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1、负责餐厅所有门店运营管理，团队组建、人员培训及新店筹开工作。 2、策划并制定年度、月度的经营预算，分析品牌的营业收入指标和利润指标，报告月度、年度的经营情况。 3、控制食品和饮品的标准规格和要求，准确掌握毛利率，抓好成本核算，加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加盈利。 4、依据餐饮收支状况分析，定期与各餐厅及厨房研究改善工作情况，制定餐饮价格，监督采购和盘点，与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 5、负责推广餐饮促销计划，根据市场情况和不同时期的需要，制定促销计划并支持相关部门做好各项促销活动； 6、主持建立和完善部门的规章制度及工作程序与标准，并组织落实。 7、 需要有1-2年连锁餐饮管理经验

岗位职责：  1.负责集团各家餐厅的的日常运营管理，包括员工调度、培训和绩效管理等；  2.确保集团各家餐厅的服务质量和客户满意度达到最高标准；  3.协调与厨师团队的合作，确保菜品的制作和味道符合标准；  4.制定并执行营销策略，提高餐厅的知名度和销售额；  5.指导、协助门店解决客户投诉和问题，确保客户的满意度和忠诚度；  6.监督员工的出勤，确保他们着标准制服，保持高标准的形象和卫生状况； 7.确保餐厅合理运营的情况下，严格控制破损，最大化利润； 8.了解并熟悉餐饮数字化营销，事件营销等，根据公司制定的目标协助并监督门店执行； 9.上级安排的其他事宜。  岗位要求：  1.具备至少5年以上西餐餐饮或连锁快餐管理经验；  2.具备良好的沟通和团队合作能力，能够有效地与员工和客户进行沟通；  3.具备出色的领导和决策能力，能够在高压环境下做出正确的决策； 4.具备良好的时间管理和组织能力，能够高效地处理多项任务； 5.具备良好的中英文口语能力与书写功底； 6.学历要求： 全日制本科（旅游管理或酒店管理专业优先）； 7.熟练使用自动化办公软件、 擅长经营数据分析、有一定成本管控经验。

【岗位职责】 1、完成公司下达经营管理目标，保证各部门计划任务的顺利完成； 2、制定红酒雪茄吧的发展规划、经营策略、市场定位、经营方针等各种方案及工作计划； 3、完善客户管理制度，接待重要客人，处理重要投诉，提升服务品质； 4、关注营业现场气氛，对各部门的工作提出指导性意见。 5、处理各项外联工作，掌握店内各项经营动态。有解决突发事件的能力； 6、了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流； 7、制定红酒雪茄吧的经营策略，市场策略及营销方案。挖掘新的经济增长点，提升红酒雪茄吧市场占有率； 8、督促各部门工作的顺利进行，考核各部门工作指标完成情况； 9、定期向公司汇报工作，执行总部的各项决议。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,个人形象气质佳，工作责任心强，品行端正； 2、有3年以上红酒雪茄吧服务行业独立管理工作经验，具有较强的店务实操经验； 3、熟悉和掌握的各类酒品/雪茄的品种、产地、度数、特点和销售价格，并有较强的销售技能； 4、精通团队管理、客户管理、易耗品管理、陈列管理； 5、熟悉店务的各项流程的制定、执行。善于处理人际关系和团队建设。

• 有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： o 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 o 遵守开始营业和结束营业的程序。 o 遵守规定的结账程序。 o 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 o 亲自迎送80%以上的客人。 o 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 • 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 • 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 • 特别活动的概念管理工作。 • 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 • 创造良好的公众宣传机会。 • 管理顾客数据库并有效的加以使用。 • 推销酒店的设施。 • 积极的实行节约成本的方法。 • 尽可能再利用能源。 • 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 • 管理工资和饮料成本。 • 进行预测工作。 • 有效的控制存货。 • 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 • 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 • 和上级领导一起编制和管理部门预算。 • 如运营繁忙积极参与其他部门服务工作安排。                                                                                                  • 能独立完成早餐、自助餐、鸡尾酒会、西式宴会的接待工作                                                                             • 能独立完成各类会议、中式宴会的接待工作，并且熟悉会议音响系统、LED显示屏的正常运行和调试                                        • 完成领导交给的其他工作。

