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  • 客服

  • 合肥 | 5年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责粤菜啫啫煲的制作,确保菜品口味正宗、品质稳定; 2、根据餐厅运营需求,高效完成啫啫煲的备料、烹饪及出品工作; 3、严格把控食材的新鲜度及加工标准,确保食品安全与卫生; 4、定期研发新菜品,提升菜单竞争力; 5、协助厨房其他岗位工作,保持团队协作高效运转; 6、维护厨房设备,确保操作规范及安全。 【岗位要求】 1、5年以上粤菜啫啫煲制作经验,熟悉传统及创新烹饪技法; 2、精通啫啫煲的食材选择、火候控制及调味技巧; 3、具备较强的菜品创新能力,能根据市场需求调整菜品; 4、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作环境; 5、具备团队合作精神,服从厨房工作安排及管理; 6、持有健康证,符合餐饮行业卫生要求。 薪资待遇:7000-10000元/月,具体试菜,包吃住
  • 张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企业福利
    • 年底双薪
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位工作职责:(川籍、湘籍) 1.主要从事川、湘、菜品的菜品的炒制和制作烹饪。 2.根据预订状况及主管安排,准备好当天的调料和佐料,做好开餐前一切准备。 3.严格执行操作规程,保证菜品质量,对原材料不新鲜和切配不合规定的菜品有权退回。 4.严格辨别炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调措施所有菜品的独特风味。 5. 改善技术,研制新菜品。 6.负责工作区域的清洁卫生,对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化解决,盛器定期清洗。 7.对每天的用料消耗状况,做到心中有数,节省能源,减少成本,杜绝挥霍。 8.负责工作区域设备及厨具的维护保养。 9.完成上级领导交派的其他工作。
  • 一/二级厨师

    4千-4.5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 免费工作餐
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    · To make daily a thorough mis-en-place of all items featured on the menu. · 每日食品备料。 · To help prepare orders according to standard established. · 按照标准协助备货。 · To keep all the food items correctly stored. · 正确储藏所有食品。 · To bring food requisitions and act as a runner, when required. · 当有需要时,派送食品订单至其它部门。 · To work closely with the Senior Cook. · 与其他员工密切合作。 · To keep the areas clean and tidy. · 确保工作环境干净整洁。 · To follow and enforce hygiene and safety standards set by the Hotel and Food & Hygiene Department. · 贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准。 · To know the Hotel's fire and safety procedures and operation of kitchen and fire fighting equipment. · 知道酒店消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责餐厅热菜、前菜、意面、披萨及基础酱汁等标准化制作与出品,确保风味、工艺及摆盘符合标准; 2. 严格执行食材验收、储存、解冻、加工及废弃管理流程,落实HACCP关键控制点与厨房卫生标准; 3. 按照菜单要求执行食谱,控制单份成本与出品一致性,配合主厨完成新品测试与本地化口味优化; 4. 维护厨房专用设备(如意面机、披萨窑炉、真空低温机等)日常清洁与基础保养; 5. 协同餐厅,及时反馈食材使用情况与备料需求,保障高峰时段出品效率与质量。 任职资格: 1. 学历不限,烹饪工艺、西餐烹饪、餐饮管理等相关专业优先; 2. 拥有正规西餐厅或意式餐饮品牌后厨工作经验者优先考虑,熟悉经典意餐技法(如手工意面制作、慢煮番茄酱、披萨面团发酵、烩饭火候控制等); 3. 熟练掌握刀工、酱汁调制、乳制品与奶酪应用、橄榄油及香草搭配等意式烹饪核心技能,能独立完成常规岗位菜品出品; 4. 具备食品安全与操作规范意识,适应快节奏工作环境,责任心强,注重细节与团队协作; 5. 适应调班制度。
  • 切配打荷

    3.8千-8千
    石家庄 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 电话联系
    • 投递简历
    石家庄招聘♛♛♛ ◆副厨师长1名 工资(8000-14000) ◇炒锅 工资 (5700-8000) ◇切配5名 工资(4200/5500) 前厅收银员1名 工资(4200-4800) 服务员5名 工资(4200-5500) ◇凉菜2名 工资面议 (以上人员工资面议) 月休四天 包吃住 有绩效200-1000不等 前厅人员酒水有提成 ☎☎☎联系电话:18132603652 微信:Zhu_Jui-0724 地址:满十八佛跳墙。建华大街与祥泰路交口西行100米南
  • 厨师

