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  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    To assist chefs in the daily operation of the EDR Kitchen, the EDR chef de Partie requires good leadership qualities, organizational and administrative talent, and is fully responsible for outlet operation. 负责员工宿舍的员工餐厅运营工作,为协助厨师长在员工厨房的日常运作。员工厨房主管需要良好的领导素质,组织和管理人才,并全面负责部门运营。
  • 西安 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    一、岗位职责 1. 负责员工餐厅菜品制作、切配、烹饪、打餐,保证餐食口味、温度、卫生与出品效率。 2. 严格遵守食品安全操作规范,做好食材加工、储存、留样,确保餐食安全。 3. 负责本岗位区域卫生清洁、厨具餐具清洗消毒、工作台整理。 4. 协助进行食材验收、盘点、领料,控制成本,杜绝浪费。 5. 服从厨师长安排,按时开餐、收餐,保障员工正常用餐。 6. 配合完成节能降耗、设备保养、卫生检查等日常工作。 7. 遵守酒店规章制度及后厨操作流程。 二、任职要求 1. 1年以上员工餐、食堂、餐饮后厨工作经验,有酒店经验优先。 2. 掌握家常菜、大锅菜烹饪技术,做事麻利、责任心强。 3. 持有有效健康证,讲究个人卫生,无不良嗜好。 4. 能适应倒班、早起、加班,服从管理,执行力强。 5. 了解食品安全基础知识,注重卫生与品质。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责员工餐厅日常餐饮运营,包括菜单设计、食材统筹、成本控制及出品质量管控; 2. 组织并指导厨房团队完成备餐、烹饪、分餐及后厨清洁消毒等全流程工作,确保食品安全与操作规范; 3. 协同行政及人力资源部门落实员工餐饮服务标准,响应内部反馈,持续优化用餐体验与服务效率。 任职资格: 1. 具备3年以上中大型企事业单位员工餐厅或团餐厨房管理经验,熟悉食品安全管理体系者优先; 2. 持有有效健康证明及厨师相关职业资格证书,具备扎实的中式/基础西式烹饪功底与标准化出品能力; 3. 具备良好的团队协作意识、沟通协调能力及抗压能力,能适应弹性工作安排; 4. 遵守国家劳动法律法规,无违法违纪记录,认同企业价值观与服务导向文化。
  • 苏州 | 2年以上 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责监督从食材验收、储存、到烹制的全链条食品安全与卫生; 2、统筹员工餐厅日常运营,优化工作动线,确保高峰时段出餐效率与稳定性; 3、负责后厨物料与设备的管理与维护; 4、合理控制员工餐厅运营成本,优化食材利用率; 岗位要求: 1、精通中餐大小灶、蒸灶烹饪技法; 2、2 年以上大型企业团餐或学校等员餐管理经验(优先); 3、工作责任心强,能承受高强度工作压力; 工作地点:常熟东南低碳岛
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责员工餐厅的日常运营管理,确保食品安全、卫生标准及服务质量符合国家法规要求。 2. 制定并执行餐厅工作流程、规章制度及应急预案,优化成本控制和库存管理。 3. 管理餐厅员工团队,包括排班、培训、绩效评估及劳动关系协调。 4. 监督食材采购、加工及服务环节,定期检查卫生状况并落实整改措施。 5. 处理员工用餐反馈及投诉,持续改进服务体验并向上级汇报运营数据。 6. 组织开展食品安全培训,确保团队遵守《食品安全法》及相关规定。 任职资格: 1. 3年以上餐饮行业管理经验,具备员工餐厅或大型食堂运营管理实操经历。 2. 熟悉食品安全法规及卫生标准,持有有效健康证明。 3. 具备团队管理、沟通协调及问题解决能力,能熟练使用办公软件进行数据分析。 4. 工作责任心强,具备应急处理能力和良好的服务意识。 5. 无违法违纪记录,遵守职业道德规范。
  • 北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 提供员工宿舍
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常运营管理,协助厨师长做好日常工作,包括但不限于菜单制作、餐食准备、供应及服务流程监督 2、制定餐厅工作计划与排班表,确保人员合理配置及高效运转 3、监督食品卫生安全标准执行,定期检查厨房设备及环境卫生 4、控制食材采购成本,做好库存管理及食材质量验收 5、收集员工用餐反馈,持续优化菜品质量与服务体验 6、协调处理餐厅突发问题,维护良好的用餐秩序 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验,熟悉后厨操作流程 2、较强的组织协调能力,能有效管理团队及处理突发事件 3、掌握基础食品安全知识,持有健康证等相关资质 4、具备成本控制意识及基础财务核算能力 5、工作细致负责,注重服务品质与卫生标准 6、能适应早晚班次轮换工作制
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常菜品制作,确保餐食按时供应 2、制定每周菜单,合理控制食材成本 3、监督厨房卫生及食品安全标准执行 4、管理厨房设备维护及食材库存 5、培训指导厨房其他工作人员 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能,能独立完成菜肴制作 2、了解食品安全及厨房卫生管理规范 3、有团队协作意识,能适应倒班工作制 4、持有效健康证上岗 5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
