岗位职责（Duties & Responsibilities） 1. 熟悉中餐传菜、看台、服务全套业务知识及工作流程，具备良好的现场组织能力，合理统筹、安排班组员工岗位职责范围内的各项工作，保障服务有序开展。 Familiar with full-set Chinese catering service and food running procedures, possess good on-site organizational skills, reasonably arrange daily work of team members and ensure smooth service operation. 2. 对接前厅与后厨出品部，根据客情菜单核对菜品，严格按照中餐上菜礼仪、出菜顺序、宴席标准统筹安排传菜及上菜工作，杜绝错单、漏单、错上菜情况。 Liaise between front of house and kitchen, verify dishes according to guest orders, arrange food serving strictly in accordance with Chinese dining etiquette, banquet standards and serving sequence to avoid order errors and omissions. 3. 全面监督、巡查餐厅营业区域的整体服务状态、员工仪容仪表、服务规范及纪律情况，及时纠正不标准服务行为，把控整体服务品质。 Supervise daily service quality, staff grooming, service standard implementation and work discipline in the restaurant, and correct non-standard service behaviors timely. 4. 负责班前开班交底、岗中带教指导、班后工作总结，培训及指导新老员工掌握餐前准备、餐中服务、餐后收尾及菜单菜品知识，提升班组整体服务水平。 Conduct pre-shift briefing, on-job coaching and post-shift summary, guide and train staff on pre-service preparation, in-dining service, closing work and menu knowledge to improve overall team service capability. 5. 严格管控餐厅营业区域环境卫生、餐桌摆台、设备设施整洁度，保持餐厅整体美观、干净、整洁，符合酒店中餐服务卫生标准。 Strictly manage the hygiene, table setting and equipment maintenance of restaurant areas, ensure the entire dining environment is clean, tidy and compliant with hotel hygiene standards. 6. 及时收集营业期间销售数据、宾客反馈及客诉问题，快速现场处理一般宾客投诉与服务纠纷，记录问题、整改方案及涉及人员、设备情况，及时向上级汇报。 Collect daily sales data and guest feedback, handle general guest complaints and service disputes on site, record problems, solutions, personnel and equipment issues, and report to supervisors in a timely manner. 7. 严格按照酒店服务标准完成日常对客服务，熟练掌握中餐菜品特色、口味、吃法及搭配，主动为宾客推荐餐厅特色菜品、酒水及套餐，提升门店营收。 Provide standardized guest service in line with hotel requirements, be proficient in dish characteristics and collocation, actively recommend signature dishes, beverages and set menus to boost outlet sales. 8. 负责班组人员日常排班、岗位分工、高峰期人力调配，合理应对宴席、团队、散客高峰期客流，保障高峰服务流畅有序。 Responsible for team scheduling, post allocation and manpower deployment during peak hours, properly handle banquets, group and individual guest services to ensure efficient operation. 9. 负责餐前物资盘点、餐具、物料、耗材的领用、保管及归位，管控物料损耗，节约运营成本，做好物资台账管理。 Take charge of pre-meal inventory, collection and storage of tableware and service supplies, control material loss, reduce operating costs and maintain good material management records. 10. 严格落实酒店及部门各项规章制度、服务SOP、安全管理制度，排查餐厅用火、用电、餐具使用安全，保障营业安全。 Implement hotel and department rules, service SOPs and safety management systems, inspect fire, electricity and tableware safety to ensure operation security. 任职要求（Job Requirements） 1. 学历要求：中专及以上学历，酒店管理、餐饮服务相关专业优先。 Education: Technical secondary school or above, majored in Hotel Management or Catering Service is preferred. 2. 工作经验：1年及以上中餐前厅服务工作经验，有星级酒店中餐领班、服务骨干经验者优先，熟悉中餐散客、宴席、团队接待流程。 Work Experience: At least 1 year working experience in Chinese restaurant service, familiar with a la carte, banquet and group reception; experience as team leader in star-level hotel is preferred. 3. 能力要求：熟练掌握中餐服务流程、摆台标准、上菜礼仪及客诉处理技巧，具备基础的班组管理、人员统筹及现场应急处理能力。 Competencies: Proficient in Chinese catering service procedures, table setting standards, dining etiquette and complaint handling; capable of team management, manpower arrangement and on-site emergency response. 4. 职业素养：形象端正、仪容整洁，服务意识强，有责任心、执行力及团队协作能力，能适应餐饮倒班、晚班及节假日轮班工作。 Professionalism: Neat appearance, strong service awareness, sense of responsibility, execution and team spirit; able to work shifts, evening shifts and holidays as required. 5. 其他要求：熟悉酒店基本规章制度，服从上级管理，抗压能力强，无不良从业记录。 Others: Familiar with hotel management regulations, obedient to management, capable of working under pressure with no bad employment records.

