贵州餐厅/楼面招聘网_最新贵州餐厅/楼面招工招聘信息

中餐厅经理

6千-8千

遵义 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

技能培训
包吃包住
岗位晋升
五险
节日礼物
管理规范
领导好
人性化管理
带薪年假

遵义市悦顺酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营与管理，制定并执行年度、季度经营目标，确保营收及利润指标达成； 2、统筹厅面服务团队的人员管理，包括排班、培训、考核与激励，提升团队服务意识与业务技能； 3、负责餐厅物资及成本管控，审核食材采购、仓储及领用流程，严控损耗，保障毛利水平； 4、制定并优化中餐服务标准与操作规范，督导对客服务流程，处理宾客投诉及突发事件，维护品牌形象与客户满意度； 5、结合本地市场特点策划营销活动，提升餐厅上座率与翻台率； 6、落实食品安全、消防安全及卫生管理要求，定期开展检查与整改，确保符合行业监管标准； 7、建立并维护VIP客户档案，做好重点客户关系维护与拓展，培养忠诚客户群体。【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、年龄35至45岁，具有5年以上中餐餐饮管理经验，其中至少2年同岗位管理经历，有星级酒店或大型社会餐饮背景者优先； 3、熟悉中餐厅运营流程、成本控制及服务标准，具备优秀的现场管理与危机应对能力； 4、具备较强的团队领导力与沟通协调能力，能有效组织员工培训与激励，提升团队凝聚力； 5、熟悉贵州本地餐饮市场及客群特点，具备一定的菜品鉴赏能力与营销策划思维； 6、责任心强，抗压性好，能适应酒店行业工作节奏，持有高级食品安全管理员证书者优先。

西餐厅服务员

2.8千-3.2千

贵阳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
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人性化管理
每周双休

贵阳花溪福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责】 - 在西餐厅提供顾客服务，包括点餐、上菜及餐桌整理等 - 协助餐厅日常运营工作【职位要求】 - 高中及以上学历 - 有1年以内相关工作经验优先

Steward Supervisor 管事部主管

3.8千-4.5千

贵阳 | 经验不限 | 大专

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
包吃包住
人性化管理
每周双休

贵阳花溪福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、根据各餐厅餐具的盘点情况，与采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 2、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 3、负责安排管事部员工的工作班次。 4、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 3、身体健康，做事勤恳。

餐厅主管 Outlet Supervisor(J18266)

4千-4.5千

贵阳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理
年度旅游

贵阳东景希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督、顾客投诉处理及现场突发情况应对； 2. 统筹协调前厅与后厨工作流程，确保服务标准统一、运营高效顺畅； 3. 执行成本控制措施，监督食材损耗、物料使用及能耗管理，定期分析经营数据并提出优化建议； 4. 组织员工培训与考核，提升团队服务意识、业务能力及协作水平； 5. 落实食品安全、消防安全及卫生管理制度，确保门店合规运营。任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理或相关专业优先； 2. 具备3年以上连锁餐饮或中高端社会餐饮门店一线管理经验，有独立带店经历者优先； 3. 熟悉餐饮服务全流程及基础食品安全管理； 4. 具备良好的沟通协调能力、团队管理能力及抗压能力，能适应轮班制工作安排； 5. 持有有效健康证，无食品行业从业限制情形。

餐饮服务员

3.2千-3.4千

遵义 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
节日礼物
月休八天

仁怀创盟铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、熟悉酒店的政策和程序。 2、全面了解并熟悉酒店食品和饮料等菜单内容，能够清楚详细地呈现给客人，了解客人用餐需求并提供适当的建议。 3、准时参加部门的餐前会议。确保餐厅包厢及公共区域物品都按标准摆放，开餐前所有物品必须准备得当，并做好餐后收尾工作。 4、确保客人用餐区域卫生的干净和整洁，了解酒店食品，积极为来客推销。 5、热情、周到、友好的主动为客服务，解决客人用餐遇到的困难。 6、服从部门领班、主管、总监的管理，认真完成当班安排的所有工作。 7、积极参加酒店安排的各项培训，不断提高自己的业务素养，熟悉部门各项操作流程，发现问题及时上报。 8、有活力、有热情的完成部门及酒店安排的其他工作

西餐厅经理

7千-8千

贵阳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

岗位晋升
节日礼物
技能培训
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
包吃包住
帅哥美女多
五险一金
带薪年假