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    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责员工餐厅日常餐食的加工制作,严格按标准菜谱及食品安全规范执行烹饪操作; 2. 协助主厨完成食材初加工、配餐准备、灶台清洁及后厨区域卫生维护工作; 3. 遵守食品卫生安全管理制度,落实生熟分开、餐具消毒、留样登记等关键控制要求; 4. 配合完成餐饮服务保障任务,包括但不限于员工用餐高峰时段支援、临时加餐及特殊饮食需求响应。 任职资格: 1. 具备中餐或西餐基础烹饪技能,持有有效健康证明,无传染性疾病(依据《就业服务与就业管理规定》第十九条,不以乙肝等传染病病原携带状态作为拒录理由); 2. 至少1年食堂、团餐或酒店后厨相关工作经验,熟悉常规厨房设备操作与安全规范; 3. 具备良好的卫生意识、团队协作能力及基本沟通能力,能适应倒班与高峰期工作节奏; 4. 符合国家关于劳动用工年龄的法定要求,无法律禁止从业情形。
  • 上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    协助一家餐飲營業場所或一班厨房的運營管理或餐飲運營的一部份,包括菜单计划和成本核算, 组织特别活动,开发新菜,了解食品质量标准和关于产品的综合性知识。 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 3年厨师工作经历,包括1年的管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限
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    • 岗位晋升
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责员餐菜品出品; 2、员餐食品安全检查跟进; 3、员餐人员管理,成本控制。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常菜品的设计、开发和制作,确保菜品营养均衡、口味多样。 2、制定每周菜单,控制食材采购成本,减少浪费。 3、监督厨房卫生及食品安全标准的执行,确保符合卫生部门要求。 4、管理厨房团队,合理分配工作任务,提高工作效率。 5、定期收集员工反馈,优化菜品质量和服务体验。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能,能独立完成大锅菜制作。 2、熟悉厨房设备操作及维护,了解食品安全规范。 3、有较强的成本控制意识,能有效管理食材库存。 4、具备团队管理经验,良好的沟通协调能力。 5、身体健康,持有健康证。
  • 南京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 服务费
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责监督员工餐厅的运营,确保饮食物资达到高度卫生标准 2、预算员工餐厅原材料消耗,填报采购计划,合理调配和定期更新员工食谱,控制成本 3、负责餐厅各个区域的检查,及时发现问题,并及时出整改方案 4、检查厨房的环境卫生、食品的摆放和卫生,了解市场价格,做到合理安排、有效利用 , 在确保饭菜质量的同时控制餐厅成本 岗位要求 1、中专以上学历,有员餐厨师长相关经验 2、具有良好的沟通协调能力、团队合作精神 3、身体健康,吃苦耐劳
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 专业技能培训
    • 提供宿舍
    • 提供员工餐
    • 提供制服
    • 定期员工活动
    • 市中心宿舍
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3.严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4.厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5.负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。 6.服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 Under the arrangement of the head chef, be responsible for the processing and preparation of various foods to ensure food quality. Strictly abide by the work schedule, do not leave the post without permission, do not leave the post without reason, and do not switch posts at will, to ensure the canteen opens on time. Strictly implement the Food Hygiene Law, maintain good canteen hygiene, and ensure no expired or deteriorated food. Chefs must wear work uniforms neatly when on duty. Smoking is prohibited in the kitchen. Do not use any canteen items without permission. Be responsible for the card-swiping statistics for each meal. People without a meal card shall not be allowed to eat. Obey the assignment of the head chef, take good care of kitchen equipment, and complete all work before and after meals.
