1. 负责传菜员、划单员的日常排班、考勤与绩效考核，组织岗前培训、技能实操及服务规范指导，提升团队专业素养与协作效率。 2. 制定传菜动线标准与操作规范，监督菜品接收、核对、传送全流程。 3. 衔接厨房与楼面，及时反馈菜品备餐进度，协调解决传菜过程中的突发问题（如菜品撒漏、设备故障）。 4. 负责传菜工具（托盘、餐车、保温设备）的日常检查、维护与盘点，监督区域内卫生清洁达标。 5. 分析传菜高峰时段运营数据，优化排班方案与动线设计，降低传菜时长。 6. 配合餐饮部应对大型宴会、突发客流等场景，制定传菜应急方案，确保运营秩序稳定。 要求 1. 高中及以上学历，5年以上餐饮行业传菜相关工作经验，2年以上同岗位管理经验优先（酒店餐饮背景为佳）。 2. 熟悉餐饮运营流程，掌握传菜服务标准与食品安全知识，具备统筹、冲突协调及应急处理能力。 3. 责任心强、抗压能力突出，沟通表达清晰，执行力强，注重细节与服务质量；能适应倒班、节假日工作。 4. 身体健康，无传染性疾病；熟悉酒店餐饮常用设备的安全操作。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理，确保服务质量、菜品出品及环境卫生符合酒店标准。 2、制定并执行餐饮服务流程与规范，监督员工执行情况，及时纠正不规范操作。 3、合理调配人员，安排班次，确保高峰期人力充足、服务高效。 4、负责食材及物料申领、库存管理，控制成本，避免浪费。 5、处理宾客投诉与突发事件，提升客户满意度，维护酒店声誉。 6、配合厨师长进行菜品更新与推广，收集宾客反馈并持续改进。 7、组织员工培训，提升服务技能、礼仪规范及消防安全意识。 8、完成上级交办的其他餐饮相关管理工作。 【岗位要求】 1、需具备良好的服务意识和团队协作精神。 2、熟悉餐饮服务流程，有酒店或大型餐饮企业相关管理经验者优先。 3、具备优秀的沟通协调能力、应变能力及问题解决能力。 4、工作认真负责，能承受一定工作压力，适应倒班及节假日工作。 5、身体健康，品行端正，无不良嗜好及犯罪记录。

岗位职责： 1、负责落实餐厅的管理、服务、培训工作，合理安排员工并布置各项工作，保证为客人提供优质服务； 2、负责员工队伍建设，熟悉和掌握员工的思想情况，工作表现和业务水平，提升团队整体能力； 3、-负责餐厅各类服务设施的清洁保养工作； 4、处理顾客反馈，维护良好的客户关系，提升客户满意度。 任职要求： 1、具有中高端酒店餐厅管理工作经验， 2、熟悉餐饮行业标准操作程序和管理流程； 3、优秀的沟通技巧和解决问题的能力； 4、热乐爱餐饮行业，有强烈的责任心和进取心。

一、岗位职责： 1、全面主持餐厅的前厅服务，带领员工做好餐前、餐中，确保质量标准； 2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作； 3、及时跟踪、检查，对不合格的地方进行指正、改正； 4、负责餐厅的内外协调工作，前厅和后厨的沟通工作，及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜； 5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好； 7、督导服务员认真落实餐厅各项规章制度，制定员工培训计划，负责员工的思想教育和考核工作，并监督服务人员严格遵照服务规范服务； 8、负责对区域内安全设施、设备、措施、职责等实行检查布置，并协调好保养工作，确保餐厅的工作安全； 9、能妥善处理突发时间和投诉，同时加强与客人的联系； 10、做好员工排班、考勤及完成上级的其他工作任务。 二、任职要求: 1、高中以上学历，3年以上同岗位工作经验，有餐饮行业相关经验； 2、掌握餐饮管理基本理论，对于人员管理、成本控制、餐饮销售方面有丰富的经验； 3、有较强的沟通及协调及较强的管理能力。 三、薪酬待遇： 综合薪资8K以上（底薪+提成），带薪年假+节日福利+晋升+带薪培训+法定节假日+社保； 晋升渠道：楼面经理→副店长→店长→门店总经理→事业部总监。