岗位职责（Duties & Responsibilities） 1. 熟悉中餐厅各项服务流程、菜品基础知识及对客礼仪，熟练掌握餐前、餐中、餐后全套服务工作，保质保量完成日常服务任务。 Familiar with Chinese restaurant service procedures and dish knowledge, proficient in full-process service including pre-meal preparation, in-dining service and post-meal closing. 2. 严格按照酒店标准完成餐前准备工作，包含餐桌摆台、环境卫生清洁、餐具摆放、物料补齐及区域卫生自查，确保营业前符合开业标准。 Complete pre-service preparation in accordance with hotel standards, including table setting, area cleaning, tableware arrangement and material supplement to meet business requirements. 3. 热情接待到店宾客，主动引位、递巾、倒茶、点单，准确记录客人点餐需求，及时核对菜品、酒水、特殊口味要求，确保点单准确无误。 Receive guests warmly, provide seating arrangement, tea service and order taking, accurately record guest orders and special dining requirements to avoid order mistakes. 4. 配合传菜及后厨出品工作，熟悉标准上菜顺序、中餐上菜礼仪，及时上菜、撤盘、换骨碟、添茶加水，全程保持台面整洁。 Cooperate with food runners and kitchen team, serve dishes in standard sequence, replace tableware timely and refill drinks to maintain neat dining tables throughout guest stay. 5. 主动向客人介绍餐厅特色菜品、时令菜式及酒水饮品，耐心解答宾客菜品咨询，合理推荐搭配，提升客人用餐体验及门店消费。 Proactively introduce signature dishes, seasonal products and beverages to guests, answer dining inquiries patiently and make reasonable recommendations to improve guest satisfaction and sales. 6. 负责责任区域内的环境卫生、桌椅设备、餐具用具的清洁维护，及时清理餐后垃圾，保持餐厅整体干净、整洁、舒适。 Maintain cleanliness and tidiness of assigned service area, tables, chairs and facilities, and clean up dining residues promptly after guest departure. 7. 认真听从领班及上级管理人员的工作安排，配合班组完成日常营业、宴席接待、团队用餐等各项服务工作。 Follow daily work arrangements from captain and supervisors, and cooperate with the team to complete daily service, banquet and group dining reception. 8. 主动观察宾客用餐状态，及时响应客人需求，妥善处理简单宾客咨询及问题，遇到无法处理的客诉及时上报领班。 Observe guest dining experience actively, respond to guest needs in a timely manner, handle simple guest inquiries and report unresolved complaints to the restaurant captain. 9. 爱护餐厅物资、餐具及设施设备，节约水、电、物料耗材，规范使用服务用具，减少破损及浪费。 Take good care of restaurant facilities, tableware and supplies, save energy and materials, and use service tools standardly to reduce loss and damage. 10. 严格遵守酒店及部门规章制度、仪容仪表规范、考勤纪律及服务标准，坚守岗位，保持良好的职业服务形象。 Strictly comply with hotel rules, grooming standards, attendance discipline and service SOPs, adhere to job duties and maintain professional service image at all times. 任职要求（Job Requirements） 1. 学历要求：中专及以上学历，专业不限，酒店管理、餐饮服务相关专业优先。 Education: Technical secondary school or above, no major restriction; Hotel Management and Catering Service majors are preferred. 2. 工作经验：有无经验均可，有中餐、星级酒店餐饮服务经验者优先，可接受优秀应届生。 Work Experience: No experience required; candidates with Chinese restaurant or star hotel service experience are preferred, fresh graduates are acceptable. 3. 能力要求：具备基础沟通表达能力，服从管理、学习能力强，能够快速掌握中餐服务流程及岗位技能。 Competencies: Possess basic communication skills, quick learning ability and good obedience to team management. 4. 职业素养：五官端正、身体健康、气质良好，具备较强的服务意识、亲和力、耐心及团队协作意识。 Professionalism: Good appearance and healthy condition, strong service awareness, affinity, patience and team spirit. 5. 其他要求：能适应餐饮倒班、早晚班及节假日轮班，抗压能力良好，无不良从业记录。 Others: Able to work shifts, evening shifts and holidays; capable of working under pressure with no bad employment records.