岗位职责 1、熟练掌握餐厅流程操作，并能迅速解决突发问题 2、严格执行卫生标准，确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3、高效完成上级安排的工作 岗位要求 1、中专以上或同等学历毕业； 2、必须具备2年以上相关工作经验； 3、具有良好的外表、和开朗的性格； 4、良好英文水平； 5、具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

驻外国家/地区: 刚果（金） 工作语言：中文 驻外时长：1年 职位详情： 该岗位工作地点为：非洲刚果金的卢本巴希科卢、科卢韦齐； 岗位职责： 1、运营管理：全面负责餐厅和酒店的日常运营工作，制定并执行高效的运营策略，确保服务流程顺畅，不断提升顾客满意度。根据市场动态和顾客反馈，优化运营模式，提高运营效率和盈利能力。 2、团队管理：培训和管理餐厅与酒店的员工团队，制定并落实有效的绩效考核制度，激发员工工作积极性，提升团队整体素质和服务水平。定期组织员工培训，加强员工技能提升和职业发展规划。 3、成本控制：严格把控餐厅和酒店的各项成本，包括采购成本、人力成本、运营成本等。制定合理的预算计划，并监督预算执行情况，确保成本控制在合理范围内，实现利润最大化。 4、客户关系维护：建立并维护良好的客户关系，及时处理顾客投诉和反馈，不断改进服务质量。积极开展客户满意度调查，收集顾客意见和建议，持续优化服务体检。 5、营销推广：结合市场情况和餐厅、酒店特色，制定并执行有效的营销推广策略，提升餐厅和酒店的知名度和美誉度。组织策划各类促销活动，吸引新客户，提高客户忠诚度。 任职资格： 1、本科及以上学历，酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业优先考虑。具备扎实的专业理论知识，为从事餐厅和酒店运营管理工作提供坚实的理论基础。 2、具备5年以上酒店或餐饮行业运营管理经验，其中至少2年以上餐厅和酒店综合运营管理经验。熟悉酒店和餐厅的各个运营环节，能够熟练运用行业知识和管理经验解决实际问题。 3、具备较强的沟通能力、协调能力和谈判技巧，能够与供应商建立良好的合作关系。 4、具有较强的学习能力和适应能力，能够快速了解新市场动态和商品信息。 5、具备良好的团队合作精神，能够与各个部门协同工作。

岗位职责：  1、负责制定小吃店运营管理制度、运营标准，形成运营手册；  2、制定小吃店的月度、季度、年度经营计划；  3、负责制定并执行小吃店的推广计划；  4、负责检查、督导各小吃店贯彻落实各项运营标准；  5、负责小吃店的月度、季度、年度工作总结及有关报表的编制和整理。 任职要求：  1、年龄28岁-44岁以内，至少5年以上区域性小吃店运营管理经验；  2、吃苦耐劳，能适应景区的工作节奏和工作时间。

岗位职责 1.全面管理中餐厅工作； 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.保证提供优质的用餐服务质量。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。  6.制定部门培训课件、组织员工培训。 7.负责部门团队的组建、培养。 岗位要求 1.大专及以上学历；至少熟练掌握一门外语。 2.5年以上星级酒店同等工作经验；精通中餐的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.中餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和中餐管理等方面的专业知识。

