上海餐厅/楼面招聘网_最新上海餐厅/楼面招工招聘信息

餐饮服务员

5千-6千

上海-宝山区 | 2年以上 | 学历不限

上海暮色食事餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。【岗位要求】 1、在一家饭店至少X年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。

餐厅总经理

1.5万-2万

上海-静安区 | 10年以上 | 学历不限

上海鼓恒餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理，包括前厅服务、后厨出品、环境卫生、设备维护等各环节的统筹与监督。 2、制定并执行餐厅营收目标及经营策略，通过营销活动、成本控制、人员调配等手段提升营业额与利润。 3、负责团队搭建与管理，包括员工招聘、培训、排班、绩效考核及团队氛围建设，确保员工稳定高效运作。 4、严格把控食品安全与消防安全，落实各项制度规范及应急处理预案，确保餐厅零事故运营。 5、负责顾客满意度管理，处理客诉与突发事件，持续优化服务流程与菜品质量，维护品牌口碑。 6、定期分析经营数据（客流量、客单价、翻台率、成本率等），形成报表并提出改进方案，向公司汇报。 7、协调与物业、供应商、政府监管部门等外部关系，确保餐厅合规合法经营。【岗位要求】 1、学历不限，具备10+年餐饮行业实际运营和管理经验或创业经历者优先考虑。 2、具备较强的领导力与团队协作能力，能有效激励并带领基层员工达成工作目标。 3、拥有优秀的执行力与抗压能力，能在快节奏工作环境中快速决策并解决问题。 4、中英文沟通表达清晰，能使用AI分析财务成本数据，能熟练使用手机端或电脑端基础办公软件和餐厅POS和库存系统。 5、热爱餐饮行业，对菜品品质和服务细节有较高要求，具备主动服务意识。 6、能够适应弹性工作制（包括节假日与晚班），并接受公司安排的培训及轮岗学习。

管事部主管

4.5千-5.5千

上海-宝山区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
生日福利
带薪年假
技能培训
岗位晋升
提供食宿

上海长滩万豪酒店Shanghai Marriott Hotel Baoshan

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助总管事开展管事部的日常运营与管理，确保符合酒店卫生标准。 2、监督并指导下属员工正确使用清洗设备与化学药剂，控制物料消耗，降低运营成本。 3、制定并执行餐具、器皿的盘点计划，及时补充损耗物品，保证餐厅与厨房供应充足。 4、协调与餐饮部、厨房及其他相关部门的工作衔接，确保服务质量与工作效率。 5、定期组织员工培训，提升团队操作技能与食品安全意识，处理突发状况。【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业管事部工作经验。 2、熟悉各类餐具清洁设备及化学清洁剂的使用方法，了解食品安全与卫生规范。 3、具备一定的团队管理能力，能有效分配任务、激励员工并推动标准化作业。 4、责任心强，工作细致，能够适应酒店行业弹性排班及高强度工作环境。 5、良好的沟通协调能力，能灵活处理部门间协作问题。

收银员

3千-4千

上海 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住

上海丽昂豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 服从上级领导的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供接待服务； 2、认真地进行交接工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班交接，前账不清后账不接； 3、作好班前准备，认真检查电脑、POS、打印机、计算器、验钞机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作； 4、准确熟练地收点客人的现金，打印客人各项收费账单，及时准确地为客人结账并根据客人的合理要求开具发票； 5、对收据的开具要填写规范，据实开具，不虚开金额； 6、及时、快速、准确的做好收款工作，做到客离账清，对收银工作要诚实以对，不长短款，不携带私款上班，不私自挪用公款等； 7、每天收入的现款、票据必须与账单核对相符； 8、妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管； 9、备用金不得以白条抵库，未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人； 10、核对每日营业收入、票据账单是否与报表相符，当班收银要负责将当班期间报表、账单、现金等投财务； 11、严格按照账务规定处理各种记账，服从上级主管的安排，认真完成任务。

实习生（餐饮服务员）

3千-3千

上海-静安区 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
管理规范
节日礼物
员工生日礼物
提供住宿
工作餐