餐厅主管（希尔顿花园酒店） 一、岗位职责 全面负责餐厅日常运营管理，保证服务质量、环境卫生及宾客满意度达到希尔顿标准。 合理安排员工排班、分工，督导服务流程，控制人力成本，提升工作效率。 熟练掌握菜单、酒水知识，能向客人详细介绍并推荐餐品；关注特殊饮食需求并给出建议。 负责餐前检查（摆台、卫生、设备、餐具、布草），餐中巡台，餐后收尾与盘点。 及时处理客人投诉与突发情况，重大问题上报餐饮经理；做好客情记录与反馈。 对接厨房、吧台，保障出品质量、上菜节奏与供应稳定。 负责餐厅员工的岗前及在岗培训，提升服务技能、礼仪与标准意识。 执行成本与库存控制，定期盘点餐具、布草、物资，控制损耗。 落实食品安全、卫生防疫及消防安全规定，确保合规运营。 完成上级交办的其他工作。 二、任职要求 学历：高中及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先。 经验：3 年以上四 / 五星级酒店或同档次连锁酒店餐厅主管经验，国际联号主管经验优先。 技能： 精通中西餐服务流程与礼仪，熟练使用 POS 系统。 具备良好的英语沟通能力（能简单对客交流优先）。 熟悉食品卫生、安全及酒水知识。 能力：较强的现场管理、人员培训、沟通协调与投诉处理能力；能承受快节奏、轮班及节假日工作。 素养：形象气质佳，亲和力强，服务意识强，责任心强，团队协作好。 三、薪资福利 薪资：4000–4500 元 / 月 休息：月休4 天 福利：五险、包吃包住、带薪年假、带薪病假、年终奖、节日福利、生日福利、免费工服及专业培训 四、工作地点 广西省钦州市钦北区钦州湾大道100号

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向餐厅经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，有同岗位工作经验2年以上，有中西餐宴会综合服务技能、英语基础良好者优先。 2、有良好的菜肴、食品、酒水等方面基础知识。 3、有良好的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

中高端餐厅因业务发展需要诚招以下岗位： 店长/副店1人 12000-20000（底薪+提成+绩效奖金，视能力而定，上不封顶）  楼面经理 2人 8000以上 楼面主管2人 5500-6500（综合薪资） 收银员1人 4000-5000服务员4人 3600-4500 保洁员1人 3400-3600 打荷3人 3500-4000 上什小工1人 3800-4500 以上管理岗位均需要有中高端餐饮工作经验 【福利待遇】:  包吃住➕ 月休4-5天➕ 全勤➕ 带薪年假➕ 节假日福利➕ 春节红包➕ 培训晋升等。 按时发薪，欢迎您的加入! 上班地址:广西南宁青秀区如意坊/长虹路万科广场 联系电话：罗经理15578397296（微信同号）