Job Responsibility: 岗位职责： 1.Responsible to Captain. 向餐厅领班负责。 2.Report to duty punctually wearing the correct uniform, clean and well pressed including appropriate shoes (polished) and nametag at all times according to the hotels dress code & Kempinski grooming standards, maintaining a high standard of personal appearance and hygiene at all times. 根据酒店着装规范和凯宾斯基仪容仪表标准，准时上班，保持干净整洁，熨烫整齐，包括合适的鞋子(擦亮)和名牌，时刻保持高标准的个人仪表和卫生。 3.A courteous, professional and efficient service is provided at all times. 始终提供礼貌、专业、高效的服务。 4.All duties and tasks are performed as per the tasks required at the outlet. 所有的职责和任务都是按照餐厅的要求完成的。 5.Be knowledgeable of all services and products offered by the hotel. 熟悉酒店提供的所有服务和产品。 6.Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items offered by the department assigned. 对所分配的部门提供的所有餐饮项目有全面的了解。 7.Have the knowledge and understanding to explain and perform upselling all items offered by the department assigned as well as offering alternatives. 具备相关知识和理解能力，能够解释和销售所分配的部门提供的所有产品，并提供替代产品。 8.Monitor operating supplies, equipment and reduce spoilage and wastage successfully. 监控操作用品，设备，减少损耗。 9.Ensure that the place of work and surrounding area is kept clean and organized at all times. 确保工作场所和周围区域始终保持整洁有序。 10.Successfully perform opening and closing procedures established for the assigned outlet 成功完成所指定餐厅的开关门程序 11.Handle guest enquiries in a courteous and efficient manner and report guest complaints and feedback to supervisors. 礼貌有效地处理客人的询问，并向主管汇报客人的投诉和反馈。 12.Report guest complaints immediately to the supervisors and ensuring follow up is performed with the guest. 立即向主管汇报客人的投诉，并确保跟进客人的投诉。 13.Be knowledgeable to operate the existing POS system based on the trained responsibility level as assigned in the department. 熟悉操作现有的POS系统，根据部门分配的培训职责水平。 14.Understand and strictly adhere to the rules & regulations established in the hotel’s policy manual and the hotel’s policy on fire, hygiene, health & safety. 理解并严格遵守酒店政策手册中的规章制度以及酒店的防火、卫生、健康和安全政策。 15.Maintain a good rapport and work relation with staff in the assigned department and within the hotel. 与所在部门及酒店员工保持良好的工作关系。 16.Attend and contribute to all staff meetings, departmental trainings and hotel initiated trainings scheduled. 参加并参与所有员工会议，部门培训和酒店组织的培训。 17.Undertake reasonable tasks and secondary duties as assigned by the Department Head. 承担部门主管交办的合理工作和次要职责。 18.Assist in carrying out scheduled inventories of products and operating equipment. 协助执行产品和操作设备的定期库存。 19.Perform any other assigned reasonable duties and responsibilities as assigned. 履行分配的其他合理职责。 20.Project at all times a positive and motivated attitude and exercise self-control. 任何时候都要保持积极向上的态度，锻炼自我控制能力。 Job Requirements:  任职要求： 1.Passionate for Food & Beverage 热爱餐饮行业 2.Experience in an F&B service role. 有餐饮服务经验

【岗位职责】 1、确保全日餐厅、大堂吧顺利运作，落实各个时期的工作任务，实现本部门在客人满意率、利润、收入等方面的指标； 2、制定全日餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施； 3、协助上级制定各项餐饮推广计划与策略； 4、监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度； 5、处理宾客的投诉，不断改善服务质量； 6、抓好设备设施的维修保养，严格把控物资管理制度，做好餐厅安全和消防工作； 7、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 【岗位要求】 1、5年星级酒店餐饮部工作经验和至少2年同岗位管理经验； 2、精通全日餐厅和大堂吧的业务知识，熟练掌握技能技巧，精通葡萄酒、烈酒知识及鸡尾酒配制，熟练掌握酒水服务等知识； 3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力，善于调动本部门各级管理人员的积极性，有培训指导下属和团队人才梯队建设的能力。

【岗位职责】 1、着装整洁、守时，礼貌、参加班组例会，服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉各种调酒配方，能调制各种有创意的鸡尾酒。 4、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 5、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 6、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 7、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 【岗位要求】 1、有从事吧员工作经历优先考虑。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少2年的宴会主管工作经验。 具有宴会服务知识。

工作地全国 JOB REQUIREMENTS:（无四星级以上酒店管理工作经历的均不予考虑） 1.Minimum ten (10) years experience in F&B functions, at least five (5) years of which must be in a managerial position in a 4 or 5-star hotel managed by overseas hotel management company. 2.Experience implementing new F&B concepts, track record developing profitable F&B promotions 3.Communicate the goals and objectives and inspire employees to achieve those goals. 4.Strong budgetary, projections, and cost control skills. 5.Create courteous, friendly, professional work environment. 6.Involve in local community to develop business. 7.Fluency in English spoken and written.