上海美丽园大酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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该岗位为实习岗岗位职责： 1. 负责餐桌摆台、准备茶水、纸巾等各类服务物料； 2. 迎宾引位、茶水招待、协助点单、规范上菜，及时更换餐具、响应宾客需求； 3. 快速收台、分类清理餐具，清扫责任区域卫生，补齐易耗品等； 4.服从管理人员安排，配合宴会、会议等临时接待工作，遵守酒店各项规章制度，主动学习服务技能。【岗位要求】 1、中专及以上学历，可以提供半年以上的实习时间。 2、提供住宿及工作餐。

中餐厅副经理/Asst. Ming Court Restaurant Manager

6.5千-7千

上海-宝山区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住

上海伊敦康得思酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。辅导和劝告员工。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。负责团队的季度评估和团队纪律。提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。和其它部门建立关系。准备每周班次表。确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。监管维护申请。出席餐饮部的每日会议。每餐前的员工会议。为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。实施部门会议。运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。设计客人和VIP客人的记录并且维护。计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。为家具和设备提供卫生及好的工作状态。监督和保持餐饮部的预算，收入【岗位要求】英文和其它语言的沟通能力。全面的餐饮部运营知识。良好的管理技能。持有商业的敏锐感。积极主动和精力充沛。领导才干，和团队有良好的沟通。优秀的书面和口语的英文能力。整洁干净的仪容仪表。

Punch及顶楼酒吧经理 Punch & Roof Bar Manager

1.3万-1.6万

上海-黄浦区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
人性化管理
管理规范
岗位晋升

上海艾迪逊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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大专及以上学历拥有 5-8 年国际酒店相关岗位从业经验（最低要求）精通餐饮业务技能英语读写、口语流利具备优秀的服务意识，待人热忱积极

宴会经理/宴会副经理

7千-1万

上海-金山区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
领导好
宿舍环境优越

上海枫泾福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】全面了解相关的食品、饮料、服务知识。确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。按照宴会订单确保所有活动的摆台。确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。对各种活动的更改、取消做出及时反应。向活动主办方负责人介绍自己。及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。确保活动后账单的准确性并交由客人签字。对新入职员工和老员工进行培训。对员工进行季度评估和进行相关奖惩。在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。对有可能举行的活动随时保持关注。运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。随时对部门收入及相关成本控制保持关注。控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。分析和解释财务差异并制定相关预案。按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。及时向员工传达酒店重要信息【岗位要求】成熟稳重，平易近人，形象良好。自信心强。可以用英语流利的沟通可以承受相当的工作压力。可以独立完成工作。最少7年酒店管理工作经验。在酒店担任相同职务至少1年以上。全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。有酒店开业经验优先。

餐饮部主管

6千-8千

上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限

年终奖
岗位津贴
绩效奖金
法定三薪
加班补贴
节假日加班费
年度薪资调整
包吃包住
提供食宿
免费工作餐

上海漕河泾假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、营运按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。与客人进行积极的互动，来寻求反馈。在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。在班次上正确执行收入和账单控制程序。处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。确保服务的食品和饮料有质量保证。确保完成每天基本的工作。保持员工制服的标准。通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。以身作则来激励我们的员工取得成功。

Spago餐厅副经理 Asst. Outlet Manager

9千-1.1万

上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
年底双薪
员工宿舍
人性化管理

上海外滩瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责：协助餐厅经理管理餐厅每天的运营, 关注客人，提升顾客满意度,保障同事福利,尽可能在控制成本的基础上实现利润合理化。协助餐厅经理负责整个餐厅，保证餐厅营运顺畅，使酒店的运营处在一个收益的框架上。协助餐厅经理保障所有同事的福利，培训和资源，只有这样同事才能照顾好我们的客人。协助餐厅经理每月召开部门会议陈述餐厅收益和未完成的指标。执行任何管理层委托的工作。协助餐厅经理正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物生产。时刻保持部门的安全和卫生设备的标准。每月进行一次餐厅设备的保修和维护。职位要求：四年餐厅工作经验和至少有一年以上的餐厅管理/主管经验。具备优秀的专业的餐厅运营知识。有较好的服务精神和沟通技巧。具备和实现优秀的职业道德。具备优秀的英语和普通话表达能力。

