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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-05-19
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    • 投递简历
    1. 在餐厅经理领导下,贯彻饭店经营方针和各项规章制度,负责所在班组的日常管理和接待工作,并做到上传下达。 2. 根据本餐厅的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高本餐厅的销售收入,汇报每日经营接待情况。 3. 提出合理化建议,了解每日接待、预订和住宿率情况,并召开班前例会,布置工作。 4. 组织带领员工完成每日接待工作,及时检查物品及设施的节能状况、清洁、卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准,并保证高效、安全、可靠。 5. 合理安排员工的分工,保证各环节的衔接,使接待工作顺利完成。 6. 全面掌握本餐厅客人用餐状况,及时征询宾客意见、建议,解决出现的问题,处理客人投诉。 7. 每日填写工作日志,做好餐厅销售服务统计和客史档案的建立工作。 定期对本餐厅员工进行绩效评估,组织、实施相关的培训活动,及时掌握员工的思想状况、
  • 餐厅主管

    5千-6千
    宁波 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-05-16
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    • 投递简历
    1. 根据咖啡厅的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅的销售收入; 2. 定期参加部门例会,提出合理化建议,并向上级汇报咖啡厅经营接待情况; 3. 开餐前15分钟召开班前例会,准确传达上级旨意,落实具体工作任务; 4. 清楚了解酒店客房每天的入住率和散客及团队的预定情况,全面做好早餐,自助餐及零点早餐的接待工作; 5. 及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准,并保证高效、安全、可靠; 6. 控制餐厅低值易耗品成本,做好节能控制,加强物品原材料的管理,降低费用; 7. 现场督导服务人员的具体操作,发现问题时及时纠正,保证服务工作符合酒店质量标准; 8. 接受上级所分配的任务,领导本班组员工做好日常服务接待工作; 9. 加强劳动纪律,负责新员工、实习生的业务知识和操作技能的培训,做好员工日常考察工作; 10. 注意客人的用餐情况,随时满足客人的各种需要,要全程参与到日常接待服务中; 11. 及时征询宾客意见、建议,解决出现的问题,处理客人投诉,并建立客史档案; 12. 做好咖啡厅销售服务统计,填写每日工作日志,保证各环节的衔接,使接待工作顺利完成; 13. 监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生; 14. 合理制定员工的排班表,掌握员工思想情况,经常关心员工的工作,学习和生活; 15. 经常在工作中表扬工作努力或出色的员工,指正不足之处,做到公平、公正; 16. 定期对本班组员工进行考勤和绩效评估,组织、实施相关的培训活动,做好本班组的人才开发和培养工作; 17. 与厨房保持密切联系和合作,提出有关食品销售建议,及时将客人需求反馈给厨房; 18. 工作结束后,移交未完成的工作,做好交接班; 19. 协助上级负责与相关部门的工作协调,处理各类突发事件; 20. 完成上级交办的其他任务; 任职标准 1. 学历要求:高中及以上学历 2. 外语水平:初级以上英文水平,具有基本的听说能力 3. 体貌要求:五官端正 4. 工作经验:有两年以上饭店餐饮部工作经验 5. 培训纪录:参加过酒店入职培训和部门入职培训 6. 专业资格要求:拥有酒店培训合格证书 7. 基本素质:具有较强的语言表达能力,应变能力强,具有良好的组织能力和团队合作精神;了解和执行政府有关餐饮经营的法规制度,能承受工作压力
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    岗位职责 1.参加西餐餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2.按月制订咖啡厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。 3.巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 4.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报西餐餐厅经理批准执行。 5.掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 6.搞好客人关系,处理顾客投诉。 7.定期向西餐餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。 8.关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。 岗位要求 1.西餐厅、咖啡厅行业2年以上从业经历; 2.熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程,对吧台出品有一定了解; 3.具备相关的管理经验和管理能力; 4.能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训; 5.热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 咖啡厅主管

    4.5千-5千
    陵水 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    岗位职责 1.每天召开例会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2.制订咖啡厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。 3.巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 4.掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 5.做好客人关系,处理顾客投诉。 6.定期向经理述职,及时解决下级工作争议。 岗位要求 1.西餐厅、咖啡厅行业一年以上从业经历; 2.熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程,对吧台出品有一定了解; 3.具备相关的管理经验和管理能力; 4.能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训; 5.热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 上海-黄浦区 | 2年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-17
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    岗位职责 1、参加餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2、按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。 3、按月制订经营目标和工作计划,报批通过后执行。 4、制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。 5、巡视、监督、检查餐厅所属员工的各项工作。 6、定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。 7、根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报餐厅经理批准执行。 8、掌握餐厅工作情况和有关数据。 9、搞好客人关系,处理顾客投诉。 10、填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。 11、定期向餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。 12、关心餐厅所属员工的思想、工作和生活。 岗位要求 1、餐饮行业二年以上从业经历; 2、熟悉餐厅的服务流程,对吧台出品有一定了解; 3、具备相关的管理经验和管理能力; 4、能对餐饮部服务员进行培训; 5、热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 餐饮部主管

