诚聘一名闽菜师傅，需要会做中高级海鲜菜品，薪资可面议，工作时间是每天下午4:00到晚上8:00 【岗位职责】 1、负责闽菜菜品的烹饪制作，确保菜品口味正宗、品质稳定 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，符合食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、维护厨房设备，确保设备正常运转 【岗位要求】 1、熟悉闽菜烹饪技法，掌握传统闽菜制作工艺 2、能够独立完成闽菜常见菜品的制作 3、具备基本的厨房安全意识和卫生知识 4、工作认真负责，能适应餐饮行业的工作节奏 5、有团队合作精神，服从厨房工作安排

【岗位职责】 1、负责餐厅日常菜品制作，确保出品质量与口感稳定 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本3、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全操作规范 4、协助开发新菜品，优化现有菜品的制作流程 5、维护厨房设备，及时报告设备故障问题 【岗位要求】 1、具备1年以上厨师工作经验，熟悉常见中式菜品制作 2、掌握基本刀工和烹饪技巧，能独立完成菜品烹制 3、了解食品安全知识，持有健康证4、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳 5、具备团队合作精神，服从工作安排

”涨巢“集团旗下的温泉洗浴，有涨巢、松乐汀、宽渡三个品牌9家门店，您目前关注的是”松乐汀温泉崂山店”，店内的餐厅（自助餐）招聘： 自助餐 自助餐 自助餐 一、凉菜1人：6000/月 二、明档3人（烤肉、铁板烧、面档）：5000/月 三、服务员2人：4500/月 四：洗碗+初加工2人:4500/月 五：保洁+收餐2人：4200/月 九：领班1人：5000/月 工作时间：9：00--21：00，中间歇点2小时，月休4天 福利待遇：签合同投保险，管吃管住，节月度福利、生日福利、节日福利 工作地点： 青岛市崂山区银川东路3号国信体育馆易乐广场（同安路侧） 松乐汀温泉 公交站：国信体育馆（下车即达） 公交车：223.381.631.629.638，（近大拇指广场） 距离： 地铁2号线（同安路站）1.2公里 地铁4号线（大埠东站）877米

”涨巢“集团旗下的温泉洗浴，有涨巢、松乐汀、宽渡三个品牌9家门店，您目前关注的是”松乐汀温泉崂山店”，店内的餐厅（自助餐）招聘： 自助餐 自助餐 自助餐 一、凉菜1人：6000/月 二、明档3人（烤肉、铁板烧、面档）：5000/月 三、服务员2人：4500/月 四：洗碗+初加工2人:4500/月 五：保洁+收餐2人：4200/月 九：领班1人：5000/月 工作时间：9：00--21：00，中间歇点2小时，月休4天 福利待遇：签合同投保险，管吃管住，节月度福利、生日福利、节日福利 工作地点： 青岛市崂山区银川东路3号国信体育馆易乐广场（同安路侧） 松乐汀温泉 公交站：国信体育馆（下车即达） 公交车：223.381.631.629.638，（近大拇指广场） 距离： 地铁2号线（同安路站）1.2公里 地铁4号线（大埠东站）877米

【岗位职责】 1.砧板岗位：负责食材的切配、分类与储存，确保切配规格符合出品标准；协助厨师长进行食材盘点，控制损耗；保持工作台面及刀具的清洁卫生。 2. 炒锅岗位：按照标准流程完成菜品的烹制，保证口味、火候与装盘符合要求；负责炒锅区域的调料补充与设备维护；配合团队完成高峰期出餐任务。 3. 蒸箱岗位：掌握各类蒸菜的火候与时间，确保菜品口感鲜嫩；定时检查蒸箱设备运行状态，及时清理蒸汽凝结水及残渣；协助其他岗位进行出餐前的准备工作。4. 全员共通职责：遵守食品安全操作规范，落实厨房5S管理；服从排班安排，与同事协作完成备餐、收档及区域清洁工作。 【岗位要求】 1. 年龄17-52周岁，学历、工作经验不限，身体健康，能适应厨房工作环境及站立作业。 2. 吃苦耐劳，有责任心，具备基础刀工或烹饪经验者优先（无经验可培训）。 3. 具备团队合作意识，服从管理，能接受轮班制及节假日工作安排。 4. 面试合格后需持有有效健康证（可入职后办理）。

