岗位职责
1.指导和监督工坊的日常工作,保证经营业务的正常进行。
2.负责制定服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。
3.组织安排员工的工作,监督制定排班表,招聘新员工,制订培训计划。
4.协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。
5.发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。
岗位要求
1.中专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。
2.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力。
3.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。
4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。