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  • 点心主管

    4千-8千
    儋州 | 2年以上 | 学历不限

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    旅游/养生地产 | 500-999人
    发布于 01-22
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    岗位职责(一)负责全面负责监督和执行点心部各工种:案板、拌馅、酥食、煎炸、熟笼生产制作。(二)负责计划组织开发特色品种和甜品,并制作具体配方。(三)负责安排日常和节假日的食物计划。(四)负责跟进出品质量,测试点心卖相和味道。(五)负责严格执行点心生产和处理程序,监管设备安全使用和维护保养。(六)负责日常的有关点心的任何调拨工作。岗位要求(一) 2年相关工作经历或正式培训或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。(二) 餐饮技能或食品加工或相关专业的职业证书。(三) 按地方政府的规定具有有效健康和食品处理许可证。
  • 儋州 | 3年以上 | 大专

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    旅游/养生地产 | 500-999人
    发布于 01-22
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    岗位职责(一)负责根据餐饮工作单的指示及客人具体要求,带领下属员工按工作标准进行场地摆设、台面餐具摆设和装饰物的布置。(二)负责认真阅读交班记录,跟进上一班未完成的各项工作任务。(三)负责检查所负责区域的服务用具数量充足,摆设整齐,清洁干净。(四)负责接受上级或客人的指令,向厨房传达起菜信息,并灵活掌握起菜的时间、速度。(五)负责严格按照服务程序和标准,带领下属员工为客人提供优质的服务。(六)负责统计当天及月度参加宴会及散点人数、菜单特色和客人的特殊要求,积累营业资料并向餐厅经理汇报。岗位要求(一) 第一学历大专及以上,2年以上高星级酒店或同行同岗位工作经验;高中或中专学历,3年以上高星级酒店或同行同岗位工作经验。(二) 男:身高170厘米以上,女:身高160厘米以上。
  • 味部主管

    4千-8千
    儋州 | 2年以上 | 大专

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    旅游/养生地产 | 500-999人
    发布于 01-22
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    岗位职责(一)负责向厨师长汇报每日工作情况,传达上级各项指令,进行有效的安全生产。(二)负责严格监督菜品的烹制过程,合理用料,控制原料成本保证食品的质量;保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。(三)负责检查工作及卫生情况,了解用餐前原料的充分准备工作。(四)负责检查开餐结束后原料消耗情况,及时申购补充,确保下餐的销售需要;研究创新菜肴品种;负责烧烤,卤菜的成品生产,同时也承担卤水和各类酱汁的熬制。(五)负责根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,严格遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。岗位要求(一) 有5年以上厨房烧腊工作经验,有两年以上星级酒店同岗位工作经验。(二) 餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。(三) 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。
  • 宴会厨师

    6千-8千
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 01-22
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    1. 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;2. 保持对厨房自己负责范围的卫生与安全检查,及时解决现场发生的问题;3. 保证自己出品始终符合标准食谱规定的份量,合理地控制食品成本;任职资格:1. 具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;2. 拥有较高的烹饪技术3. 对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备保养拥有相当的基础。
  • 上海 | 1年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-23
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    The incumbent will be adequately empowered to make decisions in various situations relating to guest complaints, staff issues and other coordinating department issues.Responsible for ensuring that food and beverage sales are properly processed through the electronic register and that all dockets and cash are accounted for in accordance with Policy and Procedures and to provide service to guests as and when directed by the Restaurant Managers.Leading the associates to provide excellent service to the guests and achieve department goals and objectives.有权在特定的场合对客人的投诉、员工放权及与其它部门的沟通作出相应处理决定。确保所有客人消费都正确无误的输入电子计算系统。另确保所有票据及现金都按照正确步骤完成。同时依照餐厅经理的指示对客人提供高质量的服务。带领小组成员出色完成上级交代任务,确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-22
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    处理神速
    处理神速
    岗位职责1、指导和监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。2、负责制定服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。3、组织安排员工的工作,监督制定排班表,制订培训计划。4、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。5、发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。6、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。岗位要求 1.       大专以上学历Bachelor or higher degree required2.       具有相关工作经验Experienced in related workplace3.      有较强的语言表达和沟通能力Excellent in verbal expression and communicationskills
  • 苏州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1000-2000人
    发布于 01-22
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    岗位职责1、指导和监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。2、负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。3、组织安排员工的工作,监督制定排班表,招聘新员工,制订培训计划。4、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。5、发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。6、负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。7、撰写菜肴推销方案,利用纯熟的推销技巧做好促销工作。8、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。岗位要求1、 XXX以上学历,管理类或相关专业; 2、工作经验XXX年;具有餐饮行业的从业背景,对该领域发展有深刻理解;3、具备很强的策划能力,熟悉各类媒体运作方式,有大型市场活动推广成功经验;4、具有敏感的商业和市场意识,分析问题及解决问题能力强;5、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。
  • 西双版纳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-23
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    岗位职责/职位描述岗位职责⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。4.了解客情,亲自为重要宾客服务。5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。任职资格1.高中以上学历或同等学历,2-3年服务员工作经历,能用一门外语进行对客服务。2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。4.身体健康,仪表端庄。
  • 前厅主管

