• 宴会服务经理

• 泉州崇武西沙湾假日酒店发展有限公司
• 2019-12-12 17:38:31

主要工作职责：1、执行餐饮总监的工作安排和指令，根据酒店餐饮经营管理策略和方针，完成餐饮部的销售任务并使各项服务工作达到质量标准，为客人提供满意的服务。2、每日参加餐饮部例会并督导检查各餐厅的例会，根据预定部署所管辖部门工作任务，检查员工的仪容仪表，检查出勤情况。3、安排宴会厅管理人员班次，督导日常工作。4、制定餐厅卫生标准，并定期组织宴会厅管理员参加餐饮部组织的卫生和安全检查。5、根据预定负责协调一线对客服务员工的合理调配，保证对客服务。6、根据酒店的总体经营方针和餐饮部的实际工作效率，协助宴会厅编制宴会厅年、季、月度预算，并在预算审批通过后督导实施。7、根据部门员工的实际工作技能，协助餐饮部经理制定宴会厅的工作流程以及标准，并且负责培训宴会厅所有员工，督导部门每日、每月的培训以及日常运作的督导。8、每日要直接参与宴会厅VIP接待前的安排以及餐中的服务，确保宾客用餐满意。9、每日组织宴会厅接待记录、了解宾客喜好，并且制定每日宾客档案，上报餐饮部以便统一安排。10、适时向餐饮部总监提出奖惩建议，并做好落实工作。11、关注员工的工作动态，及时处理员工的突发事件。12、做好对下属的评估工作。13、完成上级交办的其他任务。

• 宴会厅主管/领班 Banquet Service Supervisor/Captain

• 泉州泉商希尔顿酒店
• 2019-12-13 16:13:06

岗位职责1.班组的日常管理(1)参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达；(2)每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务；(3)根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。2.宴会的过程管理工作(1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作；(2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求；(3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作；(4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报；(5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作；(6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。3.人员管理(1)根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作；(2)在宴会厅经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估工作。岗位要求1.学历及专业知识：高中以上学历，具有营销学和服务心理学等专业知识2.工作经验要求：两年以上同岗位工作经验3.个人能力及其他特殊要求：具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

• 宴会厅领班

• 泉州万达文华酒店Wanda Vista Quanzhou
• 2019-12-09 18:03:18

主要职责：1.为宴会经理提供行政和服务方面的支持，及时有效的对有关宴会场地的询问予以回复。2.跟进线索将询问转化成落实的业务，为客户对宴会活动的要求提供。任职要求：1.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。2.精通微软办公软件。3.1 年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

• 宴会厅主管

• 泉州万达文华酒店Wanda Vista Quanzhou
• 2019-12-09 18:03:18

主要职责：1.为宴会经理提供行政和服务方面的支持，及时有效的对有关宴会场地的询问予以回复。2.跟进线索将询问转化成落实的业务，为客户对宴会活动的要求提供。任职要求：1.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。2.精通微软办公软件。3.2 年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。