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  • 客服

  • 中餐厨师

    7千-1万
    上海 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 精通江浙菜系烹饪,专注养老院长者餐食制作,按照既定食谱完成一日三餐、 菜品做到软烂易嚼、清淡适口、营养适配老人体质。 2. 严格把控食材处理、烹饪出品全流程食品安全,落实食品留样、餐具消毒、生熟分离等规范,做好厨房环境卫生、厨具设备日常清洁维护。 3. 合理把控食材用量,做好食材管控,减少损耗浪费,配合做好厨房物资盘点。 4. 有养老院餐饮从业经验,能根据长者用餐反馈及时微调菜品口味、软烂程度,服从院内管理要求。 5. 兼顾院内员工餐制作,保障餐食按时按量出品,配合完成日常餐饮相关台账、卫生检查等工作。 任职要求 1. 10年及以上中餐烹饪经验,熟练掌握江浙菜、本帮菜制作,有养老院/养老机构、老年食堂厨师实操经验优先。 2. 熟悉大锅菜操作,掌握食堂食品安全规范,具备基础成本管控意识。 3. 做事踏实细致,服从工作安排,团队协作意识良好。
  • 上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 Job Responsibilities 1. 按照酒店标准烹制菜品,保障菜品口味、品质及摆盘符合品牌规范。 Cook dishes in accordance with hotel standards to ensure consistent taste, stable quality and brand-compliant plating. 2. 严格遵守食品安全及卫生管理制度,保持岗位区域整洁规范。 Strictly implement food safety and hygiene regulations and maintain a clean and standardized workstation. 3. 协助厨师长开展新品研发、菜品优化及成本管控工作。 Assist the chef in new dish development, menu optimization and cost control. 4. 规范使用、保养厨房设备,及时上报设备故障,保障操作安全。 Properly operate and maintain kitchen equipment, report faults in a timely manner to ensure operational safety. 5. 严格执行食材验收、储存、标识及备货流程,减少食材损耗与浪费。 Follow standard procedures for ingredient checking, storage, labeling and stock preparation to reduce food loss and waste. 6. 指导初级厨师及学徒日常操作,助力团队整体技能提升。 Guide junior cooks and apprentices in daily operations to improve overall team capability. --- 任职要求 Job Requirements 1. 2年以上酒店或高端餐厅厨房工作经验,熟练掌握岗位烹饪技能。 At least 2 years of kitchen working experience in hotels or high-end restaurants with proficient cooking skills. 2. 熟悉食品安全标准、厨房卫生规范及操作流程。 Familiar with food safety standards, kitchen hygiene rules and operating procedures. 3. 具备良好的团队协作能力与执行力,可适应快节奏工作。 Good team spirit and execution ability, able to adapt to fast-paced working environment. 4. 善于学习、乐于创新,能够配合开展新品研发工作。 Self-motivated and innovative, willing to support new dish development. 5. 能够接受轮班制工作安排。 Able to work shift schedules. 6. 具备奢华酒店筹开经验者优先。 Luxury hotel pre-opening experience is preferred.
  • 厨师

    4千-5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    • 社保
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 电话联系
    • 投递简历
    工作职责 1.维护和管理厨房所需的设备 2.组织准备菜品的原料 3.按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务 4.重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台 5.协助定购、验收及存放货品 6.根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量 7.准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理 8.负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁 9.清洁厨房操作间,保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求 10.处理厨房垃圾,清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 11.保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则 12.保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象 13.参加相关的例会及培训 14.确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求 15.严格遵守全部操作设备及配件的库存标准,确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养,保证厨房的正常使用。 工作要求 要求刀工扎实,有成熟切配实操功底,能独立完成荤素食材改刀、备料,熟悉后厨日常出餐流程。
  • 长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、负责所在区域的食品准备工作。 2、确保遵循餐厅规定的成本控制范围和原则。 3、计划和协助食品准备工作。 4、保证生食和熟食及时覆盖包裹。 5、保持出品始终统一保准。 岗位要求 具备餐饮厨房工作经验
  • 厨师

