• 淮扬菜、私房菜、杭帮菜炒锅

• 北京京仪酒店管理有限责任公司
• 2020-10-20 13:50:00

福利待遇：为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利：1.一经录用，即签订劳动合同；2.酒店提供工作服；3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐；4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励；6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动；7.按级别享受每月100元-140元的店龄奖励；8.享受酒店医药费报销政策；9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销；10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销11.享受工会互助保险   薪酬待遇：固定工资+绩效奖励+店龄奖励6000-10000

• 炒锅厨师

• 北京朗丽兹西山花园酒店管理有限公司
• 2020-10-20 10:24:12

1. 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；2. 保持对厨房自己负责范围的卫生与安全检查,及时解决现场发生的问题；3. 保证自己出品始终符合标准食谱规定的份量，合理地控制食品成本；任职资格：1.招聘北京菜、粤菜、川菜厨师；2. 具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；3. 拥有较高的烹饪技术4. 对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备保养拥有相当的基础。

• 淮扬菜厨师

• 北京京仪酒店管理有限责任公司
• 2020-10-20 13:50:00

1、身体健康，精力充沛，3年以上淮扬菜炒锅工作经验；2、为人诚实、正直，具有强烈的责任心；3、当地厨师优先录用；4、福利待遇：为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利：1.一经录用，即签订劳动合同；2.酒店提供工作服；3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐；4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励；6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动；7.按级别享受每月100元-140元的店龄奖励；8.享受酒店医药费报销政策；9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销；10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销11.享受工会互助保险   薪酬待遇：固定工资+绩效奖励+店龄奖励6000-10000元（谈判制工资，录用前试菜后确定工作标准）；

• 西北菜厨师

• 北京乾元国际商务酒店有限公司
• 2020-10-20 10:10:26

1.配合主管的工作。2.以身作则搞好自己的卫生区域，包括每顿饭烧好后的炉灶、铁锅、烧菜的勺子和自己的工作台面。3.保质保量的完成各项任务，有责任对不符合卫生标准的食品进行检查，有责任向领班提出各种建议。4.上班前必须换好制服，穿戴整齐，并在规定上班时间前进入厨房，做好上岗的准备工作。5.需在主管检查工作并宣布下班后方可离开。6.所有的厨房员工应爱护酒店财务，未征得主管同意之前，任何人都不准将厨房内的一切用品和食品扔掉。7.有西北菜厨师经验工作者优先。

• 中厨房炒锅

• 北京海航大厦万豪酒店
• 2020-10-20 14:58:25

岗位职责1.完成中餐行政总厨安排的任务。2.依据厨师卫生规定，保持卫生管理和标准。3.控制食材成本。4.向客人提供优质的服务，使客人满意，等等。岗位要求1.为人正直，有责任心。2.有3年以上厨房炒锅工作经验。3.身体健康，能吃苦耐劳。4.良好的团队合作精神。

• 厨师

• 北京日坛宾馆
• 2020-10-20 13:24:48

岗位职责：1、配合厨师长和主管完成中晚餐的出品；2、具备西餐烧烤的实操经验，以及冷菜、热菜的加工能力；3、懂得成本控制，在制作过程中控制试菜损耗；4、及时向厨师长汇报厨房情况。任职要求：1、有酒店或西餐厅冷菜/热菜工作经验，专业院校毕业优先。2、具备良好的执行力和现场把控能力；3、有星级酒店餐厅工作经验的优先考虑。4.其他要求：（1）熟知餐饮业卫生法规。（2）具有较高的职业道德水准、吃苦耐劳，能与同事和平共处，具有较强的敬业精神。5.优秀的服务意识及团队合作精神。

• 厨师领班 Chef de Partie - 中餐/西餐/宴会

• 北京柏悦酒店
• 2020-10-20 08:44:26

有效的协调组织厨房内部的工作，最大的提高工作效率。Organises and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximise productivity.确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. 协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards.监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste.给员工做适当的培训，提高工作效率。Trains the culinary employees in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function.客务繁忙时，要到工作间帮忙。Works in any sections of kitchen when necessary or as requested by the Sous Chef or Chef de Cuisine.保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。Ensures the sanitation standards for kitchen are being met.了解自己的员工，在客务繁忙时可以高效的安排工作。 Be familiar with all sections of the kitchen to facilitate the flexible use of employees. 维护厨房内的各种仪器。Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage.保证厨房内所有员工的出勤，制服，仪表和个人卫生也需要符合标准。Assists to oversee the punctuality and appearance of all Kitchen employees, making sure that they wear the correct uniform and maintain a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards.监督厨房的工作，确保工作符合员工手册的标准。Supervises the employees within the department, ensuring that the correct standards and methods of service are maintained as stated in the Departmental Operations Manual. 保证所有的员工遵守酒店有关于火灾，危险物品的使用和安全方面的规定。Ensures that employees follow all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety, and security. 严格执行额外的合理的任务和职责。Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

