厨房招聘网_最新厨房招工招聘信息

厨房主管(J20861)

5千-5.5千

广州 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
双休

广州汇华希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 招聘点心案板主管，负责厨房日常运营管理，统筹食材验收、加工、烹制、出品及卫生安全全流程，确保符合食品安全法规及餐厅质量标准。 2. 主导菜单研发与迭代，结合成本控制、客群偏好及食材供应情况优化菜品结构，提升出品稳定性与顾客满意度。 3. 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 4. 监督食品原料采购、储存、领用及损耗管控，定期核查设备运行状态，及时处理突发问题（如设备故障、原料短缺），降低运营风险。 5. 执行食品安全与消防安全管理制度，组织日常自查与整改，配合监管部门检查，确保厨房环境持续合规。任职资格： 1. 具备3年以上星级酒店或同等级餐饮企业厨房管理经验。 2. 会包手工点心，熟悉HACCP体系及《餐饮服务食品安全操作规范》。 3. 具备团队管理经验，能有效开展员工培训、任务分配与现场督导；具备基础成本核算与库存管理能力。 4. 持有有效健康证明，无食品安全不良从业记录。

面点师

5千-6千

北京-昌平区 | 3年以上 | 高中

带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
补充商业保险
年度体检
岗位晋升
通信补贴
交通补贴
七险二金

泰康之家

康复照护服务 | 100-499人

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岗位职责 1. 负责各类中式 / 西式面点制作，包含包子、馒头、花卷、饼类、糕点、酥点等，保证出品口味、品相稳定，按时供餐； 2. 熟练掌握和面、发酵、擀皮、包制、烘烤、蒸制等全套面点工序，严格按照配方、标准配比操作； 3. 做好原料领用、储存，把控食材损耗，合理预估用量，杜绝浪费； 4. 维护操作台、设备、工具、储物区卫生，落实食品安全规范，做好消杀、生熟分开； 5. 定期盘点原料，及时上报库存不足、食材变质等问题； 6. 服从排班管理，配合出餐节奏，完成上级安排的其他后厨相关工作。任职要求 1. 有面点实操经验，熟悉中式面点优先；会西式糕点可酌情放宽； 2. 了解食品卫生安全常识，持有效健康证； 3. 手脚麻利，动手稳定，能适应后厨环境，接受早班； 4. 做事干净整洁，责任心强，注重出品品质，有团队配合意识； 5. 无不良从业记录，吃苦耐劳。

中厨部水台

4千-5千

东莞 | 经验不限 | 学历不限

福湖酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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工作职责：按菜单、标准菜谱和主管安排，及时完成鱼、虾、蟹、贝类及禽畜类原料的宰杀、去鳞、去鳃、去内脏、拔毛、清洗、开生、分档取料等工作。熟悉各类原料加工方法，做到处理干净、无鳞无内脏残留、无异味，符合菜式出品要求，保证加工速度和质量。合理利用原料，控制损耗，提高出成率，边角料按规定分类处理，减少浪费。加工好的原料及时交给砧板或对应岗位，急单、催单优先处理，保证出菜节奏。岗位要求：身体健康，能吃苦耐劳，具有良好的沟通能力

打荷学徒

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

金丝 · 听海餐厅

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、协助打荷主管完成每日食材的接收、分类与储存，确保食材新鲜、摆放整齐； 2、负责荷台区域的清洁卫生，保持工作台面、地面及工具设备的干净整洁，符合食品安全标准； 3、根据菜品出单顺序，准确、及时地完成配菜、装盘、围边等打荷工作，配合灶台厨师高效出菜； 4、学习并掌握各类食材的切配，逐步提升对菜品造型和出品标准的认知； 5、负责餐前准备，包括餐具、酱料、装饰物的补充与归位，确保开餐期间物料充足； 6、餐后协助整理荷台，清理剩余食材，按规定分类处理垃圾，并完成厨具的清洗与归位； 7、服从厨师长及上级的工作安排，主动配合团队完成高峰时段的出餐任务，保障厨房运作顺畅； 8、在保证本职工作的前提下，积极学习其他厨房岗位的基础技能，作为晋升厨师方向的储备人才。【岗位要求】 1、学历、经验、年龄均不限，欢迎餐饮行业新人投递，入职后有专人带教； 2、有责任心，对待工作认真细致，不因繁琐或重复而降低标准； 3、有上进心，愿意主动学习厨房各项技能，有长期在餐饮行业发展的意愿； 4、手脚麻利，反应敏捷，能适应快节奏的厨房工作环境； 5、吃苦耐劳，服从管理，具备良好的团队合作意识和沟通能力； 6、注重个人卫生，无不良嗜好，认同并遵守餐厅的食品安全与操作规范。