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常菜品的设计、制作及出品质量把控 2、制定每周菜单,确保营养均衡且符合成本控制要求 3、监督厨房卫生及食品安全标准的执行 4、管理厨房设备维护及食材库存 5、培训并指导厨房员工提升烹饪技能 6、优化厨房工作流程以提高效率 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能及厨房管理经验 2、熟悉食品安全及卫生管理规范 3、能够适应快节奏的工作环境 4、具备团队协作精神及领导能力 5、有责任心,工作细致认真
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 学历津贴
    • 过节费
    • 工龄工资
    • 高温补贴
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、员工餐厅管事。 2、严格执行各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。 3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。 6、关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。 岗位要求 1、责任心强,有担当。 2、能够组织部门员工完成领导安排的各项任务。 3、身体健康,作风正派。 4、有领导能力,带领员工高效工作 5、完成领导交代的其他任务
  • 深圳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    To maintain a high standard of all food preparation and service in EDR, according to the standards required by the management. 按照管理标准,保持员工厨房所提供的食品和服务的高标准。 1. Providing the highest quality of service to employees. By always adopting a positive attitude and keeping the team spirit at the highest level; 为员工提供更优秀的服务。总是以积极的态度保持团队的士气高昂; 2. To greet with a smile at all times to colleagues anywhere in the hotel (front or back of the house); 不论在酒店的任何地方(前台和后台区域),都要微笑着向同事致以问候; 3. To take pride in personal appearance for personal hygiene and uniform; 为良好的个人卫生和统一制服而感到自豪; 4. Ensures food portioning, serving, requisitions / receiving from stores are properly controlled; 确保正确地控制食品的份量,服务,以及从库房申领货物; 5. To co-ordinate, in detail on the EDR / food production, and all specific duties to employees under his supervision; 具体协调员工餐厅/食品卫生,以及其它由其主管的各项工作; 6. Ensure that food served is always of the highest standards; 确保总是为员工 提供高标准的食品; JOB QUALIFICATIONS 岗位要求 1. Oral and written fluency in Chinese; 熟练的中文口语及书面表达能力; 2. Good understanding of local languages; 精通本地语言; 3. Minimum 1 year experience in similar capacity. 至少1年相关工作经验。
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 社保
    • 员工生日福利
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    1、熟悉员工餐厅出品,管理制度及用餐标准; 2、熟练掌握和操作各种设施设备,使用后及时进行清洁和保养; 3、熟悉各种菜品制作技术; 4、按时完成每餐所需的出品,要求色、香、味俱全; 5、负责分管区域的安全,清洁卫生的工作; 6、带领厨工完成当班各项任务; 7、不断提高厨艺,完成主管安排的其他工作任务
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 团建聚餐
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    1. 协助厨师完成食材清洗、切配、腌制等准备工作。 2. 负责餐具、厨具清洗消毒,后厨区域卫生清洁整理。 3. 做好食材收纳、餐食分装、传菜辅助等工作。 4. 服从厨师长安排,遵守后厨卫生及操作规范。
  • 苏州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、能够配合厨师长拟定菜单; 2、熟练掌握大锅菜制作过程; 3、协助厨师长日常管理; 4、熟知食品安全管理; 5、从事食堂厨师3年及以上有国企食堂厨师经验者优先考虑 6、优秀者可适当放宽条件。
  • 榆林 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 加班补贴
