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厨师

4.5千-6千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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广州高新酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位描述招聘人数:2人工作地点:广州开芯国际大酒店 [岗位职责] 1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作,确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准 4、配合厨房团队完成每日备餐工作，确保出餐效率 5、正确使用和维护厨房设备，及时报告设备故障问题【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，能独立完成常见中式或西式菜品的制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、能够适应两头班工作制,包括早晚班和节假日排班 4、具备团队合作精神，能与厨房其他成员良好配合 5、有责任心，工作细致，能承受一定的工作压力 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先月休4天，非全日制用工

西厨房实习生

2千-3千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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长沙万达文华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助西厨房厨师团队完成日常食材的清洗、切割、分装及预处理工作，确保符合食品安全与卫生标准。 2、负责西厨房热菜、冷菜、甜品等档口的基础烹饪辅助操作，包括酱汁调配、摆盘装饰及半成品备制。 3、根据订单需求，协助完成自助餐、宴会及零点菜品的出品准备，确保出餐速度与质量符合酒店要求。 4、严格执行厨房操作规程，正确使用和维护厨房设备、工具及工作区域，及时清理工作台面与地面，保持厨房整洁有序。 5、协助厨师进行食材库存盘点与验收，记录物料使用情况，及时补充所需原料，减少浪费。 6、遵守酒店及部门各项规章制度，积极参加岗位培训及安全演练，提升西餐专业技能与食品安全意识。 7、完成上级厨师交办的其他相关工作任务，配合团队完成高峰时段的厨房运营支持。【岗位要求】 1、对西餐烹饪有浓厚兴趣，愿意学习并掌握西厨房基础操作技能，专业不限，有无经验均可。 2、工作认真细致，具备良好的卫生习惯和食品安全意识，能严格遵守厨房操作规范。 3、身体健康，能适应厨房工作环境，接受轮班制及节假日工作安排。 4、具备较强的责任心与团队协作精神，服从工作分配，执行力强，沟通顺畅。 5、能够承受一定的工作压力，在忙碌时段保持高效、稳定的工作状态。

初级厨师 – 中餐 Commis - Chinese

1.2万-1.2万

澳门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

带薪年假
带薪病假
免费工作餐
员工住房福利

澳门君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.协助中餐廚房完成酒店的服务标准和达成酒店的商业目标。 2.根据不同的要求，清洗切配和各种蔬菜，水果，肉类和海鲜。 3.根据不同的要求，调制酱料和确定配料的份量正确。 4.根据不同的要求，为菜肴切配肉类。 5.从仓库领取原材料并保存好记录。 6.检查进来的食物材料，确保所有食品货物与采购单和收货记录相符。 7.制定并严格执行厨房的卫生标准。包括打扫工作间，仪器和餐具，隔离并及时转移垃圾于指定地点。 8.协助保证食品的质量和完善自助餐的卖相。 9.全面落實酒店餐飲部的各項標準。 10.協助監督廚房的需要，確保適時及適量訂購食物材料。

一级厨师 Commis I(J20651)

3.5千-3.8千

广州 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
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管理规范
补充医疗保险

广州白云机场希尔顿及希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： • 为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 • 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 接受盘点库存的工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 • 参加并积极地参与所有的培训。 • 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准任职资格： • 教育: 初中毕业以上学历，或专业烹饪学校毕业。 • 工作年限: 至少两年厨师经验在五星级酒店或较高级别的个体餐厅。 • 管理经验: （如有）至少一年国际品牌酒店相同部门或较高级别的个体餐厅的二级厨师经验。 • 资质证书: （如有）有效期内的健康证。 • 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 • 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 • 掌握食品安全体系方面的知识优先考虑。 • 掌握基本的英文能力（口语和书写）优先考虑。

香溢厨房二级厨师

3.2千-3.3千

天津-和平区 | 经验不限 | 学历不限

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国际奢华品牌

天津丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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根据要求和标准对餐厅里菜单上的食品进行准备及摆设的工作，并起到一定的指引作用，维护部门里的秩序，卫生情况及设备。

打荷厨师（实习生）

2千-3千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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双休
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隐湖云舍

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生

三锅

4.5千-5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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提供食宿
免费线上学习
筹备经验
提供制服

广州之窗皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 掌握客情，及时根据订单做好开餐前后的准备和收尾工作； 2. 定期进行菜品创新； 3. 负责安排食品原料的申领与加工； 4. 定时检查冰箱和工作台冷柜原料的贮藏情况，并做出妥善处理； 5. 督导维护和保养厨房设备； 6. 完成厨师长布置的其他工作任务。岗位要求： 1. 有相关厨房工作经验，扎实的烹饪基本功； 2. 有一定的菜品创新意识； 3. 责任心强，良好的团队协作精神。

闽菜厨师

1万-1.5万

成都 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
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岗位晋升
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管理规范

