
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 02-25
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    • 投递简历
    【岗位职责)主要负责酒店早餐的制作,并兼做员工餐   2名厨师轮岗休息 该岗位以炉头炒锅为主,需懂中式热菜,技术佳,薪资可面谈
  • 中厨炒锅

    4千-5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    • 凯悦免费房
    • 丰厚季度奖
    • 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量; 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合食品自检要求,发现问题及时向上级汇报; 3.按厨师长分工,完成大型围桌、酒会的菜品制作任务; 4.掌握厨房的工作程序, 及时处理运行工作中出现的问题。 岗位要求 1.熟悉中厨房饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 3.三年以上相关工作经验; 4.懂得食物原料及食品营养知识; 5.身体健康,精力充沛。
  • 杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    工作时间:单休。 员工福利:五险一金、提供食宿、节日福利、学习团建。 岗位职责 1、监督餐厅员工的工作,控制所有设施及成本,增加西餐厅的利润。 2、负责自助餐厅所有菜品的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1、自助餐餐厅厨房负责人工作经验5年以上。 2、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、有自助餐管理经验者优先。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 丰厚年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-07
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    • 投递简历
    西厨房:凉菜房主厨/厨师,西热热菜厨师/切配,饼房厨师/厨工, 中厨房:粤菜上什主管,烧腊厨师 岗位职责: 1、做好餐前准备工作,包括原料、厨具、配料等方面。 2、做好每日盘点交接工作。 3、保证菜肴正常出品,特别是已提前预订的菜品。 招聘要求: 1、为人正直,有责任心。 2、有厨房工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 厦门 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    • 管理规范
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    • 五险一金
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    • 绩效奖金
    • 做五休二
    • 员工餐
    团膳 | 2000人以上
    发布于 04-09
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    • 投递简历
    厦门国企员工食堂需要招聘一名晚班中餐厨师。 工资范围税前薪资:6000-6500元 (具体看厨艺),缴纳厦门社保,包吃不包住,另外根据表现每月有绩效奖金。 上班时间:周一至周五:9:00-19:00 ,周日需要半天备货,法定节假日休息。 工作要求:会闽菜,有炒锅工作经验,有健康证,年龄50岁以下。 工作地点: 福建省厦门市湖里区云顶中路2777-2779室市政大厦4楼食堂。
  • 天津 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-12
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源,确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训,致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备,做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
  • 重庆-渝中区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    ·Assists in providing food that are healthy, hygienic and has variety. 协助员餐厨师长,为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 ·Assists in making progress on task according to employee suggestion and opinion. 协助员餐厨师长,根据员工提出的见意和意见,积极做好改进工作。 ·Assists in working out the menu with Chef de Cuisine on time.  协助员餐厨师长,按时完成员餐菜单编制工作。 ·Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies.  确保根据所设定的政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。 ·Prepares food according to menus and recipe, ensuring the quality of food meets Hyatt International standards. 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准。 ·Strictly adheres to food apportionment policy to control costs effectively.  严格执行食品分摊政策,以便能有效的做好控制成本工作。 ·Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine.  在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。 ·Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production.   紧密督导厨师和员餐其他员工,并协调他们的工作,以确经济、及时的食品制作。 ·Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的。 ·Tests cooked food before plate-up and service. 在食物装盘及服务前,对食物进行检查。 ·Ensures the maintenance and function of kitchen equipments.  按时检查员餐厨房设备/设施,确保正常运作。 ·Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job.  确保所有厨师在操作中使用正确的工具。 ·Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner.  确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 ·Ensures the cleanliness of employee kitchen environment at all times. 确保员餐工作场所始终干净整洁。 Supplementary notes: 补充说明: ·Hard-working; 吃苦耐劳; ·Have team work spirit, obey department schedule; 有团队合作精神,服从部门排班; ·Passion for hotel industry, hotel working experience is preferred. 热爱酒店行业,有酒店工作经验优先。
  • 滁州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 员工生日礼物
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    • 带薪年假
    • 岗位津贴
    • 夜班补助
    • 免费制服
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    1、有星级酒店相关岗位工作经验者优先。 2、服从管理,有菜肴创新意识,能吃苦耐劳。
  • 炒锅主管

