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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京

Scope of Position- The primary function of the Commis I is to prepare high quality food in all various outlets on a basis of rotating schedule. The Commis I is responsible for timely and accurate preparation of made to order food and accurate preparation and plating of Banquet or Restaurant Food items based on company specs and function contracts. The 1st Cook will have a complete knowledge of all of the 2nd and 3rd cook performance objectives as well as sound technical skills to in all of the areas described in the performance objectives as stated in the job description 1st cook Position.职位权限- 一级厨师的主要功能是根据轮班安排准备各种高质量的食物。负责根据公司规范和功能合同即时、准确地调配宾客点餐的食物,准确地制作和盘装宴会或餐厅食物种类。一级厨师将要完整地了解所有二级厨师和三级厨师的绩效目标和全部的技术技能,以及工作描述一级厨师职位中所规定的绩效目标中所描述的各个方面。 Requirements要求 ·         High School diploma and/ or experience in a hotel or a related field preferred.·         高中毕业证和/或有酒店或相关领域经验者优先。Must      possess outstanding guest services skills, professional presentation and      sophisticated communication skills·         必须具备出众的客户服务技巧、专业表现和丰富的沟通技巧。Proficient      in the English language (verbal & written), second language is an      asset.·         精通英语(口语和书面语),掌握第二门语言者优先。·         Must be able to handle a multitude of tasks in an intense, ever-changing environment.·         必须能够在紧张和不断变化的环境下处理多项任务。Must      be flexible in terms of working hours.·         必须在工作时间上灵活安排。       ·         Must work well in stressful, high-pressure situations.·         必须能在紧张、高压环境下工作。Must      be physically fit in order to lift items up to 50 pounds.必须身体健康,能提起50磅重的物品。·         Must maintain composure and objectivity under pressure.·         必须在压力条件下保持镇定和客观。·         Must be effective at handling problems in the workplace, including anticipating, preventing, identifying, and solving problems as necessary.·         必须能有效处理工作场所中的问题,包括预见、预防、识别和   解决必要的问题。·         Must have the ability to assimilate complex information, data, etc. from disparate sources and consider, adjust, or modify to meet the constraints of a particular need.·         必须能够了解不同来源的复杂信息,经过考虑、调整或修改以满足某一特定需求的限制。·         Must be effective at listening to, understanding and clarifying the concerns and issues raised by coworkers and guests.·         必须有效听取、了解和澄清同事与客人提出的意见和问题。  Responsibilities 职责·         Approach all encounters with guests and employees in a friendly, service-oriented manner.·         以友好、面向服务的方式与所有宾客和员工打交道。·         Maintain regular attendance in compliance with Fairmont Standards, as required by scheduling, which will vary according to the needs of the hotel.·         保证按照费尔蒙酒店标准按时出勤,可根据酒店需要做相应变化安排。·         Maintain high standards of personal appearance and grooming, which include wearing the proper uniform and nametag while working.·         确保个人仪容仪表达到高标准,包括上班时穿上适当的制服和佩戴名牌。·         Comply at all times with Fairmont standards and regulations to encourage safe and efficient hotel operations.·         始终遵守费尔蒙酒店标准和规定,鼓励安全、有效的酒店营运。Follows      Hotel’s telephone etiquette standards.遵守酒店的电话礼仪标准。Follows      Occupational Health & Safety regulations.遵守职业健康与安全规定。Ensures      adherence to Fairmont’s      Code of Ethics遵守费尔蒙酒店的《道德规范》。·         Ensure equipment and kitchen cleanliness.·         确保设备和厨房清洁。·         Maintain refrigerators and kitchen in clean, organized manner with all food items labeled and dated to facilitate the necessary production to achieve company goals·         保持冰箱和厨房干净、整洁,所有食物品种贴上标签和日期,以便进行必要的加工来实现公司目标。·         Keep production of food at an adequate level, which does not result in excessive leftovers and waste.·         充分地确保食物生产,不要产生过多剩菜和浪费。