贵阳铂尔曼大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及质量控制； 2、制定并优化西餐厅的服务流程与管理制度，确保高效、规范的运营； 3、监督食品卫生安全及餐厅环境维护，严格遵循酒店卫生标准和相关法规； 4、分析经营数据，制定销售策略，提升餐厅营业额及客户满意度； 5、负责西餐厅员工培训、绩效考核及团队建设，提升整体服务水平； 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 7、与厨房及其他部门协调合作，确保菜品质量与出餐效率； 8、定期组织市场调研，优化菜单设计及服务创新。【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、3年以上西餐厅管理经验，熟悉高端酒店或西餐厅运营模式； 3、具备优秀的团队管理能力，能有效激励员工并提升团队凝聚力； 4、精通西餐服务流程及标准，对菜品、酒水有较深了解； 5、具备较强的数据分析能力及市场敏感度，能制定有效的经营策略； 6、良好的沟通协调能力，能高效处理客户及内部协作问题； 7、工作细致严谨，责任心强，能适应高强度工作压力； 8、英语口语流利者优先。

餐饮部经理

8千-1万

遵义 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
节日礼物
月休八天

仁怀创盟铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、宴会、酒吧、茶艺的技能及管理技巧。 3、熟悉餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有餐饮成本核算方面的知识。掌握控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

大堂吧主管

4千-4.5千

贵阳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
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贵阳机场假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责大堂吧日常运营管理，确保服务质量和顾客满意度 2、制定并执行大堂吧服务标准和流程，监督员工执行情况 3、控制大堂吧成本，管理酒水及物料库存 4、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店形象 5、与其他部门协调配合，确保大堂吧运营顺畅 6、制定大堂吧季节性推广计划【岗位要求】 1、具备2年以上大堂吧相关工作经验 2、熟悉酒水知识、熟练使用各类酒具器皿 3、具备良好的沟通能力和团队管理能力 4、能够承受工作压力，适应轮班制度 5、形象气质佳，服务意识强

西餐厅主管

4千-4.5千

贵阳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
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人性化管理
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贵阳机场假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助西餐厅经理日常运营管理工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程顺畅高效。 2、督导西餐厅服务团队执行标准化服务流程，检查服务质量，及时处理宾客反馈与投诉，提升宾客满意度。 3、与其他部门（如厨房、前厅、销售）的沟通协作，确保活动执行与客户需求无缝对接。 4、负责西餐厅物资管理，包括餐具、布草及设备维护，定期盘点并控制损耗，确保运营成本合理。 5、协助制定西餐厅服务标准与培训计划，定期组织员工技能培训，提升团队专业水平与服务意识。 6、监督西餐厅卫生与安全规范执行，确保符合酒店卫生标准及消防安全要求。【岗位要求】 1、具备酒店、餐饮行业服务经验，有西餐服务或团队管理经验者优先。 2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握西餐摆台、酒水服务等专业技能。 3、具备较强的沟通协调能力，能高效处理突发情况与客户诉求。 4、工作细致负责，具备团队领导力，能调动员工积极性并维护良好工作氛围。 5、能适应弹性工作时间，包括周末、节假日及晚班安排。

Food and Beverage Service Team Leader 餐饮服务主管（Banquet）

4千-4.5千

贵阳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
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人性化管理
管理规范

贵阳机场假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助宴会厅经理日常运营管理工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程顺畅高效。 2、督导宴会厅服务团队执行标准化服务流程，检查服务质量，及时处理宾客反馈与投诉，提升宾客满意度。 3、与其他部门（如厨房、前厅、销售）的沟通协作，确保活动执行与客户需求无缝对接。 4、负责宴会厅物资管理，包括餐具、布草及设备维护，定期盘点并控制损耗，确保运营成本合理。 5、协助制定宴会厅服务标准与培训计划，定期组织员工技能培训，提升团队专业水平与服务意识。 6、监督宴会厅卫生与安全规范执行，确保符合酒店卫生标准及消防安全要求。【岗位要求】 1、具备酒店、餐饮行业服务经验，有宴会服务或团队管理经验者优先。 2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握中西餐摆台、酒水服务等专业技能。 3、具备较强的沟通协调能力，能高效处理突发情况与客户诉求。 4、工作细致负责，具备团队领导力，能调动员工积极性并维护良好工作氛围。 5、能适应弹性工作时间，包括周末、节假日及晚班安排。

酒吧领班

3千-4千

贵阳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
年底奖金
包吃包住
完善的培训
最佳雇主企业
岗位晋升
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带薪年假
技能培训
员工生日礼物

贵阳万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.根据标准的手册来完成服务工作。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.协助酒吧管理工作，控制库存，进行安全监督。 5.监督和管理部门的服务标准。岗位要求 1、形象良好，服务意识强，有团队合作意识 2、熟悉餐饮工作流程 3、做事灵活，沟通能力强 4、2年以上相关餐饮服务的经验 5、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

西餐厅领班

3千-4千

贵阳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
年底奖金
包吃包住
完善的培训
最佳雇主企业
岗位晋升
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技能培训
员工生日礼物