    4千-6千
    拉萨 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 年假路费报销
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 根据预订情况及管理安排,准备好当日所用调料和佐料,做好开餐一切准备。 2.严格执行操作规程,保证菜品质量,对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回。 3. 严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调方法,保证每种烹调方法所出菜品的口味和色泽。 4.参与新菜式的研发与制作,保持食品的新鲜度,生熟食品的存放管控; 5.配合完成每日的任务; 6.严格遵守厨房的工作安排。 任职要求: 1有国际酒店同岗位工作经验者优先考虑,并热爱餐饮行业; 2.了解厨房运作流程,可以独立完成制作。 3.热爱工作、认真负责、五官端正
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    Chopper/Dish Up 砧板主管/打荷主管
  • 中厨炒锅

    3.5千-8千
    丽江 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    岗位要求: 1.协助中厨厨师长管理中厨房的正常运作,协助厨师长组织和计划所分配的工作区域,保证食物和产品的高质量。 2.保证中厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准,中厨房员工工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 3.当接到指示时,所有中厨房区域都要进行食物的准备工作。 4.保证安全、正确的使用中厨房的设备、工具和机器,负责中厨房房的正常运作和有效的工作,维持一个安全可靠的工作环境。 5.推进中厨房食品和配方,参与中式菜单的设计。 6.与不同部门员工和同事有效沟通,在团队内有效工作。 7.配合厨师长制作不同国家风味的食品。 任职要求 1.良好的中厨房的专业技能和技術, 2.丰富的专业知识 3.至少3 年以上4 星级酒店工作经验 4.掌握并使用餐饮电脑系统 5.完成上级临时安排的其它工作任务
  • 副厨

    4千-5千
    海口 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    1.负责酒店早餐自助餐及员工三餐。 2.负责食材日采系统下单。 3.负责保持厨房干净整洁。
  • 点心主管

    8千-1万
    汕尾 | 5年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、主要负责茶市/点心出品,向中餐总厨负责。 2、有丰富的粤式点心经验,确保所有采购食品的质量及出品的把控。 3、检查点心部厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、建立各种控制体系(卫生、成本等),确保点心厨房正常运作。 5、极积开创新菜,制订点心菜单,配合做好培训及宣传。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练,达到中高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及管理经验。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛,带领团队。
  • 早餐厨师

    5千-6千
    武汉 | 2年以上 | 学历不限

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    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.严格执行《食品卫生法》的相关规定,保证食品安全。按时上下班,服从上级的工作安排,遵守酒店和部门的各项规章制度。 2.按要求做好厨房环境、用具和个人卫生。 3.根据上级的指示,按工作程序和标准做好本岗位原料洗切、加工或烹饪等工作,把好食品质量关。 4.积极完成各项任务,并把客人的有关意见及时做出分析调整。 5.按质按量快速做出菜肴,保证上菜速度。做好餐前准备工作,注意烹制过程中的安全与卫生,防止意外发生。 6.认真学习有关菜单的食品制作方法,保持高档次的菜肴质量。努力提高技术水平,积极参与制作,并提供饮食方面的信息。 7.管理好本岗位厨具、用具和设备,下班前要检查是否关好煤气、水电等开关,以免发生事故。 8.控制食品成本,合理使用各种原材料,严格把关原材料质量 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求掌握热厨、冷厨的技 能; 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 3.要求有同岗位工作经验,工作有责任心,做事认真负责; 4.做过同等档次的酒店早餐,熟悉酒店规章制度;
  • 深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    一、任职要求 重要:本岗位需要接受全国调动,不能接受者勿投,谢谢! ①25-35岁,具有2年以上酒店自助早餐主厨工作经验,良好的炒菜基本功; ②会基础的电脑使用如填表、打字; ③熟悉自助餐、会议餐的操作流程; ④熟悉成本管控的方法、了解品质管理的关键点(特别是食安管理)。 二、福利待遇 ①综合薪资8000元~10000元,其中底薪6400元~8000元,绩效1600元~2000元; ②月休四天,入职购买五险一金、包吃包住、转正享有年假、生日假等; 公司为维也纳酒店配套餐厅,主要做酒店配套自助早餐、会议餐、员工餐。 三、岗位职责 负责酒店餐厅的经营、成本管理、清洁维养、品质管理、团队管理 负责与酒店各部门的沟通协调工作,确保门店信息畅通,提升执行效率
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