工作描述 Job Description:  1. 使用新鲜产品，以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴。 Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. 2. 确保根据所设定的政策和方针，尽量利用剩余的食品原料。 Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. 3. 烹制并确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品质量达到凯悦酒店集团标准。 Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt Hotels Corporation standards. 4. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. 5. 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 6. 为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，也要坚持保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。 Serve fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 7. 密切监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 8. 观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰，确保食物按照规定标准准备。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 9. 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 Tests cooked food before plate-up and service. 10. 确保所有厨房设备的干净整洁。 Ensure the cleanliness of all kitchen equipment. 11. 确保所有厨师在操作中使用正确的工具。 Ensure all Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. 12. 确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 Ensure all Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner. 13. 确保工作场所始终干净整洁。 Ensures the cleanliness of the work areas at all time. 任职资格Qualification： 1. 文化程度：初中及以上 Education background: senior high school or above 2. 较好的沟通能力 Good ability to communicate 3. 工作经验：有同岗位工作经验（国际联号工作经验优先） Work experience: similar position working experience（work experience in international chain hotel as priority） 4. 持有烹饪专业证书 Certificate of cook 5. 有强烈的上进心、责任感与团队合作精神，吃苦耐劳 Strong aspiration，sense of responsibility and team spirit，hard – working

【岗位职责】 1、负责酒店中西餐菜品制作，确保出品质量和口味标准 2、根据菜单要求准备食材，负责切配工作 3、保持厨房设备和工作区域的清洁卫生 4、协助厨师长完成每日备餐工作 5、遵守食品安全操作规范 【岗位要求】 1、热爱烹饪行业，有无经验均可（学徒岗位） 2、能适应酒店餐饮行业的工作时间 3、身体健康，无传染性疾病 4、工作认真负责，具备团队协作意识 5、有上进心，愿意学习提升厨艺技能

七月柿品牌依托蝉联5年黑珍珠的精致餐饮，成立于2023年，目前在深圳共有6个餐饮项目，并在不断发展中，外地首店也是品牌旗舰店——上海恒隆店将于2026年6月开业。公司拥有非常多的发展机会，我们欢迎各位有志之士的加入！ 岗位：厨师 细分：热菜 / 冷菜 / 蒸菜 / 切配 经验：半年以上相关岗位的经验 基本要求： 1. 诚信、正直的品格品质； 2. 积极向上，且有团队精神； 3. 适应能力强、学习能力强； 4. 需具备充足的体力，能适应站立工作。 福利待遇： 1. 购买五险社保； 2. 每月调休4天； 3. 每年5天年假； 4. 依法依规提供婚假、孕假、陪产假及其它福利假期； 5. 提供宿舍住宿； 6. 提供工作餐； 7. 清晰的升职加薪通道； 8. 门店营业额达标奖金； 9. 每月发放公司餐饮消费券； 10. 传统节日礼、员工生日礼等。

1、需曾于五星级酒店专业厨房工作至少3年 2、需理解厨师领班之职位工作 3、需负责制定及控制所有出品的质量和食物成本 4、对食品卫生安全标准备需有一定知识及理解 川菜厨师：曾于广州、成都等地星级酒店 / 餐厅工作，优先考虑

【岗位职责】 1、负责西餐厅早餐档口面条、煎蛋等菜品制作，保证出品质量。 2、准备食材，按要求备料。 3、安全负责地操作厨房设备 4、确保表面和储存容器的适当卫生条件和清洁度 【岗位要求】 1、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 2、具备厨房工作经验；有酒店厨房工作经验将优先考虑。 3、主要上早班，班次为5:00-14:00 【福利待遇】 五险一金；带薪年假；免费食宿；节日福利；每周双休

【岗位职责】 1、负责火锅底料及各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据标准配方准确配比食材和调料，严格把控食品卫生与安全 3、负责厨房设备日常维护及工作区域清洁整理，符合5S管理标准 4、合理控制食材损耗，协助进行成本核算与库存管理 【岗位要求】 1、具备中式烹饪基础技能，有火锅类餐饮经验者优先 2、熟悉常见食材特性及保鲜方法，掌握基本刀工技法 3、能适应晚班工作制，法定节假日可出勤 4、持有健康证，无传染性疾病，注重个人卫生 5、吃苦耐劳，具备团队协作意识，服从厨房工作安排

