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2001-3000
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4001-5000
5001-6000
6001-8000
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15001-20000
20001-30000
30001-50000
50000-80000
80000-100000
100000以上
工作经验 :
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其他要求 :
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中厨房厨师领班
3千-4千
哈尔滨 | 2年以上 | 学历不限
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
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管理规范
哈尔滨香坊永泰喜来登酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-11
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投递简历
【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历,工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
北方菜厨师
5千-7.5千
惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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节日礼物
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岗位晋升
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年底双薪
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
技能培训
五险一金
小径湾木棉花酒店
有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-09
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投递简历
岗位职责: 1、北方菜系列菜肴的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量; 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食品原材料,合理用料,降低消耗成本; 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生; 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充; 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全; 6、完成上级交办的其他工作任务。 任职要求: 1、学历要求:初中及以上及以上学历,初级烹饪师优先考虑; 2、知识要求:熟悉食品安全知识和营养学知识,具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术,熟悉当地特色家常菜式; 3、能力方面:沟通协调能力强,有一定菜品研发创新能力、执行力强,服从安排; 4、品性素质:良好的思想品德及职业操守,忠诚度高、有责任心,能担当; 5、工作经验:同岗位工作经验3年以上。
高级烧烤厨师 Senior BBQ Chef
4.5千-5千
万宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
包吃包住
人性化管理
领导好
海南神州半岛喜来登及福朋喜来登复合酒店
国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 08:57
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投递简历
1. 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. 监督厨房的正常运作。 3. 协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 4. 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 5. 管理并参与本部门的制作工作。 6 .能独立完成烧烤食材的准备
粤菜炒锅
1万-1.5万
潍坊 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
五险
帅哥美女
住房补贴
潍坊恒信拉昆塔温德姆酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-26
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投递简历
岗位职责: 1.根据工作标准、备料单及上级指示准备食物,协助厨师长培训; 2.参与提供食品发展,保证厨房运作的顺利进行; 3.协助管理员工,为员工发展提供帮助; 4.参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。 任职要求: 1.至少3年炒锅工作经验,国际联号酒店工作者优先; 2.熟悉粤菜菜系; 3.身体健康,工作态度认真。
烤鸭师
1万-1.5万
潍坊 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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潍坊淮鲁粤餐饮管理有限公司
中式餐饮 | 50-99人
发布于 03-06
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投递简历
1、5年以上烤鸭出品经验,有高端店出品经历优先。 2、工作认真负责,吃苦耐劳。
凉菜厨师
7千-1万
潍坊 | 5年以上 | 学历不限
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潍坊淮鲁粤餐饮管理有限公司
中式餐饮 | 50-99人
发布于 03-06
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投递简历
岗位职责: 1、负责客户菜品制作; 2、负责食品卫生,确保食品安全; 3、保证食材、工具和容器具干净卫生,定位存放并定期消毒;、完成上级交办的其他事务。 岗位要求: 1. 身体健康,无不良嗜好,年龄35-50岁;优秀者年龄可适当放宽。 2.1精通凉菜,10年以上凉菜厨师经验。 3.勤劳踏实,服从管理,团队合作精神强。
凉菜大工
5千-6千
潍坊 | 经验不限 | 学历不限
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技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
五险
帅哥美女
住房补贴
潍坊恒信拉昆塔温德姆酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-26
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投递简历
- 岗位职责 各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 为人正直,有责任心。 有多年厨房冷菜工作经验 身体健康,能吃苦耐劳。
