要求女性 1、制定年度、月度经营计划、成本费用预算，定期分析经营情况，带领部门完成各项经营指标；推行饮新零售，根据市场变化制定促销方案； 2、持续创新，积极推出特色食品，定期举办美食节、美食周等促销活动； 3、实施周、天的成本控制核算，灵活调整餐饮价格，控制成本；合理制定采购计划，重点关注贵重材料的申购、验收、申领、使用； 4、与客交流，搭建关系。收集常来宾客对菜肴和服务的建议和意见，并采取相应的改进措施，妥善地解决客人的投诉； 5、制定部门员工排班及考勤表，定期对部门员工进行思想沟通及行为评估,定期进行部门年度、季度评优事项;制定员工培训计划，开展员工礼貌和职业道德教育，组织员工技能竞赛、微笑服务，提升员工的工作能力和职业素养； 6、加强日常管理、防火防盗、食品卫生、设备维护，防止事故发生； 7、主持内例会，参加酒店部门会议。完成上传下达的工作，并做好内部协调及与有关部门的沟通合作； 8、检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况，检查贮存原料及食品的质量和数量，发现问题及时解决；检查当日预定和特别宴会的各项准备工作；负责每次接待账目结算,每月或每周与财务的账目核算;

工作职责：1. 协助中餐厅经理抓好部门的各项管理工作，执行中餐厅经理的工作指令并向其汇报工作，并完成各自分管工作。 2. 严格遵守公司的各项规章制度，服从上级领导的工作安排，工作中始终对自身高标准、严要求。 3. 协助加强对中餐厅领班、员工的检查与考核，严格执行中餐厅的各项管理制度，并不断完善餐厅的服务质量。 4. 配合中餐厅经理根据实际经营情况制定中餐厅年度、月度经营管理计划；认真总结和分析餐厅年度、月度经营管理情况，并向上级汇报。 5. 合理制定中餐厅下属管理员和员工的排班表，执行酒店各项规章制度；领导中餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅销售收入。 6. 配合餐厅经理审核中餐厅的营业收入，做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为；参加由餐厅经理主持的工作例会，提出合理化建议。 7. 全面掌握中餐厅预订和重要接待活动。 8. 控制餐厅低值易耗品成本，抓好成本核算、节能控制；加强物品原材料的管理，降低费用，增加盈利；每日巡视中餐厅及包厢营运状况，检查领班的工作情况和餐厅的服务质量。 9. 负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作。 10. 掌握中厨房的工作程序和相关知识。 11. 监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生。 12. 监督领班每月做好固定资产、瓷器、布草等盘点工作。 13. 宴会厅主管休息时同时肩负宴会厅主管相关岗位职责。 14. 及时有效的处理宾客的反馈和简单投诉，对于个人无法处理的事情和客人的意见、投诉应马上报告经理。 15. 完成上级交办的其他任务。 任职资格：1. 年龄要求：18周岁以上。2. 性别要求：男女不限。3. 外形要求：五官端正，身高要求：男170以上、女165以上。4. 健康要求：持健康证上岗。5. 学历要求：大专及以上学历。6. 专业要求：酒店管理、会展、财务、金融专业专业。7. 其他要求： 3年相似岗位/国际连锁酒店同职位1年以上工作经历。 具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的职业修养。 熟悉收款程序与标准，熟练操作电脑收银系统。 初级英语及以上水平，具有基础听说能力。 掌握会展与餐饮服务的标准和要求，了解餐饮服务程序。

1、负责餐厅服务工作。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端正。

梅溪湖英迪格酒店诚招餐厅迎宾，工资范围3800-4500，根据工作经验及面试情况确定。 【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、参加酒店安排的所有培训。 【岗位要求】 1、至少一年以上国际品牌餐饮工作经验，或社会餐饮中餐包厢服务经验。 2、普通话标准，英文尚可/良好。 3、形象良好。

任职资格： 1.愿意接受洲际集团专业系统化的餐饮知识和技能培训； 2.有志于在餐饮部发展，对担任酒店管理人员抱有期望； 3.吃苦耐劳，学习能力较强。 需要女生 部门面议：中餐厅、西餐厅、大堂酒吧、宴会厅可供选择。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少大专毕业 【用工方式】 第三方劳务派遣用工。

