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  • 粤菜燕鲍翅大厨
    8千-1万
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 五险
    西安开元名都大酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
    • 收藏
    • 投递简历
    1、服从厨师长的领导，严格遵守操作程序。 2、 经常变换花色品种，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口，做到一菜多做，现炒现卖。 3、 炒菜过程中，每炒完一道菜应洗锅一次，随时保持灶台干净卫生，烹调工作结束后，应及时将灶台、地面、炊具清洗干净，炒锅内注入清水，未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜，防止变味、变质。  4、 烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。  5、 菜盆、盛器等必须清洗干净方可盛菜。   6、 加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。   7、 按照菜谱的顺序烹制，保证热菜加工的效率。   8、 在操作中注意对水、电、气及调味品，花生油等原料的节约。  9、 按操作规定使用炊事机械，爱护餐具和厨具，负责碗筷监督及厨房设备的检修工作。10、 做好灶面清洁工作，调料摆放整齐，保持区域环境卫生。

  • 厨师
    5千-7千
    广州 | 1年以上 | 学历不限

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    广州鑫鑫餐饮服务有限公司
    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责所有专供餐厅以及外卖的食物。 2、关注食品成本控制。 3、参与培训，致力自我发展。 4、经常检查厨房设备，做好维护工作。 5、参与菜单计划，推荐新菜(潮菜），并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 【岗位要求】 1、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 2、评估培训及发展前景。 3、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 4、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 5、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 6、以良好的态度履行自己的职责。

  • Consommé_厨师长
    1万-1.2万
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 午餐补贴
    HEUIE CUISCENE
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 10:08
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    • 投递简历
    职位职责： • 管理和监督厨房的各项工作，确保出品符合餐厅的标准规定 • 负责出品制作、品质保障及产品标准化建设 • 管理和控制厨房各项成本及费用 • 与餐厅经理进行紧密的沟通和合作 • 与集团各行政部门进行紧密的沟通和合作，以确保各项工作上传下达的准确性和时效性 • 通过定期沟通，使团队了解部门和公司活动的最新情况 • 负责管理、监督和指导下属员工，包括但不限于制定工作时间表，个人卫生及仪容仪表，确保员工遵守工作安全守则及集团的规章制度 • 员工培训及发展，包括必要时协助和监督培训，向集团提起员工薪酬、人事变动的建议 • 管理厨房存货盘点程序 • 管理厨房食品安全及卫生保障工作，根据食材储存标准、确保餐厅无食品安全类问题发生 职位要求： • 3年以上厨房管理经验，有筹备经验的优先考虑 • 有连锁餐饮和中央厨房配送管理经验 • 熟练操作办公软件 • 形象出众 • 能带动团队的气氛及能鼓舞士气 薪酬福利： • 提供住宿 • 每周休息1天 • 购买深圳社保公积金 • 生日假期、带薪年假 • 节日福利

  • 西厨领班/厨师
    3千-4千
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 尽炫自我
    • 职业发展规划
    • 管理规范
    广州花都皇冠假日酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    您认为自己是优秀的西厨领班/厨师吗？ 您的激情是什么？无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK，在洲际酒店集团，我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人－那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。 岗位职责 1、按照标准菜谱制作高质量的食品； 2、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备； 3、与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息； 4、协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作； 5、按计划参加培训活动。 任职条件 1、1年以上相关工作经验。 2、食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。

  • Consommé_厨师领班
    6千-6.4千
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 午餐补贴
    HEUIE CUISCENE
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟悉各种原材料的名称、产地、特点等，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向上级汇报； 2、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心； 2、身体健康，能吃苦耐劳； 3、一年及以上厨师工作经验。

  • 厨师
    5千-6千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 带薪年假
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    • 绩效奖金
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    广州紫方实业有限公司
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 注重个人卫生，身体健康，有责任感，团队合作能力和良好沟通能力； 对厨房工作有热情且尊重 愿意学习新事物； 能服从安排完成日常工作任务，协助主管们完成日常工作，保持厨房卫生整洁。 目前有三个班次 08:00-17:00 16:00-次日01:00 17:30-次日02:00

