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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
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    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历,工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 北方菜厨师

    5千-7.5千
    惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-09
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    岗位职责: 1、北方菜系列菜肴的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量; 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食品原材料,合理用料,降低消耗成本; 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生; 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充; 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全; 6、完成上级交办的其他工作任务。 任职要求: 1、学历要求:初中及以上及以上学历,初级烹饪师优先考虑; 2、知识要求:熟悉食品安全知识和营养学知识,具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术,熟悉当地特色家常菜式; 3、能力方面:沟通协调能力强,有一定菜品研发创新能力、执行力强,服从安排; 4、品性素质:良好的思想品德及职业操守,忠诚度高、有责任心,能担当; 5、工作经验:同岗位工作经验3年以上。
  • 万宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-26
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    1. 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. 监督厨房的正常运作。 3. 协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 4. 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 5. 管理并参与本部门的制作工作。 6 .能独立完成烧烤食材的准备
  • 莱芜 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-24
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    岗位职责: 1、负责员工餐厅全面工作,保证日常出品的食品卫生安全,确保餐具的清洁和消毒,主抓品控管理、菜品创新、成本控制等; 2、监督洗碗间机器设备的洗刷、擦亮、抛光、保养工作,确保所有的设备、器皿整洁和摆放有序; 3、检查工作质量,确保设备及工作区域的整洁和井然有序; 4、配合餐饮部及厨务部瓷器、玻璃器皿的盘点工作,申购必须的清洁用品; 5、定期盘点瓷器、银器和玻璃器皿,防止偷窃和损坏,报告设备短缺情况及申购设备数量; 6、制订培训计划,对各岗位员工不断进行实际业务操作培训,提高工作技能; 7、定期考核、评估员工,向上级提出合理化建议; 岗位要求: 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解维修保养方法,有中高端餐饮管理经验及餐厅客户资源者优先。
  • 莱芜 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 2023-08-19
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    (工作地点济南,本岗位为业主公司“济南轨道交通酒店管理有限公司”招聘) 岗位职责: 1.负责餐饮公司的日常运营、管理及人员组织工作; 2.制定餐饮公司运营管理体系的建立并指导运行; 3.控制餐饮运营成本及餐饮项目菜品研发; 4.负责处理餐饮项目的对外关系,维护公司的良好形象。 岗位要求: 1.40周岁及以下; 2.酒店管理相关专业,本科及以上学历; 3.具有5年及以上餐饮、团膳的实际运营工作经验; 4.具有良好的人际交往、沟通、组织、协调能力; 5.特别优秀的,条件可适当放宽。
  • 莱芜 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 2023-08-19
