白城炉灶主管/厨师招聘网_最新白城炉灶主管/厨师招工招聘信息

东北菜厨师

5千-6千

延边 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

长白山温泉希尔顿惠庭酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责东北菜品的烹饪制作，确保菜品口味地道、质量稳定，符合酒店餐饮标准。 2、根据菜单要求，合理配置食材用量，控制成本并减少浪费。 3、参与菜品研发与改良，结合本地特色创新东北菜式。 4、严格执行食品卫生安全规范，保持厨房操作区域及设备的清洁与维护。 5、协助厨师长进行食材验收、库存管理及日常备料工作。 6、配合团队完成高峰期出餐任务，确保出餐速度与品质。【岗位要求】 1、熟悉东北菜系制作工艺，能独立完成炖、炒、炸、蒸等常用烹饪技法。 2、具备餐饮行业厨房工作经验优先（无经验可培训，需有学习意愿）。 3、责任心强，注重食品卫生与安全，有良好的团队协作意识。 4、能适应酒店厨房排班制度，包括节假日及周末轮班。 5、身体健康，持有有效健康证。

地方菜厨师

5千-6千

白山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理
五险一金
节日礼物
年底双薪

吉林鲁能漫江生态旅游开发有限公司长白山度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责东北菜系的日常烹饪工作，确保菜品口味正宗、品质稳定； 2、根据菜单要求，独立完成备料、切配、烹饪等流程，保证出餐效率； 3、定期研发新菜品，丰富菜单内容，提升顾客满意度； 4、保持厨房卫生整洁，严格执行食品安全及操作规范； 5、协助管理厨房设备维护及食材库存，控制成本，避免浪费； 6、配合团队完成其他临时性工作任务。【岗位要求】 1、熟练掌握东北菜系烹饪技巧，能独立完成锅包肉、地三鲜、杀猪菜等经典菜品； 2、具备较强的菜品创新能力，对食材搭配及口味调整有独到见解； 3、工作责任心强，能适应酒店餐饮行业的工作节奏； 4、注重团队协作，服从厨房工作安排； 5、持有健康证，无不良从业记录。

ID24641 Chef 厨师

3千-4千

白山 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范

长白山吉视传媒铂尔曼度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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• Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand • May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organised • Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature • Delivers dishes in good time to suit guests' wishes • Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise • Organises his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events 根据酒店和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴可以询问是否需要再客人面前准备食品，这将根据餐饮部的指示。保证食物是完美的，高标准及正确的温度下。按照客人希望的事件送上菜品依照酒店规条，可能会被要求接受交货,检查和储存货物。安排员工的工作时间来配合一些特殊活动。

中餐厨师主管

4千-5千

长春 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
每周双休
年终奖金
带薪年假
免费食宿
技能培训
员工生日福利
岗位晋升
节日福利
员工活动丰富

长春北方影都酒店投资有限公司文华酒店分公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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向部门厨师提供支持，对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。 Supports the Section Chef by preparing, presenting, storing and serving a selection of dishes. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. • 确保员工清楚地认识到自己的职责并严格履行。 Ensure all associates are aware of role and responsibilities and operate within their guidelines. • 与同级员工团结合作，对员工进行对客服务、操作和沟通技巧的培训。 Work together with staff in the same level, train and retrain on proactive hospitality skills, technical skills and communication skills. • 专业、及时、合理地跟进客人的需求。 Follow up guest needs in a professional, timely and reasonable way. • 负责保证有关客人或运营事宜都反馈至客人意见中心区，并记入客人历史数据库。 Centralized Guest Response area and are updated in all necessary Guest History databases. • 随时注意保持部门的清洁卫生。 Ensure department cleanliness is maintained at all times. • 负责工作区域的清洁、卫生和有序。 Ensure that work area is always clean, neat and organized. • 了解酒店防火规范、事故报告、安全规范及其具体职责。负责员工的防火安全规范培训。 Have thorough knowledge of hotel fire regulations and policy, accident reports, safety programs, and what the direct duties are in relation to each. Ensure that all associates are properly trained in these procedures.

