专业技能： 1.良好的人际交往能力和书面口头沟通表达的能力 2.优秀的组织能力 3.具有专业侍酒师资格证，WEST级别3/侍酒师（CMS）的证书 4.流利的普通话及良好的英语 5.熟悉使用办公软件，如: Word, Excel, Word, Outlook and Pow

岗位职责 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 岗位要求 1、有同岗位工作经验2年以上。 2、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 3、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4、身体健康，仪表端庄。

该岗位招聘全日制餐厅副经理、中餐厅副经理、大堂吧副经理。 【岗位职责】 1、协助餐厅经理制定并执行餐厅运营计划，确保日常运营顺畅 2、监督餐厅服务质量，处理顾客投诉及突发事件，提升顾客满意度 3、负责员工排班、培训及绩效管理，优化团队工作效率 4、管理餐厅库存及设备维护，控制运营成本 5、协调与其他部门的合作，确保酒店整体服务标准 【岗位要求】 1、具备良好的沟通协调能力，能高效处理团队及客户关系 2、有较强的服务意识，熟悉餐饮行业运营流程 3、具备基础的数据分析能力，能优化运营效率 4、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日 5、有团队管理经验者优先

【岗位职责】 1、全面负责Char牛扒房及Char Bar的日常运营管理工作，确保餐厅高效有序运转 2、制定并执行餐厅运营标准和服务流程，持续提升服务质量和顾客满意度 3、负责餐厅人员排班、培训及团队建设，打造专业高效的服务团队 4、监控餐厅成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制 5、分析经营数据，制定销售策略，完成既定的营收和利润目标 6、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象 7、与厨房团队紧密配合，确保菜品出品质量及食品安全标准 8、定期进行市场调研，提出菜单更新及营销活动建议 【岗位要求】 1、具备高端西餐厅或牛排馆管理经验，熟悉Fine Dining服务流程 2、出色的团队管理能力，能有效激励和培养服务团队 3、精通餐厅成本控制方法，具备优秀的经营分析能力 4、卓越的客户服务意识，能妥善处理各类客诉问题 5、具备较强的抗压能力，能适应高强度工作环境及倒班工作 6、良好的中英文沟通能力，能与外籍顾客及管理团队顺畅交流 7、对牛排及红酒有专业认知、米其林或黑珍珠餐厅荣誉工作经验者优先考虑

•按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 •与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 •与员工建立并保持良好的工作关系。 •参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 •参加和参与计划好的培训课程。 •确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务：     遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔     设备干净     设备分类且存放好     玻璃器皿擦亮     擦亮餐具     清洁瓷器     准备好服务台 摆放好自助餐桌上的餐具     摆设好餐台     阅读并熟悉预订     准备好特别活动     放音乐     开灯     酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 •高效的提供服务：     安排客人就坐     说明并推销每日特价     准确的下餐单     有效的利用托盘和托盘架     快速的为客人写餐单     确的处理付款方法     快速的清洁工作区和重新布置     清洁的酒吧     定时清理用过的烟灰缸     与客人谈论有关的餐饮产品 •通过确保以下内容高效的提供饮品服务：     遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。     与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒     向客人推销鸡尾酒     调配和装饰鸡尾酒     按规范提供热的咖啡和茶 •正确处理客人的投诉。 •按照酒店的规定存储餐饮存货。 承担相关的职责和安排的特别项目。

1、按照餐厅的标准程序制定服务标准及规则 2、确保员工按照标准与程序完成任务 3、管理现金的兑付和每日的结帐工作 4、控制存货并监督存货安全程序 5、参与准备和制定部门/单元/服务点的目标 6、掌握市场营销数据l根据经营情况，制定每年和每月预算 7、根据生意需求及淡、旺季情况决定运作设备