    3千-4千
    洛阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 生日福利
    • 岗位津贴
    • 节假日加班费
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中餐或西餐菜品的制作,确保出品符合酒店标准及食品安全要求 2、根据菜单及客流量,合理准备食材、调料及辅料,控制成本与损耗 3、协助厨师长完成新菜品的研发、试制及工艺优化 4、严格执行厨房卫生管理制度,保持工作区域整洁、设备运转正常 5、配合团队完成宴会、自助餐、零点等不同用餐形式的菜品供应与摆盘 6、参与食材验收、库存盘点及物料申购,确保食材新鲜、符合质量标准 【岗位要求】 1、学历、专业、工作经验、年龄均不限,热爱餐饮行业,愿长期从事厨房工作 2、具备基本的刀工、火候掌握及烹饪基础,有酒店或餐饮后厨经验者优先 3、身体健康,能适应酒店厨房工作节奏及站立作业,无传染性疾病 4、责任心强,注重食品卫生与安全,具备良好的团队协作与沟通能力 5、服从排班安排,能接受早班、晚班及节假日轮值者优先
  • 上海-黄浦区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Previousexperience in cooking required 要求具有烹饪领域的经验 The cooking certification an assert 有烹饪领域的文凭\证书者优先 Excellentcommunication and organizational skills 出色的人际交往和问题处理能力 Highly responsible& reliable 高度负责和可靠 Ability to workwell under pressure in a fast paced environment 能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作
  • 厨房主管

    4千-7千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 能够合理消耗所有产品和配料。 2. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3. 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 4. 能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作。 5. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。 岗位要求: 1.具备相关烹饪知识。 2.具备相关工作经验,具备国际品牌五星级酒店工作经验者优先。 3.烹饪相关专业或学历者优先。
  • 川菜师傅

    5.5千-7.5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责川菜厨房各岗位(墩子、打荷、凉菜、炒锅)的日常运作。 2、独立完成火锅底料、红油、复制酱油、泡椒泡菜等川味调料制作。 3、精通川式凉拌、红油及经典小吃如川北凉粉、夫妻肺片等。 【职位要求】 1、有成都、重庆等地知名川菜馆或高端融合川菜餐厅工作经验优先。 2、熟悉川菜厨房流程,3-5年中餐/火锅经验。 3、持有普通健康证或食品健康证。 4、男女不限,不限学历。 【薪资福利】 1、月薪5500-7500元。 2、五险、包吃包住,不住宿可补贴。
  • 厨房厨师

    3千-5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 能够合理消耗所有产品和配料。 2. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3. 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 4. 能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作。 5. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。 岗位要求: 1.具备相关烹饪知识。 2.具备相关工作经验,具备国际品牌五星级酒店工作经验者优先。 3.烹饪相关专业或学历者优先。
  • 苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节假日加班费
    • 提供食宿
    • 工会福利
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【职责描述】 1、协助各自分部门主管完成厨房日常工作,包括食材准备、粗加工及基础烹饪; 2、妥善保管各类食材原材料,合理用料,降低消耗成本; 3、检查食材的备货情况,确保食材新鲜、充足,符合卫生标准; 4、执行食品安全与卫生规范,维护操作区域清洁,做好器具、设备的日常保养; 5、定期检查厨房设备的使用情况,及时上报维修需求; 6、配合部门进行物资盘点; 7、完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、3年以上中厨房工作经验,具有高端酒店工作经验从业者优先考虑; 2、能适应高强度厨房工作环境,具备团队协作精神; 3、具备食材成本控制意识,能高效完成高峰期任务; 4、熟悉食品安全标准,责任心强,执行能力突出。
  • 天津-南开区 | 3年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    要求懂得牛肉分割,懂得潮汕鲜切。 【岗位职责】 1、负责潮汕牛肉火锅各类肉品的专业切割工作,确保肉片厚薄均匀、纹理清晰,符合出品标准 2、根据每日营业需求,合理规划肉类分割顺序和数量,保证高峰期出品效率 3、严格把控肉类品质,对到货原料进行质量检验,发现异常及时上报 4、维护专业切肉刀具和设备的日常清洁保养,保持工作区域卫生达标 5、协助研发新式切肉技法,定期优化肉类摆盘造型 【岗位要求】 1、三年以上潮汕牛肉火锅切肉实操经验,熟悉不同部位牛肉的特性和切割手法 2、能独立完成吊龙、匙柄、五花趾等特色部位的精准分割 3、持有效健康证明,熟知食品安全操作规范 4、具备较强的体力耐力,能适应餐饮行业工作节奏 5、有刀具维护知识,掌握专业磨刀技术者优先
  • 北京-昌平区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位背景 酒店行业残疾人关爱岗是为了支持、关爱和帮助具有身体残疾的求职者而设立的岗位。这些岗位旨在提供一个包容、平等的工作环境,让残疾人士能够充分发挥他们的潜力和才能,同时也为酒店行业注入更多元化和包容性的文化。 二、岗位职责 根据残疾人士的身体情况和曾经的工作经历,推荐适合的岗位,如洗衣房服务员、保洁员、厨师等。 在岗位上,残疾人士将负责完成与岗位相关的各项任务,本岗位为员工餐厅厨师。 遵守酒店的规章制度,保持工作区域的整洁和有序。 积极参与酒店的各项活动,提高团队合作能力和社交能力。 三、岗位要求 持有有效的残疾证书,生活可自理,除身体残疾外无任何重大疾病。 无犯罪及过失记录,具备良好的职业道德和敬业精神。 具备与岗位相关的基本技能和知识,有相关工作经验者优先。 具有良好的沟通能力和团队合作精神,能够与同事和客人进行有效的沟通和协作。 四、薪资福利 提供具有竞争力的薪资待遇,具体薪资范围根据岗位和工作经验而定。 提供完善的福利保障,包括五险一金、带薪年假、年终奖、节日福利等。 提供免费的工作餐或餐补,以及免费的住宿(视酒店情况而定)。 提供定期的健康检查和相关的健康保健福利。 五、工作环境 酒店行业残疾人关爱岗将提供一个安全、舒适、平等的工作环境,让残疾人士能够充分发挥自己的才能和潜力。酒店将积极倡导包容和多元化的文化,鼓励员工之间的互相尊重和支持。
  • 西厨房厨师

