【岗位职责】 1、主要负责饼房日常运营，包括各类西点、面包、甜品及中式点心的制作与出品； 2、根据季节变化和客户需求，研发创新甜品菜单，定期更新产品品类； 3、严格把控原材料质量，确保食品卫生安全符合国家相关标准； 4、合理控制饼房成本，做好原料采购计划及库存管理； 5、维护饼房设备设施，确保工作区域整洁有序。 【岗位要求】 1、具备扎实的西点烘焙及中式点心专业技能，熟悉各类甜品、面包、点心制作工艺； 2、具有创新意识和审美能力，对甜品造型装饰有独特见解，有五星级酒店工作经验优先； 3、工作细致认真，具备较强的责任心和团队协作精神； 4、有健康证及相关职业资格证书者优先。

岗位职责（技能好工资可谈） 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的面包供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

【岗位职责】 1、负责酒店饼房日常西点、面包、蛋糕等烘焙产品的制作与出品，确保产品品质稳定 2、根据菜单要求完成各类甜点的创意研发与标准化生产 3、严格执行食品安全标准，做好原料验收、储存及厨房卫生管理 4、合理控制烘焙原料成本，避免浪费 5、维护保养烘焙设备，及时报修故障设备 6、配合宴会、自助餐等大型活动完成特色甜点供应 【岗位要求】 1、具备基础烘焙技能，掌握面团发酵、裱花、巧克力调温等工艺 2、能独立完成慕斯、挞类、法甜等常规西点制作 3、了解食品安全法规及厨房5S管理标准 4、具有产品创新意识，对烘焙行业趋势保持敏感 5、身体健康，能适应早晚班次安排 6、有酒店饼房工作经验或相关专业培训证书者优先

职责描述： 协助全日制餐厅及送餐厨房领班/全日制餐厅及送餐厨房主管确保厨房部门的日常运行和所有相关厨房的出品及质量保证。工作职责包括但不限于： - 确保工作场所和周围区域始终保持清洁和井井有条，确保严格遵守中国主管部门发布的说明和法律以及HACCP要求中的所有卫生标准 - 确保所有出品均依照品牌标准及酒店要求,确保控制食物成本并达成营运计划的目标 - 对所有菜品有充分的了解，包括成分，配方和制作工艺以保证稳定且高质量的食品呈现给客人 - 检查所有设备，确保设备的正常保养和正确使用 任职要求： - 有奢华品牌酒店相关工作经验 - 熟知食品卫生安全政策和知识 - 具备良好的沟通能力和执行能力 - 熟悉厨房职责 - 具备开发新菜品的能力

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。 3、饼房岗位招聘员工2人、领班3人、主管2人

·        Produces food of high quality accordingto standard recipes 根据标准的菜谱准备高质量的食物 ·        Communicates politely and displaycourtesy to guests and internal customers 与客人和内部顾客交流时应有礼貌 ·        Communicates to his/her superior anydifficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与他们的上级交流意见，如顾客的评论和其他有关的信息 ·        Establishes and maintains effectiveemployee working relationships 建立和保持有效的员工工作关系 ·        Attends and participates in dailybriefings and other meetings as scheduled 参加每日的晨会和其他会议 ·        Attends and participates in trainingsessions as scheduled 根据安排参加培训课程 ·        Prepares in advance food, beverage,material and equipment needed for the service 提前准备食物、酒水和其他服务所需的用具 ·        Performs related duties and special projects as assigned 履行相关的职责和完成布置的特殊工作 PEOPLE员工团队： ·        Demonstrateco-operation and trust with colleagues, supervisors, teams and acrossdepartments 同事、主管、团队及部门间互相合作及信任 ·        Communicatewell to ensure effective shift hand-overs 良好的沟通以保证有效的换班 ·        Activelyparticipate in organized meetings 积极参加组织的各种会议 ·        Interactwith department and hotel staff in a professional and positive manner to fostergood rapport, promote team spirit and ensure effective two way communication ·        部门及酒店员工间应以专业和积极的方式交往以培养良好的关系，促进团队精神的发展和确保有效的互动交流 GUESTEXPERIENCE 宾客体验： ·        Build and maintain positive relationships with all internalcustomers and guests in order to anticipate their needs 与客人建立保持良好的关系以便满足客人的需要 ·        Anticipate guest needs, handle guest enquires, and solveproblems 满足客人的需要，处理他们的需求并为他们解决问题 ·        Create a positive hotel image in every interaction with internaland external customers 在与每一位酒店或非酒店客人的交往中都应为酒店树立一个良好的形象 ·        Adhere to hotel brand standards 遵循酒店的品牌标准 ·        Maintain a high level of productand service knowledge in order to explain and sell servicesand facilities to guests 非常了解产品与服务知识，以便向客人解释及出售酒店的服务和设施 ·        Assist guests and escort them to locations within the hotelat their request 根据客人的要求协助并带领客人到酒店内所要到的场所 ·        Maintain knowledge of special programs and events in thehotel in order to recognize and respond to guests needs 掌握酒店推销节目及活动以便为客人解释 ·        Maintaincurrent Hotel information to be able to provide information to guests 掌握并能为客人提供酒店最新的信息

岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。 岗位要求 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

岗位职责 1.严格执行国家颁布的卫生法，确保厨房食品卫生，保持厨具整洁，保证客人饮食安全； 2.制定西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制； 3.协助饼房主管拟定点心，控制成本毛利率； 4.准备所有的配料，并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.中专以上学历，有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验1年以上者优先； 2.熟悉西饼等制作工艺及技能； 3.熟悉西餐的相关知识及礼仪 4.有良好的沟通能力，热爱工作并具有团队协作精神。