Outlet Manger-Chinese Restaurant 中餐厅经理

1.1万-1.5万

上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
管理规范
人性化管理
免费食宿
包吃包住

上海西岸美高梅酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 确保贯彻执行品牌标准，按照部门的标准和程序手册监督各项工作； 2. 确保餐厅的顺利运作，超越客人的期望； 3. 将员工的工作能力通过多项技能、多项任务和有弹性的日程安排运用，以完成经营上的目标

宴会主管(J19021)

5千-7千

上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年终奖
包吃包住
人性化管理
节日礼物
技能培训

上海虹桥希尔顿逸林酒店

精品酒店 | 100-499人

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工作职责：领导能力：能够领导和激励团队提供卓越服务并确保活动顺利进行。卓越客户服务：高度重视提供卓越的客户体验，并及时处理客户问询或问题。组织能力：能够高效管理多项任务、活动和日程。关注细节：敏锐的洞察力确保活动的设置和执行达到高标准。沟通能力：优秀的口头和书面沟通能力。解决问题的能力：思维敏捷，能够顺利应对挑战和意外问题。时间管理：有效地管理时间，确保及时提供服务和顺利进行。适应性：能够灵活适应动态环境中不断变化的情况和客户需求。团队合作：强大的团队合作精神，能够与他人很好地合作以实现共同目标。活动策划知识：熟悉活动策划、设置和执行流程，包括菜单选择和食物展示。任职资格：拥有至少 3－5 年的宴会运营经验或酒店业中同等的管理职位经验。具有出色的口头和书面沟通能力，能够有效地进行互动。

西餐厅服务员

6.5千-7千

上海-虹口区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
补充医疗保险
法定三薪
带薪年假
技能培训
免费工作餐
职业发展规划

上海柒捌餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1. 负责西餐厅日常接待服务，包括引导客人入座、点餐、上菜、撤盘等，确保用餐流程顺畅； 2. 熟悉餐厅菜单及特色菜品，主动为客人提供专业推荐及解答疑问； 3. 保持餐厅环境整洁，配合完成桌椅、餐具的摆放与清洁工作； 4. 准确记录并传递客人特殊需求（如过敏信息、忌口等），确保出餐无误； 5. 协助处理客人投诉及突发状况，及时向主管反馈并跟进解决； 6. 配合团队完成营业前准备及营业后收尾工作，包括库存盘点及报表填写。【岗位要求】 1. 学历、经验、年龄均不限； 2. 具备良好的服务意识与沟通能力，能主动热情对待客人； 3. 工作细致认真，能适应西餐服务节奏，有团队协作精神； 4. 身体健康，持有效健康证优先。

餐厅副经理

6.5千-7.5千

上海-松江区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
包吃包住
领导好
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
帅哥多
美女多

上海松江温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位要求： 1.高中及以上学历；具备高端酒店中餐厅或知名社会餐饮/私宴会所同级别管理岗位工作经验，熟悉中餐包厢服务全流程。 2.精通中餐服务礼仪与VIP接待流程标准；具备扎实的菜品知识，了解食材特性与烹饪基础原理，能独立操作或指导员工完成现场特色菜品制作。 3.具备优秀的团队协调与组织能力，能有效进行人员工作分配及高峰期的紧急补位。 4.性格开朗外向，服务意识极强，具备出色的沟通技巧与问题解决能力；工作责任心强，能在高压环境下保持冷静与专业。 5.女性，身高163cm以上；男性，身高175cm以上岗位职责： 1.全面协助领导进行餐厅日常运营管理，确保餐厅包厢及零点区域的全服务流程标准化、精细化。 2.重点监管VIP接待的全过程，从餐前准备、餐中服务到餐后收尾，确保每一环节符合高端接待标准。 3.熟练掌握菜单结构与菜品知识，能够根据宾客偏好进行推荐与菜品搭配。与厨房团队保持高频、高效对接，协同完成特色菜品的现场堂做或讲解，提升宾客用餐体验。 4.作为现场的核心指挥官，具备敏锐的观察力与临场应变能力，及时处理各类宾客投诉与突发临时状况，确保服务顺畅；在用餐高峰期主动进行各岗位间的调度与补位，保障整体运营效率。 5.协助制定并落实员工服务技能培训计划，重点提升团队在中餐礼仪、酒水知识及个性化服务方面的专业素养，营造积极、主动、热情的服务氛围

