1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或包间。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。

（一）负责任务接待，会议信息的跟进落实。 （二）任务客人用餐或外出开会时，对房间卫生进行整理。 （三）协助摆放任务使用会场，做好贵宾室物品准备及服务。 （四）跟进房间资料、水果配备。 （五）跟进会场资料、物品配备。 （六）做好客史档案的文字和图片收集整理。 （七）收集各区域亮点进行宣传。 （八）做好部门微信宣传。 （九）负责重要客人参观讲解

【岗位职责】 1、迎接问候宾客，在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解酒店的相关活动，可向宾客详细介绍酒店康乐部的活动。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或部门经理汇报。 【任职要求】 身高168CM以上，形象气质佳 热情亲和，服务意识强

【岗位职责】 1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、熟练掌握餐厅收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐。 3、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作。 4、核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 5、严格审核减免、打折，熟记酒店各种折扣。 6、与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回。 7、及时将营业款投入保险柜，并做好“投币记录”。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。1-3年以上同岗位工作经验。 2、认同金源理念，坚持原则、廉洁奉公。 3、有较强的语言能力，能用一种以上外语进行对客服务、国语标准流利。 4、熟练掌握酒店餐厅的收银、记帐等业务流程，掌握酒店管理的有关知识。 5、具有独立处理业务的能力。 6、身体健康，能胜任本职工作。

岗位职责 Job Responsibility 1、  始终保持给予客人的服务及出品都是始终如一的高标准。 Always maintain a consistent high standard of customer service and production.  2、  无时无刻为客人提供优质的服务。 Provide quality service for guests all the time. 3、  有礼貌及高效地为客人效劳。 Serve guests politely and efficiently. 4、  收集和更新客户信息 Collect and update customer information  5、  维护后场的清洁干净，安全，整齐。 Keep the back yard clean, safe and tidy.  6、  能正确点击POS系统上面的所有项目，并在每次“送单”之前再从新检查一遍。 Be able to click all items in POS system correctly and check them again before "sending orders".  7、  负责收银员的工作 Responsible for cashier work    岗位要求 Job Requirements  1、至少1年以上的同岗位工作经验。 At least 1 year working experience in the same position.  2、良好的仪容仪表 Good grooming  3、团队有良好的沟通才能，。 Good communication skills, 4、良好的英文书面和口语能力。 Good command of Written and spoken English.  

1.做好消费宾客的迎.送接待工作； 2.详细做好预订记录； 3.了解和收集宾客的建议和意见并及时反馈给上级领导； 4.以规范的服务礼节，树立公司品牌优质，文雅的服务形象。

【岗位职责】 1、擅长打乒乓球优先。 2、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 3、 做好开餐前的准备工作，摆正、清理好咨客台，并备好干净的菜牌及食品卡。 4、 负责接收宾客的预定，包括电话预定和当面预定。 5、 宾客到店后，迎接问候宾客，并将其领入座位，并合理安排座位。 6、 和宾客交谈，回答宾客提出的问题，包括本酒店的特殊活动和菜单等。  7、记住所有宾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼  8、负责了解餐厅到客情况，以便随随机应变的安排。 9、 负责帮客人存放衣帽、行李、文件、等物品。  10、熟悉菜单和饮料单，为就餐的客人递送餐单。 11、 客人离开时，送客拉门。  12、对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录，以便参详，将菜单放入指定地点并保管好。

【岗位职责】 1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2、 做好开餐前的准备工作，摆正、清理好咨客台，并备好干净的菜牌及食品卡。 3、 负责接收宾客的预定，包括电话预定和当面预定。 4、 宾客到店后，迎接问候宾客，并将其领入座位，并合理安排座位。 5、 和宾客交谈，回答宾客提出的问题，包括本酒店的特殊活动和菜单等。 6、 记住所有宾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼 7、 负责了解餐厅到客情况，以便随随机应变的安排。 8、 负责帮客人存放衣帽、行李、文件、等物品。 9、 熟悉菜单和饮料单，为就餐的客人递送餐单。 10、 客人离开时，送客拉门。 11、 对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录，以便参详，将菜单放入指定地点并保管好。