西厨领班

4千-5千

珠海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
五险一金
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
年终奖
法定三薪
年度薪资调整
节假日福利
集团内部调动

珠海东澳岛万豪度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位描述协助西厨副总厨开展西厨房日常运营管理工作，确保运营流程符合万豪标准操作程序及政策要求，保障出品品质稳定。主导西厨菜品（含前菜、主菜、西式酱汁等）的标准化制作与把控，严格遵循万豪集团食品安全管理体系，确保所有出品卫生、安全、达标。参与制定西厨每周菜单及季节性特色菜单，结合市场趋势与宾客需求进行菜品创新研发，提升宾客用餐体验。负责西厨房烹饪设备、工具的日常维护与保养，监督厨房操作区域的整洁有序，落实卫生清洁标准。协助把控西厨食材成本，合理规划食材用量，减少损耗，及时反馈食材短缺及品质问题，配合制定采购计划。负责西厨团队的日常工作安排、技能培训与指导，提升团队专业素养与生产效率，营造良好的团队协作氛围。处理西厨运营中的突发问题，配合餐饮部其他部门开展工作，参与新品试吃、主题促销等相关活动。严格遵守酒店各项规章制度，做好部门工作记录，定期向西厨副总厨汇报运营情况。

中厨厨师

3.5千-4.5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
包吃包住
领导好
帅哥多
美女多
氛围好

M Social Suzhou 苏州千琇悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、协助各自分部门主管完成厨房日常工作，包括食材准备、粗加工及基础烹饪； 2、妥善保管各类食材原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、检查食材的备货情况，确保食材新鲜、充足，符合卫生标准； 4、执行食品安全与卫生规范，维护操作区域清洁，做好器具、设备的日常保养； 5、定期检查厨房设备的使用情况，及时上报维修需求； 6、配合部门进行物资盘点； 7、完成上级交办的其他工作。

炒锅

3.5千-4.5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
包吃包住
领导好
帅哥多
美女多
氛围好

M Social Suzhou 苏州千琇悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、协助各自分部门主管完成厨房日常工作，包括食材准备、粗加工及基础烹饪； 2、妥善保管各类食材原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、检查食材的备货情况，确保食材新鲜、充足，符合卫生标准； 4、执行食品安全与卫生规范，维护操作区域清洁，做好器具、设备的日常保养； 5、定期检查厨房设备的使用情况，及时上报维修需求； 6、配合部门进行物资盘点； 7、完成上级交办的其他工作。

炉灶厨师

8千-1万

北京-朝阳区 | 5年以上 | 中专

北京叁条鲨餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责】按公司标准化菜谱完成炒锅出品，确保口味、色泽、装盘统一稳定。把控出餐速度与品质，高峰期合理调度操作节奏，配合前厅高效翻台。管理炒锅区域食材，每日检查备料数量与新鲜度，及时补充或报备短缺，杜绝浪费。执行食品安全与卫生规范，做好灶台、油烟罩、地面及工具清洁消毒，落实餐前餐后检查。参与新菜品研发试制，按主厨要求调整火候、调味及工艺，提出优化建议。协助主厨控制成本，合理使用油、酱料及辅料，减少损耗，如实记录当日用料。带教指导本岗位新员工或帮厨，传授烹饪技巧及安全操作规范。完成主厨或店长交办的其他后厨工作，配合团队完成每日营业目标。【岗位要求】 5年以上工作经验，有川菜经验者优先。具备中餐炒锅基本技能，熟悉常见食材特性及火候控制，有拿手菜或特色菜者优先。身体健康，持有效健康证，无不良嗜好，能适应餐饮排班及高峰节奏。认真负责，注重个人卫生及厨房整洁，食品安全意识强。团队协作良好，服从管理，沟通顺畅，能承受一定工作压力。

Demi Chef 全日餐厅冷菜领班(J17044)