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    (工作地点济南,本岗位为业主公司“济南轨道交通酒店管理有限公司”招聘) 岗位职责: 1.负责制定公司关于酒店运营、餐饮、会务的营销计划,分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标; 2.配合酒店完成优惠协议、广告宣传服务协议及各种合作协议; 3.参与品牌宣传资料制作及创意推广文案的撰写; 4.督导、审核下属分公司新媒体平台的宣传推广,统筹公司内外的公关宣传工作。 岗位要求: 1.35周岁及以下; 2.经济、管理类专业,本科及以上学历; 3.具有5年及以上酒店营销策划工作经验; 4.具有良好的人际交往能力和敏锐的市场洞察力; 5.特别优秀的,条件可适当放宽。
  • 莱芜 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    发布于 04-22
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    卓越雇主
    济南雪野湖绿地游邑酒店-市场销售经理 岗位职责: 1、 领导和建立团结有效的销售队伍,在部门年度预算内,执行销售计划; 2、 根据公司销售策略,制定不同的销售政策,开发销售市场,并根据市场的变化作相应调整,以达到最佳销售效果,定期向酒店总经理汇报工作进度; 3、 掌握内外商务、散客市场动态,组织销售人员走拜访,审核走拜访计划及拜访记录; 4、 负责与运营部协调共同制定客房、餐饮等价格方案及优惠规定; 5、 维护酒店和市场推广的良好职业形象,树立酒店知名度; 6、 管理个人的销售成本; 7、 负责酒店收益工作。   任职要求: 1、 本科及以上学历,良好的中英文读写能力; 2、 具有三年以上品牌酒店市场销售管理工作经历;本土酒店同岗位要求为佳; 3、 拥有良好的社会关系和人脉,对本土市场有深刻的认识和理解,较强的市场分析能力、市场开拓能力,并具有较强的管理能力带领销售团队; 4、 具有筹开酒店经验者优先。
  • 莱芜 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-19
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    岗位职责: 1、负责客户点餐和预订工作,针对不同客户群体搭配销售不同菜品; 2、有娴熟的宴会配单能力,满足贵宾的宴请需求,针对不同客户群体搭配销售不同菜品; 3、善于沟通交流,有亲和力,服务意识强,能维系稳定的客户群,处理客人投诉; 4、负责新客户的开发和老客户的维护,做好客户回访和跟进; 5、较强的销售能力,善于分析和开发客户的需求,制定相应的销售政策,完成月度销售业绩指标; 6、周边市场开拓,实现宝宝宴、婚宴、升学宴、寿宴等各类宴席的上座率,制定餐饮方向营销方案和营销推广举措。 岗位要求: 1、有3年以上餐饮行业同岗位工作经验; 2、有中高端餐饮管理经验及餐厅客户资源优先;
  • 莱芜 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 2023-08-19
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    (工作地点济南,本岗位为业主公司“济南轨道交通酒店管理有限公司”招聘) 岗位职责: 1.负责组织制定会务年度运营计划、市场活动,并做好现场服务与管理; 2.负责筹备、组织、策划并实施各类会展活动; 3.负责公司公务事务接待及会议会务相关工作; 4.做好与媒体、政府、行业机构、协会的关系拓展、维护与合作。 岗位要求: 1.40周岁及以下; 2.酒店管理相关专业,本科及以上学历; 3.具有5年及以上酒店会务或会展的实际运营工作经验; 4.具有良好的运营、管理、解决问题能力; 5.特别优秀的,条件可适当放宽。
  • PA经理

    6千-9千
    莱芜 | 3年以上 | 大专

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    发布于 03-29
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    1、负责本部门的各项工作,严格关切执行酒店的各项规章制度,对员工的安全作业、工作质量、物料消耗、各种清洁设施使用负有监督管理责任; 2、负责指导员工正确使用各种设施、工具和其他清洁用品进行大理石保养及卫生的维护,控制物料消耗,降低部门成本, 3、对上级负责,认真完成上级下达的各种指标和任务; 4、负责每天按照卫生标准检查各岗位的卫生情况,对不合格之处及时纠正; 5、根据实际情况,负责更新、完善日、周、月度、季度、年度的清洁计划,并严格实施; 6、检查员工的仪容仪表是否符合要求,并分配好当天的工作岗位,下达有关指示,总结每天的工作情况; 7、做好部门员工的思想道德教育工作,充分认识本职工作的重要性,不断提高工作效率和工作质量; 8、监督、检查各区域保洁人员工作及记录,确保工作质量;