厨师/炒锅

4.5千-8千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

昆明天天向上营养快餐有限公司

中式餐饮 | 500-999人

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团餐生产配送公司，包吃包住，联系电话13577498199： 1、招聘食堂招聘厨师6名，会炒大锅菜的大姐也可以，工资4500-6000，有食堂工作经验优先，月休4天； 2、招聘中央厨房大锅菜厨师及帮厨打荷人员各10名，厨师工资5000–8000（具体根据试菜情况和综合能力而定，工资可谈）月休6天；帮厨打荷3500–4000，月休6天； 3、招聘厨房大姐5名，3000–3500，负责厨房餐具清洗、菜品分餐等。

中餐厨师

7千-1.3万

孝感 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

乾坤大酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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厨艺好，能吃苦，有上进心，擅长川菜、湘菜、粤菜、湖北菜，专业能力强，品性端正，学习能力强、沟通能力强，有责任心、上进心、执行力。

中餐厅主管/领班

1万-1.2万

渭南 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

临味炒鸡馆

中式餐饮 | 1-49 人

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临沂炒鸡中餐店资深主厨招聘（8年以上经验）本店主打正宗临沂炒鸡，主营江湖特色中餐，融合鲁、川、湘经典菜品与新式创意融合菜，现高薪诚聘资深掌勺主厨！一、任职硬性要求具备8年及以上中餐独立掌勺经验，有炒鸡店、江湖菜、综合中餐主厨经验优先。技术扎实、出品稳定、可自主调口与菜品研发，经验不足、学徒、新手勿投。二、核心技能要求 1. 精通招牌临沂炒鸡熟练掌握正宗炒鸡全套工艺，精通秘制酱料配比、火候把控、锅气与肉质嫩度调节，口味正宗、复购率高，可根据本地食客微调辣度、酱香、咸淡。 2. 多菜系全能功底熟练鲁、川、湘家常菜与江湖菜，精通爆炒、干煸、红烧、焖炖、干锅等全套技法，口味标准稳定，适配大众主流口感。 3. 擅长菜品创新融合不拘泥固定菜单，可做南北菜系融合、时令菜品迭代，能优化老菜、研发新菜，适配门店更新需求。 4. 即兴自主出品能力可根据每日新鲜食材、时令菜品、剩余食材自主构思、即兴做菜，灵活应对临时加菜、特色菜品补位，出品口感、卖相、口味达标。三、后厨实操要求 1. 熟悉后厨全流程，懂食材预处理、保鲜与损耗控制，合理利用食材、节约成本。 2. 高峰期出餐快、稳、不翻车，出品统一、锅气足、品相干净规范。 3. 可根据客需灵活调整清淡、微辣、中辣、重麻、浓酱香等个性化口味。 4. 熟知食品安全规范，灶台操作标准化，卫生整洁、操作规范。四、个人素养要求责任心强、品控标准高，悟性好、不刻板，具备自主优化创新能力；服从门店管理，配合前后厅衔接与菜品升级；持有效健康证，无不良从业记录，可长期稳定任职。五、优先录用条件 1. 有临沂炒鸡老店、特色中餐主厨经验； 2. 鲁菜功底扎实，精通川湘调味、擅长融合创新； 3. 具备菜品研发、口味标准化、后厨控损经验； 4. 有后厨团队管理、全店品控经验。六、岗位职责 1. 负责门店临沂炒鸡及全系融合菜品日常掌勺出品； 2. 依据当日食材即兴创新出品，保障顾客用餐体验； 3. 负责灶台卫生、设备保养，严控食材损耗； 4. 配合门店完成时令上新、菜品升级、口味标准化优化。

