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  • 杭州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-13
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    岗位职责 1.做好韩餐厨房的组织领导与业务管理工作 2.负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道 3.负责厨房卫生工作 4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 岗位要求 1.中专以上文化程度 2.熟悉韩餐饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 北京-东城区 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:36
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    Duties and Supporting Responsibilities 工作职责 ·        Support company’s philosophy and company culture through the use of Pillars and Legendary Quality Experiences on a daily basis to ensure Guest Satisfaction and the achievement of our Mission Statement.·        通过日常的工作让客人满意并体验的我们的支柱,传奇及文华东方会议的服务经历,来维持公司的价值观和公司文化,从而完成我们的使命。·        To be able to lead and communicate with his/her colleagues during the restaurant operation.·        在日常运营当中能够很好的领导员工及与员工沟通。·        To supervise and participate in running of an efficient and profitable operation in the areas for which you are responsible. Liaise with your outlet manager to actively encourage a professional and dedicated team.·        管理,组织和参与到所负责的区域有效的完成工作,和上司保持联络并积极鼓励大家成为专业的团队。·        To assist the Outlet Manager/Asst Outlet Manager in enabling colleagues to consistently achieve the service and product delivery standards with a high degree of client care and service at all times.·        协助餐厅经理和副经理,促使同事们总是能够提供高质量的服务给我们的客人。·        Oversees the set-up and operation of a station/section in a restaurant.·        监督摆台和每个餐厅每个区域的运作。·        Provide services for guest such as order taker, promoting the restaurant food and beverages.·        为客人提供服务,提高食品和酒水的推销。·        Provide recommendation and prepare wine choice for the guest.·        为客人提出葡萄酒推荐及提供选择。·        To co-ordinate the service of food and beverage efficiently and accurately.·        迅速,高效地位客人提供服务。·        To report and follow up all maintenance defaults affecting efficient and professional delivery of service.·        汇报和跟进所有维护工作,确保其有效的完成。·        To involve with service related to VIP guests·        参与VIP客人的服务。·        To respond proactively to guest queries, ensuring that appropriate action is taken in the absence of the Outlet Manager/Assistant Outlet manager, followed by effective communication·        对客人的需求有前瞻性,确保在经理和副经理不在的时候做出恰当的行动和有效的沟通。·        To identify and carry out any specific training and development needs among the team.·        鉴别和执行任何团队发展所需的特殊的培训。·        To perform and check all duties related to restaurant opening/closing check list.·        执行和检查所有关于开档和收档的检查表的任务。·        Perform any other reasonable duties as required by the Outlet Manager/Asst Outlet Manager.·        执行和完成任何由餐厅经理和副经理合理安排的工作。·        To carry out and supervise daily, weekly and monthly inventory.·        执行和完成每日,每周和每月的盘点。·        Responsible for cash float and cashiering.·        负责收银员及备用现金的工作。·        To maintain and order all the store requisition.·        维持和订购仓库所需物品。·        To prepare and maintain Buffet Tags.·        准备及维护自助餐菜牌。·        To fully inform and aware about all information connecting to Food and Beverage outlets and Mandarin Oriental Wangfujing/Group generally.·        必须清晰的了解所有有关文化东方酒店管理集团和餐饮部的信息。·        To maintain all Hotel’s assets·        维护所有的酒店资产。
  • 北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 09:12
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    年龄18-45岁之间:岗位职责:1.会做南北面食,以南方面食为主、会做各种面卤,2.会一些冒菜、麻辣烫、地方小吃、麻辣香锅、各式米线、米粉等各色小吃更好3.能严格认真执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示任职资格:1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
  • 儋州 | 3年以上 | 大专

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    旅游/养生地产 | 500-999人
    发布于 05-13
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    岗位职责(一)负责根据餐饮工作单的指示及客人具体要求,带领下属员工按工作标准进行场地摆设、台面餐具摆设和装饰物的布置。(二)负责认真阅读交班记录,跟进上一班未完成的各项工作任务。(三)负责检查所负责区域的服务用具数量充足,摆设整齐,清洁干净。(四)负责接受上级或客人的指令,向厨房传达起菜信息,并灵活掌握起菜的时间、速度。(五)负责严格按照服务程序和标准,带领下属员工为客人提供优质的服务。(六)负责统计当天及月度参加宴会及散点人数、菜单特色和客人的特殊要求,积累营业资料并向餐厅经理汇报。岗位要求(一) 第一学历大专及以上,2年以上高星级酒店或同行同岗位工作经验;高中或中专学历,3年以上高星级酒店或同行同岗位工作经验。(二) 男:身高170厘米以上,女:身高160厘米以上。
