广东西厨冷菜厨师招聘网_最新广东西厨冷菜厨师招工招聘信息

冷厨副厨师长

6.5千-8.5千

佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好

佛山万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责：负责凉菜、刺身、果盘、冷拼等出品制作与质量把控合理安排冷厨日常工作，保障出品速度、卫生与摆盘标准负责食材验收、成本控制、库存管理，减少浪费严格执行食品安全与厨房卫生规范，做好设备维护培训指导下属员工，提升技能与工作效率任职要求 3 年以上酒店 / 餐饮冷厨工作经验，有同岗位经验优先熟悉凉菜、冷拼、刺身等制作工艺，刀工扎实懂食品安全规范，责任心强，能适应倒班良好沟通与团队管理能力，执行力强

西厨冷菜厨师 Western Kitchen Commis

3.8千-4.2千

珠海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住

珠海中海万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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To provide consistent quality of food and services to internal and external customers, by adhering to and enforcing all Marriott Standards and Policies; training and guidance of trainees and attendants. 通过坚持和执行各种万豪标准政策；培训和指导其部门其他员工和实习生，为所有顾客提供始终如一的、高质量保证的食品和服务。

泰安门Commis1/2/3

3.5千-5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日福利
生日派对
年终奖金
月休八天
职业规划

广州花园酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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请在简历上附上近照，我们会自动拒绝所有不带照片的简历，并请提供英文简历至邮箱kaka.zhang@gardenhotel.com，谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to kaka.zhang@gardenhotel.com. Thank you. 【任职条件】 1、有良好的思想道德品质，纪律性强，服务观念好。 2、有进取心和热情主动的工作态度。 3、具有一定的西餐烹饪专业技术。【工作职责】 1、严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序。 2、根据工作安排，独立完成各岗位的各项工作。 3、搞好厨房用具的清洁。 4、负责每天到仓库领货。 5、根据工作安排，协助头厨开展工作。 6、完成上司分配的其它工作任务。

中/西厨厨师 Chinese Kitchen/ Western Kitchen Cook

3.2千-3.8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
帅哥多
美女多
员工生日礼物
包吃包住

深圳硬石酒店 Hard Rock Hotel Shenzhen

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格等，发现问题，及时向上级汇报。 3、按厨师长分工，完成工作。【岗位要求】 1、学历不限，或烹饪相关专业毕业。 2、熟悉厨房的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。

冷厨厨师

4千-4.5千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
提供食宿
免费线上学习
筹备经验
提供制服

广州之窗皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

副厨师长(J17336)

6千-8千

中山 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
管理规范
年度旅游
包吃包住
人性化管理
月休八天

中山利和希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：领导和监督技能为烹饪团队提供指导和支持，确保所有厨房操作顺利进行。营造积极高效的工作环境，激励和鼓舞团队成员。烹饪技巧拥有高级烹饪知识和技能，包括菜单开发、摆盘技术和食材采购。负责监督厨房准备的所有食物的质量和一致性。解决问题快速识别并解决厨房中出现的问题，如设备故障或配料短缺。实施解决方案以防止将来出现问题并提高厨房效率。沟通技巧与主厨、厨房工作人员和其他部门进行有效沟通，确保无缝用餐体验。向团队成员提供清晰简洁的反馈，鼓励成长和发展。时间管理有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时保持工作质量。注重细节确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。任职资格： • 优先考虑酒店或烹饪学校的技术教育背景 • 有 5 年在国际品牌/宴会/主厨/糕点厨房担任厨师的经历，或有高标准的独立餐厅工作的经历 • 至少 3 年在国际品牌酒店担任厨师长或 1 年同等职位的经历 • 能够设定优先事项并及时完成任务 • 能够在压力环境下很好地工作，在压力下保持冷静并能够解决问题 • 熟悉 HACCP • 有在国际连锁酒店担任类似职位的工作经验者优先考虑

西厨厨师 Commis

5千-6千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
全勤奖
绩效奖金
岗位津贴
法定三薪
带薪年假
月休8天
技能培训
集团内部调动
提供员工宿舍

深圳润文文化发展有限公司分公司

展馆展览 | 50-99人

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岗位概述厨房员工需安全、专业地完成分配的烹饪工作，维持高标准卫生条件，严格遵照标准菜谱作业，做好相关记录与生产表单填写。主要工作职责遵守排班表，准时到岗就位。执行厨房管理层制定的开档准备与收档收尾流程。严格按照操作记录与菜谱制作菜品，保障出品质量与摆盘呈现。遵守安全操作及节能相关规程。发现安全隐患，及时上报主管或经理。执行食品防护规范：热食、冷食保证对应储存温度，做好加盖、效期标签及食材先进先出轮换管理。能够熟练操作厨房各类设备与工具。接受管理层安排的其他合理工作（不含危及人身安全或违反法律法规的工作）。任职要求学历：大专或职业技校毕业。语言：普通话沟通良好，具备基础英语听说能力。工作经验：3 年以上西厨房工作经验。知识素养：条理清晰，可以同时处理多项工作；乐于团队协作。技能素质工作灵活主动，面对环境变化可以快速积极响应；学习能力强；可独立工作也善于团队配合；工作态度积极肯干。工作环境与排班：能够接受轮班，可胜任夜班、周末及节假日工作。