4千-4.5千

深圳 | 2年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

深圳深铁皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 负责全日餐厅冷菜区域的日常出品管理，包括冷盘、沙拉、腌制品、酱汁等的制作与质量把控； 2. 统筹冷菜班组排班、物料申领、成本控制及卫生安全管理，确保操作符合食品安全标准； 3. 指导并培训冷菜岗位员工，提升团队专业技能与服务意识，保障出品稳定性与创新性； 4. 配合厨师长完成菜单研发、季节性菜品更新及特殊活动餐单执行； 5. 监督冷菜区设备使用与维护，落实后厨卫生管理规范。任职资格： 1. 具备2年及以上五星级酒店或高端餐饮品牌冷菜岗位工作经验，有领班或带教经验者优先； 2. 熟悉西式冷菜制作工艺及主流国际冷菜流派（如法式、意式、现代融合风格），掌握基础刀工、摆盘、酱汁调制及食材保鲜技术； 3. 持有有效健康证，熟悉《食品安全法》及餐饮行业卫生操作规范； 4. 具备良好的团队协作与现场协调能力，能适应轮班及节假日工作安排； 5. 中专及以上学历，烹饪、食品科学与工程、酒店管理等相关专业优先。

特色厨房厨师 Specialty Kitchen Commis

3.8千-4千

苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
补充医疗保险
意外险
提供食宿
带薪年假
集团内部调动
岗位晋升
职业发展规划
技能培训

苏州丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.厨师遵循菜谱的细节，并且可以询问是否给到他的任何消息都清晰。他/她生产的菜品在质量上都遵循标准且不容妥协。 2.厨师按时完成所有被分配的任务，不可以遗留待定的工作，如果可以改进菜品，团队或酒店的流程，则需要提供建议。 3.厨师了解采购产品的设定标准，收货，储存并遵循基本的存放规则。厨师确保所有的物品都有覆盖物，有标签和注明了日期。

寿喜烧主厨

5千-6千

宿迁 | 1年以上 | 高中

补充医疗保险
包吃包住
节假日福利
带薪年假
团建聚餐
岗位晋升
集团内部调动

沭阳荣誉国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责寿喜烧厨房的日常运营，包括食材验收、储存、加工及出品全流程管控。 2、严格按照寿喜烧传统工艺标准制作汤底、蘸料及配菜，确保口味正宗、出品稳定。 3、根据季节与客人需求，定期研发新菜品，优化菜单结构，提升菜品竞争力。 4、负责厨房食品安全与卫生管理，执行酒店HACCP标准，确保操作规范、无安全隐患。 5、合理控制食材成本，做好每日用料预算及盘点，减少损耗，提高毛利。 6、管理并培训厨房帮工及学徒，明确分工，提升团队协作效率与技能水平。 7、配合前厅服务，及时处理客人对菜品的反馈，持续改进出品质量。 8、维护厨房设备设施，监督日常清洁保养，确保安全生产。【岗位要求】 1、具备3年以上日料或寿喜烧相关的实际烹饪经验，熟悉关东风或关西风寿喜烧制作工艺。 2、熟练掌握牛肉切配、蔬菜摆盘及调味汁调配技巧，能独立完成整套寿喜烧出餐流程。 3、对食材品质有较强辨别能力，了解常见日式食材的选购、储存与保鲜方法。 4、责任心强，注重细节，具备良好的食品安全意识和成本控制意识。 5、学历不限，年龄不限，有酒店或连锁日料店工作经验者优先考虑。 6、具备良好的沟通能力和团队合作精神，能适应酒店排班及节假日工作强度。

全日餐厅厨师主管

3.9千-3.9千

长春 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
人性化管理
包吃包住

长春北湖鸿居酒店（悦榕集团旗下品牌酒店）

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责全日餐厅厨房的日常运营，确保早餐、午餐及晚餐时段菜品正常出品，保证出餐效率与出品质量。 2、督导并参与热菜、冷菜、明档等各档口工作，严格把控食材新鲜度、烹饪标准及摆盘规范。 3、协助厨师长制定菜单，根据季节变化和宾客反馈调整菜品，配合餐厅主题推出特色菜肴。 4、管理厨房食材申领、验收及储存，控制食材成本，减少浪费，确保库存周转合理。 5、执行食品安全与卫生标准，监督厨房设备清洁与维护，落实HACCP及酒店相关卫生制度。 6、带领并指导厨房员工，合理排班分配任务，组织技能培训，提升团队整体业务水平。 7、协助处理宾客对菜品的投诉与建议，及时改进出品，提升宾客满意度。 8、完成厨师长交办的其他厨房相关工作。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，有酒店或社会餐饮厨房工作经验者优先考虑。 2、熟悉西式快餐、自助餐或全日制餐厅出品流程，掌握基本烹饪技巧及食材搭配知识。 3、具备较强的食品安全意识，熟悉厨房卫生操作规范及设备安全使用常识。 4、工作积极主动，责任心强，能适应早班、高峰时段及节假日轮班工作节奏。 5、具备良好的团队协作精神与沟通能力，能有效带领厨工完成日常工作。 6、身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好。 7、热爱餐饮行业，注重细节，有持续学习和提升厨艺的意愿。

