餐厅/楼面招聘网_最新餐厅/楼面招工招聘信息

中餐厅经理

8千-1万

上海-奉贤区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
领导好
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免费上下班车

上海奉贤前昇希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-05

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投递简历

1.热情待客，态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。 2.督导完成餐厅日常运营工作，给部门员工排班，检查员工出勤状况、仪表及个人卫生。 3.加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和解决服务中出现的问题。 4.加强对餐厅财产的管理，掌握和控制物品使用情况，减少费用开支和物品损耗。 5.负责餐厅美化工作和餐厅的额清洁卫生工作，抓好餐具的清洁消毒工作。 6.及时检查餐厅设备情况，建立物资管理制度，并做好维护保养工作，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客人反馈，与厨师商议、制定特别菜单。 8.重视员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行酒店产品知识的培训以及推销意识的训练，定期检查并做好培训记录，并对员工进行考核。

宴会服务副经理 Assistant Outlet Manager-Banquet

7千-9千

珠海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
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珠海香山迎宾馆美高梅华府酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-06

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投递简历

【岗位职责】 1、提供最杰出的服务。恭候客人的光临，带给客人最友善的问候。确保向宴会经理转达客人哪怕是看上去很小的建议及要求。 2、核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。 3、详细并准确的告知员工每个活动的细节，并确保全面的贯彻执行。 4、落实经宴会经理告知的活动临时变更信息。 5、确保所有活动后账单的准确性并交由客人签字。 6、对新入职员工和老员工进行培训。 7、协助宴会经理在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 8、按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 9、礼貌、准时、高效的工作，和员工一起始终呈现给客人令人愉快和乐于助人的态度。 10、对有可能举行的活动随时保持关注。 11、通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 12、控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 13、协助宴会经理按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 14、按宴会经理的阐述和要求为每个活动摆台并注意所有细节。 15、确保所有宴会摆台工作在活动开始前一小时按要求完成，各岗位员工准备就绪。 16、控制所有宴会厅房的分布格局及摆设。 17、负责所有宴会厅房及库房的整洁及卫生。 18、密切配合宴会经理落实上级领导交给的工作。 19、坚持在例会上和同事从各个层面对服务及投诉进行跟进和讨论。 20、查看每周活动预订情况预先对人员安排和设备设施进行准备。 21、按照宴会订单制作台型图和人员安排。 22、落实所有其他工作。 23、为宴会员工制定培训计划。【岗位要求】 1、形象良好。 2、不低于3年的工作经验。 3、具备良好的沟通表达能力。

食品卫生经理

7千-9千

杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
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天目山树华酒店希尔顿格芮精选

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-06

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投递简历

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮部门的食品安全与卫生管理工作，确保符合国家相关法律法规及希尔顿集团标准 2、制定并执行食品卫生管理制度、操作流程及应急预案，定期组织卫生检查与整改 3、监督食品采购、储存、加工、出品全流程的卫生规范执行，建立可追溯的食品安全记录体系 4、组织员工食品安全培训，包括新员工入职培训及定期复训，提升全员卫生意识 5、对接市场监管部门检查，主导卫生许可证年审及第三方检测机构抽样工作 6、处理食品安全突发事件，及时上报并采取有效控制措施【岗位要求】 1、大专及以上学历，食品科学、公共卫生、酒店管理等相关专业优先 2、2年以上高星级酒店或大型餐饮企业食品安全管理经验，持有食品安全管理员证书 3、精通《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法规标准 4、具备HACCP或ISO22000体系实施经验，能独立完成卫生风险评估 5、执行力强，能有效推动跨部门协作，具备突发事件的应急处理能力 6、熟练使用办公软件，能完成卫生台账数字化管理及数据分析报告

中餐（粤菜）厅副经理（单休岗位）

8千-1万

北京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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人性化管理
包吃包住
年底双薪