The Role 岗位职责： 1. Proactively identifies, qualifies, and solicits new catering and event business to exceed personal and hotel revenue goals. 积极识别、认证并开发新的宴会与活动业务，以超越个人及酒店收益目标。 2. Develops and implements comprehensive event sales strategies and action plans in alignment with the annual hotel business plan. 根据酒店年度业务计划，制定并实施全面的宴会销售策略与行动计划。 3. Understands the competitive market landscape, key account demographics, and competitors'strengths and weaknesses. 了解竞争市场环境、主要客户群体特征及竞争者的优劣势。 4. Uses negotiating skills and creative selling abilities to craft and close complex event proposals. 运用谈判技巧和创造性销售能力，完成复杂活动方案的策划与签约。 5. Builds and strengthens relationships with existing and new clients, event planners, and key corporate accounts to enable future bookings. 建立并加强与新老客户、活动策划公司及关键公司客户的关系，以获得未来预订。 6. Manages the event pipeline, including forecasting, booking pace, and revenue management for the events segment. 管理宴会活动业务渠道，包括市场预测、预订进度及该细分市场的收益管理。 7. Ensures all event orders (Banquet Event Orders) are accurately detailed and effectively communicated between sales and operations departments. 确保所有活动订单（宴会活动订单）细节准确无误，并在销售与运营部门间进行有效沟通。 8. Oversees the event planning process to ensure all arrangements and requirements agreed with clients are flawlessly executed. 监督活动策划流程，确保所有与客户确认的安排和要求得到完美执行。 9. Works collaboratively with the Food & Beverage and Culinary teams to design competitive event packages and menus. 与餐饮部和厨务部紧密合作，设计具有竞争力的活动套餐与菜单。 10. Accountable for the Events department P&L, expense management, and achieving budgeted revenue and profitability. 对宴会部门的损益、费用管理及达成预算收入和利润率负责。 Talent Profile 能力&技能需求： Acquire working experience in hotel/resort (preferably luxury brands) 拥有酒店工作经验(特别是奢华品牌的酒店) Have professional training in hospitality industry 有过专业化的训练 Able to communicate in Mandarin or English fluently 能够流畅的使用普通话或英语进行对话 Having good communication skills 良好的沟通能力 Able to operate basic computer skills 正确应用基本电脑系统 Command organization system in our department,knowledge how to make or motivate people work, cooperate with other departments. 能够指挥本部门的组织系统，知人善任，调动下级的积极性，协调与其他部门的关系

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、保持餐厅环境整洁，确保餐具摆放规范、卫生达标 3、协助客人点餐，准确传达客人的特殊需求至厨房 4、及时清理餐桌，快速完成翻台工作 5、遵守酒店服务标准及操作流程 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，有团队精神 2、能够适应快节奏的工作环境 3、至少能连续工作一个月，工作至二月底，国家法定节假日有三倍工资

工作内容： 一、核心服务与礼仪执行 1. 高规格礼仪服务：    · 仪态与形象：保持标准的职业仪容、仪表和仪态，举止优雅、沉稳、无声。    · 尊称与礼节：熟练使用规范、尊重的语言，严格遵守服务次序和方位礼仪（如斟酒、上菜、递物均从右侧，但遵循“先宾后主、先女后男、先长后幼”等礼仪优先级。    · 无声服务：精通“心领神会”式服务，能通过观察宾客细微的举止、眼神或停顿，预判需求，主动提供及时而隐蔽的服务。 2. 餐酒服务：    · 分餐制（中餐西吃）：熟练进行桌边分餐，确保分量均匀、动作流畅、菜肴造型美观。    · 中西餐酒水搭配与服务：精通各类葡萄酒、烈酒及中国高端白酒的开瓶、品鉴、斟倒礼仪。    · 器皿管理：熟知不同菜肴对应的器皿，并能准确、无声地进行更换。 二、宴会流程与团队协作 1. 全流程深度参与：    · 前期准备：参与协调会，熟记宴会菜单、流程、席位图、主宾喜好与禁忌、特殊环节（如致辞、演出）。    · 场地布置：参与摆台，确保餐具间距合理、摆放对称、光洁无痕。 2. 团队精密协作：    · 在宴会主管指挥下，与团队成员形成高效默契，通过眼神、手势完成协同服务（如上菜、撤盘的同步性）。    · 担任固定区域的“责任人”，同时兼顾全局，随时准备补位。 三、个性化服务与文化展示 1. 个性化关注：记忆重要宾客的偏好，并在合规前提下提供个性化服务。 2. 文化使者：能清晰、准确、简洁地介绍酒店特色菜肴的文化典故、食材与工艺。 四、应急处突与综合素质 1. 冷静处突：接受过严格应急培训，能冷静、迅速、隐蔽地处理各类突发状况（如酒水泼洒、器皿跌落、客人轻微不适等），最小化对宴会氛围的干扰。 2. 强大心理素质：能在高压、高关注度环境下长时间保持高度专注和情绪稳定。 3. 持续学习：不断学习外交礼仪、新式菜品酒品、外语（常用服务英语）及相关政策法规。 岗位要求： (1)政治可靠，觉悟高，符合政务接待政审要求，认同建发集团企业文化及酒店品牌服务理念。 (2)个人形象气质佳(男性170-182cm，女性160-172cm)。 (3)持有国家承认的大专及以上学历。 (4)有1年以上(含实习期间)工作经历，业务熟练，具有良好的沟通协作能力，语言表达能力，灵活应变能力和较强的抗压能力。 (5)接待经验特别丰富者可适当放宽以上条件。

