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  • 客服

  • 天津 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 完善培训体系
    • 工会福利
    • 全球住房福利
    • 全球工作机会
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作,并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加。 2、熟知酒店食品存货的采购,管理采购水平的工作程序,确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面,同时确保充足的食品库存并维持标准。 3、积极参与酒店的完全质量管理活动,熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念,确保其在厨房工作中的有效性,鼓励所有员工发挥积极性。 4、依照酒店标准,确保个人形象、卫生和行为的最高标准。 5、组织和监督厨房员工的培训,以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录,并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。 6、随时保证厨房卫生达到最高的标准,并遵守安全食品处理条例。 7、确保正确的保养和存储所有设备,正确报告和记录所有破损和故障设备。 8、准确记录事故,确保所有隐患均得到检查,以减少未来事故的发生。 岗位要求: 1、熟悉中餐制作工艺及技能; 2、熟悉中餐的相关知识及礼仪; 3、有3年以上星级酒店或中餐厅从事中餐热菜制作工作经验优先。
  • 粤菜炒锅

    8千-1万
    天津-河西区 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责粤菜菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本 3、保持厨房区域整洁卫生,符合食品安全标准 4、协助研发新菜品,定期更新菜单 5、维护厨房设备,及时报告维修需求 【岗位要求】 1、熟练掌握粤菜烹饪技法,有相关工作经验优先 2、能适应快节奏工作环境,具备团队协作精神 3、了解食品安全及卫生规范 4、身体健康,持有健康证 5、对菜品创新有热情,愿意学习提升厨艺
  • 天津 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求 1.中专技校及以上学历,有同五星级中厨房操作经验者优先。 2.熟悉酒店设施设备操作。熟悉中餐厅厨房的操作流程 3.良好的团队沟通协作。与部门其他人员相互沟通配合。 4.有3年以上星级酒店或中餐厅从事中餐热菜制作工作经验优先。
  • 厨师

    6千-8千
    天津 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房日常菜品的烹饪制作,严格按照标准食谱和操作流程完成中餐或西餐出品。 2、协助厨师长进行食材验收、库存管理及成本控制,确保食材新鲜、卫生、无浪费。 3、参与新菜品研发与试制,根据季节变化和客人反馈调整菜单搭配。 4、维护厨房设备、工具及工作区域的清洁卫生,遵守食品安全与消防安全规范。 5、高峰时段协调各档口出品节奏,保证出餐速度与菜品质量稳定。 6、配合团队完成接待宴会、自助餐等大型活动的厨房支持工作。 【岗位要求】 1、学历不限,年龄不限,热爱烹饪行业。 2、身体健康,持有效健康证,无不良嗜好及传染病史。 3、具备良好刀工、火候掌握及调味能力,熟悉常见食材特性及处理方法。 4、工作积极主动,责任心强,能适应酒店厨房轮班制及高强度工作节奏。 5、良好的团队协作意识,服从管理,具备吃苦耐劳精神。
  • 厨师

    1.1万-1.2万
    天津-东丽区 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    懂4D.懂菜品sop、可以出新菜的 【岗位职责】 1、负责烧烤店各类菜品的烹饪制作,严格把控出品质量、口味与外观,确保符合店铺标准。 2、根据季节及顾客需求,协助研发新菜品,优化现有菜单,提升菜品竞争力。 3、管理厨房食材库存,合理控制成本,确保食材新鲜、安全,避免浪费。 4、监督并维护厨房设备、用具的清洁与日常保养,确保操作安全、卫生达标。 【岗位要求】 1、年龄30-48岁,学历不限,具有8年以上厨师工作经验,其中至少3年烧烤或中餐热菜制作经验。 2、熟练掌握各类烧烤技法(如炭烤、电烤)、酱料调配及火候控制,能独立完成整桌菜品。 3、了解食材特性及成本核算,具备基本的菜品创新能力。 4、身体健康,持有有效健康证,无不良嗜好及传染病史。 5、责任心强,吃苦耐劳,能适应餐饮行业早晚班及节假日工作节奏。
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