中厨房初级厨师，西厨房初级厨师，意大利厨房初级厨师 -协助准备所分配厨房的所有食物。 - 在任何时候都能了解厨房提供的所有菜单。 -确保按照生产计划准备所有的厨房材料。 -检查食品储存区域和冰箱的清洁和正常运转，并向主管报告任何不符之处。 - 确保在食物准备过程中始终遵守最高卫生标准。 - 确保所有的设备定期清洁和使用后的清洁。 - 随时保持工作场所整洁干净。 - 必要时协助其他食品生产领域。 - 在公司标准规定的范围内，遵守任何合理的要求或对工作时间、区域的改变。 - 参加重要的简报会和培训课程。 -准备并满足客人要求的所有日常食品。 -时刻保持工作区、储存和冷藏区域的清洁和卫生。 -确保员工理解并遵守所有食品准备、卫生和仪容标准的培训 岗位要求 - 在酒店或独立餐厅有类似实习或工作经验。 - 在技术学院或酒店学校完成烹饪课程。 - 具备有效的人际交往能力和团队合作精神

【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、中专学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

招聘岗位：饼房领班 岗位职责： 1.确保所有食品和饮料准备、服务方式、都按照IHG集团FSMS食品卫生管理体系的标准。 2.负责统筹饼房出品和质量控制工作。 3.负责制定饼房操作规程以及岗位责任制。 4.负责饼房菜单调整以及更新工作。 5.负责饼房员工的培训工作。 任职要求： 1.相关文化专业知识，厨师等级证和相关行业证书者优先 2.3年相关经验或相当的在职经历1年的管理者优先录用。 3.良好的人际沟通能力和内省能力。 4.需要适应夜间、倒班工作。

【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、熟练面包制作工艺及高超技能。

【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向主管汇报； 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、熟悉扒房饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 3、一定的英文语言表达能力，1年以上扒房领班相关工作经验。

岗位职责 1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1.中专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

1. 熟悉涉外星级酒店饼房工作内容。 2. 在领先国际五星酒店具有一定的厨房团队管理经验，能妥善分派工作任务。

主要职责： 1. 做好备菜及履行正确的贮藏标准 2. 坚持执行采购，收货及食品贮藏的标准 3. 确保遵守当地政府及国家（卫生部门）的规定 协助对食品及饮料份量及浪费的控制 4. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度的原则 贯彻执行每天的例会 5. 操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障 6. 有效的调查，报告及跟进同事事故 7. 负责所有部门的财产和设备的管理 8. 定期举行同事联谊活动以促进团队合作，能够与同事及其他部门协作，并能灵活满足运营需要；通过建立形象与注意缓轻急重来加强管理 9. 复核同事的工作表现，以确保宾客服务，业务需要和财务目标达到标准 职位要求： 教育学历：高中或相关文凭，烹饪教育毕业的优先

岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种饼干、慕斯等西点食品； 2.确保有足量的面包供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事西饼房工作经验的优先。

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、中专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种软包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包、点心供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。 岗位要求 1、熟悉西饼房等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

岗位职责 1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1.中专学历以上。 2.具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

1.    Prepares in advance food, material and equipment needed for the service 2.    Maintain a hygienic kitchen according to HACCP 3.    Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled . 4.    Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 1.  提前对食品、原料和设备的需求做好准备工作 2.  根据国际HACCP维护厨房的卫生标准 3.  出席和参与每日的例会和其他会议 4.    完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

