岗位职责 1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2.对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 3.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 4.在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 5.在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 6.保持操作台的干净和整齐。 7.和厨房保持有效的沟通。 8.为团队准备培训课题。 9.在培训中协助餐饮经理。 10.良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 11.在团队中展现个人精神和严守时间。 12.问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 13.向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 14.维护良好的客户关系和提高个人的修养。 15.依据库存的要求来采购物品。 16.准备每周排班。 17.在经理缺席期间负责运营。 18.接受餐饮经理安排的其它工作。 19.为客人服务酒水和食品。 20.提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 岗位要求 1.全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 2.至少2年的餐饮运营经验。 3.至少2年以上的同岗位工作经验。 4.良好的运营和管理技能。

【岗位职责】 1、协助餐饮经理、主管的各方面工作。 2、每日做向餐饮经理、主管汇报营业收入、人员状况、客人意见和建议。 3、与宾客进行积极的服务，来寻求反馈。 4、确保自助早餐厅、大堂吧、宴会厅、会议室、包厢的正常运作。 5、根据营业情况，对领班、餐饮服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 6、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息，了解客情，亲自为重要客人服务。 7、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 8、评估领班、服务员的各项工作表现和纪律行为。 9、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 10、处理日常员工的协作关系（例如时间调整），为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 11、督促服务员做好餐厅食品安全和清洁卫生工作，保证达到酒店规定的标准。 12、对餐饮部员工进行培训，不断提高餐饮服务品质。 【岗位要求】 1、大专学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的西餐、中餐、团队服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1.协助调查和了解市场情况，掌握酒店和餐厅经营情况；制定短期经营目标和经营计划；安排下属班次，合理分工。 2.协助保持并发展客户关系。 3.参加餐饮部例会，并于开餐前召开班前会布置任务，完成上传下达工作。 4.协助检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 5.协助组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。 6.审核餐厅的营业收支情况，填写营业报告。 7.定期对下属进行绩效评估，提出员工奖惩方案，并组织对本餐厅人员培训。 8.完成上级特别指派的任务。 岗位要求 1.基本素质：具有强烈的事业心和责任感，有高尚的职业道德。 2.自然条件：身体健康，仪表端庄大方。 3.文化程度：大专以上学历，具有餐饮管理，市场营销学等方面知识。 4.外语水平：具有流利英语水平。 5.工作经验：1年以上西餐厅管理经验，掌握餐厅服务的标准和要求。 6.特殊要求：善于评估员工、培训员工并激励员工工作。

在上级的领导下，贯彻酒店经营方针和各项规章制度，负责餐饮部门的日常管理和接待工作，不断提高自身和员工的业务水平，通过高质量、高水准的服务吸引更多客源以获取效益。 工作职责 1.根据餐厅的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅的销售收入; 2.合理制定餐厅员工的排班表，带头执行酒店各项规章制度; 3.部门经理未在岗时，协调完成部门管理工作; 4.组织带领员工完成每日接待工作，发展良好的客户关系，督导并参与重要接待活动，全面掌握本区域内客人用餐状况; 5.及时征询宾客意见、建议，解决出现的问题，处理客人投诉，并建立客史档案; 6.及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准，并保证高效、安全、可靠; 7.做好餐厅销售服务统计，填写每日工作日志，保证各环节的衔接，使接待工作顺利完成; 8.控制餐厅低值易耗品成本，做好节能控制。 任职标准 1.学历要求:大专及以上学历 2.外语水平:初级以上英文水平，具有基本的听说能力 3.工作经验:有相关酒店餐饮部工作经验 4.基本素质:具有较强的语言表达能力，应变能力强，具有良好的组织能力和团队合作精神