    8千-1万
    厦门 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    央厨厨师工作要求:35-45岁,大锅烹饪经验和酒店二锅及以上经验及能力,主荤中上水平, 身体健康吃苦耐劳,具有强烈的责任心。 工作内容: 1.负责每日菜肴制作,加工烹调菜肴要精心操作,保证口味和质量,菜品要烧熟煮透; 2.负责烹饪工具的使用管理,保持清洁,定位存放并消毒; 3.注意个人卫生,保证饮食卫生,防止食物中毒; 4.注意防火工作,安全使用燃气; 5.完成上级领导布置的任务; 工作时间:6:30-17:00(中午休息2小时),月休4天 工资福利:7430-8630元/月,包吃住,五险一金,能力优秀者薪资可谈。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 双休
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
    • 海外培训
    • 投递简历
    岗位职责: l 保持良好的仪容仪表及行为规范; l 保持餐厅卫生清洁; l 做好餐前准备工作,确保桌布无褶皱、破损,确保餐具及杯具干净,并按照标准摆放,确保摆台整齐,桌面物品齐全; l 餐中按照标准热情礼貌的接待客人、送别客人; l 餐后询问客人用餐情况,并及时反馈给服务经理,引导客人至前台买单; l 确保负责的区域客人有良好的用餐体验,提高服务质量,通过细节服务超出体验,无客人投诉; l 客人离开后清理桌面并按照标准恢复摆台; 任职资格: l 两至三年餐饮经验/四/五星级酒店或高标准的社会餐饮经验; l 基础的英文掌握能力(口语和书写); l 必要的餐饮相关专业知识; l 具有团队合作精神; l 具有良好的沟通和销售技巧; l 热爱服务行业,热情、礼貌,愿意帮助同事和客人。
  • 闽菜炒锅

    6千-7.5千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 医社保
    • 工龄补贴
    中式餐饮 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责闽菜菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜品标准把控食材用量、火候及烹饪时间 3、保持工作区域整洁卫生,严格执行厨房安全操作规范 4、协助研发新菜品,优化传统闽菜制作工艺 5、定期维护保养厨房设备,及时报修故障设备 【岗位要求】 1、熟悉闽菜系烹饪技法。 2、具备较强的灶台操作能力,能适应高强度厨房工作 3、了解食材特性,具备基础的食材鉴别能力 4、有团队协作意识,能配合厨房其他岗位高效完成出餐 5、持有健康证,无传染性疾病 【工作时间】 9:30--14:00 ,16:30--21:00(含用餐),正常班8-9.5小时,具体依店里安排。 【薪资福利】 1.包吃住。多店,按照实际面聊之后分配,灌口无住有补 2.转正后交五险,员工生日,爱心基金,功勋奖,店龄等福利,月工资含绩效奖金5% 店里忙,有意可直接电联:18250899973(微信同号)
  • 粤菜通岗厨师

    5.5千-6.5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 电话联系
    • 投递简历
    后厨通岗 岗位职责 1. 负责后厨打杂,岗位轮岗,可配合砧板切配、打荷、后厨卫生清扫 2. 餐前备好各类配菜、调料、厨具,高峰期协助师傅备料、传递菜品、摆盘 3. 灶台帮手,清理灶台残渣、处理边角食材,做好食材分类存放,遵守生熟分开 4. 清洗垃圾桶、地面排水沟,定时打扫后厨、维持后厨整洁 5. 清点日常物料,及时上报原料短缺,节约食材,降低损耗 6. 服从厨师长调度,哪里人手紧缺便补位,配合后厨整套出餐流程 任职要求 1. 身体健康,持有有效健康证 2. 手脚勤快,肯吃苦,适应午晚市高峰期、轮班排班 3. 服从管理,性格踏实,具备团队意识,不偷懒拖沓 4. 讲究卫生,了解基础厨房食品安全规矩 薪资福利 包吃住、月休四天,
  • 长春 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 投递简历
    负责西式菜品、冷菜、热菜、酱汁、甜品、简餐等制作,严格遵循西餐工艺标准、食品安全及酒店出品规范,把控菜品口味、分量、摆盘、出餐效率,维护西厨设备与环境卫生,配合团队完成各类出品任务。 熟悉西餐烹饪工艺,能独立制作西式菜品 了解食品卫生安全操作规范,持有健康证 能适应餐饮倒班、加班,可承受高峰工作压力 工作细致,注重出品品质,有团队协作意识 有星级酒店、西餐厅相关工作经验优先等
  • 炖菜副手

