• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 粤菜厨师

    1万-1.5万
    丹东 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 希尔顿大学
    • 快速发展计划
    • 全球发展机会
    • 技能工作津贴
    • 全球员工价
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 10:31
    • 收藏
    • 投递简历
    任职要求: 1.年龄32-45岁,身体健康,无不良嗜好; 2.学历不限,酒店烹饪学校毕业生优先; 3.精通粤菜,或私房菜者优先; 4.有4,5星级酒店或个体会所,大型粤菜酒楼的三年以上厨师经验; 5.勤劳踏实,服从管理,团队合作精神强。 岗位职责: 负责新开业餐厅的粤菜出品。
  • 深圳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 11-25
    • 收藏
    • 投递简历
    职位描述 招聘人数:1人 岗位职责 1.会做私房菜(特色菜、创新菜)。 2.保证所有的厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作. 6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1.中专以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2.接受过专业技术训练,有丰富的技术及行政经验,熟悉中式烹调,其中在四星级饭店工作不得少于5年以上。 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5.身体健康
  • 海口 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-25
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责中厨房粤菜菜品制作 2.熟练使用不同的厨房器皿和设备,根据标准配方来混合配料 3.每日的准备工作,切割和准备食品配料以备烹饪 岗位要求 1.精通粤菜制作,熟悉其他菜系,如川菜、淮扬菜等。 2.至少三年粤菜炒锅经验 3.熟悉酒店的食品卫生标准及操作流程 4.具有创新能力
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-25
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 1、协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品质量。 2、严格执行菜谱和摆盘标准。 3、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 4、正确操作所有的设备、器具和机器。 5、协调、组织参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单执行。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 6、监控食品的质量和数量并确保最大限度的节约原材料。 7、检查员工准备的食品质量,并按需求标准做出必要的调整。 8、监控整个食品操作。 9、具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。 10、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 中厨厨师

    4千-9千
    上海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 包吃包住
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11-25
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、协助中厨房、宴会厨房的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1、同岗位工作经验2年以上 2、有丰富的技术及行政经验,其中在5星级饭店工作不得少于2年以上。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4、身体健康,精力充沛。
  • 上海-松江区 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-25
    • 收藏
    • 投递简历
    职位描述: 我们热情,不仅对客人 我们规范,不仅于制度 和我们一样,带着梦想 即刻起,点赞你的生活,从这一份工作开始! 只要你有才,虚以待位,只等你来! 无限的发展空间,我们的成长邀请你一同参与! 岗位要求:   信心十足,活力四射,深知灼见
  • 深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 11-25
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、监督中厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 7、擅长粤菜、湘菜。 岗位要求 1、高中以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 北京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    物业管理 | 1000-2000人
    发布于 11-25
    • 收藏
    • 投递简历
    1. 男性,年龄26—45岁,身体健康 2.  大专以上学历,烹饪、食品类相关专业,高级/三级厨师证,红、白案技能均佳者优先考虑(有能力者可适当拓宽); 3. 能吃苦耐劳,善于菜肴创新,具有团队合作精神; 4. 薪资七千到一万元。
  • 头锅

    8千-1万
    张家口 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 六险一金
    • 年底奖金
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 11-25
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1.   控制成本。 2.   根据中餐厨师长的预订单及附表准备食品。 3.   根据时间和需求安排不同的厨师工作。 4.   按照国际饭店的标准准备所有的食品。 5.   教育厨师卫生法规,保持卫生管理和标准。 6.   培训,指导和评估厨房人员的表现,根据技能合理调动厨师的岗位。 岗位要求 1.   至少有一年同等职位工作经验。
  • 炒锅主管