岗位职责 1.全面统筹酒店餐饮板块整体运营管理，涵盖各餐厅厅面服务、后厨厨房生产、宴会、自助餐、客房送餐、特色餐吧等全业态管理，统筹出品品质、对客服务、营收目标落地，保障餐饮区域高效有序运转。 2.负责餐饮部团队搭建与管理，制定各班组人员编制、排班体系，组织班前会、月度例会，开展厅面服务标准、后厨菜品制作规范、食品安全、仪容仪表、服务礼仪培训；督导厅面点单、上菜、席间服务、收尾及厨房备料、加工、出餐、留样全流程标准化，持续提升整体出品与服务质量。 常态化现场巡查厅面及厨房区域，把控宾客用餐体验，主动跟进重要客人接待，妥善处理宾客投诉、用餐纠纷及各类突发事件，维护酒店高端餐饮品牌形象。 3.统筹餐饮所有食材、酒水、餐具、厨杂、易耗品的采购提报、验收、领用、库存盘点、台账管理，严控食材损耗、厨余浪费，做好成本核算，落实餐饮营收、毛利指标，管控部门运营成本。 监督厨房食品安全、分区卫生、厨具消毒、冷库 / 蒸烤箱 / 灶具等厨用设备维保检查，落实明厨亮灶、食品留样、生熟分开等食安规范；同步督导厅面、备餐间、储物间卫生标准，设备异常及时对接工程部报修，规避安全风险。 4.牵头餐饮产品研发、菜单更新、套餐设计，统筹婚宴、会议宴会、节日主题餐、美食节、VIP 接待等营销活动策划落地，做好厅面、后厨人员分工、流程彩排与现场统筹执行，联动销售部完成宴会转化。 5.审核餐饮每日营业报表、成本报表、客情分析，做好部门各类台账、人员绩效、损耗数据汇总；定期向总经理汇报经营业绩、毛利情况、客诉问题、产品及服务优化方案，制定餐饮提升计划，完成上级交办的其他工作。 任职要求 1.大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先，具备 5 年及以上高星级酒店餐饮管理经验，至少 3 年餐饮总监 / 餐饮经理岗位经验，同时熟悉厅面运营及厨房后厨管理模式。 2.精通中西餐菜品标准、宴会出品、食材加工、食品安全管理体系，熟悉酒水、茶品、自助餐运营，掌握菜单设计、成本核算、毛利管控、食材库存管理专业知识。 3.具备成熟的团队管理、人才培养、绩效考核能力，现场统筹控场能力突出，沟通协调能力优秀，擅长处理重大客诉、接待 VIP 宾客，能平衡厨房出品与厅面服务衔接。 4.形象端庄得体，熟知高星级酒店服务标准与接待礼仪，具备基础英文对客沟通能力优先，熟悉星级酒店评审标准。 5.可适应餐饮高峰、宴会加班、节假日值守，抗压能力强，具备较强经营思维、市场敏感度，做事严谨，有较强的成本、食品安全、消防安全意识。 6.熟知国家食品安全生产相关法律法规，熟悉酒店各项管理制度，善于前厅后厨跨班组、跨部门协同，执行力强，服从酒店管理层工作安排。

