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  • 业主代表

    1万-2.5万
    赣州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    景区 | 100-499人
    发布于 04-25
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    职位描述: 1、对酒店管理公司进行适当监督,灵活组合各方面的可用资源,凝聚各部门的功能,使之互补合作,提高酒店运营效率,提高酒店服务质量,最大化业主的经济回报; 2、加强与酒店管理公司的交流和沟通; 3、与酒店总经理建立定期例会制度(如每月一次),共同商讨酒店经营策略,并不时对其作出必要调整。 4、提供咨询意见和信息,帮助酒店管理公司了解市情、最新的法律法规及规范; 5、针对酒店员工的实际情况,督促酒店管理公司加强对员工的管理和技术培训,提高管理效益和服务质量。
  • 西安 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-22
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    卓越雇主
    卓越雇主
    1、全面传达、表现绿地企业的核心价值观; 2、控制好酒店资产的使用及固定资产的完好; 3、全面负责处理酒店的总体事务,维护业主的利益; 4、负责开业筹备期间与建造方、酒店管理方的协调,监管酒店建造、采购、交接、办证等各项事宜,并与酒店事业部保持密切联系,向董事会及酒店事业部汇报实时进展,确保酒店顺利开业; 5、根据董事会下达的目标,制定酒店的经营管理策略,监督酒店总经理贯彻执行管理目标和经营方针的情况和结果,追踪市场拓展计划的执行; 6、审核各种财务报表,检查每月营业情况,督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作,检查收支情况、应收账款和应付账款等; 7、确保酒店设备资产维修保养和酒店的安全; 8、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化; 9、审核工资奖金实施方案,奖惩方案,职工生活福利及重大制度改革事项; 10、传达业主的有关指示、文件、通知,协调业主与管理方之间的关系; 11、定期巡视酒店公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题、解 决问题; 12、与当地政府相关单位有良好的沟通渠道; 职位要求: 1、本科以上学历,酒店管理相关专业; 2、需有10 年以上四、五星级酒店工作经验,其中5年以上四、五星级酒店同等职位任职资历; 3、需有出色的沟通能力、团队建设能力及承受工作压力的能力; 4、对工作充满热情,能鼓舞并带领团队冲刺、超越集团目标; 5、有分析、解决问题的能力,思考周密,处事果断,勇于承担责任; 6、英语口语流利,能与外方管理方无障碍沟通; 7、熟悉酒店行业的动态及运营发展趋势,有较强的营销能力,了解当地市场。
  • 商铺督导

    8千-1万
    金华 | 经验不限 | 学历不限

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    • 带薪年假
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    1、负责景区商业招商及管理工作; 2、及时掌握各店铺的各季度的营业状况,通过数据制定预警机制,为店铺提供维稳、帮扶方案,配合领导制定店铺运营策略; 3、负责组织合同的续约工作,各项费用的收取,业主商户问题的协调工作; 4、负责处理发生的各类投诉,解决顾客的困难,维护景区的整体形象和信誉; 5、负责各店铺的陈列布展的监督和指导工作,协助商户扩大销售,为商户提供便利; 6、定期巡场,保证景区店铺经营品质;
  • 财务部经理