北京怡亨精品酒店

精品酒店 | 100-499人

发布于 09:32

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投递简历

有投必应

属于侨福置业旗下独立中餐厅（新明园），属于社会餐饮主要做高端粤菜完成上级安排的任务，确保服务程序及服务质量正确；参与一些具体工作的实施，更好的完成领导下达的任务。 ■实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责； ■根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务； ■与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量； ■了解客情，亲自为重要宾客服务； ■处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向上级汇报。定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理； ■完成领导交办的其他工作。要求： 1：有酒店餐厅管理工作经验，可独立管理酒店； 2：可以基本的英文服务； 3：对粤菜菜系有一定的了解；

餐饮主管

8千-1万

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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年底双薪
年度旅游
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管理规范

深圳水贝汇商务中心有限公司

会展/会务 | 100-499人

发布于 09:18

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投递简历

岗位职责： 1.负责宴会、中餐、西餐等餐饮服务管理工作； 2.管理餐饮接待服务人员和保洁人员，对餐饮服务质量和环境卫生负责； 3.对接预定客户的场地需求，与相关部门沟通保障客户需求落地。任职要求： 1.国际品牌酒店餐饮工作经验，熟悉餐饮服务工作流程和服务标准 2.形象气质较好，女性身高165cm以上，男性身高175cm以上，普通标准。

店长

8千-1万

海口 | 3年以上 | 大专

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海口龙华减米米火锅店

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 11:40

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投递简历

一、门店的运营管理： 1.运营规划与执行 2.服务质量管理 3.门店环境管理二、人员管理 1.人员招聘与培训 2.员工绩效考核与激励 3.团队建设与沟通三、菜品与成本管理 1.菜品管理 2.成本管理四、营销与客户关系管理 1.营销活动策划与执行 2.大客户关系维护 3.抖音、大众、小红书三大平台运营五、其他 1.合规经营 2.信息反馈与沟通 3.其他临时突发事件的处理任职资历： 1.具备3-5年及以上餐饮行业工作经验，熟悉餐饮运营的全流程，涵盖前台服务、后厨管理、采购配送等环节。 2.曾在火锅类餐饮品牌工作过者优先考虑，因为熟悉火锅品类的食材特性、口味偏。

本帮菜厨师

8千-1万

上海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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上海新发展开伦酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 17:00

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投递简历

【岗位职责】 1、负责菜品制作，控制厨房出品； 2、制定餐饮部菜单，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率； 3、熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格； 4、检查厨房的食品质量，把握好食品卫生安全质量关； 5、监督、检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺，控制原料的进货质量； 6、抓好设备设施的维修保养，确保各种设施处于完好状态，防止发生事故； 7、精通烹饪知识，通晓食品生产加工过程，按工序工艺要求，妥善安排各个环节的工作，善于发现出品方面的问题，能正视问题，解决问题，善于开发新产品； 8、熟知货源存放保管、加工和知识和技术； 9、领导交代的其他工作。【岗位要求】 1、上海人，擅长本帮菜的制作。 2、高中以上学历，同岗位工作经验2年以上。 3、接受过专业技术训练，达到中高级厨师技术水平。 4、有丰富的技术经验，有高星级饭店工作经验的优先。 5、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 6、身体健康，精力充沛。【工作时间】做六休一。

CK Manager 中餐厅经理

9千-1万

北京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
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过节津贴
防暑降温津贴
岗位晋升
包吃包住
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年度旅游