    3.5千-4.5千
    三亚 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 月休8-10
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 电话联系
    • 投递简历
    招聘热菜厨师4名,冷菜厨师2名,包房厨师1名 【岗位职责】 1、各类菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量; 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本; 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生; 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充; 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、规范操作,节约食材,配合管控损耗,维护区域设备卫生; 2、有1年以上厨房工作经验 ; 3、服从排班安排,落实上级工作安排。 备注:合同性质为劳务工
  • 热菜/炉台

    6千-9千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    康复照护服务 | 1000-2000人
    • 投递简历
    工作内容: 1、依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成热菜的烹调制作任务。 2、计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放。 5、严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全,杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7、视供餐模式需要,在餐厅内参与打餐服务。 8、完成领导交办的其他工作。 要求: 1、中专、技校、职高及以上。做六休一,第三方合同,六险一金。 2、5年以上厨师工作经验。 3、浙江省健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
  • 资深厨师

    8千-2万
    广州 | 5年以上 | 学历不限
    网络游戏/社交/视频 | 2000人以上
    • 投递简历
    【该岗位为外包编制,介意勿投】 * 持二级以上证书比同等厨师岗位高2000元/月以上,持四级-三级证书比同等厨师岗位高500-1000元/月。 工作职责: 1、负责食堂菜品制作,保证菜品色、香、味、形、口感良好; 2、负责工作区域的卫生整理; 3、完成上级交代的其他工作内容; 职位要求: 1、5年以上厨师经验,精通川湘菜、湖北菜; 2、无不良嗜好,有酒楼、星级酒店等餐饮经验优先; 3、懂大、小锅菜系,会使用明火及电锅烹饪优先; 4、持有厨师相关等级证书(高级及以上优先)。 5、具备较强的菜品研发和学习能力。 注:如进入面试环节,将包含视频初试-实操复试-通知结果环节; 提示:公司实行全面禁烟制度
  • 厨师

    4千-5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 午夜餐补贴
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工会福利
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    员工团队 服从厨师主管的工作安排,执行岗位分工,完成切配、备料、烹饪等厨房日常作业;为个人工作设定工作目标,主动接收主管的教导与工作反馈。 按照政府要求和食品安全法规 FSMS 食品卫生管理体系要求参加培训,掌握设备操作、工具清洁保养流程,严格落实各项规范。 加强与厨房其他岗位及相关部门沟通协作,提升团队配合效率,保障零点、自助、大堂吧等各项餐饮运营。 按照标准菜谱完成菜品制作,确保出品风味、温度、装盘及时效符合餐厅标准。 宾客体验 •负责本操作岗位、厨具设备的清洁维护,及时向厨师主管汇报设施设备异常情况,提出改进建议。 •严格执行菜品制作标准,保障出品质量,发现不合格菜品及时上报主管。 •配合处理宾客菜品相关投诉及特殊用餐需求,第一时间向厨师主管反馈宾客意见。 •落实宾客、贵宾特殊餐饮需求的执行工作,例如定制餐食、穆斯林菜品等。 财务回报 •配合落实部门运营成本管控要求,提升岗位工作效率。 •合理使用食材,遵循食材先进先出原则,减少食材损耗;节约洗涤耗材、水、电,妥善使用餐具器皿,降低破损率。 企业责任 •按需申领厨房物资、清洁用品,减少浪费,践行 “绿色” 环保要求(如循环使用容器、节约清洁剂等)。 •遵守拾遗物品保管相关规程,妥善保管工具物料。 •完成上级分配的其它任务。
  • 酒店厨师