炉灶主管/厨师

6千-8千

沈阳 | 3年以上 | 学历不限

沈阳市铁西区小坛小碗餐馆店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、按照标准化流程独立完成炉灶菜品的烹饪制作，确保出品口味、色泽、温度及摆盘符合餐厅标准； 2、负责炉灶区域的原物料准备、调料预制及半成品加工，保证开餐期间供应及时、数量充足； 3、严格控制菜品成本，合理使用原材料，杜绝浪费，协助厨师长完成每日食材盘点及采购计划； 4、监督并维护炉灶设备的日常清洁与安全操作，及时报修故障设备，确保厨房工作环境符合食品安全及卫生规范； 5、配合厨师长进行新菜品的研发与试制，对现有菜品提出改良建议，持续提升出品质量； 6、指导并协助厨房其他岗位员工完成高峰时段出餐工作，保证出餐速度与稳定性； 7、严格遵守后厨各项管理制度，执行“4D”或“5S”现场管理要求，做好收档后的清洁与原料封存。【岗位要求】 1、具备3年以上中餐炉灶岗位实操经验，熟悉东北菜、家常菜烹饪技法，有快餐或正餐连锁餐饮工作经验者优先； 2、学历不限，但需具备扎实的刀工、火候掌控及调味基本功，能独立完成红案、白案部分基础操作； 3、持有有效健康证，热爱餐饮行业，工作态度端正，吃苦耐劳，能适应餐饮行业排班制及节假日加班； 4、具备良好的团队协作意识，服从厨师长及店长的工作安排，沟通表达能力清晰，无不良嗜好； 5、熟悉食品安全法规，注重个人及岗位卫生，有主动维护厨房整洁的习惯。

厨师

8千-1万

喀什 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

喀什卓明餐饮管理有限公司

经济型酒店/3星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒店各类菜品的烹饪、出品及质量把控，确保符合卫生标准和客户口味需求。 2、参与菜单设计与菜品创新，结合地域特色及季节性食材优化菜品结构。 3、管理厨房日常运营，包括食材采购计划、库存盘点及成本控制，减少浪费。 4、监督并指导厨工、帮厨的切配、备餐及卫生清洁工作，保证厨房操作流程规范。 5、严格执行食品安全与消防安全规定，定期检查设备运行状况，及时排除隐患。 6、配合餐饮部经理完成客户特殊饮食需求（如宴会、素食、清真等）的定制方案。【岗位要求】 1、5年以上厨师工作经验，有酒店、餐厅或大型食堂后厨管理经验者优先。 2、熟悉新疆本地或西北菜系烹饪技法，能独立完成宴席及零点点单出品。 3、持有有效健康证，熟悉食品安全法规及厨房卫生操作标准。 4、年龄26-47岁，身体健康，能适应酒店厨房高强度工作节奏及轮班制。 5、责任心强，具备良好的团队协作与沟通能力，能有效带领帮厨团队。 6、学历不限，但需具备扎实的刀工、火候掌控及调味基本功。

头锅

6.5千-7.5千

徐州 | 2年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
年底双薪
包吃包住
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人性化管理
节日礼物

徐州绿地皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店中西餐厨房的日常菜品烹饪制作，确保菜肴质量符合酒店标准及客人期望。 2、根据菜单及预订情况，合理安排食材准备、切配与定份，监督厨房出品流程，保证出菜速度与品质。 3、带领厨房团队执行菜品研发与改良，定期推出季节性新菜，提升餐厅吸引力。 4、监控食材成本与库存，合理控制用料，减少损耗，配合厨师长完成成本预算目标。 5、严格执行食品安全卫生规范，确保厨房操作符合HACCP要求，杜绝食品安全事故。 6、负责厨房设备维护与清洁管理，督导下属厨师遵守工作纪律与安全操作流程。 7、协助厨师长进行员工排班、培训及绩效考核，提升团队技能与稳定性。【岗位要求】 1、学历不限，有头锅烹饪经验。 2、具备扎实的炉头操作技能，能独立完成热菜制作。 3、熟悉酒店厨房工作流程，具备一定的团队管理与沟通协调能力。 4、对菜品品质有高标准追求，注重细节，能适应酒店频繁的节假日及周末轮班。 5、持有效健康证，无不良嗜好，具备良好的职业操守与抗压能力。 6、有较强的成本意识与食品安全意识，熟悉常用厨房设备操作与维护。

炒锅

5千-6千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

岗位晋升
包吃包住
管理规范
领导好
帅哥多
美女多

海南东榕餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责菜品的烹饪制作，确保口味、色泽、造型符合标准； 2、按当日菜单及出餐计划，按时完成备料及烹调工作； 3、严格把控食材质量与成本，合理使用原料，减少浪费； 4、维护炒锅工作区域的卫生，执行食品安全操作规范； 5、定期检查炉灶、油烟设备等工具状态，异常及时报修； 6、配合厨师长进行新品研发及菜品改良试制； 7、协助完成食材验收、储存及库存盘点工作。【岗位要求】 1、学历年龄不限，有意长期从事餐饮烹饪工作； 2、熟悉基本烹饪技法，能独立完成常见菜品的制作； 3、具备良好的刀工及火候掌控能力； 4、责任心强，注重个人及厨房卫生； 5、适应高强度排班及节假日工作节奏，服从团队管理； 6、持有效健康证。