贵阳万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。准备每周排班。在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。为客人服务酒水和食品。全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。岗位要求至少1年的相关工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。积极主动。

西餐厅领班

3千-4千

贵阳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
管理规范

贵阳机场假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、做好餐前准备、餐中服务和收餐的各项工作。 2、协助主管管理、督促员工做好各项共工作。 3、做好各班次的交接工作。【岗位要求】 1、有1年以上的酒店餐厅服务经验。 2、有较好的服务精神和沟通技巧。 3、具备良好的团队合作精神。

贵阳机场假日酒店 - 全日餐厅服务员(J10773)

3千-4千

贵阳 | 1年以上 | 中专

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
管理规范

贵阳机场假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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工作职责：【岗位职责】 1、熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动（如生日庆祝会），应及时向主管汇报。 2、替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。【岗位要求】 1、高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

餐饮服务员

3千-4千

遵义 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
技能培训
人性化管理
带薪病假
育儿假
集团内部调动

茅台镇衡昌洲际酒店 InterContinental Maotai Town

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.需具备热情、耐心的服务态度，主动关注顾客需求，遵循服务礼仪（如餐具摆放、上菜顺序等），为顾客提供规范且贴心的服务。 2.能清晰解答顾客关于菜品、饮品的疑问，准确传递顾客的点餐需求，同时与同事、后厨保持高效配合，确保服务顺畅。 3.严格按照餐厅流程完成迎宾、点餐、传菜、收台等工作，快速响应顾客的临时需求（如加餐具、催菜等），保证服务效率。 4.关注用餐环境的整洁，及时清理桌面杂物，确保餐具、餐台干净卫生，同时留意菜品上桌时的呈现状态，避免因细节问题影响顾客体验。

洗碗工

3千-3.8千

贵阳 | 经验不限 | 学历不限

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贵阳机场假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责/职位描述岗位职责 - 开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； - 服从主管安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； - 爱护设备物品，做好保养维护工作； - 保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，做好收尾工作；岗位要求 - 对工作有责任心； - 相关岗位工作经验 - 1年以上酒店工作经验； - 工作细心、耐心；

Food and Beverage Service Attendant 餐饮服务员（Lobby Bar）

3千-3.5千

贵阳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
包吃包住
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贵阳机场假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。【岗位要求】 1、高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

餐厅主管 Outlet Supervisor

4千-4.5千

贵阳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工公寓
员工餐
员工班车接送
生日假

贵阳安纳塔拉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、确保服务客人得到优质食物和产品； 2、监督摆台，清洁，用具等，确保符合客人需求； 3、关注客人需求，适时征询客人意见，及时处理突发情况； 4、处理现场发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报； 5、关注员工培训与发展。岗位要求 1、大专及以上学历； 2、有一定的组织和管理能力，良好的餐饮服务技能； 3、热爱本职工作，认真负责。

餐饮服务员

3千-4千

黔南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

双龙航空港经济区李记兄妹龙骨烫菜店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责火锅店日常服务工作，包括接待顾客、引导入座、介绍菜品及特色锅底 2、准确记录顾客点单信息，及时传达至后厨并确保上菜速度与质量 3、保持餐桌整洁，及时清理餐具并按要求进行摆台准备 4、掌握火锅食材特性，能熟练完成汤底添加、菜品摆放等操作 5、处理顾客用餐过程中的合理需求及突发情况 6、严格执行门店卫生标准，维护就餐区域环境整洁【岗位要求】 1、具备基础餐饮服务意识，有火锅店经验者优先 2、能适应早晚班轮换制工作（含周末及节假日） 3、普通话流利，具备基本沟通表达能力 4、身体健康，能承受长时间站立工作 5、服从工作安排，具有团队协作精神

大堂吧服务员

2千-3千

贵阳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
管理规范

贵阳机场假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】负责大堂吧区域迎宾、引座、点单、送餐、结账全程服务，保持微笑礼貌待客。按标准提供咖啡、茶水、酒水、简餐、小吃等出品与服务。主动巡台，及时添水、撤盘、更换烟灰缸、整理桌面。做好区域卫生清洁、桌椅摆放、杯具消毒、物料准备。维护大堂吧环境整洁、物品摆放规范，保持良好营业形象。熟悉产品价格、特色及活动，做好推荐与推销。准确收银、对账，确保账目清晰无误。妥善处理客人简单咨询与建议，遇问题及时上报领班 / 主管。【岗位要求】愿意接受倒班轮岗工作。沟通礼貌，具备服务意识与亲和力。熟悉各类饮品（咖啡、茶、酒）知识与制作者优先。有酒店或餐饮经验者优先。责任心强、灵活应变。

宴会服务主管

3.8千-4.5千

贵阳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
年底奖金
包吃包住
完善的培训
最佳雇主企业
岗位晋升
节日礼物
带薪年假
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员工生日礼物