    5千-6千
    武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    养生/护理 | 100-499人
    发布于 01-22
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    1、制定、安排服务员的服务区域与班次,负责服务员的考勤管理工作。2、对服务员的工作进行指导,确保服务效率和服务质量。3、带领餐厅服务员共同完成餐前准备、预订接待、点菜服务及其他用餐服务。4、根据订餐需求安排配送,确保送餐餐品的准确性。5、维护餐厅设施,确保餐厅环境整洁,确保餐具、部件等清洁完好。6、开展餐厅服务意见和建议的收集工作并汇总上报。7、处理餐厅内突发事件,迅速、有效反应异常情况。任职要求:1、教育背景要求:大专及以上优先2、工作历练要求:2年及以上餐饮服务管理经验3、资格证书要求:健康证4、能力要求:熟悉餐饮服务的要求及流程规范;熟练使用电脑和办公软件;坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识;具备较强的沟通、适应及细节处理能力。5、其它要求:热情、真诚、耐心,有亲和力,具备良好的礼仪规范。
  • 柳州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-22
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    岗位职责1、指导和监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。2、负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。3、组织安排员工的工作,监督制定排班表,招聘新员工,制订培训计划。4、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。5、发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。6、负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。7、撰写菜肴推销方案,利用纯熟的推销技巧做好促销工作。8、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。岗位要求1、中专以上学历,管理类或相关专业; 2、工作经验2年;具有餐饮行业的从业背景,对该领域发展有深刻理解;3、具备很强的策划能力,熟悉各类媒体运作方式,有大型市场活动推广成功经验;4、具有敏感的商业和市场意识,分析问题及解决问题能力强;5、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。
  • 珠海 | 1年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-22
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    • 投递简历
    工作职责:加入我们并开始您的职业生涯 瑞吉品牌于 110 多年前首次设立豪华酒店,当时纽约瑞吉酒店开业。自约翰·雅各·阿斯特四世在纽约第五大道开设了其布杂建筑艺术风格的酒店之后,瑞吉已经成为绝对典雅和定制服务的象征。如今,瑞吉在全球 40 多个繁华都市开设了酒店。这些地方是潮流的诞生地,地域限制被打破,客人可体验精致的生活。我们诚邀您与瑞吉携手谱写未来的职业生涯。 意大利餐厅领班是对酒店日常餐厅营运管理的监督及维护餐厅的政策和规定,与厨房及其他人员有良好的沟通,按照标准餐桌服务和餐厅规范分配任务,礼貌与高效,遵守安全程序,谈吐清晰及使用专业语言发展及与他人保持积极正面的工作关系,倾听并对员工表示关切支持团队达到共同目标,同时他们代表着餐厅及瑞吉酒店的品牌形象,整洁的仪容仪表和良好的沟通能力是必备的。作为一家平等雇佣的雇主,万豪国际集团承诺雇佣不同背景的员工并支持多元包容的文化。任职资格:同上
  • 柳州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-22
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    岗位职责1、指导和监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。2、检查餐厅员日常工作,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。3、组织安排员工的工作,监督制定排班表。4、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。5、发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。6、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。岗位要求1、 中专以上学历,餐饮类或相关专业; 2、工作经验1年;
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    • 专业培训
    • 位置优越
    • 温馨氛围
    • 浓厚文化
    • 福利完善
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-22
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    • 投递简历
    经常在线
    经常在线
    岗位职责:确保宴会厅的正常运营,争取尽可能多的利润。维持食品/酒水饮料/服务质量的标准,令客人满意。职位要求:乐于和客人互动;在细节上有新意;能用专业的方式来解决问题。
  • 三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-22
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    • 投递简历
    •Respond for Order meals for guests, services, cashiers, billing, complaints handling为中餐厅客人点餐、席间服务、收银、开票、处理投诉。•Responds effectively to internal audit reports, investigation following guest comments有效地回应内部审计报告,跟进客人的评论的调查。•Organizes outlet teams monthly meeting组织餐厅小部门团队月度会议。•Reports any problems to the Outlet Manager 向部门经理汇报所有的问题。•Manager in absence of the Outlet Manager.部门经理不在时,负责管理。•Complete all duties and ensure a hand over for day off is given完成所有任务,确保休息日之前做好交接。•Liaise with Ambassadors 2 hours before operations commence to assure correct flow of service demands在操作开始前2小时与大使们沟通好,以确保正确的服务流程。•Organizes daily front of house & back of house tour for cleanliness, Hygiene and maintenance 组织每日对房子前面和房子后面的清洁、卫生和维护检查•Good oral and written communication skills良好的口头及书面沟通能力•Experienced in all aspects of restaurants service丰富的餐饮服务经验•Hotel Restaurant Management graduate酒店管理专业毕业
  • 郑州 | 2年以上 | 学历不限

