• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 宝鸡 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.监督餐饮部所有员工,设施,销售和成本的状况,确保部门获得最大的利润。 2.为获得最佳效果,持续性的对以下各方面进行控制和分析: 产品和服务质量的水平 宾客满意度 市场与销售 运营成本 公共卫生与清洁 协调和管理食品的准备,外观和服务工作,确保自始至终提供卓越的品质。建立和保持良好的员工关系。 根据市场因素调整菜价,酒水单的报价和制定工作 3.配合财务经理确定餐饮存货量的最低和最高线。 4.根据行政管理活动时间表按要求参加所有其它会议。 5.记录并更新所有餐饮物品的标准“菜单”文档 6.所有的餐饮部门执行每日,每周的工作检查单。确保跟进工作的进行,从而获得最高的质量和最大的效益。 7.通过商业杂志和现场拜访不断的了解酒店和餐厅领域内餐饮准备和服务方面的潮流,系统,操作和设备。 8.与这些酒店外的个人进行交往(不仅限这些人):客户,供应商,政府官员,竞争对手和本地社区的其他成员。 9.和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 10.和财务总监一起编制和管理部门预算。 管理半径:餐厅经理,宴会服务经理,中厨总厨,西厨总厨,管事部经理 任职要求: 1.酒店管理,餐饮或相关专业的学士学位或大专学历。 2.5年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3.本地社会餐饮类型均可,有本地客户资源者优先考虑。
  • 中餐厅服务员

    3.6千-3.8千
    东莞 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 社保
    • 员工生日福利
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 严格执行餐厅的各种政策、程序以及酒店品牌标准。 确保用餐期间餐台的正确摆放。 确保服务边台永远保持干净整洁。 保持和厨房良好的沟通。 详细的了解菜单以确保能为客人更好的点餐及增加餐厅收入。 对客人和同事保持礼貌和友好。 为客人点单。 为客人推荐相应的菜品及酒水。 为客人服务食品和酒水。 能理解并协调厨房与餐厅之间的工作。 在客人光临及离开时为客人拉椅服务。 清理脏餐具到指定清洁区域。 持续不断的为客人更换烟缸并随时补充水、饮料、小料等。 在客人离开后尽快翻台。 不断补充服务所需物品。 及时清理用过的脏布草到指定区域。 完成经理、副经理、主管交给的其他工作。 需贯彻执行主管交给的其他工作。 积极参加酒店组织的各种培训活动。 对服务流程有详细的了解。 在用餐高峰期能高效的工作。 能配合工作时间的调整。 良好的团队合作。 【岗位要求】 在同级酒店最少1年同岗位工作经验。 良好的个人仪表。
  • 餐饮部主管

    5.5千-6.5千
    广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 贯彻酒店经营方针和各项规章制度,负责餐厅日常管理和接待工作,不断提高自身和员工的业务水平,通过高质量、高水准的服务吸引更多客源以获取效益。 2. 根据餐饮部的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅的营业收入。 3. 协助上级做好部门日常管理工作,贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度。 4. 做好员工的关怀和沟通工作,带头执行酒店各项规章制度。 5. 做好与部门其他人员的沟通协调工作,确保工作的顺利进行。 6. 负责点单跟进、服务的随机抽查和指导、各项工作任务的检查、客户的拜访、客户意见、建议的收集、菜品的跟进、流程的执行、个性化服务的落实、餐具、器皿的关注等。 7. 负责员工仪容仪表的检查及整改工作。 8. 协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。 9. 及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准,并保证高效、安全、可靠。 10. 征求宾客意见和建议,处理客人投诉,监督建立并完善客户档案。 11. 经常在工作中表扬作努力或出色的员工,指正不足之处,做到公平、公正、公开。 12. 协助上级组织、实施相关的培训活动,及人才开发和培养工作。 13. 协助上级做好与相关部门的工作协调,处理各类突发事件。 【岗位要求】 1、酒店管理等相关专业,大专及以上学历。 2、做过3年以上相关工作经验,1年以上同岗位管理工作经验。(有相关水吧经验优先考虑)
  • 宴会厅经理