    1万-1.5万
    徐州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    • 投递简历
    任职条件: 1、本科以上学历,会计师或税务会计师以上职称; 2、熟悉酒店经营管理、经济法、税法、财经制度、财务纪律等专业知识; 3、具有较强的法制观念,原则性强,廉洁奉公。通过加强经济管理、计划管理和财务管理,明显提高酒店综合经济效益的能力; 4、具有组织协调、管理的能力; 5、三年以上酒店会计或稽核工作经验优先。 职责: 1、贯彻执行《企业会计准则》,建立、健全公司财务管理的各项规章制度和工作程序; 2、组织编制公司全面预算和决算,领导公司的会计核算工作; 3、参加公司有关经营管理和经营分析的会议; 4、负责组织控制公司内部各个环节的财务收支运行,处理协调与各部门之间的工作关系; 5、协助财务总监分析每月所有的财务报告。 6、确定组织和更新所有的相关财务的记录文件系统被维护。 7、及时提醒成本经理对营运部门各项费用进行有效审计。 §  8、及时提醒运作经理确保所有的预防措施的实施和所有未偿还的债务及时收集尽可能的减少坏账。 9、审核有关财务核算的收入、成本会计凭证,审核报表及分析; 10、审核预算和预算执行情况,每月提报执行情况报告,帮助财务部总监准备和更新各个部门的财务预算,确定目标被达到,而且费用有效地被控制; 11、根据实际运营需要,公平公正、正确合理地调配资金,如有异常及时提出预警; 12、负责对部门财务人员财务基础工作进行规范管理、对核算业务进行指导和考核、对核算过程进行检查和监督; 13、及时了解国家税收新政,负责组织整体税务筹划与管理,掌握税务政策,合理规避税务风险;负责协调财政、税务等相关单位的关系;负责提供业务部门的税务咨询和指导; 14、协助提供集团融资所需财务资料; 15、组织会计人员学习业务知识,学习有关的法规、集团及公司的相关规定,督促各岗位人员履行职责; 16、为了要确定及时的财务报告,对每位职员的每月工作设定指导方针和完成日期; 17、除了已经被送到财务部总监的那些问题,处理会计办公室的所有问题; 18、提供经营所需的各种财务数据; 19、完全熟悉财务总监的的岗位职责,在他/ 她缺席期间代理财务总监,实行那些职责; 20、完成上级交办的其他工作。
  • 人事主管

    4千-5千
    昆明 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 工龄工资
    • 提供吃住
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责员工日常招聘工作,建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源,并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 岗位要求 1、大专及以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例;掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。
  • 酒店店长

    1万-1.5万
    天津-滨海新区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据公司经营目标,制订年度预算和经营实施计划; 2、根据指标做好成本费用认真控制,做好经营管理分析; 3、全力完成公司下达的营业收入指标; 4、随时分析研究市场变化与发展趋势,提出酒店价格及销售计划建议; 5、全面负责酒店人事、培训、工程、采购各项工作; 6、主导酒店管理制度及管理流程建立; 7、对酒店品质进行规范及管控; 8、领导酒店安全管理工作,落实酒店安保和消防制度,保障客人和员工的人身安全和酒店财产安全; 9、保持与社会职能部门和社区的良好关系,遵纪守法,树立酒店的良好形象,为分店创造良好的经营环境; 10、负责店内人事工作的培训、监督、指导、考核及招聘工作,接受公司人事调动; 11、做好酒店员工的发展计划和团队建设,提高员工满意度; 12、做好员工的培训需求和计划,并亲自组织实施、督导和跟踪。 任职要求: 1.大专以上学历,酒店管理、旅游管理、企业管理、市场营销专业; 2.33—40周岁,至少5年以上酒店业运营管理工作经验; 3.稳定性强,在本地定居优先。 4.具备良好的时间管理、沟通协调、语言表达能力和执行力,工作态度积极乐观,具有团队协作和情绪管理意识。 5.具有运营或筹建中高端酒店行业经历优先。
  • 江苏 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、向总经理负责,协助总经理完成酒店的经营指标和工作任务。 2、协助酒店总经理接待重要贵宾,建立良好的公共关系,广泛听取和收集宾客的意见,处理投诉,改进工作。 3、深入营业部门,检查各项接待工作情况。 4、协助酒店总经理协调酒店各部门之间的关系。 5、协助酒店总经理对各部门主要管理人员进行考核、评估。 6、审定公关宣传、对外营销、开拓客源市场计划,以及审定部门业务计划的实施细则,并督导这些计划的实施。 7、开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,制订客源市场的开发计划。 8、督导公关营销部制订月度、季度、年度工作计划、营销方案、营销目标等。 【岗位要求】 1 本科以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事星级酒店工作 10年以上,具有5年以上相关高层管理工作经验。 3 熟悉酒店各部门服务及管理流程,善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。
  • 潍坊 | 1年以上 | 大专