成都大鼎世纪大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 按照酒店SOP及出品标准烹制闽菜，精通经典闽式菜品，保证口味、摆盘、温度稳定，契合品质要求。 2. 严格遵守酒店食品安全、卫生及6S管理规范，做好原料预处理、生熟分区、工具消毒，岗位区域随时保持整洁。 3. 合理领用、使用食材，严控边角损耗，执行成本管控；做好每日原料盘点、预估备货，避免积压浪费。 4. 配合行政总厨/厨师长完成新品研发、时令菜、宴席菜单设计，适配零点、包厢、大型宴会、VIP接待出品需求。 5. 负责本岗位厨具、炉灶设备日常清洁与点检，异常及时上报；服从排班、大型接待、加班支援安排。 6. 接收前厅客诉与菜品反馈，及时调整出品；配合菜品品鉴、内部培训，协助帮带学徒，统一出品标准。 7. 严格落实酒店食材溯源、留样等食安制度，遵守酒店各项后厨管理制度。

西厨铁板烧领班

4千-5千

三亚 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
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岗位晋升
月休8-10
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管理规范
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三亚海棠湾茅台度假村

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位主要职责： 1、负责铁板烧区域食材的切配、腌制、现场烹饪，独立完成各类铁板烧菜品制作，把控火候、口味、造型与摆盘，确保出品符合餐厅标准。 2、高端自助餐厅的铁板烧带有表演性质，需动作规范、富有观赏性，能适度与就餐客人互动，根据顾客需求现场调整烹饪方式，回应个性化要求。 3、把控食材新鲜度与品质，合理备料、控制损耗、减少浪费，配合厨师长参与菜品研发和口味优化，提升菜品竞争力。 4、遵守厨房安全与食品卫生规范，做好生熟分开和岗位区域清洁，定期检查维护铁板设备，确保正常运转、防止事故。 5、服从厨师长及行政总厨安排，配合厅面服务，确保出餐节奏与服务质量，完成上级交办的其他任务。‌‌ 岗位任职要求 1、同岗位工作经验1至3年甚至3年以上; 2、熟练掌握铁板烧烹饪技艺，有自助餐厅或酒店餐饮铁板烧经验优先; 3、具备良好沟通能力和服务意识，能现场与客人友好互动，服从排班管理，有团队合作精神。 4、适应性强，能灵活接受和应对变化，严格遵守食品安全规范操作。备注:合同性质为劳务工

西厨厨师

4千-4.5千

金华 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
定期体检
带薪年假
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义乌篁园希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位职责：该岗位单休，负责西厨热菜烹调有酒店西厨工作经验，会热菜烹饪

川菜厨师长

1万-1.5万

张家口 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
午餐补贴
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
企业福利
年底双薪
节日礼物
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云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责（要求川籍） 1、根据菜单按照要求制作川湘菜品 2、积极地学习不断地创新菜肴以提高酒店的收入 3、根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货 4、协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单 5、监督食品的质量和数量是确保节约原材料 6、负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域高标准。 7、控制、监督达到成本控制以及获得最佳收益和最佳客人满意度 8、完成任何其他合理的职责和被指派的职责岗位要求： 1、要掌握各种煎、炒、煮、炸、焖、扣、喂、墩、焗、煲、汤及干货等烹饪技术 2、能够设计菜谱并按照菜谱操作 3、基本的计算机软件知识 4、掌握食品安全体系方面的知识 5、具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑工作职责

川湘菜炒锅

1.1万-1.3万

张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
午餐补贴
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
企业福利
年底双薪
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云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位工作职责：（川籍、湘籍） 1.主要从事川、湘、菜品的菜品的炒制和制作烹饪。 2.根据预订状况及主管安排，准备好当天的调料和佐料，做好开餐前一切准备。 3.严格执行操作规程，保证菜品质量，对原材料不新鲜和切配不合规定的菜品有权退回。 4.严格辨别炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调措施所有菜品的独特风味。 5. 改善技术，研制新菜品。 6.负责工作区域的清洁卫生，对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化解决，盛器定期清洗。 7.对每天的用料消耗状况，做到心中有数，节省能源，减少成本，杜绝挥霍。 8.负责工作区域设备及厨具的维护保养。 9.完成上级领导交派的其他工作。

护理主厨

8千-1万

上海-崇明区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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人性化管理
领导好
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上海崇明信澜天地翠岭酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责: 1. 负责护理院老年人营养餐的日常烹饪工作 2. 根据护理需求调整餐品口味和质地 3. 协助制定每周食谱并确保食品安全 4.监督食材的采购、储存和使用，控制成本并减少浪费 5、严格执行食品安全和卫生标准，确保厨房环境整洁安全 6、定期培训厨房员工，提升团队专业技能和服务意识任职要求： 1、具备良好的卫生习惯和责任心 2、熟悉老年人饮食特点及营养搭配原则 3、能适应团队协作，有耐心和细致的工作态度