【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 特殊要求：工作细心、耐心。55周岁以下。

【岗位职责】 协助接待客人自助用餐（擦餐具、收拾餐桌台面、楼层水果送餐等），处理简单服务中出现的问题等 【岗位要求】 1、中专以上学历，在校学生。毕业生勿扰（（中专学历实习津贴2300元/月，三个月考核通过后2500元/月；大专学历、本科学历实习津贴2500元/月） 2、三班倒，月休6天 3、具有良好的沟通能力，能吃苦耐劳。

以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务,最大限度的令客人满意 分类及储存餐厅设备 处理玻璃器皿 处理刀、叉、匙等餐具 准备备餐台 准备服务设备和材料 提供彬彬有礼的专业餐饮服务 向客人问候并安排为其安排座位 记住并称呼客人的姓名 接收餐饮定单 传递餐饮定单 根据食品的选择调整餐具和玻璃器皿的搭配 提供食品服务并打扫剩余食品 协助关闭餐厅 熟悉餐饮知识和餐厅菜单。 了解并熟知所有食品服务的标准和程序 熟悉酒水知识，酒水服务知识

确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。主要职责将餐厅的运作情况及服务细节报告于餐厅经理。 1. 在当班期间管理餐厅运行 2. 确保员工按照标准与程序完成任务 3. 遵守酒店的规章制度，推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望 4. 监督付款情况和每日的结账工作和每日的结账工作 5. 监督设备的维护工作 6. 控制存货并控制存货安全程序 7. 监督员工行使职责 8. 监督餐厅服务

【岗位职责】 1、负责西餐厅运营工作，包括餐饮、酒水和客房送餐服务运营工作。 2、监督客人和员工满意度，保持标准，达到或超过目标。 3、了解并熟练掌握所有适用的餐饮法律法规。  4、制定并且实施餐饮经营计划。 5、提供卓越的客户服务。 6、为团队提供指导和指示，包括设定绩效标准和监控绩效 【岗位要求】 1、具备国际或国内联号酒店餐饮相关专业领域工作经验。 2、熟练的西餐服务技能，掌握必需的食品、酒水知识。 3、身体健康，仪表端正。 【福利待遇】 五险一金；带薪年假；免费食宿；节日福利；每周双休；法定节假日三薪；激励奖金

岗位职责 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境。 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作 3、开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务。 4、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时净客人问题和投诉反映给领班，寻求解决办法。 5、当班结束后，与下一班做好交接工作和收尾工作。 6、迅速补充餐具和台面用品，保证开餐后的整洁和卫生。 岗位要求 1、工作主动、热情、认真，责任心较强。 2、身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1.根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作； 2.协助餐厅主管督导餐厅的日常运营与服务质量，对员工进行业务培训； 3.接收客人意见与建议，了解客户信息反馈等； 4.对餐厅的卫生情况进行检查与监督； 5.负责接待顾客，与顾客建立良好的关系； 6.定期向上级主管汇报工作； 7.完成上级布置的其他任务；  岗位要求 1.具有较高的服务意识与沟通能力； 2.熟悉服务流程及工作程序，懂得自助餐接待服务； 3.可独立完成菜牌制作，表格制定；

【岗位要求】 必须有2年以上的高星级酒店经验 有较好的服务精神和沟通技巧 形象气质佳

岗位职责/职位描述 岗位职责/职位描述 1.积极端正的工作态度。 2.有国际酒店工作经验者优先。 3.和同事保持较好的关系以促成酒店的士气和团队精神 4. 按照指示完成工作职责 5.完全的了解酒店的卫生条例，安全条例，消防条例和紧急状况处理 6.保证个人卫生，着装，制服和肢体语言的高标准 7.在任何环境下都要展现出以酒店规章制度为标准的礼貌且专业的形象 8. 按照经理的要求参加所有的培训 9. 确保所有的活动都是诚恳地，热情地并且在当地法律界限内实施 10.与客人积极地交流，给予客人反馈