    5千-6.5千
    深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-17
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    岗位职责: 协助确保餐饮部所在餐厅的顺利运营,使利润最大化,保持食品,酒水以及服务的质量,确保令客人喜出望外。 岗位要求: 良好的仪容仪表 基础英语口语 有效的人际关系技能 有一定的学习发展能力 有团队合作能力 有组织能力 注意细节,主动热情 两年以上的精品餐厅或五星级酒店工作餐饮经验 适用岗位:中餐厅主管/宴会厅主管/自助餐厅主管/冠军吧主管
  • 济宁 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    岗位职责 1、参加例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2、按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系。 3、巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 4、掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 5、搞好客人关系,处理顾客投诉。 岗位要求 1、西餐厅、咖啡厅行业两年以上从业经历; 2、熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程,对吧台出品有一定了解; 3、具备相关的管理经验和管理能力; 4、能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训; 5、热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 昆明 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-18
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    有投必应
    有投必应
    1. 协助咖啡厅副经理,负责餐厅的日常运作,执行上级下达的各项指令,指导并检查领班的工作。 2. 根据本餐厅的经营情况,提出合理化建议。掌握本餐厅预订和重要接待活动。 3. 根据本餐厅的各项规章制度进行督导并实施。 4. 做好本餐厅的排班工作,合理安排人手,并做好考勤。 5. 检查督导下属工作并对下属工作进行考核和评估。 6. 完成每日接待工作,及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准。 7. 了解本餐厅厨房的工作程序和相关知识,做好前后场的协调工作。 8. 主动征求客人的意见,及时解决出现的问题,处理客人投诉。 9.  对属下员工进行业务培训,做好餐厅人才开发和培养工作。 10. 协调与其他部门的工作联系,使客人得到满意的餐饮产品和良好的服务。 根据物资管理制度,负责对餐厅设备、物资、用具等实行严格管理,督促属下员工做好安全工作。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06:36
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    1、参加餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2、按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。 3、按月制订咖啡厅经营目标和工作计划,报批通过后执行 4、巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工 5、掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 6、搞好客人关系,处理顾客投诉。
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-22
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    • 投递简历
    岗位职责 1.参加西餐餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2.按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。 3.按月制订咖啡厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。 4.制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。 5.巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6.定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。 7.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报西餐餐厅经理批准执行。 8.掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 9.搞好客人关系,处理顾客投诉。 10.填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。 11.定期向西餐餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。 12.关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。 岗位要求 1.西餐厅、咖啡厅行业三年以上从业经历; 2.熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程,对吧台出品有一定了解; 3.具备相关的管理经验和管理能力; 4.能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训; 5.热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-09
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    • 投递简历
    岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情,亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。 6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。 岗位要求 1.专科及以上学历,两年以上服务工作经历,中英文对话流利。 2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 4.身体健康,仪表端庄。
  • 无锡 | 2年以上 | 大专 | 提供住

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    岗位职责/职位描述   1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.有从事西餐服务2年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4.身体健康,仪表端正。