  • 西厨房肉房主管/领班 WK Chef de Partie
    4千-5.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 五天八小时
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 公寓式员工宿
    • 自助餐食堂
    • 管理规范
    广州南沙金茂万豪酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    工作职责： 1、负责西厨日常收货、验货，肉房粗加工，库房归纳等工作； 2、带领团队按照部门质量标准制作，并配合完成工作所需的各种工具和食材； 3、保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备； 4、专业、及时、合理地跟进客人的需求； 5.协助厨师长管理和培训属下员工，并对其进行业务操作培训计划和防火安全培训； 6.负责工作区域的清洁、卫生和有序。 工作要求： 1、星级酒店西厨肉房领班/主管或中厨砧板工作经验； 2、具有良好的团队协作精神； 3、主动，热情，灵活，能处理多方面工作的能力及强抗压能力；

  • Consommé_副厨（初加工）
    8千-1万
    广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 午餐补贴
    HEUIE CUISCENE
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 10:08
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    • 投递简历
    工作职责： 1. 协助行政总厨，管理初加工部门的生产管理工作 2. 根据菜品配方，按规定完成制作工序 3. 审定和验收原材料 4. 初加工部门的卫生管理工作，防止食物中毒事件发生 职位要求： 1. 西餐背景厨师主管3年或以上工作经验

  • 面包房主管 Bakery Chef de Partie
    5千-5.5千
    广州 | 2年以上 | 中专 | 食宿面议

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    • 薪酬丰厚
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年底奖金
    • 节日礼物
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    广州正佳广场万豪酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 20:04
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    • 投递简历
    工作职责：  Ensures that all food prepared and served during the shift is in accord with the standard set  确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准  Checks daily mise－en－place, cooking, preparation of all food 检查每日零点的所有食物  Prepares food requisitions, inter kitchen‘s transfers and checks the quality and quantity of food received from the food store and other sub－departments  准备食物的申购单及验货收货工作  Makes sure that all machines, furniture, equipment, and utensils are clean and in working conditions  确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作  Guides and trains the kitchen‘s personnel as instructed by Sous chef  协助厨师长指导和培训厨房人员的工作  Uses standard recipes and makes sure all staff are using them  采用标准食谱，并确保所有工作人员正在使用  Performs duties common to all supervisors and other duties as may assigned by Executive Chef or Sous Chef  履行行政总厨或厨师长指派的其他任务  任职资格： 1.精通面包制作，有5年以上面包房工作经验。  2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。  3.工作主动、热情、认真，责任心较强。 4.负责各种面包的制作并且色、香、味、形， 达到食品的标准。 5.负责管理烘焙区域工作环境的卫生和安全。 6.烘焙区域的日常管理工作,包括进出货,区域布置,员工的考勤表及培训,对整个过程把握,以确定其的正常运作。

  • 粤菜厨师
    7.5千-1万
    广州 | 3年以上 | 学历不限

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    番禺闲记港式茶餐厅
    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 02-28
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    • 投递简历
    岗位职责： 1.负责本工作区域开餐前的准备工作； 2.按服务规程完成菜肴的烹饪。（对自己的出品质量负责）； 3.与其他厨师密切配合，帮助完成员工工作餐的加工； 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议； 5.必要时加班，以提成方式偿还； 6.执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全； 7.确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患； 8.执行每日物品和原料的盘点。