生产管理，食品安全管.。熟悉并掌握整个中央厨房的流程，对菜品的出品负责。

职位概述 负责协调宴会本岗位专注于高端政务、商务VIP宾客的全周期接待与服务，覆盖大型宴会与中餐私密包房两大核心场景。作为服务标杆，需以注重细节和前瞻性思维，全权负责VIP宾客从前期对接、现场执行到后期维护的全流程闭环管理。 工作职责 1.准备阶段 1）需求对接： 根据活动订单或VIP预订信息，通过电话、面谈或内部系统，提前对接宾客本人、助理或会议组织者，确认用餐人数、特殊饮食禁忌、宴请规格、座位偏好、场地布置风格等细节需求。 2）席位布置： 根据接待等级与宾客要求，完成VIP区域或包房的专属席位安排，包括主宾位次确认、桌牌摆放、桌面花卉/装饰选择、环境氛围调试（灯光、温度、香氛等）。 3）菜品与饮品跟进： 与厨房团队确认菜单内容及出菜节奏，核对特殊菜品食材备货情况；与吧台确认酒水单及醒酒、冰镇等预处理；确保所有出品符合VIP接待标准。 4）检查确认： 在宾客抵达前，按标准逐项检查台面摆台、餐具清洁度、布草平整度、服务动线是否畅通，确保所有布置完成无误。 2.服务阶段 1）迎宾引导： 在VIP宾客抵达时，以专业礼仪于厅面/包房门口迎接，确认身份后引导入座，协助挂放衣物、拉椅入席，并主动介绍当餐服务人员。 2) 席间精细化服务： 3）按中餐宴会/包房高标服务流程执行，掌握上菜节奏、分餐操作、斟酒续茶、撤换骨碟/烟缸等细节，做到“无声服务、有求必应”； 4） 关注每位宾客的用餐状态，如发现菜品不合口味、酒水不足、餐具需更换等情况，主动察觉、快速响应； 5）协助宾客进行菜品介绍、酒水推荐，具备基础的餐酒搭配讲解能力。 任职条件 1.技能要求：熟悉送餐部相关工作流程；了解相关餐厅运营的知识；解决问题的能力；能够在较强的压力下出色的完成工作；了解酒店的整体运营，包括餐厅和相关领域；有效管理劳动生产率的能力；较强的意识维护客户和员工关系；良好的培训/协调技能。 2. 学历要求：大专及以上学历 3.工作经验：1-3年其他五星酒店同职位及餐饮其它部门的工作经验

一、岗位职责 手工：负责餐厅接待、产品介绍、顾客点单，制作水饺、云吞 后厨：负责饺子馅和制，产品煮制等 二、基本条件 1、年龄20-40 2、服从餐厅管理安排，做事认真负责、服从领导管理 3、身体健康、反应灵敏 4、包吃，本地人优先 5、只考虑全职 地址：曲靖市会泽县通宝路330号德克士店旁-袁记云饺（新开店） 有意者可咨询了解