【岗位职责】 1、全面负责餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等。 2、制定并优化餐厅服务流程及管理制度，确保服务高效、规范，提升顾客满意度。 3、监督餐厅卫生、安全及设备维护，确保符合酒店及行业相关标准。 4、负责餐厅成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制，协助制定预算并落实执行。 5、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，打造高素质服务团队。 6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。 7、与厨房及其他部门协调合作，确保菜品出品质量与运营顺畅。 8、分析经营数据，提出改进建议并推动落实，完成业绩目标。 【岗位要求】 1、专科以上学历，酒店管理、餐饮或相关专业优先考虑。 2、5年以上国际品牌酒店全日制餐厅餐厅相关工作经验，3年以上同岗工作经验。 3、精通全日餐厅及大堂吧运营全流程，包括成本控制、人员管理及客户维护。 4、有本地客源的优先考虑。 5、熟悉掌握线上营销策略，有餐饮直播经验优先。 6、条件优秀者可适当放宽条件。

工作职责： 1. 统筹Novia轻食店餐饮服务团队日常运营，确保服务流程规范、高效，符合食品安全与卫生标准； 2. 负责员工排班、现场督导、服务质量检查及顾客反馈处理，持续提升顾客满意度与复购率； 3. 协助完成销售目标，参与新品推广、促销执行及服务动线优化等营运支持工作； 4. 组织开展岗前培训与在岗带教，提升团队服务意识、产品知识及应急处置能力； 5. 按规定记录并上报服务异常、设备故障及食品安全相关事项，配合完成内外部合规检查。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮服务等相关专业优先； 2. 具备2年以上连锁餐饮或轻食业态一线服务经验，其中不少于1年基层带教或小组协调经验； 3. 熟悉餐饮服务标准流程、食品安全基本规范及常见客诉处理方法； 4. 具备良好的沟通协调能力、抗压能力及团队协作意识，能适应早晚轮班制； 5. 持有有效健康证明，无传染病病原携带限制情形，符合国家关于餐饮从业人员的法定准入要求。

【岗位职责】 1、负责所辖餐厅（中餐/西餐/宴会）的日常运营管理，确保服务流程标准化、高效化，提升顾客满意度。 2、监督并指导餐饮团队完成餐前准备、餐中服务及餐后整理工作，包括摆台、上菜、酒水服务、撤盘等环节。 3、协助制定并执行菜品推广计划，配合厨房团队把控出餐质量与速度，确保符合酒店卫生与安全标准。 4、处理宾客投诉及突发状况，维护餐厅秩序，营造舒适用餐环境。 5、培训新员工及在职人员，提升团队服务技能与职业素养，定期组织服务演练与考核。 6、控制食材及物资成本，合理排班，优化人员配置以提升运营效率。 7、收集客户反馈，协助上级优化菜单及服务流程，推动业绩目标达成。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和团队合作精神。 2、熟悉餐饮服务流程，掌握餐饮服务规范（有相关从业经验者优先）。 3、性格开朗，沟通能力强，能妥善处理客诉及团队协作问题。 4、责任心强，执行力高，能适应酒店行业轮班制工作节奏。 5、具备基础电脑操作能力，了解餐饮管理系统者更佳。 6、持有健康证，无不良嗜好，形象得体。

1.监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency. 2.严格遵守酒店规章制度、食品卫生安全与消防安全规范及国家相关法律法规。 Strictly abide by the hotel's rules and regulations, food hygiene and safety standards, fire safety norms, and relevant national laws and regulations.

岗位职责: 1. 负责酒店餐厅的日常运营管理，确保餐厅运作顺畅 2. 监督并优化餐厅的运营流程，提升服务质量和效率 3. 管理并培养团队成员，保持团队的高昂斗志和协作能力 任职要求: 1.8年以上餐饮部工作经验和至少3年同岗位管理岗位经验。能全面管理日常运作,处理突发事件, 有丰富的饮食知识和管理经验，熟悉各种酒会、宴会、散餐的服务程序并具有培训员工的经验 2.具备优秀的专业的餐厅运营知识和管理能力，对服务标准和出品要求有严格的把控管理能力 3.具备优秀沟通表达能力，执行力。 4.男女不限，至少大专毕业，良好的个人形象，优秀的团队管理能力。 5.能融入和认同公司文化和管理模式，具有领导才能、管理水平及管理技巧；擅于培训下属、熟悉本职工作； 6.能带领下属完成工作业绩；令顾客满意或主动协助一线部门开展工作； 7.服从上级领导及遵守公司制度；能节约成本、控制损耗； 8.具有与其它部门的合作精神；善于团结下属, 善于激励下属提高工作能力，使下属员工团结一致；