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

岗位情况： 岗位班次：9:00-18:00  月休8天 住宿&员工餐：住宿免费6人间（水电能源补贴50元/月，免费4餐）  招聘对象：热情好客、具有亲和力、擅长沟通、E人优先。 岗位要求：参考岗位描述 岗位描述： 1、在酒店大堂热情友好地迎接宾客，协助办理入住手续，快速完成身份登记、房卡发放等流程，同时介绍酒店的基本设施与服务，如餐厅位置、开放时间，健身房的使用规定等，让宾客尽快熟悉酒店环境。 2、在宾客退房时，主动询问入住体验，真诚感谢宾客选择酒店，并欢迎其再次光临。若宾客有遗留物品，及时协助查找并归还。 3、在宾客入住期间，通过多种方式与宾客保持互动，如在大堂主动问候交流，或通过电话、问卷调查等形式，了解宾客需求与意见，像询问房间设施是否需要调整、餐饮服务是否满意等。 4、当宾客提出投诉或不满时，认真倾听记录，表达诚挚歉意，及时向主管汇报并协助解决。跟进处理进度，及时向宾客反馈，确保宾客问题得到妥善解决，提升宾客满意度。 5、收集宾客在入住期间的各类信息，如特殊需求、偏好（喜欢的房间朝向、枕头类型）、消费习惯等，为建立个性化档案提供依据。 6、协助将宾客信息录入酒店宾客关系管理系统，定期更新档案，确保信息准确完整，以便为宾客提供更优质的个性化服务。 7、协助策划并执行酒店的各类活动，如节日庆祝活动、主题晚宴等。负责活动场地布置，如摆放桌椅、装饰场地，准备活动所需物资，如礼品、宣传资料等。 8、在活动期间，引导宾客入场就座，协助维持现场秩序，为宾客提供必要服务，解答疑问，收集宾客对活动的反馈，以便后续改进。 9、宾客退房时，礼貌询问入住体验，若宾客表示满意，顺势邀请其在网络平台分享感受。 10、密切关注酒店在各大平台的评论区，一旦有宾客评价，无论好评差评，都要及时、专业、礼貌地回复。 11、设计一些小激励措施鼓励宾客写好评。如告知宾客写好评后可获得酒店小礼品（如定制的钥匙扣、纪念徽章），或下次入住享受一定折扣优惠。在宾客写好评后，及时主动联系宾客，告知奖励领取方式。 12、策划线上互动活动，如好评抽奖。邀请写好评的宾客参与线上抽奖，奖品可以是酒店住宿券、餐饮代金券等。在酒店官网、社交媒体账号及网络预订平台宣传活动，提高宾客参与度。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、结账等环节，确保服务流程顺畅； 2、保持餐厅环境整洁，及时清理餐桌、餐具，维护良好的就餐氛围； 3、熟悉菜单内容，能够为顾客提供菜品推荐及解答相关问题； 4、协助处理顾客投诉或特殊需求，确保顾客满意度； 5、配合后厨及其他部门完成相关工作，确保餐厅运营高效有序； 6、遵守公司规章制度，执行服务标准，维护餐厅形象。 【岗位要求】 1、年龄18-38岁，身体健康，形象端正，具备良好的服务意识； 2、具备基本的沟通能力，能主动与顾客互动，态度热情、耐心； 3、能适应早晚班轮班制度，吃苦耐劳，有团队合作精神； 4、无经验者可接受培训，有餐饮服务经验者优先； 5、服从管理安排，工作认真负责，具备较强的应变能力。

岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少专业学院毕业

岗位职责 负责酒店餐厅迎宾对客服务工作；提供给顾客优质服务，为客人及时处理解决合理服务需求；对顾客反馈的意见和问题及时沟通上报直属上级。 岗位要求 1、良好的服务意识和沟通表达能力 2、工作主动、热情、认真，责任心较强。 3、身体健康，仪表端庄。