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    • 年底双薪
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    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 04-09
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    • 投递简历
    工作职责: 1. 全面负责酒店日常经营和管理工作,确保酒店经营和管理指标的完成; 2. 具有强烈的安全责任意识,负责店内治安、消防及宾客的人身安全; 3. 能有效利用资源,提供精品卓越服务,满足客户需求,提升宾客满意度; 4. 根据市场变化调整定价策略和销售策略,能够剖析各客源比例并进行合理有效调整; 5. 负责店内人力资源工作,致力于打造一只高战斗力、高执行力的团队; 6. 做好在保障精选服务前提下的成本控制和分析; 7. 负责与社会职能部门之间的协调和沟通,为酒店创造良好的经营环境; 8. 有计划、有效率的做好酒店的硬件维护工作; 9. 完成上级领导布置的各项工作。 任职资格: 1. 大专以上学历,3年以上星级酒店部门总监或知名品牌酒店总经理岗位工作经验; 2. 熟悉各地方相关的政策法规; 3. 爱岗敬业,注重工作结果; 4. 诚信,正值,有亲和力; 5. 出色的沟通能力、销售能力、团队建设能力及承受工作压力的能力; 6. 有很强的执行力,富有激情,能出色完成公司下达的各种指令; 7. 工作地点:山东省内--潍坊临朐
  • 潍坊 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 03-12
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、高中及以上学历,有同岗位工作经验5年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 潍坊 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 04-28
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责: 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态; 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告; 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入; 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署; 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉; 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 任职资格: 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上; 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神; 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管; 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划; 5、有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力; 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 大堂副理

    5千-6千
    潍坊 | 2年以上 | 大专

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    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    • 投递简历
    (1) 有技巧地处理顾客投诉。 (2) 向客人提供优质、高效的服务。 (3) 清楚了解当天的客房预订和客人特殊要求的情况。与接待处密切合作,掌握当天的团队及散客入住的变动情况。 (4) 帮助接待处欢迎VIP客人,护送贵宾到客房,在房内完成入住登记手续。 (5) 处理客人的投诉,并在合理的时间内给予回复。 (6) 主持处理突发事件。 (7) 清晰、详尽地在《大堂副理值班日记》上记录当天酒店内发生的重大事项,以便管理层查询。跟办《大堂副理值班日记》上需跟办的事情。 (8) 督导所有前厅部员工的工作表现。 (9) 熟悉酒店的各项规章制度,特别是酒店当前的促销活动。 (10) 参加每天早上的部门例会,向前厅部经理汇报客人的投诉和其它事件。有需要时,提交事件的详细报告以便管理层参考。 (11) 每天巡视酒店各处,确保一切正常运作。 (12) 时间允许的话,在大堂欢送客人,并在繁忙时间帮助各分部接待客人。 (13) 主持部门交班会。 (14) 若发现酒店范围内有任何破损,通知相关部门进行维修。 (15) 提供急救服务,陪同客人到酒店医疗室就诊。必要时,安排救护车或运输工具送客人到医院就诊。 (16) 应部门主管要求,必要时进行加班工作。 (17) 向客人,尤其是VIP客人提供高效、优质的服务。 (18) 负责落实所有有关VIP客人的具体工作,确保VIP客人居停愉快。 (19) 为住店客人或熟客寄送生日贺卡及生日蛋糕。 (20) 负责协调、跟办各有关部门的对客服务,确保客人居停愉快。 (21) 有技巧地处理客人的投诉,避免造成更大的影响。 (22) 与其它部门密切合作,熟知相关的信息,确保VIP客人居停愉快。 (23) 欢迎每一位VIP客人的到达,在客房内完成入住登记手续。 (24) 协助每一位VIP客人退房并欢送他们。 (25) 通过礼貌电话拜访收集客人意见,并每天向前厅部经理反映。 (26) 向管理层反映客人的重大投诉,特别是VIP客人的投诉。 (27) 与餐饮部、管家部协调好,确保客人或管理层要求的小礼品在客人到达前准备就绪。 (28) 完成管理层交给的其它工作。 (29) 积极参与节省能源活动。
  • 潍坊 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1、执行主管的工作指示,协助主管的日常工作。 2、参与各项服务活动,发现问题及时纠正。 3、检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度,使之达到部门要求。 4、掌握酒店各项优惠政策和房价政策,了解客房状况和出租率。 5、检查预订资料及VIP通知单,合理安排宾客的入住。 6、确保入住登记单详细、准确、清晰,符合有关部门的规定。
  • 潍坊 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 03-12
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    • 投递简历
    岗位职责 1:掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 2、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 3、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 4检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 5、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 前台主管