【岗位职责】 1、协助餐饮总监全面负责酒店餐饮部的日常运营与管理工作，制定并执行部门年度、季度经营计划，确保达成营收与利润目标。 2、统筹管理各餐饮营业点，督导各区域服务流程与出品标准，持续提升宾客用餐体验与满意度。 3、对餐饮营收表现负责，主动发掘业务机会，推动业务增长及盈利能力提升，达成商业目标。 4、负责餐饮团队建设与管理，包括人员排班、技能培训、绩效考核及人才梯队培养，营造积极高效的工作氛围。 5、制定并落实餐饮成本控制措施，严格监管食材采购、仓储、加工及损耗环节，定期分析经营数据并优化菜品结构与定价策略。 6、主导大型宴会、商务宴请及重要接待的方案策划与现场指挥，协调前后场资源，确保活动圆满执行。 7、建立健全食品安全与卫生管理制度，严格执行国家相关法规及酒店标准，定期开展检查与整改，确保全年无重大安全责任事故。 8、协同行政总厨研发创新菜品，结合本地饮食文化与市场趋势，定期推出主题餐饮活动，提升酒店餐饮品牌影响力。 9、维护与重要客户、合作供应商的良好关系，妥善处理宾客投诉与突发状况，树立酒店优质服务形象。 【岗位要求】 1、具备2年以上国际酒店豪华品牌或高端餐饮同岗位管理经验，熟悉餐饮全流程运作模式，英文流利。 2、具备敏锐的市场洞察力及数据分析能力，能根据营业报表及时调整经营策略。 3、具备优秀的团队领导力与沟通协调能力，善于激励员工，能妥善处理内外各种关系。 4、熟悉食品安全法规、成本控制及物资管理流程，具备较强的风险防控意识。 5、具备良好的抗压能力与应变能力，能适应高强度工作及弹性排班，有大型宴会统筹经验者优先。 6、热爱餐饮行业，具备良好的职业操守与敬业精神。 7、熟练使用办公软件及餐饮管理系统，能独立完成部门报告与方案策划。

【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务； 2、正确处理客人的投诉； 3、协助部门的日常运营管理，包括酒水采购、库存控制、成本核算及利润分析； 4、与餐饮部、宴会部等其他部门协调合作，确保酒水服务无缝衔接各类活动及宴会； 5、以专业积极的态度对接各部门员工，搭建良好协作关系，凝聚团队力量，保障部门沟通高效、工作有序推进； 6、协助部门领导为销售，饮品创新和利润制定规范和程序。 【岗位要求】 1、具备酒水管理或餐饮服务相关经验，熟悉各类酒水知识及调酒技术； 2、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程； 3、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力； 4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。 5、熟悉酒水采购、储藏和餐厅服务全过程，保证酒水管理的协调发展。

1.按照既定的服务序列和程序，配合饮料的订单，在部门运作。 2.熟悉菜单和饮品专业术语。 3.确保在酒吧营业前充足的玻璃器皿和吧台器具。 4.根据订单从库存中及时取货。 5.执行上级交付的酒店内外的其他职责及特殊项目。 1.To serve beverage orders according to the established service sequences and procedures, in the Departmental Operations Manual. 2.To be familiar with menu and beverage terminology. 3.Ensure sufficient quantities of glassware and bar utensils are available prior to the opening of the bar. 4.Obtain adequate stock from stockroom as per request sheet. 5.Perform other related duties and special projects as required by the superiors both within and outside the hotel.

【岗位职责】 1、负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2、检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降低。 3、督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利 用率。 4、发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 5、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 【岗位要求】 1、2年以上餐厅同等管理岗位工作经验,有酒店或连锁餐饮管理经验者优先考虑； 2、熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能； 3、具有较强的组织管理能力，合理分配员工工作； 4、掌握有效控制餐饮成本的途径，督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执行； 5、具有较强的口头表达、撰写业务报告的能力； 6、能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力； 7、有较强的事业心和责任感，工作认真踏实，为人处事公正严肃。