• 员工餐炒锅厨师

• 北京贵都大酒店 Guidu Hotel Beijing
• 2020-10-20 15:13:42

1、 经常变换花色品种，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口，做到一菜多做。2、 炒菜过程中，随时保持灶台干净卫生，烹调工作结束后，应及时将灶台、地面、炊具清洗干净，未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜，防止变味、变质。3、 操作时，严格掌握卫生要求。4、加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。5、 按照菜谱的顺序烹制，保证热菜加工的效率，做到准时开饭。6、 在操作中注意对水、电、气及调味品等原料的节约。7、 按操作规定使用炊事机械，爱护餐具和厨具，负责碗筷监督及厨房设备的检修工作。8、 做好灶面清洁工作，调料摆放整齐，保持区域环境卫生。

• 员工餐厨师

• 北京西西友谊酒店
• 2020-10-20 13:29:51

25-45岁，有5年大锅菜工作经验、吃苦耐劳、有团队精神，负责员工餐菜品的制作。

• 1-4级炒锅厨师 1st Wok-4th Wok

• 北京环球度假区-酒店Universal Beijing Resort - Hotels
• 2020-10-16 12:34:32

职责描述：熟练掌握炒锅操作技术和各种中餐烹调技艺，熟知多种菜系的烹制工艺，熟知各种设备和炊具的使用规范和保养。任职要求：- 烹饪专业或受过中厨烹饪专门训练- 熟知食品卫生安全知识和政策- 具备良好的沟通能力和执行能力

• 炉灶

• 北京瑞廷酒店
• 2020-10-19 10:55:54

岗位职责：1.做好开餐前的各项准备工作,确保开餐（自助餐和早餐）的顺利进行。2.熟悉酒店各类菜品,及时按照规格烹制菜肴,保证出品符合酒 店规定的质量要求。3.节约节能,合理使用调料,降低成本,减少浪费。4.随时保持个人、工作岗位及包干区域的卫生整洁。5.做好餐后的收尾工作,并检查本部门所有水、电、气、油开关

• 员工餐厅高级厨师（炒锅）

• 北京王府井希尔顿酒店
• 2020-10-19 14:07:06

1、为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。2、在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。3、计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。4、根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。5、严格按照菜谱、标准和摆盘标准。6、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。7、正确操作所有的设备、器具和机器。8、可以被要求进行外卖工作。9、可以被要求在厨房以外的地点完成工作。10、可以被要求进行盘存工作。

• 炒锅厨师

• 北京天和晟酒店管理有限公司
• 2020-10-18 12:37:51

1、负责处理厨房的日常事务；2、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示；3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。任职资格：1、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；2、为人谦和、能吃苦；3、拥有较高的烹饪技术；4、对成本控制管理、、厨房的设备知识拥有相当的基础。

• 炉灶厨师

• 北京锦江北方物业管理有限公司第七分公司
• 2020-10-20 10:53:02

岗位职责1.负责热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通，确保在工作中能相互密切配合。岗位要求1.初中以上学历。2.有2年厨房工作经验。3.能吃苦耐劳。

• 厨房助理

• 北京东直门雅辰悦居酒店
• 2020-10-20 09:18:22

1.西餐热菜厨师。2.在日常运行中确保菜品的高质量和高标准。3.充分了解菜单上的所有菜式，招牌菜和促销活动。4.能够灵活的工作在厨房的各个部门。5.确保团队定期有效的沟通，参加每日例会。6.不断提高专业技能及专业知识。

• 员工餐厅厨师

• 北京宝之谷国际会议中心 Baozhigu International Conference Center Beijing
• 2020-10-20 10:00:07