饼房领班Demi Chef de Partie(J20853)

3.8千-4.2千

武汉 | 3年以上 | 中专

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
人性化管理
员工福利房间
餐饮五折优惠
月休8天

武汉光谷希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： • 为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 • 监督厨房的正常运作。 • 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 • 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 可以被要求进行盘点工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 参加并积极地参与所有的培训。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职资格： • 教育: 初中毕业以上学历，最好是或专业烹饪学校毕业。 • 工作年限: 至少三年在五星级酒店的中厨房/宴会厨房/主厨房/饼房或较高级别的个体餐厅相关工作经验。 • 管理经验: （如有）至少一年国际品牌酒店相同部门或较高级别的个体餐厅的一级厨师经验。 • 资质证书: （如有）持有效期内的健康证。 • 中餐/宴会厨房领班要掌握各种蒸点，甜汤，酥皮类点心的工作技能。 • 主厨房、风味特色餐厅厨房领班要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 • 饼房领班要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的工作技能。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 • 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 • 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 • 掌握最更新的食品卫生知识。 • 掌握食品安全体系方面的知识。

饼房主管

4.4千-4.8千

成都 | 2年以上 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
节日礼物
技能培训

成都机场假日酒店

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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。

饼房厨师 Pastry Commis

4千-4千

苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
补充医疗保险
意外险
提供食宿
带薪年假
集团内部调动
岗位晋升
职业发展规划
技能培训

苏州丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.厨师遵循菜谱的细节，并且可以询问是否给到他的任何消息都清晰。他/她生产的菜品在质量上都遵循标准且不容妥协。 2.厨师按时完成所有被分配的任务，不可以遗留待定的工作，如果可以改进菜品，团队或酒店的流程，则需要提供建议。 3.厨师了解采购产品的设定标准，收货，储存并遵循基本的存放规则。厨师确保所有的物品都有覆盖物，有标签和注明了日期。

餐饮切配主管

6千-8千

沈阳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
年度旅游
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包吃包住
管理规范
技能培训

泰康之家·沈园

康复照护服务 | 500-999人

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1、计划备料。依据当日菜单、就餐人数核算用量，开具领料单，按餐次分时段备料，避免过量积压与临餐短缺； 2、原料验收。会同库房验收食材数量、品质、新鲜度，拒收变质、临期、规格不符原料并即时上报；建立领用与退换记录； 3、切配加工。按标准菜谱组织分拣、清洗、去皮、切割、腌制、分装，统一刀工规格与单份重量； 4、食品安全。执行生熟分开、荤素分开与工用具色标管理；监控冷藏冷冻温度与半成品存放时效； 5、成本与损耗。合理利用边角料，控制净料率与单份克重偏差；参与月度盘点，分析损耗异常并提出改进措施； 6、卫生与设备。负责切配间地面、操作台、水池、货架、刀具、砧板的日常清洁与消毒，监督设备（切片机、绞肉机、刨丝机等）的清洁保养，故障及时报修； 7、出品衔接。与热菜、面点、前厅保持信息同步，按时段交付半成品；收集对切配规格、软硬度的反馈，配合营养师调整加工标准； 8、班组管理。负责切配员工排班、分工与考勤，组织新员工带教和刀工、色标、卫生规范培训，监督仪容仪表与劳动纪律，落实岗位责任制； 9、领导交办的其他工作内容。