二锅

6千-7千

徐州 | 2年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
年底双薪
包吃包住
管理规范
人性化管理
节日礼物

徐州绿地皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店中西餐厨房的日常菜品烹饪制作，确保菜肴质量符合酒店标准及客人期望。 2、根据菜单及预订情况，合理安排食材准备、切配与定份，监督厨房出品流程，保证出菜速度与品质。 3、带领厨房团队执行菜品研发与改良，定期推出季节性新菜，提升餐厅吸引力。 4、监控食材成本与库存，合理控制用料，减少损耗，配合厨师长完成成本预算目标。 5、严格执行食品安全卫生规范，确保厨房操作符合HACCP要求，杜绝食品安全事故。 6、负责厨房设备维护与清洁管理，督导下属厨师遵守工作纪律与安全操作流程。 7、协助厨师长进行员工排班、培训及绩效考核，提升团队技能与稳定性。【岗位要求】 1、学历不限，有二锅烹饪经验。 2、具备扎实的炉头操作技能，能独立完成热菜制作。 3、熟悉酒店厨房工作流程，具备一定的团队管理与沟通协调能力。 4、对菜品品质有高标准追求，注重细节，能适应酒店频繁的节假日及周末轮班。 5、持有效健康证，无不良嗜好，具备良好的职业操守与抗

厨工

3.5千-6千

石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
补充医疗保险
定期体检
包吃包住
带薪年假
技能培训

石家庄正定古城希尔顿欢朋酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责： 1.负责酒店自助早餐的菜品准备.烹饪及出品工作； 2.根据菜单和标准食谱执行烹饪流程，确保食品质量和口感； 3.维护厨房区域的卫生与安全，遵守食品安全规范； 4.协助管理食材库存，控制成本并减少浪费； 5.配合团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作； 6.需要做员工餐。任职条件; 1.具备基本的烹饪技能，能独立完成早餐菜品的制作； 2.了解食品安全和卫生标准，有相关经验者优先； 3.工作细致认真，能适应早班工作安排； 4.具备团队合作精神，良好的沟通能力； 5.身体健康，无不良嗜好。

员工餐厅高级厨师 Demi Chef - Associate Restaurant

4.5千-5千

杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
人性化管理
国际品牌酒店
免费工作餐
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岗位晋升

杭州君悦酒店 Grand Hyatt Hangzhou

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： - 隶属于人力资源部 - 熟悉大灶操作，根据酒店标准确保菜肴的质量人员要求： - 男性，55周岁以下，品貌端正 - 工作认真，有责任心，吃苦耐劳任职资格： - 两年以上同业或酒店工作经验 - 持中级三级证书者优先

助理厨师 / 中餐炒锅

1万-1.5万

青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
出国旅游
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员工生日礼物
包吃包住
薪资高
职业发展规划

卓越雇主

维京游轮

邮轮 | 100-499人

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职位概况厨師助理负责的膳食需确保为客人带来最大的满意度，并按照维京外展中国市场专业服务准则（VRC PSO）和危害分析和关键控制点（HACCP）准则工作。 . 职责 • 根据行政总厨手册和菜单周期表，协助凖备和烹煮员工和宾客的每日三餐（包括早餐，午餐，下午茶，晚餐等） • 小心处理所有杂货，产品和厨房设备 • 分类和处置废物/垃圾 • 按照公司的程序清单，盘点存货 • 在开始和结束巡航季时，准备开船和闭船事宜 • 如上司指令，需协助其他部门 • 根据公司的标准和HACCP规则工作 • 参与装卸 • 在登船和离船日负责客人行李 • 正确存货量；建立标准水平 • 积极参与船上的培训计划

副厨师长(J19437)