宴会厅主管Banquet Supervisor

5千-6千

上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
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管理规范

上海海神诺富特大酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。带领并指导团队成员摆台。配合宴会经理及副经理协调宴会活动。检查员工到岗情况。帮助员工不断提高和发展。问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。向工程部递交工程维修单。工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行负责培训及督促所有员工参加培训活动。能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。在活动开始前为宴会成员分配工作。能够高效完成所有正当活动需求。能够胜任所有班次及经理安排的工作。能够处理和准备临时工申请。负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。全面掌握各种类型活动的摆台方法。填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。【岗位要求】有上进心。可以流利的用英语沟通。可以独立的完成工作。 3年以上宴会主管工作经验。具有中西餐宴会服务知识。

F&B Manager 餐饮部经理

1.2万-1.5万

上海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
管理规范
节日礼物

上海虹桥绿地铂瑞酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、协助总监对酒店餐饮部的日常运营与管理，确保餐饮服务质量和客户满意度达到酒店标准。 2、制定并执行餐饮部的经营计划、预算及成本控制策略，完成部门营收与利润目标。 3、监督并协调餐厅、宴会、酒吧等各餐饮点的服务流程、菜品出品及卫生安全，确保符合法规及集团标准。 4、带领团队开展市场调研与竞品分析，策划并实施餐饮促销活动及季节性特色菜单，提升餐厅口碑与客流量。 5、负责餐饮部员工的招聘、培训、排班、绩效考核与团队建设，打造高效服务团队。 6、处理客户投诉及突发事件，维护良好的宾客关系，提升客户忠诚度。 7、与厨房、采购、财务等部门紧密协作，优化供应链管理，控制食材及运营成本。 8、定期召开部门会议，分析经营数据，提交运营报告，并向管理层汇报工作进展。【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，有星级酒店同岗位工作背景者优先。 2、熟悉餐饮部各岗位操作流程、服务标准及食品安全法规。 3、具备出色的领导力、沟通协调能力及突发事件处理能力。 4、具有较强的成本意识、数据分析能力及市场营销思维。 5、热爱酒店行业，服务意识强，能适应灵活排班及高强度工作环境。

Waiter-In Dining Room 宾客服务员-客房送餐

4.5千-5千

上海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
提供食宿
技能培训
员工活动丰富
凯悦免费房
薪酬体系完善

上海世博桐森酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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熟悉酒店餐饮的产品知识和服务特点，积极向目标客户促销餐饮产品以及相关会员/权益卡和季节性产品。 Maintains a detailed knowledge of Food & Beverage products and services. Proactively promote the Food & Beverage products, member/benefit card and seasonal products to clients. 确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. 适当时为其他部门的内部客人提供优质服务。 Provides excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。 Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. 确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. 对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Works closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 Works in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 记录客人的点菜，并在结束电话前复述客人的点单。 Takes orders from guests and repeats the orders before ending the telephone conversation. 确保按要求正确记录所有点菜。 Ensures all orders are properly taken as requested.

红酒侍酒师

1.2万-1.4万

上海 | 3年以上 | 大专 | 提供住

五险一金
定期体检
法定三薪
提供员工宿舍
节假日福利
带薪年假
月休8天

LE CAFE LOUIS VUITTON

西式餐饮 | 1-49 人

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硬性要求：英语作为工作语言，熟悉红酒领域，3年以上侍酒师经验，有相关证书福利待遇： 1、做五休二，五险一金，免费提供住宿、有餐补 2、工作环境优美，可以学习接触专业的高端食材及名酒； 3、完善的培训体系工作职责： 1、配合协助完成酒单； 2、定期协助部门进行培训以确保专业知识度 3、帮助客人完成餐酒搭配及后续酒水服务 4、及时跟进餐厅同事对酒单的掌握程度 5、协助完成餐厅基础服务流程岗位要求： 1、男女不限 35岁以下五官端正性格开朗 2、普通话标准具有较好的英语沟通能力 3、有较强责任心，具备1~3年餐饮酒店行业相关工作经验。 4、熟悉红酒知识，有相关的资质证书