·         Has a solid knowledge and timely skills of various knife-cutting techniques, such as cutting, dicing and slicing. Refined skill set in the knowledge and preparation of garnishes.·         熟悉各种刀切知识和适当技巧,如切断、切块和切片。熟悉装饰菜知识和制作。·         Has a solid knowledge of pantry positions products i.e. Lettuce identification, Classical Salad presentation and preparations. I.e. Nicoise, Fruit Salad, Waldorf, Cobb, Chef’s Salad, Potato Salad, Coleslaw, Mikado, Russian Salad. Solid knowledge and preparation of cold sauces, dressing and vinaigrettes i.e. Caesar, French, Russian, Aioli, Mayonnaise, Roquefort Dressing,   ·         熟悉餐具室位置和产品,如生菜鉴别、传统沙拉装盘和调配(如尼斯沙拉、水果沙拉、华道夫式沙拉、科布沙拉、主厨沙拉、土豆沙拉、高丽菜沙拉、Mikado沙拉和俄式沙拉。熟悉冷沙司制作、调味料和调味酸辣酱油,如凯撒调味料、俄式调味料、蒜泥蛋黄酱、蛋黄酱、法式羊酪汁。·         Has a solid knowledge of meat identification and cookery. I.e. Various cuts of beef, pork, veal, lamb, poultry and corresponding cooking techniques eg. Braising, grilling, roasting, pan frying, sautéing. Accurate knowledge of cooking temperatures for degrees of doneness – rare to well done.·         熟悉肉品鉴别和烹调技术,各种牛肉、猪肉、小牛肉、羊肉、和家禽的各种切法以及相应的烹调技术。蒸、烤、焙、煎、嫩煎。准确了解煮熟程度的烹饪温度——半熟到全熟。·         Has a solid knowledge of fresh and saltwater fish, crustaceans, molluscs and various mixed cooking techniques.. Poaching, simmering, deep-frying, baking, broiling, sautéing and pan-frying.·         熟悉淡水鱼和海产鱼、甲壳类、软体动物和各种混合烹饪技术:水煮、慢煮、油炸、烘焙、烤、嫩煎和煎。·         Has a solid technical knowledge of vegetable preparation. i.e. various cutting techniques such as brunoise, paysanne, dice, allumette, battonet, mince, julienne, Parisian,  noissette. A solid knowledge of proper cooking preparations, boiling, blanching, steaming, grilling, pan frying, baking, deep-frying.·         熟悉蔬菜制作技术,如各种切法(细切、乡下农夫切菜法、切成小方块、切成细条、battonet、切碎、切成丝、巴黎式切法和noissette。熟悉相应的烹饪制作,包括煮、烫、蒸、烤、煎、焙和油炸。·         Has a solid knowledge and ability to prepare different methods of starch cookery. I.e. risotto, rice’s, potatoes (croquettes, berny, marcaire, pont- neuf, dauphinoise, dauphine, Chateau, duchesse) Polenta, pasta.·         熟悉并且能够制作不同方法的淀粉烹饪,如意大利调味饭、米饭、土豆(炸丸子、伯尼、榨渣、pont-neuf、马铃薯千层派、dauphine、Chateau、duchesse)玉米粥和意大利面。·         Has a solid knowledge of identification, classification and preparation of mother sauces i.e. hollandaise, béchamel, tomato, Espanola, and veloute.·         熟悉母沙司的鉴别、分类和制作,如荷兰沙司、贝夏梅尔乳沙司、番茄沙司、西班牙沙司和奶油沙司。·         Has a solid knowledge and ability to identify and prepare secondary sauces such as Mornay, chasseur, choron, beurre blance, marchand de vin, curry and normande.·         熟悉并且能够鉴别和制作二次沙司,如奶油蛋黄沙司、chasseur、choron、奶油沙司、marchand de vin、咖喱沙司和诺曼底沙司。·         Has a solid knowledge in identification and preparation of basic soups such as consommé, clear, cream, puree, bisques and chowders as well as speciality and National soups using the various and proper thickening agents.·         能鉴别和制作基本的汤,如consommé、清汤、奶油汤、菜汤、浓汤和杂脍汤,以及使用各种适当的增绸剂制作特殊的汤和各国传统的汤。·         Strong knowledge of food safety with critical control temperatures, danger zones, cross contamination, sanitization, food borne illness, toxins and chemical poisoning·         熟悉带有临界控制温度、危险区、交叉污染、卫生处理、食物安全性、食原性疾病、毒素和化学中毒的食物安全性。·         Make Team Leader aware of any special products needed for coming functions.·         让主管了解各部门所需的任何特殊产品。·         Must stay current and up to date with trends.·         必须跟上当前和最新餐饮趋势。·         Must motivate team and inspire.·         必须激发和激励团队。·         Must supply their own basic tools of the trade i.e. Chef’s knife, paring knife, peeler·         必须为顾客提供其基本工具,如主厨刀、去皮刀和水果刀等。·         Other duties as required.·         其他分配职责。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京