 岗位职责：1、按照每日菜单和标准化操作进行菜品烹制；2、不断提高烹饪技术、饭菜质量，做到饭菜可口；3、加强食品安全卫生管理，保证厨房卫生、本岗位环境卫生；4、合理使用和节约原材料，女里降低成本；5、熟悉厨房设施设备的性能和使用方法，注意对设备的维修维护和养护，发现问题及时上报；6、完成后勤主管交办的其他任务。任职资格：1、年龄25-40岁，身体健康、精力充沛，二年以上员工餐厅厨师工作经验；2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。可通过手机号添加微信，了解更多详情。

• 员工餐厅炒锅 Staff Canteen Wok

• 万世名流酒店 Hotel Maxmelim
• 2020-10-20 08:51:20

*负责员工餐厅厨房的菜品出品工作*确保严格遵循食品卫生的各项标准*完成员工餐厅厨师长分配的各项任务

• 员餐厨师

• 北京松鹤建国培训中心有限公司
• 2020-10-19 13:08:19

负责员工餐厅的炒菜工作

• 炒锅（川菜、粤菜、湘菜）

• 北京通州运河苑渡假村有限公司
• 2020-10-17 08:38:51

岗位职责1.完成中餐行政总厨安排的任务。2.依据厨师卫生规定，保持卫生管理和标准。3.控制食材成本。4.向客人提供优质的服务，使客人满意，等等。岗位要求1.为人正直，有责任心。2.有3年以上厨房炒锅工作经验。3.身体健康，能吃苦耐劳。4.良好的团队合作精神。

• 员餐炒锅

• 北京金融街丽思卡尔顿酒店
• 2020-10-17 17:27:45

岗位职责1、负责员餐炒锅工作。2、及时向大厨汇报本部的食品储存量，协助大厨制订食品采购计划。3、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。4、当日所剩制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。岗位要求1、为人正直，有责任心。2、有2年厨房点心工作经验。3、身体健康，能吃苦耐劳。

• 自助厨房炒锅

• 北京通州运河苑渡假村有限公司
• 2020-10-17 08:38:51

任职资格：1、具有责任心，能够严格按照标准操作；2、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。3、有自助餐炒锅经验。

• 中餐厨师

• 北京瑞尔威酒店分公司
• 2020-10-16 17:20:45

岗位职责1、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐，切勿生熟不分。2、严格控制成本，配合厨师长完成后厨所有工作。岗位要求1、为人正直，有责任心。2、有5年厨房工作经验。3、身体健康，能吃苦耐劳。

• 员工餐厅炒锅厨师

• 北京香格里拉饭店
• 2020-10-15 16:28:30

Job Summary 主要工作职责：To maintain a high standard of all food preparation, service and hygiene in their respective Kitchens, according to the standards required by the management.保持各自所在的厨房所提供的食品、服务和卫生符合饭店管理的高保准Key Areas 主要方面:1) Attitude  工作态度2) Operations  运营管理3) Hygiene and Sanitation  卫生4) Staffing / Human Relations  员工管理 / 人事关系5) Training / Development  员工培训 / 员工职业发展6) Cost Control  成本控制

• 厨师

• 北京康铂酒店
• 2020-10-15 10:04:02

厨师岗位职责1.  熟悉各种中西餐制作流程，全面掌握西菜品的制作技术2.  协助厨师长设计制定各类餐食菜单，制作规格及工作程序和标准提出合理建议3.  负责对中西厨房所有设备、器具的正确使用情况进行检查4.  每天检查食材数量，保持食品的新鲜度5.  与厨房各厨师轮流做员工餐，需要会做中式简餐。并严格按照《食品卫生法》操作，对员工服务热情周到。任职要求：有1年以上中西餐厨师实操经验，有耐心、责任心，能吃苦，较强的沟通能力和执行力爱好餐饮工作，遵守各项规章制度。  包食宿五险一金、节假日工作按三倍薪水支付工资、工作时间根据公司安排调度

• 员餐热菜厨师

• 文津国际酒店管理(北京)有限公司
• 2020-10-15 09:33:17

 食堂厨师岗位职责一、负责食堂烹调制作，增加花色品种。二、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。三、协助组长做好食堂工作，参与每周菜谱的制定。四、虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。五、保证员工能按时开饭。六、采购用料的验收、核对数量及品质，并由两个厨师和组长一起在发票上签字。七、搞好饮食卫生，定期检查食堂仓库物品质量，防止食物中毒。八、协助组长一起做好安全防范工作，定期消毒。九、完成组长临时交办的其他任务。