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常菜品的设计、制作及出品管理,确保餐食营养均衡、口味多样 2、制定每周菜单,合理控制食材成本,避免浪费 3、监督厨房卫生及食品安全标准的执行,确保符合国家卫生法规 4、管理厨房设备的使用与维护,及时报修故障设备 5、负责厨房员工的排班、培训及工作考核 6、定期收集员工反馈,持续改进菜品质量和服务水平 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪技能,能熟练制作各类家常菜及地方特色菜 2、有较强的成本控制意识,熟悉食材采购及库存管理流程 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准 4、具备团队管理经验,能有效协调厨房人员工作 5、身体健康,持有有效的健康证明 6、能适应早晚班次安排,工作细致认真,责任心强
  • 北京-朝阳区 | 10年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理,包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、制定并执行员工餐厅的卫生安全标准,确保符合食品安全法规及酒店卫生要求 3、合理安排厨师团队的工作分工,监督菜品制作流程,保证出品效率与品质 4、定期收集员工反馈,优化菜品结构,提升员工用餐满意度 5、负责厨房设备维护管理,确保设备正常运转并控制能耗 6、做好食材库存管理,定期盘点并制定采购计划,避免浪费 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪技能,能独立设计营养均衡的员工餐菜单 2、熟悉厨房管理流程,掌握食品安全及卫生管理规范 3、具备良好的团队管理能力,能有效协调厨师团队工作 4、具有较强的成本意识,能合理控制餐饮成本 5、工作认真负责,能适应酒店行业的工作节奏 6、有酒店或大型企业员工餐厅管理经验者优先
  • 珠海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责对食材的清洗、切配,配好当日所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等; 2、负责灶台的卫生清理、确保能正常使用; 3、协助烹饪食堂的日常三餐,确保菜品供应速度; 4、配合完成食材验收、库存管理等相关工作; 5、根据季节变化及员工反馈调整菜品搭配; 6、完成窗口分餐、清洁、洗消的工作。 任职要求: 1、年龄22—45岁,身体健康; 2、具有责任心,勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情; 3、具备基础烹饪技能,能独立完成大锅菜制作,有集体食堂或餐饮行业工作经验者优先; 4、了解食品安全知识及厨房卫生管理要求; 5、有一定的晋升渠道。 福利待遇:提供员工餐、提供员工宿舍、购买五险一金,带薪培训
  • 食堂厨师

    8千-1万
    黄冈 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责拟定食堂菜谱,根据菜谱拟定食材采购清单,按时完成菜品烹制确保菜品口味、质量符合标准 2、根据用餐人数合理规划食材用量,控制成本避免浪费 3、负责厨房设备的使用与日常维护,保持工作区域整洁卫生 4、参与菜单设计与菜品创新,定期更新菜品种类 5、严格执行食品安全卫生标准,确保操作流程规范 6、协助完成食材验收、库存管理等相关工作 【岗位要求】 1、具有3年以上食堂或餐饮行业厨师工作经验 2、熟练掌握各类中式烹饪技法,能独立完成大锅菜制作 3、持有健康证,熟悉食品安全相关法律法规 4、年龄25-45岁,身体健康,能适应餐饮行业工作时间 5、具备良好的团队协作能力,工作责任心强 6、有成本控制意识,能合理规划食材使用
  • 员餐厨师

    3千-4千
    北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 全勤
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品质量与口感 2、根据菜单计划准备食材,合理控制成本,避免浪费 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生,符合食品安全标准 4、配合完成食材验收、库存管理及厨房日常运营工作 5、遵守酒店安全规范,正确使用厨房设备及工具 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能,能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、工作细致认真,有责任心,适应团队协作 4、能适应早晚班次安排,服从工作调配 5、有食堂或餐饮行业经验者优先
  • 南宁 | 1年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品质量与口味符合标准 2、根据菜单计划合理备料,控制食材成本,避免浪费 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生,严格执行食品安全规范 4、定期检查食材库存,协助完成食材验收与存储管理 5、配合完成厨房日常运营工作,包括餐具整理、设备维护等 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能,能独立完成大锅菜制作和食材切配加工 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、工作认真负责,能适应餐饮行业工作节奏 4、具备团队合作意识,服从工作安排 5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先 主要工作时间: 早班:5:30 -14:30  中班:15:00-21:30
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