【岗位职责】 1、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 2、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台、设置自助餐、所有设备准备好服务，确保你已经被你的主管做了餐前会议。 3、微笑着迎接客人,并提供帮助，外套、书包等。 4、收集并更新客史的资料。 5、护送客人到餐桌边，并介绍自助餐。 6、所有早餐及单独客人要提供阅读材料。 7、确保特殊照顾孩子和协助支持者、高椅和玩具。 8、接纳任何客人的需求,如果不可能再提供合适的替代品。 9、在你的指定区域内为客人呈上个人责任的服务经验。 10、确保自助餐台的干净和整洁。 11、在任何特殊的要求和特殊的场合下，与厨房和餐厅经理要有效地沟通。 12、完全理解菜单。 13、和客人和同事礼貌友好。 14、如果必要的话，呈现菜单给客人并点饮料。 15、如果必要的话，推荐菜品和饮料。 16、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 17、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 18、当督导要求时，要执行其他工作。 19、参加饭店的所有培训课程。 20、要彻底了解服务流程。 21、灵活性班次。 22、必要的团队合作。 23、日常工作包括每日报表，竞赛检查，办公用品订购。 24、如客人的对食品有特殊要求，要与厨房做好共同。 25、准备和维护自助餐台卡。 26、依据预定情况确定摆台。 27、祝愿每位客人高兴的离开，感谢他们的到来。 28、了解酒店的设施，营业时间，餐饮部包括菜单，营业时间，菜单挑选等。 29、确保所有菜单印刷干净，完整，无损坏，及时更新。 30、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 31、知道并了解所有单杯葡萄酒。 32、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间 【岗位要求】 1、沟通能力强。 2、形象气质佳。

【岗位职责】 1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2、 做好开餐前的准备工作，摆正、清理好咨客台，并备好干净的菜牌及食品卡。 3、 负责接收宾客的预定，包括电话预定和当面预定。 4、 宾客到店后，迎接问候宾客，并将其领入座位，并合理安排座位。 5、 和宾客交谈，回答宾客提出的问题，包括本酒店的特殊活动和菜单等。 6、 记住所有宾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼 7、 负责了解餐厅到客情况，以便随随机应变的安排。 8、 负责帮客人存放衣帽、行李、文件、等物品。 9、 熟悉菜单和饮料单，为就餐的客人递送餐单。 10、 客人离开时，送客拉门。 11、 对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录，以便参详，将菜单放入指定地点并保管好。

1.工作内容描述。 1．对新员工进行业务指导和技能的传授。 2．熟知当天订餐的单位（或个人）名称、时间、人数及台位安排。 3．留意常客姓名，以增加客人的亲切感。 4．协助预订部领班的工作，按时保质保量的完成上级传达的工作任务，并定期向预定部领班汇报本班组汇 报工作情况。 5．热情送别客人，礼貌地征询客人就餐的意见和建议，并欢迎客人的再次光临。 6．积极参加酒店部门组织的各项培训和活动。 2.工作义务。 1．熟悉食府制定服务标准为用餐客人的领位和迎送接待工作，以规范的服务树立酒店优质服务的形象 2．工作中礼貌用语，客人离开时，并征求客人意见，向客人致谢，欢迎客人下次光临 3．每日早上对预定部的设备、物品进行清洁

负责餐厅的销售、接待及宾客预定服务工作，要保持高效、礼貌的工作态度。 给客人介绍当日特选，如果需要帮助上级及人才完成其它工作。 要展现友好，微笑，热情给客人。

•   在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客，确保完成以下工作： o   确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。 o   确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。 o   按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。 o   迎客人光临餐厅，使用酒吧或餐厅的名称。 o   询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录。 o   为客人登记预订并注有用餐喜好，如客人没有预订则在预订册上记录。 o   周到的满足客人要求。 •   陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐。 •   接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。 •   按领位员的标准培训员工。 •   周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所有事件。  •   保持迎宾台的清洁。 •   保持所有菜单和饮料单的清洁。 •   协助饮料服务。 •   协助食品服务。 •   对菜单有具体的了解，包括每日特价。 •   确保迅速且高效的清理餐桌。 •   安全的举餐盘使破损将到最低。 •   准确和清楚的填写收据。 •   了解当前酒店所有的活动。

Courteously greet and escort guests to tables and assist them in seating, ensuring restaurant’s standard of service. 礼貌地问候和引导客人至餐桌，帮助客人入座，确保餐厅的服务标准。 Assist in preparing the restaurant for service and maintaining the cleanliness of the hostess stand, cashier area, cloak area and the dining room at all times. 协助做好餐厅服务准备并随时维护迎宾区域，收银区域，衣帽间和餐厅的清洁。 Consult on daily basis with the Restaurant Sales department. Assist in monitoring the guests’ needs, check the previously ordered items (cake, flowers, etc) and inform the restaurant kitchen and service staff of all pre- booked menu and special menu requests of the guests. Besdies the mentioned all critical tasks, for cross over lateral service in different department are required. 每天与餐厅销售部门协商，协助监控客人的需求，检查需要提前订购的物品（蛋糕，鲜花等）并告知餐厅厨房和所有服务人员客人选定的菜单和特殊需求， 除了做好自己本部门的工作之外，在有需要的情况下协助其他部门的工作安排。