【岗位职责】 1、全面负责品牌粉面店的日常运营管理，包括人员排班、产品制作、服务标准执行等，确保门店高效运转； 2、监督并执行食品安全及卫生标准，定期检查设备维护情况，保障门店环境整洁、安全； 3、负责门店员工培训，提升团队服务意识与专业技能，打造高效协作的工作氛围； 4、分析门店经营数据，制定并落实销售策略，完成公司下达的业绩目标； 5、处理顾客投诉及突发事件，维护品牌形象，提升顾客满意度； 6、配合公司完成新店筹备、市场推广及品牌宣传活动。 【岗位要求】 1、45周岁以下，热情开朗，能吃苦能霸蛮，对餐饮行业有热情，有向上发展的动力； 2、2年以上店长工作经验； 3、具备较强的学习能力和抗压能力，能适应快节奏工作环境； 4、良好的沟通协调能力，能够有效管理团队并调动员工积极性； 5、注重细节，执行力强，能严格遵循标准化操作流程； 6、能适应早晚班及节假日排班安排。 7、五星级酒店自营粉店储备干部、底薪+整店业绩提成、包吃包住、节假日福利、生日福利、每月全勤奖； 8、工作地址：长沙市雨花区明昇壹城商铺

[岗位职责] 1、场所灯光昏暗，应勤巡查，勤观察，勤为宾客服务，多推销饮料。 2、注意场所安全，遇突发事件应妥善处理，或及时向上级汇报。 3、准备多种食品和饮料，为宾客热情周到服务。 4、根据酒吧工作的服务操作程序，为宾客提供适当服务。 5、保持卫生整洁，空气清新。 岗位要求 1、 XX及以上学历，有相同岗位工作经验X年以上 2、 熟悉酒吧的服务特点和服务项目。 3、 较强的酒店产品推销能力。 4、 具有较好的人际关系处理能力，善于处理宾客之间的关系。

服务意识强，有相关经验专业者优先，五官端正，形象气质佳，身体健康

工作职责： 1、全面负责酒店餐饮部运营管理工作； 2、组织并督导下级管理人员提供有效的餐饮管理； 3、为员工创造良好的工作氛围； 4、完成餐厅的利润目标并创建良好声誉； 5、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定； 6、遵守品牌规范和当地的规章制度。 任职资格： 1、性别不限，28－45岁，身体健康，五官端正； 2、大专以上学历或具有同等学历，餐旅管理专业或经济管理专业； 3、3年以上酒店或相关行业同等职位工作经验； 4、性情开朗，沉着稳重； 5、普通话标准，表达和书写能力强，英语流利； 6、熟练使用office系列办公软件； 7、有亲和力，乐于支持、帮助他人； 8、有强烈的事业心和责任感，观察力强，思维敏捷清晰，组织能力强，能承受工作压力。

【岗位职责】 1、迎接客人，确保他们的合理要求得到处理，与客人进行沟通和交谈； 2、组织本部门与中厨房紧密合作，共同制定和执行中餐厅促销计划，以完成各项指标； 3、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人、特殊活动、每日特价、重点推销产品等。 【任职要求】 1、具有领导能力与管理技巧； 2、能够承受工作压力，积极应对问题； 3、2-5年以上同岗位工作经验； 4、主动，热情，灵活，能处理多方面工作的能力及强抗压能力。 工作地点：江西省南昌市红谷滩新区凤凰中大道1000号中