热爱酒店餐饮行业，学习能力强，能吃苦，形象好，执行力强，有上进心，沟通表达能力强，销售意识强。

早餐厅主管（筹备期）岗位亮点 南通海门希尔顿欢朋酒店现招聘早餐厅主管。 酒店拥有177间客房，目前处于筹备阶段，与希尔顿逸林酒店共同组成同楼双品牌项目。酒店位于南通海门未来智谷园区，项目由国企投资建设并长期自持，兼具希尔顿国际品牌体系、双品牌项目经历及国企平台稳定性。 酒店餐饮以早餐运营为主，不设常规中餐、晚餐经营。早餐厅主管主要负责早餐前场日常运营、员工管理、服务质量、餐台维护及宾客体验，并与后厨保持高效协同，确保早餐服务顺畅、有序。 岗位职责 协助餐厅经理负责早餐厅日常运营及现场管理，确保各项工作符合希尔顿欢朋品牌标准。 负责每日早餐开餐前准备，包括餐厅环境、桌椅、餐具、餐台及服务用品检查。 根据当日入住情况和预计早餐人数，合理安排员工岗位和工作任务。 负责早餐营业期间现场服务管理，关注宾客用餐体验，及时协调解决现场问题。 定时检查早餐餐台菜品、餐具及用品情况，及时与后厨沟通补充，保持餐台整洁、美观、供应充足。 负责宾客引导、问询、用餐服务及一般性投诉处理，重要问题及时向餐厅经理汇报并跟进。 负责餐厅服务员日常培训、现场带教及服务标准检查，提升团队服务意识和执行力。 做好餐厅卫生、餐具卫生及食品安全相关检查，确保前场符合卫生及食品安全要求。 与后厨保持良好沟通，及时反馈宾客对早餐菜品、出品速度及口味方面的意见。 做好开餐、收餐及营业结束后的现场检查和工作交接。 配合完成重要接待、团队早餐及特殊用餐安排。 筹备期间参与早餐厅物资整理、餐具确认、服务流程梳理、员工培训、模拟运营及开业演练等相关工作。 任职要求 有酒店、自助餐厅、连锁餐饮或相关餐厅服务管理经验者优先。 有早餐厅主管、餐厅主管、领班等相关岗位经历者优先。 熟悉自助早餐服务流程、餐台管理及餐厅现场运营。 具备良好的服务意识、沟通协调能力及现场管理能力。 具备一定的员工培训和带教能力，能够合理安排现场工作。 对食品安全、餐厅卫生及服务品质具有较强意识。 有中高端酒店或国际品牌酒店工作经验者优先，有新酒店筹备经验者优先。 工作认真负责，执行力强，具备良好的团队协作意识。 加入我们的理由 国际品牌平台：加入希尔顿旗下中高端酒店品牌，接受成熟、规范的服务标准及运营体系培养。 筹开项目经历：参与177间客房国际品牌酒店从筹备、开业到正式运营全过程。 双品牌项目背景：同一项目涵盖希尔顿欢朋与希尔顿逸林两个国际酒店品牌。 国企投资、自持物业：项目由国企投资建设并长期自持，平台稳定。 规范福利保障：享受五险一金及酒店相关员工福利。 职业发展空间：表现优秀者可向餐厅经理、餐饮运营管理等岗位持续发展。

工作地点：西双版纳悦莲庄菠萝度假酒店&西双版纳悦莲庄莲府度假酒店 【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 2-3年相关的工作经验 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 1. 协助餐厅经理全面负责全日制餐厅的日常运营，确保服务流程符合酒店标准，提供高效、优质的宾客用餐体验。 2. 监督并指导前厅服务团队，包括排班、培训及绩效考核，提升团队整体服务水平。 3. 负责餐厅的成本控制，包括食品、酒水及易耗品的管理，减少损耗，达成预算目标。 4. 处理宾客投诉及突发事件，维护良好的客户关系，提高客户满意度。 5. 配合厨师团队协调菜品出品效率与质量，确保出品符合卫生及口味标准。 6. 定期检查餐厅环境卫生、设施设备及安全状况，落实酒店卫生与安全管理制度。 7. 参与制定餐厅营销推广活动，执行上级下达的销售计划，提升餐厅盈利能力。 【岗位要求】 1. 学历不限，工作经验不限，具备餐饮或酒店行业从业经历者优先。 2. 熟悉餐厅服务流程及基本运营管理，有较强的组织协调和应急处理能力。 3. 具备良好的沟通表达能力及团队管理意识，能有效激励和带领一线员工。 4. 服务意识强，注重细节，能承受工作压力并适应轮班制工作。 5. 年龄不限，身体健康，品行端正。 五休二 五险一金