岗位职责 1、迎接问候宾客，在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解酒店的相关活动，可向宾客详细介绍酒店康乐部的活动。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或部门经理汇报。 岗位要求 1.毕业于专职院校，至少有一年餐厅工作经验 2.有较好的服务精神和沟通技巧，具备优秀的职业道德 3.良好的服务待客技巧并预知客人的需求 4.对食品产品知识的充分了解 5.具备基本的英语和优秀的普通话表达能力。 6.能够使用日常的办公室软件

Greeting guests when they arrive at the restaurant in a warm and friendly manner  Seating the guests according to the table plan, locating a table that is the right size for the guests, take the guests to the table, and give them menus.  Coordinating the table plan and issuing directions to waiting team Listening to and resolving complaints, forwarding to management team if and when necessary. At the end of the day, cashing up the tills, printing reports and verifying, taking cash and credit card slips to coin centre.  Maintaining log book (void sheets, sales figures, briefing sheets)

【岗位职责】 1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准 2、根据员工的个人质素做出相应的培训计划，完成并考核 3、依据不足之处制订和实施行动计划在影响到客户服务之前 4、协助下级员工遵守已建立的程序和方针政策 5、和厨房保持有效率的沟通 6、帮助准备培训计划 7、协助餐厅经理做培训 8、带领下属创造一个好的工作氛围 9、注意个人形象的展示和恪守时间标准 10、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 11、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议 12、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务 13、根据库存量安排采购单 14、准备每周的班次表 15、在餐厅经理不在的情况下，做好交接 16、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作 17、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 18、执行培训计划，合理安排时间 19、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 20、灵活运用与客人相处的技巧 21、具备管理能力的质素。 【岗位要求】 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、在餐饮运营方面有5-8年的经验 3、在相关的岗位至少有3年的工作经验 4、具备良好的运营和行政管理技能 5、任何时候保持良好的仪容仪表 6、具备自我激励的能力 7、具备与各级团队成员的沟通能力，监督和激励员工 8、良好的英文书写和口语能力。

身高1.7米；英语良好； 五官端正；正直、诚实、勤劳、热情； 良好的沟通能力； 具有国际性酒店同岗位工作经验 按工作经验，职能能力，确定职位及薪资

· Meet and greet all guests, and potential guests, at the front of the Restaurant by ensuring the following: 在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客，确保完成以下工作： o Ensure the restaurant is ready to receive guests prior to opening and that both wait staff and tables are ready in line with opening standards o 确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。 o Ensure restaurant operating equipment is clean and in working order o 确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。 o Maintaining impeccable uniform and personal presentation standards in accordance with hotel policy o 按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。 o Welcoming guests to the Restaurant, by using the Restaurant name o 迎客人光临餐厅，使用餐厅的名称。 o Inquiring if they have a reservation and noting it in the reservation book if they do o 询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录。 o Creating a reservation for them with their dining preferences if they do not and noting it in the reservation book o 为客人登记预订并注有用餐喜好，如客人没有预订则在预订册上记录。 o Being attentive to guest requests o 周到的满足客人要求。 · Escort guests to their preferred table or reserved table and seat guests according to restaurant standards 陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐。 · Take telephone bookings and document in the Reservation book according to restaurant standards 接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。 · Train wait staff and bus staff in hostess standards 按领位员的标准培训员工。 · Be attentive to guests and resolve their complaints where possible, reporting all incidents to your Supervisor 周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所有事件。 · Maintain responsibility of cleanliness of hostess stations 保持迎宾台的清洁。 · Maintain responsibility of cleanliness of all menus and drink menus 保持所有菜单和饮料单的清洁。 · Assist with beverage service 协助饮料服务。 · Assist with food service 协助食品服务。 · Maintain detailed knowledge of menu, including daily specials 对菜单有具体的了解，包括每日特价。 · Ensure tables are cleared quietly and efficiently 确保迅速且高效的清理餐桌。 · Carry food and beverage trays in a safe manner to minimize breakages 安全的举餐盘使破损将到最低。 · Complete dockets accurately and clearly 准确和清楚的填写收据。 · Maintain current information on all general activities of the hotel 了解当前酒店所有的活动。 · Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系。 · Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · Attends and participates in training sessions as scheduled 按计划参加培训活动。 · Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：   o House Rules and Regulation 酒店的规则和规定 o Health and Safety 健康和安全 o Grooming 仪表仪容 o Quality 质量 o Hygiene and Cleanliness 卫生和清洁 · Performs related duties and special projects as assigned 执行被分派的相关任务和特殊项目。