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  • 客服

  • 厨师

    1万-1.5万
    荆门 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责炉灶岗位的日常操作,根据菜品标准独立完成各类中式菜肴的烹饪制作,确保出品质量、口味及色泽符合要求。 2、严格执行厨房操作规程,合理使用炉灶设备及工具,做好日常维护与清洁,及时上报故障及安全隐患。 3、协助主管进行食材的领用、验收、储存及盘点,控制食材损耗,降低经营成本。 4、遵守食品安全与卫生管理制度,落实厨房环境卫生、个人卫生及食品留样等要求,确保符合商超零售及食安标准。 5、根据门店客流及销售计划,配合完成高峰期菜品出品节奏,保证供应及时、稳定。 6、参与菜品研发及改良,提出合理化建议,协助优化菜品结构,提升顾客满意度。 7、负责带教及指导帮厨或新员工,确保团队成员操作规范、安全高效。 【岗位要求】 1、学历、工作经验不限,有中餐炉灶岗位实操经验优先,能独立完成常见菜品制作。 2、熟悉炉灶设备操作及火候把控,具备基本的菜品调味、切配及出锅技能。 3、身体健康,持有效健康证明,无传染性疾病,能适应商超零售工作节奏及轮班制。 4、工作认真负责,吃苦耐劳,具备良好的团队协作意识及服从管理。 5、有食品安全及成本控制意识,注重菜品品质与出品一致性。 6、愿意学习提升,能接受岗位培训及考核,具备良好的职业素养。
  • 北京-怀柔区 | 2年以上 | 初中
    • 投递简历
    岗位职责: 1- 负责中餐菜品的烹饪制作,熟练制作烧烤类菜品 2- 参与新菜品的研发与改良,持续提升菜品品质与创新水平 3- 厨房日常运作,合理安排食材使用与工作流程,确保出品效率与安全
  • 重庆-江北区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责大排档各类菜品的烹饪制作,严格把控出品质量与口味一致性,确保符合重庆本地餐饮特色标准。 2、独立完成食材预处理、切配、调味及装盘工作,合理控制食材损耗,有效执行成本管理。 3、维护厨房设备、工具及工作区域的清洁卫生,遵守食品安全与消防安全规范,确保操作合规。 4、配合前厅团队快速响应高峰时段出餐需求,与帮厨协作完成备料及档口收尾工作。 5、参与菜品研发与改良,根据顾客反馈优化口味,提升菜品竞争力。 6、定期盘点库存,协助采购部门进行食材验收与储存管理。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限;具备大排档或中餐厨房工作经验者优先考虑。 2、熟练掌握川菜、江湖菜或重庆本地特色菜品的烹饪技巧,能独立完成热菜、凉菜及小炒制作。 3、责任心强,吃苦耐劳,能适应餐饮行业高强度、快节奏的工作环境及轮班制。 4、具备良好的卫生习惯和食品安全意识,持有健康证或能配合办理。 5、沟通协作能力良好,服从工作安排,具有团队合作精神。
  • 厨师

    4千-6千
    汕尾 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 法定三薪
    • 全勤奖
    • 年终奖
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    经济型酒店/3星级 | 1-49 人
    • 电话联系
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责酒店早餐、员工餐及简易简餐(如商务套餐)的烹饪制作。 2. 负责制定每日菜单,合理搭配食材,确保出品营养、美味、卫生。 3. 负责厨房日常食材的验收、储存及成本控制,避免浪费。 4. 负责厨房灶台、厨具、冰箱等设施的清洁与保养,严格执行食品安全卫生标准。 5. 协助制定菜品更新计划,根据季节及宾客反馈调整出品。 任职要求: 6. 有厨师工作经验,擅长粤菜、家常菜或简餐制作。 7. 持有有效健康证,熟悉食品卫生安全法规。 8. 能适应早班工作,吃苦耐劳,注重厨房卫生细节。 9. 有酒店或餐厅厨房工作经验者优先。 我们提供: 包吃住、法定节假日三薪、专业培训、晋升空间、生日福利、节日福利、月休4天。
  • 中餐厨师