1、烹饪专业 2、星级酒店饼房工作经验优先考虑

1. 在中餐厅，西餐厅，M大堂吧包，，行政酒廊，云尚厨房，会议茶歇及宴会的厨房准备所有日常工作，准备零点和自助餐等等，参与酒店政策、理念、方向、目标和目标相关的决策，并按指示执行。 Daily shift duties in kitchen Preparation for the Chinese ,Wester restaurant, Coffee – Elite , M lobby Lounge and Executive Lounge, Zenith kitchen including Banquet function and event by participating in daily routing job for Buffet and A la carte order relating to hotel policy, philosophy, direction, goals and objectives and action their implementation as directed. 2.按照上级维持日常进行的厨房烹饪业务，以确保达到质量和安全标准，提升服务的独特性，并利用可用资源来提高最大的盈利能力和质量形象。 Follow immediate superior on maintaining on going on daily kitchen operations to ensure that quality and safety standards are met, service distinctiveness promoted and available resources are utilized to promote maximum profitability and a quality image. 3.优化高效的工作、团队合作、和听从领导工作上的安排。 Optimizes efficient and effective working, team work and carry out instruction by management. 4. 确保所有日常操作事务都能按时处理，满足或超过客人的期望。 Ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met or exceeded. 5.确保维持和执行厨房政策和程序的持续改进。确保各部门遵守批准的政策。 Ensuring continuous improvement of Kitchen Policies and Procedures. Ensure compliance with approved policies. 6. 维持厨房区域的清洁卫生标准，必要时采取适当措施。 Ensuring on maintaining the standards of cleanliness and hygiene in Kitchen areas and takes appropriate action where necessary.

岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的面、饼供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.适应酒店倒班轮休工作，具备星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

Responsibilities  工作职责 1. Work closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests 2. Provides a courteous and professional service at all times； 3. Facilitate the process of producing food from scratch to final produce which comply to strict hygiene standard and according to recipe； 4. Help in keeping par stocks  and to ensure sufficient supplies at all times. 1. 与其他同事积极灵活地合作，以酒店的总体业绩和客人的满意为重点； 2. 服务中保持礼貌专业； 3. 按照食谱优化生产流程并严格遵守相关卫生标准； 4. 帮助保持标准库存并确保库存充足。 Preferred Qualification and Skills  优先考虑的资格与技能 1.High school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience； 2.Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required. 1.食品烹饪相关高中学历或相关工作经历； 2.能够讲普通话及具备在中国工作的许可。

1） 监督并执行西饼，糕点，甜品和巧克力等食物的出品，确保其符合我们的菜谱和标准 2）每天工作中，认知并履行丽思卡尔顿酒店的哲学内涵，黄金标准，优质服务三步骤和12条服务信念 3）确保正当搬运和储存半生或全熟的西饼，把浪费率减至最低 4）协助创造新西点和甜点 5）维护所有厨房设备在最佳状态，若有需要时，指示主管对其进行保养维修 6）确保在准备食物过程中工作台面干净卫生，每时每刻均有厨师在旁操作监控 7）根据主管的要求分配工作岗位并完成工作任务

1.执行经理分配和委任的任务。 2.确保遵循食谱和烹饪步骤，使用记录以保证食物的美味、外形的美观、新鲜、正确的分量和安全。 3.在上级的指导下做好生产的准备工作，根据业务要求遵循每日生产表。 4.始终实施和执行卫生标准。 5.非常重要的第一印象如干净制服、准备和积极的态度是职责中必不可少的。 6.处理设备并通知管理者维护、损坏和维护需求等问题。 7.始终遵守安全准则对不安全的工作条件和实践进行报告。 8.执行管理者分配的温度检查和记录工作；记录和报告发现的不安全的温度问题。 9.如果工作迟到或生病（等来上班的时候把医生的证明带来）立即报告给直接主管。 10.维持并执行节能措施，下班后关掉所有设备的开关或者关闭不需要的设备的开关。 11.服务结束后，把部门清扫干净并为下次服务做准备。 12.准时遵循工作室已经贴出的安排表和报告。 13.作管理层要求做的其他的任务。