北京西单美爵酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 17:52

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投递简历

有投必应

- Primary Responsibilities 主要职责 1. 确保餐饮部运作符合其酒店策略，适当执行酒店规章。 2. 协助定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 3. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 4. 确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 5. 收集客人意见与厨师长沟通，做好每月推广菜式和计划。对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 6. 以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 7. 确保中餐厅员工以支持和灵活的态度与其他部门合作。 8. 负责员工的工作安排，以确保足够的人员，尽可能利用现有的劳动力提高工作效率。预测预定及VIP客人的预定来安排工作。如遇到紧急情况，要即时改动计划，并与其它部门经理协调人手问题。如有重要接待，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。 9. 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 10. 控制餐厅的费用成本和减少破损，每月向餐饮总监汇报部门损益情况 - 培训 1. 明确和制定本部门各岗位所需人员的编制计划。 2. 鼓励员工掌握多技能以保证员工在工作繁忙时最大做到工作适应性。 3. 进行员工表现评估。 4. 给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 5. 实施合适的管理方式给予员工动力和沟通。 6. 招聘、面试员工。 7. 一对一指导员工，必要时对员工进行个别面对面指导。 8. 与员工沟通避免与工作相关的矛盾。 9. 约束员工遵守纪律。 10. 根据员工实际情况实行因材施教的培训。 11. 评估工作表现，并在必要时制定调整计划。 12. 服从领导安排的其他与工作相关的事宜。 13. 协助定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 - Main Complexity/Critical issues in the Job工作中的主要复杂性/关键问题执行餐饮部的各项制度及工作标准。分析和解释财务差异并制定相关行动方案。任职资格： 1.具有同岗位工作经验2年以上，女士优先，形象气质佳，国际品牌及联号经验优先。 2.有一定销售经验或具有销售才能优先。 3.具有良好的沟通能力及领导力。

茶餐厅店长

8千-1万

东莞 | 1年以上 | 中专

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东莞市晓东茶餐厅

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 17:55

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投递简历

岗位职责： 1.负责餐厅的运营管理，包括人员调度、排班安排 2.制定并执行销售策略，提升餐厅销售额和市场份额。 3.严格把控餐厅的食品质量和卫生标准、确保食品安全无隐患。 4.负责员工团队的建设与管理，包括培训、激励和考核。 5.积极处理顾客反馈和投诉，及时解决顾客问题，提升顾客满意度和忠诚度 6.定期进行成本核算和数据分析，优化餐厅运营成本，合理控制人力、物料等各项开支，确保餐厅盈利目标的实现。任职要求： 1.年龄 20-40岁之间 2.有餐饮行业店长经验2年起 3.强大的责任心和高效的执行力岗位福利：包吃住，宿舍配有空调热水器、购买五险一金

西餐厅经理

8千-1万

广州 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
人性化管理
领导好

广州天河鼎龙希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 08:54

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投递简历

有投必应

岗位职责此职位要求能够为餐厅提供专业快捷的餐饮服务，通过成本及库存控制来获得计划盈利。控制人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。督促管理当值期间服务部接待工作，确保提供优质高效的服务。检查员工的仪容仪表，确保团队成员以最佳的精神面貌接待我们的客人。与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。培训新员工，使其尽快达到胜任工作的最低标准，了解公司的期许与要求。通过遵守餐厅和希尔顿国际酒店的规章制度，维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难和问题。管理服务部，用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。岗位要求 3-4年其他国际连锁酒店及餐厅同职位的工作经验。开朗及外向性格。积极的工作态度，积极聆听、多方位思考。有效清晰交流，较强的人际处理能力并关注细节。领导才能、培训技巧、组织能力。

F&B Sales Manager 餐饮销售经理

4千-1万

重庆 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
免费工作餐
提供舒适住宿
店龄津贴
节日礼物
丰厚年终奖
语言津贴
季度奖金
入职购买五险
岗位晋升

重庆融汇投资有限公司融汇国际酒店

综合性酒店 | 100-499人

发布于 09:14

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投递简历

1. Knowledge of Food/Beverage/service, strong Restaurant working experience. 具备有关指定部门的食品/酒水/服务方面的所有知识，具有餐厅工作经验。 2. Be the key contact person for all the outlet promotions 作为餐厅部促销活动的主要联系人。 3.Keep collecting guests’ feedbacks/comments and timely feedback to chefs and outlet managers 在运营中不断地收集客人的反馈意见，将客人的意见及时反馈给厨师长和餐厅经理。 4. Maintain a high level of exposure for the hotels in major market areas through direct sales, telephone, fax and other written communications. 通过直接销售拜访，电话，传真以及其他书面形式的沟通方式，保持酒店在当地主要市场区域高度的知名度。 5. Properly and skilfully handle guests’ verbal complaints. 正确并且有技巧地处理客人的口头投诉。 6.To give improvement suggestions to concerned departments. 就指定部门的各个方面提出改进建议。 7. Check guest comments survey/evaluation form/outlet log etc to find out if any issue with the operations.so as to take improvement measurements of food/beverage/service; training need (i.e. improve the high price capability). 检查客人意见调查/餐厅日志等有关运营问题，以便实施食品/酒水/服务的改进措施，发现培训需求（比如提高价位的能力）。 8. Ad hoc assignment from the hotel management. 完成酒店管理层交代的其他任务。