  • 味部主管

    4千-8千
    儋州 | 2年以上 | 大专

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    旅游/养生地产 | 500-999人
    发布于 05-13
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    岗位职责(一)负责向厨师长汇报每日工作情况,传达上级各项指令,进行有效的安全生产。(二)负责严格监督菜品的烹制过程,合理用料,控制原料成本保证食品的质量;保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。(三)负责检查工作及卫生情况,了解用餐前原料的充分准备工作。(四)负责检查开餐结束后原料消耗情况,及时申购补充,确保下餐的销售需要;研究创新菜肴品种;负责烧烤,卤菜的成品生产,同时也承担卤水和各类酱汁的熬制。(五)负责根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,严格遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。岗位要求(一) 有5年以上厨房烧腊工作经验,有两年以上星级酒店同岗位工作经验。(二) 餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。(三) 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。
  • 点心主管

    4千-8千
    儋州 | 2年以上 | 学历不限

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    旅游/养生地产 | 500-999人
    发布于 05-13
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    岗位职责(一)负责全面负责监督和执行点心部各工种:案板、拌馅、酥食、煎炸、熟笼生产制作。(二)负责计划组织开发特色品种和甜品,并制作具体配方。(三)负责安排日常和节假日的食物计划。(四)负责跟进出品质量,测试点心卖相和味道。(五)负责严格执行点心生产和处理程序,监管设备安全使用和维护保养。(六)负责日常的有关点心的任何调拨工作。岗位要求(一) 2年相关工作经历或正式培训或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。(二) 餐饮技能或食品加工或相关专业的职业证书。(三) 按地方政府的规定具有有效健康和食品处理许可证。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 提供员工餐
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 19:06
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    岗位职责:1、参与监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。2、巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。3、发展良好的客际关系,处理基本的客人投诉。4、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。岗位要求:1. 具有餐饮行业的从业背景。主管经验者优先。2. 良好的沟通和服务能力。3. 基本的英文交流能力。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 16:24
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    In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。   Supervise cash handling and banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 Prepare daily banking and cash flow reports 编制每日存款和流动资金报告。 Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。 Deal with irregular payments 处理异常的付款情况。 Supervise the maintenance of service equipment 监督服务设备的维护保养。 Monitor standards of guest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。 Control stock and monitor security procedures 控制存货和监督保安成序。 Assist with menu and wine list creation 协助菜单和酒水单的设计工作。 Supervise functions 监督各项职能。 Supervise outlet service 监督餐厅的服务。 Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 南京 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 个人职业发展
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:03
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    •记录并保存销售额,客人的投拆、解决办法及所涉及的人员和设备方面的细节,以备查寻。•参加当日的晨会和每月的交流会议,总结、讨论服务及工作的准备情况。•尽快使新员工熟悉饭店,并对员工进行培训有关饭店规章制度。•确保员工保持良好的仪容仪表。•向领导提出建议,以提高工作效率,达到增加销售的目的。•无论遇到客人或同事,都需微笑致意打招呼。
  • 上海-奉贤区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-13
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    岗位职责1、指导和监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。2、负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。3、组织安排员工的工作,监督制定排班表,招聘新员工,制订培训计划。4、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。5、发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。6、负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。7、撰写菜肴推销方案,利用纯熟的推销技巧做好促销工作。8、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。岗位要求1、 高中以上学历,管理类或相关专业; 2、工作经验一年;具有餐饮行业的从业背景,对该领域发展有深刻理解;3、具备很强的策划能力,熟悉各类媒体运作方式,有大型市场活动推广成功经验;4、具有敏感的商业和市场意识,分析问题及解决问题能力强;5、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-13
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    Celebrate the joy of life at Kerry Hotel, Pudong, the first of a new class of luxury hotels from the Shangri-La Group. With a premier city-center location and cutting-edge facilities, your stay is engaging at every turn. Kerry Hotel Pudong offers 574 guestrooms and suites while boasting some of Shanghai’s most spacious and advanced conference and banqueting facilities. For work-life balance, we offer a well-equipped hotel sports and recreational facility in Shanghai, featuring vast exercise and spa options. The bon vivant in you would truly appreciate the exquisite cuisine orchestrated by renowned chefs across 3 restaurants. Top this off with a microbrewery, serving unique, handcrafted beers, and you may not see much of your room. When night (or day) comes, you have the choice of spacious rooms and suites, plus serviced suites in The Residences at Kerry Parkside, just next to the hotel. Even getting to the hotel is a joy.  