西厨热菜主管
5千-6千
潍坊 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
五险
帅哥美女
住房补贴
潍坊恒信拉昆塔温德姆酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-26
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投递简历
- 负责西热菜品出品,保证出品质量; - 支持新项目筹备工作,协助拟订各项目西餐菜谱,负责西餐菜品研发; - 在厨师长的领导下,协助完成厨房其他日常工作;
冷房主管
7千-8千
潍坊 | 经验不限 | 学历不限
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技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
五险
帅哥美女
住房补贴
潍坊恒信拉昆塔温德姆酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-26
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投递简历
岗位职责 1、确保食品新鲜、配料恰当、色香味俱全、安全食用。 2、餐厅营业或者宴会开始前15分钟确保一切就绪。 3、新鲜、配料比例适当,并且符合客人口味。 4、随时学习并且贯彻执行卫生标准。 5、进入厨房及回到操作台前先洗手。 6、确保正确保存酒店所发的文件并做相应的改变。 7、确保单点食品完全按食谱规定的时间和配方制作。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
日料厨师
8千-1.5万
潍坊 | 经验不限 | 学历不限
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潍坊淮鲁粤餐饮管理有限公司
中式餐饮 | 50-99人
发布于 2023-11-14
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投递简历
工作职责: 1. 负责料理店菜品的制作; 2. 执行领导下达的各项工作任务和工作指示; 3. 严格执行厨房对出品、质量和成本的标准要求及操作规范; 4. 合理地控制食品成本。 职位要求: 1. 有高档日料厨师工作经验; 2. 拥有较高的烹饪技术; 3. 了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4. 对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 上班地点
粤菜砧板
4千-5千
潍坊 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
五险
帅哥美女
住房补贴
潍坊恒信拉昆塔温德姆酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-26
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投递简历
1、协助制定各餐厅的菜单和厨房菜谱,确定出品价格,严格控制直接成本费用,保持良好的毛利率。 2、参与市场调查,掌握供应情况,保证货源供应及时、质量良好、价格合理,负责蔬菜食品的原料的采购申请,控制食品采购数量,负责验货接收。 3、提前完成餐前准备工作,按厨房制作单的要求做好切配工作,负责厅房和宴席的切配工作。 4、负责凉菜的拼切造型制作,能快速制作多种熟食。 5、负责蔬菜的雕刻造型,保证符合生动的雕刻要求。 6、严格控制每一道菜的分量标准和搭配要求,监督食品标准,控制直接成本和耗费。 7、负责厨房各种原材料的储存和使用,确保员工在离开工作岗位前已将食品储存好。 8、负责检查砧板、水台、粗加工是否严格按操作规程、操作程序工作,确保出品质量。 9、节约能源,节约用水、用电、用煤气、用蒸汽,杜绝浪费现象,确保厨房环境和设备卫生,把好食品卫生安全质量关。 10、协助制定切配工作技术的培训计划,执行每周的培训工作,提高厨师的技艺,保持酒店的餐饮特色。 11、掌握砧板切配的三种刀法:企刀法、平刀法、斜刀法,具备九种刀工:斩、起、片、切、剁、剔、撬、改、雕,精制四类形状:丁、丝、球、片,符合菜品加工需要。 12、掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能,精通制作果蔬的雕刻工艺。 13、完成厨师长布置的其他工作。
酒店管事部主管
4千-5千
潍坊 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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人性化管理
包吃包住
五险
帅哥美女
住房补贴
潍坊恒信拉昆塔温德姆酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-26
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投递简历
1.负责厨房、餐厅设备的清洁和保管 · 负责厨房工作区的卫生 · 负责垃圾的清理 · 负责厨房布草的处理 · 确保所有银器保持标准的光泽度 2. 维持卫生标准和习惯 · 确保员工按照标准与程序完成任务 · 维持一个清洁的厨房 · 清洁厨房和设备 · 维持个人卫生 二. 财务管理方面 1. 成本控制 · 注意厨房能源节省 · 协助管事长控制餐具破损及设备遗失 · 协助对库房及餐厅进行盘点 · 监督正确使用化学药品 · 监督正确使用清洁机器设备 三. 人力资源方面 1. 培训 · 协助上级组织培训。 · 对新员工进行上岗培训 2. 管理职业关系 · 避免和调解报怨 · 与员工沟通避免与工作相关的矛盾 · 解决争端 · 约束员工遵守纪律 3. 安全/清洁/养护 · 强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规、政策和程序 · 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患 · 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序 · 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序 · 依照酒店要求记录安全日志和事故记录 · 各种管事部机器的保养 · 坚持酒店的清洁和养护 · 保持维护所在工作区域的高度整洁
潮菜大厨
2万-3万
潍坊 | 经验不限 | 学历不限
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潍坊淮鲁粤餐饮管理有限公司
中式餐饮 | 50-99人
发布于 03-06
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投递简历
岗位职责: 1、负责客户菜品制作; 2、负责食品卫生,确保食品安全; 3、保证食材、工具和容器具干净卫生,定位存放并定期消毒;完成上级交办的其他事务。 岗位要求: 1. 身体健康,无不良嗜好,年龄40-53岁;优秀者年龄可适当放宽。 2.10年以上传统潮菜工作经验。 3.勤劳踏实,服从管理,团队合作精神强。
淮扬菜大厨
1.6万-2.2万
潍坊 | 经验不限 | 学历不限
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潍坊淮鲁粤餐饮管理有限公司
中式餐饮 | 50-99人
发布于 2023-11-14
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投递简历
1.身体健康,无不良嗜好,年龄35-50岁。 2.精通纯正淮扬菜,10年以上淮扬菜厨师经验。 3.勤劳踏实,服从管理,团队合作精神强。
中餐厅服务员 CR GSA
3.5千-4.5千
潍坊 | 经验不限 | 学历不限