工作职责： 1、熟悉餐饮的各种经营内容、接待规模，各种促销活动安排等有关餐饮接待的所有信息； 2、负责酒店餐饮部各类产品的宣传推广工作，制定酒店短期和长期的宣传推广计划； 3、做好日常宾客意见收集及客户关系维护，建立客史档案，做好销售记录，定期开展回访，做好销售报告。 4、制定餐饮市场调研计划，定期开展调研，市场调查工作，向餐饮总监或经理汇报市场情况。 5、 负责各类餐饮产品的宣传与销售工作，与厨房沟通宾客反馈的菜品出品意见、协助做好菜品调整。 6、依据餐饮部分配指标，按制定计划完成。努力完成由餐饮部分配的销售指标。 任职要求： 1、高中以上学历或受过酒店专业培训。 2、 具有相关的专业知识。 3、二年以上餐饮服务工作经验。 4、形象良好，作风正派，具有较强的专业知识。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营与管理，统筹前厅、后厨及后勤人员的工作安排，确保餐厅高效有序运转。 2、制定并执行餐厅服务标准与操作流程，监督员工仪容仪表、服务态度及出餐质量，持续提升顾客用餐体验。 3、负责餐厅物资的采购计划、库存管理及成本控制，合理管控食材损耗、能耗及各项运营费用，确保利润目标达成。 4、组织员工开展业务技能培训与安全卫生教育，提升团队服务能力，落实食品安全、消防及设备维护等合规要求。 5、处理顾客投诉与突发状况，收集用餐反馈，分析满意度数据，制定改进措施并跟踪落实结果。 6、结合酒店整体经营目标，协助策划餐饮推广活动，参与菜单定价与更新建议，提升餐厅营收与品牌口碑。 7、负责员工排班、考勤、绩效考核及日常激励，营造积极向上的工作氛围，降低人员流失率。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，餐饮管理、酒店管理相关专业或具有同岗位从业经历者优先考虑。 2、熟悉中餐厅服务流程与基本运营模式，了解食品安全法规及餐饮行业相关规范。 3、具备较强的组织协调、团队管理和现场应变能力，能有效调动员工积极性并处理各类突发问题。 4、具有良好的成本控制意识与数据分析能力，能合理规划物资使用并优化运营效率。 5、服务意识强，沟通表达能力佳，能够妥善维护客户关系并传递酒店服务理念。 6、工作踏实认真，责任心强，能适应酒店餐饮行业的排班节奏及工作压力。

岗位职责： 1、协助管理餐饮部门的日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准； 2、制定并执行餐饮服务流程与标准操作规范，优化服务效率； 3、监督食品卫生安全及后厨管理，确保符合国家相关法规要求； 4、负责餐饮团队的人员培训、排班管理与绩效考核； 5、分析经营数据，制定成本控制方案并推动落实； 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 7、策划并执行季节性餐饮推广活动，提升营业收入。 岗位要求： 1. 6年以上餐饮服务工作经验。 2. 熟悉本部门的业务知识，熟练掌握中西餐、宴会、酒吧的技能及管理技巧。 3. 熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作。 4. 具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识，控制产品质量和成本消耗。 5. 良好的沟通协调及管理能力。

1.Responsible for guest satisfaction and serving food and beverages. 负责客人满意度和餐饮服务。 2.Monitors and supervises flow of service at the assigned task. 监管和监督分配的任务的服务流程。 3.Briefs personnel on preparations, service and content of menu items. 指导人员做好准备、服务和理解菜单的内容。 4.Performs duties common to all waiters and other duties as may be assigned. 为所有服务员展示职责工作，如有安排，展示执行其他工作。 5.Reports records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment to Superiors. 向上级报告的销售记录，客人投拆、解决办法及所涉及的人员或设备。 6. Takes orders, promotes outlet’s specials and serves in accordance to the established standard. 负责下订单，推销部门特色菜，按照既定的标准服务客人。 7.Carry out pre-service duties and mis-en-place. 做好服务前的岗前职责和准备工作。 8.Ensure grooming and general appearance of Heartists conforms to Hotel standards. 确保人才的仪容仪表符合酒店标准。 9.Ensure adequate supplies of materials, and requisition for general supplies. 确保材料供应充足，并申请采购所需的物品。 10.Takes every opportunity to be a “sales person” and promote special events, promotions and facilities. 抓住一切机会成为一名“销售人员”，推广特殊活动、促销活动和设施。 11.Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks, discusses the same with the Manager. 保留合理的销售记录，在合适的记录本上记录客人投诉、解决办法及所涉及人员或设备，并与经理讨论。