    7千-1万
    佛山 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 五险一金
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 11-25
    • 收藏
    • 投递简历
    炒锅主管的尚位职责头锅 直接下级:各组厨师 工作描述:执行各组工作监督与检查,协调对内对外的关系,贯彻上级精神和要求,行使对直接下级的管理职责,负责所属区域的环境卫生、员工仪容仪表、节能降耗、工作纪律、 岗位职责: 1、对行政总厨负责,负责所班组的全面工作。 2、根据每个厨师的技术特长、业务能力、工作意识,合理安排工作。 3负责对所属档口员工考工作根据所属员工表现,做好绩效工作。 4、对所属部门的出品负有直接责任,如遇有重大投诉与餐厅协调工作。 5、对本部门的员工培训和督导的责任 6、对本部门的出品有创效责任,要有较强的管理意识和组织能力 7、督导并带领厨师按照工作程序及标准做好每份菜品的烹饪加工。 8、做好营业前、营业中、营业后的日常工作。 9、对本部门的成本控制负有责任。 10、检查智导厨师搞好食品卫生、环境卫生及安全等管理工作、 11、完成领导交给的其他工作。  要求:精通顺德粤菜私房菜  
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-25
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 2.检查存货及成品。 3.检查所有食品的准备情况. 4.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1.中专以上学历,同岗位工作经验一年以上。 2.接受过专业技术训练。 3.有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于一年以上。 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5.身体健康,精力充沛。
  • 岳阳 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-25
    • 收藏
    • 投递简历
    同等岗位工作经验
  • 福州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 免费食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-25
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助厨师长管理员工; 2、关注食品的成本控制; 3、控制好餐厅收货的质量和数量; 4、负责原材料的进货把关,出品质量把关; 5、确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识; 6、建立员工间坚固的合作关系,使其发挥最大潜力。 岗位要求 1、有相关餐饮管理经验,包括管理经验; 2、熟悉厨房管理和运作。
  • 上海-普陀区 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-25
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 1.In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 2.Prepares, cooks, serves and stores the following dishes:  进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作: 3.  Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers  与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 4. Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards  指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 5. Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 岗位要求:  2 years experience as a cook or an equivalent combination of education and experience.  2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-25
    • 收藏
    • 投递简历
    职责描述: 1. 计划和准备执行高质量的菜品和摆设在指定的餐厅 2. 及时的按要求准备菜单,严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3. 正确操作所有的设备、器具和机器。 4. 协助主厨对具有持续性的人员培训以及新员工培训,和SOP的提高和改善保持关注。 5. 必须积极主动参加厨房会议,以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 6. 可以被要求进行外卖工作以及在厨房以外的地点完成工作。 7. 保证厨房所有员工都应知道关于住宿率,预测计划和收益。 8. 遵照主厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 9. 紧密配合主厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 10. 保菜谱和成本的存在和更新。 11. 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 12. 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 任职要求: 1. 高中(含)以上学历 2. 酒店烹饪相关专业 3. 根据标准的菜谱制作高质量的食品 4. 酒店厨房专业知识及能力 5. 具有很强的计划、组织、沟通、协调能力 6. 熟练运用办公软件及相关管理软件 7. 具备优秀的书面和口头表达能力 8. 至少三年以上五星级酒店工作经验 9. 原则性强,职业化规范度高,具有良好的团队协作精神,出色的人际交往能力,诚实可靠、品行端正 10. 具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 可提供食宿
    • 双休
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-25
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位描述 Administration 行政职责: 1. Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2. Assist the Sous Chef/Junior Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation. 协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 3. Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 4. Correct usage of all equipment, tools and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。 5. Continuous Organization of Maintenance, Cleanliness and Hygiene according to Safe & Sound Procedures as well the established FSMS Standards. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 6. Maintain at all times a professional and positive attitude towards his team members, and supervisors alike, and behave in accordance to the established hotel rules and team member handbook for him and team member under his supervision. To ensure smooth operation of the department. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行     为举止,确保部门的良好运营。 7. All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements. 所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 8. Every guest request must be responded to complete satisfaction. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 9. Performs related duties and projects as assigned. 履行相关的职责与其他分配的任务。 10. Close working relationship with the Stewarding Department to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 11. Keeps discipline and proper work practices for himself and the team members assigned to him at all times. Also checks on personal hygiene, clean uniforms, sanitation and cleanliness of the workstations, sanitation of the work tools. Be aware of the dangers of contaminated food and the needs to proper checking and turnover of the mise-en-place in the refrigerators. Reports to the Chinese kitchen Chef on any problems to take appropriate actions. 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向中厨厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 12. Manages all functions of the Chinese kitchen and banquet kitchen safety and staff operation safety. 管理所有中厨房和宴会厨房的工作安全和员工操作安全。 13. Follow up on any changes in new recipes or work methods pertaining to any new menus, daily specials, and promotional activities as per instructions given by the Chinese kitchen chef. 遵照中厨房厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法。 14. Checks all equipments belonging to his department and make sure that all are in good working order, and if necessary reports to the Chef for any faults and problems to be solved. Prepares the necessary work orders to the Engineering department. 检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向中厨房厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 15. Ensures that recipes and costing are established and updated. 确保菜谱和成本的存在和更新。 16. Manages the training function and ensures all team member certified in their position before taking charge of an area of responsibility. 管理培训和确保部门员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 17. Monitor food quality and quantity to ensure the most economical usage of ingredients. 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 18. Reviews all time sheets to ensure that team member working times and meal breaks are accurate. 检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 19. A hands-on trainer who through coaching and leading by example can motivate and impress upon the team the right attitude and spirit of culinary excellence. 是一个能够提供培训,领导团队,激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺的培训者。 20. At all times understand, practice and promote the teamwork approach to achieve missions, goals, and overall departmental standards. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。   Profitability 盈利能力 1. Works very closely with the Chef and meets regularly to determine menu selections and specials that is both satisfying to guest and profitable to outlet. 与厨师长紧密合作,常规会面决定菜单的选择,以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。
  • 厨师