岗位职责: Delight Guest和悦宾客 1.Practice the service culture SHINE with Service Essence Training 对客服务中践行《服务精髓》中SHINE的服务文化要求 2.Solve the guest complaints with service culture E-Leap within Service Recovery Training 当客人向我们表达不满情绪时及时担负责任，并践行《服务补救》中的E-LEAP服务文化原则 3.Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 个人仪容仪表、卫生及礼貌礼节符合酒店和品牌标准 4.Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 严格遵守服务流程和品牌标准，向我们的客人传递品牌精髓的信息以提高客人体验感和品牌感知度 5.Provide good service, knowledge of facilities etc 拥有良好服务意识及厨房设备基本知识等。 6.Contributes and works as a team, Maintains a professional and friendly attitude 具有奉献精神及团队合作精神，保持专业级友好的态度。 7.Ensures a clean, professional appearance according to hotel grooming standards 根据酒店仪容仪表标准，保持干净专业的仪容仪表。 8.Familiars with the use of equipment in kitchen, practices the hygiene and sanitation procedures. 熟悉厨房设备的用法，实行卫生安全规程。 9.Ensures proper use and cleaning of equipment, practices economy, maintains strict control on food wastage 确保清洁用具的正当使用，严格控制食品浪费。 10. Ensure all staff have training, good skill and briefed on the hotel rules and regulations 确保所有员工得到培训，拥有好的技能并向员工传达酒店的规章制度。 任职资格: Good health 身体健康 Good communication 良好的沟通技能 Pleasant looking 五官端正 Fluent in both verbal &Mandarin 出色的普通话及英语的口语能力 Minimum 1years experience in an International Class Hotel 至少一年星级酒店经验 Minimum 1 year experience in similar capacity 至少一年以上同等岗位经验 People and customer oriented 具有对客服务意识 Motivator and self starter 积极主动 Positive attitude/role model Initiative 态度端正/有以身作则的意识 Innovation Oriented 富有创新意识 Customer Service Oriented 富有服务意识 Good interpersonal skills 良好的与人沟通的能力 Enthusiastic 热情 Organized 有条理

招聘中厨/西厨/饼房厨师 1.      To work absolute cleanliness. 在整洁环境下工作 2.      To monitor the complete understanding order with other commis. 与其他厨师保持良好的沟通 3.      To have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, health and safety. 对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进 4.      To respect order asking. 尊重上级要求 5.      To respect the Sous Chef organization. 尊重厨师长的运作方式 6.      To do not waste the goods. 不浪费食物 7.      To keep Sous Chef aware of all items of interest. 协助厨师长了解所有工作项目 8.      To know perfectly all foods items and methods in which way they were prepared in direct guest contact. 确保与客人直接接触时，对食品及加工方法具有丰富的知识 9.      To develop and complement training programs. 开发并完成培训项目 10.    To listen Sous Chef recommendation. 听从厨师长的指示 11.    To take part in to assist the Sous Chef and the Chef de Partie at the training. 参与协助厨师长和主管进行培训 12.    To complement and maintain quality standards as they relate to sanitation and cleanliness. 确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准 13.    Establish good guest relation. 建立良好的顾客关系 14.    To ensure all operating equipment / furniture are in good condition. 确保所有设备器运营良好

【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识； 3、有五星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 1.    To work as directed from their supervisors. 完成主管交办的工作。 2.    Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe. 确保食物美味可口，秀色可餐，新鲜，分配合理，安全卫生。 3.    Live stations or coffee breaks set up are fully ready, 15 minutes before Banquet Event Order Time. 宴会开始前15分钟确保现场制作台和茶歇台的准备一切就绪。 4.    All day dining live station food is delivered 15 minutes before opening Cachet. All a la carte food is prepared a la minute. 凯旋餐厅营业开始前15分钟确保材料已送达制作台。所有点餐的材料现场准备和制作。 5.    Check the mise en place and make sure is according to forecasted level of business, fresh, portioned and correctly stored according to HACCP guidelines. 检查所有食物，确保其达到预计的水准，新鲜，分盘，根据HACCP的指示正确储存。 6.    Wash hands before entering the kitchen or returning to work station. 进入厨房及回到操作台前先洗手。 REQUIREMENTS 职位要求   1. Education 教育学历  Diploma from a recognized institute or specific trained for a specific task 持有由认证机构颁发的文凭或经过专业培训者优先考虑   2. Experience 经验  1.5 - 2 year working experience, preferably in hotel industry 具有一年半到两年的工作经验，有在酒店工作经验的优先。   3. Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识  Food and Beverage culinary experience 具有餐饮经验 Knowledge of food handling and sanitation standards 具有食品加工及卫生标准知识   4. Computer Knowledge 电脑知识 Knowledge of MS office software 能操作微软办公软件 5. Language Proficiency 语言能力  Good communication skills (verbal and listening and writing) 良好的沟通技巧（口语，听力及书写）

-      Min. 1 years relevant working experience in international hotels -      1年或以上相关厨房工作经验 -      Service-oriented and passionate -      良好的服务热忱 -      Teamwork -      良好的团队合作精神