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日料厨师长

1万-2万

广州 | 经验不限 | 学历不限

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山东淮鲁粤餐饮

中式餐饮 | 50-99人
发布于 2023-08-17
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工作职责： 1. 负责处理厨房的运作及行政事务，制定各种工作计划； 2. 执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3. 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 4. 妥善处理客人对出品的投诉； 5. 保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训； 6. 检查厨房所属各岗位员工的操作规范，及时解决现场发生的问题； 7. 督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，合理地控制食品成本。职位要求： 1. 有高档日料厨师长工作经验； 2. 拥有较高的烹饪技术； 3. 了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4. 对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
全日餐厅厨师长

8千-1.1万

宝鸡 | 经验不限 | 学历不限

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- 带薪年假
- 岗位晋升
- 技能培训
- 管理规范
- 人性化管理
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
宝鸡如意茵香茂御酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-22
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岗位职责 1、监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰； 2、管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算； 3、熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准； 4、组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。岗位要求 1、具备良好的沟通能力及管理能力； 2、工作积极主动，富有创造性。
日厨厨师长 Japanese Chef

8千-1.2万

湛江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
湛江民大喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-28
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岗位职责： 1. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. 监督厨房的正常运作。 3. 管理日厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4. 在厨房运作方面支持行政总厨工作，保证提供高效率的服务。 5. 管理并参与本部门的制作工作。 6. 协助自助餐的装饰和装饰品 7. 发展食谱卡和产品。 8. 参与菜单的制作发展。 9. 遵守酒店和公司的所有工作指南。 10. 遵守喜来登的管理制度。 11. 遵守喜来登员工手册。 12. 遵守酒店和喜来登的规章制度。专业知识技能： · 具备有与本职位相配的日餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 · 能够指导和管理小组工作。 · 能够领导自己的员工。 · 能够培训和激励员工。 · 能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。
日厨房厨师长

8千-1万

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 帅哥多
- 美女多
- 领导好
上海外高桥喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-18
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相关工作经验
寿司师傅

6千-8千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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武汉汉阳威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-16
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【岗位要求】同岗位工作经验2年以上。接受过专业技术训练有丰富的技术及行政经验
Sous Chef 西厨副厨师长

6千-8千

常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 管理规范
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- 包吃包住
- 人性化管理
常州星河万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-28
- 收藏
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日料副厨师长
日餐厅厨师长

1万-1.4万

烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 包吃包住
- 岗位晋升
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- 人性化管理
- 管理规范
烟台威斯汀酒店及烟台雅乐轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-28
- 收藏
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监督日厨房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序。协助行政总厨维持厨房的运营。注重食品的质量，呈现方式及风味。做好备菜及履行正确的贮藏标准。维持采购，收货及食品贮藏标准。确保遵守当地政府（卫生部门）的规定。支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。准确计算食品的成本。遵循食品的适当处理及正确的保存温度。确保所有的经理，员工遵循工作安全规则，所有的危险都要报告给预防损失部门及工程部。按预算购买适当的供货及管理存货。
Chef de Cuisine - Japanese Kitchen日本餐厅厨房厨师长

1.5万-2.5万

盐城 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
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- 美女多
- 人性化管理
盐城国展诺富特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-23
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服从公司的安排，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。
日餐厨房主管

4.5千-5.2千

成都 | 2年以上 | 初中

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- 五险一金
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- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
成都怡心湖日航酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-28
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【岗位职责】 1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作。 2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关知道。 3、负责厨房卫生工作。 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费。【岗位要求】 1、初中及以上，厨师证书。 2、熟悉日韩饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求. 3、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4、五星级酒店主管经历2年及以上的相关经历。 5、知晓日料多种烹饪技巧和知识，并熟练掌握。
Chef de Cuisine - Kobachi （日珍）

1万-1.5万

上海-浦东新区 | 5年以上 | 学历不限

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- 工作在云端
- 集团免费房
- 提供食宿
- 包吃包住
- 岗位晋升
上海金茂君悦大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-28
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§ 确保厨务部所有员工时刻提供给客人如酒店承诺的服务。 Ensures that all guest contact culinary employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. § 对酒店其他部门的同事也就是我们酒店的内部客人也要保证始终如一的高品质服务。 Ensures that employees also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. § 提供及时、有效而个人化的服务，确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时，迅速汇报，确保高效的服务。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. § 与同事保证良好的沟通和和睦的人际关系。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships.
日料厨师长