At Kerry Hotel Pudong, you soon realize there are no rules, only possibilities.   We are currently looking for a Service Leader– The MEAT to join our Food & Beverage team.   Summary:  The MEAT service leader is responsible for assisting the Outlet manager Assistant Manager for day-to-day operations and management of outlet in line with hotel standards and policies. Delegation of duties and responsibilities to the service associate is necessary to ensure the proper functioning of all phases of F&B service in the areas under their control. He/she may be designated to take charge of any area at any time and therefore must have a full and comprehensive working knowledge of all areas within the Food and Beverage Division. Make sure that the guest is greeted and served promptly and to the required standard. Assisting the Outlet Managers and their subordinates with the daily operation of the room and staff supervision. Oversees activity of Waiters/Waitresses and ensures maximum service is extended to the guests in their assigned station. It should be noted that a Captain can be designated in charge of any area at any time and therefore must have a full and comprehensive working knowledge of all areas within the Food and Beverage Division. You may be assigned ‘in charge ’ of a section at certain times and will be responsible for the operation at that time. You may refer to a more senior F&B Management person for advice if so required on any matter.   Requirements: - Spirited: Proactive - Enthusiastic: Flexible - Written And Oral Fluency In English - Minimum Of 2 Years Experience In An International Class Hotel Of Comparable Outlet 上海浦东嘉里大酒店是香格里拉酒店集团旗下首家嘉里品牌酒店,在此您将体验到别样的惊喜和生活的无穷乐趣。 酒店位于浦东核心腹地, 一应俱全的先进设施、独特简约的设计与热情自然的服务使其成为现代灵动生活的富集之地。设备精良的健身场所,覆盖3层6,000平方米   上海浦东嘉里大酒店拥有574间客房及套房,超过8500平方米的会议室及宴会场地。酒店开设了总面积达6000平方米的健身俱乐部,提供丰富的健身及Spa护理项目,致力于为宾客营造一个工作和生活相均衡的环境。钟爱美食的您可在酒店的三家餐厅尽情探索令人兴奋的料理精选。而在圆满的一天结束之际,再没有比到酿酒坊品尝一杯酿酒大师手工制作的新鲜啤酒更好的选择了。 夜幕降临时分,无论您选择下榻于宽敞的客房和套房,抑或入住毗邻酒店的浦东嘉里城公寓,豪华舒适的享受从不分白昼与黑夜。 在浦东嘉里大酒店,您会很快意识到这里没有惯例,一切皆有可能。 工作概述 “扒”餐厅主管的职责是帮助餐厅经理和经理助理的每日工作以及管理。对于领班的任务分派对于各个工作岗位的人员工作管理非常重要。由于领班随时随地会被分派到任何餐饮岗位,因此他们需要对餐饮部门的各个岗位工作有全面的知识以及优异的理解能力。 领班需要保证服务员按要求给予顾客良好的服务。协助餐厅经理和下属管理员工。监督服务员的工作并且确保给予顾客最优质的服务。由于领班随时随地会被分派到任何餐饮岗位,因此他们需要对餐饮部门的各个岗位工作有全面的知识以及优异的理解能力。你可能在某一段时间内会被安排到某一个区域并且负责该区域的服务工作。更高级的管理人员也会对你的工作提出建议。 遵循香格里拉集团和酒店的标准、方针和政策,服务员要对洗衣烘干和熨平负责,确保工作质量, 力争创造友善的,有效的和令顾客满意的服务环境。   岗位要求 - 有超前意识 - 热情,灵活 - 英语书面与口语流利 - 国际酒店2年以上相关工作经验
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-13
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    岗位职责1、指导和监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。2、负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。3、组织安排员工的工作,监督制定排班表,招聘新员工,制订培训计划。4、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。5、发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。6、负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。7、撰写菜肴推销方案,利用纯熟的推销技巧做好促销工作。8、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。岗位要求1、 大专以上学历,管理类或相关专业; 2、工作经验3年;具有餐饮行业的从业背景,对该领域发展有深刻理解;3、具备很强的策划能力,熟悉各类媒体运作方式,有大型市场活动推广成功经验;4、具有敏感的商业和市场意识,分析问题及解决问题能力强;5、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。
  • 北京 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:28
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    Work experience in similar capacity with international chain hotels will be better同等职位国际酒店经验优先考虑;Good guests service sense and professional skills.良好的服务意识和专业技能;Good verbal Chinese & English communication skills良好的中英文口语交流能力。
  • 前厅主管

    5千-6千
    武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    养生/护理 | 100-499人
    发布于 10:04
