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客服

西厨西冷西热厨师

4千-5千

北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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可随时随地查看职位
- 五险一金
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北京五矿君澜酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-18
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1.负责西厨房各类冷热荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷热荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。
西餐厨师

4千-6千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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上海海昌海洋公园主题度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 2023-06-02
- 收藏
- 投递简历
1.熟悉西餐菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法。 2.根据厨师的业务能力和技术特点，服从各岗位的人员安排和调动工作。 3.熟悉和掌握各种货物的保管情况，防止原料变质。 4.保证食品质量，经常检查规格，保质保量、按时完成工作任务；控制食品成本，合理使用各种原材料，减少浪费，做到物尽其用。 5.挖掘传统菜，研究新品种，按季节，据市场货源情况，适当更换零点，VIP餐厅的菜单。 6.执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，负责处理客人对菜肴投诉，把好出品质量关，确保菜肴数量及色味形，符合规格标准。 7.定期总结菜点制作情况，并提出新的要求和措施，确保服务质量的不断提高，满足客人的一切要求。 8.检查厨房自己的设备、物质、工具正确使用和科学管理。负责监督炊具设备的安全使用，并保持清洁。 9.执行完成上级领导交办的任务。
西厨房厨师（Add Kitchen Commis)

3.3千-4.2千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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可随时随地查看职位
- 带薪年假
- 传奇式服务
- 包吃包住
- 五险一金
- 完善培训体系
- 国际化环境
- 广阔成长空间
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- 节日礼物
成都富力丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2023-04-06
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- 投递简历
To assist colleagues, in supporting culinary teams, if required, to enhance team spirit, develop credibility, respect, openness and trust. 协助并支持厨房团队，以增强团队的合作精神，和培养团队诚信，尊重，开放和信任的团队精神。 To report accidents and sickness immediately to the Chef De Cuisine, with clear and concise details as required. 要清晰，简明地向厨师长报告事故和疾病的细节。 Attends meetings and briefings as instructed by the Chef de Cuisine, and clearly and concisely disseminates relevant information to related teams, if required. 出席由厨师长主持的会议和简报会，如果需要的话，要清楚，简要地向团队传递相关信息。
中/西厨房厨师 Chinese/Western Kitchen Chef

3千-4千

太原 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 岗位晋升
- 管理规范
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- 人性化管理
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太原富力铂尔曼大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-03
- 收藏
- 投递简历
根据指示为客人和员工制定的标准在厨房指定区域准备烹制食品；保持卫生，安全，有效的和多产的工作；熟悉菜单和原料知识。