中餐宴会经理

8千-1万

深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
IHG员工价
人性化管理

深圳市东华假日酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 13:50

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投递简历

岗位职责 1.根据市场需求和行业变化，制定销售和行动计划，严格落实销售计划并完成销售目标 2.负责中餐宴会销售项目的推广和执行 3.开拓中餐宴会客户资源，维护客户关系，提高客户粘性 4.负责中餐宴会重要客人的接待服务，保证客人的良好用餐体验 5.定期进行客户意见收集，改进接待服务和销售方案 6.制定中餐宴会接待培训计划，并严格落实培训计划，提升员工的接待服务水平 7.协助餐饮总监根据餐饮发展趋势、市场需求、客户意见等情况进行菜单更新修改 8.与酒店其他部门保持良好的合作沟通交流岗位要求 1.大专以上学历，3年以上同岗位工作经验 2.具备丰富的酒店或高端餐厅中餐接待经验，对品牌酒水有一定的了解 3.精通中餐业务知识，熟练掌握中餐服务技巧 4.有组织培训的能力和经验 5.具有较强的社会活动能力和销售沟通能力

宾客服务经理-餐饮

8千-1万

三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
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帅哥多
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三亚希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 14:41

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投递简历

岗位职责 1. 在符合服务标准，利润率和独立的利润部门的前提下，确保餐厅，会议及宴会的正常运营。 2. 确保所有的员工对收入利润和服务标准承担责任。 3. 在符合年度商务计划规则的前提下，明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。 4. 在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。 5. 确保供应商与采购部门联络并得到最大程度赞助，市场开发以及市场定价。 6. 监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。 7. 确保严格遵守部门的营运预算范围。 8. 根据已建立的概念陈诉，对餐厅进行有效的管理。 9. 密切留意员工的能力，如果有必要作出及时的调整。 10. 监督部门休假计划，监督并确保最少数量的加班。 11. 在符合品牌标准和部门需求的前提下，维持服务手册内容并作适当的修改。岗位要求 1. 成熟稳重，平易近人，形象良好。 2. 自信心强。 3. 可以用英语流利的沟通 4. 可以承受相当的工作压力。 5. 可以独立完成工作。 6. 最少5年酒店餐饮管理工作经验。 7. 在酒店担任相同职务至少2年。 8. 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。

食品卫生医生

7千-1万

上海-虹口区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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领导好
工作餐
年终福利
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人性化管理

上海北外滩经营管理有限公司

会展/会务 | 100-499人

发布于 16:45

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投递简历

【岗位职责】 1）各关键场所的管理和控制； 2）交货与存物存放跟踪和控制； 3）食品的制备和储藏； 4）参与食品加工人员的食品安全培训； 5）涉及食品安全的报告制作与存档； 6）与食品安全和卫生相关的事务；【任职要求】 1）充分了解本地的卫生法律和法规； 2）详细了解危害分析与关键控制点（HACCP）和食品安全管理体系（FSMS） 3）至少两年相关工作经验者； 4）良好的实际经营和充足的行政管理技能；

西餐服务经理

8千-1万

上海 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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五险一金
补充医疗
双休
带薪年假
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管理规范
岗位晋升
工作氛围好
海外培训