【岗位职责】 1、负责主持各餐厅管理工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持餐厅的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师团队，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责餐厅范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好餐厅精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

本次招聘工作将采取公开报名、技能测试、面试、体检考察、公示及聘用等程序，综合比选确定引进人选。报名时间截止2026年9月30日 【岗位职责】 1、负责餐饮销售策略的制定与执行，完成月度、季度及年度销售目标； 2、拓展和维护客户资源，建立长期稳定的合作关系，提升客户满意度； 3、统筹中餐厅的日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督及成本控制； 4、策划并执行餐饮促销活动，提升餐厅营业额及品牌影响力； 5、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务的高效运转； 6、定期分析经营数据，提出优化建议并落实改进措施； 7、处理客户投诉及突发事件，确保服务品质与客户体验； 9、完成各类接待任务； 8、上级交办的其他任务。 【任职标准】： 1.文化程度：具有大专以上学历，酒店管理或相关专业优先；党员优先。 2.工作经历：具有五年以上酒店餐饮工作经验、两年以上餐饮管理经验及销售工作经验； 3.形象良好，45周岁以内。 【岗位要求】 1、具备较强的销售能力及市场敏锐度，能独立开发客户资源； 2、熟悉餐饮行业运营流程，有团队管理经验者优先； 3、优秀的沟通协调能力，能高效处理内外部关系； 4、具备数据分析能力，能根据经营数据制定针对性策略； 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境； 6、对服务品质有高标准要求，注重细节与客户体验。

岗位职责： 1. 具备领导力，熟知中/西餐厅高规格接待礼仪、礼节; 2. 能够根据市场变化和客人需求，及时调整餐饮经营策略; 3. 有较强处理突发事件的应变能力及对客沟通能力，并且很好的执行; 4. 要求有成功、被认可的成绩，且具备良好的合作能力; 5. 对客人需求具有较强判断力、有强烈的创新精神; 6.确保SOP标准操作程序和基本的标准被遵守; 7.保证所有的操作设备和供应品符合标准餐厅的设备准备充分。 岗位要求： 1. 具有高端餐饮，国际品牌酒店的中/西餐厅工作经验优先； 2. 精通高端接待的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧； 3. 具有较强的抗压能力、社会活动能力; 4. 英语口语流利及良好的书写能力。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅前厅日常运营管理，包括开餐准备、餐中服务、餐后收尾等环节的统筹与监督。 2、制定并执行前厅服务标准与流程，确保员工提供热情、规范、高效的对客服务。 3、负责前厅员工排班、考勤、培训及考核，提升团队服务意识与业务能力。 4、处理顾客投诉及突发事件，维护品牌形象，提升客户满意度。 5、协助餐厅经理进行成本控制，包括物料管理、损耗控制及设备维护。 6、定期检查前厅环境卫生、设施设备状态及食品安全，确保符合公司及卫生部门要求。 7、收集顾客反馈，提出服务优化建议，协助完成餐厅营收目标。 【岗位要求】 1、年龄22-35岁，学历、工作经验不限，有餐饮行业从业经验者优先。 2、具备良好的沟通协调能力及团队管理意识，能有效调动员工积极性。 3、热爱餐饮服务行业，工作认真负责，抗压能力强，能适应快节奏工作环境。 4、形象端正，普通话标准，具备基本应急处理及客户投诉解决能力。 5、服从公司安排，能够接受轮班制及节假日排班

1、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准，确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准，确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 2、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 3、做好VIP客户的客史记录及维护工作。 4、监督和保持餐饮部的预算，收入和成本的目标。 岗位要求 1、全面的餐饮部运营知识。 2、5年相关工作经验，3年同岗位管理经验。 3、良好的管理技能和商业的敏锐感。 4、有领导才干，和团队有良好的沟通能力。