    5.5千-6.5千
    鄂尔多斯 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    岗位职责 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历,工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 湘菜厨师长

    7.5千-9千
    深圳 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日餐
    • 过节费
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责湘菜厨房日常运营,统筹菜品研发、出品标准与品质管控。 2、结合季节、客情更新菜单,管控食材成本,提升菜品毛利率。 3、监督厨房操作流程,落实食品安全及规范,保障卫生安全。 4、保障高峰高效出餐,做好跨部门协作,提升宾客用餐体验。 5、开展团队技能培训,做好人才培养与团队建设。 【岗位要求】 1、精通湘菜烹饪,熟悉菜品制作,可独立完成整套出品。 2、具备厨房管理经验,擅长协调沟通、应急处置。 3、注重细节,严守食品安全,可接受弹性工时。 4、高中以上学历,年龄30-45岁,具备湘菜实操与管理能力。 5、热爱餐饮,具备创新意识,能跟进市场优化菜品。 6、持有健康证,无不良从业记录。
  • 苏州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 领导好
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中厨房热菜区域的菜品烹制,确保出品质量与口味标准 2、根据菜单要求进行食材预处理,合理控制食材成本与损耗 3、维护炉灶区域设备清洁与安全操作,严格执行食品安全规范 4、配合厨房团队完成每日备餐任务,适应高峰时段高强度工作节奏 5、参与新菜品的研发与现有菜品的工艺改良 【岗位要求】 1、高中及以上学历,持有厨师职业资格证优先 2、1年以上星级酒店或大型餐饮企业炉灶岗位工作经验 3、精通淮扬菜系,掌握川湘菜基础烹饪技法者优先 4、能独立完成吊汤、过油、滑炒等专业操作 5、身体健康,能适应早晚班及节假日排班制度
  • 刺身厨师

    8千-1万
    温州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 技能培训
    有投必应
    有投必应
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日式刺身类菜品的制作与出品,确保食材新鲜、刀工精细、摆盘美观,符合酒店质量标准; 2、根据菜单需求,完成各类刺身食材的采购验收、储存管理及库存盘点,严格控制食材损耗; 3、维护厨房工作区域的卫生与安全,严格执行食品安全卫生规范,定期清洁设备及工器具; 4、协同厨房团队完成宴会、自助餐等大型活动的刺身供应,保证出餐速度与品质; 5、参与新菜品研发,根据季节变化及客人反馈优化刺身品种与呈现方式; 6、配合厨师长完成其他临时性工作任务,积极分享刺身制作经验。 【岗位要求】 1、学历不限,年龄不限,具备刺身制作相关工作经验者优先; 2、熟悉各类海鲜、鱼生特性,掌握基本日式料理知识及食品安全操作规范; 3、刀工熟练,能独立完成三文鱼、金枪鱼、甜虾等常见刺身切片及摆盘; 4、吃苦耐劳,责任心强,适应酒店行业排班制工作节奏; 5、具备良好的团队协作意识及沟通能力,服从管理安排。
  • 烧腊工

    4千-6.5千
    兰州 | 2年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    主要做茶餐厅,以烧鹅,烧鸭,叉烧,砂锅粥,肠粉等主要卖点。 工作简单,会点基本常识就行。 感兴趣可以电话联系:13915295081 王老板
  • 拉面师傅

    5千-6千
    三亚 | 3年以上 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 六险一金
    • 帅哥多美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.会制作各种北方面食,比如:兰州拉面、刀削面、打卤面、凉皮等 2.负责拉面各类食材的备货,成本控制,采购等 3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐;
  • 厨师