    6千-8千
    武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 投递简历
    1. 按照标准化菜谱完成菜品烹制,严格把控出品质量,保障菜品口味、品相稳定; 2. 规范食材领用、储存使用,合理控制原材料消耗,降低食材损耗; 3. 遵守食品安全操作规范,落实食材存放、食品留样、厨具消杀等卫生要求; 4. 负责岗位区域清洁、厨具养护、厨房设备日常检查,发现故障及时上报; 5. 服从厨师长工作安排,配合用餐高峰、临时接待、宴席供餐工作; 收集菜品反馈,配合完成菜品改良、时令菜式调整工作。 任职要求: 1. 熟练完成各类菜品切配、烹饪制作,按时高效完成出餐任务; 2. 配合食材验收,辨别原材料新鲜度,严禁使用变质不合格食材; 3. 执行生熟分开规范,做好食材储存、半成品管理,落实食品留样制度; 4. 做好岗位操作台、厨具、灶台清洁消杀,维持后厨环境卫生; 5. 按需申领原料,杜绝浪费,配合完成每日食材盘点工作; 6. 妥善操作厨房灶具、蒸箱等设备,做好日常维护,隐患及时上报; 7. 做好交接班记录,交接剩余原料、待办事项、设备情况; 服从管理,配合完成内部卫生检查、食品安全专项整改。
  • 兰州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责后厨炉灶区域的日常运营,独立完成热菜烹饪,确保菜品口味、质量及出品速度符合标准。 2、根据菜单及季节性需求,合理规划食材用量,控制成本,减少浪费。 3、严格执行食品安全与卫生规范,监督食材储存、加工及烹饪过程中的清洁与安全,定期维护炉灶设备。 4、协助厨师长进行新菜品研发与试制,提出改良建议,提升菜品竞争力。 5、管理炉灶班组人员排班与工作协调,指导初级厨师技能操作,确保团队高效协作。 6、参与库存盘点,及时申报食材短缺与设备故障,保障后厨连续运转。 【岗位要求】 1、熟悉家常菜、地方菜或本帮菜系烹饪技法,能独立完成30人以上团体餐或零点点餐制作。 2、具备基本的成本核算与食材管理能力,有餐饮后厨或食堂工作经验者优先。 3、持有健康证,了解食品安全法规及后厨操作安全规范,无不良嗜好。 4、责任心强,吃苦耐劳,能适应后厨工作节奏及轮班安排。 5、具备良好的沟通协作能力与团队管理意识,有炉灶主管或领班经历者优先。
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限
    软件开发/智能信息化 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责蒸制各种色点、花卷、饺类、糕品及各种半制成品,能够制作各种水果、花饼及薄饼。 2、早茶市供应的蒸制品种、糯米糕的包制,按要求、比例配制食品,控制食品成本。 3、及时向点心部大厨汇报本部的食品储存量,协助点心部大厨制订食品采购计划。 4、严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 5、当日所剩点心制品按要求放入冰箱或指定地点,切勿生熟不分。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有XXX年厨房点心工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 厨师大厨

    4千-5千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    【岗位职责】 1、负责商超内餐饮档口的日常菜品制作,确保出餐质量、口味稳定,符合食品安全标准。 2、根据季节及顾客需求,参与制定并更新菜单,合理搭配食材,创新菜品。 3、管理厨房食材库存,控制损耗,执行采购计划,确保食材新鲜、足量。 4、监督厨房设备日常维护与清洁,严格执行卫生规范,确保操作安全。 5、协调后厨团队工作,合理排班,提升出餐效率,保障高峰时段正常运营。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,热爱烹饪行业。 2、熟悉家常菜、湘菜或大众菜系制作,能独立完成菜品出品。 3、具备基本的食品安全与卫生意识,注重厨房整洁。 4、工作认真负责,能适应零售商超快节奏工作环境。 5、有团队合作精神,服从管理,可接受轮班制。
  • 炒锅主管