· In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. 当经理不在场时，负责人才的监督和管理指导，确保部门的正常运行。 · Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up. 全力解决客人的投诉，并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。 · Supervise cash handling and banking procedures. 负责监督现金操作和交接程序。 · Prepare daily banking and cash flow reports. 填写部门营业收入报表。 · Establish and instruct Heartists in cash security procedures. 建立和指导人才正确处理现金程序。 · Deal with irregular payments. 处理非日常的付款。 · Supervise the maintenance of service equipment. 监管和维护服务设备。 · Monitor standards of guest facilities and services. 监督客人设施和服务标准。 · Control stock and monitor security procedures. 控制库存和进行安全监督。 · Build and maintain positive relationships with all internal customers and guests in order to exceed their needs. 与所有的酒店客人建立并保持积极的关系。 · Take action to address these needs in order to exceed their expectations. 努力去预知客人需求以便满足并超出他们的需求。 · Create a positive hotel image in every interaction with internal and external customers. 在与国内外的客人交流时，努力保持酒店的正面形象。 · Adhere to hotel brand standards. 坚持酒店的品牌标准。 · Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests. 保持高水平的酒店产品和服务知识，以便向客人解释和介绍相关的服务设施。 · Assist guests and escort them to locations within the hotel at their request. 在酒店内部，如果客人要求，一定要帮助客人并把他带到要去的酒店内的任何地方。 · Maintain knowledge of special programs and events in the hotel in order to recognize and respond to guests needs. 对特殊活动和事件要有了解以便回答客人的需求。 · Maintain current Hotel information to be able to provide information to guests. 了解最新的酒店知识以提供给客人最新信息。 · Implements Procedures which enhance the guest experience. 执行正确的程序以提高客人的体验。

1. Responsible for guest satisfaction and serving food and beverages. 负责客人满意度和餐饮服务。 2.Monitors and supervises flow of service at the assigned task. 监管和监督分配的任务的服务流程。 3.Briefs personnel on preparations, service and content of menu items. 指导人员做好准备、服务和理解菜单的内容。 4. Performs duties common to all waiters and other duties as may be assigned. 为所有服务员展示职责工作，如有安排，展示执行其他工作。 5.Reports records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment to Superiors. 向上级报告的销售记录，客人投拆、解决办法及所涉及的人员或设备。 6.Takes orders, promotes outlet’s specials and serves in accordance to the established standard. 负责下订单，推销部门特色菜，按照既定的标准服务客人。 7. Carry out pre-service duties and mis-en-place. 做好服务前的岗前职责和准备工作。 8.Ensure grooming and general appearance of Heartists conforms to Hotel standards. 确保人才的仪容仪表符合酒店标准。 9.Ensure adequate supplies of materials, and requisition for general supplies. 确保材料供应充足，并申请采购所需的物品。 10.Ensure all fixtures and operating equipment is in good working condition. 确保所有的设施和操作设备处于良好的工作状态。 11.Ensure good general appearance and maintenance of restaurant working areas. 确保餐厅的美观和维护工作。

咖啡师 待遇：底薪3000-5000元，另加提成，包吃住 岗位职责; 负责制作咖啡、饮品、服务顾客、保持咖啡吧台和餐客区整洁卫生 任职要求： 1、熟悉多种咖啡的冲泡方式 2、有良好的服务意识和沟通能力 3、中专或以上学历，有1-2年咖啡师经验

【岗位职责】 1、班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； (2)每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； (3)根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2、宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； (4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作； (6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3、人员管理 (1)根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作； (2)在宴会厅经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估工作。 【岗位要求】 1、学历及专业知识：大专以上学历，具有营销学和服务心理学等专业知识 2、工作经验要求：2年以上同岗位工作经验 3、个人能力及其他特殊要求：具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