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    1、制定、安排服务员的服务区域与班次,负责服务员的考勤管理工作。2、对服务员的工作进行指导,确保服务效率和服务质量。3、带领餐厅服务员共同完成餐前准备、预订接待、点菜服务及其他用餐服务。4、根据订餐需求安排配送,确保送餐餐品的准确性。5、维护餐厅设施,确保餐厅环境整洁,确保餐具、部件等清洁完好。6、开展餐厅服务意见和建议的收集工作并汇总上报。7、处理餐厅内突发事件,迅速、有效反应异常情况。任职要求:1、教育背景要求:大专及以上优先2、工作历练要求:2年及以上餐饮服务管理经验3、资格证书要求:健康证4、能力要求:熟悉餐饮服务的要求及流程规范;熟练使用电脑和办公软件;坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识;具备较强的沟通、适应及细节处理能力。5、其它要求:热情、真诚、耐心,有亲和力,具备良好的礼仪规范。
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:42
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    岗位职责:1、指导和监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。2、负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。3、组织安排员工的工作,监督制定排班表。4、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。5、发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉6、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。岗位要求:1、工作经验1-3年;具有餐饮行业的从业背景,对韩餐有了解;2、热爱酒店行业,吃苦耐劳;3、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 15:29
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    岗位职责1、指导和监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。2、负责制定服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。3、组织安排员工的工作,监督制定排班表,制订培训计划。4、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。5、发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。6、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。岗位要求 1.       大专以上学历Bachelor or higher degree required2.       具有相关工作经验Experienced in related workplace3.      有较强的语言表达和沟通能力Excellent in verbal expression and communicationskills
  • 惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 17:07
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    BASIC FUNCTION 基础职能 1.      Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency. 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。 2.      Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. Essential Duties and Responsibilities. 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。   DUTIES AND RESPONSIBILITIES 工作职责 1.      In the absence of a Mgr, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2.      Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up. 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3.      Supervise cash handling and banking procedures. 监督现金的处理和存放程序。 4.      Prepare daily banking and cash flow reports. 编制每日存款和流动资金报告。 5.      Establish and instruct staff in cash security procedures. 制定并指导员工执行现金安全制度。 6.      Deal with irregular payments. 处理异常的付款情况。                    7.  Supervise functions监督各项职能: l  Supervise outlet service.                       监督餐厅的服务。 l  Monitor standards of guest facilities and service. 监督客用设施和服务的标准。 l  Supervise the maintenance of service equipment. 监督服务设备的维护保养。 8.   Works with Superior on manpower planning and management needs. 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 9.   Manage wage and beverage cost. 管理工资和饮料成本。 10.  Forecasting and stock control. 进行预测工作和有效的控制存货。 11.  Analyze food and beverage statistics through point of sale system. 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 12.  Works with Superior on manpower planning and management needs. 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 13.  Works with Superior in the preparation and management of the Department`s budget. 和上级领导一起编制和管理部门预算。 14.  Restaurant Revenue Target. 餐厅营业收入目标。 15.  Handle guests complaints professionally. 专业的处理客人的投诉。 16.  Demonstrate Awareness of OH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted      safely and within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same. 了解职业健康及安全政策和程序,并确保所有的程序都是在职业健康与安全职责指导方针下安全的执行。 17.  Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and      procedures. 了解应注意的事项并坚持职业、健康和安全法规、政策和程序。 18.  Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and enforce these in your      areas.      熟悉财产安全、急救和消防及应急程序,加强在你管辖区域的所述事宜 19.  Initiate action to correct a hazardous situation and notify manager of potential dangers. 能对危险情况采取行动并就可能发生的危险向经理报告。                20. Abide by work assignment of department head. 服从上司的其它工作安排。   JOB SPECIFICATION 职位要求 1.      Graduation from Hotel Management. 酒店管理 2.      Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency. 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致。 3.      Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 4.  Associate degree or above.  全日制大专(含)以上学历。 5.  3 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of         education and experience. 3年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 6.  Good written and communication skills in both Chinese and English. 要求具有良好的中英文听说读写和沟通技能。 7.  Knowledge in using computer and office software. 熟练使用电脑及办公自动化软件。