西厨房/日料厨房/意大利厨房/美式厨房/粗加工厨房/员工餐厅主管 核心职责: 1. 协助上级领导进行菜品出餐，确保菜品品质一致性。 2. 保证厨房运营，包括食品准备、烹饪和出餐，以确保及时和高效的服务。 3. 根据领导下达任务，以保持高水平的表现和呈现专业水平。 4. 监控食品质量和一致性，必要时实施纠正措施，以维护餐厅的标准。 5. 与厨房所有成员相互合作，优化厨房工作流程，确保客人享受无缝的用餐体验。 6. 控制食品成本减少浪费，并保持厨房卫生和食品安全。 7. 以身作则，展示烹饪技巧、团队合作精神，承诺对厨房运营各方面支持并服从领导的决策。 资格条件: 1. 在五星级酒店担任过同职位厨房职务的经验。 2. 具有着重质量和创造力的优秀烹饪技能。 3. 一定的烹饪技术。 4. 理解厨房运营，包括食品安全法规和库存管理。 5. 能够在压力下工作并适应变化的优先考虑。 6. 具有烹饪专业学位或同等资格者优先考虑。西厨房/日料厨房/粗加工厨房/员工餐厅主管

岗位职责： 1、负责餐厅正餐、宴会、包厢所有热菜炒制，严格按照菜品标准出品，把控口味、火候、摆盘，保证菜品质量。 2、做好餐前备料、调料调配、灶台准备工作，配合打荷、砧板岗位高效出餐，保障高峰期上菜效率。 3、负责本人灶台、厨具、调料区卫生清洁，落实厨房 6S 卫生、食品安全规定，做好区域消杀。 4、节约食材、调料、水电燃气，控制菜品损耗，爱护炉灶厨具，做好设备日常检查，及时上报故障。 5、服从厨师长管理安排，配合后厨团队工作，遵守后厨规章制度，完成上级交办其他工作。 岗位要求： 1、年龄25-50岁之间，初中以上学历，持有健康证； 2、有酒店独立炒锅工作经验2年及以上；

工作职责： 烹饪技能： 展示从基础到中级的烹饪技巧，并了解食品准备的知识。 通过实际操作和师傅指导，持续学习并提高烹饪技能。 注重细节： 在食品准备过程中确保精确，严格按照配方和规格执行。 识别并处理小瑕疵，保持高标准的食品质量。 团队合作与协作： 与其他厨房员工有效合作，达成共同目标，并维护积极的工作环境。 通过指导和协作，向高级厨师学习并获得支持。 适应力与灵活性： 能够适应变化的工作时间表、菜单需求和厨房环境。 在面对挑战和突发事件时表现出韧性。 沟通能力： 与厨房员工、主管及其他部门有效沟通，确保顺畅运营。 积极倾听并提供反馈，以改进沟通和协作。 时间管理： 有效管理时间，按时完成任务并满足截止日期要求。 根据优先顺序安排任务，确保关键和紧急任务优先完成。 任职资格： o 至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。 o 熟悉西餐或中餐的基本知识。

1.负责西餐菜品的制作、出品以及菜品创新。 2.确保菜品质量符合标准，提供优质的客户服务。 3.协助管理厨房卫生，保证食品安全。

会切配，会炒锅，4000-5500 也接受学徒，学徒薪资3600-4000 工作时间:9-22点， 人员配齐中午2小时轮休。月休4天。 管理经验丰富的厨师薪资可谈

【岗位职责】 1、负责学校食堂日常炒锅/烧味菜品的制作，按照标准化流程完成食材加工、烹饪及出品，确保口味稳定、质量达标； 2、根据用餐人数合理规划备料，控制食材成本，减少浪费，配合主管完成每日菜单调整及菜品创新； 3、负责工作区域的设备维护、清洁消毒，保持厨房环境整洁，确保符合卫生检查要求； 3、协助完成其他厨房相关工作，如餐前准备、餐后收档、定期盘点等； 【岗位要求】 1、有同岗位相关工作经验2年以上，有学校饭堂工作经验优先考虑； 2、具备良好的沟通协调能力，吃苦耐劳，适应饭堂工作环境； 3、身体健康，具备餐饮类健康证。