    5千-6.5千
    晋城 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责宴会厅的行政管理和运营管理。使利润最大化,保持食品/酒水/服务的质量,确保令客人喜出望外。 2、确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。 3、按照宴会订单确保所有活动的摆台。 4、对各种活动的更改、取消做出及时反应。 5、及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目,督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 任职要求: 1、大专以上文化程度;5年及以上酒店餐饮相关运营经验。 2、可以承受相当的工作压力。 3、可以独立完成宴会组织接待相关工作。 4、具备基本的餐饮知识,对于各类型的宴会服务富有经验。
  • 广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 定期体检
    • 技能培训
    会展/会务 | 100-499人
    • 投递简历
    本岗位编制在餐饮部 【岗位职责】 1、负责VIP客户的接待、引导及全程服务,确保客户获得高品质的尊享体验; 2、根据客户需求,提供个性化接待和服务,日常为客户提供周到的用餐服务; 3、处理VIP客户的咨询、投诉及特殊要求,及时跟进并反馈解决结果; 4、执行VIP客户的专属活动、会议及用餐,确保活动流程顺畅; 5、熟悉酒店各项服务及设施,为客户提供专业的推荐与介绍; 6、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、形象气质佳,具备良好的职业素养与服务意识,具备丰富的礼仪知识; 2、沟通表达能力强,能够灵活应对各类客户需求; 3、具备较强的应变能力与抗压能力,能高效处理突发情况; 4、工作细致耐心,注重服务细节,追求客户体验的极致化; 5、有酒店、高端服务行业或客户接待经验者优先; 6、能适应弹性工作安排,包括节假日轮班。
  • vip接待员

    4千-6.5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 熟知当天预定情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3、 随时注意听取VIP客人的意见,及时向上级反映。 4、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 5、 重大VIP的接待。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,25岁以内。 2、有一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、形象良好,气质佳。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。  优秀者薪资可议
  • 中餐厅主管

    5千-6.5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年终奖
    • 员工房价
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少XXX年的餐饮运营经验。 至少XXX年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 中餐厅主管