西厨冷菜/热菜实习生

2千-3千

佛山 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
人性化管理
包吃包住
年底双薪
五险一金

顺德顺联温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷菜/热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程，妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、身体健康，能吃苦耐劳。

冷厨一级厨师

4.5千-5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
IHG员工价
人性化管理

深圳市东华假日酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】负责冷菜出品，包括凉菜、餐前小吃、刺身拼盘等等【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

西厨冷菜领班

3.5千-4.2千

佛山 | 经验不限 | 学历不限

岗位晋升
技能培训
年度旅游
夜班津贴
五险一金
带薪年假
管理规范
人性化管理
包吃包住
节日礼物

顺德喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、按照酒店标准，负责冷厨日常菜品的制作与出品，确保口味、摆盘及温度符合规范。 2、严格执行食品卫生安全及操作安全流程，正确使用、维护并保养厨房设备及工具。 3、协助主管完成食材的验收、存储与盘点工作，合理控制食材成本，减少浪费。 4、在开餐高峰期保持高效出餐节奏，与厨房其他岗位及餐厅服务团队紧密协作，确保客人满意度。【岗位要求】 1、有冷厨相关从业经验者优先考虑。 2、热爱厨师职业，具备基本西餐制作技能或愿意从基础学起，动手能力强。 3、身体健康，需持有有效健康证，能适应酒店行业轮班及节假日工作安排。 4、具备良好的卫生意识和安全意识，工作认真细致，有责任心及团队合作精神。

一级厨师 Commis I (J13874)

4千-4.2千

深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
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岗位晋升
领导好
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奢华品牌

深圳康莱德酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.正确操作所有的设备、器具和机器。 2.根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 3.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 4.时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。【岗位要求】 1.能够合理消耗所有产品和配料。 2.烹饪专业毕业者优先考虑。 3.掌握食品安全体系方面的知识优先考虑。

厨师

4.5千-5千

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金

深圳宝安新安希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、要求全面掌握酒店自助早餐的沙拉&凉菜制作，并对明档（煎蛋，汤粉面等）操作有一定经验； 2、满足客人对食品提出的特殊烹饪呢要求，按照厨师长的要求工作，作好厨师长的助手； 3、熟悉和掌握各种原材料的名称、产地、味型、特点用法和制作方法； 4、能做自助早餐、散点、团餐、围餐、员工餐； 5、保持厨房工作区域整洁卫生，执行食品安全与卫生管理制度；有团队合作精神；【岗位要求】 1、身体健康，为人正直； 2、有酒店同职位相关工作经验2年以上； 3、手脚利索、干净卫生；

Cold kitchen Commis Chef 冷厨厨师

3千-3.2千

深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
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管理规范
人性化管理
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带薪病假
月休8天
提供食宿

深圳龙岗珠江皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Prepares, serves and stores cold larder items whilst directing junior members of the kitchen brigade. 制作、供应并储存各种冷柜食品，并指导厨房团队的下级工员。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 Prepares, presents and stores appetizers, savories, salads, sandwiches, dressings and sauces 进行开胃菜、小菜、沙拉、三明治、调味品和调味汁的制作、装饰和存储工作。 Prepares hot and cold sauces for menu items ensuring quality and consistency 为菜单上的菜目制作冷、热调味汁并确保质量和风格上的一致性。 Prepares and stores dishes containing eggs, vegetables, fruit, rice and farinaceous foods and pulses 制作和存储有蛋、蔬菜、水果、大米和谷类、豆类的食品。 1 year experience as a cook or an equivalent combination of education and experience. 1年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

西餐厨师

3.8千-4.2千

广州 | 1年以上 | 中专

五险一金
带薪年假
管理规范
午餐补贴
年底双薪
年度旅游

雅诗阁中国 ASCOTT CHINA（华南区）

服务式公寓 | 2000人以上

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岗位职责： 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时下单、补充。岗位要求： 1、为人正直，有责任心。 2、至少1到2年在酒店厨房工作经验 3、具备良好的西式烹饪知识和基础的亚洲烹饪知识；地址：广州市天河区天河区珠江西路5号附楼雅诗阁服务公寓。注：八小时工作制，做五休二。福利待遇：五险一金，补充医疗商业保险，餐费补贴带薪年假七天起，年底双薪+奖金；节日福利，生日福利。