    5千-6千
    成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 绩效奖金
    • 全勤奖
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 员工旅游
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    1. 熟悉中西式早餐、简餐菜品的制作工艺与出品标准,熟练掌握菜品烹饪、切配技能,了解希尔顿品牌出品要求优先; 2. 熟悉《食品安全法》与餐饮食品安全操作规范,具备良好的食品安全意识与卫生习惯; 3. 具备良好的出餐效率与出品把控能力,能适应酒店餐饮工作时间,吃苦耐劳; 4. 责任心强,具备良好的执行力、团队协作意识与职业操守。 2 年以上酒店后厨厨师工作经验,有中高端酒店或希尔顿同品牌酒店后厨工作经验者优先;
  • 特色餐厅厨师

    4.5千-5.5千
    伊犁 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 集团内部调动
    • 职业发展规划
    • 月休8天
    • 生日福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责特色餐厅菜品的研发与制作,确保菜品口味、质量符合酒店标准及顾客期望。 2. 根据季节性菜单和顾客需求,创新特色菜肴,提升餐厅菜品竞争力。 3. 严格把控食材采购、验收、储存环节,合理控制成本,减少浪费。 4. 监督厨房卫生与食品安全,执行HACCP标准,确保操作合规。 5. 协助厨房团队培训,提升新员工技能,确保出餐效率与品质一致性。 【岗位要求】 1. 中专及以上学历,烹饪、食品类相关专业优先。 2. 1年以上特色餐厅或酒店厨师工作经验,熟悉新疆菜或融合菜系者优先。 3. 身体健康,持有有效健康证。 4. 熟练掌握至少一种特色菜系的烹饪技巧,具备独立出品能力。 5. 责任心强,具备良好的团队协作及抗压能力。
  • 西餐厨师

    4.5千-5.5千
    深圳 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    • 投递简历
    任职要求 具备 2 年以上西餐厨房工作经验,熟悉地中海菜系基础菜品制作。 接受过专业技术训练,持有初级厨师证或相关烹饪培训证书,了解西餐厨房基础操作规范。 有丰富的实战经验,掌握基础食材知识,熟悉地中海常见原料的特性与处理方法。 懂得成本节省,食物原料及食品营养知识。 熟练执行标准化菜谱,精准完成切配、烹饪、装盘等基础操作,确保菜品符合餐厅出品标准。 能独立操作西餐常用设备,掌握基础设备清洁与维护方法。 工作细致耐心,具备较强的执行力和责任心,能严格遵守厨房卫生与安全规范。 适应高强度工作环境,能在快节奏下完成备餐及出餐任务。 愿意接受新菜品、新技法培训,快速掌握厨师长或主管布置的操作标准。 身体健康,精力充沛。 岗位职责 根据标准化菜谱和主管要求,完成食材预处理及烹饪操作。 严格把控烹饪时间、温度和调味,确保菜品口感与外观符合餐厅品质标准。 负责菜品装盘与装饰,执行摆盘规范,保证出品美观度。 使用后及时清洁保养个人负责的厨具、设备(如刀具、煎锅、烤箱),确保设备正常运转。 维护工作区域卫生,执行 “随手清洁” 原则,每日下班前完成区域消毒与整理。 领取食材时核对数量与质量,发现过期、变质或短缺问题及时上报主管。 执行 “先进先出” 原则,合理使用库存食材,减少浪费与损耗。 配合班组内其他厨师完成备餐、出餐任务,主动协助高峰期订单处理。 各类冷食的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量; 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷食原材料,合理用料,降低消耗成本; 负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生; 检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充; 按厨房标准配置各类菜品并对其负责; 参加厨房部门及公司安排的培训及会议; 上级安排的其他工作。
  • 厨师