工作职责： 1. 统筹管理宴会厅日常运营，包括婚宴、商务宴请、会议接待等各类大型活动的全流程执行与现场协调； 2. 负责宴会服务团队的排班调度、岗前培训、服务质量督导及绩效反馈； 3. 与销售、厨房、后勤等部门紧密协作，确保宴会方案落地执行，及时响应客户个性化需求并处理突发状况； 4. 监控宴会物料准备、设备使用及场地布置质量，保障服务安全、规范与宾客体验一致性； 5. 定期汇总分析服务数据与客户反馈，提出优化建议并参与服务标准迭代。 任职资格： 1. 中专、技校或职高及以上学历，酒店管理、旅游服务与管理、餐饮服务等相关专业优先； 2. 具备3年以上高星级酒店或中大型餐饮企业宴会服务一线经验，其中至少1年担任宴会领班或助理主管岗位； 3. 熟悉宴会服务全流程标准（含中西式宴会礼仪、酒水知识、菜单搭配、应急处理等），具备独立统筹50人以上规模宴会的能力； 4. 具备良好的沟通协调能力、抗压能力及团队管理意识，能高效处理多线程任务与客户诉求； 5. 持有餐饮服务相关职业资格证书（如中级餐厅服务员、高级服务师等）者优先。

负责餐饮部客户的日常高频互动与关系维护，通过活泼亲和的沟通建立长期信任，动态更新客户偏好档案。 配合客户投诉与服务问题的快速响应及闭环处理，以积极态度化解矛盾，确保客户满意度。 策划并落地小型客户关怀活动（如节日问候、主题沙龙），提升客户复购率与转介绍意愿。 收集一线客户反馈并联动后厨、服务团队优化流程，推动服务体验持续升级 大专及以上学历，酒店管理、市场营销等相关专业优先。 拥有2年以上高端餐饮或星级酒店宾客关系经验，熟悉餐饮全流程服务标准。 性格活泼外向，具备优秀的情绪感染力与跨场景沟通能力，能快速拉近与客户的距离。 服务意识突出，具备敏锐的需求洞察能力，能通过日常细节捕捉客户潜在需求

【职位描述】 岗位职责 1. 制定与餐饮相关的制度和标准。 2. 查看价格，供货来源，餐饮趋势和清单，确保优质食品和服务使客人满意。 3. 对供给和服务做出提前监督，确保培训计划按要求准时执行。 4. 确保所有员工达到Club Med国际标准，查看部门计划来确保部门未来发展。 5. 确保所有员工接受培训，态度正确，友好和遵守纪律。 6. 确保了解餐饮相关的准备和服务。 7. 建立和维护员工关系。 8. 完成度假村村长（总经理）下达的任务。 岗位要求 1、大专以上文化程度，五年以上五星酒店运营管理经验； 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中西餐、酒吧等管理技巧，具有餐饮成本核算方面的知识； 3、具有组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动部门人员的积极性； 4、具有餐饮管理、市场营销学等方面知识，英语流利。

岗位要求： 1、大专及以上学历，形象气质佳。 2、有2年以上餐饮/餐厅管理经验，掌握餐厅服务的标准和要求，了解餐厅服务程序。 3、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 4、能够督导服务员进行工作，反应灵敏。 5、较强的内外协调能力及执行能力。 6、具备餐厅成本管控及数据分析能力。

主要职责： 1. 处理餐厅的日常事物，通报餐饮部负责人其处理的主要决定和其它相关信息。 2. 持续性的控制和分析以下工作： a. 销售 b. 成本 c. 餐饮产品的质量和外观 d. 服务标准 e. 设施和设备的状况和卫生 f. 娱乐活动的质量 g. 宾客满意度 h. 市场 3. 按照希尔顿逸林酒店和保利集团的指导纲要制定深受欢迎且物有所值的菜单和酒水单。 4. 主持每日例会，餐厅会议以及为获得好成绩所需的其它会议。 5. 根据行政管理活动时间表按要求参加所有其它会议。 6. 更新酒店规章制度的文件及所有与餐饮部相关的文件。 7. 制定餐厅目标和发展策略，工作程序和规章制度。 8. 确定所有餐厅，材料和设备存货标准。 9. 按照希尔顿逸林酒店和保利集团的指导纲要制定所有餐厅和设备的采购标准。 10.参与酒店的收入方案和市场计划的编制工作。 11.监测本地竞争对手的餐饮运营情况，并与酒店进行比较。 12.了解酒店和餐厅领域内餐饮准备和服务方面的潮流，系统，操作和设备。 13.执行分配给的相关职责和特殊项目。 14.与餐饮部负责人一起进行人力规划和管理需求。 15.与餐饮部负责人一起编制和管理部门预算。 16.完成上司任何其他合理的职责和被指派的任务。 岗位要求： 1.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 4. 具有良好的写作技能。 5. 具有领导能力。 6. 酒店管理专业，餐饮或相关专业的学士学位或大专学历。 7. 3年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