【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 1、英文沟通能力，其他的语种也是被需求的 2、掌握有关于食品，酒水，运营各个方面的知识以及工作能力 3、至少1年有关的工作经验，2年以上主管级经验 4、优秀的行政管理技能 5、拥有敏锐的商业嗅觉 6、懂得自我激励以及保持积极的态度 7、较强的领导能力，懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 8、良好的英文书写能力和口语能力 9、良好的仪容仪表

1.           Theability to assist in hiring, training, motivating, disciplining, directing andsupervising the work of employees in the Banquet Department. 能够协助经理聘用, 训练, 激励, 磨练, 指挥和监督员工。 2.           Theability to assist in developing and maintaining all training programs on acontinual basis to insure a high degree of professionalism within the staff. 能够协助经理持续性的开展和维持所有培训项目以此确保员工的专业水平。 3.           Theability to assist in scheduling all employees to maintain the service standardsof Marriott while operating within budgeted labour cost guidelines. 按计划协助经理让所有员工一起维持万豪的服务标准并控制劳动力成本。 4.           Theability to ensure proper care, security and maintenance of hotel equipmentthrough proper supervision of service personnel. 能够协助经理在日常管理中对酒店的设备进行适当的维护和保养。 5.           Theability to maintain a daily housekeeping program to include storage andoperational areas and staff appearance. 保持日常的清洁工作，包括储物间、工作区域及员工的仪容仪表。 6.           Theability to assist in preparation of the payroll and gratuity reports asrequired. 能够协助经理按要求做工资及小费管理的报告。 7.           Theability to prepare banquet checks with all back-up for collection of funds atthe end of functions.

【岗位职责】 1、负责茶艺空间的布置、场景、产品等一系列运营 2、根据茶叶的品质，选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡。 3、选配茶点；懂得中国各类茶的泡制。 4、向宾客介绍及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化。 5、为宾客进行茶艺表演，能耐心细致的为宾客解答各类问题。 6、做好日常茶空间区域的管理、运营工作。 【岗位要求】 1、茶馆等运营管理经验2年及以上。 2、在茶艺馆、茶室、俱乐部从事茶饮艺术服务2年以上。 3、接受过茶艺师职业培训，具有初级相关职称。 4、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力。 5、形象气质佳，具有良好的运营思维及服务意识。

岗位职责 1、运营 制定有效率的管理者和员工的排班表。 定期的回顾和更新运营标准。 保持餐厅的安全和卫生标准。 管理好餐厅的所有财产和设施。 通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 2、人力资源 实行部门的培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与法餐厅经理一起进行员工管理 3、 行政管理 协助部门经理负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 配合部门经理定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 岗位要求 1、5年西餐厅工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、英语口语流利优先录用 4、全日制大学学历（大专及以上）

【岗位职责】 1、负责酒吧的日常经营; 2、吧台服务及日常准备清洁工作； 3、做好与宾客的沟通及推荐酒水工作，确保高质量调酒出品； 4、组织完成酒吧各项经营计划； 5、检查运营情况，督导、规范、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决； 6、督促员工做好水吧设施设备的日常保养； 7、审核各种物品的申领，并控制成本； 8、实施培训，提高员工自身素质和工作技能；及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务 【岗位要求】 1、形象气质良好，熟悉酒水相关知识及一定的花式调酒经验、咖啡制作经验； 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程； 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力； 5、能按要求定时研发新款饮品； 6、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