负责中餐厅原材料切制，冰箱物料管理，配菜打荷

揉面师傅 10小时 一天1-3个面 【岗位职责】 1、负责每日面团的和制、揉制及发酵工作，确保面团质量符合标准 2、根据销售情况合理控制面团制备量，避免原料浪费 3、维护和保养揉面设备，保持工作区域整洁卫生 4、配合后厨其他岗位工作，协助完成面食制作流程 5、遵守食品安全操作规范，确保生产环节符合卫生标准 【岗位要求】 1、具有1年以上专业面点揉面工作经验，掌握不同面团的揉制技巧 2、熟悉面粉特性及发酵工艺，能独立完成和面、醒发全过程 3、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 4、能适应餐饮行业工作时间安排，吃苦耐劳 5、有团队合作精神，服从工作调配

工作职责： 领导和监督技能 为烹饪团队提供指导和支持，确保所有厨房操作顺利进行。营造积极高效的工作环境，激励和鼓舞团队成员。 烹饪技巧 拥有高级烹饪知识和技能，包括菜单开发、摆盘技术和食材采购。负责监督厨房准备的所有食物的质量和一致性。 解决问题 快速识别并解决厨房中出现的问题，如设备故障或配料短缺。实施解决方案以防止将来出现问题并提高厨房效率。 沟通技巧 与主厨、厨房工作人员和其他部门进行有效沟通，确保无缝用餐体验。向团队成员提供清晰简洁的反馈，鼓励成长和发展。 时间管理 有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时保持工作质量。 注重细节 确保所有食物都符合质量标准、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。 任职资格： • 优先考虑酒店或烹饪学校的技术教育背景。 • 能够设定优先事项并及时完成任务。 • 能够在压力环境下很好地工作，在压力下保持冷静并能够解决问题。 • 有在国际连锁酒店担任类似职位的工作经验者优先考虑。 • 申请岗位候选人需提供“无犯罪记录证明”及避免“近亲繁殖”。

【岗位职责】 1、负责餐厅炒方便面，海鲜、小炒制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据订单需求高效完成菜品烹制，保证出餐速度符合营业要求 【岗位要求】 不需要技术，会翻锅就行

招聘岗位： 1、热厨：炒锅、上什 2、砧板 3、点心 4、烧腊 5、凉菜 工作职责： 1、严格执行食品安全标准，负责食材加工、烹饪，严控后厨卫生与操作规范。 2、结合长者适老化、营养化需求，烹制软烂、健康、适配老年体质餐食。 3、合理管控食材损耗，定期优化菜品，保障餐食按时保质供应。 任职资格： 1、初中及以上学历，持有有效健康证，酒店、养老餐烹饪经验优先。 2、熟悉后厨操作流程，严格遵守食安规定，懂老年膳食烹饪技巧优先。 3、踏实肯干有责任心，富有爱心，团队配合度高，可适应轮班节假日值守。

岗位职责 1.厨房菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品安全。 6.完成其它工作。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有2年厨房烧腊主管工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责 负责酒店中餐厅、西餐厅、自助餐厅、宴会菜品的加工、烹制工作，严格按照酒店菜品标准、卫生规范操作，保证菜品口感、品相、出品稳定。 严格把控食材使用，杜绝食材浪费，做好食材保鲜、分类存放，把控菜品成本。 负责后厨区域卫生清洁、厨具消毒、设备保养，遵守食品安全管理制度，杜绝食品安全隐患。 配合厨师长完成新品研发、菜品更新、宴会备餐、日常供餐工作，服从后厨排班与工作安排。 定期整理后厨台账，做好食材申领、损耗登记，保障后厨有序运营。 岗位要求 20-48岁，身体健康，持有有效健康证，1年以上酒店餐饮后厨工作经验，精通中餐、西餐或特色菜系其一。 熟悉食品安全法规、后厨操作规范，熟练掌握各类厨具、设备使用方法。 手脚麻利、责任心强，服从管理，能适应餐饮行业轮班、加班及节假日工作。 有五星级度假酒店、高端餐饮从业经验者优先，持有厨师职业等级证书优先。