饮品研发经理

1万-1.3万

上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
年终奖
法定三薪

上海乘慕餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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工作覆盖门店：负责旗下四家门店饮品研发迭代工作，涵盖上海CHARCOAL、上海新天地DOMI、北京CHARCOAL煤球、深圳CHARMI门店，工作地点可适配上海、深圳主要岗位职责： 1、负责各门店饮品新品研发与迭代，涵盖鸡尾酒、特调饮品、咖啡、茶饮等品类，结合季节、市场流行趋势及顾客喜好，定期更新饮品菜单，优化现有产品口感与呈现。 2、精通烈酒、葡萄酒、咖啡、茶饮等各类原材料特性，独立完成饮品配方调试、优化与定型，制定标准化配方及出品规范，保障门店饮品口感统一、出品稳定。 3、完善吧台出品SOP操作流程，规范饮品制作、装饰、出品标准，做好日常饮品出品品控，及时纠正不标准出品问题，保障门店饮品品质。 4、负责新品落地培训，整理简易操作教程，对吧台工作人员开展新品制作教学，确保全员熟练掌握新品制作流程与出品标准。 5、优化吧台日常营运流程，提升饮品出品效率，解决日常出品卡顿、物料浪费等问题，保障门店饮品服务顺畅高效。 6、把控饮品原材料品质，做好物料损耗管控，核算饮品成本，在保障产品品质的基础上合理控制运营成本。 7、严格遵守餐厅卫生安全条例，负责吧台各类设备的日常清洁、保养与维护，杜绝安全隐患，保障设备正常使用。 8、负责门店酒水、饮品物料的日常盘点工作，核对库存数量，规范下单备货，保障物料充足、库存数据准确。职位要求： 1、两年及以上吧台管理、饮品研发相关工作经验，熟悉餐饮门店吧台整体运营流程。 2、熟练掌握鸡尾酒、烈酒、葡萄酒、精品咖啡、新式茶饮相关专业知识，精通饮品调配、口感调试与产品创新。 3、具备独立新品研发、配方定型、标准化落地能力，可独立制作饮品SOP及配方资料。 4、工作热情主动、待人礼貌，具备良好的沟通能力和团队协作意识，乐于协助同事、服务顾客，责任心强。 5、仪容整洁、自信自律，具备基础审美与创新能力，紧跟饮品流行趋势，适配门店产品升级需求。 6、熟悉餐饮卫生安全规范，具备吧台品控、库存盘点、成本管控实操经验。

调酒师

7千-8千

上海-黄浦区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
年终奖
法定三薪

上海乘慕餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

电话联系

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岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、负责饮品（咖啡、鸡尾酒、葡萄酒）调配制作，收银打包及出单 3、负责门店日常运营工作 4、服从领导工作安排 5.、保持环境整洁，确保餐具等整洁完好，备齐各种物料用品，确保正常营运； 6、主动、热情、礼貌、耐心、周到接待顾客，运用礼貌语言使顾客有宾至如归之感；岗位要求 1、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 3、身体健康，仪表端正。 4、对葡萄酒感兴趣

西餐服务经理

8千-1万

上海 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

五险一金
双休
带薪年假
员工生日礼物
管理规范
岗位晋升
工作氛围好
海外培训

沃夫冈（北京）餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 100-499人

投递简历

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岗位职责： 1. 负责餐厅的经营管理工作； 2. 认真做好餐前准备工作，确保符合标准； 3. 能够与客人建立良好关系，让客人感到宾至如归； 4. 餐后及时清台，保持餐厅整洁及环境良好； 5. 餐厅日常培训； 6. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标，与厨房团队的密切合作，进行各种推广活动，不断提升餐厅的收益。任职资格： 1. 具有3年以上工作经验/五星级酒店/高端社会餐饮经验，同岗位经验优先。 2. 熟悉前台服务流程，善于安排各个环节的工作，能保证餐厅管理的协调发展。 3. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力，调动员工积极性。 4. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 5. 良好的英文口语与书写能力。