【岗位职责】 1、调查和了解市场情况，掌握酒店和餐厅经营情况；制定短期经营目标和经营计划；安排下属班次，合理分工。 2、保持并发展客户关系。 3、参加餐饮部例会，并于开餐前召开班前会布置任务，完成上传下达工作。 4、检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 5、组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。 6、审核餐厅的营业收支情况，填写营业报告。 7、定期对下属进行绩效评估，提出员工奖惩方案，并组织对本餐厅人员培训。 8、完成上级特别指派的任务。

3年以上同等职位从业经验 具备一定的沟通能力、团队协作能力，熟练操作办公软件 形象气质佳，综合素质较好，具有服务意识 有较强的责任心、服务意识及团队合作精神，善于与人沟通

【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 负责餐厅整体运营管理，统筹餐饮服务流程、成本控制、团队管理、现场活动策划及突发事件处理等。 【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team

岗位职责： l 每日开餐前，检查员工仪容仪表，了解当餐客情，布置当餐任务，合理进行分工，作出相对应的统筹安排； l 营业时间内，全面控制餐厅的服务工作，对特殊VIP客人及宴会进行特殊关注； l 营业期间内，解决客人投诉，与顾客沟通，征得客人反馈建议，后续上报运营经理； l 根据餐厅实际需求，进行物质采购； l 做好人事工作，考勤、排班、招聘以及员工考核，调动员工积极性，对员工出现的各种问题，及时给予解决； l 培训工作，确保员工专业知识，以及对客素质良好； l 树立对内服务意识，用平静平等的态度处理各种问题，谨记平等、公正、公平的团队精神。 任职条件： l 三至五年餐饮经验/四/五星级酒店或高标准的社会餐饮管理经验，同等职位优先； l 很好的英文掌握能力(口语和书写)； l 必要的餐饮相关专业知识； l 具有积极合作的精神，以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧； l 具有极强的应变能力，灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。

岗位职责： 1、负责全日制餐厅（中式快餐，自助拿餐，自主收银结账）整体的餐厅运营管理；坐落于云顶滑雪场景区内，有明显的淡旺季，夏季淡季，冬天旺季。 2、负责餐厅人员服务技能培训、人工成本核算、餐厅及网红产品营销等。 3、发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 4、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 任职要求： 1、有5年以上的酒店餐厅管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 2、具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 3、身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。 4、能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。 5、具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

岗位职责： 1、通过多种渠道挖掘潜在客户，定期回访老客户，提升客户满意度和忠诚度； 2、根据酒店营销策略和市场需求，策划并执行餐饮促销活动； 3、关注行业动态，进行市场分析，为餐饮部制定营销策略提供依据； 4、制定个人销售计划和目标，明确销售任务和行动方案，提高餐饮收入和利润； 5、负责酒店主副业联动项目。 任职要求： 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮销售等相关专业优先； 2、具有3-5年及以上外资酒店餐饮销售管理经验，具有出色销售业绩和团队协作能力； 3、熟练使用办公软件，如Word、Excel、Powerpoint等。 薪资范围：6.5K-10K,提成另算

【岗位职责】 有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： 1、有高端火锅、铁板烧服务及管理经验。 2、遵守开始营业和结束营业的程序。 3、遵守规定的结账程序。 4、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 5、亲自迎送80%以上的客人。 6、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 7、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 8、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 9、特别活动的概念管理工作。 10、善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 11、对竞争对手进行分析。 12、创造良好的公众宣传机会。 13、管理顾客数据库并有效的加以使用。 14、推销酒店的设施。 15、积极的实行节约成本的方法。 16、尽可能再利用能源。 17、在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 18、管理工资和饮料成本。 19、进行预测工作。 20、有效的控制存货。 21、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 22、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 23、和上级领导一起编制和管理部门预算。 【岗位要求】 1、 中专以上学历，酒店管理，餐饮或相关专业。 2、工作经验5年及以上，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、具有完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力；解决问题，推理，号召，组织和培训能力；具有良好的写作技能；具有领导能力。 4、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。

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岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台及服务太的干净和整洁。 5、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 6、和客人和同事礼貌友好。 7、清理桌面垃圾。 8、不断的补充与替换食材 9、客人离开后，马上重新摆台。 10、给不同区域及时补充清洁项目。 11、完成主管督导分配的工作。 12、熟知座位号码、酒店政策 岗位要求 1、高中或以上学历 2、五官端正，有礼貌，热爱服务行业 3、无违纪记录