岗位要求： 1、形象气质佳，有服务意识，对服务行业有充足的热情。 2、负责重要领导/VIP客人等贵宾接待用餐服务工作。 3、确保贵宾接待和VIP接待的正确工作秩序，并执行缺陷跟踪活动。 4、确保服务遵从酒店的标准和政策。 5、保持和其他部门、外界合作的紧密配合提供优质服务。 岗位说明： 本岗位直属业主公司，工作时间：做六休一

工作职责： 1、负责餐饮区域的日常服务与管理，确保餐饮服务与管理要求得到贯彻落实。 2、负责现场检查、控制服务和出品质量，带领属下员工积极完成各项接待任务和营业指标。 3、监督餐饮的服务和菜单内容的提供情况，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4、在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 5、负责部门人员排版、考勤，根据营业情况，对服务员进行工作任务分配。 6、负责部门员工培训，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 7、确保所有VIP，常住客及定期回来的客人得到个性化的服务，根据我们的标准服务程序迎接欢送客人。 8、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 9、负责宴会、会议接待工作，根据预订的各类型的宴会及会议场地布置和接待。 岗位要求: 1.熟练使用微软办公软件和餐饮系统。 2.具有解决问题和组织能力。 3.懂各类饮品和酒水知识，具有良好英语对话能力。 4.熟悉各类宴会、酒会、茶话会等各种会议及展台的设计、布置与操作。 5.拥有2年餐饮工作经验，包括管理经验，具有熟练的餐饮服务技能。 6.喜欢餐饮行业，善于沟通交流，有良好对客服务意识。 7.热情主动，善于团队合作。

岗位职责 1、调查和了解市场情况，掌握酒店和餐厅经营情况;制定短期经营目标和经营计划;协助餐厅经理安排下属班次，合理分工。 2、保持并发展客户关系。 3、开餐前召开班前会布置任务，完成上传下达工作。 4、检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 5、组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。 6、审核餐厅的营业收支情况，填写营业报告。 7、定期对下属进行绩效评估，提出员工奖惩方案，并组织对本餐厅人员培训。 8、完成上级特别指派的任务。 岗位要求 1、具有强烈的事业心和责任感，有高尚的职业道德。 2、身体健康，仪表端庄大方。 3、大专以上学历，具有餐饮管理，市场营销学等方面知识。 4、具备餐厅管理经验，掌握餐厅服务的标准和要求。 5、善于培训员工并激励员工工作。

2 年以上餐厅主管工作经验，熟悉西餐厅工作全流程； 负责管理餐厅实习生、员工、领班；在副经理和经理不在时管理日常运营、班前安排、现场管控； 擅长客户接待与客诉处理，熟悉菜品酒水知识，服务标准熟练； 管控餐厅卫生、物料损耗、成本，协助经理完成餐厅的经营指标； 身体健康，能接受轮班，沟通协调能力强，有团队管理意识。

【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理，确保服务质量与标准。 2、监督员工工作表现，制定排班表并协调人员分工。 3、处理客人投诉及突发事件，维护客户满意度。 4、控制餐厅成本，管理物资库存及设备维护。 5、执行食品安全与卫生标准，定期检查清洁消毒情况。 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有管理经验者优先。 2、熟悉餐厅运营流程及服务标准。 3、良好的沟通协调能力与团队管理能力。 4、能适应倒班工作制，抗压能力强。 5、身体健康，无不良嗜好。