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节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
五险
帅哥美女
住房补贴
潍坊恒信拉昆塔温德姆酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-26
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投递简历
岗位职责 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
茶艺师
4千-6千
潍坊 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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包吃包住
节日礼物
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
五险
山东华建大酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-27
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投递简历
【岗位职责】 1、鉴别茶叶品质。 2、熟悉各类茶品典故,价位及操作规范,各种茶点的口味、产地,掌握各种商品的推销技巧。 3、根据茶叶的品质,选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡。 4、向宾客介绍及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化。 5、为宾客进行茶艺表演,能耐心细致的为宾客解答各类问题。 6、确保良好的礼仪及服务规范。 任职要求 1、大专以上学历,英语熟练者优先。 2、在茶艺馆、茶室、俱乐部或高档茶餐厅从事茶饮艺术服务经验优先。 3、接受过茶艺师职业培训,具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳。 4、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力。 5、形象气质佳,具有良好的服务意识。
侍酒师
8千-1.5万
潍坊 | 经验不限 | 学历不限
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潍坊淮鲁粤餐饮管理有限公司
中式餐饮 | 50-99人
发布于 03-06
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投递简历
岗位职责: 1、收集各类酒品文化及专业知识,负责酒类知识及侍酒服务培训; 2、负责酒类活动,组织策划酒会,参与执行侍酒方面的相关工作; 3、负责客户酒商来访的接待工作,提供咨询服务,解答客户疑问,提高客户酒品品鉴力; 4、现场服务协调等工作。 任职资格: 1、大专以上学历,葡萄酒相关专业优先,能熟练掌握及运用葡萄酒的专业知识与酒文化,懂得菜品搭配; 2、有一定酒品鉴赏能力,能评估各类进口酒品质优劣; 3、具备良好演讲能力,有独立讲课工作经验,能独立开展葡萄酒产品专业知识培训,有大型酒会主持或培训销售经验者优先; 4、良好的语言文字表达能力,普通话标准,英语、法语熟练者优先考虑; 5、具有较强的沟通协调能力和良好的服务意识; 6、谈吐大方得体,形象优雅气质佳,有一定时尚品味触觉。
宴会厅服务员 BQT GSA
3.5千-4.5千
潍坊 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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岗位晋升
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五险
帅哥美女
住房补贴
潍坊恒信拉昆塔温德姆酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-26
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投递简历
岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 按照台图摆放桌椅。 清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 按照指示要求负责场地台型的调整。 负责为客人提供用餐服务。 清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 更换经使用过后的布草。 向主管传达所有客人建议。 其它及主管安排的工作。 具备基本的中餐和西餐食品知识。 了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。
全日制餐厅经理
6千-8千
潍坊 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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包吃包住
节日礼物
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
五险
山东华建大酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-27
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投递简历
【任职条件】 (1) 第一学历大专及以上,2年以上高星级酒店或同行同岗位工作经验。 (2) 男:身高170厘米以上,女:身高160厘米以上。 【工作职责】 (1) 严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序,主持并参与部门的日常工作。 (2) 根据业务需要,合理安排员工的当值、休假时间。 (3) 检查员工上岗前的仪表仪容,监督员工的工作纪律,维持餐厅的工作秩序。 (4) 随时检查、指导下属的工作,为客人提供高效、优质的服务。 (5) 根据餐厅的营业情况,参与新菜单的制定和食物价格的调整,主动做好促销工作。 (6) 与厨师保持良好的合作,餐前应掌握当天厨房的重点特色推广,并通过岗前短会向下属员工提出工作要求。 (7) 根据餐厅的营业需要,定期向餐饮部总监提出餐饮推广计划或建议。 (8) 亲自迎送餐厅的重要客人。 (9) 出席酒店和餐饮部的各类工作会议,主持部门例会,传达和贯彻酒店及部门的有关指令和信息。 (10) 制定部门的年度营业预算,提出更新或购置设备的建议,严格控制部门的各项营运开支。 (11) 制定负责区域设备设施的维护保养计划,检查餐厅的清洁卫生工作。 (12) 与宾客建立良好的关系,虚心听取客人的意见,妥善处理客人的投诉。 (13) 开展员工的思想工作及业务培训工作,建立员工提出合理化建议或意见的渠道和奖惩制定,定期评估员工的工作表现。 (14) 随时了解饮食服务和产品的新动向,完善服务以适应市场需求。
中餐厅领班 CR Captain
3.8千-4.5千
潍坊 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
五险
帅哥美女
住房补贴
潍坊恒信拉昆塔温德姆酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-26
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投递简历
岗位职责 协助监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 岗位要求 高中或酒店管理、餐饮或相关领域的职业证书。 一年工作经验,或与此相当的教育和工作经验结合的背景。具有管理经验者优先。
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