1.负责中餐厅的整体运营，确保餐厅的日常工作顺利进行 2.制定中餐厅的服务工作规范及工作制度，并监督员工确保这些规范和制度得到实施。 3.监督员工按照规范标准对客服务，进行员工的绩效评估，并根据评估结果实施奖惩制度。 4.检查管理区域的卫生状况，并确保餐厅环境的整洁与良好状态。 5.了解厨房的出品情况，协调各部门之间的工作，以保证餐厅的服务质量和效率 6.编制员工出勤表，检查员工的出勤状况，以及仪表和个人卫生是否符合要求。 7.处理客户的投诉与建议，提供优质的客户服务，维护餐厅的良好声誉。 8.组织员工培训，提升员工的专业技能和服务意识，促进团队的发展

【岗位职责】 1、负责根据客人需求调制各类经典鸡尾酒、创新饮品及无酒精饮料，确保饮品口感与品质符合标准。 2、熟练掌握酒水知识，包括原料特性、调配比例及饮用方式，并能向客人提供专业建议。 3、维护吧台设备及工具，定期清洁消毒，确保工作区域符合卫生与安全规范。 4、管理酒水库存，定期盘点并提交采购需求，避免浪费或短缺。 5、参与酒水菜单的设计与更新，结合季节或活动推出特色饮品。 6、处理客人投诉或特殊需求，提供高效友好的服务体验。 【岗位要求】 1、年龄22-35岁，高中及以上学历，持有调酒师职业资格证书者优先。 2、2年以上调酒师工作经验，熟悉各类酒水特性及调制技巧，能独立完成饮品创作。 3、具备良好的服务意识与沟通能力，能适应晚班及节假日工作安排。 4、了解食品安全法规及吧台操作流程，注重细节与卫生管理。 5、形象端正，无不良嗜好，具备团队协作精神及抗压能力。 6、有星级酒店或高端酒吧工作经验者优先考虑。

岗位职责： 1. 根据餐厅经理的要求，按照餐厅标准检查餐厅各项事宜并迅速发现问题且纠正。 2. 辅助经理管理手下员工，引导员工良性发展。 3. 严格遵守餐厅服务标准及要求接待每一位客人。 4. 熟知餐厅菜品和酒水知识以便于向有需要的客人介绍。 5. 根据客人反馈及建议与经理沟通，提供更好的服务。 6.  定期做好餐厅内硬件设施盘点。 7.  对经理布置的各项工作认真负责，并能高效完成。 岗位要求： 1. 对餐饮行业充满热情，有餐饮从业资深经验者优先。 2. 良好的团队合作精神，有一定领导协调能力。 3. 认真自信，积极主动，以客户为导向。 4. 对酒水有一定知识或英语能力好更佳。 工资构成：基本工资+加班奖金+绩效奖金。 包吃住，宿舍步行约10分钟即可到达工作单位。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮部的筹备及运营管理管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验；有省会城市知名酒店品牌同岗位工作经验优先。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

经验：3-5年 薪资范围：10000-17000元／月发薪日期：15日 提成方式：销售额提成； 职位详情： 连锁餐饮店/全勤奖/有餐饮店长经验/3年以上餐饮店长经验/线上平台运营/客诉处理/连锁餐饮店经验/包吃包住/中餐店经验/卫生管理/库存管理/员工招聘 岗位职责： 1、负责监督每天的验收工作，并检查申购货品到货情况。 2、负责做好营业前对下属各岗位加工质量的巡检、指导工作。 3、负责做好营业中对下属各岗位质量的巡检、指导工作。 4、营业后，负责准备、牵头每天的碰头会，当日问题当日解决。 5、负责对各种宴会的洽谈，设计及组织负责建立重要客户的档案做好管理工作。 6、客户关系管理：发顾客满意调查表、跟客人沟通、收集信息、客户关怀、客户开发。 7、了解掌握每月每天营业指数、营业额、就餐人数、人均消费。 8、适时提出建议销售，掌握产品毛利率，追求销售利益最大化，并组织落实。 9、餐中督导：收集顾客反馈信息、协调前厅后厨营业高峰期出品速度、服务情况