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    发布于 09:39
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    • Supervises the day-to-day operations of the outlet to ensure compliance with all policies, procedures, standards and aiming at satisfying and exceeding the clients' expectations.  • 督导餐厅的日常工作和服务,以确保各项政策,程序和标准的正常运作以满足和超越客户的期望为目标                 • Coordinates and supervises the work of subordinates, assists in the preparation of the schedule to ensure there is an adequate number of staff on duty and submits for approval.• 协助和监督下属的工作,协助经理完成日常工作计划的准备,以确保有足够数量的服务人员为顾客提供服务                      • Participates at times in the selection of all reporting staff.  Motivates them to bring about excellent performance, enforces discipline when required and participates in the evaluation of their performance once a year.• 参加所有员工的甄选工作。激励员工并使其发挥完美的工作表现,并在必要时对他们进行的绩效评估 • Assists in the identification of training needs and the development of a training plan.  Implements the training activities and assists in the follow up to ensure compliance and their effectiveness.  • 协助和确定培训需求及计划,并确实执行已制定的培训活动   • Inspects all related areas to ensure that the physical facilities and equipments are well kept and that all health and safety regulations are adhered to, by coordinating the cleaning and maintenance, arranging for repairs and other services such as linen laundering, plants servicing, etc• 定时检查餐厅的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全,及定期清洁、保养维修                                        • Maintains high visibility during meal service in order to ensure smooth running of operations, promotes good public relations, takes corrective actions and handles customers’ complaints to ensure their satisfaction.• 保持高度集中,以确保餐厅服务的顺利进行,促进良好的公共关系,纠正员工的错误行为和处理客户的投诉,以确保他们得到满意的回复                                       • Coordinates the service activities with the kitchen in order to achieve a timely delivery of food whilst maintaining effective communication with Kitchen Staff.与厨房建立有效的沟通,同时确保食品及时的送达                     
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:26
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    The incumbent will be adequately empowered to make decisions in various situations relating to guest complaints, staff issues and other coordinating department issues.Responsible for ensuring that food and beverage sales are properly processed through the electronic register and that all dockets and cash are accounted for in accordance with Policy and Procedures and to provide service to guests as and when directed by the Restaurant Managers.Leading the associates to provide excellent service to the guests and achieve department goals and objectives.有权在特定的场合对客人的投诉、员工放权及与其它部门的沟通作出相应处理决定。确保所有客人消费都正确无误的输入电子计算系统。另确保所有票据及现金都按照正确步骤完成。同时依照餐厅经理的指示对客人提供高质量的服务。带领小组成员出色完成上级交代任务,确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。
  • 南京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:57
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    Supervises the day-to-day operations of the outlet to ensure compliance with all policies, procedures, standards and aiming at satisfying and exceeding the clients' expectations.  督导餐厅的日常工作和服务,以确保各项政策,程序和标准的正常运作以满足和超越客户的期望为目标                 Coordinates and supervises the work of subordinates, assists in the preparation of the schedule to ensure there is an adequate number of staff on duty and submits for approval.协助和监督下属的工作,协助经理完成日常工作计划的准备,以确保有足够数量的服务人员为顾客提供服务Assists in the identification of training needs and the development of a training plan.  Implements the training activities and assists in the follow up to ensure compliance and their effectiveness.  