1.5万-2万

扬州 | 3年以上 | 中技 | 提供吃

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- 帅哥多
- 美女多
- 包吃包住
- 年度旅游
扬州京华大酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-28
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岗位职责：1.要求有日式料理美食烹饪经验；2.负责店面厨房出品质量的把控，确保菜品符合公司要求； 3.做好厨房内部员工的技能培训，提升员工专业素养； 4.制定厨房设备养护计划，并监督执行； 5.厨房卫生的监督检查工作； 6.新品开发.季节性菜品及菜单菜设计；7.处理厨房突发状况，确保厨房高效运转。任职要求：1.3年以上日料主厨工作经验；2.拥有良好的食品卫生和成本控制意识；3.具备良好的西餐烹饪知识；4.具有良好的服务意识和团队协作精神，有较强的的抗压能力。
日本餐厅厨师长 - Japanese Restaurant CDC

1.5万-2.5万

上海-静安区 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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- 五险一金
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- 包吃包住
- 人性化管理
阿丽拉上海 Alila Shanghai

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-28
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需具有robatayaki 炉端烧工作经验。 Experience in Robatayaki is required. 您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations. 遵循餐厅的经营理念及凯悦酒店集团的标准来管理指定厨房，使之成为独立的盈利中心，并在严格按预算范围经营的同时，最大程度地提高顾客满意度，确保餐厅的盈利。 To manage the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet.
销售部总监

1.5万-1.8万

湘西 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 节日礼物
- 双城人才培养
- 年终福利
凤凰凤仙境温德姆至尊豪廷温泉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-28
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【岗位职责】 1、制定及执行酒店市场销售计划及预算方案。 2、酒店市场开发、客源组织和酒店客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 9、全面负责酒店OTA产品策划销售及与相关OTA渠道的沟通及关系的维护。 10、全面负责销售部全体人员的培训及带领工作【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。
高级销售经理

5千-8千

湘西 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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- 年终福利
凤凰凤仙境温德姆至尊豪廷温泉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-28
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岗位职责： 1、收集市场会议信息，进行市场调研与分析，确立目标市场，建立潜在客户资料。2、调研分析会议市场，制定并实施会议的销售方案。3、调研竞争对手信息，建议制定会议场地及配套服务价格体系，建议价格政策及销售策略。4、制定会议排期计划。5、运用灵活多变的营销技巧和方法，积极开展销售活动，不断开拓新的市场，吸引新老客户。6、与营销板块做好宣传工作，通过各种活动，树立市场形象。7、负责完成项目服务工作（洽谈－签约－合同落实－跟踪协调），整理客户服务需求。8、项目资料的收集整理，建立客户档案。岗位要求： 1、有国际连锁酒店的相关经验者优先。 2、具有良好的沟通技巧。 3、能在强压下胜任工作。 4、了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 5、拥有一定的客户资源。
宴会销售总监

1万-1.2万

湘西 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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凤凰凤仙境温德姆至尊豪廷温泉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-28
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【岗位职责】 1、与市场销售总监和餐饮总监一起制订餐饮宴会销售计划。 2、协助酒店新产品及服务的开发和推广。 3、协助酒店市场战略的制订。 4、做计划或做决定时，要考虑外界经济情况。 5、管理财务报告，财务分析、预算，制定部门的定价策略。 6、确保按照收入和开支预算实现经营目标。 7、与本部门及其他部配合工作。 8、预防和处理客人所关心的问题。 9、与客户谈判，确保满足客人的需要，同时又能够实现酒店的利润。 10、对酒店产品及服务要有高度了解，以便更好地向客人推销酒店的服务及设施。 11、根据酒店的目标和方向，制订合适的行政及沟通规定及程序。 12、拜访有潜力的客户，发展并保持与客户合作的关系。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、英语口语和书写流利。 3、对高档宴会和餐饮的组织及执行有丰富的经验。 4、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力。 5、能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神。
预订&服务中心主管

4千-5千

湘西 | 经验不限 | 大专

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凤凰凤仙境温德姆至尊豪廷温泉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-28
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岗位职责 1、该岗位为收益预订与服务中心合并岗位。 2、通过电话解决客人预订、各类需求及帮助。岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上 2、具有良好的产品电话沟通表达、销售技能。 3、良好的服务意识。 4、业务和系统熟悉，具备培训团队成员的能力。
楼层主管

4千-5千

湘西 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 包吃包住
- 技能培训
- 管理规范
- 岗位晋升
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- 节日礼物
- 双城人才培养
- 年终福利
凤凰凤仙境温德姆至尊豪廷温泉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-28
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1.组织编制部门工作程序及工作考评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。
前台接待

3千-4千

湘西 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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凤凰凤仙境温德姆至尊豪廷温泉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-28
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- 投递简历
岗位职责： 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。岗位要求： 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。