烧烤师傅

6千-8千

成都 | 1年以上 | 学历不限

四川天府新区成都片区万安罗大爷鲜货烧烤店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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1、会炭烤、气烤、江湖菜 2、学习能力强，能快速掌握新品技巧 3、吃苦耐劳

厨师

7千-8千

南昌 | 经验不限 | 学历不限

有点辣土味馆

中式餐饮 | 1-49 人

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做事认真【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量与口感稳定 2、根据季节变化和顾客需求，参与新菜品研发与菜单更新 3、严格把控食材使用与储存，控制厨房成本 4、保持厨房设备清洁及工作区域卫生，符合食品安全标准 5、协助管理厨房日常运作，包括备料、排班等事务【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功 2、做事认真，能适应餐饮行业工作节奏 3、注重团队协作，服从厨房工作流程管理

肉夹馍师傅

7千-8千

东营 | 经验不限 | 学历不限

东营开发区海元元肉夹馍店

中式快餐 | 1-49 人

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烙饼夹馍【岗位职责】 1、负责肉夹馍面饼的制作，包括和面、揉面、醒发、擀制等工序 2、独立完成卤肉的腌制、炖煮及调味工作 3、按照标准流程装肉夹馍，确保出品质量稳定 4、维护操作台面及厨具的清洁消毒工作 5、协助进行每日食材的准备工作【岗位要求】 1、掌握传统肉夹馍制作工艺，有相关工作经验者优先 2、了解食品安全规范，能严格执行操作标准 3、身体健康，持有效健康证 4、工作细致认真，有责任心，服从安排

风味小吃/拉面厨师

6千-8千

北京-大兴区 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

管理规范
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北京格兰云天国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。主要负责各地风味小吃制作，主要做刀削面、拉面一类的，附带各地方风味小吃、面食、粉、馄饨、饺子等制作。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 5、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 6、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 7、负责每日各点所需已加工原料的发放。 8、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 9、完成领导交办的其他工作。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。陕西人或山西人优先。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的岗位技术。 4、具有中专以上学历，工作5年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

中点厨师

6千-8千

北京-顺义区 | 1年以上 | 初中

直签合同
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海航航空食品(北京)有限公司

其他 | 100-499人

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学历:初中及以上职业资格：厨师证工作经验：1年及以上航空配餐/餐厅/中央厨房同类岗位工作经验优先。主要工作：负责制作中式面点食品。企业福利：入职签署正式工劳动合同。缴纳五险一金、发放高温补贴（符合条件岗位）、享受节假日及生日福利、婚丧病育探望费、员工免费工作餐、孝敬父母金、员工家属医疗费用资助、员工商业补充医疗保险、员工体检、员工优惠机票等福利。

add厨房西热主管

6千-8千

上海-浦东新区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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上海滴水湖斯贤公寓

服务式公寓 | 50-99人

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责任概要: 协助厨师长管理厨房日常运作，监督菜品制作流程，确保食品质量、卫生标准及出餐效率，带领团队高效完成餐饮服务需求。工作职责: 1、监督各厨师工作流程，确保按时、按标准完成菜品制作。 2、检查食材预处理、烹饪及装盘质量，对不符合标准的出品及时纠正。 3、协调宴会、自助餐及零点订单的备餐安排，合理分配工作任务。 4、监督厨房清洁消毒工作，确保符合食品安全及酒店卫生规范。 5、检查设备使用安全，及时报修故障，避免操作隐患。 6、协助厨师长控制食材成本，减少浪费，合理使用边角料。 7、每日检查库存情况，确保原料新鲜充足，避免断货或积压。 8、指导厨师及帮厨按标准操作，提升团队技能与效率。 9、协助新员工培训，确保其快速适应岗位要求。 10、快速响应客人的特殊需求（如忌口、加急菜品等），协调厨房灵活调整。 11、处理突发问题（如设备故障、人手不足），确保服务不间断。 12、参与菜单试菜及部分菜品研发。 13、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 14、制作各种特色食品。 15、向库房申请所需的用品；协助接收物品和盘存的工作。 16、必要时整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品。 17、保持卫生，清洁，安全和健康标准。检查所有工具、设备和包括烤箱在内的用品的卫生、运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。 18、清洁和拆卸工作台并完成收尾工作，包括将脏的器具送到清洗站，消毒和清洁案板和工作台，为第二天的工作做好准备。 19、完成厨师长交办的其他任务。