岗位职责: Scope of Job: As Food Safety Supervisor you will work closely with the Food Safety Compliance Manager and Management teams at the attraction to ensure effective implementation of our Food Safety policies, procedures, standards and culture. The role will seek to ensure excellent food products and services are delivered safely and hygienically to our guests, staff and contractors every day. 作为食品安全主管，您将配合食品安全合规经理并且和管理团队密切合作，确保有效执行食品安全政策、程序、标准和文化。该职位将努力确保每天为游客、员工和承包商提供安全卫生的优质食品和服务。 The role will also include the provision of advice, direction and performance monitoring relating to the broader topic of health and safety risks in the attractions catering environments. The effective management of food safety risks is, to an extent, determined through the effective control of health and safety risks more generally in these areas. With both, our employees are at the heart of the necessary processes and safety arrangements. 该职位将涉及为餐饮运营场所餐饮环境中更广泛的健康和安全风险议题提供专业建议、战略指导和绩效评估。食品安全风险的有效管理在很大程度上依赖于这些领域内整体健康和安全风险的妥善控制。在这两个方面，我们的员工都是关键流程和安全措施的核心要素。 Job Responsibility 工作职责 1. 食品安全培训 Food Safety Training - Develop food safety training materials and implement a food safety training program to raise awareness of the importance of food safety among all employees. 制定食安培训课件并实施食品安全培训计划，提升全体员工对食品安全意识。 - Ensure that the training content complies with Merlin's food safety management system and strictly follows LLSHR food safety standard operating procedures. 确保培训内容符合默林食品安全管理系统，并严格执行上海乐高乐园度假区食安标准操作程序 2. 食品安全审核 Food Safety Audit - Assist with the park's F&B audit plan, conduct safety audits for the operations team and various F&B outlets, identify unsafe operational behaviors, and propose corresponding safety improvement measures and plans 协助制定度假区内餐饮食品安全审核计划，对餐饮运营场所进行安全评估审核，针对不安全的操作行为提出相应的改进措施和计划 - Support the admission inspection, food safety assessment, and regular audits of food suppliers 评估新引入的餐饮供应商食品安全相关资质，协助准入踏勘流程并持续进行定期的食品安全审核。 3. 食品安全实验室管理 Lab Management - Be responsible for developing food sampling plans, food testing plans, and equipment and consumables management for F&B outlets within attraction 负责制定餐饮运营场所内食品留样计划、食品检测计划及设备器材和耗材管理工作 - Improve laboratory operational efficiency, including but not limited to staff inspection efficiency, equipment utilization efficiency, and efficiency in following up and rectifying detected issues 提高实验室运营效率，包括但不限于检测效率、设备使用效率、问题跟进效率流程等工作。 4. 食品安全事故调查 Food Safety Incident Investigation - Support the Food & Beverage team in ensuring proper recording, investigation, and analysis of food-related incidents, complaints, and potential risks occurring in the park, and provide technical safety solutions to prevent recurrence 协助餐饮团队妥善记录、调查并分析餐饮运营场所内发生的食品相关事件、投诉和潜在风险，同时提供专业的技术安全解决方案，以预防类似情况再次发生。 - Create relevant safety topics and safety promotions based on safety incidents, and regularly share with the food and beverage team to enhance overall safety awareness 根据安全事故制作相应的安全话题和安全宣传，定期与餐饮团队进行分享提升整体安全意识 5. 食品安全相关法规更新 Update on Food Safety Regulations - Combine the latest updates on national and local food safety regulations and standards, summarize and update existing standards in real-time to avoid compliance risks 系统性整合国家及地方层面最新的食品安全法规和标准，并持续对现有标准进行实时分析和更新，以有效规避合规风险 6. 第三方服务商管理 Third-party Service Provider Management - Guide and support relevant F&B contractors and service providers in correctly implementing Shanghai LEGOLAND's safety and food safety procedures 指导并协助相关餐饮承包商和服务供应商正确实施度假区的安全及食品卫生规程 Health & Safety 健康与安全 You are responsible for implementing Merlin’s HSS Policy, management system and related standards. Within the area of management responsibility, you must:  Show clear leadership and commitment to HSS; this includes setting a good personal example.  Develop plans that are consistent with the HSS strategy to carry out risk assessments and meet relevant standards, legal requirements and Merlin’s HSS targets and objectives.  Take the necessary practical steps to implement the HSS management system, including:  Providing suitable resources and training  Defining specific roles and responsibilities  Explaining HSS issues effectively  Establishing operational controls  Managing contractors effectively  Organising emergency response arrangements  Implement measures to monitor HSS performance and, where necessary, take corrective action. This includes audits, performance monitoring, and reporting / investigating incidents.  Ensure that HSS decisions are consistent with Merlin’s HSS Policy.  Consider HSS issues in business decisions and explain their importance.  Support promotional campaigns and educational plans.  Recognise and reward employees who show positive HSS behaviour and achieve HSS objectives.  Discuss HSS issues regularly.  Encourage employees to suggest measures to improve HSS performance, and follow these up.  Ensure that employees who blatantly or repeatedly violate HSS standards, procedures and rules are disciplined appropriately.  Challenge unsafe conditions or actions and work with those involved to agree the necessary safety improvements.  Provide ready access to skilled HSS professionals and / or accurate HSS advice. 您有责任落实默林的HSS（健康、安全和保障）政策，管理制度及相关标准。 在各自的管理职责范围内，必须：  展现明确的HSS领导力和承诺，包括设置一个好的个人榜样。  制定符合 HSS 战略的计划，以实施风险评估并满足相关标准、法律要求和默林集团的 HSS目标。  采取必要的实际步骤实施HSS管理体系，包括:  提供适当的资源和培训  定义具体的角色和职责  有效地解释HSS问题  建立运营控制措施  有效管理承包商  组织实施应急响应  实施监测HSS绩效的措施，并在必要时采取纠正措施。这包括审计、绩效监控和报告/调查事件。  确保 HSS 决策与默林集团的HSS政策保持一致。  在业务决策中考虑HSS问题并解释其重要性。  支持HSS提升和教育计划。  认可并奖励表现出积极HSS行为的员工。  定期讨论HSS问题。  鼓励员工提出提高HSS绩效的措施，以及跟进措施的实施。  确保公然或屡次违反HSS标准、程序和规则的员工受到适当的纪律处分。  挑战不安全的条件或行动，并与相关人员合作达成一致必要的安全改进。  提供必要的权限给 HSS 专业人员和/或准确的 HSS 建议。 任职资格: 1. Bachelor's degree or above in Food Safety related majors 食品安全相关专业，本科及以上 2. At least 3 years of experience in food safety, preferably with international experience in Park resort catering；chain restaurants, hotel catering, food manufacturing industry, or third-party auditing organizations 至少3年以上食品安全工作经验，优选具有大型主题乐园餐饮、国际化的连锁社餐、酒店餐饮、食品制造业或三方审核机构工作经验者 3. Fundamental knowledge and skills in food safety 食品安全基础知识和技能 4. Familiar with food safety systems (HACCP, ISO22000, BRC, etc.) 熟悉食品安全体系（HACCP、ISO22000、BRC等） 5. Able to independently conduct food physicochemical/microbiological experiments 能够独立完成食品理化/微生物实验 6. Strong sense of responsibility and principles, pragmatic and pursuit of excellence 具有较强的责任心和原则性，求真务实、追求极致 7. Fluent in English reading and writing 英文读、写流利