每日做好食材的收货验收工作,确保食品的数量和质量。负责早、中、晚餐的烹饪调制,严格执行食品卫生法,确保食品卫生。负责搞好食堂卫生,食物存放整洁,炊具放置有序。按规操作 、注意安全,防止工伤、火灾事故。

薪资: 4千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

提供吃住,五险一金,有相关工作工作经验优先

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-西城区 食宿:提供食宿

 1、本岗位有切配等厨房基础岗位2年以上工作经验,有2年以上炒锅工作岗位经验;有一定的菜肴创新能力,有过四星级以上酒店厨房淮扬菜、京鲁菜、川湘菜、官府菜炒锅工作经验者优先;2、热爱厨房工作,愿意付出,服从分配,对工作认真负责,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干;3、年龄20-45岁,身体健康。

薪资: 6千-8.5千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:北京 食宿:提供食宿

苏帮袁 SueCuisine主要经营淮扬菜、苏帮菜,现有五家直营连锁门店,分别为丽都广场店、朝阳大悦城店、东直门来福士店、天津南开大悦城店和顺义祥云小镇店。品牌定位清晰、经营理念明确、运营状况及盈利情况很好!我们需要志同道合的人,我们期盼让情怀落地的70,80,90后,我们也渴望超越梦想的00后小鲜肉!我在这里等着你们!..【要求】..1.健康+鲜活的2.嘴巴和行动并用的3.责任与荣誉高于一切的..【招聘岗位】前厅部1.店长:年薪18万—32万2.服务员:4000--6000元3.传菜生:4000--5500元4.收银员:4500—6000元厨房部1. 厨师长:年薪18万-32万2.炒锅 4名;6000元起/月3. 凉菜中工4名:4500起/月4. 案板中工4名:4500起/月5. 面点大工1名:6500起/月     面点中工2名:4500起/月6. 打荷4名:3500起/月7.洗碗工2名:3500起/月* 全勤奖* 工龄奖* 效益奖* 劳保福利* 有薪年假联系电话:15900366635(微信同步)!

薪资: 5千-5.5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

有效的协调组织厨房内部的工作,最大的提高工作效率。Organises and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximise productivity.确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. 协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards.监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste.给员工做适当的培训,提高工作效率。Trains the culinary employees in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function.客务繁忙时,要到工作间帮忙。Works in any sections of kitchen when necessary or as requested by the Sous Chef or Chef de Cuisine.保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。Ensures the sanitation standards for kitchen are being met.了解自己的员工,在客务繁忙时可以高效的安排工作。 Be familiar with all sections of the kitchen to facilitate the flexible use of employees. 维护厨房内的各种仪器。Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage.保证厨房内所有员工的出勤,制服,仪表和个人卫生也需要符合标准。Assists to oversee the punctuality and appearance of all Kitchen employees, making sure that they wear the correct uniform and maintain a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards.监督厨房的工作,确保工作符合员工手册的标准。Supervises the employees within the department, ensuring that the correct standards and methods of service are maintained as stated in the Departmental Operations Manual. 保证所有的员工遵守酒店有关于火灾,危险物品的使用和安全方面的规定。Ensures that employees follow all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety, and security. 严格执行额外的合理的任务和职责。Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

