• 西餐厨房领班 Jr.Chef de Partie

• 上海外滩三号饮食文化有限公司
  最佳雇主

  最佳雇主
• 2020-02-20 09:07:07

Prepare and accommodate all daily food products and guest requests.准备和提供每日厨房运作所必需的各项食品原材料.Maintain at all times proper cleanliness and hygiene in all work, store and refrigeration areas.保持工作区、储藏区及冷藏区的整洁，并保持所有这些区域符合卫生标准。Assist in preparation of all relevant Mise en Place for future use.帮助并准备各项以后厨房运作所需要的准备工作.Offer support and guidance to cooks and trainee cooks at all times.随时对厨工和实习生提供帮助并加以督导 Good team player and able to work under pressure良好的团队合作精神，能够在压力下工作 Serious, Confident,Takes Initiative,Customer-oriented 认真自信，积极主动，以客户为导向 Interested in F&B 有意从事服务行业 Relevant work experience preferred 有相关工作经验者优先 English speaking is preferred英语熟练者优先

• 西厨房厨师 Commis Ⅰ

• 上海阿纳迪酒店
• 2020-02-17 13:59:31

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直，有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

• Cold kitchen chef de partie 冷房主管

• 上海三甲港滨海绿地国际旅游度假村 Shanghai Sanjiagang Coastal Greenland International Resort
• 2020-01-31 12:02:23

1.按照下达的任务单，组织厨师领班及厨师制作各种出品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量，严格把好面点制作质量关。4.协助厨师长拟定厨房成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责本组员工的考勤工作。7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。8.完成厨师长交派的其他工作。

• 西厨冷房日系副厨师长

• 上海佘山茂御臻品之选酒店（原佘山艾美酒店）
• 2020-01-31 09:48:22

 职责义务：1.提供高标准的服务并提出建议。保证高效率且有利润的厨房运作。2.负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观。3.确保所有的食品没有腐烂、变质时刻注意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品。4.控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。5.参与 制定和发展标准和程序。6.同管事部协调员按照卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱的卫生。7.监督所有员工的个人卫生和仪表仪容达到标准。8.协助成本制定菜单价钱，其他食品及服务也要考虑到酒店预算的盈利差。9.坚持酒店安全制度,紧急情况处理规定和程序。专业及技能 :1.必须具备良好的西餐烹饪知识和基础的亚洲烹饪知识。2.必须具备非常好的传授厨房专业技能的能力。3.必须具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力4.有日系工作经验者优先

• Cold kitchen commis 冷房厨师

• 上海三甲港滨海绿地国际旅游度假村 Shanghai Sanjiagang Coastal Greenland International Resort
• 2020-01-31 12:02:16

1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

• 肉房厨师

• 上海佘山茂御臻品之选酒店（原佘山艾美酒店）
• 2020-01-31 09:48:22

 1、具有一年以上厨房工作经验2、身体健康，具有责任心3、具有良好沟通技巧与领悟技巧

• 厨房主管

• 上海外高桥喜来登酒店
• 2020-01-20 17:40:04

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直，有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

• 西厨厨师/领班/主管

• 上海静安瑞吉酒店
• 2020-01-19 12:42:38

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心，做事认真负责。

• Cold Kitchen Commis 冷房厨师

• 上海绿地万怡酒店
• 2020-01-16 16:18:47

岗位职责：1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。2. .负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。3.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。4.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。任职要求：1.高中以上学历，为人正直，有责任心。2.身体健康，能吃苦耐劳。福利待遇：1.酒店提供4~6人标准宿舍（离酒店2分钟步行），房间含无线网络、独立卫浴，冰箱，洗衣机及独立阳台。2.提供免费的制服及洗涤、工作餐，丰富的绩效奖金、年终奖。3.按国家规定缴纳五险一金，提供带薪休假等。4.完善的培训和个人发展体系。5.人文的工作氛围及定期开展各项文娱互动活动 。

• CDP 厨师主管

• 上海虹桥美爵大酒店
• 2020-01-15 19:03:32

有2年以上星级酒店厨房工作经验；

• Commis 西厨房厨师

• 上海榕港万怡酒店
• 2020-01-13 15:24:15

职位概述：依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。工作职责1.  按照标准菜谱制作高质量的食品。2.  与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。3.  与客人和内部客户礼貌、友好的交流。4.  指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。5.  与员工建立并保持良好的工作关系。6.  按计划参加并参与每日例会及其它会议。7.  按计划参加培训活动。8.  事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。9.  清洁并整理工作区域。10.  实施酒店和部门的规定、政策和工作程序。11.  和上级领导一起进行人力规划和管理需求。12.  和上级领导一起编制和管理部门预算。13.  履行上级分配的其他职责。

• 西厨房厨师主管 CDP

• 上海苏宁环球万怡酒店
• 2020-01-03 14:16:38

达到运营预算的同时确保客人及员工的满意度；保证所有万豪标准操作程序及政策严格遵守,与西厨房副主厨紧密合作维持正常运营。

• 西厨房厨师领班 Demi Chef

• 上海苏宁环球万怡酒店
• 2020-01-03 14:16:38

达到运营预算的同时确保客人及员工的满意度；保证所有万豪标准操作程序及政策严格遵守,与西厨房副主厨紧密合作维持正常运营。

• Commis I 西厨房一级厨师

• 上海苏宁环球万怡酒店
• 2020-01-03 14:16:38

达到运营预算的同时确保客人及员工的满意度；保证所有万豪标准操作程序及政策严格遵守,与西厨房副主厨紧密合作维持正常运营。

• 西餐厨师

• 上海金翠餐饮管理有限公司
• 2020-01-03 09:32:19

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直，有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。待遇：做五休二，每天8小时，提供食宿，五险一金

• Cold Kitchen C.D.P 冷房主管

• 上海凯宾斯基大酒店
  最佳雇主

  最佳雇主
• 2019-12-30 16:05:51

有三年以上的酒店厨房工作经验

• 西厨厨师主管 ADD Kitchen CDP

• 上海嘉定喜来登酒店
• 2019-12-10 14:54:36

在员 工 所 属 的 厨 房 中 为 酒 店 客 人 准 备 、 烹 煮 食 物 。  要 确 保 食 物 无 论 从 色 泽 、 味 道 方 面 的  高 质 量水 准  。根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。

• 早餐及送餐初级厨师长

• J酒店上海中心
• 2019-12-03 09:37:22

确保餐厅的正常运作，根据自身的专业知识制作高质量的食品，协助行政总厨管理好厨房的日常运作。根据J酒店品牌标准和规章制度，培训员工食品知识，酒店标准并遵循酒店员工手册规定的标准和程序。有效管理餐厅及其他相关部门，具有良好的组织能力，关注客人的需求。