管事部领班Stewarding Team Leader

4.4千-4.6千

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住
管理规范
人性化管理
奢华品牌

深圳康莱德酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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• 在服务工作的整个过程中，时刻保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 负责在工作中指导管理管事部团队成员的工作执行力。 • 负责提供充足的卫生标准达标的设备给到厨房及餐厅。 • 负责确保在当班的时候有充足的清洁剂和设备提供部门运作。 • 负责确保团队成员按照清洁时间表完成工作。 • 负责每天清洁用品的盘点及填充申请。 • 负责厨房所有设备的维护。 • 负责确保所有物品及相关设备的安全存储。 • 负责确保充足的清洁物品和设备。 • 安排细节的工作内容。 • 及时更新维护管事部操作手册、化学物品图表和清洁示范图。 • 按要求准备和把控所有化学物品和设备的征用。 • 准备和执行每月的物品设备盘点。 • 保持储物室的物品摆放整齐。 • 按规范清洗机器。 • 能熟练操作自动洗碗机。 • 提供给各餐馆以足够的餐具器皿，做好补给工作。 • 清洁干净厨房的地板，墙面瓷砖，走廊和所有管事工区。 • 检查所有区域包括厨房，团队成员餐厅，库房等的卫生标准。 • 严格遵守技能标准提供服务。 • 查看当天预订信息，确保团队成员知晓运作繁忙区域。 • 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及他人的安全。 • 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

厨房实习生

2.6千-3千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
提供食宿
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
集团内部调动

厦门翔安皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 / 职位描述 1.协助完成开餐前食材洗切、解冻等初步加工及备料； 2.协助各档口出菜，跟进出菜节奏与装盘要求； 3.负责本区域卫生清洁，规范操作厨房设备； 4.落实食材分类储存、生熟分开及食品留样要求； 5.协助日常食材盘点，完成带教师傅安排的学习任务。岗位要求 1.中专及以上学历在读，烹饪相关专业优先； 2.沟通顺畅，能执行出菜指令； 3.吃苦耐劳，动手能力强，做事细致有责任心； 4.能适应厨房环境及早班/节假日上班。

后厨实习生

2.6千-3千

苏州 | 经验不限 | 中专

五险一金
带薪年假
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
集团内部调动
定期体检
全勤奖
绩效奖金
法定三薪

苏州观前街VOCO酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、在厨师长及资深厨师的指导下，协助完成食材的清洗、去皮、切割、分拣等初加工工作，确保原料符合烹饪标准。 2、负责后厨各工作区域的日常清洁与消毒，包括操作台、砧板、刀具、餐具及地面，严格执行食品安全卫生规范。 3、协助进行菜品出餐前的摆盘、装盘及酱汁装饰等辅助工作，保证出品外观整洁、符合酒店标准。 4、按需补充厨房各类物料、调料及一次性用品，检查食材库存并协助记录领用情况，避免浪费与短缺。 5、学习并掌握酒店后厨基础操作流程，配合团队完成每日开档、收档及食材储存工作，落实生熟分离原则。 6、服从厨师长的工作调配，积极参与厨房内部培训，主动提升刀工、火候控制及菜品知识等专业技能。 7、发现设备异常或安全隐患时及时上报，协助维护厨房工具与设备的完好状态，确保工作环境安全有序。【岗位要求】 1、中专以上学历，工作经验不限，热爱餐饮行业，愿意从基层岗位学习成长。 2、身心健康，无传染性疾病及食品从业禁忌病症，能适应厨房站立作业及快节奏工作环境。 3、工作认真细致，具备良好的卫生习惯，严格遵守食品安全操作规范。 4、有团队合作精神，服从工作安排，具备较强的执行力和责任心。 5、能接受轮班制工作（含早班、晚班及节假日排班），并适应厨房内高温、噪音等环境。 6、对烹饪有浓厚兴趣者优先，有酒店或餐饮后厨实习经验者优先。

员工餐厅实习生Trainee

3千-3千

广州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
包吃包住
管理规范
公寓宿舍
节日礼物
员工生日礼物
补充医疗保险