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    • 超低员工价
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-22
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    • 投递简历
    Specific Job Knowledge,Skill and Ability工作技能技巧要求:1.To be motivated and committed,approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作,并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。2.To be flexible,responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。3.To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals.具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。Required Qualifications必要的资历要求:1.1-2 years in a managerial position in 4/5 Star category hotel一至二年在四/五星级酒店的相关管理经验。2.Good English verbal skills.良好的英语口译能力。
  • 北京 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-20
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    • 投递简历
    Work experience in similar capacity with international chain hotels will be better同等职位国际酒店经验优先考虑;Good guests service sense and professional skills.良好的服务意识和专业技能;Good verbal Chinese & English communication skills良好的中英文口语交流能力。
  • 餐厅主管

    4千-6千
    上海-浦东新区 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 01-20
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    • 投递简历
    岗位职责:1.主管全日餐厅工作,落实各个时期的工作任务。2.制定各项餐饮推销计划与策略。3.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。4.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。5.设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全管理。6.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议,日常与厨房协作,保持厅面与厨房的有效衔接。岗位要求:1.中专及以上文化程度;2年以上同岗位工作经验; 2.精通餐饮的业务知识,有中西餐厅经验者尤佳;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力;4. 掌握良好的培训能力。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-19
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    • 投递简历
    1、协助上级领导完成交班说明会,确保员工了解酒店活动和运营要求;2、与客人进行积极沟通,寻求宾客反馈,了解客人喜好,礼貌、高效地解决所有投诉,并做好记录以便下一步跟进;3、处理异常付款情况;4、监督客用设施和服务的标准;5、协助领导培训新员工,处理日常员工的协作关系;6、完成领导交代的其他工作。
  • 中餐厅领班

    3.5千-4千
    滁州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 丰厚年终奖金
    • 姐妹酒店调动
    • 集团员工房价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-19
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    • 投递简历
    岗位职责:1、按照酒店的标准程序配合领导协商制定服务标准及规则。2、确保按照标准与程序完成工作。3、热情友善完成对客接待。岗位要求1.中专及以上学历,1年以上的工作经历。2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的中餐服务技能及管理技能。4.身体健康,仪表端正。
  • 天津 | 2年以上 | 学历不限

