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    发布于 04-17
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    • 投递简历
    1.熟练掌握生鱼.刺身等菜品制作工艺及流程,负责制作日式料理.寿司等;2.为厨师配好所需的食材.保证食材的新鲜.卫生等;3.负责工作台的卫生清理.正常使用
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    有制作寿司经验,一经录用,待遇从优,包吃住
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    发布于 05-02
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    负责寿司及刺身的出品工作,根椐客人预订,提前做好海钓食品备货工作,确保寿司区域的安全与卫生工作,协助做好日本酒水的出品工作
  • 厨师长

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    汉中 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 05-02
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 确保厨房安全运营:消防、食品(无过期、无变质及三无产品)、财产、人身安全等; 2. 按照年、季、月、周、日营业目标,做好分解动作,确保目标完成; 3. 按照产品质量、卫生标准及出品标准、6S 标准,对全体员工的工作状态及各项标准进 行检查、评估、培训陪练、考核; 4. 熟练掌握报货、验货、储存标准,严把原材料质量关; 5. 负责线上外卖订单出品质量的监督,确保线上订单出品质量无差评; 6. 确保厨房毛利率达标,杜绝浪费; 7. 跟踪执行员工餐标准,保证员工满意度; 8. 熟悉厨房设施设备维护与保养、陪练员工正确使用,确保安全正常使用。 任职资格: 1.三年以上连锁餐饮厨师长工作经验,有成本管控意识,人员培训经验,懂sop操作流程 2.年龄26-40岁 薪资福利: 1.月收入6-8k 2.上班时间:9:30-14:00,17:00-21:30,月休三天
  • 汉中 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 05-02
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    岗位描述: 1、负责整个店面日常管理,执行公司管理制度,贯彻公司下达的方针政策。 2、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准。 3、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作。 4、及时跟踪检查台面。对不合格的地方进行指正,改正。 5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅,保持整洁及环境良好。 6、根据就餐客人的意见,改进并提高服务、菜品质量; 7、妥善处理客人的投诉;保持良好的顾客满意度。 8、组织检查,追踪、反馈餐厅日常工作的开展,管控餐厅各项成本以提高利润。确保运营工作的顺畅和稳定。 9、监督门店内外卫生、消防、设备及(员工宿舍)的安全管理工作。确保安全事故为0工作。 任职资格: 1、大专以上学历,专业不限。 2、三年以上连锁餐饮或大型餐饮店长工作经验。有一定领导,经营能力。 3、年龄26-40岁。 薪资福利: 1、月收入7000元/月(入职三个月享受绩效提成),综合薪资12000元/月。 2、工作时间:09:30-14:00 17:00-21:30(月休三天)。
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