    4.5千-6千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 缴纳五险
    • 住房补贴
    • 学历补贴
    • 投递简历
    急招后厨岗位4500+包吃住+就近安排 【后厨】陶德砂锅直招,全勤到手4500~6000元/月,【包吃住、月休4天】(提供免费床单被褥,4-6人间,有空调,WiFi,洗衣机) 1、不限学历,拥有【全日制大专及以上】有学历补贴:400-1000 2、发放方式和要求:提供毕业证及学信网截图,入职当年每月额外补助;仅初次入职陶德享受;毕业时间需在5年内; 注意:【不招聘单招生】 年龄要求:19周岁-35周岁; 需要有一定的餐饮经验 无纹身和大面积伤疤; 符合要求可以报名参加面试哦!
  • 荆门 | 2年以上 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 全勤奖
    • 高温补贴
    • 工龄奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、协助中厨房及宴会厨房烧腊间的日常运作管理,包括食材采购验收、加工制作、出品质量把控及成本控制。 2、精通广式烧腊及各类冷荤酱卤制品的制作工艺,严格按照标准配方和操作流程完成烧鹅、叉烧、乳鸽等经典菜式的制作。 3、确保出品色泽、口感、卫生符合酒店品质要求。 4、定期研发新菜品,结合季节变化和客人口味趋势,创新烧腊品种及摆盘样式,提升菜品竞争力。 5、严格执行食品卫生安全规范,落实厨房设备清洁、食材存储、温度控制等关键环节,确保通过卫生检查。 6、控制食材损耗,合理利用边角料,优化烧腊出品率。 任职资格: 1.3年及以上广式烧腊实操经验, 2.刀工熟练,出品口味稳定, 3.工作责任心强,有星级酒店烧腊档工作经验优先。
  • 厨师

    5千-5.5千
    肇庆 | 经验不限 | 学历不限
    • 全勤奖
    • 包吃包住
    • 工龄奖金
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店早餐及部分自助餐品的烹饪制作,确保菜品质量、口味符合品牌标准; 2、根据菜单要求,合理准备食材,控制成本,减少浪费; 3、严格遵守食品卫生安全规定,保持厨房设备及工作区域清洁卫生; 4、协助进行食材验收、库存盘点及存储管理,确保食材新鲜度; 5、配合厨师长完成临时性接待、宴会或特殊节庆的菜品出品; 6、定期检查厨房设备运行状况,发现异常及时上报维修。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,有酒店或餐饮后厨经验者优先; 2、熟悉基本烹饪技法及食材特性,能独立完成常见中式或西式菜品制作; 3、持有有效健康证,具备良好的食品安全意识; 4、责任心强,工作积极主动,能适应早起及轮班制工作节奏; 5、具备团队协作精神,服从管理,遵守酒店规章制度。
  • 广州 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责各类中式点心的制作,保证点心出品的新鲜度、口味稳定和摆盘美观; 2. 熟悉餐厅常用小炒菜品的制作流程,能独立完成常规小炒类菜品的烹制; 3. 具备基本的调味能力和火候掌控意识, 3. 管理操作间的食材和卫生,严格遵守操作规范(生熟分开、消毒等); 4. 完成上级厨师交办的其他工作。 任职要求: 1.中专以上学历,或正规厨师学校毕业,身体健康,心态积极向上,拥有4年及以上五星级酒店或餐厅工作经验,工作认真、负责,对于各自擅长的菜系领域有专项特长和独到见解; 2.懂得各类原料的加工方法,熟悉菜肴的加工规格标准; 3.具有熟练的刀工技术; 4.具有五星级酒店中餐出品能力; 5.不同的具体工种(砧板、饼房、凉菜等)需满足该工种专业技能。
  • 蒸灶师傅

    4.5千-5千
    资阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、了解掌握每天的工作任务和要求,做好所需的原料、调料盒各种用具的准备,严格按照蒸灶工作规程进行加工操作,确保制作质量。 2、严格做好食品卫生和作业区域、工作用具及个人卫生工作。 岗位要求 1、高中及以上学历,为人正直,有责任心。 2、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 墩子中工

    4千-5千
    资阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    中式餐饮 | 100-499人
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    做事认真负责,刀工扎实,服从安排 【岗位职责】 1、负责食材的切配、腌制、预处理等基础加工工作,确保符合菜品标准 2、根据厨师要求及时完成备料工作,保障出菜效率 3、维护操作区域卫生,严格执行食品安全规范 4、协助厨房其他岗位完成相关工作 【岗位要求】 1、25-30岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏 2、1年以上餐饮行业切配工作经验,熟悉川菜食材处理者优先 3、掌握基本刀工技巧,能熟练处理各类荤素食材 4、具备食品安全意识,了解厨房卫生管理规范 5、吃苦耐劳,责任心强,具有良好的团队协作能力
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