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    • 年度旅游
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-21
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    岗位概述:确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。主要职责将餐厅的运作情况及服务细节报告于餐厅经理。专业要求:1-2年其他五星酒店同职位的工作经验积极的工作态度
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-15
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    最佳雇主
    最佳雇主
    良好的英文沟通能力上海五星级酒店西餐厅工作经验
  • 北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 01-14
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    年龄18-45岁之间:岗位职责:1.会做南北面食,以南方面食为主、会做各种面卤,2.会一些冒菜、麻辣烫、地方小吃、麻辣香锅、各式米线、米粉等各色小吃更好3.能严格认真执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示任职资格:1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
  • 北京-东城区 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-12
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    Duties and Supporting Responsibilities 工作职责 ·        Support company’s philosophy and company culture through the use of Pillars and Legendary Quality Experiences on a daily basis to ensure Guest Satisfaction and the achievement of our Mission Statement.·        通过日常的工作让客人满意并体验的我们的支柱,传奇及文华东方会议的服务经历,来维持公司的价值观和公司文化,从而完成我们的使命。·        To be able to lead and communicate with his/her colleagues during the restaurant operation.·        在日常运营当中能够很好的领导员工及与员工沟通。·        To supervise and participate in running of an efficient and profitable operation in the areas for which you are responsible. Liaise with your outlet manager to actively encourage a professional and dedicated team.·        管理,组织和参与到所负责的区域有效的完成工作,和上司保持联络并积极鼓励大家成为专业的团队。·        To assist the Outlet Manager/Asst Outlet Manager in enabling colleagues to consistently achieve the service and product delivery standards with a high degree of client care and service at all times.·        协助餐厅经理和副经理,促使同事们总是能够提供高质量的服务给我们的客人。·        Oversees the set-up and operation of a station/section in a restaurant.·        监督摆台和每个餐厅每个区域的运作。·        Provide services for guest such as order taker, promoting the restaurant food and beverages.·        为客人提供服务,提高食品和酒水的推销。·        Provide recommendation and prepare wine choice for the guest.·        为客人提出葡萄酒推荐及提供选择。·        To co-ordinate the service of food and beverage efficiently and accurately.·        迅速,高效地位客人提供服务。·        To report and follow up all maintenance defaults affecting efficient and professional delivery of service.·        汇报和跟进所有维护工作,确保其有效的完成。·        To involve with service related to VIP guests·        参与VIP客人的服务。·        To respond proactively to guest queries, ensuring that appropriate action is taken in the absence of the Outlet Manager/Assistant Outlet manager, followed by effective communication·        对客人的需求有前瞻性,确保在经理和副经理不在的时候做出恰当的行动和有效的沟通。·        To identify and carry out any specific training and development needs among the team.·        鉴别和执行任何团队发展所需的特殊的培训。·        To perform and check all duties related to restaurant opening/closing check list.·        执行和检查所有关于开档和收档的检查表的任务。·        Perform any other reasonable duties as required by the Outlet Manager/Asst Outlet Manager.·        执行和完成任何由餐厅经理和副经理合理安排的工作。·        To carry out and supervise daily, weekly and monthly inventory.·        执行和完成每日,每周和每月的盘点。·        Responsible for cash float and cashiering.·        负责收银员及备用现金的工作。·        To maintain and order all the store requisition.·        维持和订购仓库所需物品。·        To prepare and maintain Buffet Tags.·        准备及维护自助餐菜牌。·        To fully inform and aware about all information connecting to Food and Beverage outlets and Mandarin Oriental Wangfujing/Group generally.·        必须清晰的了解所有有关文化东方酒店管理集团和餐饮部的信息。·        To maintain all Hotel’s assets·        维护所有的酒店资产。
