职位要求 同时具备咖啡师及调酒师经验优先！！2年及以上手冲咖啡师工作经验鉴别咖啡豆，根据其产地和特性，拼配不同口味使用多种方法（意式、手冲、冷萃等）制作咖啡饮品保养和清洁咖啡设备掌握经典鸡尾酒及部分创意特调制作维护工作区域的卫生具有良好的沟通交流能力，有服务意识和团队合作精神工作态度积极、热情热爱咖啡，具有基础的咖啡知识负责吧台的组织、指挥、运转管理工作收集客户对产品的反馈并改进提高

在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客，确保完成以下工作： 确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。 确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。 按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。 迎客人光临餐厅，使用餐厅的名称。 询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录。 为客人登记预订并注有用餐喜好，如客人没有预订则在预订册上记录。 周到的满足客人要求。 陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐。 接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。 按领位员的标准培训员工。 周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所有事件。 保持迎宾台的清洁。 保持所有菜单和饮料单的清洁。 协助饮料服务。  协助食品服务。 对菜单有具体的了解，包括每日特价。 确保迅速且高效的清理餐桌。 安全的举餐盘使破损将到最低。 准确和清楚的填写收据。 了解当前酒店所有的活动。

【岗位职责】 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.具有5年以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 任职资格及福利待遇 1.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性； 3.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展； 4.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗； 5.法定节假日补贴+五险一金保险福利+双休制； 6.免费食宿+免费班车+免费员工娱乐设施&项目； 7.有专业的锻炼平台和发展上升机会。 咨询电话/微信：15001359203

【岗位职责】 1、负责 VIP 客人、熟客或重要团体的专属服务，根据客人偏好（如饮食禁忌、座位习惯、消费记录）提供个性化服务，提升客户满意度。 2、主动问候并建立良好互动，及时响应客人特殊需求（如定制餐食、安排特殊座位），妥善处理服务中的突发问题（如菜品异议、投诉），避免矛盾升级。 3、熟悉中餐/西餐/宴会服务标准及流程，能够独立完成摆台、上菜、酒水服务等工作； 4、全程监督所负责区域的服务标准执行，包括摆台规范、餐具洁净度、上菜顺序、菜品介绍（如食材来源、口味特点）等，确保符合酒店餐饮品质要求。 5、协助普通服务员完成点单、传菜、结账等基础服务，在高峰期或人手不足时主动补位，保障服务效率。 【岗位要求】 1、热爱服务行业，具备良好的服务意识和职业素养； 2、形象端正，举止得体，具备较强的沟通表达能力； 3、能够适应倒班工作制，包括早班、晚班及节假日加班； 4、具备团队合作精神，能够高效配合同事完成工作任务； 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、身体健康，能够胜任长时间站立及走动的工作强度。