    6千-1万
    宁波 | 3年以上 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常菜品的烹饪制作,确保菜品色、香、味、形符合酒店标准及顾客需求; 2、严格执行食品卫生安全规范,确保厨房操作区域及厨具设备清洁、消毒到位; 4、合理控制食材成本,做好库存盘点、原料验收及存储管理,减少浪费; 5、配合前厅服务需求,按时完成团队餐、早餐及宴会等不同场景的出品任务; 6、参与厨房设备日常维护保养,发现故障及时报修,确保生产安全。 【岗位要求】 1、身体健康,持有有效健康证,无不良嗜好,能适应酒店厨房工作节奏; 2、热爱烹饪行业,具备扎实的烹饪基本功,对各类菜系有基本认知; 3、责任心强,注重细节,严格执行食品安全与卫生标准; 4、持有相关厨师等级证书或拥有酒店、餐饮行业实习/工作经验者优先考虑。
  • 后厨人员

    4.2千-4.5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    主要负责海鲜配菜,例如:生蚝一份4个 扇贝一份6个 干贝鲜虾粥(熟虾100克,干贝8粒)等一些易上手工作 【岗位职责】 1、负责后厨食材的清洗、切配、预处理等准备工作,确保食材符合卫生标准 2、按照标准操作流程进行粥品、小菜等餐品的制作,保证出品质量和口感 3、维护后厨设备及工具的清洁与保养,保持工作区域整洁有序 4、严格执行食品安全管理制度,确保操作过程符合卫生规范 5、协助进行库存管理,及时汇报食材使用情况和补充需求 6、配合前厅服务需求,保证出餐速度和效率 【岗位要求】 1、具备基础厨房操作能力,有餐饮后厨经验者优先 2、工作认真负责,具备团队协作意识,服从工作安排
  • 厨师长

    6.3千-8.1千
    南京 | 3年以上 | 初中
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 技能培训
    • 投递简历
    1. 负责餐厅、厨房的全面工作,贯彻餐饮管理的各项规章制度,带领团队保证餐厅正常营运,提供优质服务。 2. 保证餐厅采购、储存、加工、销售过程符合规定,操作规范,排除安全隐患。 3. 认真进行烹饪工作,研制新品,控制餐饮成本。 4. 倾听和认真处理客人及员工的用餐意见和要求,不断提高餐厅用餐质量。 5. 做好负责区域内的卫生管理,随时保证餐厅及作业区域干净、整洁、无异味。 6. 严格监控外购食材的质量、数量,保证饭菜的质量和卫生安全,防止食物中毒,坚决不使用变质、过期、发霉的食材,发现问题及时向上级汇报。 7. 定期检查液化气设施、用电设备、下水道、材料储藏室等,发现问题及时解决处理或上报。 8. 保证厨房和餐厅的消防安全,定期做好消防知识培训。 9. 完成上级临时交办的工作任务。
  • 成都 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 员工专属公寓
    • 员工免费房
    • 高比例公积金
    • 国际化团队
    • 完善培训体系
    • 高水准工作区
    • 广阔晋升空间
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.有1年以上同星级酒店工作经验; 2.熟练掌握烹饪专业知识; 3.服从上级安排,具有团队协作精神、吃苦耐劳; 4.在西厨副厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 5.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 6.按西厨副厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉西/日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
  • 宴会厨师

    7千-1.2万
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、主要烧宴会菜,杭嘉湖、江浙沪本地菜。(厨师、主厨都在招) 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。
  • 厨师