主要职责： 1. 处理餐厅的日常事物，通报餐饮部负责人其处理的主要决定和其它相关信息。 2. 持续性的控制和分析以下工作： a. 销售 b. 成本 c. 餐饮产品的质量和外观 d. 服务标准 e. 设施和设备的状况和卫生 f. 娱乐活动的质量 g. 宾客满意度 h. 市场 3. 按照希尔顿逸林酒店和保利集团的指导纲要制定深受欢迎且物有所值的菜单和酒水单。 4. 主持每日例会，餐厅会议以及为获得好成绩所需的其它会议。 5. 根据行政管理活动时间表按要求参加所有其它会议。 6. 更新酒店规章制度的文件及所有与餐饮部相关的文件。 7. 制定餐厅目标和发展策略，工作程序和规章制度。 8. 确定所有餐厅，材料和设备存货标准。 9. 按照希尔顿逸林酒店和保利集团的指导纲要制定所有餐厅和设备的采购标准。 10.参与酒店的收入方案和市场计划的编制工作。 11.监测本地竞争对手的餐饮运营情况，并与酒店进行比较。 12.了解酒店和餐厅领域内餐饮准备和服务方面的潮流，系统，操作和设备。 13.执行分配给的相关职责和特殊项目。 14.与餐饮部负责人一起进行人力规划和管理需求。 15.与餐饮部负责人一起编制和管理部门预算。 16.完成上司任何其他合理的职责和被指派的任务。 岗位要求： 1.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 4. 具有良好的写作技能。 5. 具有领导能力。 6. 酒店管理专业，餐饮或相关专业的学士学位或大专学历。 7. 3年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

1.确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. 2.确保贯彻执行所有凯悦温情和餐饮经典20条的标准。 Ensures that all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented. 3.对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 4.以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 5.确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 Ensures that Food and Beverage employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 6.协助行政总厨/行政副总厨提出富有创意的建议和想法。 Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 7.对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 8.确保餐厅的前、后区域的洁净有序。 Ensures that the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as the back of house. 9.餐厅副经理不在岗时，就每日的准备、服务和菜单为员工召开班前例会。 In the absence of Assistant Outlet Manager, conduct daily pre-shift briefings to employees on preparation, service and menu. 10.协助与厨房针对每日营运和质量控制密切沟通。 Assist to liaise with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control if appropriate. 11.执行收银员的职能并负责Micros收银程序。 Performs the function of cashier and responsible for Micros cashiering procedure. 12.将现金余额和信用卡费用和现金汇款放到前厅部保险箱中。 Balances cash and credit card charges and remittance of cash to Front Office Safe. 13.对于特别宴会或大型活动进行必要的检查。 Makes necessary checks needed for specific events or functions. 14.成为亲身实践操作的主管人员并时常出现在餐厅区域，尤其是繁忙时段。 Be a hands-on supervisor and be present at all times in the Outlet, especially during busy periods. 15.协助监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。 Assists with conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 16.协助与厨房针对每日营运和质量控制进行密切沟通。 Assist to liaise and organise with Housekeeping Department that the cleaning schedules are strictly adhered to.

工作职责： 1、全面负责餐厅筹开阶段的各项准备工作，包括但不限于人员招聘、培训、物资采购、设备调试等 2、制定餐厅运营标准流程和服务规范，确保开业后高效运转 3、协调与酒店其他部门的对接工作，落实餐厅开业前的各项审批手续 4、负责开业前员工岗位技能培训及考核，建立完善的服务团队 5、监督餐厅装修进度及质量，确保符合品牌标准及运营需求 6、制定开业营销方案及初期运营计划，完成业绩指标 任职资格： 1、具备餐饮行业管理工作经验，有筹开经验者优先考虑 2、熟悉餐厅运营全流程，掌握餐饮服务标准及规范 3、具备优秀的团队管理能力和培训技巧 4、执行力强，能高效推进筹开各项工作进度 5、具备较强的沟通协调能力和突发事件处理能力 6、工作细致认真，能承受较大的工作压力