PURPOSE OF POSITION 职位目标 To ensure the smooth conduct of the shift through customer- focused service delivery and effective staff supervision. To assist management in running the outlet ensuring maximum guest satisfaction, consistent standards, through planning, organizing, directing and controlling the bar operation and administration. 通过提供以客人为中心的服务和有效管理员工来确保所在班次工作的顺利完成。协助经理管理部门的运营，确保客人满意度的最大化，坚持标准，通过计划，组织，指导和控制酒吧的运作和管理。   KEY ROLES & RESPONSIBILITIES 关键角色和职责 · Supervise day-to-day bar operations adhering to service standards · 管理酒吧的日常运作，坚持服务标准 · Assist management by creating weekly duty roster · 协助安排每周的排班 · Handling of guests complaints in a timely and effective manner · 及时有效地处理客人投诉 · Checking of guests’ satisfaction and proper handling of feedback and follow-up · 检查客人满意度，处理投诉并跟进 · Report complaints, incidents or any other irregularities to Management · 向管理层汇报投诉，工作情况或者其他任何异常行为 · Perform opening and closing duties as assigned (check list) · 按照规定完成开始和结束营业的职责 · Assist the Bar Manager in conducting daily shift briefings to update and disseminate relevant information to bar employees · 协助酒吧经理召开每个班次的班前例会，向酒吧员工更新和传达相关信息 · Ensure that all operating equipment, service and storage areas are maintained properly · 确保所有操作设备，服务和存储区域的维护 · Help minimize waste, neglect, breakages and mishandling of supplies and equipments · 帮助减少浪费，忽视，破损及物资和设备的不合理使用 · Carry out light cleaning and maintenance of the pantry area   · 完成照明设备的清洁工作和工作间的维护 · Monitor quality of beverage products in every single order · 监督所有客人点的酒水产品的质量 · Attend all meetings and training as requested by Bar Management · 根据酒吧经理的要求参加所有会议和培训 · Perform trainer tasks and conduct staff training as assigned by Bar Manager · 按照酒吧经理的要求完成培训任务，给员工进行培训 · Help manage and follow up on employees’ performance appraisals · 帮助管理员工的绩效评估 · Check on employees’ discipline, grooming standards and punctuality; provide coaching · 检查员工纪律，仪容仪表和考勤；提供指导 · Assist in employees’ development, counselling and resolving staff conflict · 帮助员工发展，协调并解决员工冲突 · Maintain complete knowledge of all F&B services, outlets, hotel services/features · 熟知所有餐饮部的服务知识，各餐厅，酒店的服务/产品特点 · Handle cash following established and proper Accounting procedures · 根据既定的正确的财务程序管理现金 · Assist other Food & Beverage Outlets in their operations within peak times when needed · 必要时在高峰期协助其他餐厅的工作   PERSONAL ATTRIBUTES 个人品质 · Excellent reading, writing and oral proficiency in English · 优秀的英语听，说，读，写能力 · Experienced in all aspects of bar service · 有酒吧服务的各方面经验 · Must be well-presented and professionally groomed at all times · 始终保持良好的和专业的个人形象 · Excellent leader and trainer with strong interpersonal skills to deal with diverse staff · 优秀的领导者和培训者，良好的人际沟通能力，能够和不同的员工相处 · Ability to motivate employees to work as a team effectively and productively · 激励员工，使员工作为一个团队有效和高效工作的能力   QUALIFICATIONS 任职资格 · Post Secondary school education or Hotel Management School graduate · 高等教育或酒店管理专业毕业   EXPERIENCE 工作经验 · Minimum 2 - 3 years hotel experience with at least 1 year in similar role in luxury hotel · 至少2-3酒店工作经验，至少一年奢华酒店相同岗位工作经验 · 1 year food and beverage experience · 一年餐饮工作经验 · Previous public contact and/or cashiering experience · 之前有公共关系和/或收银工作经验

岗位职责 Job responsibility 1.根据预测、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 Work according to forecasts, group meal schedules, and the number of VIP guests. 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 Record sales, guest complaints, solutions and related staff and equipment 3..建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 Set up cashier control procedures, before and after the service, to work according to this procedure 4.负责部门考勤排班。  Responsible for department attendance schedule 岗位要求 Job requirements 1.中专及以上学历，掌握一门外语。 Technical secondary school or above, master a foreign language 2.2年以上5星级酒店同等工作经验；熟知西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 At least 2 years working experience in 5 star hotel; Familiar with western food, bar business knowledge, skilled in the skills of the department. 3.具有较强的组织领导工作能力和实际工作能力。 Strong organizational and leadership skills and practical work ability.

【岗位职责】 1、对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验1年以上 2、工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力 【用工方式】 第三方外包用工。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。 【用工方式】 第三方外包用工。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少大专毕业 【用工方式】 第三方外包用工。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有3年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少大专毕业 有洲际酒店集团旗下工作经验者为佳

Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Bar Concept Manager/Head Mixologist is responsible for overseeing the designated bar by providing leadership and overall supervision to our staff, ensuring ahigh standard of guest satisfaction while operating towards the established budgets and goals. The Bar Concept Manager/Head Mixologist reports to the Director of Food &Beverage. 该职位位于广州文华东方酒店餐饮部，酒吧概念经理/首席调酒师负责监督指定的酒吧，为我们的员工提供领导和全面监督，确保在实现既定预算和目标的同时，客人满意度达到高标准。酒吧概念经理/首席调酒师向餐饮总监汇报。 工作职责/职位描述: 向餐饮总监汇报工作，职责和基本工作职能包括但不限于以下内容: 领导、激励和激励门店团队提供符合品牌和门店标准的卓越服务体验。 领导部门团队完成部门财务和运营目标;根据公司的财务目标，寻找并评估潜在的商业机会。 与直接下属一起开发和执行餐厅的食品和饮品促销活动，了解竞争环境，并提出想法，以持续提高部门产品和服务的范围和质量。 确保在部门进行定期的双向沟通(如餐前简报，员工会议，与厨房团队的沟通) 通过年度绩效评估程序为直接下属设定目标和期望，并让员工对成功和失败负责。经理的主要职责是确保他的直接下属配备了所有工具，以在工作中取得成功。 确保所有团队成员接受适当和持续的培训，以成功地完成他们的工作，并进一步发展他们在餐饮部的发展。 岗位要求： 5年以上豪华酒店/知名酒吧的餐饮工作经验，其中至少1年相关岗位工作经验。 在类似职位上有成功的经验，表明有能力建立客户忠诚度和客户满意度，交付，利润和控制成本的能力。 精通各类酒水知识，包括酒的种类、品牌、酿造工艺、口感特点等。能够熟悉并且定期整理酒单，监督酒吧的酒水品质，确保所有饮品的制作符合标准配方和质量要求。 与周边酒店、餐厅、酒水供应商等建立良好的合作关系，开展联合营销活动，实现资源共享、优势互补，拓展酒吧的客源渠道。 高度负责和可靠。 能在快节奏的工作环境中承受压力。 作为团队的一员，能够有凝聚力地工作。 能够关注客人的需求，始终保持冷静和礼貌。

餐酒馆侍应员/男女不限 參考標準 1. 服务经验 2.外语能力 3. 协调、执行能力 4. 茶知识 5. 美学的悟性 6. 专科以上学历，年龄30周岁以下 7.晚班時間晚上六點到早上兩點。 1.对于美学及味觉敏感，热爱味觉、美术、美学，对生活各种美好充满向往，有等不及把美好传递给更多人的热诚。 2.仪容干净整洁、普通话标准、流利，吐字清晰、语言规范，具备第二外语能力加分 3.有酒店管理，旅游管理、餐饮行业工作经验者优先考虑

任职要求 ： 1、高中以上学历，2年本岗位工作经验。 2、热爱酒店行业，能把工作当作事业。 3、身体健康，五官端正，体态匀称，视力裸视0.8以上（或可以佩戴隐形眼镜），无色盲、色弱。身体外露部分无明显疤痕无纹身，无驼背，双脚无明显内外八字现象。 4、口齿流利，吐字清晰，有较好的普通话水平，热情大方，善于沟通。 5、外语水平需达到旅游局C级。 6、有上进心，热爱酒店行业，能吃苦耐劳。

专业不限；口齿伶俐，普通话标准，善于沟通协调；性格开朗，能吃苦耐劳，责任心强，服从管理。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 和厨房保持有效的沟通。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 熟练运用客人维护技能。 【岗位要求】 做六休一 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能。

【岗位职责】 1、负责餐厅/楼面日常运营管理工作，确保服务流程规范执行 2、督导服务员工作表现，及时纠正服务偏差，提升整体服务质量 3、处理现场突发事件及客户投诉，维护酒店服务形象 4、检查设施设备运行状况，确保营业区域环境整洁有序 5、协助制定排班计划，合理调配人力资源 6、负责新员工岗前培训及在岗技能指导 7、完成营业数据统计及交接班记录工作 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮服务相关工作经验，有基层管理经验者优先 2、熟悉餐饮服务标准流程及卫生安全规范 3、具备较强的现场协调能力和突发事件处理能力 4、工作细致认真，能承受高强度工作压力 5、具备良好的团队管理能力和沟通表达能力 6、身体健康，形象端正，无不良嗜好