    8千-1万
    衡阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 工龄奖金
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房炒锅岗位的日常运作,根据菜单要求独立完成各类热菜的烹饪制作,确保出品符合酒店质量标准及食品安全规范。 2、协助厨师长制定并优化炒锅菜品的标准化流程,监督并指导下属厨师的操作工艺,保证菜品的色、香、味、形、器达到统一水准。 3、参与新菜品的研发与试制,结合衡阳本地食材与南岳假日酒店定位,提出改良建议,提升菜品竞争力与顾客满意度。 4、负责炒锅区域食材的申购、验收与库存管理,严控食材损耗与成本,合理控制毛利率,确保各项成本指标达标。 5、监督后厨卫生清洁与设备维护,落实食品安全管理条例,确保工作区域、器具及个人卫生符合酒店及集团审核标准。 6、统筹炒锅档口的人员排班与技能培训,合理分配工作任务,提升团队工作效率与凝聚力,及时处理部门内部工作问题。 【岗位要求】 1、学历不限,具备三年以上中餐炒锅岗位经验,有星级酒店或大型餐饮连锁企业同岗位工作经历者优先考虑。 2、精通湘菜及粤菜烹饪技法和调味特点,有衡阳当地菜式制作经验者更佳,能独立完成宴会、自助餐等多样化出品任务。 3、具备扎实的食品安全与成本控制意识,熟悉HACCP或ISO22000等相关体系的基本操作要求。 4、性格沉稳,责任心强,能够承受高强度工作压力,具备良好的团队协作与沟通能力,善于带教新人。 5、持有有效的健康证,无不良嗜好,服从酒店管理及部门工作安排,能适应倒班及节假日加班。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责五星级酒店厨房餐具、厨具及器皿的高效清洗、消毒与收纳,确保洁净度符合卫生标准。 2、操作洗碗机设备,定期检查设备运行状态,及时报告故障并协助维护。 3、分类处理餐后剩余垃圾,遵守环保及垃圾分类规定。 4、配合厨房团队完成高峰时段餐具周转,保障出餐流程顺畅。 5、每日清洁洗碗区域地面、水槽及工作台,保持工作环境干燥、整洁。 6、定期盘点清洁剂、消毒液等消耗品,及时申请补充。 7、严格遵守酒店食品安全管理规范及个人卫生要求,穿戴整洁工服、手套及防护用品。 【岗位要求】 1、年龄30-60岁,身体健康,能适应长时间站立及体力工作。 2、学历、工作经验不限,有洗碗或清洁经验者优先考虑。 3、责任心强,工作细致,注重清洁卫生细节。 4、具备团队协作精神,能服从排班安排(含早、晚班及节假日轮班)。 5、无传染性疾病,需提供健康证或可办理健康证。 6、吃苦耐劳,能适应厨房高温、高湿工作环境。 7、遵守酒店规章制度,具备基本安全意识。
  • 厨师

    5千-7千
    贵港 | 经验不限 | 学历不限
    1.负责长者和员工餐饮服务; 2.检查每日餐食出品是否配备齐全; 3.负责定制营养餐,制作餐牌、日常餐食等工作; 4.餐饮的卫生安全、营养膳食的日常工作及考核评价; 5.配送餐服务的食品安全管理、人员管理、服务质量; 6.膳食部每日收支的统计工作,实施成本控制,并将相关信息和资料报送、收集、整理及归档; 7.协助做好公共卫生类突发事件应急处置相关工作; 8.建立和完善膳食部的各项规章制度及服务程序与标准; 9.组织膳食部员工的服务和烹饪技术培训。
  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责后厨餐具、厨具的清洗、消毒及归位整理工作,确保餐具洁净无残留。 2、完成食材的初步处理,如蔬菜摘洗、切配、解冻等基础备料工作。 3、保持厨房操作台、地面、墙面及排水沟等区域的清洁卫生,及时清理厨余垃圾。 4、定期检查并维护洗碗设备、消毒设施,发现异常及时上报。 5、按标准流程完成洗碗间的每日清洁与消毒,确保符合食品卫生安全要求。 6、协助后厨其他岗位完成高峰时段的临时性工作调配。 【岗位要求】 1、身体健康,无传染性疾病,能适应餐饮行业快节奏工作环境。 2、吃苦耐劳,责任心强,具备良好的团队协作与沟通能力。 3、服从工作安排,有较强的执行力,能按时完成分配的各项任务。 4、注重个人卫生,了解基本的餐具消毒与厨房清洁常识。 5、学历、经验、年龄不限,有无相关工作经验均可,入职后有专人带教。
  • 砧板主管

    5千-6千
    衡阳 | 3年以上 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 工龄奖金
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责每日食材的切配、分类及储存管理,确保食材新鲜、卫生、符合酒店标准。 2、监督砧板区域的卫生清洁与食品安全操作规范,执行“先进先出”原则,减少损耗。 3、根据订单需求高效完成各类食材的切配、摆盘及出品,保证菜品规格统一、美观。 4、协助把控食材成本,合理规划使用量,配合厨师长进行库存盘点及采购计划。 5、指导并培训砧板岗位员工的操作技能,提升团队整体效率与出品质量。 6、参与新菜品的研发与试制,提供切配及造型方面的专业建议。 【岗位要求】 1、具备较强的学习能力与适应能力。 2、热爱餐饮行业,吃苦耐劳,能适应酒店后厨快节奏工作环境。 3、具备基本的刀工基础,能熟练完成常见食材的切、片、剁、雕等操作(新手可培养)。 4、责任心强,注重细节,有良好的食品安全意识和卫生习惯。 5、具备一定的团队沟通与协作能力,能有效配合其他岗位完成出品任务。 6、有砧板或厨房相关经验者优先录用,酒店提供岗前技能培训。
  • 保洁员

