【岗位职责】
1. 欢迎客人,为客人领位。
2. 帮助客人点菜和饮料。
3. 给客人上菜的时候,务必确认是否正确。
4. 按照原则的要点记录。
5. 按照原则,处理客人的账单。
6. 准备所有的菜单的附属物。
7. 按原则保证所有需要的食物和饮料都被利用。
8. 帮助任何其他的要求(注:报告任何关于酒店政策和程式的问题),保持客人满意度。
9. 随时欢迎客人,及时有效,不傲慢的高品质服务,保持微笑。
10. 服务时和结束后,都要保持客桌的整洁。
11. 清楚明白菜单和酒单的各个项目。
12. 对客人的付账,认真负责。
13. 任何时候都遵守规定,确保足够的及其运作。
14. 保持客人区域的整洁。
15. 及时报告出现的问题,和客人的特別要求,以便及时处理。
【岗位要求】
1. 高中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2. 有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3. 掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4. 工作主动、热情、认真,责任心较强。