    6千-8千
    上海-青浦区 | 3年以上 | 中专

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年终奖
    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 11-25
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1.   严格执行《食品卫生法》的相关规定,保证食品安全。按时上下班,服 从上级的工作安排,遵守酒店和部门的各项规章制度。 2.   负责餐厅的日常管理工作及员工的组织督导检查。 3.   根据上级的指示,按工作程序和标准做好本岗位原料洗切、加工或烹饪等工作,把好食品质量关,工作过程中发现食品的质量出现问题,应及时向上级报告。 4.   按质按量快速做出菜肴,保证上菜速度。做好餐前准备工作,注意菜肴烹制过程中的安全与卫生,防止意外发生。 5.   认真学习有关菜单的食品制作方法,保证高档次的菜肴质量。努力提高技术水平,积极参与制作,并提供饮食方面的信息。 6.   管理好本岗位厨具、用具和设备,下班前要检查是否关好煤气、水电等开关,以免发生事故。 7.   根据要求做好厨房环境、用具和个人卫生。 控制食品成本,合理使用各种原材料,严格把关原材料质量。 岗位要求 1.  三年以上酒店厨师工作经验。 2.  具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练。 3.  了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价等。 4.  具有从事餐饮业资格的健康证。
  • 北京 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃
    • 就近房补
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    物业管理 | 2000人以上
    发布于 11-24
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、熟悉各类食材及菜品,懂成本核算; 2、熟练掌握并遵守每道菜品的操作程序和工艺要求,确保菜品色、香、味、形均符合出品要求; 3、工作要有积极主动性,能定期推出新菜式,想法多,创意新,习惯思考; 4、综合利用原材料,减少不必要消耗,避免浪费。 5、负责工作管辖区域卫生,厨具、设备保持清洁光亮,定期消毒,分类使用,保证食物安全卫生; 6、根据预定及厨师长安排,准备原料及用具; 7、完成领导交办的其他工作; 岗位要求: 1、有10年以上工作经验,有会所内部接待、五星级酒店工作经验者优先; 2、菜系掌握全面,不限于粤菜、川湘菜、客家菜等; 3、身体健康、服从管理、诚实守信、有团队合作精神; 4、会说普通话;
  • 各档口厨师

    1万-1.5万
    武汉 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 领导好
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 500-999人
    发布于 11-23
    • 收藏
    • 投递简历
      急招;炉台、凉菜、案台师傅,技术精湛,工资福利优厚。
  • 厨师主管