    3千-4千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部设施设备的日常清洁工作和周期计划卫生; 2、按标准对餐厅地面、墙面、卫生间进行卫生处理和维护; 3、按要求完成餐厅和厨房餐用具的保洁工作; 4、完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、年龄不限,优先女性; 2、能吃苦耐劳,有实干精神; 3、一旦录用,公司按国家法律规定缴纳社保费用;
  • 冷菜主管

    6千-8千
    衡阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 工龄奖金
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责冷菜间的日常运营管理,包括食材准备、出品制作及质量把控,确保符合酒店卫生与安全标准。 2. 根据季节变化和菜单需求,创新研发冷菜品种,提升菜品特色与客户满意度。 3. 监督并指导冷菜团队工作,合理分配任务,确保出餐效率与团队协作。 4. 控制食材成本,严格执行库存管理制度,减少浪费并优化采购计划。 5. 参与厨房设备维护与清洁,确保工作环境符合食品安全法规及酒店规范。 【岗位要求】 1. 需具备扎实的冷菜制作技能及厨房管理能力。 2. 熟悉各类冷菜(如沙拉、卤味、刺身、拼盘等)的制作工艺与调味技巧。 3. 具备良好的团队领导力与沟通协调能力,能有效调动员工积极性。 4. 注重细节,对菜品摆盘、口味及卫生有较高标准,适应快节奏工作环境。 5. 有创新意识,能结合衡阳本地特色或酒店定位开发新菜品者优先。
  • 西厨主管

    6千-8千
    衡阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 工龄奖金
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨房的日常运营管理,确保菜品出品质量符合酒店标准,并监督食品卫生与安全规范。 2、根据菜单计划,组织并指导厨师团队完成西式菜品的制作,包括冷菜、热菜、甜点等,保证口味与呈现的一致性。 3、控制食材成本,合理制定采购计划,监督库存管理,减少浪费,提高利润率。 4、定期研发新菜品,结合当地食材与宾客需求,进行菜单创新与优化,提升顾客满意度。 5、管理后厨团队,安排人员排班、培训及考核,提升团队专业技能与协作效率。 6、维护厨房设备与设施,确保正常运转,及时报修并跟进维修进度。 7、配合餐饮部经理完成日常行政工作,包括报告提交、会议参与及跨部门协调。 【岗位要求】 1、具有3年以上西餐烹饪或厨房管理经验,熟悉西餐制作流程与标准,有酒店工作经验者优先。 2、精通各类西式菜品制作技巧,掌握食品安全与卫生管理知识,持有相关证书者优先。 3、具备良好的团队管理与沟通能力,能有效激励下属并处理突发问题。 4、工作责任心强,注重细节,能承受较大工作压力,适应倒班及节假日工作安排。 5、需具备实际操作能力与领导潜力。
  • 饺子师傅

    4千-5千
    哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责每日饺子馅料的调制、和面、擀皮及手工包制工作,确保出品符合本店“老字号”口味标准。 2. 严格把控饺子制作过程中的卫生与安全规范,保证食材新鲜、操作台面清洁,杜绝食品安全隐患。 3. 根据日常就餐高峰时段,合理规划包制速度与数量,保证出餐效率,减少顾客等待时间。 4. 协助后厨进行原材料验收、库存盘点及用料成本控制,避免浪费,配合厨师长优化配料方案。 5. 定期维护和保养使用的工具设备(如压面机、保鲜柜等),发现故障及时上报。 6. 协同其他后厨岗位完成开档、收档的清洁整理工作,积极配合团队完成临时性任务。 【岗位要求】 1. 年龄18-50岁,学历、工作经验不限,愿意学习并掌握传统手工水饺制作技术(有师傅带教)。 2. 身体健康,持有有效健康证(可入职后补办),无影响食品安全的疾病或不良嗜好。 3. 工作认真负责,能吃苦耐劳,适应餐饮业的高效工作节奏及倒班制。 4. 注重个人卫生,具备基本的食品安全意识,对刀具、生熟分开等操作规范有较好执行力。 5. 性格踏实,服从管理,有良好的团队协作精神,无重大违规违纪记录。
  • 上什主管