岗位职责： 1、负责餐厅开餐准备、席间服务、餐后手尾工作； 2、负责向客人推荐餐厅特色踩点； 3、负责征询及收集客人的意见，及时向上级反映； 4、负责所属区域的卫生清洁工作，做好交接班工作； 5、完成上级交办的其他工作。

主要职责1. 执行中餐厅制定的工作标准和服务程序，督导员工严格履行岗位职责，为客人提供优质的标准服务，确保宾客满意。2. 执行本组服务员工作分配计划，确保本班组的对客服务工作中提供优质服务。3. 协助中餐厅主管控制中餐厅内消耗品、餐具、布草等客用品的成本，确保每月盘点工作顺利开展。4. 协助中餐厅主管完成餐前准备工作，包括中餐厅卫生、设备、环境、台型，员工仪容仪表、出勤，备用餐具数量及质量，确保为客人提高专业的标准服务。5. 协助主管完成中餐厅设备维护保养工作，确保设施设备能够正常运行。6. 完成上级主管交办的其他事项。任职条件1. 男女不限，健康状况良好；2. 语言与计算机技能要求；3. 普通话流利英语略懂 计算机熟悉办公相关软件。教育水平和专业资格1. 高中以上，最好有酒店相关工作培训。相关从业经验1. 至少1 年以上4 星级酒店工作经验。专长和技能1. 熟悉酒店的规章制度和相关规定。能自觉遵守酒店及部门的相关纪律；2. 熟悉中餐厅所有接待内容的相关标准及流程；3. 熟悉酒店及周边环境能正确的对客人做出指引。 该职位劳动合同与红海签署，目前酒店已正式开业，工作地点在重庆-江北寸滩。

主要职责 1.     执行餐厅制定的工作标准和服务程序，督导员工严格履行岗位职责，为客人提供优质的标准服务，确保宾客满意。 2.     执行本组服务员工作分配计划，确保本班组的对客服务工作中提供优质服务。 3.     协助西餐厅主管控制餐厅内消耗品、餐具、布草等客用品的成本，确保每月盘点工作顺利开展。 4.     协助餐厅主管完成餐前准备工作，包括餐厅卫生、设备、环境、台型，员工仪容仪表、出勤，备用餐具数量及质量，确保为客人提高专业的标准服务。 5.     协助主管完成餐厅设备维护保养工作，确保设施设备能够正常运行。 6.     完成上级主管交办的其他事项。 任职资格要求 1.     基本的计算机和办公软件运用； 2.    良好沟通的能力与服务技能 教育水平和专业资格 1.     高中或职高以上学历。 相关从业经验 1.     至少1 年以上4 星级酒店工作经验； 专长和技能 1.     执行能力强，按照上级传达的命令执行； 2.     良好的沟通确保有效传递信息； 3.     积极参与组织会议。 其他 该职位劳动合同与红海签署，目前酒店已正式开业，工作地点在重庆-江北寸滩。

90%的前厅工作+10%的后勤采购工作 1 年以上同等职位从业经验 具备一定的沟通能力、团队协作能力，熟练操作办公软件 形象气质佳，综合素质较好，具有服务意识 有较强的责任心、服务意识及团队合作精神，善于与人沟通

餐厅主管必须负责餐厅的正常运转，以及在酒店范围内的有利工作。 协助上级保持员工的培训和用来服务客人的资源。 有餐厅管理经验。 有较好的服务精神和沟通技巧。

1. 管理和协调西餐厅的员工团队，包括安排班次、指导工作、解决问题和提供培训。 2. 确保顾客得到优质的服务体验，监督员工的服务态度和技巧，处理顾客投诉和问题。 3. 负责餐厅的日常运营，包括开源节流、控制成本、确保食品质量和卫生等。 4. 培训新员工，提高现有员工的技能和知识水平。 5. 合理安排员工的工作班次，确保餐厅在高峰时段有足够的人力支持。 6. 与上级管理人员保持沟通，报告餐厅的运营情况和问题。 7. 需要具备良好的团队管理、沟通和组织能力。

【岗位职责】 1.与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 2.在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。 3.处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 4.确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 【岗位要求】 1、中专以上学历，须有2年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