1.协助大堂吧的日常运营管理，确保服务流程符合酒店标准，为宾客提供高效、优质的饮品及轻食服务。 Assist with the daily operations of the lobby bar, ensuring service processes meet hotel standards and providing guests with efficient, high-quality drinks and light meals. 2.监督并指导吧台员工执行卫生、安全及品牌规范，定期检查设备、器皿及物资库存，及时补充损耗。 Supervise and guide bar staff to follow hygiene, safety, and brand standards, regularly check equipment, utensils, and inventory, and promptly replenish any used items. 3.处理宾客投诉与突发状况，维护大堂吧优雅舒适的氛围，提升客户满意度。 Handle guest complaints and unexpected situations, maintain the lobby bar's elegant and comfortable atmosphere, and improve customer satisfaction. 4.协助制定排班计划，组织会议，传达酒店政策与促销活动信息。 Help create shift schedules, organize meetings, and communicate hotel policies and promotion information. 5.参与吧台成本控制，监控饮品及食材使用情况，减少浪费，协助月底盘点。 Participate in bar cost control, monitor the use of drinks and ingredients, reduce waste, and assist with month-end inventory. 6.配合部门经理完成新员工带教、技能培训及日常绩效考核。 Work with the department manager to onboard new employees, provide skills training, and conduct daily performance evaluations. 任职要求： Job Requirements: 大专以上学历，形象良好，符合酒店行业仪容仪表要求。 College diploma or above, with a good personal appearance, meeting the grooming standards of the hotel industry. 具备2年餐饮或大堂吧管理经验，熟悉饮品制作,鸡尾酒制作及服务流程。 At least 2 years of experience in food and beverage or lobby bar management, familiar with beverage preparation, cocktail making, and service procedures 具备良好的沟通协调能力、团队管理能力及应急处理能力。 Possess good communication and coordination skills, team management abilities, and emergency handling capabilities. 了解食品安全法规及门店运营相关规范。 Understand food safety regulations and store operation-related standards.

-吃苦耐劳，有一定的服务意识； -身体健康，体力充沛； -有较强的责任心，工作认真踏实。

*有高端餐厅服务员经验优先 福利待遇：包吃包住月休4天晋升空间大 岗位职责‌ 1、负责餐厅顾客的接待与引导，提供有序就餐服务； 2、按照餐厅标准流程完成点餐，传菜及餐桌清理工作； 3、保持餐厅区域的整洁卫生，及时完成桌面清理与基础清洁； 4、协助完成餐前准备及餐后收尾工作； 5、配合团队完成日常运营任务，确保服务流程顺畅。 ‌任职要求‌ 1、具备良好的服务意识，态度热情，耐心细致； 2、能适应轮班工作节奏，具备基础沟通能力； 3、有团队协作精神，有责任心，能够主动完成分配的工作任务； 4、具备基本的卫生与安全意识，注重个人仪容整洁。

1.Takes orders, promotes outlet’s specials and serves in accordance to theestablished standard. 负责下订单，推销部门特色菜，按照既定的标准服务客人。 2.Carry out pre-service duties and mis-en-place. 做好服务前的岗前职责和准备工作。 3.Ensure grooming and general appearance of Heartists conforms to Hotelstandards. 确保心艺家的仪容仪表符合酒店标准。 4.Ensure adequate supplies of materials, and requisition for generalsupplies. 确保材料供应充足，并申请采购所需的物品。 5.Ensure all fixtures and operating equipment is in good working condition. 确保所有的设施和操作设备处于良好的工作状态。 6.Ensure good general appearance and maintenance of restaurant workingareas. 确保餐厅的美观和维护工作。 7.Carries out assigned duties. 完成分配的任务。 8.Attention to detail, perfectionist. 注重细节，追求完美。 9.Takes every opportunity to be a “sales person” and promote specialevents, promotions and facilities. 抓住一切机会成为一名“销售人员”，推广特殊活动、促销活动和设施。 10.Attendsto guest complaints, requests or inquiries regarding beverage and services. 关注客人关于饮料和服务的投诉，请求或询问。 11.Maintainsproper records of Sales, guest complaints, solutions and all concernspertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks, discusses thesame with the Manager. 保留合理的销售记录，在合适的记录本上记录客人投诉、解决办法及所涉及人员或设备，并与经理讨论。

岗位职责： ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 岗位要求： 1.中专以上学历或同等学历，2年以上服务员工作经历，能用一门外语进行对客服务。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4.身体健康，仪表端庄。