西餐厨师

6千-8千

台州 | 5年以上 | 学历不限

五险一金
定期体检
年终奖
绩效奖金
提供食宿
提供员工宿舍
生日福利
节假日福利
高温补贴
工龄奖金

温岭东海好望角大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西餐厨房的日常出品，按照标准食谱和操作流程，制作西式冷菜、热菜、汤品及酱汁等； 2、根据酒店餐饮部的菜单计划，协助西厨主厨完成菜品的研发、试制和摆盘设计，保证出品质量与美观度； 3、严格执行食品安全卫生标准，做好食材的验收、储存、加工及厨房设备、用具的清洁维护工作； 4、合理使用食材和物料，控制损耗，配合成本管理； 5、负责餐前准备、餐中出餐及餐后收尾工作，保证出餐速度和出品一致性； 6、遵守酒店各项规章制度，配合团队完成宴会、自助餐及特殊活动的供餐任务。【岗位要求】 1、学历不限，有5年以上西餐厨房实际工作经验者优先； 2、熟悉西餐常用食材、调料及基本烹饪方法，掌握扒、烤、煎、炸等基础操作技能； 3、具备良好的食品安全卫生意识，持有效健康证； 4、工作认真负责，执行力强，能适应酒店行业的排班制工作时间（含早班、晚班及节假日）； 5、具备团队合作精神和良好的沟通能力，服从厨师长的工作安排； 6、对西餐文化有兴趣，愿意学习和提升自身厨艺水平。

川菜厨师

6.5千-7.5千

鄂州 | 经验不限 | 学历不限

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岗位晋升
管理规范
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鄂州皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责川菜菜品的研发、制作及出品质量控制，确保符合酒店餐饮标准及客人需求。 2、根据季节变化及客人反馈，定期更新川菜菜单，创新菜品，提升餐饮吸引力。 3、严格把控食材采购、验收、存储及使用环节，合理控制成本，减少浪费。 4、监督并参与厨房日常运营，包括食材准备、烹饪、装盘、出餐等全流程管理。 5、确保厨房设备、用具及工作区域的清洁卫生，遵守食品安全及卫生规范。 6、协助厨师长进行厨房员工培训，指导帮厨及学徒提升川菜制作技能。 7、配合团队完成宴会、自助餐、零点等不同用餐形式的川菜供应任务。 8、处理客人对川菜菜品的特殊要求或投诉，及时调整口味及出品。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，热爱川菜烹饪，具备扎实的川菜基本功。 2、熟悉川菜各类经典菜品的制作工艺及调味技巧，了解川菜文化及食材特性。 3、具备良好的食品安全意识，熟悉厨房卫生标准及操作规范。 4、工作认真负责，能吃苦耐劳，适应酒店高强度、快节奏的工作环境。 5、具有团队合作精神，愿意学习并提升自身技能，服从工作安排。 6、有相关酒店或餐饮行业川菜岗位经验者优先考虑。

护理厨师

6千-7千

上海-崇明区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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岗位晋升

上海崇明信澜天地翠岭酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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1.负责护理院供餐点的伙食供应。 2.根据老年人的需求和饮食健康要求，合理安排菜谱，保证营养均衡。 3.根据老年人的餐食的用餐时间，确保食品的的及时送达和服务质量。 4.负责厨房的日常运营和管理，保证护理院供餐点的食品卫生安全。任职资格： 1. 热爱养老事业，有爱心。 2. 从事厨房工作1年以上。 3. 按质.按量.按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保质保鲜。 4.遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水.电.煤气等用料。

厨师主管

6.5千-7.5千

延边 | 2年以上 | 大专

五险一金

长白山福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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管理厨房各档口日常运作，保障当班出品标准，确保食材物尽其用，把控成本避免食品浪费，确保操作符合食品安全卫生标准。

中餐厨师

5.5千-6.5千

重庆 | 2年以上 | 学历不限

中悦（重庆）城市运营管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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工作地点：海航航空食品（重庆）工作时间：上六休一，每个班次8.5小时（有倒班）有行业资质要求的需具备相应资质。同等岗位3年以上工作经验，持有厨师证优先；具备扎实的烹饪技能、良好的健康状况。

东南亚厨师-全日餐厅厨房 CDP - ADD Kitchen

5千-6.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
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绩效奖金
年度旅游

深圳前海JEN酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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我们正在寻找一位全日餐厅厨房-烹饪专才（东南亚热菜-主管级)，需要独立承担以下岗位职责： 1.根据管理层制定的标准，维持高质量的食品出品。 2.正确执行所有健康和安全标准及政策。 3.协助厨师长管理厨房的整体运作。 4.在适当的时候培训和指导员工。候选人应具备以下特质： 1.熟悉厨房设备及相关卫生程序。 2.熟练掌握东南亚菜品或西式冷菜制作工艺。 3.积极主动，善于团队合作。 4.拥有五星级酒店或餐厅同等岗位工作经验。 5.具备较强的团队合作能力和良好的沟通能力。如果您就是合适的人选，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！