1. 作为酒店餐饮及厨房运营的战略领导者，管理包括餐厅/酒吧，客房送餐，宴会/会议等。 2. 从宏观上把控部门战略的发展及实施，确保品牌策略及推广活动的落实。 3. 确保餐饮及厨房的运作满足品牌目标客户群体的需求，提高员工满意度，关注提高收入，及最大化团队的各项财务表现。 4. 作为行政委员成员，制定及实施酒店范围与满足及提高品牌目标客户群体及内部员工满意度相关的策略，不断提高酒店投入的回报率。 1. Functions as the strategic business leader of the property's food and beverage/culinary operation, including Restaurants/Bars, Room Service and Banquets/Catering, where applicable.  2. Position oversees the development and implementation of departmental strategies and ensures implementation of the brand service strategy and brand initiatives.  3. The position ensures the food and beverage/culinary operation meets the brand's target customer needs, ensures employee satisfaction, and focuses on growing revenues and maximizing the financial performance of the department.  4. Develops and implements property-wide strategies that deliver products and services to meet or exceed the needs and expectations of the brand's target customer and property employees and provides a return on investment.

【岗位职责】 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 对有可能举行的活动随时保持关注。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息。 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好，自信心强。 可以承受相当的工作压力，可以独立完成工作。 最少5年酒店餐饮管理工作经验。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。