  • 西安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-14
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    Shangri-la Hotel,Xi'an Located in the prestigious financial and shopping mall centre on Keji Road in Yanta District, Shangri-La Hotel, Xian, enjoys easy access to Xian’s leading business, entertainment and shopping destinations. Our hotel serves as a prime residence for both business and leisure travellers alike. The hotel is approximately a 35-minute drive from Xi’an International Airport and Xian North railway station, a 45-minute drive from the Terracotta Warriors Museum and a 25-minute drive from City Wall and Bell Tower. Metro line 3 is close to the hotel and it only takes 15 minutes to reach the Giant Wild Goose Pagoda. The hotel’s tour guide manager can customize different city tour routes for you. -393 rooms and suites -4 restaurants & bars 酒店位于雁塔区科技路商务区腹地,毗邻市内颇具规模的商业及娱乐购物区。步行3分钟可达金鹰国际和世纪金花购物中心,步行5分钟可达创业咖啡街区和大都荟商业区,酒店对面永兴坊美食街区及周边特色餐厅让您尽享休闲时光的惬意与味蕾的美好体验。一朝步入西安,一日读懂千年。深入体验历史名都,酒店地铁三号线15分钟直达曲江大雁塔景区,25分钟可达钟鼓楼广场,驱车前往兵马俑博物馆45分钟左右。-393间客房和套房-4家餐馆和酒吧 We are currently looking for an Assistant Banquet Manager to join our F&B team. As a Service Leader/Service Associate - Bartender, we rely on you to:Interact and engage with restaurant guests and maintains high quality service standardsMotivate team members and maintain a high level of team spirit (or team cohesiveness)Handle guest complaints effectively and professionallyConsistently looking to increase satisfaction levels from a Colleague, Guest and Owner perspectiveSupport the daily operation in collaboration with the Service Manager, assist with monthly forecasting, weekly schedule, restaurant profitability evaluation etc. Take responsibility, in partnership with the Service Manager, for the operations look and feel, including but not limited to the overall decor and atmosphere of the restaurant We are looking for someone who: Has a passion for Food & BeverageLoves interacting with guests Believes in teamwork Communicates with fluency in EnglishPreferably has experience working in either a luxury restaurant or a 5* hotel backgroundA self-starter and a team player Enjoys being challenged工作概述: 与餐厅客人互动并保持高质量的服务标准激励团队成员,保持高度的团队精神(或团队凝聚力)有效和专业地处理客人的投诉始终如一地从同事、客人和老板的角度来提高满意度与服务经理合作支持日常运营,协助完成月度预测、周计划、餐厅盈利能力评估等工作与服务经理合作,为餐厅的外观和感觉负责,包括但不限于餐厅的整体装饰和氛围 岗位要求: 对餐饮有热情喜欢与客人互动相信团队合作能用流利的英语沟通有豪华餐厅或五星级酒店工作经验者优先积极主动,善于团队合作喜欢挑战If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now!
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    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 包吃包住
    • 年底双薪
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    • 工会组织
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 01-12
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    1、  具体进行餐厅的日常管理工作,确保部门服务质量,做到有问题及时上报。2、  每日参加晨会,检查员工的出勤在岗情况,仪容仪表,对每日的服务工作进行评估。负责员工加班、倒休、请假等事宜。每日  ?  之前报月考勤记录。3、  与领班之间应相互团结、配合,严格执行服务流程,充分做好餐前准备、餐中服务和餐后结束工作,随时协调好部门内部事务。4、  熟悉员工服务流程,对前厅员工进行定期培训、考核,不断提高服务人员的服务意识和业务能力。5、  做好与各板块甲方经理、甲方物业及厨房的沟通协调工作,及时妥善处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉,不断提高服务质量。6、  负责前厅设备设施的定期保养工作,确保正常设备运转,负责安全和卫生工作,根据季节的变换,做好预防措施。7、  掌握和控制好餐具的使用及破损情况,降低低值易耗品的使用,每月对餐具进行盘点,做好每月成本核算。8、  随时了解每餐的用餐情况,做好人力安排和调配,确保做好开餐工作,提高工作效率9、  与厨师长做好对接工作,在开餐时发现的问题及时沟通协调,做好前厅后厨的配合工作。对洗碗间工作进行检查监督,确保洗消后的餐具达到光、洁、涩、干符合食品卫生的规定。10、 负责前厅对外联络工作,尽量熟悉就餐单位的具体负责人,负责人的签单权力,方便工作中的沟通事宜。11、 完成上级领导交派的其它工作。联系人:杨先生     电话:15712956898
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