贵阳万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责宴会活动的策划组织与执行，确保活动顺利进行 2、协调宴会服务团队，分配工作任务并监督服务质量 3、与客户沟通需求，制定个性化宴会方案并提供专业建议 4、管理宴会物资和设备，确保其完好并合理使用 5、处理宴会现场突发情况，及时解决问题并反馈改进措施 6、跟进宴会后续事宜，收集客户反馈并优化服务流程岗位要求 1、具备良好的沟通能力和团队协作精神 2、有较强的组织协调能力和应变能力 3、对宴会服务流程有一定了解，有相关经验者优先 4、能够适应弹性工作时间，包括周末和节假日 5、工作细致认真，责任心强，注重服务细节 6、具备基础的办公软件操作能力

全日餐厅服务员实习生

2.2千-2.6千

贵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
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管理规范

贵阳机场假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常餐点摆台、餐具准备及餐后收台工作 2、按标准流程为客人提供点单、上菜、酒水服务及用餐咨询 3、保持服务区域整洁，及时补充餐具、调味品等消耗品 4、处理客人用餐期间的合理需求及突发情况反馈 5、执行食品安全规范，做好餐用具消毒及卫生维护【岗位要求】 1、形象端正 2、具备相关经验者优先 3、能适应早班（6:00-15:00）及晚班（14:00-23:00）轮换 4、有服务意识，具备团队协作及应急处理能力 5、至少实习6个月及以上

管事部经理

5千-6千

遵义 | 经验不限 | 学历不限

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员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
五险一金
节日礼物
领导好

遵义中建建国酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 服从餐饮部经理的工作安排，并汇报工作结果。 2. 检查属下员工日常工作表现，并加以指导和工作评估。 3. 制定部门内部工作计划和工作总结，并根据计划开展员工业务培训。 4. 负责部门员工工作班次安排，督导员工严格按照规定班次上下班。 5. 关心员工生活，做好员工思想工作，抓好班组文明建设。 6. 有大型宴会时，对餐厅和厨房借出的餐具进行统计，宴会后核对归还数量。 7. 加强与厨房、餐厅人员的联系和协调工作。 8. 做好大型宴会时餐具的调配工作，了解餐具、厨具的使用情况，提出更新及添置计划。 9. 负责管理好餐饮部的物品库、布草库，按照财务部的规定建立三级帐。对库存的物品分门别类地存放整齐，并且做到妥善保管适当的护理。 10. 向餐饮部总监呈交餐具损耗报告，为成本控制做参考。 11. 控制洗碗机机用液、洗涤液、消毒液、去污粉、搽银膏等清洁用品的使用量。 12. 负责餐饮部固定资产、低值易耗品的日常管理，每季度进行部门财产盘点，并报财务部。 13. 对各分部门低值易耗品的使用做好记录，并定期向餐饮部总监汇报，较大限度地减少损耗和浪费，严格控制餐具使用中、运输中和洗涤过程中的破损率。 14. 参加餐饮部例会和饭店指定的会议。完成领导交办的其他工作。

餐饮服务实习生

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岗位职责】 1、熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、接待来餐厅的住客或非住客，按要求进行登记、收银等操作。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、根据标准的手册来完成服务工作。 5、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 6、结束服务后，要及时完成收餐工作。【岗位要求】 1、中专或以上学历，有从事餐饮服务的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐饮服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

西餐厅经理

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贵阳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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贵阳观山湖福朋喜来登酒店

国内高端酒店/5星级 | 1-49 人

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1. Ensure a smooth running, profitable operation within the framework of the Hotel. 确保餐饮部的正常营运，跟据酒店的结构体系保持的有利的基本营运。 2. Responsible to maintain the overall welfare of our associates by providing them with the training & resources to take care of our guests. 有责任保证每位员工得到妥善的知识培训并有效地让员工们学会如何关注客人的需求。 3. Developing and enforcing standards, policies and procedures in the food service, restaurants and beverage areas. 有效地执行各项条例和餐饮服务，餐厅服务和酒吧服务上得到相应的提高。 4. Attain high sanitation standards throughout the Food and Beverage operation by enforcing Couryard Marriott’s 39 point Sanitation Checklist. 严格依据万豪39点自测表上的要求执行餐饮部部门的各项工作。 5. Ensuring the development and execution of plans and actions for the improvement & marketing of Restaurant outlet offerings. 确保每个餐厅的销售和各部门的发展。 6. Develop and implement the hotel’s business plan. 提高和完成酒店的商业计划。 7. Ensuring in developing, monitoring and taking corrective action of annual operating budget, via:- 确保完成以下报表 · Controllable Costs 成本控制 · Progress Reports 进展报告 · P&L Statement损益表