    6千-6.5千
    上海-徐汇区 | 3年以上 | 中专
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    日常运营监督全面负责中餐厅的日常运营工作。在营业前,检查餐厅的设施设备是否正常运行,包括照明系统、空调、音响设备等。例如,要确保餐厅的灯光亮度适宜,营造舒适的用餐氛围;检查桌椅是否摆放整齐、无损坏,餐具是否干净、无破损且数量充足。 营业期间,协调前台接待、服务员、传菜员等各岗位的工作,确保服务流程顺畅。如根据顾客的人数和需求及时安排合适的座位,合理调配服务员进行点单、上菜等服务,使顾客能够得到高效、优质的服务体验。 营业结束后,监督员工完成清洁、整理工作,检查餐厅是否安全、整洁,如检查厨房设备是否关闭电源、燃气,门窗是否关好等。 服务质量把控制定并执行中餐厅的服务标准和流程。对服务员进行服务规范培训,包括接待顾客的礼仪、点菜技巧、上菜顺序和方式、处理顾客投诉的方法等。例如,要求服务员在顾客进门时热情迎接,使用礼貌用语,引导顾客就座后及时递上菜单并进行适当的菜品推荐。 观察并评估员工的服务质量,及时纠正不符合标准的行为。如果发现服务员在上菜时没有报菜名,应及时提醒并告知正确的做法。定期组织员工进行服务质量分析会议,分享优秀服务案例,讨论并解决服务过程中出现的问题。 负责处理顾客的投诉和建议。当顾客对菜品或服务提出不满时,要及时赶到现场,以诚恳的态度倾听顾客的意见,采取有效的措施解决问题,如为顾客更换菜品、提供折扣或小礼品等,以挽回顾客的满意度。 菜品管理与厨师长沟通协调,确保菜品供应的及时性和质量。根据顾客的点单情况,合理安排厨房的出菜顺序。例如,对于需要较长时间制作的菜品,要提前与顾客沟通好,同时督促厨房尽快制作。 了解中餐厅菜品的特点、口味和制作工艺。能够向顾客详细介绍菜品,包括菜品的原料、烹饪方法、口味特色等,帮助顾客做出合适的选择。例如,向顾客介绍招牌菜北京烤鸭的独特烤制工艺和正宗的吃法。 关注菜品的销售情况和顾客反馈,及时调整菜品结构。如果某道菜品销量不佳,要分析原因,可能是口味不符合当地顾客喜好、价格过高或者宣传不到位等,然后与厨师长商量对菜品进行改良或更换。
  • 苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工班车
    • 节日活动
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 岗位要求 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧
  • 柳州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、迎接问候宾客,在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象,确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、为客人预订包厢,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息,向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解酒店的相关活动,可向宾客详细介绍餐厅菜单及推荐当季产品。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或部门经理汇报。
  • 柳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 岗位要求 1、较强的服务意识 2、良好的沟通能力 3、形象好、气质佳。
  • 柳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    1、负责严格按照服务标准、服务程序为客人提供服务;  2、在餐饮主管率领下做好摆设餐位和座位等开餐前的工作;  3、负责向客人推销餐厅的菜式和酒水;  4、负责为客人点菜、下单,准确上菜,并随时提供席间服务;  5、征询及收集客人的意见,及时向上级反映;  6、负责所属区域的下栏清理、卫生清洁工作,定期对所保管的财产进行清点工作;  7、负责餐厅餐具、布草、杂项的清点、补充工作;  8、参加部门、班组举办的各类培训,不断提升服务技能;  9、提高安全意识,负责对所属区域的客人及其物品的安全保卫工作,负责所属区域内的消防防范工作,发现异常情况,及时向所属主管汇报;  10、严格按照安全操作规程进行操作,避免安全事故发生。
  • 中餐厅经理

    6千-1.2万
    温州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 出国旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、制订中餐厅营销计划,有针对性的开发新产品,满足客人需求,力争最佳的经济效益,全面和超额完成总经理下达的各项经济指标; 2、负责制订中餐厅各类人员的岗位职责、操作程序和服务规范,并督促各层管理人员培训检查,督促落实,为客人提供合格产品和满意的服务; 3、热情待客,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量;加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和解决服务中出现的问题; 4、负责所属人员的管理、指导及员工的考勤、评估、奖惩、培养、考核; 5、负责督促有关人员学习《食品卫生法》,认真执行《食品卫生法》的相关规定,确保宾客用餐安全; 6、组织中餐厅管理人员进行宾客档案建立,并关注宾客意见,针对宾客意见提出合理解决措施,满足宾客合理需求,提高酒店效益; 7、与餐饮部厨房积极沟通,合理把控菜品出品; 8、出席餐饮部会议和中餐厅每日例会,做好部门工作的上传下达; 9、加强对部门设施设备的检查与保养,确保提供给宾客的设施设备是安全有效的; 10、合理把控中餐厅成本,做好部门资产管理; 11、制定中餐厅各项工作计划,并监督部门管理人员及员工按计划完成工作; 12、完成上级领导交办的其他工作和任务。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    中餐,现招聘服务员5人 月薪:4500-4800+奖金, 上班时间:根据营业时间2半倒,一个班次9-10小时,午休2小时 包吃住,住宿环境好,设备齐全 年龄:40以内,有无经验均可 主要就是上菜,撤桌等 有兴趣的欢迎来面聊一下
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. Assist inthe preparation of the yearly department budget by using history &forecasting techniques to develop an aggressive budget that reflects theachievable capabilities. 通过的回顾历史记录和预测的方法协助准备部门年度预算,有助于发展部门收入的预算目标。           2. Assist inaccurately forecasting business demands to ensure efficient staffing & foodproduction. 协助精确预测商业需求确保员工安置及食品制作。 3.nsure theawareness & enforcement of all Marriott \ Renaissance S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s. 确保了解并执行万豪的SOP和酒店的LSOP原则。 4. Enforceoperational Standards that are periodically reviewed & updated. 确保运营标准的周期性回顾与更新。 5. Beresponsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at alltimes. 始终确保部门的安全和卫生标准。 6.EnforceMarriott’s 70-point sanitation checklist by having all outlets inspectedon a monthly basis. 执行万豪的70条卫生标准,每月对部门进行检查。 7. Beresponsible for asset management of all outlet property and facilities. 负责本部门的所有固定资产和流动资产。 8.Conduct apreventative maintenance inspection on a weekly basis. 做好每月预防性的维修检查。 9.EnforceMarriott’s Principles of Hospitality at all times. 始终贯彻万豪热情好客的原则。 10.To be an example to motivateassociates get success. 要成为员工的榜样、深入到员工之中去引导员工取得成功。
  • 餐饮总监