沃夫冈（北京）餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 100-499人

发布于 17:56

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投递简历

岗位职责： 1. 负责餐厅的经营管理工作； 2. 认真做好餐前准备工作，确保符合标准； 3. 能够与客人建立良好关系，让客人感到宾至如归； 4. 餐后及时清台，保持餐厅整洁及环境良好； 5. 餐厅日常培训； 6. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标，与厨房团队的密切合作，进行各种推广活动，不断提升餐厅的收益。任职资格： 1. 具有3年以上工作经验/五星级酒店/高端社会餐饮经验，同岗位经验优先。 2. 熟悉前台服务流程，善于安排各个环节的工作，能保证餐厅管理的协调发展。 3. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力，调动员工积极性。 4. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 5. 良好的英文口语与书写能力。

餐饮部经理

8千-1万

北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
加班补助
节日礼物
管理规范
领导好

北京国际竹藤大厦

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 12:34

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投递简历

职位描述岗位职责： 1.负责餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 8.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 9.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 10.确保所有现金收入和收银系统按照财务部的标准和程序操作。任职要求： 1.形象良好，性格开朗，有服务意识和团队精神 2.2年以上酒店同岗位工作经验优先

预定经理

6千-1万

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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节日礼物
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岗位晋升

深圳色彩缤纷餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

发布于 14:53

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投递简历

【岗位职责】 1、负责餐厅预定业务的全面管理，确保预定服务的高效运作； 2、制定和优化预定流程及相关政策，提升客户体验及满意度； 3、带领团队完成各类宴会、活动的预订工作，包括但不限于商务宴请、婚宴等； 4、定期分析预定数据和市场趋势，为餐饮营销策略提供有力支持； 5、协调内外部资源，处理客户投诉与意见反馈，维护良好的客户关系。【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理或相关专业优先考虑； 2、具备X年以上餐饮业预定管理经验，熟悉广东地区市场特点者优先； 3、熟练掌握餐饮服务技能和礼仪标准，具备优秀的沟通能力和团队协作精神； 4、具备较强的数据分析能力和问题解决能力，对客户需求有敏锐的洞察力； 5、具备良好的抗压性和应变能力，能够在高强度的工作环境下保持高效工作状态。

Suparnin酒吧主调酒师

8千-1万

广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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广州市理勿餐饮有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

发布于 15:05

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【岗位职责】 1、负责酒吧的日常经营; 2、吧台服务及日常准备清洁工作； 3、做好与宾客的沟通及推荐酒水工作，确保高质量调酒出品； 4、组织完成酒吧各项经营计划； 5、检查运营情况，督导、规范、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决； 6、督促员工做好水吧设施设备的日常保养； 7、审核各种物品的申领，并控制成本； 8、实施培训，提高员工自身素质和工作技能；及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务【岗位要求】 1、形象气质良好，熟悉酒水相关知识及一定的花式调酒经验、咖啡制作经验； 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程； 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力； 5、能按要求定时研发新款饮品； 6、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

餐厅经理

8千-1万

北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住

北京国贸希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 16:48

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投递简历

【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单：实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 17、组织部门员工积极的团队建设活动。 18、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 19、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 20、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本，建议内部调转。 21、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。 22、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 23、在酒店和社区中，让自己预计未来活动和生意。 24、做好充足的准备应对市场经济，研究市场准备市场。【岗位要求】 1、有独立经营社会餐饮店面至少5年以上经验，连锁集团酒店餐饮部门西餐厅、大堂吧负责人5年以上管理经验。 2、熟知餐饮运营和现代管理原则。 3、熟知餐饮业各项手续流程。 4、要求日常运营和管理能力。 5、形象好、有上进心、责任心强。 6、具备良好的英语口语和书写能力。 7、女性优先，年龄40岁以下。

西餐厅经理

8千-1万

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
技能培训
岗位晋升
带薪年假
午餐补贴
人性化管理
帅哥多
美女多
社交属性
生态产业链

Wolfing plus 深浅白

咖啡厅 | 50-99人

发布于 17:26

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岗位职责: 1. 负责餐厅的日常管理和运营工作 2. 监督和确保餐厅服务质量和顾客满意度 3. 组织和实施餐厅的营销活动及推广策略 4. 精通餐饮及酒水知识 5. 定期组织员工餐饮知识及服务培训，提高员工技能 6. 合理控制成本，完成核算及相关报表 7. 善于沟通，有敏锐的洞察力，与厨师长一起，根据市场及客户喜好反馈完成菜单更新 8. 领导交代的其他工作任职要求： 1. 具备出色的沟通能力和团队协作精神 2. 能够有效管理餐厅的运营，确保服务流程顺畅，避免资源浪费 3. 对餐饮行业有深刻理解，能够不断提升服务质量，减少投诉，提高满意度 4. 头脑灵活，具有一定的抗压能力 5. 3年以上的同岗位工作经验