    5千-6千
    潍坊 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    • 投递简历
    (1)及时、准确掌握行政楼层房间的销售状态和住客的入住情况,检查落实贵宾和特别团体入住中各环节的服务工作。 (2)负责检查每日交班日志,抽查预订传真、入住登记表、客史档案、叫醒记录、订车记录等各工作项目的准确性,并监察前台电脑系统的运作情况,根据前厅部经理布置的任务实施各项工作。 (3)负责做好为贵宾预留房间的检查、在楼层迎送贵宾,并密切沟通掌握宾客(尤其是贵宾)的最新动态,随时提供所需的服务和帮助。 (4)负责协调行政楼层住客关系,保持与住客的联络并征求客人意见,及时妥善处理客人投诉。 (5)负责协调行政楼层及客房的整体环境装饰摆设,提出个性化服务的建议。 (6)保持与餐饮部联系,做好行政楼层宾客的餐饮安排。 (7)收集市场经营信息和客户信息,协助前厅部经理制定、调整经营策略。 (8)编排下属员工的班次并布置工作任务,检查、指导员工的日常工作,评估员工的工作表现。 (9)协助前厅部经理督查前台各分部的安全防范工作,并能有效组织实施前厅部门的各项应急预案。 协助前厅部经理组织开展前台各分部的培训工作。
  • 潍坊 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    发布于 03-12
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    • 投递简历
    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、高中及以上文化程度,流利的英语口语;女身高1.65以上,男:1.75以上 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 房务总监

    8千-1.2万
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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 04-28
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责: 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划; 2、负责房务部(客房、前厅、PA)全面管理工作,对各分部主管/经理下达工作任务并指导、落实、检查、协调; 3、在维持高标准服务水平前提下,提高酒店OTA评分、客房出租率、客房收益、平均房价; 4、负责妥善处理客人对酒店的投诉,同时要跟踪检查落实对客人的投诉的补救措施,最终赢得客人的满意和谅解; 5、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 任职资格: 1、大专以上学历,有前厅管理经验,有同岗位工作经验3年以上; 2、熟悉酒店前厅与客房的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神; 3、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验; 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求; 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。
  • 行政管家