  • 无锡 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    岗位职责 1.参加西餐餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2.按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。 3.按月制订咖啡厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。 4.制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。 5.巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6.定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。 7.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报西餐餐厅经理批准执行。 8.掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 9.搞好客人关系,处理顾客投诉。 10.填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。 11.定期向西餐餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。 12.关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。 岗位要求 1.西餐厅、咖啡厅行业两年以上从业经历; 2.熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程,对吧台出品有一定了解; 3.具备相关的管理经验和管理能力; 4.能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训; 5.热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 上海-黄浦区 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1、参加西餐餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2、按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。 3、按月制订咖啡厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。 4、制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。 5、巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6、定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。 7、根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报西餐餐厅经理批准执行。 8、掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 9、搞好客人关系,处理顾客投诉。 10、填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。 11、定期向西餐餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。 12、关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。 岗位要求 1、西餐厅、咖啡厅行业三年以上从业经历; 2、熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程,对吧台出品有一定了解; 3、具备相关的管理经验和管理能力; 4、能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训; 5、热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、执行咖啡厅的日常工作,向部门负责人报告工作。 2、了解咖啡厅服务程序,并能够严格按照服务程序及规程对客进行服务。 3、保持咖啡厅环境整洁,确保餐具、布件清洁完好,备齐各种物料用品。 4、做好交接工作,确保没有任何疑问。 5、解答客人问题,收集客人意见,及时向领班汇报。 6、按规定的工作流程及服务程序摆台,为客服务。 【岗位要求】 1、具有一定餐饮服务工作经验 2、思维敏捷,能够独立完成上级交待的工作
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 四人间公寓
    • 美味工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    岗位要求 1、有扒房餐厅领班或主管岗位工作经验者优先。有宴会或西餐厅工作经验者优先。 2、熟悉扒房餐厅的服务流程,对吧台出品及酒水知识有一定了解。 3、具备相关的管理经验和管理能力。 4、能对餐厅服务员进行培训。 5、热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 北京-海淀区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    岗位名称:咖啡厅主管、大堂吧主管、日餐厅主管 岗位职责: 1.参加餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2.按工作程序做好与厨房关系,及时对部门间争议提出界定要求。 3.按月制订经营目标和工作计划,报批通过后执行。 4.巡视、监督、检查所属员工的各项工作。 5.根据工作需要调配员工做好其他部门岗位支援工作。 6.掌握本餐厅工作情况和有关数据。 7.维护客人关系,处理顾客投诉。 8.做好本区域设备设施维护和卫生检查。 9.关心所属员工的思想、工作和生活。 10.定期向餐厅经理汇报工作,及时解决下级工作争议。 职位描述: 1.本岗位行业三年以上从业经历。 2.熟悉服务流程,对酒水有一定了解。 3.具备相关的管理经验和管理能力。 4.能做好下属的技能培训和人才培养。 5.热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 郑州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 管理规范
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    • 包吃包住
    • 五险一金
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 确保在餐厅营运时,协助服务员,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 【岗位要求】 1、必须有1年以上的餐厅工作经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧
  • 上海-嘉定区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    调查和了解市场情况,掌握酒店和餐厅经营情况;制定短期经营目标和经营计划;安排下属班次,合理分工 参加餐饮部例会,并于开餐前召开班前会布置任务,完成上传下达工作 检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。 审核餐厅的营业收支情况,填写营业报告。 定期对下属进行绩效评估,提出员工奖惩方案,并组织对本餐厅人员培训 有酒吧餐厅的经验,熟知酒类知识
  • 三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 人性化管理
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    • 节日礼物
    • 年底双薪
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-17
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    【岗位职责】 1、协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施; 2、负责餐厅人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务; 3、按照西餐服务规程和质量要求,负责管理工作,并与厨房保持密切联系,协调工作; 4、了解西厨房货源情况及供餐菜单,组织和布置餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销; 5、负责餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理,做好物料用品的领用、保管及耗用账目; 6、保持餐厅设备、设施整洁、完好、有效,及时保修和提出更新添置意见; 7、负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作; 8、坚持让客人完全满意的服务宗旨,加强西餐服务现场管理,检查和督导西餐厅员工严格按照服务规程,做好餐前准备,餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。 【岗位要求】 1、具有较强的团队合作意识,积极乐观; 2、具有二年以上的餐厅主管经验; 3、有较好的服务精神和沟通技巧。
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