30-45岁 需要有完整的中型团队管理经验，有餐饮财务管理和Marketing经验 性格开朗，有经营头脑，思想年轻有创意，财务逻辑在线，抗压能力强； General Expectation 1、Designs, manages and owns the overall experience, not just the offerings 2、Sets an expectation of hospitality that is friendly and engaging 3、Has a Passion for quality food preparation and taste. 4、Ensures employee reviews, coaching sessions, and disciplinary actions are delivered in a professional and timely manner 5、Meets all time lines for payroll, service, accounts receivables, human resources, corporate office and all other time lines given by our partner and management 6、Ensures that all hiring and training standards are met and documented for direct hires, including but not limited to new hire packet, employee/manager handbook sign off sheet, fact training completion, and safety training 7、Promotes a culture of Food and Workplace Safety 8、Treats everyone with professionalism, care and respect 9、Communicates with our partner honestly, accurately and in a timely manner Job Role Expectation 1、Excellent English communication skills both written and verbal 2、A proven track record of leadership 3、General culinary knowledge of basic kitchen practices, protocols and procedures 4、Proven coaching and teaching skills with peers, individuals, and teams 5、Passion for food trends, hospitality, innovation and creative experiences 6、Marketing and events experience a plus 7、Manages time effectively and prioritizes tasks to meet deadlines 8、Creates a culture of food and workplace safety 9、Proven coaching and teaching skills with peers, individuals, and teams 10、Proven ability to maximize budget, enhance user experience and creativity across all channels in alignment with business strategy 11、Ability to effectively communicate, motivate and interact with all levels within the organization 12、Demonstrates good judgment and decision making skills 13、Maintain a positive attitude under pressure and motivate team 14、Ability to maintain confidentiality 15、Working knowledge of Google Docs, Microsoft Word, Excel and PowerPoint 16、Ability to work independently and in a team 17、Ability to work in a fast paced, changing environment Key Skills & Qualifications Work Experience 1、Think fast, use technology - Finds new/quicker ways of meeting goals, shows conviction in his or her own judgment and decisions and responds quickly under pressure. 2、Openly share and co-create – Delegates tasks to develop others. 3、Passion for Quality – Takes personal responsibility for correcting customer service problems. 4、Consistently sets demanding performance expectations and sets priorities to maximize benefits. 5、Win through Teamwork – Pursues friendly relationships with colleagues, shares own knowledge and insight and displays a high level of energy and commitment to the organization. 6、Embrace Diversity – Listens to others and values their contributions, receptive to new and builds on ideas and acts in an ethical and socially responsible manner. 7、Takes Responsibility and in making the big calls – Uses the right influencing techniques to gain the necessary commitment and support from others, both internally and externally. 8、Taking the responsible approach to business

岗位职责; 1.全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量符合品牌标准； 2.编制餐饮部年度预算，控制成本支出，优化运营效率，提升部门盈利能力； 3.策划并执行季节性餐饮推广活动，提升客户满意度和市场竞争力； 4.定期进行服务质量检查和员工培训； 5.建立完善的食品安全管理体系，严格执行卫生防疫标准，确保餐饮安全合规； 6.分析经营数据和市场趋势，制定改进方案，定期向管理层提交运营报告。 任职条件： 1.3年以上高端酒店餐饮管理经验，有同等职位经验优先； 2.熟悉餐饮成本控制，服务流程优化及团队管理； 3.熟悉国际酒店管理标准，有国际连锁酒店工作经验者优先； 4.年龄28-40岁，身体健康，能适应高强度工作； 5，具备出色的市场敏锐度，能独立策划活动。

【岗位职责】 1、负责主持前厅服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持前厅面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责前厅范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。