    8千-1万
    潍坊 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【任职条件】 (1) 至少3年以上行政管家工作经验,以及3—5年管家部其他职位工作经验。管家部2年以主管工作经验。 (2) 具有良好的关于楼层、公共区域以及洗衣房方面的专业知识掌握各种品牌清洁剂的使用和性能。 (3) 具有酒店管理学位的优先,或有与之相等的工作经验。 (4) 具有良好的管理才能。 (5) 懂得管理技巧。 (6) 不断改进品质的能力。    【工作职责】 (1) 负责管家部工作。 (2) 管理和控制所有客房、PA和洗衣房的运行。 (3) 负责酒店全面的清洁。 (4) 确保迅速报告维修数据。 (5) 保持定期的清洁计划。 (6) 确保恰当的处理客人的失物与招领。 (7) 负责严格控制钥匙领用程序。 (8) 与接待处合作有关于房间状态问题,以确保在任何时间里房间的状态被准确的记录。 (9) 建立监督部门目标完成情况的系统。 (10) 管理部门战略的制定和发展。 (11) 建立使部门内资源得以有效充分使用的合理程序。 (12) 建立管理方式变更时的部门内贯彻程序。 (13) 建立系统获取客人的反馈并定期向管理层汇报。 (14) 根据部门要求设计部门内报告系统。 (15) 管理新产品和服务的发展。 (16) 衡量服务质量。 (17) 管理质量的改善。 (18) 建立酒店服务质量评分标准。 (19) 根据酒店预算所确定的财务参数准备和管理本部门的目标可测量的有效成本预算。 (20) 有效控制和分析预算的变动。 (21) 建立系统测量部门成本的有效性。 (22) 准备财务表现报告。 (23) 建立程序跟踪、报告、控制部门的流动成本。 (24) 建立与监督采购程序的完成。 (25) 发展存货控制程序。 (26) 根据存货控制程序处理和储存存货。 (27) 建立完善的管家部的工作标准。 (28) 监督部门工作效率。 (29) 避免和调节抱怨。 (30) 解决争端。 (31) 约束员工遵守纪律。 (32) 明确和制定本部门各岗位所需人员的编制计划。 (33) 与人力资源部一起招聘员工。 (34) 按照工作需要准备员工排班表。 (35) 鼓励员工掌握多技能。 (36) 稳定员工,控制流失率。 (37) 管理员工培训和发展。 (38) 进行员工表现测评。 (39) 实施员工离职面谈。 (40) 给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 (41) 指导员工表现。 (42) 实施合适的管理方式给予员工动力和沟通。 (43) 负责向客人提供高品质服务。 (44) 提供高品质的对客服务。 (45) 确保客人需求与合理的要求被满足。 (46) 寻找机会不断发展对客服务。 (47) 确认VIP客人,常住客人和长包房客人。建立良好关系并提供个性化和超值服务。 (48) 采取合适的行动解决客人的抱怨。 (49) 坚持维护酒店安全制度、遵守紧急情况处理程序。 (50) 依照酒店要求记录安全日志和事故记录。 (51) 坚持酒店的清洁和养护。 (52) 保持维护所在工作区域的高度整洁。 (53) 准备和主持会议。 (54) 准备和维护文档、报告、信函、备忘录和其它相关业务资料。 (55) 保证所有报告和服务都按时完成。 (56) 在工作中遵循酒店对客服务满意标准(SGSS)。 (57) 遵守酒店的工作政策及程序,遵守酒店的商业行为规范以及员工手册中的条款。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    1、制定本部门的各类规章制度、管理措施。 2、全面负责所管辖区域的各项日常管理工作。 3、负责检查员工的仪容仪表、劳动纪律及工作效率。 4、检查员工每天到岗情况、合理调配人员保证工作的完成。 5、拟定各项支出预算、酒店各类布草、制服更换计划及预算、为上级提供可靠依据。
  • 餐饮总监

    1.2万-1.5万
    潍坊 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 04-28
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    卓越雇主
    岗位职责: 1、全面负责餐饮部产品以及服务相关工作,负责研发部门的日常管理工作,包括但不限于部门工作规划、组织架构设置、人员配备、工作流程设计等,带领和管理研发团队,高质量完成菜品研发工作,同时做好人员梯队建设; 2、负责搭建研发管理体系,审查和监督产品研发进程,确保研发项目的执行; 3、负责研发和试制新菜品,保证菜品质量和口味, 同时通过器皿配备和造型搭配,提高顾客对菜品的认可度及满意度;通过制定和优化菜谱,确定出品价格,控制成本费用,提升利润; 4、和团队共同完成从市场调研、原材料选购、菜品研发、销售推广、客户满意度调查、产品迭代升级到人员培训以及质量监督等各环节的质量管理计划、执行、检查和实施工作,不断提升产品和服务水平; 5、负责将通过审核的新产品推广到各门店,确保各店熟练掌握出品标准,确保新菜品标准的执行,收取反馈意见并加以完善; 6、负责新工艺的开发和新设备的引进,根据不同季节和重大节目,推出季节菜,增加品种,促进营业额增长; 7、定期组织技术培训、指导、考核和评估,组织对关键原料品质进行把控; 8、负责菜品加工的标准化建设,做好出品质量规范,并进行培训、建议收集、评审、试验和改进,对规范实施持续有效的管理和优化,满足顾客对菜品的质量要求,推动菜品的工业化生产; 9、负责收集研究有关新产品的信息,跟踪、了解餐饮及市场动态信息,随时掌握与菜品研发相关的政策及行业法规,规划相关新产品开发的周期和技术、品质的管理。 任职资格: 1、大专以上学历,有同岗位工作经验两年以上,有良好沟通能力; 2、具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力; 3、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强; 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力; 5、有山东地区工作经验优先。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    岗位职责 协助监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 岗位要求 高中或酒店管理、餐饮或相关领域的职业证书。  一年工作经验,或与此相当的教育和工作经验结合的背景。具有管理经验者优先。
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