    6千-8千
    上海-浦东新区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 11-25
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行上级下达的各项工作任务和工作指标; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、监督厨房对食品原料的管理,合理地控制食品成本;  岗位要求: 1、具有一年以上星级酒店管理经验; 2、有较好的沟通能力和协调能力;
  • 张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 六险一金
    • 年底奖金
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 11-25
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1. 组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。 2. 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 3. 负责冷菜间所有的食物 4. 帮助发展和保持西餐厅的美食理念、食品准备和展示的标准 5. 通过确保食品的准备工作、盘点、征用单、库存控制好食品开支。控制体系应在所有的食物准备区域是实行。所有的货架,箱子都应清晰的贴上标签。系统的管理货仓与冷藏室,为他们附上标签。每次储存的每样食品应在同一个地方 6. 循环更换所有货品以保持新鲜,注意特别的食品类型的储存要求---保存日期、温度等。留意没有用的库存,设法使用或是出售他们。 岗位要求 1. 至少有一年同等职位工作经验。 2. 餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。
  • 常州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-24
    • 收藏
    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    岗位职责 1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源,确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训,致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备,做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
  • 炒锅

    4千-6千
    陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 店龄津贴
    • 中夜班补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:22
    • 收藏
    • 投递简历
    工作职责:        1、根据预订情况及厨师长安排,准备好当日所用调料和配料,做好开餐的一切准备。   2、严格执行操作规程,保证菜品质量,对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回。   3、严格区分炒、爆、溜、炸、煎等烹调的方法,保证每种烹调方法所出菜品的独特风味。   4、改进技术,研制新菜品。   5、负责工作区域的清洁卫生,对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理,盛器定期清洗。   6、对每天的用料消耗情况,做到心中有数,节约能源,降低成本,杜绝浪费。   7、负责工作区域设备及厨具的维护保养。   8、完成厨师长交派的其他工作。 其他要求:1、能完成厨师长安排的任务以及兼上什                  2、能吃苦
  • 中厨厨师

    5千-6千
    北京-朝阳区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-25
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1.做好所有菜品前期配菜及装盘工作; 2.确保菜品清洁、新鲜; 3.检查菜单与配料是否相符; 4.装好盘后送到灶上,菜做好后,立即送到出菜口; 5.确保工作场地清洁卫生。 岗位要求 1、同岗位工作经验1年以上。 2、接受过专业技术训练,达到厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在星级饭店工作不得少于1年以上。 4、了解食品卫生,能按工作规范和质量标准要求独立工作。 5、身体健康,精力充沛。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 人性化管理
    • 专业培训
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 气派年终奖
    • 职业发展快
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11-25
    • 收藏
    • 投递简历
    Jing An Shangri-La, Shanghai is located right in the heart of the Jing An central business District, it is the focal point of the Jing An Kerry Center. The hotel has total 508 guest rooms and 6 distinctive restaurants. It sits on a network of public transport,including direct underground passages to the Metro Lines 2 and 7. Its prime downtown location provides extensive convenient transportation coverage.   上海静安香格里拉坐落于静安区中央商务区的中心地带,是静安嘉里中心的聚焦点。酒店共有508间客房,6家特色中、西、日餐厅。酒店紧邻四个街区,楼宇底层连接地铁2号线或7号线,其优越的市区中心位置提供了广泛便利的交通覆盖。   We are currently looking for a Service Leader - Colleague Restaurant (Chef de Partie) to join our Kitchen team.   As a Service Leader - Colleague Restaurant (Chef de Partie), we rely on you to:   •Maintain the food preparation process in alignment with Shangri-La's service and hygiene standards •Ensure all Health and Safety standards and policies are followed correctly •Assist Service Manager to manage the overall kitchen operation   We are looking for someone who:   •Has a passion for Food & Beverage •Enjoys interacting with people •Displays curiosity and takes time to learn and understand new culinary trends •Committed to serve food with the highest quality •Willing to work shifts   工作概述: •按照香格里拉的服务和卫生标准维护食品制备流程 •确保正确遵守所有健康和安全标准和政策 •协助经理管理厨房的整体运作   岗位要求: •热爱餐饮 •喜欢与人交往 •有求知欲,花时间学习和理解新的烹饪趋势 •致力于提供最优质的食物 •愿意轮班工作   If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now!
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区

    联系我们
    • 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
    • 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
    • 服务邮箱:service@veryeast.com
    • 联系我们

    扫码下载最佳东方APP

    扫码关注最佳东方微信号

    未经veryeast.cn同意,不得转载本网站之所有招聘信息及作品 | 最佳东方版权所有©2003-2021