  • 厨师主管/副厨师主管
    5千-6千
    广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    • 带薪年假
    • 领导好
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    广州珠江新城希尔顿欢朋酒店
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    1协助西厨副厨师长处理日常事务，负责西厨房的工作安排。 2布置工作任务，安排工作细节，并对员工工作给予指导和监督；及时处理工作中的问题，直接向上级反映部门反映。 3安排西厨房人员的工作排班时间表，合理分配人力，必要时安排员工加班。 4做好西厨房财产管理，检验食品质量，制定原料采购计划，确保所有原料在使用过程中没有变质或损坏等情况。 5提供一些业务信息和构思给餐饮经理作参考。 · 监督、检查员工的个人卫生，加强各岗位人员的政治思想和业务知识培训，严格执行员工纪律。 · 辅助处理西厨房设备和硬件的保养等问题，确保不使用肮脏和破损的餐具、用具，训练员工按照规程操作。 6 参与各岗位的业务操作检查和理论学习，确保西厨房食品出品质量，经常检查食品味道、成色，所要求的温度及菜肴的份额。 7熟悉食品卫生法及操作安全知识，确保在食品生产过程中不使用不清洁或污染的产品，禁止患病员工进行操作或取送食品。 7妥善使用西厨房内的设备，注意经常清洁保养，如发现问题及时报工程部维修。 8检査员工仪容仪表，服务质量及工作进程，督促员工按规章和程序工作。 9熟悉所有的酒店设施和服务。 10熟悉并遵照希尔顿欢朋标准服务流程(SOP)作业。 11 保证酒店的防火、健康、安全措施已经到位完成。 工作地点：广州市天河区珠江新城希尔顿欢朋酒店，广州市天河体育中心希尔顿欢朋酒店，广州市白云区金沙洲希尔顿欢朋酒店

  • 厨师主管
    5千-6千
    广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 人性化管理
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    • 五险
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    广州珠江新城希尔顿欢朋酒店
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    招厨师副主管 1协助西厨副厨师长处理日常事务，负责西厨房的工作安排。 2布置工作任务，安排工作细节，并对员工工作给予指导和监督；及时处理工作中的问题，直接向上级反映部门反映。 3安排西厨房人员的工作排班时间表，合理分配人力，必要时安排员工加班。 4做好西厨房财产管理，检验食品质量，制定原料采购计划，确保所有原料在使用过程中没有变质或损坏等情况。 5提供一些业务信息和构思给餐饮经理作参考。 · 监督、检查员工的个人卫生，加强各岗位人员的政治思想和业务知识培训，严格执行员工纪律。 · 辅助处理西厨房设备和硬件的保养等问题，确保不使用肮脏和破损的餐具、用具，训练员工按照规程操作。 6 参与各岗位的业务操作检查和理论学习，确保西厨房食品出品质量，经常检查食品味道、成色，所要求的温度及菜肴的份额。 7熟悉食品卫生法及操作安全知识，确保在食品生产过程中不使用不清洁或污染的产品，禁止患病员工进行操作或取送食品。 7妥善使用西厨房内的设备，注意经常清洁保养，如发现问题及时报工程部维修。 8检査员工仪容仪表，服务质量及工作进程，督促员工按规章和程序工作。 9熟悉所有的酒店设施和服务。 10熟悉并遵照希尔顿欢朋标准服务流程(SOP)作业。 11 保证酒店的防火、健康、安全措施已经到位完成。 工作地点：广州市天河区珠江新城希尔顿欢朋酒店，广州市天河体育中心希尔顿欢朋酒店，

  • 中厨炉灶/水台/打荷 厨师
    5千-6千
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 年底双薪
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    • 员工生日礼物
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    • 帅哥多
    • 人性化管理
    广州远洋宾馆
    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 2023-06-05
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    • 投递简历
    职责：        1.负责中厨粤菜烹饪，负责各类原料的加工工作；        2.遵守操作章程，控制原料成品，保证成菜质量；        3.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生；         4.操作中按程序要求做好水产、禽、畜类的宰杀工作。         5.熟悉原料的不同部位的不同用途，注意分割利用，提高切削率。         6.注意下脚料的综合利用，降低食品成本。         7.负责工作区域及所用工、器具、器皿的清洁卫生。         8.为人正直，有责任心，身体健康，吃苦耐劳。 岗位要求        1.对工作有责任心。一年以上工作经验。        2.能吃苦耐劳，对工作细心、耐心。        3.身体健康，精力充沛。

  • 厨师
    3千-4千
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 包吃包住
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    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    广州摩克咖啡厅—The Happy Monk
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    岗位职责： 1) 负责处理厨房的运作 2) 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任 任职资格： 1)  年满十八岁 2)  具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练 3)  拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的知识 4)  有相关工作经验者优先考虑   店铺信息 建五店：广州市建设五马路29号好世界公寓一层107铺 星寰店：广州市越秀区侨光西路11号星寰国际商业中心L5-12-14铺 太阳店：广州珠江新城马场路36号太阳新天地一层124铺 侨鑫店：广州市天河区珠江新城金穗路62号之一侨鑫国际金融中心商业裙楼1层1号铺 有意者可在每天晚上六点后到店咨询详情。