1、  接受厨师长的工作指令，工作完成后及时向其汇报，并协助西餐厨师长做好降耗增效工作。 2、  安排、督导员工的工作，确保工作区域的整洁和井然有序。 3、  充分认识食品质量的重要性，努力生产出优质产品。 4、  密切关注并消灭食品原材料在使用过程中造成的损失和浪费现象。 5、  负责面包房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色；确保按规定的分量搭配，做到所有的份额一致。 6、  对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，努力防止酒店财产遭受损坏和丢失。 7、  经常了解可改进食品质量或降低食品成本（或两种功能兼而有之）的新产品，并向厨师长建议，使客人更加满意，从而提高销售量和利润。 8、  负责并亲自参与大型宴会和重要客人的面点制作工作。 9、  每日准时供应不同的糕点，并不断查看，短缺时予以补充。 10、教育和培训员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧，并亲自作示范。 11、督导、检查、考核面包房厨师的工作，并依据其工作业绩提出奖惩建议。 12、完成厨师长交给的其它工作。

烹饪相关专业职高或中专以上学历； 态度认真踏实； 可适应倒班工作； 良好的和客人及同事沟通能力，具有团队合作精神； 自上班之日起，签订正式劳动合同，五险一金； 带薪年假10天起； 酒店提供宿舍、员工免费工作餐、工作服、工鞋等一应必备高档工作用品； 提供专业、及时并具国际前沿化的培训及职业发展计划； 凯悦集团特有福利：工作满三个月后，可申请全球凯悦酒店每年12晚免费住房。

1.一至二年在国际五星级酒店相关工作经验； 2.积极热情，具有较强的服务意识及应变能力； 3.吃苦耐劳，抗压能力强，关注细节。

岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种蛋糕、甜品等食品； 2.确保有足量的蛋糕供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉饼房食物的制作工艺及技能； 2.喜欢饼房工作； 3.有星级酒店或西餐厅从事饼房制作工作经验优先。

【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔，在盒中使馅饼、生面成形。 3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱，并将烤好的成品取出。 4、准备各种果冻和较少的生面。 5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6、确保有足量的面包、蛋糕供应。 【岗位要求】 1、烹饪专业。

岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种饼干、慕斯等西点食品； 2.确保有足量的面包供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事西饼房工作经验的优先。

【岗位职责】 1、全面负责烘焙操作间的日常运营管理，包括人员调配、原材料管控、库存盘点及卫生消防监督，确保各环节规范执行。 2、主导烘焙产品研发，结合市场趋势与消费者调研数据，定期推出创新产品并优化现有产品结构。 3、制定并实施员工操作规范培训计划，确保团队成员严格遵守食品安全标准与生产流程。 4、根据销售数据动态调整物料采购计划，精准控制生产成本，优化出品毛利率。 5、协同店长分析客户反馈，快速响应产品改良需求，提升顾客满意度。 6、高效执行总店下达的运营指标与专项任务，带领团队达成业绩目标。 【岗位要求】 1、3年以上烘焙行业经验，含1年以上主管级管理经历，熟悉烘焙全流程及供应链管理。 2、精通各类烘焙工艺与原料特性，具备独立研发新品能力及成熟品控体系经验。 3、具备敏锐的市场洞察力，能通过数据驱动产品迭代，有成功爆款案例者优先。 4、出色的团队管理能力，能有效调动员工积极性，处理突发状况与工作压力。 5、高度责任心与执行力，擅长跨部门协作，目标导向型工作思维。 6、年龄25-55岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏。

我们期待您经验丰富，熟悉福建和台湾特色点心者优先，例如芋圆，碗粿，龟粿，润饼，福州鱼丸，胡椒饼，凤梨酥，太阳饼，车轮各类咸甜粿等或拥有一年以上奢华酒店饼房或 fine dining 经验实操优异者可放宽录用条件

主要工作职责： 1、负责甜品的加工制作； 2、 负责甜品的研发； 3、负责产品的运输； 4、负责店内活动的产品输出 任职资格： 1、身体健康，热爱餐饮行业； 2、熟悉并曾任职西餐厅以及星级酒店后厨，在甜品行业从事甜品制作，经验2年以上； 3、掌握甜品以及巧克力甜品的制作； 4、接受过专业的培训；具有创新能力； 5、有责任心以及良好的服务意思和团队合作精神。

职责： 1.在上级指导下，熟练烹饪指定菜品，保证菜品口味、色泽和造型符合酒店标准； 2.按要求控制菜品分量和出餐速度，满足餐厅服务需求； 3. 认真处理食材，包括清洗、切配、腌制等，食材处理符合食品卫生安全标准和要求； 4.合理利用食材，减少浪费； 5.正确使用和维护厨房设备与工具，使用后及时清理； 6.发现设备故障及时上报； 7.负责工作区域的卫生清洁，包括炉灶、案板、水池、台面等； 8.严格遵守厨房对设备的安全操作规定，在工作中注意水、电、燃气及刀具使用安全； 能力、关键资质、技能： - 良好的沟通能力。 - 工作责任心强，做事认真负责。 - 服从上级领导安排的各项工作任务。 教育背景、任职资质、工作经验： - 职高及以上学历 - 3年或以上酒店同岗位工作经验

1.遵守饭店和部门的各项规章制度、政策和操作规程。 2.检查加工机械、设备、炉灶、排风等的运行情况。 3.正确使用各种设备、用具和用品。 4.正确使用各种原料、材料。 5.按程序、分工处理、加工、制作产品。 6.及时补充各种用品、用具。 7.每晚协助对加工机械、设备、炉灶、排风进行清洗。 8.定时对冰箱和冰库进行清洗。 9.监督和指导实习生的工作。 10.清洁饼房岗位的卫生。 11.参加员工实务工作培训。 12.协助其它岗位的工作。 13.完成上级的分派的其它工作。