    6千-8千
    衡阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 工龄奖金
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责上什(蒸灶)区域的日常运营管理,确保出品质量符合酒店标准。 2、制定并执行蒸菜、炖品、汤羹等菜品的制作流程与规范,控制火候、时间及调味。 3、监督食材验收、储存及使用,确保新鲜度与成本控制。 4、带领团队完成每日餐前准备、高峰出品及收档清洁工作。 5、定期研发新菜品,优化传统配方,结合季节变化调整菜单。 6、负责设备维护与安全检查,及时报修故障并监督操作规范。 7、培训、考核下属员工,提升团队技能与工作效率。 【岗位要求】 1、有星级酒店或大型社会餐饮背景优先。 2、精通蒸、炖、煲等烹饪技法,熟悉各类干货、海味、禽肉的处理与火候调控。 3、具备成本意识与食材管控能力,能独立核算用料并控制损耗。 4、责任心强,能承受高峰压力,具备良好的沟通与统筹能力。 5、熟悉食品安全与卫生规范,持有健康证。 6、需具备实际操刀能力与团队领导力。
  • 行政总厨

    1万-1.5万
    重庆-渝中区 | 10年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    一、岗位概述 行政总厨是餐饮运营的核心领导者,全面负责餐厅/酒店厨房的统筹管理、创意融合菜研发、成本控制及团队建设。需确保出品质量稳定、食品安全合规,并推动菜单创新与品牌竞争力提升。 二、核心职责 厨房运营管理:制定厨房工作流程、排班计划及标准化操作规范,确保高效运转;监督日常出餐流程,把控菜品温度、摆盘、口味一致性。 创意融合菜研发与创新:结合市场趋势与客户需求,定期推出新菜品或季节性菜单;主导融合菜研发,打破传统菜系壁垒,精准平衡不同风味与食材的融合度;优化现有菜单结构,淘汰低效菜品,提升整体毛利率。 成本控制与采购管理:制定食材采购标准,审核供应商资质,监控库存周转率,减少损耗;分析成本数据,调整菜品定价或配方以达成利润目标。 食品安全与合规:严格执行食品安全法规,监督厨房卫生、食材储存及操作规范;定期组织食品安全培训,确保全员持证上岗。 团队建设与培训:招聘、考核及培养厨师团队,制定技能提升计划;建立激励机制,提升团队凝聚力与工作效率。 跨部门协作:与前厅、采购、市场等部门沟通,协调菜品推广、客户反馈处理及大型活动餐饮支持。 三、任职要求 经验与资质:5年以上高端餐饮/星级酒店厨房管理经验,3年以上行政总厨或同等职位经历;持有高级厨师证、食品安全管理师证等相关资质。 专业技能:精通中餐、西餐或日料等至少两种主流菜系的核心烹饪技法;具备出色的创意融合菜研发或实操经验,能独立完成从创意构思、风味调试到菜品落地的全流程;熟悉食材特性与调料搭配逻辑,擅长精致摆盘与意境菜打造。 领导力:能高效管理20人以上团队,具备冲突解决与人才培养能力;抗压性强,适应高强度工作节奏。 行业洞察:关注餐饮趋势,了解竞品动态,能快速响应市场变化;有成功打造爆款融合菜品或提升餐厅口碑的案例者优先。 其他要求:良好的沟通协调能力,熟练使用厨房管理系统及办公软件;无食品安全事故记录,职业道德良好。 四、加分项 有米其林/黑珍珠餐厅或国际连锁酒店工作经验; 参与过餐饮品牌从0到1筹建或菜单体系搭建; 持有营养师、品酒师等跨界资质;
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 电话联系
    • 投递简历
    1、负责厨房灶炉区域的日常运营管理,确保菜品出品质量和效率; 2、制定标准烹饪流程,监督菜品制作全过程; 3、控制食材成本,做好原材料验收和库存管理; 4、维护厨房设备,确保安全生产。
  • 员餐厨师

    4千-6千
    济南 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 电话联系
    • 投递简历
    1、根据每日员工餐厅菜谱制作菜肴,确保菜品质量; 2、根据季节变化及员工反馈意见适时调配菜肴; 3、协助每日开餐工作。
  • 后厨厨师

    4千-6千
    济南 | 经验不限 | 中专
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 电话联系
    • 投递简历
    1、根据菜单来烹制食品,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量; 2、遵照工作流程,妥善原材料,合理用料,降低成本; 3、完成厨师长及主管的工作任务,服从安排。
  • 厨师

    6.5千-7.5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 电话联系
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历,工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 厨师

    6.5千-7千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    家常菜厨师,口味稳定,踏实肯干,酒蒙子就别联系了
  • 凉菜主管

    4.5千-7.5千
    济南 | 经验不限 | 中专
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 电话联系
    • 投递简历
    1、能制作一切冷菜菜式; 2、能熟练运用不同的装盘技艺,能根据不同的菜肴进行装盘处理; 3、完成厨师长交待的任务。
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