    6千-8千
    朔州 | 经验不限 | 学历不限
    中餐厨师,家常普通小炒:晋菜、川菜、等大众口味炒菜
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 包吃包住
    • 投递简历
    【​岗​位​职​责​】​ ​1​、​主​要​负​责​会​所​企​业​商​务​招​待​用​餐​,​包​含​中​餐​制​作​、​铁​板​烧​料​理​、​点​心​制​作​,​日​常​工​作​量​小​,​工​作​环​境​高​端​安​静​。​ ​2​、​工​作​积​极​勤​快​,​服​从​岗​位​灵​活​调​配​,​能​配​合​跨​岗​位​协​助​需​求​;​ ​3​、​ ​精​通​中​式​烹​饪​,​熟​练​操​作​铁​板​烧​,​会​制​作​各​类​点​心​;​ ​4​、​热​爱​餐​饮​行​业​,​对​美​食​有​钻​研​精​神​,​注​重​菜​品​口​味​与​颜​值​;​ ​5​、​随​时​保​证​本​岗​位​的​卫​生​整​洁​,​及​时​清​运​垃​圾​。​ ​6​、​合​理​使​用​和​维​护​好​所​用​器​械​设​备​,​妥​善​保​管​加​工​用​具​。​ ​7​、​及​时​妥​善​保​藏​未​加​工​及​加​工​好​的​原​料​,​杜​绝​浪​费​。​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​1​、​热​爱​本​职​工​作​,​工​作​认​真​踏​实​。​ ​2​、​女​性​厨​师​、​方​便​住​宿​者​优​先​,​年​龄​不​限​。​ ​5​、​持​有​厨​师​三​级​及​以​上​等​级​证​书​,​厨​艺​扎​实​稳​定​。​ ​福​利​:​包​吃​包​住​,​环​境​干​净​舒​适​,​工​作​稳​定​轻​松​。​ ​工​作​地​点​:​上​海​浦​东​机​场​镇​
  • 金昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    月子餐副厨岗位招聘简介 一、岗位名称:月子餐副厨 薪资:6000-8000元/月(根据实操能力、从业年限面议,全勤+绩效另算) 二、岗位职责 独立全流程负责月子餐出餐:可根据产妇顺产、剖腹产、顺产侧切、产后体虚、妊娠期糖尿病、下奶/回奶等不同体质,自主搭配一日5餐(三餐正餐+两顿加餐),独立完成食材预处理、烹饪、分装、按时送餐整套工作,无需主厨全程盯控。 配合主厨完善月子食谱:跟进产后四阶段食补(排恶露、修复、催乳、滋补),优化菜品口味、荤素配比,定期更新时令月子菜品;做好每日食材清点、报采,精准核算用料,减少食材损耗。 厨房环境卫生管控:严格遵循母婴厨房食品安全标准,厨具消毒、生熟分开、冰箱分类存放食材,每日后厨清洁、消杀,符合月子中心卫生验收要求。 餐品问题跟进:收集宝妈用餐反馈,及时调整菜品软硬、口味、滋补配比;妥善处理餐食异议,配合护理、营养师优化餐单。 辅助后厨日常:主厨休息/休假期间全权顶岗,统筹当日所有月子餐制作、出餐工作。 三、任职要求 有月子餐/营养餐/私房膳食烹饪经验,能独立单兵完成整栋/批量月子餐出品,熟悉产后饮食禁忌、药膳食补常识; 懂荤素搭配、少油少盐低糖烹饪,擅长汤品、月子粥、面点、滋补小菜制作; 持有健康证,了解食品卫生规范,讲究卫生、手脚麻利,按时准点出餐; 服从门店排班与管理,责任心强,细心有耐心,尊重产妇饮食个性化需求; 有无厨师证均可,实操优先,能快速上手上岗。 四、福利待遇(可选补充) 月休4天,包吃住/餐补,法定节假日加班补贴; 试用期1-3个月,转正后按能力上调薪资,绩效奖金按月结算; 环境干净舒适,工作环境为高端月子会所,工作强度低于饭店后厨。
  • 厨师长

    6.3千-8.1千
    青岛 | 3年以上 | 初中
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 技能培训
    • 投递简历
    1. 负责餐厅、厨房的全面工作,贯彻餐饮管理的各项规章制度,带领团队保证餐厅正常营运,提供优质服务。 2. 保证餐厅采购、储存、加工、销售过程符合规定,操作规范,排除安全隐患。 3. 认真进行烹饪工作,研制新品,控制餐饮成本。 4. 倾听和认真处理客人及员工的用餐意见和要求,不断提高餐厅用餐质量。 5. 做好负责区域内的卫生管理,随时保证餐厅及作业区域干净、整洁、无异味。 6. 严格监控外购食材的质量、数量,保证饭菜的质量和卫生安全,防止食物中毒,坚决不使用变质、过期、发霉的食材,发现问题及时向上级汇报。 7. 定期检查液化气设施、用电设备、下水道、材料储藏室等,发现问题及时解决处理或上报。 8. 保证厨房和餐厅的消防安全,定期做好消防知识培训。 9. 完成上级临时交办的工作任务。
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