    1万-1.2万
    武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 餐饮总监

    9千-1.2万
    成都 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 社会保险
    • 免费宿舍用品
    • 员工活动丰富
    • 节日礼物
    • 全勤奖
    • 年度调薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    重点要求:要求40以下,线上运营经验丰富,管理能力突出 岗位职责: 1、协调餐饮部与其他相关部门的关系,负责大、中型宴会活动督导检查和重要客人的接待动作; 2、考核各级员工的工作状况,发现问题及时纠正,督促检查各餐厅的培训工作,提高部门人员素质; 3、创造部门内部友好关系和谐的工作氛围和工作环境,改善服务,提高标准,激励员工。发挥下属骨干的作用,并对其进行培养,评价员工的工作表现,决定下属员工的晋升,发展有益的员工关系; 4、宣传、教育、落实消防安全、治安安全、交通安全等有关制度和法规; 5、巡视检查各餐厅、宴会、会议室日常营业和服务工作,监督指导业务活动开展,协调各餐厅的关系,提出有关建议,确保运转正; 6、参加酒店会议 和部门例会,汇报营业情况听取工作指示,提出改进服务与销售的各种建议; 7、检查餐厅各厅房设施设备、环境卫生、餐厅摆台、物品使用,保证就餐环境清洁、舒适,用品齐全,满足营业需要; 8、督导各餐厅主管编制排班表,招聘新员工,实施培训计划,贯彻落实酒店各项规章制度,提高员工素质; 9、发展客户关系,处理重要投诉,满足客人需求; 10、定时与各部门召开协调会,向行政总厨提出有关改进食品质量、菜单调整、产品销售的建议,确保提供优质服务; 11、协助酒店总经理进行酒店餐饮管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作; 12、协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行; 13、协助总经理建立健全酒店餐饮组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统; 14、协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估; 15、开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考; 16、负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系; 17、协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办 任职要求: 1、年龄28-45岁,大专以上文化程度。形象气质良好,计算机操作熟练,通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等; 2、具有酒店预算管理知识,能够编制餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动; 3、精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力; 4、具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力; 5、善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力; 6、具有与餐饮业有关人士进行联系的能力。
  • ADD餐饮经理

    1万-1.2万
    北京-怀柔区 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底奖金
    • 六险一金
    • 员工活动
    • 提供食宿
    • 节日礼物
    服务式公寓 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责校区ADD餐饮运营及成本控制。确保产品质量和对学员服务达到品牌标准,并提高学员满意度。通过校区的标准和有计划的、有组织的、有指引的和有控制的运作来完成目标。 2、确保全餐饮部形式和报告能迅速的在部门里完全的服从。 3、按照学院的管理形式和政策方针来维持和保持全学院的档案和形式。 4、能够提前的计划。 5、精明的控制好费的用开支。 6、确保全部的计划在最终能够的如期完成。 7、在不当职时,要对自己所培养的有资格的成员有自决权的做出他们自己的决定的信心。 8、确保每次的会议是准备和有结果的。 9、要经常彻底的检查ADD餐饮的运作(最少每月一次)。 10、监督好ADD区域卫生情况。 任职资格: 1、大专及以上学历 2、2-3年同职位及餐饮其它部门的工作经验 3、相关餐厅运营的知识; 4、解决问题的能力; 5、能够在较强的压力下出色的完成工作; 6、了解校区的整体运营,包括餐厅和相关领域; 7、有效管理劳动生产率的能力; 8、较强的意识维护学员和员工关系; 9、良好的培训/协调技能。
  • 中餐厅经理