工作职责： • 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 • 建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”，提供非凡客户服务的工作环境。 • 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 • 就如何改进对客服务采取相应的措施。 • 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 • 在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 • 当餐厅或酒吧繁忙的时候提供必要的帮助。 • 积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 • 确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 • 熟悉部门服务标准。 • 可以清楚的向其他员工解释服务标准。 • 能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 • 确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 • 通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 • 针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 • 针对于工作中的不足采取必要的行动。 • 计划，确定优先次序，组织及控制每日餐厅的运营。 • 制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等） • 有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。 • 分配， 指派，组织授权餐厅日常的经营工作。 • 了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 • 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 • 有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 • 与客房部及工程部通力合作，保证部门设施的完好及清洁。 • 确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。 • 确保岗位所需知识的更新。 • 保留餐厅活动记录。 • 与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 • 协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 • 参加餐饮部例会。 • 为团队提供正确的信息渠道。 • 理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 • 与团队沟通要达到的目标。 • 制定团队及成员的目标。 • 代表团队与酒店的其他部门沟通。 • 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 • 寻找机会，增加酒店及部门的收入。 • 能够预见营业状况的变化。 • 经过与餐饮部经理商议之后，进行销售促销及员工奖励活动。 • 协助餐饮部经理，准备促销活动宣传册。 • 共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。 • 建立一个每个人都进行促销的工作环境。 • 在盈利预算的基础上对餐厅的财务进行管理。 • 在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。 • 完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 • 能够作出收入及成本预算。 • 遵守酒店的各项财务制度。 • 坚决执行各种成本制度。 • 为团队成员解释分析财务计划中的异常情况。 • 制定部门休假计划。 • 根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展员工的技能以满足酒店需要。 • 了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 • 辅助并进行高效的招聘工作。 • 保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 • 辅助制定并执行部门入职培训计划。 • 确保部门的培训指南定期更新。 • 确定标准培训及评估的实施。 • 确保客人及员工的健康及安全。 • 了解 OH&S 的各项规定，并熟悉其与日常经营中的关系。 • 通过与员工交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。 • 确保所有安全及卫生程序的执行。 • 确保每年至少组织一次食品安全培训。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 • 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 • 具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 • 优秀的人际处理能力并关注细节。 • 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 • 了解并熟练掌握相关餐厅营业知识，包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。 • 有数理知识。 • 有英语读、说、写能力，部分要求有能力、有技巧的去避免投诉、能收集准确的信息，解决问题。 • 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。 • 外向性格、可以长时间的工作。

Mandarin Oriental, Shenzhen is looking for Tapas Outlet Manager to join our Food & Beverage Service team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional. Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. The 178-room Mandarin Oriental, Shenzhen is situated in one of the prime spots in the southern city, in the stunning UpperHills building, with a panoramic perspective of the city’s soaring skyline and lush parklands. With easy downtown access, Mandarin Oriental, Shenzhen, has a total of eight restaurants and bars, including a gourmet Cantonese outlet helmed by acclaimed celebrity Chef Fei, as well as a best-in-class Spa and Wellness facilities including a dramatic indoor swimming pool. Well known for its uncompromising levels of personalised and bespoke services, Mandarin oriental, Shenzhen was recognised as the first Forbes travel guide five-star hotel of the city. About the job Based at the Mandarin Oriental, Shenzhen within the Food & Beverage Division in Shenzhen, Tapas Outlet Manager is responsible for the overall business performance, guest satisfaction, colleague engagement and operational excellence of the assigned outlet. Tapas Outlet Manager reports to Assistant Director of Restaurants, Bars and Experiences. As Tapas Outlet Manager, you will be responsible for the following duties: Provide strong leadership, coaching, and development to outlet colleagues, fostering a culture of excellence that ensures outstanding guest satisfaction, colleague engagement, and operational success Develop and foster a strong learning and development culture within the outlet, ensuring colleagues are equipped with the skills, knowledge, and behaviors required to perform their roles effectively and consistently deliver exceptional results Oversee guest feedback channels, satisfaction metrics, and online reputation performance, translating insights into continuous improvement strategies that elevate service standards, strengthen guest loyalty, and reinforce the outlet's reputation for excellence. Drive the achievement of departmental revenue, profitability, productivity, and operational objectives through strategic planning, effective resource management, and disciplined execution, ensuring sustainable business performance and service excellence. As Tapas Outlet Manager, we expect from you: Minimum 3 years’ relevant working experience in similar capacity Excellent communication and organization skills Excellent command of both spoken and written Mandarin and English Strong operational expertise, including service excellence, quality assurance, inventory management, cost control, and compliance with health and safety standards A hands-on leadership approach with the flexibility to thrive in a fast-paced and dynamic hospitality environment. Our commitment to you Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally. Retirement Plans. When you show commitment to us, we reciprocate. We offer different retirement plans depending on the length of your service and your role. We’re Fans. Are you?