8千-9千

厦门 | 5年以上 | 高中

五险一金
带薪年假
包吃包住
技能培训
岗位晋升
管理规范
意外险

厦门海沧正元希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 负责中餐热菜的现场烹制，严格执行标准菜谱及出品质量要求，确保色、香、味、形、器统一； 2. 根据订单需求高效完成炒锅类菜品制作，兼顾出菜速度与火候把控，保障高峰时段出品稳定性； 3. 参与每日食材预处理、调料备制及台面清洁整理，落实厨房食品卫生管理规范； 4. 配合厨师长完成新菜品试制、口味调试及操作流程优化； 5. 严格遵守食品安全与操作安全规定，及时报告设备异常或食材质量问题。任职资格： 1. 高中及以上学历，烹饪相关专业优先； 2. 具备3年以上中餐厅或酒店中厨炒锅岗位实操经验，会排菜； 3. 熟练掌握旺火快炒、滑炒、煸炒等核心技法，能独立完成常见热菜的标准化出品； 4. 持有有效的健康证明； 5. 具备良好的卫生意识、团队配合意识及基本的抗压与应变能力。

西厨副厨师长（负责中式热菜）

7千-8千

佛山 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好

佛山万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 协助厨师长管理西厨日常运营，把控菜品质量、出餐效率与出品标准 2. 负责厨房人员排班、分工协调，指导培训下级员工操作规范 3. 管控食材验收、库存及成本，减少浪费，优化物料使用 4. 严格执行食品安全与卫生规范，维护厨房设备及环境卫生 5. 协助研发新品、优化菜单，处理客诉及突发问题 6. 厨师长不在时，全权负责西厨日常管理工作岗位要求 1. 3年以上西厨工作经验，1年以上同等管理岗位经验 2. 熟悉西餐制作流程，熟练掌握热菜、冷菜、扒类等出品技能 3. 具备成本控制、人员管理及现场统筹能力 4. 责任心强，抗压能力好，有良好团队协作与沟通能力

Chinese Kitchen Wok CDP 中厨房炒锅主管

6千-8千

大连 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
管理规范
包吃包住
岗位晋升
年度旅游
技能培训
人性化管理
集团内调
酒店员工价

大连宾馆费尔蒙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Your future mission 岗位职责： · Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴 · Cook local Dalian‑style cuisines, develop menus and undertake other relevant work.. 烹饪大连本地菜肴，制作菜单等 · May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized 视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 · Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature. 确保在合适的温度下，高质量、高标准的呈现菜肴。 · Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 适时提供菜肴, 以满足客人的期望 · Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 · Take action to address these needs in order to exceed their expectations. 努力去预知客人需求以便满足并超出他们的需求。 · Create a positive hotel image in every interaction with internal and external customers. 在与国内外的客人交流时，努力保持酒店的正面形象。 You are 岗位要求： · Minimum three (3) years relevant experience in a similar position at Luxury and Grand hotels. 具有奢华或高端酒店同类职位的工作经验3年以上。 · Good oral and written communication skills. 良好的口头及书面沟通能力。 · College degree or above, cooking management graduate. 中专及以上学历，烹饪相关专业。 · Must be well-presented and professionally grooming all times . 始终保持良好和专业的形象。 · Attention to detail and strong interpersonal skills. 注重细节，良好的人际交往能力。

二锅

4.5千-5.5千

烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
节日礼物
人性化管理
管理规范
集团内部调动

烟台威斯汀酒店及烟台雅乐轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责酒店炒锅菜品的制作与出品，确保菜品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制原料成本 3、保持工作区域整洁卫生，遵守食品安全操作规范 4、协助厨房其他岗位完成备餐工作 5、定期维护保养厨房设备

炉台

6千-6.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险
技能培训
包吃包住
生日福利
提成丰厚
带薪年假
节日礼物
集团内部轮岗
各种补贴
年度旅游

杭州明豪voco酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、主要负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口感； 2、根据用餐人数合理规划食材用量，避免浪费； 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生符合食品安全标准； 4、定期更新菜单，设计营养均衡的膳食搭配； 5、协助管理厨房库存，做好食材验收与储存工作。 6、在厨师长需要时提供帮助，完成其他合理的职责和被指派的职责。【岗位要求】 1、高中及以上学历。 2、3年以上酒店或大型企业食堂餐饮工作经验，具备基础的烹饪技能，能独立完成菜品制作。 3、了解食品安全知识及厨房操作规范。 4、工作细致认真，有责任心。 5、身体健康，无传染性疾病；仪容整洁，不留长指甲、不佩戴首饰。 6、责任心强，服务意识良好，能适应早晚班轮值及节假日保障工作安排。