    8千-1.2万
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    注意:15薪。 【岗位职责】 1、确保中餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐饮总监进行培训。 【岗位要求】 1、有2年以上的嘉兴或者桐乡本地高星级酒店中餐厅管理经验。 2、良好的中餐厅运营及管理经验。 3、良好的个人仪表。 4、性格开朗、自信。 5、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。
  • 餐饮服务员

    4千-4.5千
    珠海 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务,最大限度的令客人满意,并且成为愉快工作环境的推动者 2. 负责开餐前的传菜准备工作,并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备。     3. 迎接问候宾客,并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座,并合理分配。 4. 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向宾客推荐各种食品及饮料。 5. 清洁并擦亮所有器皿。 6. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 岗位要求: 1.应届毕业生优先,中专毕业或具有同等学历。 2.工作主动、热情、认真,吃苦耐劳,责任心较强。 3.身体健康,仪表端庄。
  • 后厨

    4千-5千
    石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    服务员领班,后厨工作人员
  • 餐饮总监

    1.5万-1.8万
    昆明 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理,包括餐厅、酒吧、宴会等业务板块,确保服务质量和运营效率; 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略,完成营收及利润目标; 3、监督食品卫生、安全及服务质量标准,确保符合国家相关法规及酒店品牌要求; 4、优化餐饮菜单设计及定价策略,结合市场趋势及客户需求,提升菜品竞争力; 5、管理餐饮团队,包括招聘、培训、绩效考核及员工激励,打造高效专业的服务团队; 6、协调与厨房、采购、财务等其他部门的合作,确保资源合理配置及成本控制; 7、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象及客户满意度; 8、定期分析经营数据,提出改进措施并推动落实,提升餐饮部门整体业绩。 【岗位要求】 1、具备丰富的餐饮行业管理经验,熟悉高端酒店或连锁餐饮运营模式; 2、出色的领导能力及团队管理经验,能够有效激励员工并提升团队凝聚力; 3、精通餐饮成本控制、预算管理及营销策划,具备较强的数据分析能力; 4、对市场趋势及客户需求敏感,能够快速调整经营策略以应对竞争环境; 5、优秀的沟通协调能力,能够与内外部合作伙伴建立良好关系; 6、具备较强的抗压能力及问题解决能力,能够高效处理突发事件; 7、对食品卫生、安全及服务标准有深刻理解,确保合规运营; 8、具备创新意识,能够推动餐饮服务及产品的持续优化升级。
  • 餐饮服务员

    4.5千-5.1千
    北京 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 26、餐饮经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、至少1年相似岗位工作职位。 2、形象气质佳。
  • 成都 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 投递简历
    岗位职责: 1、按照上级安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用; 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感; 3、运用礼貌语言,为客人提供最佳服务; 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点; 5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作; 6、积极参加培训,不断提高服务技能; 7、领导安排的其它工作。 任职要求: 1、中专及以上学历,党员优先; 2、熟练使用office办公软件,具备2年以上同岗位工作经验并拥有养老社区行业经验优先; 3、具备较好的协调沟通能力、执行力,具备主人翁意识,拥有较强的责任感、使命感; 4、亲和力强,具备较好的服务意识; 5、拥有餐饮人员健康证。
  • 汕尾 | 2年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 节假日三薪
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运  - 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 - 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 - 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 - 执行规范指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 - 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 - 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 - 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 - 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,人员安排,预定)。 - 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 - 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 - 确保服务的食品和饮料有质量保证。 - 确保完成每天基本的工作。 - 保持员工制服的标准。 - 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 - 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 - 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 - 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 - 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 - 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 - 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 - 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 - 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 - 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 - 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 - 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区