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    发布于 2023-08-19
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    (工作地点济南,本岗位为业主公司“济南轨道交通酒店管理有限公司”招聘) 岗位职责: 1.负责酒店项目工程进度、质量的监督管理工作; 2.监督酒店项目的施工设计交底、图纸会审及合同管理工作; 3.协调设计、施工、监理等单位解决现场问题; 4.为下属分公司提供专业的酒店工程技术指导,建立日常巡查巡检体系。 岗位要求: 1.45周岁及以下; 2.安全及工程类相关专业,本科及以上学历; 3.必须具有5年以上酒店工程、维修部门经理级及以上工作管理经验; 4.具备良好的计划、组织、协调、分析及沟通能力; 5.特别优秀的,有工程类相关技术资格证者条件可适当放宽。
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    • 投递简历
    (工作地点济南,本岗位为业主公司“济南轨道交通酒店管理有限公司”招聘) 岗位职责: 1.负责建设项目的安全检查,提出整改和处理意见并监督落实; 2.负责编制各类安全制度、安全报表、分析报告等文件; 3.负责组织开展下属分公司安全培训、应急演练等工作; 4.负责安全生产档案资料的归档工作。 岗位要求: 1.45周岁及以下; 2.土木工程、安全工程等相关专业,本科及以上学历; 3.具有5年及以上项目现场安全管理工作经验; 4.具有良好的研判、分析、解决问题的能力; 5.特别优秀的,有工程类相关技术资格证者条件可适当放宽。
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    • 投递简历
    (工作地点济南,本岗位为业主公司“济南轨道交通酒店管理有限公司”招聘) 岗位职责: 1.负责公司酒店项目的设备管理和设备技术改造工作; 2.监督机械设备的维保工作,确保设施设备的正常运行; 3.负责建立机械设备的运行、维修、保养档案及管理制度; 4.负责及时发现设备问题,进行分析、整改、跟踪及监督。 岗位要求: 1.45周岁及以下; 2.工程机械类相关专业,本科及以上学历; 3.具有5年及以上设备管理、机械维护工作经验; 4.具有良好的沟通、组织、协调能力; 5.特别优秀的,有工程类相关技术资格证者条件可适当放宽。
  • 商务经理

    6千-8千
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    岗位职责: 1、负责拓展、管理客户资源,开发和维护客户关系; 2、协助礼宾E-CON体系的延伸应用; 3、管理酒店内大堂吧的日常运行,定期对大堂吧套餐进行更新和推广,提升大堂吧的经营效益。 4、负责酒店洽谈室及小型会议室的预订和管控; 5、了解市场动态、竞争对手情况,提出合理化建议并执行; 6、与客户保持紧密联系,推动商户积极参与促销活动; 7、制定和实施酒店大堂吧、雪茄吧年度营销计划,配合做好市场推广活动; 8、负责客人投诉的处理协调,保证酒店形象和声誉; 9、完成上级领导临时交办的其他任务; 岗位要求: 1、具有优秀的沟通能力、应变能力、谈判能力; 2、具有较强的独立工作能力和社交技巧,较好的人际沟通协调能力,分析和解决问题的能力; 3、具有较强的责任心和良好的职业道德操守;
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    岗位职责: 1、协助撰写相关汇报文件及材料汇总; 2、协助总经理对酒店整体运作及各部门的协调管理工作; 3、了解酒店经营管理状况,酒店内部事务性工作的执行,重要通知及重要会议后的纪要工作; 4、协助总经理进行商务会谈,商务出访、商务应酬的开展及随同; 5、监督执行总经理下达各部门工作任务的落实情况; 岗位要求: 1、拥有3年及以上总经理助理岗位或在国企任职工作经验,熟悉公文、汇报材料的书写,熟练掌握公文的格式及要求。 2、服务意识强、善于沟通,熟练使用各种办公软件,情商高,抗压能力、协调能力及应变能力强。
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    • 投递简历
    (工作地点济南,本岗位为业主公司“济南轨道交通酒店管理有限公司”招聘) 岗位职责: 1.负责公司酒店项目的筹建、运营、市场推广及日常管理工作; 2.参与公司日常经营与决策,并对运营结果负责; 3.负责公司人事行政、市场营销、物资采购、资产管理等相关工作; 4.围绕公司下达的利润指标和各项工作,编制酒店的预算和决算,严格控制经营成本; 5.维护公司公共关系,协调各方合作关系。 岗位要求: 1.45周岁及以下; 2.酒店管理相关专业,本科及以上学历; 3.具有5年及以上大型酒店总经理、副总经理、驻店经理管理经验; 4.熟悉国家有关政策、法律法规,熟悉酒店管理模式、行业标准、全过程开发及运营管理流程,具有新酒店筹备开业经验者优先; 5.特别优秀的,条件可适当放宽。
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