  • 餐饮厨房员工 Service Assocaite - Kitchen
    3.6千-4.8千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 年终绩效奖金
    广州香格里拉
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    作为餐饮厨房员工 (全日制自助餐厨房），我们希望您承担以下职责： - 按照酒店管理标准，在负责区域食品的准备工作，服务方面保持高标准； - 进行食品操作时，执行酒店制定的有关卫生的程序。 候选人应具备以下能力： - 团队合作者； - 衣表整洁； - 基本/中等食物卫生知识， - 五官端正，身体健康。 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

  • 湘菜厨师
    8千-1万
    广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    广东华南星光商贸投资有限公司
    其他 | 1-49 人
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    1、具有后厨管理经验，具有大餐饮行业炒锅或主管工作经验。 2、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价，对所有菜品进行高标准控制。 3、经营晚市、夜市，整体菜品以湘菜、浏阳蒸菜为主，有一招鲜的菜品或者独特单品。 4、购买社保、商业险，包吃住 5、目前餐厅在筹备中，未正式营业

  • Consommé_初级厨师
    4.8千-5.1千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 午餐补贴
    HEUIE CUISCENE
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    岗位职责： 1. 根据厨房厨师长安排，根据标准的烹饪方法，制作各种食材的加工，保证食品质量。 2. 服从厨师长工作安排，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作 3. 保持后厨工作场地干净、整齐 4.协助清洗设备及用具。 备注：此岗位做六休一

  • 厨师（西简餐及中餐）
    4.5千-7.5千
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    广州境康餐饮有限公司
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    岗位名称：中西简餐厨师 岗位职责： 负责中西简餐的烹饪和菜品创新，确保食品质量和口味。 根据餐厅提供的菜单执行标准化烹饪流程。 协助厨师长完成菜品制作和切配加工工作。 遵守食品安全和卫生标准，确保厨房环境清洁卫生。 指导和培训厨房团队，提高工作效率和团队合作。 与服务团队协作，确保顾客满意度。 定期与管理层沟通，反馈厨房运营情况和改进建议。 任职要求： 拥有中西餐烹饪经验，熟悉各类简餐制作技巧。 持有相关烹饪资格证书，如厨师证或相关专业技能证书。 良好的团队合作精神和沟通能力。 能够在快节奏环境中保持高效工作。 对食品创新有热情，愿意接受新的烹饪方法和食材。 了解食品安全法规，有良好的个人卫生习惯。 能够承受工作压力，具备问题解决能力。 注：应聘者需提供过往烹饪作品的照片或参考资料，以证明其烹饪技能和风格。招聘过程中可能需要现场烹饪测试。

  • 西厨热菜厨师
    4千-5千
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 每月活动基金
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 缴纳社保
    广州逸林假日酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-21
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨房主管的领导下,按菜式规定,烹制各种； 2.根据厨房主管的分工,完成宴会、自助餐的菜品制作任务。 岗位要求： 中专以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种 上同星级西式或中式厨师工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作并有相应的技术等级 5.一定的语言表达能力 6.工作有责任心,做事认真负责 具它要求 年龄要求:18-45岁

  • 西厨帮厨
    3千-4千
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 做五休二
    中国大酒店
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 10:10
    • 收藏
    • 投递简历
    1.在所属部门中参与食品的制作，做好基本的烹调准备工作，如切块、清洗、去皮等等。 2.遵照上级的指示操作，练习和熟悉自身应具备的技术、烹调方法，各类菜式食谱标准，散餐、设计菜单、筵席、以及各类食品供应的自助餐。 3.检查储存室里食物的数量和质量、以防一些食物质量不足、腐烂，机器设备是否运转正常，以防出现故障，器皿短缺并向上级汇报。 4.负责清洁工作环境，特别要协助管事的清洗冷冻房和雪柜，把所有食物妥善保管和摆置，保持高度的环境卫生。
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