协助和确定培训需求及计划,并确实执行已制定的培训活动   Inspects all related areas to ensure that the physical facilities and equipments are well kept and that all health and safety regulations are adhered to, by coordinating the cleaning and maintenance, arranging for repairs and other services such as linen laundering, plants servicing, etc定时检查餐厅的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全,及定期清洁、保养维修 Maintains high visibility during meal service in order to ensure smooth running of operations, promotes good public relations, takes corrective actions and handles customers’ complaints to ensure their satisfaction.保持高度集中,以确保餐厅服务的顺利进行,促进良好的公共关系,纠正员工的错误行为和处理客户的投诉,以确保他们得到满意的回复                                       Coordinates the service activities with the kitchen in order to achieve a timely delivery of food whilst maintaining effective communication with Kitchen Staff.与厨房建立有效的沟通,同时确保食品及时的送达                   
  • 特色餐厅主管

    3.5千-4.8千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 12:07
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    岗位职责 1、指导和监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。 2、巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。 3、组织安排员工的工作,监督制定排班表,制订培训计划。 4、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。 5、发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。 6、提供好的促销想法,利用纯熟的推销技巧做好促销工作。 7、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。 岗位要求 1、 中专以上学历,酒店管理类或相关专业; 2、工作经验2年及以上;具有餐饮行业的从业背景,对该领域发展有深刻理解; 3、具有敏感的服务意识,分析问题及解决问题能力强; 4、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。
  • 珠海 | 1年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 16:48
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    工作职责:加入我们并开始您的职业生涯 瑞吉品牌于 110 多年前首次设立豪华酒店,当时纽约瑞吉酒店开业。自约翰·雅各·阿斯特四世在纽约第五大道开设了其布杂建筑艺术风格的酒店之后,瑞吉已经成为绝对典雅和定制服务的象征。如今,瑞吉在全球 40 多个繁华都市开设了酒店。这些地方是潮流的诞生地,地域限制被打破,客人可体验精致的生活。我们诚邀您与瑞吉携手谱写未来的职业生涯。 意大利餐厅领班是对酒店日常餐厅营运管理的监督及维护餐厅的政策和规定,与厨房及其他人员有良好的沟通,按照标准餐桌服务和餐厅规范分配任务,礼貌与高效,遵守安全程序,谈吐清晰及使用专业语言发展及与他人保持积极正面的工作关系,倾听并对员工表示关切支持团队达到共同目标,同时他们代表着餐厅及瑞吉酒店的品牌形象,整洁的仪容仪表和良好的沟通能力是必备的。作为一家平等雇佣的雇主,万豪国际集团承诺雇佣不同背景的员工并支持多元包容的文化。任职资格:同上
  • 自助餐主管

    4.5千-6千
    广州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-13
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    岗位职责1、指导和监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。2、负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。3、组织安排员工的工作,监督制定排班表,招聘新员工,制订培训计划。4、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。5、发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。6、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。岗位要求1、 高中以上学历,或相关专业; 2、工作经验2年;具有餐饮行业的从业背景,对该领域发展有深刻理解;3、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。
  • 苏州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1000-2000人
    发布于 05-13
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    岗位职责1、指导和监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。2、负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。3、组织安排员工的工作,监督制定排班表,招聘新员工,制订培训计划。4、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。5、发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。6、负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。7、撰写菜肴推销方案,利用纯熟的推销技巧做好促销工作。8、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。岗位要求1、 XXX以上学历,管理类或相关专业; 2、工作经验XXX年;具有餐饮行业的从业背景,对该领域发展有深刻理解;3、具备很强的策划能力,熟悉各类媒体运作方式,有大型市场活动推广成功经验;4、具有敏感的商业和市场意识,分析问题及解决问题能力强;5、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。
  • 武汉 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 包吃包住
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:38
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    1.Previous Point of Sale System experience required.2.Computer literate in Microsoft Window applications required.3.Ability to work cohesively as part of a team. Excellent communication and organizational skills.4.Strong interpersonal and problem solving abilities. Highly responsible & reliable.5.Ability to work well under pressure in a fast paced environment.6.Ability to focus attention on guest needs, remaining calm and courteous at all times.  1.要求有使用销售点终端系统的经验。2.要求能熟练操作计算机尤其是微软应用程序。3.能够作为团队的一员协调工作,出色的沟通和组织能力。4.出色的人际交往和问题处理能力,高度负责和可靠。5.能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作。6.能够将注意力集中于宾客的需求,在任何时候始终保持冷静和礼貌。
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