薪资: 5千-7千 经验:不限 企业类型:其他
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责:1、 按照厨房服务标准、操作规程开展工作,确保厨房工作的正常运作;2、对后厨出品进行全面管理,严格把关原料验收、储存、加工、出品制作环节,保证菜品的品质稳定性;3、全面负责宴会和零点菜系的烹调工作;4、亲自收集客户对食品质量的意见,不断研制、创制新菜式,推出时令菜式;5、合理使用材料、能源,控制成本,杜绝浪费;6、负责检查和指导人员卫生、环境卫生、食品卫生,保证后厨整体环境的清洁;7、完成副厨师长和主管布置的其他任务。任职要求:1、具有较强的协调能力;具有强烈的责任心、勇于开拓和创新;2、具备丰富的餐饮管理经验,对于服务流程、产品品质、成本管控、员工管理等拥有实际操作经验;6、有在连锁京味餐厅从事技术等厨房工作验者优先。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京

岗位职责1、配合总厨开展日常工作;2、主要负责东北系菜品的烹饪、制作;3、负责厨房清洁工作,负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜;4、遵守安全操作规范,合理使用操作工具、原料;5、完成上级交给的其它任务。【任职要求:】1、初中及以上学历,年龄在45岁以下,身体健康、对餐饮工作有较高的工作热情;2、擅长地道东北菜,有酒店或酒楼工作经验者优先考虑;3、具有强烈的责任心、高度的服从性。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有X年厨房点心工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 3.3千-3.8千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京

1、有3年以上酒店员餐炒锅经验,能够按照行政总厨要求炒制200名员工餐菜品出品2、卫生清洁达到要求。                                                                  3、工作8小时,每月4天带薪休假,每年5天年假,每年工龄工资递增。

薪资: 3千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4.研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。岗位要求1.有厨房工作经验。2.能吃苦耐劳。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:经济型酒店/3星级
地区:北京-东城区 食宿:提供食宿

1、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;2、负责餐饮部对外员工餐厅热菜的出品、质量和食品成本;3、对厨房食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;4、精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉物美;5、对员工餐热菜炒锅有丰富的经验6、会小锅炒菜。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-东城区

岗位职责1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。岗位要求1.高中以上学历。2.有2年厨房工作经验和X年厨房管理经验。3.能吃苦耐劳。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京

1、具有中餐厨师经验,负责员工餐制做加工。2、负责灶台的卫生清理、正常使用。3、具有责任心,勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。4、年龄22—45岁,身体健康。→→→

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-石景山区

岗位职责:1、严格执行热菜成品的烹制过程,保证良品的安全与质量;2、传达上级分配的各项指令,并认真落实;3、检查各种调味料、器皿和环境卫生工作,做好开餐前的准备工作。任职资格:1、有5年厨房工作经验;2、能吃苦耐劳。福利待遇:1、 五险一金、商业险、医疗二次报销、包吃住;2、 各种带薪假期(年假、病假、产检假等);3、 高额年终奖、节日礼品、工会福利等;4、 丰富的员工团建活动、年度旅游等;5、 领导nice,工作环境好。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

聘:湘鲁菜厨师 主要是鲁菜 会一点湘菜 和 东北菜的优先考虑工作内容:1、按时到岗,接受领班分配的任务;2、做好岗位所负责区域的环境、物品设备的卫生清洁工作;3、按照部门规定的服务标准和程序细心周到的做好各个环节的对客服务工作;4、积极参与部门各项培训活动和文娱活动;职位要求:1.5年以上高档酒店工作经验,可烹饪多种高汤类。2.身体健康,无不良嗜好3.能长期任职薪资方面 要试菜 会根据经验调整 年龄:40岁以下