厨房主管

7千-1万

东莞 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
美女多
节日礼物

东莞市木木和木餐饮有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

发布于 08:49

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投递简历

岗位职责： 1、对厨房管理和所提供的产品质量、生产时间等负直接责任； 2、负责明确及优化厨房的生产服务流程，制订各产品的技术资料(包括标准配比、加工时间等)； 3、负责厨房人员的岗位分工和工作排班，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 4、负责并带领员工进行产品开发及新开发产品的技术确定； 5、负责开菜准备和成品离厨的审核和把关； 6、对所采购的原材料及半成品进行鉴定； 7、完成上级交办的其它任务。任职要求： 1、三年以上主管工作经验，能接受调动； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础； 4、需有过西餐厅（牛排馆）的厨房管理经验。

餐厅服务经理

8千-1万

昆明 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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昆明春城湖畔旅游置业发展有限公司

其他景区 | 500-999人

发布于 08:57

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投递简历

1. 负责餐饮产品销售 2. 使餐厅能有效的运作 3. 协助高级经理的工作 4. 检查餐厅的整体运作 5. 保证餐厅的设施齐全 6. 服务客人 7. 报告销售情况 8. 检查员工的出勤情况 9. 安全操做防止意外事故 10. 为新员工做当值培训 11. 积极参加公司和部门组织的培训 12. 遵守公司的规章制度和员工手册能力要求 1. 具有同岗位星级品牌酒店工作经验 2. 具有餐饮销售经验优先考虑

酒店餐饮部经理

8千-1万

南通 | 5年以上 | 大专

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
领导好

南通国际会展中心有限公司

会展/会务 | 100-499人

发布于 08:13

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投递简历

有投必应

岗位职责： 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.及时向餐饮总监和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息，了解客情，亲自为重要客人服务。 3.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 4.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品。 5.协助餐饮部总监管理酒店餐饮部。岗位要求： 1.大专及以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2.有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3.有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐及西餐服务技能。 4.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5.身体健康，仪表端庄。

餐饮经理

8千-1万

杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
领导好
年终奖励
岗位晋升
工龄津贴
各项技能津贴

杭州云栖葛园度假酒店

精品酒店 | 50-99人

发布于 12:35

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投递简历

1、全面负责及管理餐厅日常运营和管理，协助运营副总做好餐厅的全面工作及餐厅客户群的维护； 2、负责对所有员工的培训和督导工作，组织协调厨房餐厅的工作； 3、负责制订所有的服务标准、程序以及对员工的培训材料。 4、确保所有员工都能遵循真确的工作层序及时有效完成工作。 5、在标准中解决问题，影响客户服务之前解决问题，确认后实施并改进； 6、引接客人，做好客户维护，根据客人需求做好菜品调配工作； 7、带领餐饮团队做好宾客接待，提供标准化、有温度服务。任职资格： 1.大专以上学历，中文沟通良好。 2.具备两年以上相关工作经验，有星级酒店及会所餐饮经验优先考虑。 3.具有良好，积极的工作态度，有责任感。 4.五官端正，形象气质好。 5.具备较强的管理能力，较强的工作计划能力，较好的服务精神和沟通技巧。 6.有相关餐厅运营能力； 7.处理顾客投诉和解决问题的能力。

餐饮经理

8千-1万

郑州 | 经验不限 | 学历不限

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学历补贴
包食宿
四天公休
年底双薪
五险一金
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

德惠苑酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 15:46

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投递简历

岗位职责 1、负责宴会前厅服务工作，服从上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本部门的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责前厅范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，加强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。岗位要求 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型宴会中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。