广州奥园喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责 1.保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。 2.对设备的正确使用及保养;适当地安全地使用工具。 3.认知并遵守部门/酒店的政策和方针。 4.对当班时段出现的任何增加或有变更的工作任务,应听从上级的安排,出色的完成任务。 5.按规定做好一定准备工作。 6.完成工作开始前的任务: a)依照标准做好配料,工具,设备和供应品的摆设工作。 b)检查所有工具,设备及供应品的卫生情况及工作环境.确保工作任务按标准完成。 c)检查配料的时间及标准。 d)确定当日的食品。 e)将供应品从仓库转移到指派地点。 f)制作菜单上的食品。 7.依照部门的标准保持食品加工表。 8.根据卫生部门及酒店的要求保持正确的食品贮藏方式。 9.控制并保持食品的成本,并将浪费减到最少。 10.根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务: a)将所剩的食品放回食品贮藏处。 b)妥善处理剩余的食品。 c)将剩余食品进行包裹,封存并注上日期。 d)整理并合理存放贮藏室内的食品。 e)将厨房内的冰库及冰箱的架子清理干净。 f)将不用的及清理干净的器具/设备放置指定地点。 g)用冰将热的食品快速降温。 h)在下班前关掉所有接班同事所用不到的设备。 i)对将要用尽的食品及时通知当班领导。任职要求 1.具备融入群体的能力。 2.高中同等及以上学历 3.有最基本的相关知识，技能和能力。 4.具备精细，快速，准确的执行工作任务的能力。 5.具备很好的安排工作，懂得区分事情的优先次序的能力。 6.具备在压力下出色完成工作的能力。 7.具备独立执行工作的能力。

洗碗工

3千-4千

长春 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物

长春生态广场智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。【岗位要求】基本素质：对工作有责任心。自然条件：身体健康。文化程度：初中以上文化程序。工作经验：1年以上酒店工作经验。特殊要求：工作细心、耐心。

饼房领班

3千-4千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
温馨的氛围
完善的福利
丰富的活动
系统的培训
优越的位置
广阔的平台
节日礼物
员工生日礼物

三亚亚龙湾迎宾馆

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的面包供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。任职要求： 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

Pastry Demi Chef 饼房领班

3.6千-4千

武汉 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
员工福利

武汉襄投万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。岗位要求 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

砧板主管

5千-6千

南昌 | 2年以上 | 学历不限

五险一金
加班补贴
包吃包住
生日福利
结婚生育福利
节假日福利
班车接送
带薪年假
带薪病假
育儿假

南昌融创美居酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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在厨师长管理下，负责砧板班组日常排班、分工、班前会及人员带教，保障零点、宴会切配工作有序开展。按菜单及标准食谱把控原料切配规格、分量、刀工质量，做好原料预制、腌制，保证出品统一。参与食材验收，合理备货，做好原料分档利用，管控原料损耗，落实先进先出，定期盘点严格执行食品安全、生熟分开、色标工具管理，负责砧板区域、冷库、设备工具清洁、保养与归位。及时同步沽清、缺货信息，对接炒锅、前厅，配合宴会、VIP 接待，跟进菜品问题反馈。完成厨师长交办的其他工作。任职要求：精通中餐刀工、原料处理、分档取料，有酒店中厨 / 宴会砧板经验。熟悉食品安全操作规范，具备成本管控意识，能有效控制食材损耗。熟悉宴会及零点备料流程，合理安排班组人力，适应高强度接待。善于带教员工，责任心强，服从管理，沟通良好。

砧板

5千-6千

北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限

中影酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房日常砧板工作，包括各类食材的清洗、去皮、分切、改刀及精细加工，确保切配规格符合菜品标准； 2、根据每日菜单及厨务计划，提前备齐所需原料，合理安排切配顺序，保证出菜速度和菜品摆盘美观； 3、严格把控食材质量，对不符合标准的原料及时上报，协助验收食材，做好冷藏、冷冻原料的分类存放与保鲜管理； 4、执行“先进先出”原则，定期检查库存食材，杜绝浪费与过期变质，保持砧板区域干净整洁； 5、配合厨师长及炉灶厨师完成菜品制作中的配菜协作，确保主辅料搭配准确、分量标准； 6、负责个人工具及砧板、刀具等设备的使用清洁与日常保养，发现损坏及时报修； 7、遵守酒店食品安全卫生规范及操作安全制度，做好个人卫生与岗位消毒，确保符合卫生检查要求； 8、完成厨师长交办的其他厨房辅助性工作任务。【岗位要求】 1、学历不限，有砧板或后厨帮工经验者优先录用； 2、熟悉基本刀工技法，能熟练处理常见蔬菜、肉类、禽类及水产类食材的粗加工与细切配； 3、工作认真细致，具备较强的责任心和安全卫生意识，能严格遵守厨房各项操作规范； 4、手脚麻利，适应后厨工作节奏，具备团队协作精神，服从工作安排与岗位调配； 5、身体健康，无传染性疾病及影响食品安全的疾病，持有健康证； 6、热爱餐饮行业，愿意学习提升厨艺技能，能够接受酒店排班制度及节假日工作要求。