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

招聘鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等八大菜系及融合菜厨师。    要求:身体健康,工作认真,不计较个人得失,          八大菜系厨师系发源地户籍人员先录用!    薪酬待遇:固定工资+绩效奖励+店龄奖励(月收入6000-10000)福利待遇:为了鼓励员工踏实工作,凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利:1.一经录用,即签订劳动合同;2.酒店提供工作服;3.外地员工免费住宿(独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市)和工作餐;4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励;6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动;7.按级别享受每月100元-140元的店龄奖励;8.享受酒店医药费报销政策;9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销;10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销11.享受工会互助保险   

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

1、身体健康,精力充沛,3年以上淮扬菜炒锅工作经验;2、为人诚实、正直,具有强烈的责任心;3、当地厨师优先录用;4、福利待遇:为了鼓励员工踏实工作,凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利:1.一经录用,即签订劳动合同;2.酒店提供工作服;3.外地员工免费住宿(独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市)和工作餐;4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励;6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动;7.按级别享受每月100元-140元的店龄奖励;8.享受酒店医药费报销政策;9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销;10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销11.享受工会互助保险   薪酬待遇:固定工资+绩效奖励+店龄奖励6000-10000元(谈判制工资,录用前试菜后确定工作标准);

薪资: 6千-1万 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

福利待遇:为了鼓励员工踏实工作,凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利:1.一经录用,即签订劳动合同;2.酒店提供工作服;3.外地员工免费住宿(独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市)和工作餐;4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励;6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动;7.按级别享受每月100元-140元的店龄奖励;8.享受酒店医药费报销政策;9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销;10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销11.享受工会互助保险   薪酬待遇:固定工资+绩效奖励+店龄奖励6000-10000

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-西城区 食宿:提供食宿

1、负责做淮阳、江浙菜;2、能把握出品,出品质量和速度;3、热爱做菜,愿意且有热情去尝试做新菜;4、完成上级安排的其他任务!薪资待遇丰厚,按营业额拿提成,年底有奖金,稳定国企,管食宿,上五险。

薪资: 3千-3.5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-丰台区 食宿:提供食宿

岗位职责1、按要求进行员工餐厅食品的加工与制作,保证出品质量,按时按量提供菜品与食物。2、合理使用食品、调味品原料,杜绝浪费;3、合理使用各种厨房设备,做好设备的维护和保养;4、注意冰柜内各类成品、半成品等食品的存放时间,注意保质期时间,合理使用,预防发霉变质或食品安全问题;5、完成上级交办的其他工作。岗位要求1、在同岗位工作2年以上。2、五官端正,仪表端庄,身体健康,敬业爱岗,能吃苦耐劳。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-大兴区 食宿:提供食宿

岗位职责1、负责酒店员工的餐食制作2、以节约为本,不能随意丢掉边角料。3、保持工作区域干净整洁。岗位要求1.对工作有责任心;2.能吃苦耐劳,对工作细心、耐心;3.身体健康,精力充沛。

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

能吃苦耐劳,有1年以上工作经验,能加班。遵守酒店的各县规章制度。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京

岗位职责五星级酒店热菜厨师主为川湘菜,鲁、粤、川、湘菜系均可,要求有星级酒店厨房工作经验。有火锅工作经验更加。

薪资: 4.8千-6.3千 经验:2年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:北京-大兴区

岗位职责1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

工作内容:1.在领班的领导下,认真做好既定的本岗位各项工作前的准备工作。2.熟练地烹饪出各类菜肴。3.认真谨慎地按照有关规范和操作程序进行工作。4.完成上级交办的其他工作。任职要求:1.高中以上学历。2.受过餐饮专业培训,精通一种菜系的制作工艺。3.任职经验:受过烹饪专业训练,并具有业务创新能力。4.其他要求:(1)熟知餐饮业卫生法规。(2)具有较高的职业道德水准、吃苦耐劳,能与同事和平共处,具有较强的敬业精神。5.优秀的服务意识及团队合作精神。

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