首席调酒师 Head Mixologist

1.5万-2万

上海-黄浦区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
人性化管理
管理规范
岗位晋升

上海艾迪逊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责：• 给予每一位客人高质量的调酒服务• 充分的了解各类饮料及鸡尾酒的准备、制作方式及正确的呈现方式• 根据经营计划创新并更新饮品及饮品清单• 维护并监控饮品服务质量• 培训并指导调酒师团队，提升团队专业技能与服务意识，确保服务流程标准化岗位要求• 在酒店或独立餐厅的类似职位上拥有相关工作经验• 具备良好的沟通能力，团队合作精神• 性格开朗，渴望成长与学习• 英语熟练

Asst. Manager, Restaurants 西餐厅副经理

6.5千-7.5千

上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
包吃包住
人性化管理
领导好

上海大宁福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位概述：确保餐厅、酒吧及宴会的顺利运作，并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能，以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。专业知识技能：1. 优秀的英语口译及书写能力。2. 熟知软件及电子表格系统经验：2-3年其他五星酒店同职位的工作经验。满3年的餐饮技术管理课程其它技能要求：领导才能、培训技巧、组织能力开朗及外向性格积极/主动的工作态度/有承受压力的能力

高尔夫会所餐饮服务员

5千-7千

上海-杨浦区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

PLAYGOLF CLUB

高尔夫 | 100-499人

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岗位概述：工作地：球场包房带领不同班次员工，餐厅开档，收档，以及营运中服务质量指导和工作安排，协助主管确保服务质量和菜品出品把控。询问客人用餐满意度和意见反馈，及时沟通解决或及时上报，VIP客户接待和服务。为客人提供菜品建议，帮助客人点单，并了解餐厅酒水提供的所有服务。保持设备的清洁和整洁职责义务： 1. 良好的工作态度，有集体责任感和荣誉感。 2. 执行餐厅或酒吧营业前的陈列摆放的标准和检查的设备，保持所有区域的清洁和整洁 3. 按照公司的要求和标准执行各项工作，执行力强。 4. 为客人点单，对食物和酒的搭配提出建议，有积极促销经验。 5. 遵守餐厅或酒吧的规章制度及令客人满意计划，尽可能的超越客人期望 6. 完成并执行餐厅或酒吧菜品标准和服务标准 7. 认真并负责完成现金的兑付和每日的结账工作 8. 参加所有预定的培训，能够熟练地操作餐厅或酒吧的标准提供食品和酒水服务 9. 了解信用政策和收银设备并掌握 10. 负责每日设备的维护并按照要求检查其他： 1. 提高自身的专业知识水平和对客服务的技巧 2. 与主管和餐厅经理沟通，保持部门内部和整个餐饮部的良好关系 3. 能够培训新员工，菜单，服务各方面经验和能力。 4.形象气质佳，有五星级酒店餐饮服务经验优先。工作时间：做六休一

侍酒师 Sommelier

7.5千-8.5千

上海-徐汇区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
集团免费房

上海徐家汇中心安达仕酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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主动推广葡萄酒、香槟、烈酒及高端饮品，提高酒水销售收入。为宾客提供专业酒水推荐及餐酒搭配建议。建立良好的宾客关系，提升宾客满意度及回头率。协助各餐厅完成酒水销售指标。负责酒水库存管理及库存准确性。定期进行酒水盘点并跟进差异分析。控制酒水成本，减少损耗及浪费。监督酒水收货、储存及发放流程。定期优化酒单结构及酒水定价策略。确保所有酒水产品符合品牌及酒店标准。维护酒水出品品质及服务标准。持酒单、年份及相关信息的准确性和及时更新。定期组织葡萄酒及酒水知识培训。提升团队销售技巧及酒水专业知识。协助餐厅管理团队提升整体酒水服务水平。 WSET三级及以上优先。具有国际品牌酒店或高端餐饮工作经验。具备扎实的葡萄酒及酒水专业知识。熟悉库存管理、成本控制及菜单工程分析。具备优秀的销售能力及宾客沟通能力。具备较强的商业意识和业绩导向思维。